Awọn ounjẹ wo ni idaabobo awọ ẹjẹ: pupa, ofeefee, atokọ alawọ ewe

Ọrọ akọkọ pẹlu akoonu giga ti awọn ikunte ninu ẹjẹ jẹ atunṣe ijẹẹmu.

O ti wa ni a mo pe 80% ti awọn acids ọra ni a ṣe nipasẹ ara. A maa ngba wọn lori awọn sẹẹli ara ile, homonu, ati awọn ajira. 20% to ku ti tun fi kun pẹlu ounjẹ.

Gbigba mimu ti o ni deede ti awọn ọra ẹran mu ki ifunpọ idaabobo duro. O ṣẹ ti iṣelọpọ agbara sanra yori si sedimentation ti awọn lipoproteins lori awọn ogiri ti iṣan, dida awọn ṣiṣu idaabobo, idagbasoke ti atherosclerosis.

Ti awọn okunfa ewu pupọ ba wa, awọn dokita ko de lilo awọn ounjẹ ti o mu idaabobo awọ pọ, ṣeduro ounjẹ pataki kan.

Iṣakoso pataki ti ounjẹ jẹ pataki fun awọn eniyan ti o ni alekun ewu ti idagbasoke hypercholesterolemia, nini:

asọtẹlẹ jiini (awọn ibatan aisan),
apọju
igbesi aye sedentary
àtọgbẹ mellitus
ti ase ijẹ-ara
haipatensonu
mimu siga
aapọn
arúgbó.

Atokọ awọn ounjẹ ti idaabobo awọ

Iwọnyi pẹlu awọn ọja ti o ni awọn ọra ẹran: ẹran ẹlẹdẹ, ẹran maalu, adie, ẹja, awọn ọja ibi ifunwara, ẹyin.

Awọn ọra ti ẹfọ ko mu awọn acids ọra sanra. Wọn pẹlu sitosterol - afọwọkọ ti ọra ẹran, awọn acids sanra polyunsaturated ti o ṣe deede iṣelọpọ sanra.

Sitosterol dipọ mọ awọn ohun alumọni cholesterol, di awọn iṣiro insoluble eyiti o ṣe idiwọ itẹsiwaju ti nkan ti o ni ọra sinu ẹjẹ. Nitorinaa, jijẹ ti ounjẹ pẹlu awọn ohun ọgbin jẹ dinku akoonu ti awọn eegun ti o ni ipalara, mu ki ifọkanbalẹ awọn lipoproteins anfani.

Hypercholesterolemia fa kii ṣe akoonu ti o ga nikan ti awọn ọra ẹran, ṣugbọn o tun jẹ iru ti acid ọra kan.

Fun apẹẹrẹ, malu ẹran malu oriširiši awọn ọra ti o kun fun. Nitorinaa, o jẹ ọja ti o lewu, lilo deede eyiti eyiti o pọ si ifọkansi idaabobo “buburu”.

Ati ẹja iyọ ti o ni ọra to (salmon, iru ẹja nla kan, egugun eja, eja makerel) pọ ni awọn acids idapọ polyunsaturated. Pẹlu iranlọwọ wọn, iṣelọpọ ti eefun jẹ iwuwasi, idagbasoke ti atherosclerosis ti ni idiwọ.

Nitorinaa, awọn ounjẹ ti o ni idaabobo awọ giga ni a pin ni deede ni awọn ẹgbẹ mẹta:

Atokọ "Pupa" - awọn ọja ti o mu akoonu pọ si ti awọn acids acids, leewọ,
"Akojọ" ofeefee "- awọn ọja ti o ni ipa ti o kere si idagbasoke wọn, nitori akoonu ti awọn paati ti o wulo fun iṣuu sanra,
"Akojọ" alawọ ewe - awọn ọja, botilẹjẹpe akoonu giga ti awọn ohun-ọra ti o mu ifunra ti iṣelọpọ.

Awọn atokọ ti awọn ọja ti o wa ni isalẹ:

Akojọ ofeefee: Awọn ounjẹ Fun Lilo Ina

Awọn ọja atokọ ti ofeefee ni iye ti idaabobo pupọ, ṣugbọn mu ipele rẹ ninu ẹjẹ fẹẹrẹ. Iwaju awọn acids ọra ati awọn paati miiran ti o ni anfani ni ipa anfani lori iṣuu sanra.

Ihuwasi pataki ti awọn dokita si lilo awọn ẹyin. Ninu apo naa ni iwọn idaabobo awọ nla. Ṣugbọn niwaju lecithin ṣe idiwọ gbigba nkan ti o dabi ọra ninu ifun. Ni afikun, ẹyin funfun ni irọrun rọrun (99%). Nitorinaa, yiyọ awọn ẹyin kuro ninu ounjẹ jẹ aibikita.

Ehoro, ere, igbaya adie adiye - orisun kan ti amuaradagba ti o ni nkan lẹsẹsẹ, eyiti o mu ki awọn ipele lipoproteins iwuwo pọ ati ki o dinku iye awọn eegun kekere.

Gẹgẹbi Ẹgbẹ ti Awọn onimọ-jinlẹ Amẹrika fun Ija ti Atherosclerosis, gbigbemi to munadoko ti amuaradagba lati ounjẹ jẹ paapaa ipalara si ara ju idaabobo lọ. Ebi pa idaabobo jẹ idinku idaamu. Awọn kolaginni ti awọn eepo-giga iwuwo ti o ṣe idiwọ dida awọn ibi-pẹlẹbẹ atherosclerotic jẹ idilọwọ. Aini amuaradagba jẹ ki o ṣee ṣe lati gbe awọn iwuwo lipoproteins kekere pupọ pẹlu ọra to 50%. Wọn jẹ ida ti o lewu julo ti idaabobo awọ, ti o nṣiro si idagbasoke ti atherosclerosis.

Nitorinaa, lilo ojoojumọ ti 200 g ti eran titẹ tabi ẹja yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera.

Atọka Alawọ ewe - Akojọ ti Awọn Ọja ti a gba laaye

Awọn ọja lati inu atokọ yii mu iṣelọpọ agbara, mu ki awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ, dinku ifọkansi ti awọn ọra acids.

Gbigba idapọ ojoojumọ ti idaabobo awọ fun eniyan ti o ni ilera ko yẹ ki o kọja 400 miligiramu. Pẹlu hypercholesterolemia kere - 200 miligiramu. Maṣe kọja awọn nọmba wọnyi, paapaa awọn ọja lati awọn akojọ “ofeefee” ati “alawọ ewe”.

Awọn ounjẹ wo ni o fa idibajẹ ijẹ-ara

Lati mu idaabobo pọ si le awọn ọja ti ko ni awọn acids ọra, ṣugbọn ṣe ipa si iṣelọpọ ọra.

O ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni hypercholesterolemia lati ṣe idiwọn kii ṣe awọn ọra nikan, ṣugbọn awọn carbohydrates tun ni ounjẹ wọn.

Iwọnyi pẹlu:

yinyin
àkara
awọn didun lete
yan,
adun dun
oti
kọfi.

Jijẹ mimu ti awọn ohun mimu le ja si ni awọn afikun poun, idamu ti iṣelọpọ, idagba idaabobo.

Awọn ohun mimu carbonated dun saturate ara pẹlu awọn carbohydrates ati glukosi.

Ọti jẹ kalori giga, bibajẹ awọn iṣan ara ẹjẹ, mu ibinu idagbasoke ti atherosclerosis. Iyọọda jẹ gbigbemi ojoojumọ ti milimita 200 ti pupa tabi ọti-waini gbẹ.

Kofi ni cafestol, eyiti o ṣe imudara gbigba gbigba idaabobo awọ. Nitorinaa, maṣe kopa ninu rẹ.

Iyọ tabili jẹ ipalara ni hypercholesterolemia. O yọọda lati lo o ko si siwaju sii ju 5 giramu fun ọjọ kan.

Awọn ọja wọnyi ti ni idinamọ muna:

Ounje ti o wosan

Ounje wa ti o jẹ ki idaabobo kekere dinku. Iwọnyi jẹ ẹfọ, awọn eso, awọn ọya:

Gbigbasilẹ igbasilẹ fun awọn ipa iwosan jẹ awọn Karooti. Ipa anfani lori ẹdọ, kidinrin, ti iṣelọpọ. O to lati jẹ 100 g Karooti 100 lati dinku ipele ti acids acids.
Awọn tomati ni awọn lycopene, nkan ti o dinku idaabobo awọ ati idilọwọ idagbasoke idagbasoke oncology. Pẹlu awọn kidinrin ti o ni ilera, o wulo lati jẹ to 1 kg ti tomati titun ni ojoojumọ, ati ni igba otutu, mu awọn ago 2 ti oje tomati.
Ata ilẹ kii ṣe idiwọ ikojọpọ ti awọn eekanna lori awọn ogiri ti awọn iṣan ara, ṣugbọn tun tu awọn pẹtẹlẹ ti o wa. Allicin, ti a ṣe lakoko idapọtọ ni afẹfẹ, yọkuro idaabobo pupọ. Lati yọ oorun adari, ata ilẹ ti o ge ti wa ni adalu pẹlu oje lẹmọọn 1 si 1, tẹnumọ. Ṣaaju ki o to lọ si ibusun, mu teaspoon ti adalu pẹlu omi.
Elegede ti ko nira fe ni din awọn ohun mimu ti o ni ọra mu ninu awọn idanwo ẹjẹ. O gba irọrun, kalori-kekere, ko ni contraindications. Awọn irugbin elegede ti o ni epo irugbin elegede jẹ igbaradi Vitamin pataki kan.
Awọn irugbin kukumba, zucchini ni potasiomu. Awọn ẹfọ ti wa ni irọrun lẹsẹsẹ, ni choleretic, diuretic ati ipa laxative. Mu idaabobo awọ ti o dinku, din iwuwo.
Eja. Ẹja ti o ni iyọ ni omega 3 ọra acids, tauric acid, irawọ owurọ, ati potasiomu. O jẹ dara lati Cook tabi nya si iru eja. O wulo pupọ fun awọn arun ọkan.
Legrip ni okun tiotuka, okun, potasiomu, folic acid, amino acids, vitamin, phytosterols, omega acids. Awọn ẹya wọnyi ṣe deede iṣẹ ṣiṣe ti ara, wẹ awọn iṣan ara ẹjẹ ati ẹjẹ lati idaabobo “buburu”. Nitori akoonu amuaradagba giga rẹ, wọn le rọpo ẹran ninu ounjẹ.
Ninu awọn eso ti osan ni pectin, awọn ajira, awọn okun tiotuka ti o yọ acid acids kuro, dabaru pẹlu gbigba wọn.
Oat bran ni ọpọlọpọ fiber ti ijẹun. Wọn daadaa ni ipa iṣẹ ti iṣan-inu, imudara microflora rẹ, yọ majele, idaabobo ipalara, dipọ ninu iṣan inu pẹlu awọn eefin bile.
Pistachios jẹ ọlọrọ ninu awọn acids acids ti ko ni iyọda, awọn apakokoro, ati awọn okun ti o dara fun ọkan ati awọn iṣan inu ẹjẹ. Ọrọ ọgbin ti o wa ninu awọn eso interferes pẹlu gbigba ti awọn acids ọra.
Tii ni awọn tannin, eyiti o ṣe iranlọwọ fiofinsi ti iṣelọpọ sanra. Pupọ diẹ sii jẹ tii alawọ ewe.
Ata ata ṣetọju awọn iṣan ẹjẹ, mu idaabobo kuro, ṣe deede titẹ ẹjẹ.
Igba ni opolopo potasiomu. Wọn jẹ nkan ainidi fun awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe ilana iṣelọpọ-omi iyo, ṣe iwọntunwọnsi iwọn-acid, ati dinku akoonu ti awọn ohun-ara ti ẹjẹ.

