Iru ijẹẹẹgbẹ 2 > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Gbogbo awọn akoonu iLive ni atunyẹwo nipasẹ awọn amoye iṣoogun lati rii daju pe o ga julọ ti o ṣeeṣe ati iduroṣinṣin pẹlu awọn ootọ.

A ni awọn ofin ti o muna fun yiyan awọn orisun ti alaye ati pe a tọka si awọn aaye olokiki, awọn ile-iwe iwadi ati pe ti o ba ṣeeṣe, iwadii iṣoogun ti a fihan. Jọwọ ṣe akiyesi pe awọn nọmba ninu biraketi (,, abbl.) Jẹ awọn ọna asopọ ibaraenisepo si iru awọn ijinlẹ wọnyi.

Ti o ba ro pe eyikeyi awọn ohun elo wa jẹ pe o jẹ aiṣe deede, ti igba tabi bibẹẹkọ hohuhohu, yan ki o tẹ Konturolu + Tẹ sii.

Ninu awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2, a ṣe agbero hisulini tiwọn, sibẹsibẹ, o jẹ igbagbogbo tabi aito, paapaa ni kete lẹhin ti o jẹun. Ounjẹ kan fun àtọgbẹ 2 yẹ ki o ṣetọju idurosinsin ti glukosi ninu ẹjẹ, bi o ti ṣee ṣe si awọn ipele deede.

Eyi yoo jẹ ẹri fun imudarasi ipo alaisan ati idilọwọ awọn ilolu ti arun na.

, , , , , , , , , , , ,

Kini ounjẹ fun àtọgbẹ type 2?

Fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ 2 2, tabili ailera ti ijẹẹ ti ara Bẹẹkọ 9 ni a pese. Idi ti ijẹẹmu pataki ni lati mu pada carbohydrate alailagbara ati iṣelọpọ agbara sanra ninu ara. O jẹ ọgbọn-ọrọ pe ni akọkọ o nilo lati kọ awọn carbohydrates, ṣugbọn eyi kii ṣe otitọ patapata: ijusile pipe ti awọn ọja carbohydrate kii ṣe iranlọwọ nikan, ṣugbọn tun buru si ipo alaisan. Ni idi eyi, awọn carbohydrates yiyara (suga, confectionery) ti rọpo pẹlu awọn eso, awọn woro irugbin. O yẹ ki ounjẹ jẹ iwọntunwọnsi ati pari, Oniruuru ati kii ṣe alaidun.

Nitoribẹẹ, suga, awọn jam, awọn akara ati awọn akara ti yọ kuro ninu mẹnu. O yẹ ki o rọpo gaari nipasẹ awọn analogues: o jẹ xylitol, aspartame, sorbitol.
Awọn ounjẹ ti n di pupọ loorekoore (awọn akoko 6 ni ọjọ kan), ati awọn iṣẹ fifun kere.
Awọn fifọ laarin ounjẹ ko yẹ ki o to wakati 3 lọ.
Ounjẹ ti o kẹhin jẹ awọn wakati 2 ṣaaju ki o to lọ sùn.
Bi ipanu kan, o yẹ ki o lo awọn unrẹrẹ, Berry tabi awọn apopọ Ewebe.
Maṣe foju foju ounjẹ aarọ: o bẹrẹ iṣelọpọ agbara fun gbogbo ọjọ, ati pẹlu àtọgbẹ o jẹ pataki pupọ. Ounjẹ aarọ gbọdọ jẹ ina ṣugbọn ti on tutu.
Nigbati o ba ngbaradi akojọ ašayan, yan awọn ọja ti ko ni ọra-wara, ti a fi omi ṣan, tabi awọn ọja steamed. Ṣaaju ki o to sise, ẹran gbọdọ di mimọ ti ọra, adie gbọdọ yọ kuro ni awọ ara. Gbogbo awọn ounjẹ ti o jẹ gbọdọ jẹ alabapade.
Iwọ yoo ni lati dinku gbigbemi kalori, paapaa ti o ba ni iwọn apọju.
Ṣe opin mimu gbigbemi ati da siga ati oti mimu.
Iye to ti to lati yẹ ki o wa ni ijẹẹmu: o mu irọrun awọn kaboali kuro, dinku gbigba ti glukosi ninu tito nkan lẹsẹsẹ, mu ki ipele glucose wa ninu ẹjẹ, wẹ ifun inu awọn nkan ti majele, ati ifun wiwu.
Nigbati o ba yan akara, o dara lati gbe lori awọn onipò dudu ti yan, o ṣee ṣe pẹlu afikun bran.
Awọn carbohydrates ti o rọrun rọpo nipasẹ eka, fun apẹẹrẹ, awọn woro-ọkà: oat, buckwheat, oka, ati be be lo.

Gbiyanju lati ma ṣe apọju tabi gba iwuwo. O ti wa ni niyanju lati mu nipa 1,5 liters ti omi fun ọjọ kan.

Fun awọn alaisan ti o ni iwọn iwuwo, dokita le funni ni itọju ailera Nkan 8, eyiti a lo lati ṣe itọju isanraju, tabi apapọ awọn ounjẹ mejeeji mu sinu awọn abuda kọọkan.

Ranti: alaisan kan ti o ni àtọgbẹ type 2 ko yẹ ki ebi n pa. O yẹ ki o mu ounjẹ ni akoko kanna, sibẹsibẹ, ti o ba wa ni aarin aarin awọn ounjẹ ti o lero pe ebi n pa ọ, rii daju lati jẹ eso, ṣa awọn Karooti tabi mimu tii: rirọ awọn iyanju ti ebi n pa. Je iwọntunwọnsi: ifunra fun alaisan alakan ko ni eewu ti o kere.

Tẹ aṣayan ounjẹ ijẹẹgbẹ 2

Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, eniyan le yorisi igbesi aye deede, ṣiṣe diẹ ninu awọn ayipada si ounjẹ wọn. A daba ọ ki o mọ ararẹ pẹlu akojọ aṣayan ijẹẹmu fun àtọgbẹ Iru 2.

Ounjẹ aarọ. Apakan ti oatmeal, gilasi kan ti oje karọọti.
Ipanu. Meji eso ti a yan.
Ounjẹ ọsan A sin ti bimo ti ewa, vinaigrette, awọn ege diẹ ti akara dudu, ife tii tii kan.
Ipanu ọsan kan. Karooti karọọti pẹlu awọn eso Prunes.
Oúnjẹ Alẹ́ Buckwheat pẹlu olu, kukumba, akara diẹ, gilasi ti omi nkan ti o wa ni erupe ile.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - ife ti kefir.

Ounjẹ aarọ. Sìn ti warankasi Ile kekere pẹlu awọn apples, ife ti tii alawọ kan.
Ipanu. Oje Cranberry, alapata eniyan.
Ounjẹ ọsan Bimo ti ewa, casserole ẹja, coleslaw, akara, compote eso ti a gbẹ.
Ipanu ọsan kan. San-wiṣ pẹlu warankasi ounjẹ, tii kan.
Oúnjẹ Alẹ́ Ewebe ipẹtẹ, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara dudu, ife tii tii kan.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - ife ti wara.

Ounjẹ aarọ. Awọn ounjẹ oyinbo ti a nṣọn pẹlu raisins, tii pẹlu wara.
Ipanu. A diẹ apricots.
Ounjẹ ọsan Apakan ti borscht ajewebe, fillet ẹja ti a yan pẹlu ewe, akara kekere, gilasi ti omitooro ti egan dide.
Ipanu ọsan kan. A sin ti eso saladi.
Oúnjẹ Alẹ́ Awọn eso kabeeji Braised pẹlu olu, akara, ife tii kan.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara laisi awọn afikun.

Ounjẹ aarọ. Omelet Amuaradagba, gbogbo ọkà burẹdi, kọfi.
Ipanu. Gilasi ti oje apple, kiraki.
Ounjẹ ọsan Bimo ti tomati, adiẹ pẹlu ẹfọ, burẹdi, ife tii kan pẹlu lẹmọọn.
Ipanu ọsan kan. Bibẹ pẹlẹbẹ ti akara pẹlu curd lẹẹ.
Oúnjẹ Alẹ́ Awọn eso kekere karọọti pẹlu wara Greek, burẹdi, ife tii tii kan.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - gilasi ti wara.

Ounjẹ aarọ. Meji asọ ti o rọ, tii pẹlu wara.
Ipanu. A iwonba ti berries.
Ounjẹ ọsan Bimo ti eso eso kabeeji alabapade, patties ọdunkun, saladi Ewebe, akara, gilasi ti compote.
Ipanu ọsan kan. Ile kekere warankasi pẹlu awọn cranberries.
Oúnjẹ Alẹ́ Akara tii steamed, ipin kan ti saladi Ewebe, diẹ ninu akara, tii.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - gilasi wara-wara kan.

Ounjẹ aarọ. Ipin ti jero eran elegede pẹlu awọn eso, ife tii kan.
Ipanu. Eso saladi.
Ounjẹ ọsan Bimo ti Seleri, agbon bariki pẹlu alubosa ati ẹfọ, diẹ ninu akara, tii.
Ipanu ọsan kan. Ile kekere warankasi pẹlu lẹmọọn.
Oúnjẹ Alẹ́ Awọn patiti Ọdunkun, saladi tomati, bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹja ti a ṣan, akara, ife ti compote.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - gilasi kan ti kefir.

Ounjẹ aarọ. Sìn ti ile kekere warankasi casserole pẹlu awọn berries, ife ti kọfi.
Ipanu. Oje eso, alapata eniyan.
Ounjẹ ọsan Bimo ti alubosa, awọn itọsi adiẹ, itọpa ti saladi Ewebe, diẹ ninu akara, ife ti eso eso eso gbigbẹ.
Ipanu ọsan kan. Awọn apple.
Oúnjẹ Alẹ́ Dumplings pẹlu eso kabeeji, ife tii kan.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara.

Ohun elo ẹfọ

A yoo nilo: awọn tomati alabọde 6, awọn Karooti meji, alubosa meji, ata aarọ 4, 300-400 g ti eso kabeeji funfun, epo ọfọ kekere, ewe Bay, iyo ati ata.

Gige eso kabeeji, ge ata sinu awọn ila, awọn tomati sinu awọn cubes, awọn alubosa sinu awọn oruka idaji. Ipẹtẹ lori ooru kekere pẹlu afikun ti epo Ewebe ati turari.

Nigbati o ba n ṣiṣẹ, pé kí wọn pẹlu ewebe. O le ṣee lo nikan tabi bi satelaiti ẹgbẹ fun ẹran tabi ẹja.

Tomati ati Belii Ata bimo ti

Iwọ yoo nilo: alubosa kan, ata agogo kan, awọn poteto meji, awọn tomati meji (alabapade tabi fi sinu akolo), tablespoon ti lẹẹ tomati, awọn alubosa 3, ½ teaspoon ti awọn irugbin caraway, iyọ, paprika, to 0.8 liters ti omi.

Awọn tomati, ata ati alubosa ni a ge si awọn cubes, ti a stewed ni pan kan pẹlu afikun ti lẹẹ tomati, paprika ati awọn tabili iṣẹju diẹ. Lọ awọn irugbin caraway ni ọlọ eegbọn tabi ni kọfi kofi kan. Mu awọn poteto ṣiṣẹ, ṣafikun si awọn ẹfọ, iyo ati tú omi gbona. Cook titi awọn poteto ṣetan.

Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju sise, fi kumini ati ata ilẹ ti a papọ si bimo naa. Pé kí wọn pẹlu ewebe.

