Awọn ilana ti awọn onkawe wa > Ounjẹ fun àtọgbẹ

A daba pe ki o mọ ararẹ pẹlu nkan ti o wa lori koko: “awọn ilana ti awọn oluka wa. Tọki isinmi pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ” pẹlu awọn asọye lati ọdọ awọn akosemose. Ti o ba fẹ beere ibeere kan tabi kọ awọn asọye, o le ni rọọrun ṣe eyi ni isalẹ, lẹhin ti nkan naa. Onimọn-ọjọgbọn fun alagbẹgbẹ yoo dahun dajudaju fun ọ.

Tọki jẹ lẹwa si ararẹ, ko si iyemeji. Ṣugbọn kini ti o ba jẹ ki o lẹwa diẹ sii? Ko si iṣoro! Ṣe Tọki pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ - satelaiti isinmi pipe, bi pataki ati itunra bi awọn isinmi Ọdun Tuntun funrara wọn.

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

Akoko lati ṣeto awọn eroja: Iṣẹju 10

Apapọ akoko sise: 3 wakati 10 iṣẹju

1. Fi omi ṣan Tọki labẹ omi ṣiṣan, lẹhinna ṣe itọsi pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Kun ẹyẹ pẹlu alubosa, thyme ati Rosemary, lẹhinna di awọn ese pẹlu okun.

2. Ninu ekan kan, dapọ bota ti o yo ati awọn akoko asiko, lẹhinna girisi Tọki pẹlu ororo aladun yii.

3. Gbe Tọki si ori pọn. Di ẹran ara ẹlẹdẹ lori oke ki o dabi pe o ni ajọṣepọ.

Ko si fidio ifakalẹ fun nkan yii.

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

Beki ẹyẹ naa fun wakati 3. Lẹhin awọn wakati 2, ṣayẹwo Tọki. Ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti jẹ sisun pupọ, lẹhinna bo pẹlu bankanje ati aaye ninu adiro lẹẹkansi.

Fọto: Chelsea Lupkin

Lati gba awọn nkan ti o dara julọ, ṣe alabapin si awọn oju-iwe Alimero lori Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ati Pinterest!

Tọki ni a le pe ni ile itaja ti awọn eroja wa kakiri ti o wulo fun ara eniyan. Ni afikun, ọja naa ni iwọn kekere ti awọn kalori, ati pe o le jẹun laisi aibalẹ nipa eeya naa. Iyọkuro ti ẹyẹ nikan ni pe o gbẹ diẹ, ṣugbọn iṣoro yii le yanju ti o ba ti jinna Tọki daradara, fun apẹẹrẹ, ninu ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro.

Awọn eroja:

1 kg turkey fillet,
450-500 g ẹran ara ẹlẹdẹ,
idaji lẹmọọn,
iyo
dudu tabi pupa ata ilẹ,
Awọn ẹyẹ fun eye
sise bankanje.

Bawo ni lati ṣe awọn yipo Tọki ni ẹran ara ẹlẹdẹ

Ge ẹyẹ fillet sinu awọn fẹlẹfẹlẹ tinrin, lu nkan diẹ, girisi pẹlu iyọ, ata ati awọn akoko ati ki o tú lori oje lẹmọọn.

A ge ẹran ara ẹlẹdẹ fẹẹrẹ ati tun lu pẹlu ju.

A sẹsẹ awọn sẹsẹ lati inu ẹran adie, fi wọn sinu awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣinṣin pẹlu awọn ehin-ika ati itankale lori iwe fifọ ti a bo pelu bankanje.

Yoo gba to idaji wakati kan lati beki Tọki ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro, lẹhin eyi o le sin satelaiti si tabili.

Aṣayan 2: Tọki ni kiakia yipo ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni lọla

Bi o ti mọ, a le fi ẹran wẹwẹ ni iyara ti o ba jẹ pe o kere ju ni ṣoki lori omi ni eyikeyi tiwqn. O le nà Tọki kan ninu ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro ni lilo mayonnaise bi marinade.

Fun iru satelaiti iwọ yoo nilo:

Tọki ti ko nira
ẹran ẹlẹdẹ
mayonnaise
iyo ati ata
Akoko fun adie,
nkan ti sise bankanje.

Bi o ṣe le Cook Tọki ni kiakia ni ẹran ara ẹlẹdẹ

A ge eran ti a fo ni awọn fẹlẹfẹlẹ, pé kí wọn pẹlu iyo ati awọn akoko asiko, girisi pẹlu mayonnaise ki o fi sinu ekan kan.

A ge ẹran ara ẹlẹdẹ ati lẹẹkansi fi pẹlu ju lati ṣe ki o jẹ tinrin.

Fi awọn ege Tọki sori awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ki o yipo awọn ipele meji-meji, ati lẹhinna yara wọn pẹlu awọn ere-kere tabi awọn ehin-ika, ki o firanṣẹ si adiro lati beki lori iwe fifọ ti a bo pelu bankanje.

Sin Tọki ti a yan ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro si tabili tutu tabi gbona, pé kí wọn satelaiti pẹlu ewebe ati ki o sin eweko tabi ketchup tomati si.

Aṣayan 3: Tọki ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ata ilẹ ati awọn Karooti

Eyi jẹ aṣayan miiran fun Tọki sise ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro, eyiti ko nilo akoko pupọ lati ṣeto awọn eroja. Ni ọran yii, ko ṣe pataki lati ge fẹlẹfẹlẹ ti eran adie, ati lẹhinna lu wọn kuro. Tọki ti wa ni nìkan ge si awọn ege kekere ati ti a we ni ẹran ara ẹlẹdẹ, eyiti o fẹlẹfẹlẹ kan ti ata ilẹ ti o ge ati awọn Karooti ti gbe.

Lati ṣẹda satelaiti iwọ yoo nilo:

Tọki ti ko nira
ẹran ẹlẹdẹ
ata ilẹ
karọọti
iyo ati ata ilẹ,
ti yẹ fun adie
nkan ti bankanje.

Bi o ṣe le Cook

A wẹ ẹran ti awọn ẹiyẹ, ge si awọn ege elongated, akoko pẹlu iyo ati turari.

Pin nkan ti ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege tinrin ki o lu wọn.