Awọn Ofin Ounje fun Hyperlipidemia

Ounjẹ fun hypercholesterolemia yẹ ki o jẹ iyatọ ati iwontunwonsi.

Iye agbara ti ounje ko yẹ ki o kọja 2500 kcal fun ọjọ kan.

Fats - nipa 70 g, ti Ewebe - ti ilọpo meji bi ẹranko.
Amuaradagba - nipa 90 g, pẹlu awọn ẹranko lẹẹmeji iye pupọ bi Ewebe.
Carbohydrates - o to 300 g fun ọjọ kan.

Ounjẹ ojoojumọ lo pin dara si awọn gbigba 4-5. Ibanilẹjẹ jẹ itẹwẹgba.

Fun ọjọ kan o nilo lati mu o kere ju 1 lita ti omi mimọ,

Ṣaaju ki o to bẹrẹ eto ijẹẹmu, o gbọdọ faragba iwadii iṣoogun kan lati pinnu akoonu akoonu idaabobo awọ. Gẹgẹbi awọn abajade, yan eto itọju ti o yẹ ki o ṣe ounjẹ.

Eran, ẹja, ẹfọ jẹ steamed, stewed tabi boiled. Ṣaaju ki o to sise, yọ awọn fẹẹrẹ fẹẹrẹ, awọ ara.
Fun imuduro, lo oorun-oorun ti o tutu, epo olifi, ati awọn epo ọra.
Porridge ti wa ni boiled lori omi nikan. O yẹ ki wọn kun idaji idaji ounjẹ. Oat, wili parili, awọn eso-igi buckwheat ni a fẹ.
A ṣe awopọ awọn awopọ akọkọ lori awọn broths Ewebe.
Awọn ẹyin ti o rọ-rirọ ni a le jẹ ni gbogbo ọjọ miiran,
Oka tabi awọn oat flakes ni imọran nikan ni owurọ.
O yẹ ki a jẹ ẹja nigbagbogbo, o kere ju 2-3 ni ọsẹ kan.
Ewa, awọn ewa tabi awọn ẹfọ miiran yẹ ki o wa lori tabili lojumọ. Ṣaaju ki o to sise, o ni ṣiṣe lati Rẹ awọn ewa naa, lẹhinna sise. Lo bi satelaiti ẹgbẹ, awọn iṣẹ akọkọ tabi awọn saladi.
Akara le jẹ ege 5-6 fun ọjọ kan. A fi ààyò fún yíyan láti iyẹfun rye-bran,
Awọn ẹfọ diẹ sii ati awọn eso diẹ sii, ni o dara julọ. Awọn eso Citrus, ope oyinbo, melon, kiwi, plums, awọn apples daradara dinku idaabobo awọ. Ni igba otutu, fi sinu akolo, awọn eso ti o gbẹ, awọn ẹfọ didi ni o dara.
Awọn saladi alawọ ewe, owo, alubosa, dill, alubosa alawọ ewe gbọdọ wa ni onje.

Imuṣẹ gbogbo awọn ofin wọnyi yoo gba laaye laisi lilo awọn oogun lati mu iṣelọpọ sanra pada, dinku idaabobo giga, igba ọdọ ati ilera.

Ohun elo ti a pese sile nipasẹ awọn onkọwe ti iṣẹ akanṣe
ni ibamu si eto imulo olootu ti aaye naa.

Awọn ọja akara “Funfun” (iyẹfun funfun)

Idiwọn wa bẹrẹ, ni otitọ, eyikeyi awọn ọja ti a ṣe lati iyẹfun funfun. Wọn ṣe alabapin si iparun iwọntunwọnsi ti hisulini ninu ara wa, eyiti o ma n faari si ilosoke ninu idaabobo awọ tẹlẹ. Gẹgẹbi awọn abajade iwadii, ninu awọn obinrin (ti o fẹran awọn yipo “adun”), awọn eewu ti awọn ikọlu ọkan pọ nipa bii 2.25%! Nitori atokọ glycemic ti o lagbara pupọ.

O kan jẹ ọsẹ diẹ lẹhin ti o ti fun akara funfun ati “awọn ọrẹ-rere” (tito ori oye ti “aito”), iwọ yoo ni irọra inu rẹ. Laanu, awọn oluṣe alaiṣedeede wa ti o “pari” ilera wa pẹlu awọn afikun kemikali. Lati le ṣe awọn ọja diẹ sii: yarayara ati din owo. Ati pe awọn "biriki" ni ọjọ kẹta tẹlẹ ti taju (o ṣeeṣe ki o ṣe akiyesi ara rẹ).

Pẹlu idaabobo awọ giga, o le jẹun (ati nigbakan paapaa paapaa nilo lati!) Burẹdi grẹy nikan, fun apẹẹrẹ, ndin lati iyẹfun alikama kikun! Ni arowoto adayeba to dara fun awọn baba wa kii ṣe fun awọn iṣoro pẹlu awọn iṣan inu ẹjẹ (ka: idagbasoke ti atherosclerosis), ṣugbọn awọn iṣoro pẹlu isanraju / ẹjẹ.

Kini ohun miiran ti ko le jẹ pẹlu idaabobo awọ ni ẹdọ (ni otitọ, "ile-iṣẹ" ti iṣelọpọ idaabobo awọ, ni fere eyikeyi ẹranko tabi ẹiyẹ).

Eran “Pupa” ati awọn ọja eran lati ọdọ rẹ, pipa ẹran

Awọn ounjẹ ti o tẹle ti o mu idaabobo awọ pọ (ati pupọ) jẹ ẹran “pupa” (ie orisun ẹran / pupa / kii ṣe “funfun” adie), awọn ọja eran ati pipa ẹran (awọn ẹya inu). Irokeke ti o tobi julọ si awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga ni igbẹhin. Pẹlupẹlu, eyi kii ṣe insides ti awọn ẹranko nikan, ṣugbọn awọn ẹiyẹ paapaa. Fun apẹẹrẹ, 100 gr. awọn iroyin ẹdọ adie fun 492 milimita. idaabobo funfun.

Ṣugbọn akọle ti aṣaju agbaye “ni iwaju idaabobo awọ” (laarin gbogbo awọn ọja ounje ni apapọ) jẹ ti awọn ọja-gẹgẹbi ẹran malu ati awọn ẹran ẹlẹdẹ - to 2300 miligiramu. 765% ti o ga ju ilana ojoojumọ lọ. Ati dupẹ lọwọ Ọlọrun pe ounjẹ yii kii ṣe olokiki. Biotilẹjẹpe, wọn ko wo pupọjẹ.

Lara gbogbo ẹran “pupa”, ẹran ẹlẹdẹ yẹ lati darukọ lọtọ. Paapaa laisi akiyesi awọn fẹlẹfẹlẹ ti o sanra (paapaa diẹ sii, burujuu ipo pẹlu wiwa ti awọn ọra ipalara), fillet ẹran ẹlẹdẹ ni 380 miligiramu, ati shank - 360 (fun 100 giramu ti iṣelọpọ kanna). Adie ti o ni ipalara julọ / ẹran “funfun” (ni ibamu si awọn dokita ati awọn alamọja ijẹẹjẹ) jẹ pepeye.

Ifarabalẹ ni pataki yẹ ki o san si ẹdọ - ni otitọ, ile-iṣẹ “idaabobo awọ” ninu eniyan ati ẹranko. Nitoribẹẹ, ko le jẹ ni awọn titobi nla (pataki fun awọn eniyan ti o jiya awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ). Ṣugbọn ninu awọn ohun-ini to wulo, o jẹ nkanigbega. Gẹgẹbi awọn onkọwe olokiki olokiki, 80 gr. ẹdọ veal fun oṣu kan paapaa wulo fun awọn eniyan ti o jiya lati atherosclerosis (nitori niwaju chromium ninu akopọ rẹ).

Ẹdọ malu ni awọn kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ, sinkii, awọn ọlọjẹ, awọn ọlọjẹ irin. Awọn Vitamin A, C ati diẹ ninu ti ẹgbẹ B. Ati paapaa awọn amino acids pataki: tryptophan, lysine, methionine. Nitorinaa, a gba ọ niyanju (fun lilo iwọntunwọnsi) si awọn eniyan ti o jiya lati awọn aarun aifọkanbalẹ, ẹjẹ, awọn arun apapọ ati paapaa awọn alamufin. Yato si nikan ni ẹdọ adie. Ko le ṣee lo.

Ẹyin yolks

Gẹgẹbi awọn abajade ti iwadii, diẹ ninu awọn awopọ ti a pese pẹlu lilo “lọwọ” lilo ti awọn ẹyin ẹyin ni iye ti o tobi pupọ ninu idaabobo awọ. Fun deede / Ayebaye sìn (ṣe iwọn 100 g.) - 1230 miligiramu. Ewo ni o kọja iwuwasi ojoojumọ nipasẹ bii 410%!

O tọ lati ṣe akiyesi pe laarin gbogbo awọn ẹyin ẹyin, adiye ni “alaiseniyan” julọ. Awọn ti o gbasilẹ igbasilẹ gidi (eyiti agbaye ko ronu jinna) jẹ Tọki ati awọn ẹyin Gussi (933 mg / 884 mg fun 100 giramu ti ọja). Awọn ẹyin Quail ko jina sẹhin - nipa 600 miligiramu.

Sibẹsibẹ, akọle ti “ola” ti o bori ninu awọn ọja ti o jẹ idaabobo awọ (laarin awọn aṣoju “yolk”) jẹ ti lulú ẹyin - bii 2050 miligiramu!

Ni akoko kanna, awọn eniyan alawo funfun kii ṣe awọn ọja ailewu nikan, ṣugbọn o wulo pupọ (nipa ti, ni iwọntunwọnsi). Wọn ko gbọdọ ṣe igbagbe!