Meatballs lati ẹfọ ati ẹran minced

A nilo: ½ kg ti adie minced, ẹyin kan, ori kekere ti eso kabeeji, awọn Karooti meji, alubosa meji, alubosa 3, gilasi kan ti kefir, tablespoon ti lẹẹ tomati, iyọ, ata, epo ororo.

Gbẹ eso kabeeji, gige alubosa, awọn Karooti mẹta lori grater itanran. Din-din alubosa, ṣafikun awọn ẹfọ ati simmer fun iṣẹju mẹwa 10, dara. Nibayi, ṣafikun ẹyin, awọn turari ati iyọ si eran minced, fun ori.

Ṣafikun awọn ẹfọ si ẹran ti a ṣe minced, dapọ lẹẹkansii, ṣe awọn meatballs ki o fi wọn sinu amọ kan. Ngbaradi obe: dapọ kefir pẹlu ata ilẹ ti o fọ ati iyọ, ṣan omi awọn bọn-ẹran. Waye lẹẹ tomati kekere tabi oje lori oke. Gbe awọn boolu ni adiro ni 200 ° C fun awọn iṣẹju 60.

Bimo ti Lentil

A nilo: 200 g ti awọn lentili pupa, 1 lita ti omi, epo olifi kekere kan, alubosa kan, karọọti kan, 200 g ti olu (awọn aṣaju), iyọ, ọya.

Ge alubosa, awọn olu, ṣa awọn Karooti. A ooru ọgbẹ, tú epo Ewebe kekere, din-din alubosa, olu ati awọn Karooti fun iṣẹju 5. Ṣafikun awọn lentili, tú omi ati ki o Cook lori ooru kekere labẹ ideri kan fun iṣẹju 15. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju sise, fi iyọ ati turari kun. Lọ ni Bilisi kan, pin si awọn ipin. Bimo ti yii dun pupọ pẹlu awọn croutons rye.

Lodi ti ounjẹ fun àtọgbẹ 2

Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ni tabili ti ijẹun ti itọju niyanju labẹ No .. 9. O tọka si idinku ninu gbigbemi carbohydrate, ṣugbọn iyọkuro pipe wọn kii ṣe rara. Awọn carbohydrates “Irọrun” (suga, awọn didun lete, akara funfun, ati bẹbẹ lọ) yẹ ki o paarọ rẹ nipasẹ “eka” (awọn eso, awọn ounjẹ ti o ni iru ounjẹ arọ kan).

O gbọdọ jẹ ounjẹ ni iru ọna ti ara gba gbogbo awọn eroja pataki ni kikun. Ounje yẹ ki o jẹ oriṣiriṣi bi o ti ṣee, ṣugbọn ni akoko kanna wulo.

Eyi ni awọn ofin diẹ ti awọn alaisan pẹlu oriṣi àtọgbẹ 2 yẹ ki o tẹle:

o nilo lati jẹ ounjẹ ni awọn ipin kekere, ṣugbọn pupọ diẹ sii (nipa awọn akoko 6 ni ọjọ kan). Aarin laarin awọn ounjẹ ko gbọdọ kọja wakati 3,
se ebi. Je eso titun tabi ẹfọ (fun apẹẹrẹ Karooti) bi ipanu kan,
ounjẹ aarọ jẹ ina, lakoko ti o jẹ ọkan,
Stick si ounjẹ kalori kekere. Yago fun awọn ounjẹ ti o ni ọra ga, paapaa ti o ba ni iwọn apọju,
din akoonu iyọ kuro ninu ounjẹ,
Nigbagbogbo awọn ounjẹ wa ti o ni okun. O ni awọn ipa anfani lori awọn ifun, ni ipa isọdọtun,
mu o kere ju 1,5 liters ti omi fun ọjọ kan,
maṣe bori rẹ,
ounjẹ ti o kẹhin - awọn wakati 2 ṣaaju akoko ibusun.

Awọn ofin ti o rọrun wọnyi yoo ran ọ lọwọ lati ni irọrun bi o ti ṣee ati ṣetọju ilera to dara.

Awọn ayẹwo apẹẹrẹ fun ọsẹ

Ọjọ Mọndee

Ounjẹ aarọ: Oatmeal, akara buredi, karọọti alabapade.
Ipanu: Apple ti a ge tabi iwonba ti awọn eso gbigbẹ.
Ounjẹ ọsan: Pea bimo ti, akara brown, vinaigrette, tii alawọ ewe.
Ipanu: Saladi ti prunes ati awọn Karooti.
Oúnjẹ alẹ́: Buckwheat porridge pẹlu awọn aṣaju, kukumba, akara buredi 2, gilasi ti omi nkan ti o wa ni erupe ile.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: Kefir

Ọjọru

Ounjẹ aarọ: Saladi eso igi, ẹja steamed, akara buẹdi, tii ti a ko mọ tabi pẹlu aladun.
Ipanu: Awọn ẹfọ stewed, eso eso ti o gbẹ.
Ounjẹ ọsan: Borsch pẹlu eran titẹ, saladi Ewebe, akara, tii kan.
Ipanu: Curc cheesecakes, tii alawọ ewe.
Oúnjẹ alẹ́: Awọn agbẹ ẹran ẹran, iresi, burẹdi.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: Ryazhenka.

Ọjọru

Ounjẹ aarọ: Sandwich pẹlu warankasi, apple apple pẹlu awọn Karooti, tii kan.
Ipanu: Eso ajara
Ounjẹ ọsan: Eso kabeeji eso kabeeji, igbaya adie adiro, akara dudu, eso eso ti a gbẹ.
Ipanu: Ile kekere warankasi pẹlu wara adayeba ti ko ni ọra, tii kan.
Oúnjẹ alẹ́: Ewebe ipẹtẹ, ẹja ti a fi omi ṣan, omitooro rosehip.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: Kefir

Ọjọbọ

Ounjẹ aarọ: Ewa ti a se pẹlu, agbon iresi, eso eso ti a ti gbẹ.
Ipanu: Qiwi
Ounjẹ ọsan: Bimo ti Ewebe, ẹsẹ adie ti ko ni awọ, tii pẹlu akara.
Ipanu: Apple, tii.
Oúnjẹ alẹ́: Asọ-boiled ẹyin, ọra-wara eso ti ko ni nkan, omitooro rosehip.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: Wara.

Ọjọru

Ounjẹ aarọ: Ipara elegede, akara, tii kan.
Ipanu: Mimu eso eso.
Ounjẹ ọsan: Bimo ti ẹja, eso ẹfọ saladi ati karọọti, akara, tii kan.
Ipanu: Eso saladi ti awọn eso ajara, eso ajara.
Oúnjẹ alẹ́: Pearl barley porridge, elegede elegede, akara buẹki, mimu pẹlu oje lẹmọọn, adun.

Satide

Ounjẹ aarọ: Buckwheat porridge, bibẹ pẹlẹbẹ wara-kasi, tii kan.
Ipanu: Awọn apple.
Ounjẹ ọsan: Bekin bimo ti, pilaf pẹlu adiye, compote.
Ipanu: Curd warankasi.
Oúnjẹ alẹ́: Igba stewed, eran agun boiled, oje eso igi.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: Kefir

Ọjọ Sundee

Ounjẹ aarọ: Agbọn elegede pẹlu elegede, tii kan.
Ipanu: Apricots ti o gbẹ.
Ounjẹ ọsan: Wara osan wara, iresi, burẹdi, awọn eso oyinbo stewed, awọn raisini.
Ipanu: Persimmon ati saladi eso ajara pẹlu oje lẹmọọn.
Oúnjẹ alẹ́: Steatt eran elegede, zucchini stewed pẹlu Igba ati awọn Karooti, akara dudu, tii ti o dun.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: Ryazhenka.

Awọn ilana ounjẹ

Curse casserole laisi iyẹfun ati semolina

250 g ti warankasi ile kekere (kii ṣe ọra-ọfẹ, bibẹẹkọ pe casserole kii yoo ni mu apẹrẹ)
70 milimita maalu tabi wara ewurẹ
Eyin 2
lẹmọọn zest
fanila

1. Darapọ warankasi Ile kekere pẹlu awọn yolks, zest lemon zest, wara, fanila. Aruwo pẹlu fifun tabi orita deede.
2. Lu awọn eniyan alawo funfun (ni irọra ti o tutu) pẹlu aladapọ titi foomu gaasi, lẹhin fifi iyọ kekere kun si wọn.
3. Ṣọra ṣapọ awọn ọlọjẹ sinu ibi-wara wara kekere. Fi adalu naa sori epo fẹẹrẹ.
4. Beki fun idaji wakati kan ni iwọn 160.

Pea bimo ti

3,5 l ti omi
Ewa 220 g gbẹ
Alubosa 1
2 ọdunkun nla
1 karọọti alabọde
3 cloves ti ata ilẹ
opo ti parsley, dill
iyo

1. Ami-tutu fun ọpọlọpọ awọn wakati, Ewa ti a fi sinu pan kan, tú omi, fi si adiro.
2. Gbẹ alubosa ati ata ilẹ. Grate Karooti lori alabọde kan. Si ṣẹ poteto.
3. Lẹhin ti awọn ewa ti wa ni jinna idaji (bii awọn iṣẹju 17 lẹhin sise), ṣafikun awọn ẹfọ si pan. Cook miiran iṣẹju 20.
4. Nigbati a ba ti bimo naa, ṣafikun awọn ọya ti a ge sinu rẹ, bo, pa ooru naa. Jẹ ki bimo naa funni ni awọn wakati diẹ sii.
Fun bimo ti ewa, o le ṣe awọn iṣu akara burẹdi gbogbo. O kan ge burẹdi naa sinu awọn cubes kekere ki o gbẹ wọn ni pan kan ti o gbẹ. Lakoko ti o ba n bimo, fi omi ṣan pẹlu awọn dojuijako ti o yọrisi tabi sin wọn lọtọ.

Tọki meatloaf

350 fil turkey fillet
alubosa nla
210 g ori ododo irugbin bi ẹfọ
Oje tomati 160 milimita
opo ti alubosa alawọ ewe
iyo, ata

1. Lọ ni fillet ni eran ẹran kan. Fi alubosa kun (ge ti ge), awọn turari.
2. Ina ni irọrun girisi satelaiti. Fi idaji awọn nkan elo ti a pese silẹ sibẹ.
3. Pin ori ododo irugbin bi kekere sinu awọn inflorescences, fi sii fẹlẹfẹlẹ kan ti eran minced ni m.
4. Fi idaji keji ti ẹran minced sori oke ti ori ododo irugbin bi ẹfọ kan. Tẹ pẹlu ọwọ rẹ lati tọju eerun ni apẹrẹ.
5. Tú eerun pẹlu oje tomati. Gige alubosa alawọ ewe, pé kí wọn lori oke.
6. Beki iṣẹju 40 ni iwọn 210.

Elegede elegede

Elegede 600 g
200 milimita wara
aropo suga
Agolo alikama
eso igi gbigbẹ oloorun
diẹ ninu awọn eso ati awọn eso ti o gbẹ

1. Ge elegede sinu awọn cubes. Fi lati Cook fun awọn iṣẹju 16.
2. Sisan omi. Fi awọn abọ alikama, wara, aladun. Cook titi tutu.
3. Loosafe die ati sin, ti a fi omi ṣan pẹlu awọn eso ti o gbẹ ati awọn eso.