A tẹ ata ilẹ ti o ni eso pẹlu ẹrọ titẹ, ati gbero awọn Karooti lori grater itanran, lẹhin eyi ti a dapọ awọn eroja, ko gbagbe lati ṣafikun iyo.

A fi adalu alubosa alubosa sinu awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ati ni ipele rẹ lori dada.

A tan nkan kan ti Tọki lori eti ẹran ara ẹlẹdẹ ti a lu ki o yi eerun, ni igbiyanju lati ṣe idiwọ ẹfọ lati ja bo, ati lẹhinna fi sii pẹlu awọn ehin-ika ati firanṣẹ si beki.

Yoo dara julọ ti Tọki kọọkan ba ṣan ni ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu karọọti ati kikun ata ilẹ ni lọla, ti a we ni nkan lọtọ ti bankanje. Ṣugbọn o le gbe awọn iṣẹ naa ni ọna kanna bi ninu awọn ilana iṣaaju.

Aṣayan 4: Tọki ti a hun ni ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ata ilẹ ati warankasi

Lati ṣe itọwo itọwo ti adie titun, o le beki Tọki ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro, n murasilẹ awọn yipo warankasi ati ata ilẹ ti o fọ ni awọn eerun.

Fun sise iwọ yoo nilo:

Tọki ti ko nira
ẹran ẹlẹdẹ
ekan ipara
warankasi lile
ata ilẹ
iyo
ata ilẹ ati awọn akoko ti o yẹ,

Igbesẹ nipasẹ ohunelo igbesẹ

A lu awọn ege ti ẹran, iyọ ati girisi pẹlu awọn akoko.

Ge ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege tinrin, ti o ba wulo, “Fifọwọ ba” kekere diẹ pẹlu ju.

A nu awọn cloves ata ilẹ, fi omi ṣan ati fifun pa ni tẹ.

Lọ kan nkan wara-kasi, titan o si awọn isisile si.

Illa ipara ekan, ata ilẹ ti a papọ ati awọn eerun warankasi ni ekan kan.

Lubricate ibi-Abajade ti Tọki gige ni ẹgbẹ kan, ati lẹhinna yiyi o.

A di awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ni ayika awọn yipo, ṣatunṣe awọn ipin pẹlu awọn didẹ ati ki o dubulẹ lori iwe fifọ kan, fifi bankanje si isalẹ, lẹhinna firanṣẹ si beki.

Awọn yipo Tọki ti o ṣetan ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro, yoo wa pẹlu awọn ẹfọ titun ati ewe.

Aṣayan 5: ẹran ara ẹlẹdẹ ti ilẹ-turkey pẹlu mustard ati alubosa ti a ti yan

Ṣafikun piykiki Tọki ti a ndin ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro pẹlu alubosa ti o ge ati eweko gbigbona.

Fun sise iwọ yoo nilo:

Tọki
ẹran ẹlẹdẹ
obe obe
alubosa turnips
tabili kikan
iyọ daradara
asiko ti o yẹ
nkan ti bankanje.

Bi o ṣe le Cook

A lu si Tọki, ti ge ni awọn ege pẹlẹbẹ, iyọ ati girisi pẹlu eweko.

Pipin alubosa ti a ṣan, iyọ, ata ati ki o tú kikan.

A ge ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn fẹlẹfẹlẹ tinrin ati bi won ninu ọkan ninu rẹ pẹlu awọn akoko fun sisẹ eran.

A tan Tọki girisi pẹlu eweko lori awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, fi awọn alubosa ti o kun lori alubosa lori oke, tan awọn yipo ki o fix wọn pẹlu awọn ami mimu.

A tan awọn servings lori bankanje ti a gbe jade ni apo egannu kan ati firanṣẹ si beki.

Tọki ti o ṣetan, ti a yan ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro, yoo wa si tabili, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn oriṣi ewe oriṣi ewe tabi ọya.

Aṣayan 6: Tọki ti a hun ni ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu tomati ti o gbona ati ata

Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn amoye, eyikeyi eran ni o dara julọ si ara ti o ba jẹ ni apapọ pẹlu awọn tomati. Ṣe itọsọna nipasẹ ofin yii, o le Cook Tọki ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro pẹlu obe tomati, ti n ṣan pẹlu ata gbona ati ata ilẹ.

Lati ṣẹda satelaiti iwọ yoo nilo:

Tọki fillet,
ẹran ẹlẹdẹ
lagbara tomati kekere
ata ti adun Bulgarian daradara ati ti o dun
ata ilẹ cloves
cilantro tabi Basil,
iyo
asiko ti o yẹ
sise bankanje.

Bi o ṣe le Cook

Ge Tọki, lu diẹ diẹ, pé kí wọn pẹlu iyọ ati awọn akoko.

Ge awọn fẹlẹfẹlẹ tinrin ti ẹran ara ẹlẹdẹ ki o tẹ “wọn” pẹlu ju.

A wẹ awọn ẹfọ ti o ge ati ge awọn tomati ati ata Belii sinu awọn ege tinrin, ki a tẹ ata ilẹ sinu amọ tabi tẹ, lẹhin eyi a jẹ awọn paati.

Pin nkún naa ni boṣeyẹ lori awọn ege ti Tọki ki o rọra tẹ ẹran sinu awọn Falopiani.

A fi ipari si yipo pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ti a lu, ni awọn aaye pupọ ti a gun awọn ipin pẹlu awọn ami mimu tabi awọn ere-ika ti a ti pọn ki nkún naa ma ba kuna lakoko ṣiṣe.

A la ila ti akara pẹlu bankan ati ki o dubulẹ awọn eerun. Ti o ba ṣee ṣe, o dara lati fi ipari si ipin kọọkan ni nkan lọtọ, ninu ọran yii, paapaa ti nkún yoo ṣan jade diẹ diẹ, satelaiti naa yoo wa ni sisanra. Ti a ba lo aṣayan yii, ni kete ṣaaju ki o to yọ eiyan kuro lati lọla, bankanje yoo nilo lati fẹ ki o pọ si ki awọn yipo naa jẹ brown diẹ.

Tọki ti o ṣetan, ti a yan ni ẹran ara ẹlẹdẹ ni adiro pẹlu obe tomati ti o gbona, yoo wa pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti poteto tabi iresi.

