Ilọkuro ti pancreatitis lakoko awọn isinmi Ọdun Tuntun jẹ iṣoro aṣa. Awọn oniwosan ni ohun gbogbo ti o ṣetan lati gba nipasẹ ọkọ alaisan awọn ti ko ṣe akiyesi afẹsodi ti awọn ti oronro ni akojọ isinmi. Dabobo ilera rẹ.

Ikun Pancreatic, nigbati ikọlu ba fẹrẹ to tabili tabili Ọdun Tuntun, nigbagbogbo waye nipasẹ onibaje onibaje, eyiti o nwaye ni ọna agbelera ati ninu awọn iṣẹ Ọdun Tuntun. Niwọn igba ti awọn ọta akọkọ ti oronro jẹ aapọn, ọti ati ounjẹ ti ko ni ilera, gbiyanju lati rii daju pe ni opin ọdun ati Efa Ọdun Tuntun o ni aabo to dara lodi si awọn ọta wọnyi. Ṣe o fẹ lati lọ si ile-iwosan? Tẹle awọn ofin ti o rọrun!

Nitorinaa, ṣaaju ọdun Ọdun Tuntun, awọn dokita ni imọran:

• Ṣeto isinmi to dara

Ti o ba mọ pe ti oronro jẹ iranran ọgbẹ rẹ, yọ idamu pẹlu isinmi ti o dara, ati kii ṣe pẹlu iranlọwọ ti ọti. Kọ ẹkọ lati yipada, iṣaro, mu awọn iwẹ isinmi, ṣugbọn ranti: ilera rẹ patapata da lori bi iwọ yoo ti balẹ!

• Cook pẹlu awọn ọja adayeba

Kọ lati mayonnaise ti o ra, omi onisuga eyikeyi ati brisket mimu. O dara lati mura saladi imọlẹ ati awọn akara ẹran ẹlẹdẹ tikajẹ funrararẹ. Atun inu naa ko fẹran onimọ-ounjẹ: awọn ohun itọju, awọn awọ, awọn amuduro.

Olivier kii ṣe ounjẹ rẹ. Nitoribẹẹ, o le gba ara rẹ laaye ni ipin kekere ninu ọla ti isinmi naa, ṣugbọn ko to! Nipa sisopọ awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates, o fi ohun ti oronro sinu ipo ti o nira: ko kan loye iru enzymu lati ṣe? Gẹgẹbi abajade, pinnu lati ma ṣe eyikeyi eyikeyi! Awọn akojọpọ ti awọn ọra ati awọn carbohydrates jẹ ipalara paapaa: awọn akara pẹlu ipara, bi awọn poteto tabi pasita pẹlu eran sisun (sọ o dabọ si carbonara paapaa).

• Je ounjẹ kekere

Awọn ipin kekere, isinmi laarin awọn n ṣe awopọ (o kere ju wakati kan), dun - ounjẹ lọtọ. Gbogbo eyi nira pupọ lati ṣe ni tabili ajọdun, ṣugbọn ti o ko ba fẹ lo owurọ ni ile-iwosan, gbiyanju.

• Ṣeto awọn ọjọ ikojọpọ ni Oṣu Kini 1

Nitoribẹẹ, jijẹ egugun labẹ ndan irun pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti akara dudu ti o gbẹ ni alẹ kan jẹ ohun ayọ. Ṣugbọn o dara julọ fun igbadun yii. Iyẹn ni, burẹdi ti o gbẹ - bẹẹni, aṣọ ndan pẹlu mayonnaise - ko si (binu). Ayaba, ọkà, pasita (laisi obe).

Gbagbe nipa awọn lete lẹhin 16:00. Awọn ti oronro jẹ tẹlẹ "oorun" ni akoko yii. Ati ni apapọ, maṣe jẹun pẹlu akukọ lẹhin 19:00. Ti o ba jẹ ọmọbirin ti o dara ti o ko jẹ awọn akara pẹlu ipara ni alẹ, lẹhinna ni Oṣu Kini Oṣu Kini 2, o le ni nkankan. Ṣugbọn ni apapọ, iyo ati suga kii ṣe tirẹ. Lati ṣe otitọ, lori iṣeto kan o nilo lati jẹ kii ṣe awọn didun lete nikan: awọn ounjẹ deede ni awọn ipin kekere jẹ bọtini si ilera.

Ti iṣoro naa pẹlu ti oronro ti wa tẹlẹ, mimu Odun titun rẹ jẹ idapo rosehip tabi tii pẹlu awọ ti acacia ati sophora, ati gbongbo elecampane, burdock ati chicory. Gilasi naa yoo lẹwa. O tun le ṣe compound blueberry (o nilo awọn ipese ti berry yii: o ni iye nla ti awọn antioxidants ti o daabobo ara elege kuro ninu ipanilara oxidative).