Awọn ẹja okun ti o ni ipalara

Atokọ ti awọn ọja ipalara (igbega idaabobo awọ), diẹ ninu awọn “awọn ẹbun” ti awọn okun ati okun tẹsiwaju. Ni akọkọ, o jẹ caviar pupa (to 588 miligiramu ti idaabobo fun 100 g ti iṣelọpọ, eyiti o jẹ 196% ti o ga julọ ju ilana ojoojumọ lọ!), Stellate Sturgeon, squid squid ati akan. Ati paapaa, eran (ti aṣa asiko bayi ni awọn ifi / awọn ounjẹ ounjẹ) ti awọn ẹja oniye, ẹja nla, awọn igbin, ẹja igi ati ede.

Ijẹ iranṣẹ ti igbẹhin (i.e. shrimp) tẹlẹ ni 65% ti oṣuwọn gbigba laaye fun ọjọ kan. Ṣugbọn a kii yoo da duro ni eyi lakoko isinmi / àse? A yoo paṣẹ miiran ... ariyanjiyan miiran fun ijusile pipe ti awọn awopọ wọnyi: mẹnu “outlandish”, paapaa lati inu ẹja aise, jẹ nigbakan o kan ibajẹ pẹlu “awọn aran kokoro ti o jowu pupọ.”

Eyi pẹlu pẹlu fere eyikeyi ẹja ti a jinna ni bota (tabi, paapaa buru, ni ọra ẹran ẹlẹdẹ). Ni kukuru, pẹlu idaabobo awọ giga ninu ẹjẹ, ko ṣee ṣe lati jẹ awọn ounjẹ ẹja sisun (!).

Ṣugbọn nibi awọn ọna sise miiran (fun apẹẹrẹ, steamed), o ko le jẹ, ṣugbọn o nilo! Paapa awọn ọkunrin ati awọn obinrin ju ọdun 60 lọ. Pẹlupẹlu, o kere ju 2 awọn iṣẹ fun ọsẹ kan.

A ṣe iyasọtọ lati inu ounjẹ ijẹ gbogbo ẹja ti a fi sinu akolo!

Awọn epo ororo

Awọn ounjẹ ti o tẹle ti o mu idaabobo awọ ẹjẹ (ninu eewu) jẹ agbon, ọpẹ ati epa bota. Wọn rọrun ni iye igbasilẹ ti poly acids posi acids fatty acids, eyiti o run mejeeji ọra ati ti iṣelọpọ agbara.Eyi ṣe ilowosi kii ṣe si idagbasoke iyara ti atherosclerosis iṣan nikan, ṣugbọn tun pọsi awọn ewu ti dida awọn arun miiran, ko ni pataki.

Ipalara julọ fun awọn eniyan ti o jiya idaabobo awọ ẹjẹ giga jẹ bota epa. Bi o tile jẹ pe o dinku awọn ewu ti awọn iru kan ti awọn akàn kan (nipasẹ o fẹrẹ to 25%), ṣugbọn “o ṣeun si” aflatoxins (ninu akopọ rẹ), ni ilodi si (!) O mu alekun gawu ti idagbasoke akàn ẹdọ. Ni pataki ninu ẹdọ pẹlu awọn rudurudu, pẹlu awọn ti o ni nkan ṣe pẹlu aito iwọn-ara).

Trans awọn ọra (hydrogenated epo ati awọn ọra)

Awọn ounjẹ miiran wo ni mu idaabobo wa? Iwọnyi jẹ “awọn epo ipanu” ati awọn ala, awọn akara ọdunkun ati “ounjẹ ti o yara” (a yoo sọ fun ọ ni diẹ sii nipa rẹ ni isalẹ), awọn onija, guguru. Ati pe o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn didun lete "iṣowo" (itumo - kii ṣe (!) Ile-ile). Iyẹn ni, tọjú "awọn ohun-rere" fun ayọ irọlẹ: muffins, croissants, awọn akara, ipara / kukisi kukisi, awọn akara, ati be be lo. Nigbagbogbo ndin lilo awọn epo hydrogenated ati awọn ọra.

Pupọ pupọ ninu irisi, ṣugbọn o kan “pa” wa. Gẹgẹbi ofin, wọn tun ṣe pẹlu iyẹfun funfun (Ere), nipa ipa buburu ti eyiti a kowe loke. Gẹgẹbi iwadii, paapaa awọn obinrin ti o ni ilera (pẹlu lilo loorekoore iru “awọn didun lete”) jẹ eewu gidi ni ewu “nini” iru àtọgbẹ II. Dagbasoke awọn ọgbọn ounjẹ ti ara ẹni - lati ṣeto ti nhu ati gbogbo ounjẹ ilera 200%!

Ipari: awọn eniyan ti o jiya lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ (wiwo awọn ipele LDL / HDL ti awọn lipoproteins ati triglycerides) jẹ eefin ni muna lati jẹ awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu awọn ọra trans. Wọn ṣe pataki pupọ ati yarayara mu ipele ti idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ (bakanna bi triglycerides), ati dinku akoonu ti “o dara”.

Awọn Ounjẹ Yara, Hamburgers, Awọn aja Gbona

Awọn ọja ti o gbasilẹ idaabobo giga pẹlu awọn ounjẹ ti o yara, awọn hamburgers, awọn aja ti o gbona, pizzas, awọn eso didan Faranse, “adiye adie” ati awọn ọja miiran lati awọn ibudo ita, awọn ọpa lilọ tabi awọn ile ounjẹ kekere. Pẹlupẹlu, wọn kii ṣe alekun ipele ti idaabobo "buburu" ninu ẹjẹ, ṣugbọn tun ṣe “ibajẹ” ikun wa! Ati ni afikun si mayonnaise, ketchup, gbogbo awọn oriṣi ti ọra / aladun aladun ati omi onisuga (pataki Coca-Cola, Pepsi-Cola, bbl) - wọn run!

Lai mẹnuba idagbasoke ti carcinogens (fraught pẹlu awọn ewu giga ti akàn), abajade lati itọju ooru igbagbogbo ti epo Ewebe. Iyẹn ni, nigbati nkan ba “ni itara” sisun lori epo kanna ni ọpọlọpọ igba ni ọna kan.

Nipa ti, fun awọn eniyan ti n ṣiṣẹ - iroyin yii kii yoo ni idunnu. Kini lẹhinna lati jẹ ni awọn isinmi ọsan? Ṣugbọn fun apẹẹrẹ, a daba pe ki o wo awọn nọmba naa. Ati pe eyi jẹ yiyan nikan.

Maclá Mac - 85 miligiramu
San-wiwọ ese lasan ni iwọn milimita 150
Double Classic - 175 miligiramu
San-wẹwẹ ẹyin ẹyin Ayebaye - nipa 260 miligiramu
ati nikẹhin, igbasilẹ naa: ounjẹ aarọ Burritto - 1 servile / 465 mg

Awọn ounjẹ wo ni idaabobo awọ ẹjẹ pọ si

Cholesterol jẹ apopọ kan ti o jẹ ti kilasi ti oti mimu. Ninu ara eniyan, a ti lo gẹgẹbi oro fun akopọ awọn homonu ati awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ lọwọlọwọ, ati fun dida awọn tanna sẹẹli ati isọdọtun àsopọ.

Nipa ararẹ, iṣuu idaabobo awọ jẹ ailidi, nitori naa, fun gbigbe nipasẹ ọna iṣan ẹjẹ, o di awọn ọlọjẹ, ṣiṣe awọn lipoproteins giga ati kekere (HDL ati LDL jẹ idaabobo didara ati buburu, ni atele). A pe LDLs idaabobo awọ “buburu” nitori agbara ara wọn lati ṣajọpọ ki o faramọ iṣan endothelium ti iṣan, Ríiẹ. Ilana naa bẹrẹ ti akoonu ti LDL lipoproteins ninu ẹjẹ ba pọsi ni pipẹ ni pipẹ.

Iru iṣipopada ni iwọntunwọnsi idaabobo awọ le ni ipa nipasẹ awọn ọja - pẹlu ounjẹ aibojumu, iye to pọju ti sobusitireti fun idapọmọra ti wa ni inu ninu awọn ara ti iṣan-inu ara. Ọpọlọpọ awọn ọja ti o ni ipa ni ọna yii ti idagbasoke ti hypercholesterolemia ati atherosclerosis - lati awọn ounjẹ mimu ati awọn ọja iyẹfun si ounjẹ lẹsẹkẹsẹ ati awọn ounjẹ irọrun. Awọn ọra ti ẹfọ ni a gba wọ inu ẹjẹ daradara, nitorinaa, awọn oluranlowo akọkọ ti awọn ọra acids jẹ awọn ti o jẹ orisun ti ẹranko.

Ṣakiyesi atokọ akọkọ ti awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ jijẹ idaabobo awọ.

Sisun ounje

Ọna yii ti gbigbe ounjẹ pẹlu idaabobo awọ tabi atherosclerosis jẹ contraindicated. Eyikeyi ounjẹ sisun ni a satelaiti giga-giga pẹlu akoonu giga ti awọn eeyan (ẹranko). Lakoko sise, nitori itọju igbona ibinu, ọpọlọpọ awọn eroja ati eroja jẹ sisọnu. Ni fọọmu ti a ti pari, yoo wa ni adaṣe ko si Vitamin ati awọn ifunmọ biologically lọwọ ninu awọn ọja naa.

Epo ti o ni sisun jẹ orisun afikun ti ọra, ati nitori naa ẹru afikun lori iṣelọpọ eepo, eyiti o le fa ilosoke ninu idaabobo awọ.

Awọn sausages ati awọn ounjẹ mimu

Awọn ọja eran ti a pari ti pari le ni awọn oye pataki ti awọn ọra ẹran. Eyi jẹ nitori mejeeji si iru ọja ti funrararẹ ati si ọna ti igbaradi rẹ.

Bẹ ninu aise mu awọn sausages, idaabobo awọ fun 100 giramu ti iwuwo ọja jẹ 112 iwon miligiramu. Ni pẹluawọn sausages ati awọn sausages - 100 miligiramu ati 85 miligiramu, ni atele. Iwọnyi jẹ awọn oṣuwọn to gaju. Ti a ba lo awọn ounjẹ wọnyi, eewu ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ agbeegbe jẹ giga pupọ.

Cholesterol Kabiyesi Rẹ!

Nitorinaa, idaabobo jẹ nkan ti ara, eyini ni, ọra. Oro naa wa lati awọn ọrọ Giriki meji, eyiti o tumọ itumọ ọrọ gangan bi “bile” ati “lile”. Nkan yii gba orukọ rẹ, nitori fun igba akọkọ ti o rii ni ọna to muna ni awọn gallstones. Diẹ sii ju 65% idaabobo awọ jẹ iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ eniyan, ohun gbogbo miiran wa pẹlu ounjẹ.