Fun awọn ounjẹ wọnyi, o le wa pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn aṣayan fun nkún, ni lilo awọn olu, ori ododo irugbin bi ẹfọ tabi broccoli, awọn apopọ Ewebe, awọn cheeses ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati paapaa awọn woro irugbin.

Sọ fun awọn ọrẹ rẹ nipa ohunelo naa.

Tọki fillet: 1 kg.,

Mu ẹran ara ẹlẹdẹ mu: 300 giramu,

Ipara wara: 4 tbsp.,

Ata ilẹ: 2-3 cloves,

Parsley, Basil: 2 tablespoons,

Mo nifẹ pupọ lati ṣe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti fillet Tọki. Ninu ohunelo yii, Mo pinnu lati ṣe adanwo ati fun satelaiti tuntun ni oorun aladun ti awọn ounjẹ ti o mu ati omi mimu. Gbogbo ile fẹran Tọki jinna ni ọna tuntun.

Lati ṣeto satelaiti yii a yoo nilo awọn eroja ti o rọrun pupọ - Tọki, ẹran ara ẹlẹdẹ, ata ilẹ ati obe soyi, bakanna bi awọn akoko lati ṣe itọwo.

Ge eran Tọki sinu awọn cubes nipa 5 nipasẹ 1,5 centimeters kọja awọn okun naa. Fi awọn ege sinu eran kan, akoko pẹlu obe soyi, ata ilẹ, ata dudu ati ewe. Illa ohun gbogbo ki o lọ kuro fun awọn iṣẹju 20-25.

Ẹyọ kọọkan ti fillet fillet fillet pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.

Gbe Tọki sinu ẹran ara ẹlẹdẹ ni ounjẹ ti o yan ki o fi sinu adiro, kikan si awọn iwọn 200 fun awọn iṣẹju 30-40.

Sin iru Tọki pẹlu awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ ti o rọrun ati awọn saladi Ewebe ina.

Ṣe o fẹran ohunelo naa?
fi 5 irawọ
tabi fun oṣuwọn miiran!

Ti o ba fẹran ohunelo naa, pin pẹlu awọn ọrẹ rẹ lori awọn nẹtiwọọki awujọ.

Tọki yipo pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati warankasi ati nkun ọya

Russian, European, International

Frying, ninu adiro

Ounjẹ ọsan, Ounjẹ alẹ, Ijọ pẹlu awọn ọrẹ, Ọdun Tuntun, Ọjọ-ibi, tabili ajọdun

Apoti Tọki - 900 gr
Sirtaki warankasi Asọ - 150 gr
Ẹran ara ẹlẹdẹ - 150 gr
Awọn tomati ṣẹẹri - 5 awọn PC.
Parsley - 20 g
Olifi - 50-70 gr
Thyme - awọn ẹka 3-4
Ata ilẹ - 2 awọn cloves kekere
Iyọ lati lenu
Ata ilẹ dudu - lati lenu

Ninu ohunelo yii, a yoo mura awọn agekuru fillet fillet ti adun ati sisanra, eyiti a yoo fi ipari si pẹlu awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ati fọwọsi pẹlu warankasi rirọ, ewebe ati awọn tomati ṣẹẹri. Satelaiti daadaa daradara si tabili ajọdun.

Tọki yipo pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati nkún. Sise:

1. Ge awọn ege fillet Tọki sinu awọn ti ipin. Iwọn ti yipo yoo dale lori iwọn ti nkan kọọkan. A lu nkan kọọkan daradara, iyo ati ata diẹ.

2. Knead awọn warankasi Sirtaki ki o le di isokan ati rirọ.

3. Ge awọn tomati sinu awọn ege tinrin, gige parsley ati ata ilẹ ata.

4. Bayi a gba awọn eerun ti Tọki papọ. Fun nkan ti eran kọọkan ni a fi warankasi kekere kun, awọn ege ege ti awọn tomati, ata ilẹ kekere ati ọya kekere.

5. Fi ọwọ rọra yipo.

6. Bayi o to akoko fun ẹran ara ẹlẹdẹ. Fi ipari si eerun kọọkan pẹlu awọn ila 1-2 ti ẹran ara ẹlẹdẹ ki wọn má ba tuka lakoko fifin ati jiji.

7. Tan-an adiro awọn iwọn 190 ati lakoko ti o ti n gbona, tú olifi kekere tabi ororo Ewemu sinu pan, ṣikun awọn ẹfọ thyme si pan ati ki o din-din awọn yipo ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 5. Idaraya ti a fi nkan wurẹ yẹ ki o han, eyiti o fi edidi gbogbo awọn oje inu inu awọn yipo.

8. Fi awọn eerun ti o ni sisun pẹlu nkún ni satelati yan ki o firanṣẹ si adiro ti a kikan si awọn iwọn 190 fun nipa awọn iṣẹju 25-30. Akoko sisẹ le pọ si (+ - iṣẹju 5), gbogbo rẹ da lori iru sisanra ti awọn yipo ti o gba.

9. Fun itọwo elege diẹ sii, o le gbiyanju aṣayan keji ti yan, fifi afikun wara kekere tabi ipara si isalẹ fọọmu naa.

10. Fun ohun ọṣọ kan fun iru satelaiti kan, o le sin asparagus ni ọti funfun tabi saladi ooru ti eso kabeeji, cucumbers ati Ewa alawọ ewe pẹlu kikan

Tọki yipo pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati warankasi ati ọya ati kikun tomati ṣetan. Ayanfẹ!

PS: ti Tọki fillet ko wa ni ọwọ, o le paarọ rẹ pẹlu fillet adiye. O tun le ṣe idanwo pẹlu nkún nipa ṣiṣe, fun apẹẹrẹ, awọn yipo adie ti o wa pẹlu awọn eso ajara.

Mura nkún. Pe awọn apples, ya jade mojuto ati ki o ge si awọn ege. Gige awọn alubosa ṣan. Din-din alubosa ati awọn apples ni bota titi brown. Illa pẹlu Seji. Darapọ awọn akara oyinbo pẹlu oje lẹmọọn ati eran minced. Fi awọn alubosa pẹlu alubosa. Illa daradara.