Ewebe Vitamin Ewebe

Eso kabeeji 320 g kohlrabi
3 alabọde cucumbers
1 ata ilẹkun
opo kan ti ewe tuntun
olifi tabi ororo ti a sopọ
iyo

1. Wẹ Kohlrabi, grate. Awọn eso igi ge sinu awọn ila gigun.
2. Gige ata ilẹ bi o ti ṣee ṣe pẹlu ọbẹ kan. Finely ge wẹ ọya.
3. Illa, iyọ, ohun elo mimu.
Bọti olu ti aarun

Ọdunkun 320 g
130 g olu ti olu (pelu funfun)
Awọn karọọti 140 g 140
45 g parsley mule
Alubosa 45 g
Tomati 1
2 tbsp. l ekan ipara
opo awọn ọya (parsley, dill)

1. Wẹ awọn olu daradara, lẹhinna gbẹ. Ya awọn bọtini kuro lati awọn ẹsẹ. Ge awọn ese sinu awọn oruka, awọn fila si awọn cubes. Din-din lori ọra ẹran ẹlẹdẹ fun bii idaji wakati kan.
2. Ge awọn poteto sinu awọn cubes, awọn Karooti - lori grater kan. Parsley gbongbo, ge alubosa pẹlu ọbẹ kan.
3. Gbe awọn ẹfọ ti a pese silẹ ati awọn olu sisun ni 3.5 l ti omi farabale. Cook fun iṣẹju 25.
4. Iṣẹju 10 ṣaaju sise, ṣafikun tomati ge sinu bimo.
5.Nigbati bimo ba ti ṣetan, ṣagbe dill, parsley. Jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 15. Sin pẹlu ipara ekan.

Bakkere mackerel

fillet maskerel 1
Lẹmọọn kekere 1
iyọ, turari

1. Fi omi ṣan fillet, pé kí wọn pẹlu iyọ, awọn turari ayanfẹ rẹ. Fi silẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
2. Peeli lẹmọọn, ge sinu awọn iyika tinrin. A ge Circle kọọkan ni idaji diẹ sii.
3. Ninu fillet ẹja ṣe awọn gige. Gbe bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn sinu ọkọọkan awọn ipin.
4. Titẹ ẹja naa ni bankan, tẹ ni adiro ni iwọn 200 fun awọn iṣẹju 20. O tun le Cook iru iru ẹja lori ohun ti n lọ fun nkan - ninu ọran yii, o ko nilo iwulo. Akoko sise jẹ kanna - iṣẹju 20.

Awọn ẹfọ stewed ni obe ọra wara

400 g zucchini kọọkan ati ori ododo irugbin bi ẹfọ
Ipara ekan ipara 1
3 tbsp. l iyẹfun rye
1 clove ti ata ilẹ
Tomati alabọde 1
1 tbsp. l ketchup
1 tbsp. l bota
iyọ, turari

1. Tú zucchini pẹlu omi farabale, ge peeli naa. Si ṣẹ.
2. Ori ododo irugbin bi ẹfọ pin si awọn inflorescences. Firanṣẹ lati Cook pẹlu zucchini titi jinna.
3. Ni akoko yii, ṣan agolo ti o gbẹ, ṣafikun iyẹfun rye si i. Gbe ina kekere duro fun iṣẹju diẹ. Fi bota kun. Aruwo, gbona fun iṣẹju 2 miiran. Gruel kan ti ojiji awọ pupa yẹ ki o dagba.
4. Fi ipara wara kun, awọn turari, iyọ, ketchup si gruel yii. Yoo jẹ obe kan.
5. Fikun tomati ti a ge, clove ata ilẹ ti o kọja nipasẹ titẹ si obe. Lẹhin awọn iṣẹju 4, fi zucchini jinna ati eso kabeeji sinu pan.
6. Simmer gbogbo papọ fun iṣẹju marun 5.

Saladi Ewebe

Awọn ewa asparagus 90 g
Ewa alawọ ewe g 90
90 g ori ododo irugbin bi ẹfọ
Apple alabọde 1
Tomati ti o pọn
8-10 letusi, ọya
oje lẹmọọn
olifi
iyo

1. Sise eso kabeeji ati awọn ewa titi jinna.
2. Ge awọn tomati sinu awọn oruka to tinrin. Apple - awọn okun. Pọ eso apple lẹsẹkẹsẹ pẹlu oje lẹmọọn ki o le ṣetọju awọ rẹ.
3. Gbe saladi sinu awọn iyika lati awọn ẹgbẹ ti satelaiti si aarin. Lakọkọ bo isalẹ awo naa pẹlu oriṣi ewe. Fi awọn oruka tomati si awọn ẹgbẹ ti awo. Siwaju sii si aarin - awọn ewa, ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ewa ti a gbe ni aarin. Fi awọn abuku apple sori rẹ, pé kí wọn pẹlu ge ewebe titun.
4. Saladi yẹ ki o wa pẹlu imura epo olifi pẹlu oje lẹmọọn ati iyọ.

Apple apple paii

Awọn eso alawọ alawọ 1kg
Awọn eso beri dudu 170 g
1 ago ge rye crackers
tincture ti Stevia
1 tsp bota
eso igi gbigbẹ oloorun

1. Dipo gaari ninu ohunelo fun akara oyinbo yii, a ti lo tincture ti stevia. Lati mura, o nilo awọn baagi 3 ti stevia, eyiti o yẹ ki o ṣii ki o tú gilasi kan ti omi farabale. Lẹhinna ta ku idaji wakati kan.
Illa awọn gige ti a tẹ papọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.
3. Awọn eso Peeli, ge sinu awọn cubes, o tú ninu tincture ti stevia. Fi silẹ fun wakati idaji miiran.
4. Fi awọn eso beri dudu kun si awọn eso alubosa, dapọ.
5. Mu satelati ti a yan, ni epo diẹ si isalẹ. Fi awọn onigun mẹta 1/3 pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Lẹhinna - fẹlẹfẹlẹ kan ti awọn eso pẹlu awọn eso beri dudu (1/2 ti apapọ). Lẹhinna awọn onigbọwọ lẹẹkansi, ati adalu apple-bilberry lẹẹkansi. Ikẹhin ti o kẹhin jẹ awọn olufọ. Apapo kọọkan dara julọ pẹlu sibi kan ki akara oyinbo naa di apẹrẹ rẹ.
6. Beki desaati ni awọn iwọn 190 awọn iṣẹju 70.

Wolinoti eerun

3 ẹyin
140 g ge hazelnuts
xylitol lati ṣe itọwo
Ipara 65 milimita
Lẹmọọn alabọde 1

1. Ya awọn alawo funfun si awọn ẹyin ẹyin. Lu awọn squirrels ni foomu sooro. Laiyara fi awọn yolks kun.
2. Si ibi-ẹyin ṣafikun ½ ti apapọ nọmba awọn eso, xylitol.
3. Fi adalu ti o jẹ iyọrisi sori iwe ti a ti fi iyọ ṣe.
4. Beki ni awọn iwọn 180 titi jinna. O le ṣayẹwo imurasilẹ pẹlu bọọlu kan - o yẹ ki o gbẹ.
5. Mu oju-eso nut ti o pari pẹlu ọbẹ kan, fi sori tabili.
6. Ṣe nkún naa. Lu ipara, ṣan lẹmọọn ti ge peeled, xylitol, idaji keji ti awọn eso.
7. Ṣe iyọkuro eso nut pẹlu nkún. Spin eerun. Tẹ, tutu.
8. Ṣaaju ki o to sin, ge si awọn ege. Je ọjọ yẹn ki ipara naa ko ni akoko lati ni ekan.

Ounjẹ fun àtọgbẹ jẹ paati pataki ti mimu ilera. Ni akoko kanna, paleti itọwo kii yoo sọnu, nitori pẹlu àtọgbẹ o jẹ ohun ti o ṣeeṣe lati jẹun ni kikun. Ọpọlọpọ awọn ilana fun akọkọ, keji, desaati ati awọn n ṣe awopọ ti o jẹ itẹwọgba fun ounjẹ ti o jẹ alaidan 2. Lo wọn, ati alafia ati iṣesi rẹ yoo jẹ ohun iyanu.

Awọn eso igi gbigbẹ

Iwọ yoo nilo: ½ kg ti eso kabeeji funfun, parsley kekere kan, tablespoon ti kefir, ẹyin adiye, 50 g ti wara-kasi ti o nipọn, iyọ, alọndi ti burandi, 2 iyẹfun iyẹfun, ½ teaspoon ti omi onisuga tabi iyẹfun sise, ata.

Gige eso oyinbo, fibọ sinu omi farabale fun iṣẹju 2, jẹ ki omi sisan. Fikun awọn ọya ti a ge, warankasi grated, kefir, ẹyin, ọra kan ti bran, iyẹfun ati yan lulú si eso kabeeji. Iyọ ati ata. A dapọ ibi-ati ibi ninu firiji fun idaji wakati kan.

A bo iwe fifin pẹlu parchment ati girisi pẹlu ororo Ewebe. Pẹlu sibi kan, fi ibi-ori sori parchment ni irisi fritters, gbe sinu adiro fun bii idaji wakati kan ni 180 ° C, titi ti goolu.

Sin pẹlu wara wara tabi lori ara rẹ.

Ounjẹ fun àtọgbẹ 2 iru le ni atunyẹwo nipasẹ dokita kan, ni ṣiṣe akiyesi iwọn aleji ti aisan, bi wiwa ti awọn arun afikun. Ni afikun si ounjẹ, o jẹ dandan lati ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ilana ti dokita, lati yago fun ipa ti ara ti o wuwo. Pẹlu ọna yii si itọju le ni iduroṣinṣin ati ilọsiwaju ti o munadoko ti alaisan alaisan ṣee ṣe.

Awọn ofin gbogbogbo

Àtọgbẹ mellitus Arun ti o waye nigbati iṣelọpọ ti ko ba to hisulini ti oronro. Idi akọkọ fun rẹ jẹ lilo iṣan ati lilo ti iye pupọ ti awọn ọra ati awọn carbohydrates. Eyi ṣe awọn ti oronro, eyiti o faragba “ikọlu carbohydrate”, “iṣẹ de opin”. Nigbati awọn ipele suga ba jinde lẹhin jijẹ, irin ṣe alekun itusilẹ insulin. Arun naa da lori awọn rudurudu ti iṣelọpọ agbara ti iṣelọpọ agbara: mimu glukosi ti ko ni ọwọ nipasẹ awọn ara ati idagbasoke ti o pọ lati awọn ọra ati glycogen.

Awọn wọpọ julọ ni àtọgbẹ 2, ni idagbasoke diẹ sii ni igbagbogbo ni awọn agbalagba ju 40 ati ni awọn agbalagba. Nọmba ti awọn alaisan n pọ si ni pataki lẹhin ọdun 65. Nitorinaa, itankalẹ ti arun naa jẹ 8% ni ọjọ-ori 60 ati de 23% ni 80. Ni awọn eniyan agbalagba, idinku iṣẹ ṣiṣe ti ara, idinku ninu iṣan iṣan ti o lo glukosi, ati isanraju ikun pọ si resistance resistance insulin ti o wa tẹlẹ. Ni ọjọ ogbó, ti iṣelọpọ glukosi jẹ ipinnu nipasẹ ifamọ ti awọn sẹẹli si hisulinibakanna bi yomi homonu yii. Iduroṣinṣin hisulini ni o po sii ni awọn agbalagba agbalagba apọju, ati idinku yomijade jẹ gaba lori awọn ẹni kọọkan, eyiti o fun laaye ọna iyatọ si itọju. Ẹya ti arun naa ni ọjọ-ori yii jẹ ilana asymptomatic, titi awọn ilolu han.