O ṣee ṣe, ni bayi ọpọlọpọ yoo ni iyalẹnu pe ara wa ni agbara lati gbe iru iye nla ti “ọta” yii. Ṣugbọn ni otitọ, ara wa jẹ eto ibaramu ati arekereke ninu eyiti gbogbo nkan kekere ṣe ipa pataki. Cholesterol, fun apẹẹrẹ, jẹ ohun elo ti o ṣe pataki pupọ fun tanna sẹẹli ati awọn ogiri. Oun, ni otitọ, jẹ "ohun elo ile." Pẹlupẹlu, nkan yii ni anfani lati ṣetọju ipele omi diẹ ninu awọn sẹẹli, gbe awọn nkan to wulo nipasẹ awọn awo, ati dipọ awọn eewu ti o lewu, yomi ipa wọn lori ara. Alaragbayida, otun?

Ṣeun si ọra yii, gbogbo ẹwọn ti iṣelọpọ awọn homonu ibalopo (testosterone, estrogen, progesterone) ti ṣe ifilọlẹ. Ni afikun, idaabobo awọ kopa ninu dida homonu homonu, eyiti, leteto, jẹ lodidi fun iṣelọpọ ati iṣelọpọ ti Vitamin D. Eyi igbehin n ṣatunṣe dọgbadọgba ti irawọ owurọ ati kalisiomu lati le ṣetọju lile lile ti awọn isan ara.

A yoo sọrọ nipa awọn ounjẹ ti o gbe idaabobo awọ sinu ẹjẹ ni igba diẹ, ṣugbọn fun bayi a yoo dojukọ awọn anfani ti nkan yii. Akiyesi pe o wa pẹlu iranlọwọ rẹ pe ilana ti iṣelọpọ ti awọn acids bile, eyiti o gba laaye ṣiṣe ti awọn ọra, ni ifilọlẹ ninu ẹdọ.

Awọn ijinlẹ aipẹ nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan pe idaabobo awọ ni ipa nla lori iran eniyan ati awọn agbara ọpọlọ.

O jẹ aigbagbọ lasan pe iru nkan ti o wulo bẹ le fa ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera. Ṣugbọn ọran naa jẹ, bii igbagbogbo, ni iwọntunwọnsi.

“O Dara” ati “Buburu”

Cholesterol ti wa ni majemu ni pin si “buburu” ati “o dara.” Nkan naa funrarami ni didoju, gbogbo ọrọ ni ohun ti o yika. Ṣe akiyesi pe ni irisi rẹ funfun, osan ko le gbe nipasẹ ara. O jẹ dandan pẹlu awọn lipoproteins, eyiti o jẹ eka ti awọn ọra ati awọn ọlọjẹ. Awọn iṣọpọ wọnyi ni o lagbara lati fi idaabobo awọ ranṣẹ si sẹẹli kọọkan.

Lipoproteins

Awọn oludoti wọnyi ni apẹrẹ kanna gangan, ṣugbọn o yatọ si ara kanna, iwọn ati iwuwo. Awọn oriṣi mẹrin wọn wa: iwuwo, giga ati iwuwo pupọ, ati awọn chylomicrons.

Bawo ni gbogbo rẹ ṣiṣẹ? Awọn molikula giga-iwuwo gbe idaabobo awọ jakejado ara, ni ibiti o ti n ṣe iṣẹ pataki julọ ati awọn anfani eniyan kan. Ni akoko kanna, awọn sẹẹli-kekere iwuwo gbe lọ ni ọna kanna ati gba gbogbo oye ti o ti fi jiyin nigbamii fun ẹdọ fun sisẹ tabi yiyọ.

Nitorinaa, awọn kaakiri giga-iwuwo le awọn iṣọrọ tuka ninu ara ki o má ṣe gbe iṣẹku ti nkan naa. Ni akoko yii, awọn patikulu iwuwo molikula kekere jẹ iwọn insoluble. Pẹlupẹlu, wọn gbe ọpọlọpọ nkan ti iṣẹku silẹ. O jẹ nitori eyi pe idaamu jẹ pin si “buburu” ati “o dara”. Awọn patikulu iwuwo molikula kekere ni anfani lati darapo sinu awọn ẹgbẹ ki o yipada sinu awọn aye-olokiki ti o fa ọpọlọpọ awọn arun.

Awọn ọja eran

Nitorinaa, awọn ounjẹ wo ni alekun idaabobo awọ ninu ẹjẹ eniyan? Jẹ ki a bẹrẹ nipa wiwo awọn ounjẹ eran ti ọpọlọpọ eniyan lo. Ẹran ẹlẹdẹ, gusulu, pepeye, ọdọ aguntan, lard, offal, awọn sausages, ẹran minced, awọn ounjẹ mimu - gbogbo awọn wọnyi jẹ awọn ọja ti o ni ipalara ti o yẹ ki o han loju tabili eniyan ti o ṣe abojuto ilera wọn. Jẹ ki wọn di ijẹẹmu fun ọ ti o le ṣe ifunni ni awọn akoko isinmi. Lati akojọ aṣayan ojoojumọ, gbogbo atokọ ti o wa loke yẹ ki o yọ kuro. O le rọpo pẹlu ẹran malu titẹ si apakan ati eran aguntan, ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o ngbe. Ṣugbọn awọn ọja eran wọnyi ko yẹ ki o pọ ju.

Bi fun ounjẹ, awọn oriṣi to dara julọ ti ẹran jẹ adie, ehoro, ehoro, ere ati Tọki. Ni akoko kanna, o yẹ ki o ma jẹ iru iru ounjẹ diẹ sii ju igba 2-3 ni ọsẹ kan.

Ati, nitorinaa, maṣe gbagbe nipa ọna ti sise. Ni ọran kankan o yẹ ki o giri eran fun ounjẹ ti o ṣe deede. O dara julọ lati ṣe e ni igbona tabi omi, beki ni adiro tabi ipẹtẹ. Lẹhinna o yoo dajudaju mu anfani ti o pọ julọ ati ipalara ti o kere julọ.

Eja omi

Ṣe o fẹ mọ kini awọn ounjẹ ti o gbe idaabobo awọ jade ni iyara ati imunadoko? Eyi, ni otitọ, jẹ ounjẹ ẹja, ṣugbọn ti o ba jẹ olufẹ pupọ si wọn. Eja ni gbogbogbo wa ni ilera, ṣugbọn ti o ba jẹ ounjẹ pupọ, o le yara gbe ifọkansi ọra naa ni ibeere. Maṣe ṣe ipalara si caviar, ede, akan, squid, bbl Ṣugbọn ni akoko kanna, o le jẹ ki ẹja okun ti oily ni o kere ju ni gbogbo ọjọ, ati pe kii yoo mu ipalara kankan wa, nitori pe o ni awọn acids Omega-3 ti o wulo pupọ si eniyan. Bi fun ọna sise, a tẹle awọn ofin kanna bi loke: ko si awọn ounjẹ ti o ni sisun, gbigbe nikan, sise tabi iṣere.

Awọn ọja ifunwara

Awọn ọja ti o mu idaabobo awọ ẹjẹ yarayara pẹlu awọn ọja ibi ifunwara. Ipara wara, wara, ipara, yinyin, wara ti o ni wara ati warankasi le ba ilera jẹ ti o ba jẹ ninu awọn oye ti ko ni ironu. Ohun akọkọ nibi ni lati ranti pe ni ọran kankan ko yẹ ki awọn ọja ifunwara kuro ni ounjẹ. Yoo jẹ diẹ ti o tọ lati dinku akoonu ọra wọn si eyi ti o kere ju. Lẹhinna iwọ ko ni lati fun awọn n ṣe awopọ igbadun.

Awọn ounjẹ wo ni o mu idaabobo awọ pọ si daradara? Eyi, nitorinaa, jẹ ẹyin ẹyin, eyiti a gba ọpọlọpọ niyanju lati kọ. Pẹlu lilo igbagbogbo, o ni anfani lati mu iye eegun gaju ni kiakia. O tọ lati fi silẹ patapata ni iwaju awọn arun ti okan ati awọn iṣan inu ẹjẹ, sibẹsibẹ, pẹlu idena, o le ni idinku lilo rẹ ni igba pupọ. A gba iṣeduro amuaradagba ẹyin lati ṣafikun ounjẹ nigbagbogbo, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju awọn akoko 3 ni ọsẹ kan.

Ẹfọ ati awọn eso

Dajudaju o fẹ lati mọ iru awọn ounjẹ ti o gbin idaabobo awọ ati eyi ti awọn ko ṣe. Iyẹn ni ohun ti a yoo sọ nipa bayi. Awọn iroyin ti o dara ni otitọ pe o le jẹ awọn ẹfọ ati awọn eso eyikeyi. O yẹ ki o ranti pe wọn mu awọn anfani pupọ dara julọ. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, wọn yẹ ki o wa ni stewed, steamed tabi ni omi. Ti o ba Cook ounje ti o jin-jinna ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ofin, lẹhinna o le ṣe afiwe rẹ ni awọn ofin ti awọn ohun-ini to wulo si ounjẹ ti o jẹ steamed. Ṣugbọn ranti pe eyi ko kan si didin lati ile ounjẹ ounjẹ ti o sunmọ julọ.

Awọn irugbin koriko ati eso

Eyi ni iru ounjẹ miiran ti yoo ni ilera pupọ. Awọn eso ni nọmba nla ti awọn acids wulo, eyiti o jẹ rirọrun fun ara eniyan. Ni ọran yii, o dara lati fun ààyò kii ṣe si awọn ounjẹ sisun, ṣugbọn si awọn ti o gbẹ. Lati ṣe awọn eso ni itọwo daradara, wọn gbọdọ gbe sinu omi tutu fun igba diẹ.

Maṣe fi agbara mu ara rẹ lati jẹ awọn ounjẹ wọnyi ti o ko ba fẹ. Rii daju lati gbiyanju ṣafikun wọn diẹ si awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ati awọn kasẹti. Iwọ yoo nira lati ṣe akiyesi iye kekere ti awọn ọja wọnyi, ṣugbọn ara rẹ yoo ṣe riri iru itọju naa.