Defrost, ikun ati ki o fi omi ṣan awọn Tọki. Tẹ awọ ti o ṣofo ki o so mọ ẹhin pẹlu ọpa ipanu kan. Mu awọn toppings pupọ julọ. Sitoto ẹyẹ naa nipa titari nkún lati isalẹ ikun si ọrun. Fi nkún ti o ku sinu fọọmu greased, bo pẹlu bankanje.

Dubulẹ isalẹ pan pẹlu fẹlẹfẹlẹ meji ti bankanje. Fi Tọki si aarin, epo. Iyọ ati ata. Ege ẹran ara ẹlẹdẹ lori igbaya Tọki kan. Gbe ati ki o fi ipari si awọn egbegbe ti bankanje ni ayika ẹyẹ naa, fi silẹ igbaya ṣii. Beki ni awọn iwọn 190 fun awọn wakati 3.

Tẹ awọn egbegbe ti bankan ki o tẹ awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ kuro lati Tọki, gbigba gbigba lati pọn. Fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 30-40 miiran, fifi oje ti o han ni gbogbo igba. Din-din awọn sausages ni pan kan. Mu Tọki kuro lati m, mu u fun igba diẹ lori iwuwo ki gbogbo akopọ oje naa. Fi ẹyẹ naa sori awo ti o gbona, bo pẹlu bankanje ki o ṣeto fun iṣẹju 30.

Mura obe naa lati oje turkey ti o yorisi. Tú apakan ti oje sinu pan, yọ awọn ọra kuro lori dada (nipa awọn tabili 2). Ooru lori ooru kekere, ṣafikun 2 tablespoons ti iyẹfun. Cook fun awọn iṣẹju 1-2, ni igbagbogbo nigbagbogbo. Diallydi add ṣikun oje lati Tọki ki obe naa ko nipọn pupọ. Yọọ kuro lati ooru, ṣafikun 2 tablespoons ti sherry gbigbe tabi ibudo. Akoko lati lenu. Tú obe naa sinu ọkọ gravy. Sin Tọki pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn sausages gbona ati obe.

Tọki - satelaiti ibile lori tabili Keresimesi ati Odun titun. Tọki ti a fi omi ṣan ni ẹran ara ẹlẹdẹ wa ni lati jẹ sisanra pupọ, pẹlu erunrun agunju ati nkun kan, o kan nilo lati ni s patienceru kekere, maṣe yara ki o maṣe gbagbe lati tú eran lori obe jiji.

1 Tọki (3 kg),
Alubosa 2,
Lẹmọọn 1
Ata ori 1
4 bay leaves
10 awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ mu,
olifi
ata dudu.
iyo.

Fun epo lẹmọọn:
250 g bota ti (yọ kuro lati firiji ni ilosiwaju lati wa ni iwọn otutu yara)
1 tbsp. l olifi
3 cloves ti ata ilẹ,
grated zest ti 2 kekere lemons ati oje lati ọdọ wọn,
opo kekere ti parsley,
ata dudu
iyo.

Emi ko ni ailera ti atunwi pe o jẹ preferable lati mu Tọki lati inu oko adie kan, dipo sinewy abule kan lati ibiti ọfẹ. Didara to gaju, eran rirọ ni a rii ni ẹyẹ yẹn ti ko gbalaye nipasẹ awọn aaye ni gbogbo akoko ooru, ṣugbọn a tọju ni pipade ninu agọ ẹyẹ kan tabi ile adie.