Fọọmu yii jẹ eyiti o wọpọ julọ ni awọn obinrin ati o ṣeeṣe ti iṣẹlẹ rẹ pọ si pẹlu ọjọ-ori. Pipe gbooro ti arun naa laarin awọn obinrin ti ọjọ-ori 56-64 jẹ 60-70% ti o ga julọ ju awọn ọkunrin lọ. Ati pe eyi jẹ nitori awọn rudurudu ti homonu - ibẹrẹ ti menopause ati aini aini estrogen mu ṣiṣẹ jijẹmu ti awọn aati ati awọn ajẹsara ijẹ-ara, eyiti o ni pẹlu iwuwo iwuwo, ifarada iyọdajẹ ti ko dara, ati iṣẹlẹ ti dyslipidemia.

Idagbasoke ti aarun le ni aṣoju nipasẹ ero naa: iwọn apọju - resistance insulin pọ si - awọn ipele suga pọ si - iṣelọpọ insulin pọ si - resistance insulin pọ si. O wa ni iru Circle to buruju, ati pe eniyan ti ko mọ eyi, o gba awọn kabohoho, dinku iṣẹ ṣiṣe ti ara rẹ ati ki o sanra ni gbogbo ọdun. Awọn sẹẹli Beta ṣiṣẹ fun wọ, ati pe ara duro da idahun si ifihan ti insulini firanṣẹ.

Awọn ami aisan ti àtọgbẹ mellitus jẹ aṣoju deede: ẹnu gbẹ, ongbẹ igbagbogbo, itora, rirẹ yara, rirẹ, ipadanu iwuwo ti ko ṣee ṣe. Ihuwasi pataki julọ ti arun na jẹ hyperglycemia - suga ẹjẹ giga. Ami ami abuda miiran jẹ rilara ti ebi ni àtọgbẹ mellitus (polyphagy) ati eyi ni o fa nipasẹ ebi ebi ti ẹjẹ. Paapaa nini ounjẹ aarọ ti o dara, alaisan naa ni wakati kan ni o ni rilara ti ebi.

Imunra ti alekun ni a ṣalaye nipasẹ otitọ pe glukosi, eyiti o ṣiṣẹ bi “idana” fun awọn tissues, ko ni sinu wọn. Lodidi fun ifijiṣẹ ti glukosi si awọn sẹẹli hisulini, eyiti awọn alaisan boya aini tabi awọn ara ko ni ifaragba si. Bi abajade, glukosi ko ni titẹ awọn sẹẹli, ṣugbọn o nwọle si inu ẹjẹ ati pe o kojọ. Awọn sẹẹli ti ko ni ijẹẹmu nfi ami ranṣẹ si ọpọlọ, o n ru hypothalamus, eniyan naa bẹrẹ si ni ebi npa. Pẹlu awọn ikọlu loorekoore ti polyphagy, a le sọrọ nipa àtọgbẹ labile, eyiti a ṣe afihan titobi nla ti awọn iṣan glukosi lakoko ọjọ (0, 6 - 3, 4 g / l). O jẹ eewu lati dagbasoke ketoacidosis ati dayabetiki coma.

Ni àtọgbẹ insipiduse, ti o ni ibatan pẹlu awọn rudurudu ninu eto aifọkanbalẹ aringbungbun, a ṣe akiyesi awọn aami aisan kanna (ongbẹ pọ si, ilosoke iye iye ito ti o ju 6 liters, awọ ti o gbẹ, pipadanu iwuwo), ṣugbọn ami akọkọ ko si - ilosoke ninu gaari ẹjẹ.

Awọn onkọwe ajeji ni ihuwa lati gbagbọ pe ounjẹ ti awọn alaisan ti o ngba itọju rirọpo ko yẹ ki o ṣe idiwọn awọn kalori ti o rọrun. Sibẹsibẹ, oogun inu ile ṣe idaduro ọna iṣaaju si itọju ti aisan yii. Ounje to peye ninu àtọgbẹ jẹ ifosiwewe itọju ni ipele ibẹrẹ ti arun na, aaye akọkọ ni àtọgbẹ pẹlu lilo awọn oogun oogun ọpọlọ ati lilo pataki fun àtọgbẹ-igbẹgbẹ alakan.

Onjẹ wo ni o yẹ ki a rii daju nipasẹ awọn alaisan? Wọn yan wọn Nọmba ounjẹ 9 tabi awọn orisirisi rẹ. Ounjẹ ijẹẹmu ṣe iwuwasi iṣelọpọ ti carbohydrate (o fun ọ laaye lati dinku suga ẹjẹ ki o mu iduroṣinṣin rẹ ni ipele ti o sunmọ deede, ati idilọwọ awọn rudurudu ti iṣọn-ara. Awọn ilana ti itọju ijẹẹmu lori tabili yii da lori ihamọ didasilẹ tabi iyọkuro ti awọn carbohydrates ti o rọrun ati ifisi awọn carbohydrates alakoko to 300 g fun ọjọ kan.

Iye amuaradagba wa laarin iwuwasi ti ẹkọ iwulo ẹya-ara. Iye awọn carbohydrates ni titunse nipasẹ dokita da lori iwọn ti alekun gaari, iwuwo alaisan ati awọn arun to ni ibatan.

Àtọgbẹ Iru 1 Onje

Fọọmu yii jẹ eyiti o wọpọ julọ ni ọjọ-ori ọdọ ati ninu awọn ọmọde, ẹya ti eyiti o jẹ ibẹrẹ lojiji pẹlu awọn ailera iṣọn-alọjẹ nla (ekikan, ketosisi, gbígbẹ) O ti fidi mulẹ pe iṣẹlẹ ti iru àtọgbẹ ko ni nkan ṣe pẹlu ipin kan ti ijẹun, ṣugbọn o fa nipasẹ iparun ti awọn sẹẹli ti o ngba, eyiti o yori si ailagbara insulin, lilo iṣu-ara ti ko dara, ati idinku ninu amuaradagba ati iṣelọpọ ọra. Gbogbo awọn alaisan nilo itọju ti isulini ni iye ọjọ-gbogbo, ti iwọn lilo rẹ ko ba to, ketoacidosis ati idagbasoke alaitiki ti dagbasoke. Ni pataki, arun naa yorisi ibajẹ ati iku iku nitori micro - ati awọn ilolu macroangiopathic.

Ounje fun iru àtọgbẹ 1 ko yatọ si ounjẹ ilera ti o ṣe deede ati pe iye ti awọn kalori ti o rọrun ni a pọ si ninu rẹ. Alaisan ni ofe lati yan akojọ aṣayan kan, ni pataki pẹlu itọju isulini iṣan ti iṣan. Bayi o fẹrẹ jẹ pe gbogbo awọn amoye gbagbọ pe o le jẹ ohun gbogbo ayafi suga ati eso ajara, ṣugbọn o nilo lati mọ iye ati igba to lati jẹ. Ni otitọ, ounjẹ naa nṣan silẹ lati ni iṣiro deede iye ti awọn carbohydrates ni awọn ounjẹ. Awọn ofin pataki pupọ lo wa: ko si ju awọn ounjẹ burẹdi 7 lọ ni o le jẹ ni akoko kan, ati awọn mimu mimu (tii pẹlu gaari, lemonade, awọn oje adun) ni a yọkuro.

Awọn aiṣedeede dubulẹ ni iṣiro to tọ ti awọn ẹka burẹdi ati ṣiṣe ipinnu iwulo fun hisulini. Gbogbo awọn carbohydrates ni wọn ni awọn iwọn akara ati iye wọn ti o mu pẹlu ounjẹ ni akoko kan ni a ṣe akopọ. XE kan ṣe deede si 12 g ti awọn carbohydrates ati pe o wa ninu akara 25 g - nitorinaa orukọ naa. Tabili pataki kan ni a ti kojọ lori awọn awọn akara burẹdi ti o wa ninu awọn ọja oriṣiriṣi ati lati ọdọ rẹ o le ṣe iṣiro deede ni iye ti awọn carbohydrates ti o jẹ.

Nigbati o ba ngbaradi akojọ aṣayan, o le yi awọn ọja pada lai kọja iye ti awọn carbohydrates ti dọkita ti paṣẹ. Fun sisẹ 1 XE, o le nilo 2-2.5 IU ti hisulini fun ounjẹ aarọ, 1.5-2 IU fun ounjẹ ọsan, ati 1-1.5 IU fun ounjẹ alẹ. Nigbati o ba ṣe akopọ ounjẹ, o ṣe pataki lati ma jẹ diẹ sii ju 25 XE fun ọjọ kan. Ti o ba fẹ lati jẹ diẹ sii, iwọ yoo nilo lati tẹ hisulini sii. Nigbati o ba nlo insulin kukuru, iye XE yẹ ki o pin si akọkọ 3 ati awọn ounjẹ afikun 3.

XE kan wa ninu awọn ṣibi meji ti porridge. Meta ti pasita jẹ dogba si tablespoons mẹrin ti iresi tabi agbon omi ti a pese pẹlu akara meji ati gbogbo akara ni 2 XE. Awọn ounjẹ ti o pọ sii ti wa ni jinna, yiyara wọn ti fa ati suga pọ ni iyara. Ewa, lentil ati awọn ewa le wa ni foju, nitori 1 XE wa ninu awọn 7 awọn eso-ọka. Ẹfọ bori ninu eyi: XE kan ni awọn 400 g ti awọn ẹfọ, 350 g ti letusi, 240 g ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, 210 g ti awọn tomati, 330 g ti awọn olu titun, 200 g ti ata alawọ ewe, 250 g ti owo, 260 g ti sauerkraut, 100 g awọn Karooti ati 100 awọn beets.

Ṣaaju ki o to jẹ awọn didun lete, o nilo lati kọ ẹkọ bi o ṣe le lo iwọn lilo ti insulin. Gba awọn didun lete si awọn alaisan wọnyẹn ti n ṣakoso suga ẹjẹ ni ọpọlọpọ igba ni ọjọ kan, ni anfani lati ka iye XE ati, nitorinaa, yi iwọn lilo hisulini pada. O jẹ dandan lati ṣakoso ipele suga ṣaaju ati lẹhin mu awọn ounjẹ dun ati ṣe iṣiro iwọn lilo ti insulin.

Nọmba Awọn ounjẹ 9B O tọka si fun awọn alaisan ti o ni fọọmu ti o nira ti arun ti ngba awọn iwọn lilo ti hisulini pupọ, ati pe o ni ifarahan nipasẹ akoonu ti o pọ si ti awọn carbohydrates (400-450 g) - akara diẹ sii, awọn woro irugbin, poteto, ẹfọ ati awọn eso ni a gba laaye. Iye amuaradagba ati ọra mu diẹ. Ounjẹ jẹ iru ni tiwqn si tabili gbogbogbo, 20-30 g gaari ati awọn aladun a gba laaye.

Ti alaisan naa ba gba hisulini ni owurọ ati ni ọsan, lẹhinna 70% ti awọn carbohydrates yẹ ki o wa ni awọn ounjẹ wọnyi. Lẹhin abẹrẹ insulin, o nilo lati jẹ lẹẹmeji - lẹhin iṣẹju 15 ati lẹhin wakati 3, nigbati a ṣe akiyesi ipa ti o pọju rẹ. Nitorinaa, pẹlu àtọgbẹ ti o gbẹkẹle insulin, ounjẹ ida ni a fun ni pataki nla: ounjẹ aarọ keji ati ipanu ọsan yẹ ki o ṣee ṣe awọn wakati 2.5-3 lẹhin ounjẹ akọkọ ati pe o gbọdọ dandan ni ounjẹ carbohydrate (porridge, awọn eso, awọn poteto, awọn oje eso, akara, awọn kuki bran ) Pẹlu ifihan ti insulini ni irọlẹ ṣaaju ounjẹ alẹ, o nilo lati fi ounjẹ kekere silẹ ni alẹ lati ṣe idiwọ awọn aati hypoglycemic. Aṣayan mẹẹsẹẹsẹ fun awọn alagbẹ oyun ni ao gbekalẹ ni isalẹ.