Awọn ounjẹ wo ni mu idaabobo ẹjẹ pọ si? A bẹrẹ lati ṣe atokọ pẹlu ẹran ati tẹsiwaju o pẹlu awọn bimọ ti ọlọrọ. A yoo sọ lẹsẹkẹsẹ pe o yẹ ki wọn fi wọn silẹ. Gẹgẹbi ofin, ọpọlọpọ wa ni a lo si sise ni ọna yii nikan, ṣugbọn o ni lati wa awọn aṣayan miiran, nitori ilera ṣe pataki si. O tọ lati yipada si Ewebe ati awọn ẹja ẹja, eyi ti yoo mu awọn anfani to gaju wa si ara. Ranti pe o ko nilo lati lo din-din. Ti o ba Cook eran fun omitooro, lẹhinna rii daju lati yọ foomu ọra ti o ni oke, nitori ti o ni idaabobo julọ. Ojuami ti o ṣe pataki pupọ ti a igbagbe nigbagbogbo ni pe o yẹ ki o wa adie nigba gbogbo laisi awọ. O tun ko ṣe iṣeduro lati ṣe akoko awọn iṣẹ akọkọ pẹlu ipara tabi ipara ekan.

Nitorinaa, a tẹsiwaju lati wa iru awọn ọja ti o pọ si idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ. Nitoribẹẹ, ọkan ko le kuna lati darukọ awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ: awọn poteto sisun, pilaf, awọn poteto, pasita, bbl Gbogbo awọn ounjẹ wọnyi ni ọpọlọpọ igba sisun, ṣugbọn o dajudaju ko yẹ ki o ṣe wọn ni gbogbo ọjọ. Pẹlupẹlu, wọn jẹ ọra nigbagbogbo, eyiti o ni ipa lori ipo ti ara kii ṣe ọna ti o dara julọ. Lati dinku idaabobo awọ ni pataki, o ni lati gba silẹ patapata bi o ṣe le ṣe awọn ounjẹ keji.

O yẹ ki o ra igbomikana meji lẹsẹkẹsẹ ki o kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣiṣẹ pẹlu adiro. O ko le ṣe idiju iṣẹ-ṣiṣe rẹ ati lẹsẹkẹsẹ ra ounjẹ ti o lọra ti yoo ṣiṣẹ fun ọ ati ilera rẹ. O dara julọ lati Cook awọn iṣẹ akọkọ laisi epo ni gbogbo rẹ, ṣugbọn ti eyi ko ba ṣeeṣe, lẹhinna lo o kere. San ifojusi si didara rẹ. O yẹ ki o jẹ epo ti a tẹ. Olifi tun gaan.

Nigbati o ba yan satelaiti ẹgbẹ, o yẹ ki o fiyesi si buckwheat ati oatmeal, ẹfọ, iresi dudu tabi brown.

A ṣe ayẹwo oludije akọkọ lati atokọ naa. Bayi jẹ ki a sọrọ nipa awọn ounjẹ wo ni idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ. Eyi, dajudaju, jẹ epo.

Lati le gba pada tabi ṣe idiwọ, o yẹ ki o dinku agbara ti ọpẹ, agbon tabi bota. O dara julọ lati fi wọn silẹ. Akiyesi pe agbon ati epo ọpẹ ko ni idaabobo, ṣugbọn awọn ọja wọnyi le fa isanraju, eyiti yoo ni ipa lori ipele ti ọra labẹ ijiroro.

Paapa ti o ko ba le fi agbara silẹ patapata, rii daju lati ra awọn ọja didara. Yan awọn ọja alayipo akọkọ ti ko ṣii. A ko lo iru awọn epo yii fun sise siwaju, ṣugbọn fun fifi si awọn awopọ alabapade.

Gbogbo wa mọ pe soyi, sunflower tabi bota epa ni a le rii nibi gbogbo, ṣugbọn ṣe akiyesi iru awọn epo bi amaranth, sesame ati hemp. Wọn le wa ni irọrun ninu awọn ile itaja ounjẹ ilera.

Confectionery

Awọn ounjẹ wo ni mu idaabobo ẹjẹ pọ si? Ni ipari, a ni si awọn ounjẹ ti a nifẹ julọ ati ti nhu, eyun si ile-mimu. Nipa ọna, nitori wọn, ilera le bajẹ ni ọrọ ti awọn oṣu.

O ṣe pataki pupọ lati rọpo burẹdi deede pẹlu awọn ọja lati iyẹfun odidi, pẹlu gbogbo awọn oka tabi bran. O dara julọ lati fun ààyò si burẹdi ati awọn ayajẹ ti a ṣe lati iyẹfun rye. O tun le ṣafikun elegede, poppy tabi awọn irugbin Sesame si akara.

O yẹ ki o wa diẹ sii nipa ṣiṣe akara akara funrararẹ. Gẹgẹbi ofin, wọn ti rọ laiyara ni iwọn otutu kekere. Rii daju lati fi awọn akara silẹ, awọn akara, awọn kuki ati awọn yipo.

Ṣugbọn awọn ounjẹ wo ni idaabobo awọ “ti o dara” pọ si? Nigbagbogbo, iwọnyi jẹ awọn mimu ti o ni wara tabi awọn ọja ibi ifunwara. Ti o ba lo wọn niẹpẹrẹ, o le mu ilera rẹ dara julọ. Ṣugbọn pẹlu ipele giga ti oyun ti oyun ti a sọrọ, o dara julọ lati fi kọfi ati ọti.Mimu mimu tii nigbagbogbo laisi gaari ni a ṣe iṣeduro. O yẹ ki o tun fẹ tii alawọ ewe. Lati akoko si akoko o nilo lati lo awọn oje ti a fi omi ṣan ati omi oje. O ṣe pataki lati ṣe abojuto didara omi ti a lo.

A mọ lati atokọ eyiti awọn ounjẹ ṣe alekun idaabobo awọ, ṣugbọn a ko ti sọ tẹlẹ awọn eroja ti o ni ipalara bi mamapises ati sauces. A gbọdọ sọ ni kete ti o tọ lati fun wọn kii ṣe awọn nikan, ṣugbọn awọn eerun igi, awọn eso ti o ni iyọ, awọn apoti ṣoki, ounjẹ lati awọn idasile ounjẹ ti o yara ati awọn ọja ologbele ti pari. Gbogbo eyi yẹ ki o gbesele ti o ba wa imularada.

Nitorinaa, loni a kọ iru awọn ounjẹ ti o mu idaabobo awọ ninu ẹjẹ, ati awọn wo ni isalẹ. Lati eyi o le pari pe awọn ọja ti o ni ọpọ ninu awọn ọra ti o kun fun pọ si ipele ti ora “buburu”. Ti o ba bikita nipa ibeere ti ipele idaabobo awọ, kan lọ lori ounjẹ ti o tọ ati iwulo lati tẹle ounjẹ kan yoo lọ kuro ni tirẹ.

Ọpọlọpọ eniyan patapata patapata aibikita ti o ṣeeṣe lati yi pada si ijẹun ti o mọgbọnwa. Ṣugbọn o jẹ yiyan to munadoko si awọn oogun. Laisi, o rọrun pupọ fun awọn alaisan lati fi ara wọn pa pẹlu awọn oogun kemikali ju lati tun ilera wọn pada ni ọna ti aye. Ati ni bayi a ṣe akiyesi pe ipele idaabobo deede jẹ to 5 mmol / L, pọ si diẹ - to 6,5 mmol / L, lominu ni - to 7.7 mmol / L, idẹruba igbesi aye - diẹ sii ju 7.7 mmol / L.

Yoo jẹ iwulo lati mọ pe kii ṣe awọn ounjẹ nikan le fa ilosoke ninu idaabobo awọ. Ailera ati ounjẹ ti ko dara, ailagbara ti ara, isanraju, ilofinti ọti, ati awọn okunfa ogun-jogun le ṣe alabapin si eyi.

Ni eyikeyi ẹjọ, ranti pe ninu ija yii lodi si idaabobo awọ, Elo da lori rẹ!

Ere ohun mimu ati eleti

Awọn ọja confectionery - bii awọn akara ipara, yipo, awọn akara, awọn didun lete - ni nọmba awọn oludoti ti o le fa ilosoke ninu idaabobo awọ. Iwọnyi pẹlu bota, ọra ipara, margarine ati awọn carbohydrates miiran ti o rọrun ti o dẹrọ ati mu yara iṣelọpọ ọra inu ara.

Pẹlu agbara siseto ti awọn ọja wọnyi, eewu isanraju pọ si. Iwọn iwuwo, ni ẹẹkan, jẹ ifosiwewe okunfa fun nọmba kan ti awọn arun to ṣe pataki - àtọgbẹ, arun ọkan iṣọn-alọ ọkan, atherosclerosis. Gbogbo awọn iwe-iṣe wọnyi ni o somọ, le ni ibamu ati ki o ni agbara ti ẹnikọọkan.

Ẹgbẹ ọja yii jẹ olusilẹ igbasilẹ kan ni alefa ti idaabobo awọ. Ni akọkọ, nitori aaye rẹ ati awọn ipele ninu eyiti awọn ọja wọnyi jẹ. Ipa pathogenic akọkọ ninu akopọ wọn jẹ awọn ọra hydrogenated, eyiti a ṣẹda lẹhin fifin awọn ipin pupọ ni epo kanna. Ni afikun, ounje yara ni carcinogens.

Awọn aṣofin, awọn ounjẹ ipanu, shawarma, burritos - gbogbo wọn ṣe ipalara kii ṣe profaili idaabobo nikan, ṣugbọn awọn ẹya ara ati awọn eto miiran. Onibaje, dyspepsia, ọgbẹ inu ọkan le dagbasoke.

Ipara ipanu ati ipanu

Awọn ipanu iyọ, bi eyikeyi ounjẹ ti o ni iyọ ju, ko ni odi ni iwọntunwọnsi elekitiro ati ilera ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Ikun iyọ ti o pọ ju jẹ ọkan ninu awọn idi fun idagbasoke haipatensonu iṣan ati haipatensonu atẹle ni awọn alaisan. Ni abẹlẹ, pẹlu ilana yii, idaabobo awọ ga soke, paapaa ida-iwuwo-kekere iwuwo.

Awọn eerun igi ati awọn ipanu miiran ni trans oje, awọn carbohydrates ti o yara ati o kere ju ti awọn ohun alumọni ti o wulo fun ara. Awọn ọja wọnyi pẹlu idaabobo awọ ti o pọ si ni a leewọ.

Ọti, ṣegun ati awọn mimu mimu

Awọn ohun mimu carbonated dun pẹlu iye nla gaari ati awọn carbohydrates irọrun ti ounjẹ. Eyi ni odi yoo ni ipa lori awọn ilana ilana iṣelọpọ ati ti iṣelọpọ, nitorinaa o yẹ ki ọja yi yọ kuro ninu ounjẹ.

Bi fun awọn ọti-lile, o ṣe pataki lati ṣalaye iru ati iye wọn, eyiti o gba laaye fun hyperlipidemia. Ti ni idinamọ oti alagbara. O takantakan si itusilẹ ti agbara “ofo”, hyperactivation ti ọra ati ti iṣelọpọ agbara, iyọ ẹjẹ ti o pọ si ati oti mimu gbogbogbo.