1000. Italolobo +1 (306)
Imọran fun gbogbo awọn iṣẹlẹ (104)
Ẹtan Kekere ti Sise Nla (84)
Akiyesi si ale (121)
Ara ẹni idagbasoke (83)
Idagbasoke Iranti (48)
Awọn imọran ẹmi (13)
Isakoso Akoko (11)
Alabara Ibaraẹnisọrọ (9)
Iyara kika (3)
Jijo (83)
Latina (29)
Zumba Slimming ijó (16)
Awọn eroja (9)
Ijo ijó (5)
Go-Go (5)
Ila-oorun (25)
FAQ (79)
FAQ fidio (20)
LiRu (2)
Ohun ọṣọ (6)
Akọsilẹ (25)
Awọn arakunrin kekere wa (657)
Awọn aja (35)
“Wọn n gbe bii ologbo pẹlu aja” (25)
Ẹran mi (5)
Lati igbesi aye awọn ologbo -1 (154)
Lati igbesi aye awọn ologbo-2 (35)
Awon nipa awọn ologbo (62)
Awọn Kittens (18)
Awọn ologbo (awọn aworan) (233)
Cat eni (37)
Awọn ẹranko kekere ologo wọnyi (75)
Lori oju opo wẹẹbu Agbaye (327)
Apo iroyin (32)
Iru ilọsiwaju wo ni o wa. (8)
Fẹ lati mọ ohun gbogbo (114)
Ṣiṣẹda (17)
Adaparọ ati otito (36)
O ko le fojuinu (3)
Passion-Muzzle (44)
Iyalẹnu - wa nitosi! (14)
Showbiz (40)
Ohun gbogbo (39)
Aye ninu ayo (661)
Ni irọrun Gbe (187)
Awọn ohun elo ẹtọ
Awọn isinmi, aṣa (97)
Owo Magic (72)
Ọkunrin ati Obirin (46)
Simoron (36)
Numerology, horoscope (28)
Fun ọkàn (25)
Feng Shui (17)
Esoteric (2)
Iwe akosile (1)
Awọn ile ijọsin (5)
Alfabeti ti Igbagbọ (105)
Ilera (806)
Ran ara re lọwọ (364)
Ifọwọra-ẹni nipasẹ gbogbo awọn ofin (82)
Arun (71)
Qigong, Taiji Quan, Taichi (63)
Acupressure, reflexology (40)
Ṣe ọjọ ogbó kii ṣe ayọ bi? (26)
Atunse Iran (9)
Oogun ibilẹ (9)
Ila-oorun (4)
Gbe ni ilera (134)
Oogun ibilẹ (46)
Ara ṣiṣe itọju (42)
Siga ti o kẹhin (24)
Israeli (143)
Awọn ilu (33)
Ilẹ Ileri (10)
Alaye wulo (5)
Izravideo (19)
Awọn fọto fọto (11)
Yoga (210)
Awọn ile-iṣẹ Yoga (123)
Yoga yanju awọn iṣoro (43)
Idaraya (30)
Asanas (9)
Yoga fun awọn ika (mudras) (7)
Awọn imọran (2)
Ẹwa Laisi Idan (1175)
Gymnastics fun oju, awọn adaṣe (221)
Irun igbadun (133)
Ẹwa Japanese, Awọn ilana Esia (84)
Awọn imuposi ifọwọra (67)
Awọn aṣiri ti ọdọ (57)
Atijọ afọwọkọ (22)
Ọna si awọ ara tàn (111)
Baagi ohun ikunra (55)
Atike Ajuwe Agbara (105)
Awọn iṣoro (43)
Ọgbọn ti jije lẹwa (33)
Ọna (135)
Itọju (282)
Sise (774)
Yan sise (93)
Awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ (18)
Akọkọ dajudaju (12)
Ounje Orilẹ-ede (7)
Desaati (53)
Ipanu (119)
Awọn ọja esufulawa (84)
Je Sin (51)
Eran (114)
Nkan Up (31)
Awọn ounjẹ mimu (76)
Ẹfọ ati awọn Unrẹrẹ (115)
Awọn ohunelo (25)
Eja ati bi eja (34)
Awọn saladi (62)
Obe (8)
Awọn ofin (16)
Awọn Aaye wulo (11)
Awọn fọto (8)
Awọn olootu Fọto (3)
Ounje (7)
Awọn ọna asopọ to wulo (7)
Awọn eto (11)
Ninu igbesi aye, n rẹrin. (133)
Fun fidio (33)
Fun fun Fọto (3)
Awọn nkan isere (25)
Ah, awọn ọmọ wẹwẹ wọnyẹn. (27)
Awọn ọmọ aja (29)
O kan nla! (15)
Arabinrin abẹrẹ (209)
Bọtini (21)
Ṣiṣẹ abẹrẹ (11)
Tunṣe (3)
Ṣe o funrararẹ (83)
Ṣiṣẹda ẹwa (37)
Sewing (70)
Awọn ewi ati Aṣere (245)
Orin (151)
Owe (67)
Awọn aṣọ ati awọn agbasọ (22)
Prose (4)
Awọn ifihan Wipe (1)
Ara Pipe (632)
Ara-ara, Oxisize (120)
Pilates (41)
Aerobics (25)
Kallanetics (21)
Maili. Amọdaju (18)
Idaraya (17)
Ara iyipada (5)
Anatomi (1)
Awọn imọran (69)
Idaraya (Fidio) (88)
Nilu (40)
Idaraya (233)
Photoworld (63)
Awọn oṣere (5)
Iseda (5)
Awọn fọto (16)
Awọn oluyaworan ati awọn iṣẹ wọn (31)
Awọn ododo (8)
Photoshop (5)
Jẹ ki a koju iwọn apọju (552)
Siwọn ninu Awọn ounjẹ (63)
Awọn ofin Ounjẹ (118)
Je lati gbe. (76)
HLS (16)
Awọn ọja (73)
Pipadanu iwuwo ni ọna ti o gbọn (128)
Ona si bojumu (103)

Ọpọlọpọ awọn hostesses ni o bẹru lati ra ọmu Tọki kan, bi igbagbogbo nigba sise o ba wa ni gbigbẹ ati nira.

Ṣugbọn eyi ni apakan iwulo julọ ti ara ti ẹyẹ wa, laisi awọn kalori afikun. Eyi jẹ aṣayan nla fun awọn ti o nifẹ si ilera, awọn ounjẹ ti o rọrun lati ṣe.

Tọki jinna ni ibamu si ohunelo yii tan lati wa ni sisanra, ti o dun pẹlu oorun-aladun didùn.

Awọn eroja

Tọki igbaya - 700 g
Ẹran ara ẹlẹdẹ - 200 g
Tabili horseradish - 1 tbsp.
Ata ilẹ - 3 cloves
Korri - 1 tsp
Iyọ lati lenu

Alaye

Onitara
Awọn iṣẹ-iranṣẹ - 4
Akoko sise - 50 min.

Tọki pẹlu awọn ọfọ. Ohunelo isinmi fun Tọki sise fun Keresimesi ati Odun titun. Ounjẹ Italia

Ti o ba Cook fun Keresimesi tabi Ọdun Tuntun yi Tọki ologo ati satelaiti afọwọsi gẹgẹ bi ohunelo ayẹyẹ ti onjewiwa ti Italia, tabili ajọdun rẹ yoo wo irọrun!Awọn ọja Tọki (ni pataki Tọki ọdọ) ṣe iwọn iwọn kilogram mẹta, 200 giramu ti awọn ọra oyinbo, awọn eso meji 2, 150 giramu ti awọn eso oyinbo, 150 giramu ti ahọn tabi soseji ọmọ malu, 150 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ, ori ata ilẹ ti ko ni itun, nutmeg, awọn igi 2 bay, pupọ awọn juniper berries, rosemary, iyọ, ata lati lenu, 4-5 tablespoons ti bota, idaji gilasi ti iyasọtọ tabi cognac, idaji gilasi ti ọti gbigbẹ.

Lati Cook Tọki ni ibamu si ohunelo isinmi yii, sise fun idaji wakati kan awọn awọn ọlẹ ti a fi sinu omi iyọ ni iṣaaju pẹlu awọn eeru meji ati awọn eso juniper pupọ. Peeled sozed prunes ati ki o gige o. Mu Tọki naa (ti o ba ra pẹlu awọn iwo inu), ẹdọ ati ikun ni o dara fun nkún, sun awọ ara Tọki lori ina kan lati yọ awọn iyẹ ti o ku ati fluff. Ti o ba fẹ, o le yọ awọn egungun kuro, ṣugbọn eyi ko wulo. Fun nkún, din-din jinna ati awọn iṣẹ iṣọn ti o gbẹ ni pan kan, fifi nkan kekere ti bota si isalẹ, lẹhinna fọ awọn eso diẹ, ki o fi diẹ sii awọn iṣu-ara mule. Mu awọn irugbin kuro ninu awọn eso-oyinbo ki o ge e. Ninu ikoko nla kan, fi eso soseji ti a jinna, awọn ọpẹ, awọn eso gige, awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, akoko pẹlu iyo, ata ati nutmeg. Tú gilasi kekere ti brandy sinu adalu (opoiye lati itọwo), dapọ adalu Abajade laisi fifun awọn eroja naa ki o má ṣe jẹ ki adalu naa jẹpọ pupọ.