Awọn ijinlẹ meji ti o tobi julọ ti ni idaniloju idaniloju awọn anfani ti ṣiṣakoso iṣelọpọ carbohydrate ni awọn ofin ti idilọwọ idagbasoke idagbasoke iṣọn-ara ati awọn ilolu macrovascular. Ti ipele suga ba kọja iwuwasi fun igba pipẹ, lẹhinna ọpọlọpọ awọn ilolu dagbasoke: atherosclerosisọra-ẹdọ ti ẹdọ, ṣugbọn iruju julọ - dayabetik nephropathy (ibajẹ kidinrin).

Amuaradagba Ṣe ami akọkọ ti ilana oniye, ṣugbọn o han nikan ni ipele IV, ati awọn ipele mẹta akọkọ jẹ asymptomatic. Irisi rẹ tọkasi pe 50% ti glomeruli ni a sclerosed ati pe ilana ilana ti ko ni atunṣe. Niwon ibẹrẹ ti proteinuria, ikuna kidirin ni ilọsiwaju, eyiti o yorisi yorisi idagbasoke idagbasoke ikuna kidirin onibaje (nigbagbogbo ọdun 5-7 lẹhin hihan ti proteinuria lemọlemọ). Pẹlu àtọgbẹ, iye iyọ jẹ opin (12 g fun ọjọ kan), ati pẹlu nephropathy kidinrin, iye rẹ paapaa dinku (3 g fun ọjọ kan). Itọju ati ounjẹ tun ṣe atunṣe nigbati ọgbẹ.

Itọsọna ijẹẹmu fun dayabetik

Ni ọpọlọpọ julọ ti awọn aworan isẹgun, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus jẹ isanraju tabi apọju. Ni ibamu, ipinnu akọkọ ti alaisan ni lati ṣe iwuwọn iwuwo.

Iwa iṣoogun fihan pe ti alakan ba mu ida 5% ninu iwuwo ara, eyi le dinku akoonu glukosi ninu ara, lakoko ti igbohunsafẹfẹ ti awọn iṣọn glycemic dinku.

Ṣeun si iwuwasi ti iwuwo ara, o ṣee ṣe lati dinku iwọn lilo awọn oogun ti o ni ero lati imudarasi iṣẹ ti oronro.

Ninu ijẹẹmu, ounjẹ jẹ apẹrẹ bi tabili No. 9, eyiti o ni ifọkansi lati ṣe atunṣe iṣelọpọ ti awọn carbohydrates, awọn nkan amuaradagba ati awọn eegun, bi idena ti ibajẹ ti o ni ibatan pẹlu ipo aarun ara.

Ofin dandan fun ibamu:

Ṣe akiyesi awọn aami ọja ọja. Nigbagbogbo wọn ni ifọkansi ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn nkan miiran fun 100 giramu.
Ṣaaju ki o to mura awọn ounjẹ eran, o jẹ dandan lati yọ awọn ṣiṣan ọra kuro, awọ ara lati adie / pepeye.
Ṣe alekun ounjẹ rẹ pẹlu awọn ẹfọ asiko (o jẹ igbanilaaye lati jẹ to kilo kilo kan fun ọjọ kan), awọn eso ti a ko fiwewe (300-400 giramu fun ọjọ kan).
Awọn ọna sise fun dayabetiki: sise, braising lori omi, yan ni adiro. Ninu ilana sise, o le lo iru awọn ohun elo bii oluṣe lọra, igbomikana meji, alagbata titẹ.

Onjẹ itọju ailera fun àtọgbẹ yẹ ki o pẹlu ipese idasilẹ, lakoko ti o yọkuro ohun elo ijekuje ti o mu ki o fo ni suga ẹjẹ, iwuwo iwuwo.

Ni deede, akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ ologun ti o wa ni wiwa, ni akiyesi ọpọlọpọ awọn nuances. Gẹgẹbi ofin, iwọn ti ẹkọ aisan, wiwa tabi isansa ti awọn aami aisan, ipele ibẹrẹ ti glukosi ninu ẹjẹ, awọn arun apọju, iṣẹ ṣiṣe ti ara, iwuwo alaisan, ati ẹgbẹ ori ni a gba sinu iroyin.

Lati xo àtọgbẹ nipasẹ ounjẹ to dara, alaisan gbọdọ faramọ iṣeto kan ati atunṣeto:

Ni ọjọ kan o nilo lati jẹun ni igba marun 5 si 7, iranṣẹ kan ko ju 250 giramu lọ, o gba ọ niyanju lati jẹun ni akoko kan.
Aṣayan ti o dara julọ jẹ awọn ounjẹ akọkọ mẹta - ounjẹ aarọ ni kikun, ounjẹ ọsan ti ọpọlọpọ, ounjẹ aarọ kan. Ni afikun, o niyanju lati ṣeto awọn ounjẹ ipanu ti o gba ọ laaye lati ṣe ipele ikunsinu ti ebi, lati yọkuro didenukole ati apọju.
O yẹ ki ounjẹ ti o kẹhin gbe ni ko pẹ ju wakati meji ṣaaju ki o to lọ sùn.
O ko le fi ebi pa ati jẹ ounjẹ, nitori eyi le ja si ailagbara ti iṣọn glycemia ninu ara.
O jẹ ewọ lati mu awọn ohun mimu ọti-lile, nitori wọn le ja si idinku lulẹ ni ifọkansi suga, eyiti o jẹ ipin pẹlu coma dayabetiki ati awọn ilolu miiran.

Ounjẹ fun àtọgbẹ type 2 fun pipadanu iwuwo pẹlu kika awọn kalori. Nkan ti o nilo kalori ti ounjẹ ojoojumọ jẹ eyiti o da lori iwuwo alaisan, iṣẹ ṣiṣe ti ara rẹ. Ni apapọ, o nilo lati ma jẹ diẹ sii ju awọn kilokilo 2000 lọ.

Ti alaisan ko ba ni iwọn apọju, lẹhinna ihamọ kalori ko wulo. Ohun akọkọ ni lati ṣetọju suga ẹjẹ ni ipele ti a beere nipasẹ ounjẹ ida ati gbigbasilẹ awọn carbohydrates to yara.

O jẹ dandan lati ṣakoso iwọn ipin: awo ti pin si awọn ẹya dogba meji, fi awọn ọya, awọn saladi ati ẹfọ si ọkan, ati ounjẹ amuaradagba ati awọn kalori gbigbasilẹ ti o lọra lori keji.

Awọn ẹya ati awọn ilana ti ijẹẹmu ni iru 2 àtọgbẹ

Àtọgbẹ mellitus Iru 2 n fa idinku kan ninu ifun glukosi ati aisi agbara ninu awọn sẹẹli ọpa-ẹhin nitori aini kikuru glukosi ninu awọn sẹẹli ti ara alaisan. Iru àtọgbẹ yii dagbasoke ni agba tabi agba ati pe o ni ibatan taara si ti ogbo ara tabi si isanraju. Iṣẹ ti eniyan ti o ni àtọgbẹ 2 ni lati padanu iwuwo, lẹhinna oun yoo yọ arun na kuro. Pipadanu iwuwo nipasẹ 5 kg yoo ti ni ilọsiwaju ipele ti hisulini ninu ẹjẹ pupọ, nitorinaa o yẹ ki o tẹle ounjẹ kalori-kekere.

Awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates ṣe alabapin agbara akọkọ si ara eniyan lakoko ijẹẹmu. Awọn ọlọjẹ ni agbara diẹ sii, o fẹrẹ to lẹẹmeji iye ti awọn carbohydrates tabi awọn ọlọjẹ, nitorinaa idinku nla ninu ọra ninu akojọ aṣayan yoo jẹ ounjẹ kalori to munadoko fun iru alakan 2. Lati yọ ọra ti o pọ julọ, o yẹ ki o faramọ awọn ofin pupọ ni ounjẹ:

Ṣaaju ki o to sise, yọ ọra kuro ninu ẹran ati awọ lati adie.
Farabalẹ ka alaye lori apoti ọja, yoo ṣafihan akoonu ti o sanra.
Yago fun awọn din-din awọn ounjẹ ni epo Ewebe. O dara lati lo sokale, sise tabi sise.
Ṣafikun mayonnaise tabi ipara ekan si awọn saladi ni pataki mu akoonu kalori wọn pọ.
Gbiyanju lati jẹ ẹfọ aise ju awọn ti a se lọ.
Yago fun awọn eerun ati eso - wọn ga ni awọn kalori.

Ti yọọda ati Awọn ihamọ Awọn ọja

Ninu ijẹẹmu fun iru àtọgbẹ alumọni 2, awọn mejeeji ni a yọọda ati awọn ounjẹ ti ko de. Atokọ ti awọn ounjẹ ti a gba laaye jẹ iyatọ, nitorinaa pẹlu àtọgbẹ, njẹ ti nhu jẹ gidi. Awọn onimọran ijẹẹmu gba awọn alagbẹ laaye lati jẹ ọpọlọpọ awọn ọra-kekere ninu ẹja, ẹran, awọn ọja ọra-ọra-kekere, ẹfọ, awọn eso. Paapa ti a fihan ninu ounjẹ fun àtọgbẹ ti eyikeyi iru jẹ awọn eso ati ẹfọ ti o dinku ipele gaari, bi daradara bi idaabobo “buburu”:

Awọn dokita ṣe idanimọ awọn ounjẹ ti o yẹ ki a ṣe ijọba fun iru àtọgbẹ 2. Atokọ yii yẹ ki o jẹ ti gbogbo eniyan mọ daradara. Ọti, ọra, lata, awọn ounjẹ didùn ni a ko gba, gẹgẹ bi:

Awọn ọja ti o ni suga-suga. Dipo gaari, o nilo lati lo awọn ologe.
Puff tabi akara oyinbo.
Bananas, strawberries, àjàrà, gẹgẹ bi awọn eso ti o gbẹ ti o ni ilera: raisins, awọn ọjọ, ọpọtọ.
Giga, awọn ounjẹ ti o ni iyọ.
Awọn oje eso titun ti a fi omi ṣan.
Awọn ounjẹ ti o mu, ọra-wara, bota ati awọn broths ọra.

Bii o ṣe le jẹun

Ounje fun àtọgbẹ type 2 yẹ ki o jẹ ida, ounjẹ ojoojumọ ni o yẹ ki o pin si awọn gbigba 6 ti awọn ipin kekere. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun awọn iṣan iṣan ni mimu ounjẹ ni mimu, ni atilẹyin itusilẹ mimu ti mimu glukosi sinu ẹjẹ. Gbogbo awọn ọja fun àtọgbẹ yẹ ki o jẹ lori eto kan, ati lati ṣakoso glucose ẹjẹ, akojọ aṣayan ojoojumọ yẹ ki o ni okun. Ounje fun iru alakan 2 lo jẹ ti awọn amọja lati awọn ọja ti o jẹ ki ara wa labẹ iṣakoso, ṣugbọn fun ọpọlọpọ awọn alaisan o nira lati yi ijẹẹmu deede.