Awọn ohun mimu oti kekere ni a gba laaye ni awọn iwọn kekere, ti itọju ailera. Wulo jẹ ọti-waini pupa ti o gbẹ. Ti o ba gba 50 giramu ni gbogbo ọjọ kan si ọjọ meji, yoo ni ipa rere yoo ni ipa eto inu ọkan ati ẹjẹ - microcirculation ati ipese ẹjẹ si awọn iṣan ati awọn ara inu yoo ni ilọsiwaju.

Caviar pupa ati dudu

Bẹẹni, idaabobo awọ ga ninu ere ẹja. Sibẹsibẹ, pẹlu ọra yii, ọpọlọpọ awọn oludoti ni a rii ni ẹda rẹ, eyiti, pẹlu idaabobo awọ giga, le idakeji, ṣe alabapin si imularada ati isọdọtun awọn ẹda. Caviar pupa jẹ ọlọrọ ni Omega-3 ati Omega-6 polyunsaturated acids acids, eyiti o jẹ angioprotector, alekun iṣọn iṣan, nfa awọn ọna ṣiṣe ti isọdọtun ati mimọ ti endothelium.

Ni caviar, awọn ipalara jẹ bii anfani - wọn, ni otitọ, fagile ọkọọkan wọn jade. Nitorinaa, lilo ọja yi le gba laaye ni awọn iwọn kekere, ṣugbọn muna lẹhin ijumọsọrọ pẹlu dokita rẹ.

Ẹdọ ati awọn ẹya ara miiran ti awọn ẹranko

Pẹlu idaabobo awọ giga, awọn ounjẹ bii ẹdọ, ẹran malu ati awọn opo ẹran ẹlẹdẹ, awọ ara adie, ati gbogbo awọn ọja nipasẹ-ọja ni a yọkuro lati ounjẹ. Ni opin si "eran pupa" - paapaa ẹran ẹlẹdẹ. Eran ti awọn ẹiyẹ jẹ ipalara ti o kere si. O lọ si awọn kalori, kekere ninu ọra, ati pe a maa n wa ninu awọn ounjẹ ti awọn iru oriṣiriṣi.

Ifarabalẹ pataki yẹ ki o san si awọn ọja ibi ifunwara - o gba laaye lati fi awọn ọja silẹ pẹlu iwọn kekere ti akoonu sanra ati akoonu ọra ọra ninu ounjẹ.

Trans fats - ọra ti o nira julọ fun ọkan ati awọn iṣan ara ẹjẹ

Awọn ọlọjẹ Trans jẹ awọn aropo fun ẹranko ati ọra ti ounjẹ ni nọmba kan ti awọn ounjẹ. Ninu eto wọn, awọn ohun mimu ajeji ni wọn, nitori ninu ara eniyan ko si awọn ensaemusi pataki ti o lagbara lati walẹ wọn patapata.

Ni ipari orundun to kẹhin, ẹgbẹ kan ti awọn onimọ-jinlẹ lati Ile-ẹkọ giga ti Amsterdam ṣe iwadi lori awọn ọra trans ati ipa wọn ninu idagbasoke ti atherosclerosis. O wa ni pe labẹ iṣe wọn, idinku kan wa ninu HDL (idaabobo awọ “ti o dara”) ati ilosoke oyè ni idaabobo “buruku” - LDL.

Ni afikun, awọn ọra trans jẹ ọkan ninu awọn okunfa ti o mu ki isanraju di pupọ. Wọn le fa idinku ninu alailagbara awọn ara si hisulini, nitorinaa okunfa pathogenesis ti àtọgbẹ mellitus. Wọn ni ipa ninu idagbasoke arun iṣọn-alọ ọkan (iṣọn-alọ ọkan) - nitori ikolu odi lori irọra ati endothelium ti awọn ohun elo iṣọn-alọ ọkan, ati bii eewu pupọ ti awọn ikọlu ọkan. Ni bayi ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti o ni ilosiwaju ti wa ni idilọwọ lilo awọn ọra trans ninu ounjẹ.

Ṣaaju ki o to ra eyikeyi ni fifuyẹ, o gba ọ niyanju pe ki o farabalẹ kẹkọọ ẹda ti ọja ti o yan. Ti o ba ti tọka awọn ọra trans nibẹ, paapaa ni awọn iwọn-kekere, o yẹ ki yago fun rira ọja yii.

Ni ipari, a gbero tabili gbogboogbo kan ti o ṣe apejuwe iru awọn ounjẹ ti o mu idaabobo awọ pọ si ati bii eewu ti ilana yii jẹ fun awọn ọja ti ara ẹni.

Tabili Lakotan ti awọn ounjẹ apolo idaabobo


Eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ	Eran adie
Sirloin ẹran ẹlẹdẹ tutu	Eran ehoro
Ẹdọ	Ẹran ẹlẹṣin
Àrùn	Adie eyin
Awọn sausages	Tọki
Soseji mu	Eran ehoro
Awọn sausages	Mackerel
Ahọn eran malu	Carp
Awọn eerun igi, ipanu, awọn onigbẹ	Ewúrẹ wara
Pepeye	Kefir
Awọn Ọja Ipara	Ipara 10%
Lulú ẹyin	Awọn ẹyin Quail

Ninu iwe Awọ pupa Atokọ yii tọkasi awọn ọja ti akoonu idaabobo awọ rẹ kọja awọn ipa anfani lori iṣelọpọ agbara. Awọn ọja wọnyi yẹ ki o wa danu tabi opoiye wọn lopin. Yellow awọn ounjẹ ti o samisi ti a gba laaye ninu ounjẹ pẹlu idaabobo awọ giga, ṣugbọn pẹlu iṣọra, ni awọn iwọn kekere ati lẹhin igbimọran pẹlu dokita profaili kan.

Ounje to peye jẹ idena akọkọ ti idagbasoke ti atherosclerosis ati idaabobo awọ giga (HDL ati LDL). Idiwọn ti awọn ounjẹ ọgbin ninu ounjẹ, awọn eso titun, eso kabeeji ati awọn ẹfọ miiran, iyasọtọ ti lata, sisun, mu ati awọn ounjẹ iyọ ju pupọ jẹ bọtini si ilera ati iṣelọpọ deede.

Ilana ti isẹ

p, blockquote 3,0,0,0,0,0 ->

Bawo ni awọn ounjẹ ṣe alekun idaabobo awọ ẹjẹ? Lati loye siseto iṣẹ wọn lori ara, o to lati ranti iru eroja ti o jẹ. O jẹ akojopo Organic, oti lipophilic adayeba, eyiti o rii ni awọn membran alagbeka ti ọpọlọpọ awọn ẹda ara. Yato ni awọn irugbin ati olu. O wa ni pe o jẹ apakan ti eyikeyi ounjẹ ti Oti ẹran ati pẹlu rẹ ti n wọle sinu walẹ walẹ ara eniyan, ati lati ibẹ lọ si inu ẹjẹ.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

Bibẹẹkọ, eyi ko tumọ si ni gbogbo eyiti gbogbo awọn ọja ẹranko jẹ ki idaabobo mu. O ṣe pataki lati ro awọn ojuami meji.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Ni akọkọ, wọn ni ninu iye ti ko ṣe deede, lakoko ti iyatọ jẹ pataki. Fun apẹẹrẹ, 570 miligiramu ṣubu fun 100 g ti ẹyin adie, ati 1 miligiramu nikan ni iye kanna ti warankasi ile kekere ti ko ni ọra.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

Ni ẹẹkeji, diẹ ninu awọn ọja ti orisun ẹranko jẹ ọlọrọ ni omega-3 ọra acids ati, labẹ ipa wọn, alekun ko ni ipalara, ṣugbọn idaabobo iwuwo-iwuwo to wulo, eyiti o da lori ipo ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Iwọnyi pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ẹja ati awọn ọja ibi ifunwara-kekere.

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Awọn ipari

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Awọn ọja ti orisun eranko ko le ṣe yọkuro patapata lati ounjẹ o kan nitori wọn ni idaabobo awọ. O nilo lati mọ ninu eyiti opoiye rẹ ti wa ni pipa awọn shatti (lilo wọn jẹ ipalara si ilera), ati ninu eyiti ko si ninu rẹ pupọ (wọn nilo lati ni opin ati lati ṣe idapo pẹlu gbigbemi ojoojumọ ti nkan yii).

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

O jẹ dandan lati ṣe iyatọ iru awọn ounjẹ ti o gbe idaabobo awọ to dara ati eyiti awọn wo igbega idaabobo buburu. A gbọdọ fi iṣaaju sinu ounjẹ, igbẹhin yẹ ki o yọkuro.

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Nigbawo ni o ṣe pataki

Pẹlu hypercholesterolemia

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

Ti, pẹlu ipele ti pọ si idaabobo awọ lapapọ ninu ẹjẹ (diẹ sii ju 5,2 mmol / l), o tẹsiwaju lati jẹ awọn ounjẹ ti orisun ẹranko ti o gbe dide paapaa diẹ sii, eewu ti dagbasoke atherosclerosis, ischemia ati arun okan pọ si ni igba pupọ. Ni isansa ti awọn ayipada ninu ounjẹ ti iru awọn eniyan bẹẹ, ilera wọn dẹru gaju: titẹ ga soke, tachycardia bẹrẹ, ati iwuwo ara pọ si.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Pẹlu atherosclerosis

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Pẹlu ayẹwo yii, awọn idagba dagba lori awọn ogiri inu ti awọn ọkọ oju omi, eyiti ko jẹ diẹ sii ju awọn kirisita LDL ti o ṣafihan. Ti o ba jẹ ni akoko kanna ti o tẹsiwaju lati jẹ ounjẹ ti o mu idaabobo buburu pọ, ọpọlọpọ awọn plaques bẹẹ yoo wa. Gẹgẹbi abajade, wọn yorisi pipade ti awọn iṣan inu ẹjẹ, eyiti o le ja si ikọlu, ikọlu ọkan, ati paapaa iku.

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Pẹlu àtọgbẹ

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

Glukosi ẹjẹ ti o ga julọ nyorisi si ti iṣelọpọ sanra ti iṣan ninu ara. Bi abajade, iye awọn eegun pọ si. Nitorinaa, awọn ẹlẹgbẹ nigbagbogbo ti àtọgbẹ jẹ atherosclerosis, isanraju, haipatensonu iṣan ati awọn arun miiran. Ni eyi, awọn eniyan ti o ni iru iwadii irufẹ ko nilo lati ni anfani lati ka iye awọn awọn akara akara ni awọn ọja ati ṣe akiyesi atọka glycemic wọn, ṣugbọn tun lati mọ iru awọn ti o pọ si ifọkansi ti LDL ninu ẹjẹ lati ṣe idinwo lilo wọn.