Bẹrẹ Tọki pẹlu idapọ ti Abajade, ni agbedemeji, ti o ba fẹ, fi ọffisi kekere kan, ati ki o ran Tọki pẹlu okun funfun. Išọra Maṣe ṣe fun Tọki pupọ ju, bibẹẹkọ pe nkún le jade kuro ninu rẹ lakoko sise. Ti o ba fẹ, o le fi awọ ara Tọki pọ pẹlu okun ti o nipọn. Fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ diẹ si ori lati jẹ ki o rọrun. Fi Tọki silẹ fun awọn wakati meji ni aye ti o tutu, lẹhinna ṣafiyesi pẹlu iyọ ti iyo ati ata, fi sinu paneli nla kan tabi pan, fifi awọn tabili diẹ ti epo Ewebe kun, opo kan ti rosemary, awọn bay diẹ diẹ ati, ti o ba fẹ, ori diẹ ti ata ilẹ, laisi yiyọ awọ ara . Cook Tọki ni adiro preheated si awọn iwọn 180 fun wakati 2 tabi diẹ sii, da lori iwọn ti oku. Wọ o pẹlu ọti-waini tabi iṣura lati igba de igba. Iṣẹju 15 ṣaaju ki o to opin fifin, mu iwọn otutu pọ si adiro tabi gbe Tọki labẹ lilọ fun ṣiṣe crispy ipalọlọ. Sin lori tabili gbogbo, laying lori ọkọ igbimọ gige ti o dara, ki o ge taara lori tabili.

Garnish pẹlu awọn eso didan tabi ẹran ara ẹlẹdẹ, sisun ni bota ati ti igba pẹlu awọn eso pine ati awọn raisins.

Awọn ilana isinmi fun Tọki sise fun Keresimesi ati Odun titun

1 pc Tọki fillet
1 idii ẹran ara ẹlẹdẹ
2 tbsp.meda
1 tsp eweko
Oje 1 tbsp lẹmọọn oje

O lọla si 230 gr.

SAUCE: dapọ mọ oyin, eweko ati oje lẹmọọn.

Ge filet kọọkan sinu awọn ila tinrin.
Lẹhinna, kọọkan rinhoho lori awọn ika ọwọ.
Fi ipari si awọn ege ni ẹran ara ẹlẹdẹ.
Fi awọn igi duro lori iwe fifẹ, girisi pẹlu obe ni ẹgbẹ kan.
Fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 15 titi ti oke yoo fi di brown daradara.

Mo ge “awọn igi” naa bo, ti o ba ge ti o nipọn, lẹhinna o nilo lati pọn kekere ni iyatọ:
Awọn iṣẹju 7 lori ẹgbẹ kan, lẹhinna tan, girisi lẹẹkansi pẹlu obe ati beki fun iṣẹju 7 miiran.

* Ohun akọkọ ni pe ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni browned, Tọki ko le jẹ apọju, bibẹẹkọ o yoo gbẹ.

ohunelo naa ni a firanṣẹ si FM “ni ijanilaya”

Awọn ounjẹ ipanu (32)
Awọn ẹkọ keji (318)
Yan sise (414)
Awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ (77)
Awọn ounjẹ olu (58)
Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ (150)
Ipanu (344)
- Awọn ipanu gbona (127)
- Cold Appetizers (84)
Eran n ṣe awopọ (332)
Akiyesi (58)
Awọn ohun mimu (25)
Awọn ounjẹ orilẹ-ede (12)
Awọn ounjẹ ẹfọ (165)
Awọn iṣẹ akọkọ (127)
Awọn isinmi (140)
- Odun titun (99)
- Ọjọ ajinde Kristi (14)
- Keresimesi (6)
- Halloween (20)
Eja n ṣe awopọ (95)
Awọn Saladi (167)
Obe (26)
Esufulawa fun (53)

Onigbọn ati sisanra ti Tọki ti o pọn ni adiro ni ẹran ara ẹlẹdẹ

Gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ sayensi, adie turkey jẹ oludari ninu akoonu ti amino acids wulo fun awọn eniyan, awọn ẹya ara micro ati macro. Ti o jẹun julọ julọ ni Tọki ni fillet, ṣugbọn niwon apakan apakan ti ẹyẹ yii jẹ diẹ ti gbẹ, ki ẹran jẹ asọ ti o si dun o nilo lati wa ni jinna ni deede. Mo pe awọn iyawo ile lati ṣe igbadun ile wọn ati lati se ounjẹ fillet ti o dun pupọ ati ti o ni inira ti o wa ni adiro ni ẹran ẹlẹdẹ. Nipa aṣa, Mo fi awọn fọto igbesẹ-si-tẹle ati apejuwe alaye ti gbogbo awọn ipo ti sise.

Apoti Turkey - 700 gr.,
Ẹran ara ẹlẹdẹ (tabi ẹran ara ẹlẹdẹ) - 350 gr.,
Iyọ - 1 tsp,
Igba fun ẹran - 1 tsp,
Lẹmọọn - cs pcs.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, Mo fẹ lati fun awọn imọran meji kan.

Lati le ṣe ounjẹ fillet ẹran ara ẹlẹdẹ fun ounjẹ alẹ, ni afikun si awọn eroja akọkọ, iwọ yoo nilo akoko ọfẹ diẹ si ati iṣesi ti o dara.

Lati ṣeto satelaiti yii, o le lo kii ṣe Tọki nikan, ṣugbọn adie.

Dipo ẹran ara ẹlẹdẹ, o le mu lard aise lasan laisi Layer eran kan, bi Mo ṣe ni akoko yii. O tun tan pupọ dun. Ohun kan ṣoṣo, ṣaaju gige, Mo ni imọran ọ lati mu ọra kekere diẹ ninu firisa.

O le lo awọn ohun asiko eyikeyi fun ẹran, paapaa idapo arinrin ti awọn ata yoo ṣe.

Nitorinaa, a bẹrẹ lati Cook ati ni akọkọ gbogbo fillet Tọki nilo lati wẹ ati ki o gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe.