Awọn oniwosan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ni imọran ni imọran awọn ounjẹ ti o ni okun ijẹẹmu: iwọnyi ni awọn patikulu ti orisun ọgbin ti ko nilo tito nkan lẹsẹsẹ. Wọn ni hypoglycemic, ipa-ọra eefun, ati lilo wọn gba ọ laaye lati fa fifalẹ gbigba awọn ọra ninu awọn ifun, ni idinku iwuwo ara.

Ounjẹ Carbohydrate Kekere fun Awọn alakan kekere 2

Fun awọn alagbẹ to sanra, ounjẹ-kọọdu kekere jẹ doko. Awọn abajade ti iwadii rẹ fihan pe ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ yoo ko to ju 20 g ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan, lẹhinna lẹhin oṣu mẹfa oun yoo ni suga kekere ati pe yoo ni anfani lati kọ awọn oogun silẹ patapata. Iru ounjẹ yii jẹ deede fun awọn eniyan pẹlu igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ. Laarin ọsẹ meji, alaisan ti o ni àtọgbẹ se imudara ẹjẹ titẹ, profaili lipid. Awọn ounjẹ to dara julọ ti kabu kiki julọ:

Ọja akọkọ ti ounjẹ Mayo fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ 2 jẹ bimo ti o ni ọra. O jẹ lati alubosa mẹfa, tọkọtaya ti awọn tomati ati ata ata alawọ ewe, eso kabeeji eso kekere kan, opo kan ti seleri yio ati awọn cubes meji ti omitooro Ewebe. Iru bimo yii jẹ dandan ti igba pẹlu ata gbona (Ata tabi cayenne), nitori eyiti o sun awọn ọra. O le jẹ ẹ ni awọn iwọn ailopin, ni afikun eso si ounjẹ kọọkan.

Erongba akọkọ ti ounjẹ yii ni lati ṣakoso manna ni alaisan kan pẹlu iru àtọgbẹ mellitus 2, lati dinku iwuwo, mimu ki o ṣe deede ni igbesi aye. Ni ipele akọkọ ti iru ounjẹ, awọn ihamọ ti o muna pupọ wa: o gba ọ laaye lati jẹ awọn ọlọjẹ, awọn ẹfọ asọye ti o muna. Ni ipele keji ti ounjẹ kekere-kọọdu, nigbati iwuwo ba dinku, a gbekalẹ awọn ounjẹ miiran: awọn eso, ekan-wara, ẹran ti o tẹlẹ, awọn carbohydrates alakoko. Laarin iru awọn alakan 2, ounjẹ yii jẹ olokiki julọ.

Ounjẹ ti a dabaa ṣe iranlọwọ yago fun iru alaisan 2 kan ti o ni àtọgbẹ pẹlu didasilẹ idinku ninu awọn ipele hisulini. O da lori ofin ti o muna: 40% ti awọn kalori inu ara wa lati awọn carbohydrates aise eka. Nitorinaa, a rọpo awọn oje pẹlu awọn eso titun, akara ti rọpo pẹlu gbogbo awọn oka ati bẹbẹ lọ. 30% ti awọn kalori inu ara yẹ ki o wa lati awọn ọra, nitorinaa ẹran ẹlẹdẹ ti o tẹ si apakan, ẹja, ati adiye wa ninu ijẹẹsẹẹsẹ ti iru alatọ 2. 30% ti ounjẹ yẹ ki o wa ni awọn ọja ibi ifunwara.

Tabulẹti Kaadihydrate

Lati dẹrọ ijẹẹmu ni ọran ti iru aisan mellitus 2 2, awọn alamọja ti ṣe agbekalẹ tabili pataki fun iṣiro iye ti o nilo fun awọn carbohydrates. Orisirisi awọn ọja carbohydrate ni a ṣe iwadi ni awọn ile-iṣẹ, ati lati le mu awọn abajade ti iwadii wa si awọn eniyan ti o jinna si imọ-jinlẹ, a ti ṣẹda ipin akara pataki kan ti iwọn (XE).

O dọgba awọn ounjẹ nipasẹ akoonu carbohydrate, kii ṣe akoonu kalori. Ni ajọṣepọ, XE ni 12-15 g ti awọn carbohydrates, ati pe o ni irọrun lati wiwọn awọn ọja oriṣiriṣi ninu rẹ - lati awọn eso elegede si awọn wara-wara adun. Iṣiro awọn ẹka burẹdi fun alaisan kan pẹlu àtọgbẹ jẹ rọrun: lori iṣakojọpọ ile-iṣẹ ti ọja, gẹgẹbi ofin, tọka iye ti awọn carbohydrates fun 100 g, eyiti o pin nipasẹ 12 ati atunṣe nipasẹ iwuwo.

Lati ṣe iṣiro XE ni ibi idana ounjẹ ile, alaisan kan ti o ni àtọgbẹ nilo iṣiro kan, ohunelo, ati tabili XE. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ti o ba ti lo awọn ohun elo iṣẹju 9 fun awọn ohun mimu ti o jẹ ohun mimu mẹwa l iyẹfun (1 tbsp. l - 1XE), 1 gilasi ti wara (1XE), ẹyin adie 1 (ko si XE) ati 1 tbsp. ororo Ewebe (ko si XE), lẹhinna pancake kan jẹ XE kan. Ni ọjọ kan, awọn alagbẹ to ju 50 ni a gba laaye lati jẹ 12-14 XE, pẹlu àtọgbẹ ati isanraju 2A - ko si ju 10 XE lọ, ati pẹlu àtọgbẹ ati isanraju ni iwọn 2B - ko si ju 8 XE lọ.

Tabili awọn ẹka tabili

1XE wa ninu awọn ọja wọnyi:

25 g ti burẹdi eyikeyi
1 tbsp. l iyẹfun, sitashi, awọn onirun,
2 tbsp. l irugbin woro irugbin
1 tbsp. l ṣuga
3 tbsp. l jinna pasita,
35 g ti ọdunkun awọn ege,
75 g mashed poteto,
7 tbsp. l eyikeyi ni ìrísí
1 alabọde beetroot
1 saucer ti awọn eso cherry tabi awọn eso igi gbigbẹ,
70 g àjàrà
8 tbsp currants, raspberries, gooseberries.
3 pcs awọn Karooti
70 g ogede tabi eso ajara
150 g pupa ti pupa buulu toṣokunkun, apricot tabi awọn tangerines,
250 milimita kvass
140 g ope oyinbo
270 g ti elegede,
100 g melon
200 milimita ọti
1/3 aworan. oje eso ajara
1 tbsp. waini ti gbẹ
½ ago oje apple
1 tbsp. awọn ọja ibi ifunwara
65 g ti yinyin ipara.

Iran tuntun fun Àtọgbẹ

Awọn agunmi suga ti DiabeNot jẹ oogun to munadoko ti idagbasoke nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ ilu Jamani lati Labour von Dr. Budberg ni Hamburg. DiabeNot mu aye akọkọ ni Yuroopu laarin awọn oogun alakan.

Fobrinol - dinku suga ẹjẹ, mu ki oronro duro, dinku iwuwo ara ati iwuwasi titẹ ẹjẹ. Ayẹyẹ ti o lopin!

Wa aṣiṣe ninu ọrọ naa? Yan, tẹ Konturolu + Tẹ ati pe awa yoo ṣe atunṣe!

Awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ

Ninu awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ti o mọọmọ tabi aimọ ni ko tẹle ounjẹ ṣaaju iṣaaju ayẹwo, nitori iye to pọju ti awọn carbohydrates ninu ounjẹ, ifamọ awọn sẹẹli si hisulini ti sọnu. Nitori eyi, glukosi ninu ẹjẹ ndagba ati tọju ni awọn oṣuwọn giga. Itumọ ijẹẹmu fun awọn alakan ni lati pada si awọn sẹẹli ti o mọ ifamọ si insulin, i.e. agbara lati muye gaari.

Diwọn ohun mimu kalori lapapọ nigbati o ṣetọju iye agbara rẹ fun ara.
Apakan agbara ti ounjẹ yẹ ki o wa dogba si agbara agbara gidi.
Njẹ ni bii igba kanna. Eyi ṣe alabapin si sisẹ didara ti eto ounjẹ ati ọna deede ti awọn ilana ijẹ-ara.
O jẹ dandan awọn ounjẹ 5-6 ni ọjọ kan, pẹlu awọn ipanu ina - eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn alaisan ti o gbẹkẹle insulin.
Kanna (ni isunmọ) ni awọn ounjẹ akọkọ kalori. Pupọ awọn carbohydrates yẹ ki o wa ni idaji akọkọ ti ọjọ.
Lilo ibigbogbo ti iyọọda ti awọn ọja ni awọn ounjẹ, laisi idojukọ lori awọn kan pato.
Ṣafikun awọn ẹfọ tuntun, awọn ọlọrọ okun lati inu akojọ ti o gba laaye si satelaiti kọọkan lati ṣẹda itẹlọrun ati dinku oṣuwọn gbigba ti awọn sugars ti o rọrun.
Rirọpo suga pẹlu iyọọda ati awọn aladun ailewu ni awọn iwọn to ti ni deede.
Iyanfẹ fun awọn akara ajẹkẹyin ti o ni ọra Ewebe (wara, awọn eso), nitori didọ awọn ọra fa fifalẹ gbigba gaari.
Njẹ awọn ounjẹ ipanu nikan lakoko awọn ounjẹ akọkọ, ati kii ṣe lakoko ipanu, bibẹẹkọ yoo wa didasilẹ mimu ninu glukosi ẹjẹ.
Ihamọ to ni opin si iyasoto ti pari ti awọn carbohydrates irọrun ti o rọ.
Fi opin si awọn carbohydrates to nira.
Ipinpin ipin ti awọn ọran ẹran ninu ounjẹ.
Iyasọtọ tabi idinku pataki ninu iyọ.
Yato si ajeji, i.e. iṣuu ounjẹ ngba.
Iyatọ ti njẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin idaraya tabi ere idaraya.
Iyasoto tabi hihamọ ti oti (to 1 sìn lakoko ọjọ). Maṣe mu lori ikun ti o ṣofo.
Lilo awọn ọna sise ti ijẹun.
Apapọ iye ito omi ojoojumọ jẹ 1,5 liters.

Diẹ ninu awọn ẹya ti ounjẹ to dara julọ fun awọn alagbẹ

Ni ọran kankan o yẹ ki o foju aro ajekii.
O ko le fi ebi pa ati mu awọn isinmi gigun ni ounjẹ.
Ounjẹ ti o kẹhin ko nigbamii ju awọn wakati 2 ṣaaju ibusun.
Awọn awopọ ko yẹ ki o gbona pupọ ati tutu pupọ.
Lakoko ounjẹ, awọn ẹfọ ni a jẹ akọkọ, ati lẹhinna ọja amuaradagba (ẹran, warankasi ile kekere).
Ti iye awọn carbohydrates pataki ba wa ninu ounjẹ kan, o gbọdọ jẹ amuaradagba tabi awọn ọra ti o tọ lati dinku iyara tito nkan lẹsẹsẹ.
O ni ṣiṣe lati mu awọn ohun mimu tabi omi ti a gba laaye ṣaaju ounjẹ, ki o má ṣe mu ounjẹ lori wọn.
Nigbati o ba ngbaradi awọn gige, a ko lo burẹdi kan, ṣugbọn o le ṣafikun oatmeal ati ẹfọ.
O ko le ṣe alekun GI ti awọn ọja, ni afikun ohun ti o din wọn, fifi awọn iyẹfun kun, akara ni akara oyinbo ati batter, adun pẹlu ororo ati paapaa farabale (awọn beets, pumpkins).
Pẹlu ifarada ti ko dara ti awọn ẹfọ aise, wọn ṣe awọn ounjẹ ti a yan lati ọdọ wọn, ọpọlọpọ awọn pastas ati awọn pastes.
Je laiyara ati ni awọn ipin kekere, farabalẹ ni ounjẹ.
Duro jijẹ yẹ ki o wa ni itẹlera 80% (ni ibamu si awọn ikunsinu ti ara ẹni).