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

Fun apẹẹrẹ, ẹdọ adie ti GI jẹ 0, ati awọn alatọ ko ro pe o ṣe pataki lati ṣe iyasọtọ kuro ninu ounjẹ wọn. Ṣugbọn fun 100 g ti awọn akọọlẹ ọja-nipasẹ eyi fun 492 milimita ti idaabobo - ati pe eyi jẹ ami afihan ga julọ ti o fihan pe lilo rẹ yẹ ki o ni opin.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

Nigbati o ba padanu iwuwo

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

Ajọpọ ounjẹ fun ounjẹ ti o tẹle, iwuwo pipadanu maa n ya sọtọ lati awọn ounjẹ akojọ aṣayan ti orisun ẹranko pẹlu akoonu ti o sanra giga. Labẹ wiwọle naa jẹ ọdọ-aguntan, awọn sausages, ẹran ẹlẹdẹ, ọpọlọpọ offal, paapaa adie (pepeye, Gussi), ẹja okun, wara ti a fi omi ṣan, ọra wara, ipara. Ti o ba wo tabili tabili idaabobo awọ, o wa ninu wọn pe ipele rẹ yoo wa ni pipa iwọn naa. Ati pe gbogbo nkan jẹ idakeji pẹlu ounjẹ kekere-ọra, eyiti o gba laaye nipasẹ awọn ounjẹ pupọ: adiẹ, ẹja odo, kefir kekere-kekere pẹlu warankasi ile kekere, bbl Wọn ni idaabobo awọ to din.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Awọn imukuro lo wa. Fun apẹrẹ, nigba pipadanu iwuwo, o niyanju lati jẹ ẹran malu ati eran aguntan, ṣugbọn pẹlu atherosclerosis - kii ṣe. Wọn ni ọra kekere, ati ọpọlọpọ idaabobo awọ. Ati idakeji: ni awọn ounjẹ, wọn jẹ eefin iru ẹja ti o sanra, ati pẹlu alekun ipele ti LDL ni a ṣe iṣeduro, nitori wọn ni awọn omega-ilera ti o ni ilera.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

p, blockquote 21,0,1,0,0 ->

Fun eyikeyi awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, awọn afunjẹun ṣeduro iṣeduro awọn ounjẹ lati inu ounjẹ ti o pọ si ipele idaabobo buburu. Wọn ṣe pataki ipo ipo alaisan.

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

Awọn ọran pataki

Ninu awọn ọmọde

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

Ni pipe fun gbogbo awọn ọmọde - mejeeji ni ilera ati pẹlu ọpọlọpọ awọn iwadii aisan - o wulo lati jẹ awọn ounjẹ ti o mu ipele lipoproteins iwuwo pọ, ati ṣe idiwọn ounjẹ si awọn ti o mu ifọkansi LDL pọ si. Eyi ti tẹlẹ pese ọmọ naa pẹlu iwuwasi ojoojumọ ti awọn ọra ti o ni ilera (Omega-3) ti orisun ẹran, eyiti o ṣe ipa pataki ninu idagbasoke ati dida ti ara ọmọ naa. Ni igbehin julọ nigbagbogbo ni ipa odi lori awọn ara ti ndagba. Pẹlupẹlu, iru ounjẹ bẹẹ yẹ ki o tẹle nipasẹ gbogbo eniyan ti, lati ọdọ ọdọ, ti ni asọtẹlẹ si arun inu ọkan ati ẹjẹ.

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

Oṣuwọn gbigbemi ojoojumọ fun awọn ọmọde ko si siwaju sii ju 250 miligiramu. Pẹlu ipele ti o pọ si ti LDL, igi bar silẹ si 200 miligiramu.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Ninu awọn obinrin

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

Awọn obinrin jakejado aye wọn ni iriri homonu to ṣe pataki lilu ni igba pupọ (oyun, ibimọ, menopause). Eyi n fa iwọn apọju, àtọgbẹ, atherosclerosis ati awọn arun miiran. Nitorinaa, wọn rọrun ni lati faramọ ijẹẹ pẹlu iwuwo lori awọn ounjẹ ti o pọ si idaabobo. Agbara ti iru ounjẹ bẹẹ ni pe o jẹ dandan lati fi opin si paapaa awọn ọja wọnyẹn ti o pọ si ifọkansi ti awọn lipoproteins to wulo (awọn ẹja ti o ni ẹja, fun apẹẹrẹ), nitori wọn ga julọ ninu awọn kalori. Ọna ti jade - ti o ba ṣeeṣe, rọpo wọn pẹlu ọra-wara (epo olifi, awọn eso, piha oyinbo)

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

Iwọn gbigbemi ojoojumọ fun awọn obinrin ko si ju 300 miligiramu lọ. Ni ipele giga ti LDL - 250 miligiramu.

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Ninu awọn ọkunrin

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Ko dabi awọn obinrin, awọn ọkunrin ko le kọ ounjẹ ti orisun ẹranko laisi awọn abajade. Eyi jẹ iwa ti o nira fun wọn, ati pe awọn amoye tun gbagbọ pe eto ibisi ọkunrin jiya lati eyi. Nitorinaa, fun wọn, ami pataki ni yiyan jẹ didara awọn lipoproteins - iwuwo giga tabi wọn kekere. A gbọdọ wa pẹlu iṣaaju ninu ounjẹ, igbẹhin yẹ ki o ṣe abojuto ki iwuwasi ti gbigbemi ojoojumọ ko kọja (fun awọn ọkunrin o jẹ kanna bi fun awọn obinrin, wo loke).

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

Ninu agba agba

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

Lẹhin ọdun 50, eewu ti idagbasoke CVD n pọ si, ati ibeere ti yiyan ẹtọ ti awọn ọja fun ilera ati ni akoko kanna ounjẹ to dara di iwulo diẹ sii ju lailai. Ni pataki o yẹ ki o yọkuro tabi ni opin awọn ti o pọ si alekun idaabobo ninu ẹjẹ. Ṣugbọn jijẹ ifọkansi ti awọn ẹfọ lipoproteins gbọdọ wa ninu ounjẹ. Wọn kii ṣe okunra awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ nikan, eyiti o di ẹlẹgẹ si siwaju sii awọn ọdun, ṣugbọn tun mu ilọsiwaju biokemika ẹjẹ (dinku LDL). Wọn yoo tun pese ara pẹlu awọn acids acids polyunsaturated ti o wulo ti o fa fifalẹ ilana ti ogbo.

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Oṣuwọn gbigbemi ojoojumọ lẹhin ọdun 50 ko si ju miligiramu 300 lọ (ati pe pẹlu awọn ọja nikan lati atokọ “alawọ ewe”). Ni ipele giga ti LDL - 200 miligiramu.

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

Gbogbo awọn ọja ti o mu idaabobo awọ pọ ni a pin ni deede ni awọn atokọ akọkọ mẹta, eyiti o yẹ ki o jẹ olurannileti fun gbogbo eniyan ti o ni asọtẹlẹ si arun inu ọkan ati ẹjẹ. Afikun kẹrin tun wa, ṣugbọn o yatọ si diẹ ninu eyiti o ku.

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

Atọka alawọ ewe

Ohun ti o wa pẹlu: awọn ounjẹ ti o mu idaabobo ti o dara pọ si.

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Ni igbagbogbo ni ounjẹ rẹ.
Eja nya, eran ati ẹja okun.
O gba awọn ọna sise miiran ti a gba laaye, ṣugbọn ko wulo bẹ.
Ti ni idinamọ.
Bojuto pe ipele ti idaabobo awọ ko kọja iwuwasi ojoojumọ.

Ẹgbẹ wọn: Ni awọn omega-fats ti o ni ilera (PUFAs).

p, blockquote 37,0,0,0,0 -> Eja ni awọn omega-ilera ti o ni ilera ati didn nikan idaabobo “ti o dara” ninu ara wa.

Ipa lori ara:

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

maṣe mu awọn ipele LDL pọ - HDL nikan,
teramo Odi ti awọn iṣan ara ẹjẹ
wẹ̀ wọn pẹlu awọn ṣiṣu ti ko ni atherosclerotic,
ṣe idiwọ idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn CVD.

Akojọ atokọ alawọ ewe akọkọ jẹ awọn ounjẹ ti idaabobo awọ:

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

carp, iru ẹja nla kan, pollock, halibut, sardines ninu ororo, idalẹnu ẹsẹ, egugun-awọ, mackerel, tuna, eel, ologbo, pako,
kefir (1%), whey, warankasi ti a ṣe ni ile (kii ṣe diẹ sii ju ọra 4%), warankasi ile kekere,
ede, ede,
ọdọ aguntan.

Atẹle alawọ ewe keji jẹ awọn ounjẹ ti ko ni idaabobo awọ:

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

piha oyinbo, ororo,
Bẹljiọs, húsú ṣóṣó, Igba,
ororo olifi ti ko ni itasi ati canola,
walnuts, almondi, eeru, epa, pistachios,
brown iresi
soybeans, lima ati awọn ewa pupa,
alawọ ewe ati tii dudu
eso kikoro, ọti pupa pupa,
berries (gbogbo ekan).

Ti idanwo ẹjẹ kan ba fihan pe ipele HDL wa ni isalẹ deede (fun awọn obinrin, p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Akojọ ofeefee

Ohun ti o wa pẹlu: awọn ọja ti, pẹlu iwọntunwọnsi ati lilo to dara, ma ṣe mu idaabobo ẹjẹ pọ si.

p, blockquote 42,1,0,0,0 ->

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Wa ninu ounjẹ 2-3 ni igba ọsẹ ni awọn iwọn to lopin.
Eran steamed tabi ti ibeere, sise, ipẹtẹ, beki, ṣugbọn ma ṣe din-din.
Ṣa silẹ-tẹlẹ lati awọn fẹlẹfẹlẹ ti o sanra ati awọ-ara, fi omi ṣan ni kikun.
Awọn ọja ifunwara yẹ ki o jẹ ti akoonu sanra alabọde, bii adayeba bi o ti ṣee.
Awọn ẹyin - 1 PC. ko si ju 2 igba lọ ni ọsẹ kan. Awọn awopọ ti o fẹ: poached, bagged, ẹyin ti ko ni itanjẹ. O ti wa ni aifẹ lati sise ju steeply.
Bojuto pe ipele ti idaabobo awọ ko kọja iwuwasi ojoojumọ.

Ẹgbẹ wọn: idaabobo apapọ, jẹ awọn orisun ti awọn ọlọjẹ to ni ilera.

p, blockquote 44,0,0,0,0 -> Eran egan jẹ orisun nla ti awọn ọlọjẹ to ni ilera, ṣugbọn jijẹ pupọ nigbagbogbo ko ni idiyele.

Awọn ipa lori ara pẹlu lilo to dara:

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

gba ọ laaye lati ṣakoso iwọntunwọnsi laarin idaabobo awọ ti o dara ati buburu,
nigbati wọn ba padanu iwuwo, wọn ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ibi-iṣan,
wulo fun àtọgbẹ.