Ni atẹle, ge eran naa pẹlu awọn okun pẹlu tinrin ati awọn ọpá gigun iwọn iwọn fọto naa.

Iyọ fillet ti a ge, pé kí wọn pẹlu awọn ewe alumọni ki o lọ kuro lati salting fun iṣẹju mẹwa.

Lẹhinna, fun pọ oje ti idaji lẹmọọn lori ẹran, dapọ ki o jẹ ki o ṣan omi fun iṣẹju mẹwa miiran.

Lakoko yii, a yoo ni akoko lati mura ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Ge ọja ti o fẹ sinu awọn ege tinrin.

Lẹhinna, kekere kan lu wọn pẹlu ju ibi idana ounjẹ kan.

Nigbamii, mu nkan ti fillet Tọki ki o fi ipari si ni ẹran ara ẹlẹdẹ (ẹran ara ẹlẹdẹ). Bi abajade, a gba awọn yipo kekere ti o wuyi.

Gbe fillet Tọki sinu ẹran ara ẹlẹdẹ lori iwe fifọ fifẹ ti a fi bò. Gbiyanju lati gbe awọn eerun eran ni wiwọ si ara wọn.

A tẹ atẹ ti a yan pẹlu ẹran ni adiro ti a gbona ati beki lori ooru alabọde fun idaji wakati kan.

Iyẹn ni a ni eran ni fọọmu ti a pari. Ọra naa ni sisun ati pe o wa ni tinrin ati aiṣedede, ati fillet Tọki funrararẹ ti di brown diẹ ati ọpẹ si ọra naa di sisanra diẹ, ọra, tutu ati rirọ.

A gbe adapa turkey ti o wuyi ati ti adun ni ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awo kan ki o ṣafihan satelaiti naa si awọn ti o jẹun.

Eyi ni aṣayan miiran fun jijẹ ẹran pẹlu awọn poteto ti a gbin ati awọn eso gbigbẹ.

Fi ife han si gbogbo eniyan.

O gbọdọ wa ni ibuwolu wọle lati fiweranṣẹ asọye.

Awọn ọgbẹ iwosan L Anderson, Awọ Ilera - Itọsọna Itọsọna fun Awọn alaisan pẹlu Alakan, Dimentia, tabi Arun-Ọlọrun ati Awọn Olutọju Wọn, SYNTEG - Moscow, 2016. 46 46 p.
Shustov S. B., Baranov V. L., Halimov Yu. Sh. Isẹgun endocrinology, Ile-iṣẹ iroyin Iṣoogun - M., 2012. - 632 p.
Peters-Harmel E., Matur R. Àtọgbẹ àtọgbẹ. Ṣiṣe ayẹwo ati itọju, Didaṣe - M., 2012. - 500 c.
Danilova, N.A. Àtọgbẹ. Awọn ofin ti itoju ti igbesi aye kikun / N.A. Danilova. - M.: Vector, 2013 .-- 224 p.

Jẹ ki n ṣafihan ara mi. Orukọ mi ni Elena. Mo ti n ṣiṣẹ bi opidan-pẹlẹpẹlẹ diẹ sii ju ọdun 10 lọ. Mo gbagbọ pe Lọwọlọwọ ọjọgbọn ni mi ni aaye mi ati pe Mo fẹ lati ṣe iranlọwọ gbogbo awọn alejo si aaye lati yanju eka ati kii ṣe bẹ awọn iṣẹ-ṣiṣe. Gbogbo awọn ohun elo fun aaye naa ni a kojọ ati ṣiṣe ni abojuto ni pẹkipẹki lati le sọ bi o ti ṣee ṣe gbogbo alaye ti o wulo. Ṣaaju ki o to lo ohun ti o ṣe apejuwe lori oju opo wẹẹbu, ijomitoro ọran kan pẹlu awọn alamọja jẹ pataki nigbagbogbo.

Igbesẹ nipasẹ ohunelo igbesẹ pẹlu fọto

Lati ṣeto satelaiti yii a yoo nilo awọn eroja ti o rọrun pupọ - Tọki, ẹran ara ẹlẹdẹ, ata ilẹ ati obe soyi, bakanna bi awọn akoko lati ṣe itọwo.

Ẹyọ kọọkan ti fillet fillet fillet pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.

Gbe Tọki sinu ẹran ara ẹlẹdẹ ni ounjẹ ti o yan ki o fi sinu adiro, kikan si awọn iwọn 200 fun awọn iṣẹju 30-40.

Sin iru Tọki pẹlu awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ ti o rọrun ati awọn saladi Ewebe ina.

Awọn eroja fun Festive Stuffed Turkey:

Tọki - 1 pc.
Iyọ (to) - 180 g
Eweko (oka) - 75 g
Alubosa (+ 75g alubosa ti o gbẹ fun iyo, ti o ba jẹ eyi, lẹhinna a le paarọ rẹ pẹlu alabapade) - 1 pc.
Zira (tabi kumini) - 2 tbsp. l
Ata dudu (Ewa - fun iyo, + ilẹ - fun Tọki) - 2 tbsp. l
Juniper (tabi clove) - 6 pcs.
Bay bunkun - 6 pcs.
Waini funfun (1,5 gilaasi - ni marinade, gilasi 1 - fun yan) - gilaasi 2.5.
Mayonnaise (lati lenu, awọn spoons diẹ)
Turari (paprika, adun adìyẹ)
Apple (ekan) - 4-5 awọn PC.
Prunes - 200 g
Ata ilẹ (ori) - 1 pc.
Rosemary
Seji

Ohunelo "Festive Stuffed Turkey":

Gbogbo aṣiri ti Tọki adun ni lati jẹ ki o gbẹ. Lati ṣe eyi, o gbọdọ wa ni iyọ. A mu agbara nla - agbọn tabi garawa kan, da lori iwọn ti Tọki naa.

A tan ka pẹlu apo ṣiṣu nla ati ti o lagbara.

Nisisiyi a fi sinu irun didi wa, gut wa ati fo. O ni ṣiṣe lati ṣe iwọn rẹ ni akọkọ, nitori eyi yoo ran ọ lọwọ lati wa iye akoko ti yoo gba lati beki.