Kini atọka glycemic (GI) ati pe kilode ti o nilo atọgbẹ?

Eyi jẹ afihan ti agbara ti awọn ọja lẹhin ti wọn wọ inu ara lati fa ilosoke ninu suga ẹjẹ. GI jẹ pataki ti o ṣe pataki ni aarun mellitus ti o ni ibatan ati hisulini-igbẹkẹle.

Ọja kọọkan ni GI tirẹ. Gẹgẹbi, ti o ga julọ, iyara yiyara awọn itọka suga ẹjẹ ga soke lẹhin lilo rẹ ati idakeji.

Ite GI pin gbogbo awọn ọja pẹlu giga (diẹ sii ju 70 sipo), alabọde (41-70) ati GI kekere (to 40). Awọn tabili pẹlu fifọ awọn ọja sinu awọn ẹgbẹ wọnyi tabi awọn iṣiro on-line fun iṣiro GI le ṣee wa lori awọn ọna atẹgun thematic ati lo wọn ni igbesi aye.

Gbogbo awọn ounjẹ ti o ni GI giga ni a yọkuro lati inu ounjẹ pẹlu iyasọtọ toje ti awọn ti o ṣe anfani fun ara eniyan pẹlu alakan (oyin). Ni ọran yii, apapọ GI ti ounjẹ ti dinku nitori ihamọ awọn ọja carbohydrate miiran.

Ounjẹ deede ni lati jẹ awọn ounjẹ pẹlu iwọn kekere (ni iṣaaju) ati alabọde (ipin kekere) GI.

Kini XE ati bawo ni lati ṣe iṣiro rẹ?

XE tabi Akara burẹdi jẹ odiwọn miiran fun iṣiro awọn kaboali. Orukọ wa lati inu nkan ti akara “biriki”, eyiti a gba nipasẹ titọ gige akara kan si awọn ege, ati lẹhinna ni agbedemeji: o jẹ iru bibẹ pẹlẹbẹ 25-gram kan ti o ni 1 XE.

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni awọn carbohydrates, lakoko ti gbogbo wọn yatọ ni tiwqn, awọn ohun-ini ati akoonu kalori. Ti o ni idi ti o fi nira lati pinnu iye ojoojumọ ti iwuwasi ti gbigbemi ounjẹ, eyiti o ṣe pataki fun awọn alaisan ti o gbẹkẹle insulin - iye awọn carbohydrates ti o jẹ gbọdọ ni ibamu si iwọn ti hisulini ti a nṣakoso.

Eto kika kika yii jẹ ilu okeere o fun ọ laaye lati yan iwọn lilo ti insulin.XE n gba ọ laaye lati pinnu paati carbohydrate laisi iwọn, ṣugbọn pẹlu iranlọwọ ti iwo ati awọn ipele abinibi ti o ni irọrun fun riri (nkan, nkan, gilasi, sibi, bbl). Lẹhin ti ṣe iṣiro iye XE ni yoo jẹ ni iwọn 1 ati wiwọn suga ẹjẹ, alaisan kan ti o ni itọsi itusilẹ igbẹ-ara mellitus le ṣakoso iwọn lilo ti insulin pẹlu igbese kukuru ṣaaju ounjẹ.

1 XE ni to awọn giramu 15 ti awọn sitẹriọdu amuṣipẹẹrẹ,
lẹhin ti o jẹ 1 XE, ipele suga suga pọsi nipasẹ 2.8 mmol / l,
lati mu idaniloju 1 XE nilo awọn sipo 2. hisulini
iyọọda ojoojumọ: 18-25 XE, pẹlu pinpin awọn ounjẹ mẹfa (awọn ipanu ni 1-2 XE, awọn ounjẹ akọkọ ni 3-5 XE),
1 XE ni: 25 gr. burẹdi funfun, 30 gr. burẹdi brown, idaji gilasi ti oatmeal tabi buckwheat, apple alabọde-1, pcs 2. prunes, abbl.

Ti yọọda ati Awọn ounjẹ ti a Lo Ṣẹgbẹ

Nigbati o ba njẹ pẹlu àtọgbẹ - awọn ounjẹ ti a fọwọsi jẹ ẹgbẹ ti o le jẹ laisi hihamọ.

GI Kekere:	Apapọ GI:
ata ilẹ, alubosa Awọn tomati ewe oriṣi alubosa alawọ ewe, dill, pẹkipẹki Biraketi, eso ododo, eso eso funfun, ata alawọ ewe zucchini kukumba ẹfọ awọn ewa alawọ ewe aise turnip ekan berries olu Igba Wolinoti eka iresi aise epa eso igi gbẹ soya, Alabapade alabapade awọn irugbin ilẹ oyinbo dudu 70% chocolate, eso ajara plums parili parili Ewa pipin ewa, ṣẹẹri lentil wara ọyan awọn apple peach awọn ewa dudu Berry marmalade (gaari ọfẹ), berry Jam (gaari ọfẹ), wara 2% gbogbo wara awọn eso igi eso pears aise awọn irugbin didan wara wara awọn eso ti o gbẹ aise Karooti wara wara ti ko ni ọra, Ewa alawọ ewe gbẹ ọpọtọ oranges awọn ọja ẹja ewa funfun oje eso alumoni alawọ ewe alawọ osan, agbon agbado (mamalyga), Ewa alawọ ewe, àjàrà.	Ewa akolo, awọn ewa awọ awọn eso akolo, lentil buredi buredi oje ope oyinbo funfun lactose akara eso oje eso ajara oje eso girepu ara elegbogi ologbo, oatmeal akara oyinbo onigun, akara oyinbo pasita spaghetti warankasi brown iresi ẹfọ afikọti buckwheat kiwi iyasọtọ wara wara, awọn kuki oatmeal eso saladi mango papaya awọn eso didùn
	Awọn ọja pẹlu GI lineline - o yẹ ki o ni opin ni pataki, ati ninu àtọgbẹ, awọn atẹle yẹ ki o yọkuro:
	oka agbọn Ewa funfun ati awọn n ṣe awopọ lati inu rẹ, hamburger buns, akara oyinbo awọn ẹmu awọn ewa dudu ati awọn awopọ lati inu rẹ, raisini pasita awọn kuki kukuru akara dudu oje osan awọn ẹfọ ti o fi sinu akolo semolina melon dùn poteto banas oatmeal, oat granola, ope oyinbo, - iyẹfun alikama eso awọn eso turnip wara wara awọn ọmu oyinbo steamed turnip ati steamed, ṣuga sokoleti koko suga marmalade, ọra suga sise oka awọn ohun mimu didin.

Awọn ọja ti ni idinamọ

Ṣatunṣe suga funrararẹ tọka si awọn ọja pẹlu iwọn GI, ṣugbọn pẹlu iye aala. Eyi tumọ si pe o tumq si o le jẹ, ṣugbọn gbigba gaari han ni kiakia, eyiti o tumọ si pe suga ẹjẹ tun dide nyara. Nitorinaa, ni pipe, o yẹ ki o ni opin tabi ko lo ni gbogbo rẹ.

Awọn ounjẹ GI giga (Ti ni idinamọ)	Awọn ọja miiran ti leewọ:
iyẹfun alikama awọn onilu, awọn alaja, baguette elegede elegede ndin didin didin waffles granola pẹlu awọn eso ati awọn eso aito, onija Awọn kuki Bọtini ọdunkun awọn eerun igi awọn ewa fodder ọdunkun n ṣe awopọ burẹdi funfun, búrẹ́dì, oka agbado Karooti ninu awọn ounjẹ, oka flakes ese ojuu halva awọn irugbin ọlọ banas iresi iresi parsnip ati awọn ọja lati inu rẹ, swede, Muffin iyẹfun funfun iyẹfun alikama ati awọn ounjẹ lati inu rẹ, iyẹfun ọdunkun awọn didun lete, awọn àkara, awọn akara, wara ti di ọgangan awon curds Jam pẹlu gaari oka, Maple, alikama alikama, ọti, ọti-waini, amulumala, kvass.	pẹlu awọn ọra hydrogenated kan (ounjẹ pẹlu igbesi aye selifu gigun, ounjẹ ti a fi sinu akolo, ounjẹ ti o yara), eran pupa ati eran eleran (ẹran ẹlẹdẹ, pepeye, ata ilẹ, ọdọ aguntan), soseji ati awọn sausages ọra ati iyọ ti o ni iyọ, mu ẹran ipara, ọra wara, warankasi iyọ awon eranko sauces (mafolises, bbl), lata turari. Tẹ sinu ounjẹ
Iresi funfun	Iresi brown
Poteto, ni pataki ni irisi awọn eso ti mashed ati didin	Jasm, ọdunkun aladun
Pasita pẹlẹbẹ	Pasita lati iyẹfun durum ati lilọ iwukara.
Burẹdi funfun	Burẹdi ti a din
Oka flakes	Ti eka
Akara, awọn akara	Unrẹrẹ ati awọn berries
Eran pupa	Eran ounjẹ funfun (ehoro, Tọki), ẹja kekere-ọra
Awọn iwọn ẹranko, awọn eeyan trans	Awọn irugbin ti ẹfọ (rapeseed, flaxseed, olifi)
Awọn ounjẹ eran ti o ni itẹlọrun	Awọn ina ti a fitila lori ẹran eran ounjẹ keji
Ọra-wara	Piha oyinbo, cheeses ọra-ọra
Chocolate wara	Ṣokunkun dudu
Ipara yinyin	Ti a tutu Unrẹrẹ (Non eso Ice ipara)
Ipara	Wara wara Nonfat

Tabili 9 fun àtọgbẹ

Ounjẹ Nọmba 9, ti a ṣe agbekalẹ pataki fun awọn alatọ, ni lilo pupọ ni itọju inpatient ti iru awọn alaisan ati pe o yẹ ki o tẹle ni ile. O ti dagbasoke nipasẹ ọmọ ọmowé Soviet kan M. Pevzner. Ounjẹ suga pẹlu gbigbemi ojoojumọ ti

80 gr. ẹfọ
300 gr eso
1 ago eso eso oje
500 milimita ti awọn ọja ibi ifunwara, 200 g ti warankasi ile kekere-ọra,
100 gr. olu
300 gr ẹja tabi ẹran
100-200 gr. rye, alikama pẹlu ifaya ti iyẹfun rye, akara buredi tabi 200 giramu ti awọn poteto, awọn woro irugbin (ti pari),
40-60 gr. awon.