"Akojọ ofeefee" ti awọn ounjẹ ti o mu awọn ipele LDL pọ si:

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

eré (agbọnrin, agbọnrin),
Tọki
wara wara,
kefir (diẹ sii ju 1%, ṣugbọn o kere ju 3%),
ewurẹ ewurẹ
eran ẹṣin
eran ehoro
igbaya adie
wara (diẹ sii ju 2% ati ki o kere si 3%),
ipara (kere ju 30%),
Ile kekere warankasi (pẹlu eyikeyi ipin ti akoonu sanra),
adìyẹ adìyẹ
awọn eyin.

Awọn ọja lati atokọ ofeefee mu idaabobo kun nikan ti o ba lo wọn pupọ pupọ ati ni titobi nla. Nitorina, wọn nilo lati ni anfani lati ni opin ninu ounjẹ.

p, bulọọki 47,0,0,0,0 ->

Akojọ Red

Ohun ti o wa pẹlu: awọn ounjẹ ti o gbin idaabobo buburu.

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

O jẹ ewọ lati lo ni eyikeyi fọọmu.
Wọn nilo lati wa idakeji deede: dipo ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ - igbaya adie, dipo awọn ọja ibi ifunwara - ọra-kekere, ati bẹbẹ lọ.
Ti iwulo ba wa lati jẹ wọn (ni ibi ayẹyẹ kan tabi fun awọn idi iṣoogun), maṣe ṣe ilokulo rẹ. Iwọn Ṣiṣẹ - Min. Yọ gbogbo ọra kuro ninu ẹran.

Idapọ wọn: idaabobo giga ati ọra.

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

Ipa lori ara:

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

mu akoonu ti awọn eepoproteins-kekere iwuwo ninu ẹjẹ,
takantakan si Ibiyi ti awọn pẹtẹlẹ atherosclerotic,
pọ si eewu ti atherosclerosis ati awọn CVD miiran,
tiwon si ere iwuwo
buru si ipo ni suga suga ati ni ogbó,
disipashi ti iṣelọpọ agbara, lipolysis o lọra ati iṣelọpọ gbogbogbo.

Lulú ẹyin - Ọkan ninu Awọn ọja Cholesterol ti Asiwaju

Atokọ "Pupa" ti awọn ounjẹ ti o mu awọn ipele LDL pọ si:

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

ẹran malu
soseji jinna, smooked mu,
adie itan ati ilu lilu,
bota
wara (diẹ sii ju 3% akoonu ọra),
ẹdọ pate,
ẹdọ, kidinrin, awọn ọkan, opolo (ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ),
awọn sausages, awọn sausages,
ẹran ẹlẹdẹ
ipara (diẹ sii ju 30%),
ekan ipara
warankasi ati ilọsiwaju
adodo
ahọn malu
lulú ẹyin.

Ọpọlọpọ, n ṣakiyesi adie bi ọja amuaradagba ti o wulo, maṣe fura paapaa pe diẹ ninu awọn ẹya ara rẹ jẹ ipalara pupọ ninu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ awọn ipele LDL. Awọn miiran ra wara ni ile itaja, ko ṣe akiyesi akoonu ti o sanra rẹ, ati pe ohun gbogbo ti o ju 3% buru si ipo awọn ohun elo ẹjẹ ati alafia. Nitorinaa, atokọ yii tọsi isunmọ.

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

Black akojọ

Atokọ miiran wa ti o ṣe pataki fun awọn ti o jiya lati hypercholesterolemia, CVD, àtọgbẹ ati iwọn apọju.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

Kini o wa: awọn ọja ninu eyiti ko jẹ giramu ti idaabobo, ṣugbọn, pelu eyi, wọn pọ si ipele rẹ ninu ẹjẹ, ṣiṣe nipasẹ awọn ifosiwewe miiran.

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

Ofin ti lilo wọn jẹ ọkan ati pe nikan: lati yọkuro lati ounjẹ ni gbogbo. Rọpo wọn laisi nkankan jẹ dandan, nitori pe anfani lati ọdọ wọn kere si.

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

Idapọ wọn: maṣe ni idaabobo awọ, ni ọpọlọpọ igba wọn jẹ awọn kabohayidẹdẹ ti o rọrun, ni atokọ glycemic giga.

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

Ipa lori ara:

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

idapọmọra iṣelọpọ ti sanra, iyọdi-ara, iṣọn-ara gbogbogbo,
mu awọn ipele LDL pọ si ni otitọ pe wọn fa iṣọn-ọpọlọ didasilẹ ninu glukosi ninu ẹjẹ,
takantakan si Ibiyi ti awọn plaques ninu awọn ohun elo,
mu iwuwo pọ si
pọ si ewu ti àtọgbẹ.

Wọn nilo lati yago fun kii ṣe nipasẹ awọn nikan ti o ni ewu ti ndagba atherosclerosis, ṣugbọn nipasẹ gbogbo eniyan ti o ni idiyele ilera tiwọn. Wọn tun jẹ contraindically contraindicated ni àtọgbẹ ati iwuwo iwuwo.

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

Atokọ “Dudu” awọn ounjẹ ti o mu awọn ipele LDL pọ si:

p, blockquote 60,0,0,0,0 ->

confectionery: mousse, meringue, awọn akara, marzipan, ipara, souffle, awọn akara, eclairs,
awọn didun lete: awọn didun lete, Jam, Jam, marshmallows, chocolate, jelly, marmalade, rosoti, jam, eso candied, pastille, halva, confplement, pies, cheesecakes, yipo, muffins, donuts, muffins, awọn àkara, awọn kuki iwukoko,
awọn ọra trans: bota, awọn irugbin Ewebe ti a ti tunṣe, margarine, mayonnaise, awọn epa ti a sisu, gugun, awọn ounjẹ ti o jin, awọn eerun igi
kọfi, ọtí (yàtọ̀ sí wáìnì pupa), àwọn ohun mímu carbonated.

Ti o ba ni anfani lati lo awọn atokọ wọnyi ati lo awọn ọja ti tọka si wọn ni deede, o ko le bẹru fun ilera rẹ ati awọn abajade idanwo. Pẹlu iru itọju ailera ounjẹ, ti a ba ni idapo pẹlu itọju oogun ti hyperglycemia, awọn idanwo yoo jẹ deede (ti ko ba bẹrẹ arun na).

p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

p, blockquote 62,0,0,0,0 ->

Awọn iṣeduro lọtọ

Awọn eniyan ti o jiya tẹlẹ lati atherosclerosis, haipatensonu, mellitus àtọgbẹ, apọju ati CVD yẹ ki o tẹ awọn atokọ awọn ounjẹ ti o pọ si idaabobo awọ. Fun wọn, ṣiṣe akojọ aṣayan to tọ le jẹ ọrọ kan ti igbesi aye ati iku. Pinpin deede awọn atokọ “alawọ ewe” ati “ofeefee” ninu ounjẹ o si kọ awọn atokọ “pupa” ati “dudu” pada, o le ṣe deede awọn ipele LDL ati mu ilọsiwaju alafia rẹ dara pọ si.

p, blockquote 63,0,0,1,0 ->

Awọn ti o faramọ awọn ipilẹ ti ounjẹ to tọ tabi ni asọtẹlẹ si CVD yẹ ki o faramọ ifunmọ ojoojumọ ti idaabobo awọ (300 miligiramu). Awọn tabili wa ti n ṣe afihan iye ti nkan yii ni o wa ninu ọja kan - wọn gba ọ laaye lati ko kọja olufihan ti a ṣe iṣeduro (ti a gbekalẹ ni isalẹ). Eyi yoo daabobo eto inu ọkan ati ẹjẹ lati ọpọlọpọ awọn iṣoro ati dinku eewu awọn arun to ni nkan ṣe pẹlu rẹ.

p, blockquote 64,0,0,0,0 ->

Lọtọ, o tọ lati sọ nipa awọn ọja ti o mu idaabobo awọ pọ si bii 45%. Wọn le wa ninu awọn atokọ meji ni ẹẹkan: “pupa” (nitori ara wọn ni nkan ipalara yii ni titobi nla) ati “dudu” (ma ṣe ni ninu, ṣugbọn wọn gbọdọ yọkuro kuro ninu ounjẹ lailai).

p, blockquote 65,0,0,0,0 -> Ounje Yara Yẹ ki o jẹ Ayọkuro lailai Lati ounjẹ rẹ

Eyi ni ounjẹ ti o jẹ ayanfẹ gbogbo eniyan:

p, blockquote 66,0,0,0,0 ->

gbona awọn aja
hamburgers
warankasi
Awọn ounjẹ ipanu
nuggets
shawarma, ati be be lo

Wọn ni nọmba nla ti awọn ọra trans, eyiti o ṣe ipalara awọn ohun-elo ati ilera ni apapọ. Wọn ti wa ni contraindicated ni fere gbogbo awọn arun.

p, blockquote 67,0,0,0,0 ->

Ibeere lẹsẹkẹsẹ dide ti ko si gbajumo sushi. Pẹlu wọn ipo naa yatọ. Awọn wọn ninu, eyiti o pẹlu iru ẹja nla kan, tuna ati eel, jẹ anfani alailẹgbẹ nitori wọn ni awọn ọra Omega. Ni igbakanna, ṣe itupalẹ ni awọn alaye diẹ sii ohun miiran ti a lo lati mura wọn. Ọpọlọpọ awọn obe, omelet Japanese, caviar, warankasi rirọ le pọ si LDL ninu ẹjẹ. Ni afikun, ti ẹja ba jẹ alabapade - o wulo, ti o ba mu siga - o dara ki a ma paṣẹ iru awọn yipo.

p, blockquote 68,0,0,0,0 ->

Ailewu ti o ni aabo: Philadelphia, California, Unagi, Maguro (ni ẹya Ayebaye wọn).

p, blockquote 69,0,0,0,0 ->

O yẹ ki a yago fun Tempura, nitori ko mọ ni pato bi wọn ṣe ṣe ndin wọn - ni lilo awọn eeyan trans tabi rara.

p, blockquote 70,0,0,0,0 ->

Nitorinaa, sushi ti a ni deede, awọn yipo, awọn ibon ati awọn ounjẹ ẹja miiran ti ounjẹ ounjẹ ila-oorun ni a le fun ni akojọ “ofeefee” ti awọn ọja. Lilo wọn yẹ ki o ni opin ati ki o farabalẹ kẹkọọ ọrọ naa.

p, blockquote 71,0,0,0,0 ->

Lati ni ibamu pẹlu idawọle ojoojumọ ti idaabobo awọ, o le lo data ninu awọn tabili.

Tabili cholesterol ninu ẹran ati offal eran

p, blockquote 73,0,0,0,0 ->