A mura ojutu iyọ kan: mu 1 lita ti omi si sise, ṣafikun 170 g ti iyọ, alubosa gbẹ, irugbin mustard, ewa, kumini tabi awọn irugbin caraway, juniper tabi awọn cloves ati lavrushka. Aruwo titi ti iyọ yoo tu. Ṣe afikun liters mẹrin ti omi (tutu) ati awọn gilasi 1,5 ti ọti-waini si pan.

Tú Tọki pẹlu ojutu gbona kan.

A pa apo naa, fun pọ bi afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe ki a fi Tọki sinu otutu fun ọjọ meji.

Ni bayi o ṣe pataki pupọ lati mọ bi o ṣe nilo gigun lati jẹ. Akoko fifẹ da lori iwọn ẹyẹ naa. O to 5.5 kg - adiro fun awọn wakati 3, lati 5.5 si 6.5 - 3 ati 3/4 wakati, lati 6.5 si 8 kg - wakati 4, lati 8 si 9 kg - wakati 4,5 ati lati 9 si 10,5 kg - 5 wakati. Mo ro pe kii ṣe ọpọlọpọ ti o yoo fẹ lati be eye nla kan. Ti o ba fẹ lati beki laisi kikun, lẹhinna yọkuro 0.25 si awọn wakati 0,5 lati akoko sise.

Ni ọjọ sise, nini iṣiro ni akoko wo o yẹ ki a fi ẹiyẹ sinu adiro, tan adiro ni 170-175 *. Fi omi ṣan ẹyẹ ki o gbe sinu awo ti ko ni aabo. Lẹhin iyẹn, dapọ awọn tabili miliọnu diẹ ti mayonnaise pẹlu iyọ, ata, paprika ati ti igba adie ati ki o girisi Tọki si inu ati ita. Bayi o nilo lati wa ni sitofudi. Mo mu awọn alubosa ekan ati awọn eso ajara si awọn ẹya 8. Ni akọkọ, Mo nifẹ awọn eso ti a fi ṣan, ati keji, wọn ṣe iranlọwọ lati tọju sisanra ti Tọki. Awọn eniyan wa ti o kun Tọki pẹlu iresi tabi awọn akara burẹdi, ṣugbọn awọn ohun mimu wọnyi nikan muyan ni gbogbo ọti oyinbo lati inu ẹran. Nigbati a ba ni Tọki pọ, fi alubosa kun, ge sinu awọn ẹya pupọ, ori ata ilẹ kan, sprig ti rosemary ati Seage ati gilasi ọti-waini 1 sinu awọn n ṣe awopọ.

Lẹhin iyẹn, gbogbo nkan daradara daradara ki o fi ẹyẹ naa sinu adiro.

Wakati kan ṣaaju ki Tọki yẹ ki o ṣetan, yọ bankanje kuro ninu awọn awo, yọ awo naa pẹlu ago kekere tabi alabẹbẹ ki o wa ninu satelaiti fun iwọn 2-3 cm (iwọ ko le tú omitooro naa, ṣugbọn ṣe igara rẹ ki o jẹ ki ẹyẹ naa tú u) , gbe iwọn otutu ti adiro lọ si 190 * ki o jẹ ki o beki erunrun ti o wuyi.

A sin ati maṣe gbagbe lati ṣe fọto alayeye kan, bi Mo ti gbagbe ni ọdun yii! Ayanfẹ!
Sìn eran Tọki jẹ adun pupọ pẹlu obe obe Cranberry, ohunelo ti Emi yoo ṣeto laipẹ.

Ẹkọ ilana

Preheat lọla si 220 ° C. Fun wakati idaji akọkọ, iwọ yoo nilo lati Cook Tọki ni iwọn otutu yii, lẹhinna kere si isalẹ si 190 ° C.
Sitofudi Tọki pẹlu lẹmọọn, alubosa, ata ilẹ, awọn ewe Bay ati thyme. Lati ọrun, o tun nilo lati fi nkan isọkusọ kan. Tan nkún ti o ku ni iyẹfun iwẹ ti o jinlẹ ni ayika Tọki.
Fi ẹran ara ẹlẹdẹ sori ọmu Tọki, lẹhinna bo o pẹlu bankanje.
Cook fun awọn wakati 3, idaji wakati ṣaaju sise, yọ bankanje ki ẹran ara ẹlẹdẹ ati Tọki ti di brown.
Ṣayẹwo pe o ti jinna Tọki (nigba lilu apakan ti o nipọn ti itan ati àyà, oje yẹ ki o lọ sihin), lẹhinna yọ kuro lati lọla, fara bo pẹlu bankanje ki o ṣeto “isinmi” fun idaji wakati kan, ati lẹhinna sin.

Ni ọdun 47, a ṣe ayẹwo mi pẹlu iru suga 2. Ni ọsẹ diẹ diẹ Mo gba fere 15 kg. Rirẹ nigbagbogbo, idaamu, rilara ti ailera, iran bẹrẹ si joko.

Nigbati mo ba di ọdun 55, Mo ti n fi insulin gun ara mi tẹlẹ, gbogbo nkan buru pupọ. Arun naa tẹsiwaju lati dagbasoke, imulojiji igbakọọkan bẹrẹ, ọkọ alaisan pada mi daada lati agbaye ti o tẹle. Ni gbogbo igba ti Mo ro pe akoko yii yoo jẹ kẹhin.

Ohun gbogbo yipada nigbati ọmọbinrin mi jẹ ki n ka nkan kan lori Intanẹẹti. O ko le fojuinu pe Mo dupẹ lọwọ rẹ. Nkan yii ṣe iranlọwọ fun mi patapata kuro ninu àtọgbẹ, aisan kan ti o sọ pe o le wo aisan. Ọdun 2 to kẹhin Mo bẹrẹ lati gbe diẹ sii, ni orisun omi ati ni igba ooru Mo lọ si orilẹ-ede ni gbogbo ọjọ, dagba awọn tomati ati ta wọn lori ọja. O ya awọn arabinrin mi ni bi mo ṣe n tẹsiwaju pẹlu ohun gbogbo, nibiti agbara ati agbara wa lati ọdọ, wọn ko gbagbọ pe Mo jẹ ọdun 66 ọdun.

Tani o fẹ gbe igbesi aye gigun, agbara fun ati gbagbe nipa aisan buburu yii lailai, gba awọn iṣẹju marun ki o ka nkan yii.