Awọn ounjẹ akọkọ:

Awọn ege: bimo ti eso kabeeji, ẹfọ, borsch, beetroot, eran ati okroshka Ewebe, eran ina tabi omitooro ẹja, omitooro olu pẹlu awọn ẹfọ ati awọn woro irugbin.
Eran, adie: eran aguntan, ehoro, Tọki, sise, ge, adun adun.
Eja: Ẹja ẹja kekere-kekere ati ẹja (pike perch, pike, cod, saffron cod) ni boiled, nya, stewed, ti a ṣe ni fọọmu oje tirẹ.
Ipanu: vinaigrette, akojọpọ ẹfọ ti awọn ẹfọ titun, caviar Ewebe, egugun ti a fi sinu iyọ, eran ounjẹ ti o jẹ jellied ati ẹja, saladi ẹja pẹlu bota, ajẹsara ti ko dara.
Awọn ohun mimu awọn akara ajẹkẹyin ti a ṣe lati awọn eso titun, awọn eso-igi, jelly eso laisi gaari, eso beri berry, marmalade ati Jam laisi gaari.
Awọn mimu: kọfi, tii, alailagbara, omi nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi, Ewebe ati oje eso, omitooro rosehip (laisi gaari).
Awọn ẹyin ẹyin: omelet amuaradagba, ẹyin ti o rọ-tutu, ni awọn ounjẹ.

Akọkọ ọjọ

Ounjẹ aarọOmelet idaabobo pẹlu asparagus, tii kan.Loose buckwheat pẹlu ororo epo ati warankasi ipẹtẹ. 2 ounjẹ aarọSaladi ti squid ati apple pẹlu Wolinoti.Alabapade karọọti alabapade. Ounjẹ ọsanBeetroot, Igba ti a fi omi ṣan pẹlu awọn irugbin pomegranate.

Bimo ti Ewebe, eran ipẹtẹ pẹlu awọn jaketi jaketi. Apple kan.

IpanuIpanu ti a ṣe lati akara rye pẹlu piha oyinbo.Kefir adalu pẹlu awọn eso titun. Oúnjẹ Alẹ́Bọti eran salim ati alubosa alawọ ewe.Eja ti a hun pẹlu eso kabeeji stewed.

Ọjọ keji

Ounjẹ aarọBuckwheat ni wara, gilasi kọfi.Boolu ti Hercules. Tii pẹlu wara. 2 ounjẹ aarọEso saladi.Ile kekere warankasi pẹlu awọn eso apricots titun. Ounjẹ ọsanDibo lori ẹran eran keji. Saladi ẹja okun.Ewebe borscht Tọki eran goulash pẹlu awọn lentils. IpanuAwọn warankasi ti ko ni awọ ati gilasi kan ti kefir.Ewebe yipo. Oúnjẹ Alẹ́Awọn ẹfọ ti a ge pẹlu Tọki minced.Eso eso ti a ti gbẹ laisi gaari. Ipara-sise ẹyin.

Ọjọ kẹta

Ounjẹ aarọOatmeal pẹlu apple apple ati sweetened pẹlu Stevia, gilasi ti wara-gaari ko ni suga.Awọn warankasi curd ọra-kekere pẹlu awọn tomati. Tii 2 ounjẹ aarọAlabapade smrichie apricot pẹlu awọn berries.Ewebe vinaigrette ati ege meji ti burẹdi burẹdi. Ounjẹ ọsanEwebe stewed eran aguntan.Viscous parili bariki bimo pẹlu wara. Awọn ẹru eran aguntan IpanuIle kekere warankasi pẹlu afikun ti wara.Eso stewed pẹlu wara. Oúnjẹ Alẹ́Saladi ti elegede titun, awọn Karooti ati Ewa.Braccoli braised pẹlu olu.

Ọjọ kẹrin

Ounjẹ aarọBurger ṣe lati akara burẹdi gbogbo, warankasi ọra-kekere ati tomati.Ipara-sise ẹyin. Gilasi ti chicory pẹlu wara. 2 ounjẹ aarọAwọn ẹfọ steamed pẹlu hummus.Awọn eso ati awọn eso, ti a fi omi ṣan pẹlu kefir kan kefir. Ounjẹ ọsanBimo ti ewe pẹlu seleri ati ewa alawọ ewe. Epa adodo adodo pẹlu owo kan.Ewebe eso kabeeji. Oúnjẹ ọkà barle labẹ aṣọ ẹja kan. IpanuPears sitofudi pẹlu awọn almondi aise.Zucchini caviar. Oúnjẹ Alẹ́Saladi pẹlu ata ati wara adayeba.Sise adie igbaya pẹlu Igba ati seleri goulash.

Ọjọ karun

Ounjẹ aarọNya si puree lati awọn plums alabapade pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati Stevia. Kofi kọfi ati akara soyi.Awọn irugbin Germinated pẹlu wara wara ati akara. Kọfi 2 ounjẹ aarọSaladi pẹlu ẹyin ti a ṣan ati caviar elegede adayeba.Berry Jelly. Ounjẹ ọsanBimo ti mashed ododo ati broccoli. Eran malu eran elede pẹlu arugula ati awọn tomati.Broth Olu pẹlu ẹfọ. Meatballs pẹlu zucchini stewed. IpanuIle kekere warankasi kekere-ọra pẹlu obe obe.Gilasi tii tii kan. Apple kan. Oúnjẹ Alẹ́Steamed asparagus ati awọn ẹja meatballs ni obe alawọ alawọ obe.Saladi pẹlu tomati, ewebe ati warankasi Ile kekere.

Awọn aladun

Ibeere yii si jẹ ariyanjiyan, nitori wọn ko ni iwulo nla fun alaisan alakan, ati lo wọn nikan lati ni itẹlọrun awọn ohun itọwo ti itọwo wọn ati aṣa ti awọn ounjẹ ati awọn mimu mimu aladun. Awọn aropo atọwọda ati iwulo adayeba pẹlu ida ọgọrun idawọle idawọle ni ipilẹ ko si tẹlẹ. Ibeere akọkọ fun wọn ni aini idagbasoke ni suga ẹjẹ tabi ilosoke diẹ ninu atọka.

Lọwọlọwọ, pẹlu iṣakoso ti o muna gaari suga, 50% fructose, stevia ati oyin ni a le lo bi awọn oloyin-didùn.

Stevia jẹ aropo lati awọn ewe ti ọgbin ọgbin Stevia ti o rọpo suga ti ko ni awọn kalori. Awọn ohun ọgbin ṣiṣẹpọ awọn glycosides ti o dun, gẹgẹ bi stevioside - nkan ti o fun awọn ewe ati eyiti o ni itọwo didùn, igba 20 ju ti iṣaaju lọ. O le ṣafikun si awọn ounjẹ ti o ṣetan tabi lo ni sise. O gbagbọ pe Stevia ṣe iranlọwọ lati mu pada ti oronro ati iranlọwọ ṣe idagbasoke isulini ti tirẹ laisi ni ipa suga suga.

Ti fọwọsi ni ibisi bi olutayo nipasẹ awọn amoye WHO ni ọdun 2004. Ilana ojoojumọ jẹ to 2.4 miligiramu / kg (ko pọ ju 1 tablespoon fun ọjọ kan). Ti afikun naa ba ni ilokulo, awọn ipa majele ati awọn aati inira le dagbasoke. Wa ni fọọmu lulú, awọn isunmi omi ati awọn irugbin fifun.

Fructose 50%. A ko nilo insulini fun iṣelọpọ fructose, nitorinaa o jẹ ailewu ninu eyi. O ni awọn akoko kalori kere si 2 ati igba 1,5 diẹ sii ni itunra ni lafiwe pẹlu gaari suga. O ni GI kekere (19) ati pe ko fa idagba iyara ti gaari ẹjẹ.

Iwọn gbigba agbara ko si siwaju sii ju 30-40 gr. fun ọjọ kan. Nigbati o jẹ diẹ sii ju 50 gr. fructose fun ọjọ kan dinku ifamọ ti ẹdọ si hisulini. Wa ni irisi lulú, awọn tabulẹti.

Oyin oyin lasan. Ni awọn glukosi, fructose ati ipin kekere ti sucrose (1-6%). O nilo hisulini fun iṣelọpọ sucrose, sibẹsibẹ, akoonu ti gaari yii ninu oyin ko ṣe pataki, nitorinaa, ẹru lori ara kekere.

Ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn nkan biologically lọwọ awọn ohun elo, igbelaruge ajesara. Pẹlu gbogbo eyi, o jẹ ọja kalori-kalori giga kan pẹlu GI giga (nipa 85). Pẹlu awọn iwọn onirẹlẹ ti àtọgbẹ, 1-2 awọn ọkọ oju omi tii ti oyin pẹlu tii fun ọjọ kan jẹ itẹwọgba, lẹhin ounjẹ, tuka laiyara, ṣugbọn kii ṣe afikun si mimu mimu gbona.

Awọn afikun bii aspartame, xylitol, suclamate ati saccharin ni a ko gba iṣeduro lọwọlọwọ nipasẹ awọn oniwadi endocrinologists nitori awọn ipa ẹgbẹ ati awọn ewu miiran.

O yẹ ki o ye wa pe iwọn gbigba ti awọn carbohydrates, gẹgẹ bi akoonu suga ni awọn ọja le yatọ lati awọn iye iṣiro iṣiro to wa. Nitorinaa, o ṣe pataki lati ṣakoso glucose ẹjẹ ṣaaju ounjẹ ati wakati 2 lẹhin jijẹ, tọju iwe-akọọlẹ ounjẹ kan ati nitorinaa wa awọn ọja ti o fa awọn eekanna ninu gaari ẹjẹ. Lati ṣe iṣiro GI ti awọn ounjẹ ti o ṣetan, o jẹ irọrun diẹ sii lati lo iṣiro pataki kan, niwọn igba ti ilana sise ati awọn afikun kun le ṣe alekun ipele akọkọ ti GI ti awọn ọja ti o bẹrẹ.

Kini MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ Iru 2?

awọn ọja ibi-akara lati iyẹfun rye, lati iyẹfun alikama, ite II, pẹlu bran,
awọn iṣẹ akọkọ ni akọkọ lati ẹfọ, pẹlu iye kekere ti awọn poteto. A gba laaye ẹja kekere ati ọra sanra ati bimo ẹran,
Eran ọra-kekere, adiẹ, ẹja,
Awọn ọja ibi ifunwara ọra-kekere, kefir titun, wara-wara, warankasi ile kekere, warankasi ounjẹ,
awọn woro irugbin: buckwheat, jero, oatmeal, barle,
orisirisi unrẹrẹ ti awọn unrẹrẹ, berries,
ọya, ẹfọ: oriṣi ewe, eso kabeeji, kukumba, zucchini, tomati, Igba, Belii ata, bbl
asiko, turari, pẹlu ata,
tii, kọfi (maṣe korira), eso ati oje oje, compote.

Kini a ko le jẹ pẹlu àtọgbẹ Iru 2?

Bota esufulawa, awọn ọja iyẹfun funfun, awọn pies, awọn didun lete ati awọn akara, muffins ati awọn kuki dun,
omitooro ti o kun lati ẹran tabi awọn ọja ẹja,
ọra, eran sanra, ẹja ti o ni ọra,
ẹja ti o ni iyọ, àgbo, egugun ẹran,
cheeses ti o ni ọra giga, ipara ati ipara ekan, cheeses ti o dun ati ibi-curd,
awọn n ṣe awopọ lati semolina ati iresi, pasita lati iyẹfun funfun Ere,
pickles ati awọn
suga, oyin, awọn didun lete, omi onisuga, oje lati awọn akopọ,
yinyin
soseji, awọn sausages, awọn sausages,
mayonnaise ati ketchup,
margarine, ọra aladun, itankale, bota,
ounjẹ lati awọn ounjẹ ounjẹ ti o yara (didin Faranse, aja ti o gbona, hamburger, cheeseburger, bbl),
awọn eso ti o ni iyo ati
oti mimu ati oti mimu.

O yẹ ki o ṣe opin lilo awọn eso ati awọn irugbin (nitori akoonu giga ti ọra ninu wọn), awọn epo Ewebe.