Awọn ti oronro fẹràn buckwheat porridge pẹlu ghee tabi bimo ti ẹfọ (kii ṣe lori omitooro), bakanna bi awọn ẹfọ stewed (broccoli, Karooti, ​​beets). Jeriko atishoki wulo pupọ: lilo rẹ ti igbagbogbo mu awọ-ara wa ni. Ko ni o dun gan ajọdun? Ṣugbọn nla! Sibẹsibẹ, broccoli nigbagbogbo dara julọ! Ati awọn ẹfọ miiran le jẹ steamed ati ki o wa ni ẹwa.

Bii o ṣe le ṣe ayẹyẹ Ọdun Tuntun pẹlu pancreatitis ati gbadun jijẹ?

Ti jakejado ọdun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, cholecystitis, pancreatitis gbiyanju lati ṣakoso ara wọn, lẹhinna lori awọn isinmi Ọdun Tuntun o di diẹ sii nira lati ṣe. Kii ṣe nigbagbogbo lori tabili o le wa awọn ounjẹ ti a pese silẹ ni ibamu si awọn ilana ijẹẹmu pataki. Nitorina, awọn alaisan yẹ ki o ṣe abojuto akojọ aṣayan isinmi wọn lori ara wọn.

Ni ibere ki o ma ṣe igbesẹ sinu ọdun tuntun pẹlu awọn ami ailoriire ti ijade ti ilana iredodo, awọn dokita ni imọran lati faramọ awọn ofin kan. Awọn iwọn yẹ ki o jẹ iranti ti iwọntunwọnsi ni iwọn iranṣẹ. Pẹlupẹlu, iṣeduro yii tun kan si awọn ounjẹ ti a pese ni ibamu si awọn ilana ijẹẹmu. Ideni-ipa yoo fa ki gbigbe ti arun si ipele ti imukuro.

Niwọn bi apejọ ti pari ni alẹ, o yẹ ki o jẹ diẹ. O tun dara lati fi kọ ohun mimu ti aṣa - ṣegun, ni awọn ọran ti o pọn, o mu gilasi ju ọkan lọ ati esan kii ṣe lori ikun ti o ṣofo.

Ti o ba fẹ looto lati mu ọti, pẹlu aisan o le ni ipin ti o kere pupọ ti ọti gbigbẹ. Awọn ẹmu didan ati ologbele:

• yoo fa ifura aifọkanbalẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin agbara,
• mu suga suga
• aridaju ijade.

Awọn onimọran ilera ṣe imọran yago fun awọn ounjẹ ounjẹ ti o nira pẹlu itọju ooru ti pẹ. O jẹ ipalara lati jẹ awọn akara awọn kalori giga. Wọn jẹ boya murasilẹ ni ẹya ti ijẹun tabi ko jẹ rara. Ṣugbọn pẹlu negirosisi ẹdọforo, o yẹ ki o ṣọra, awọn ilana ti a dabaa jẹ aimọgbọnwa lalailopinpin.

Kini o ṣee ṣe ati ohun ti kii ṣe

Awọn alaisan ti o ni ijakadi yẹ ki o pinnu ohun ti o jẹ ati ohun ti yoo yago fun tẹlẹ. Nigbati a ba ṣe ayẹwo aisan laipẹ, alaisan naa le dapo. Nitorinaa, o nilo lati ni oye ọrọ yii.

Nitorinaa, ninu akojọ aṣayan Ọdun Tuntun fun pancreatitis, carbonated ati awọn ohun mimu ti o lagbara, awọn ounjẹ mimu, awọn buns ti o dun, pupa ati caviar pupa, awọn awo eleso, awọn obe ko yẹ ki o wa.

Ninu iṣẹ onibaje ti arun naa, awọn saladi ti a pese sile lati awọn ẹfọ ti a ti tu ni a yan fun tabili ajọdun. Wọn jẹ asiko pẹlu wara wara ti ko ni ọra, epo olifi wundia ni afikun.

A pese awọn ounjẹ awọn ounjẹ lati awọn oriṣiriṣi ounjẹ ijẹẹjẹ, o le jẹ eran aguntan, Tọki, ehoro. Eran jẹ steamed, ndin ni adiro, ounjẹ ti n lọra tabi se wẹwẹ. Aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ ipẹtẹ ẹja pẹlu awọn ẹfọ: pike perch, cod, pike.

Fun tabili Ọdun Tuntun, awọn ẹfọ sise ti pese fun ohun ọṣọ ti ara:

Elegede ko ni lati ni ayọ; fun ọṣọ kan, a fun wa ni wara-wara pẹlu wara ati ewebe ati ki o yan ni lọla.

Fun appetizer, akara funfun ti a gbẹ tabi awọn akara akara pataki, awọn yipo akara ni o dara. Fun desaati, yan pastille, marshmallows, awọn eso ti a ge ni ọna pataki, eso tabi jeli Berry laisi gaari.

Niwon omi onisuga jẹ ipalara ti o han gbangba, paapaa lori isinmi o dara lati ma mu. Oje eso, eso eso ti o gbẹ, awọn eso eso ni o dara fun rirọpo.

Awọn saladi ounjẹ

Saladi ti ijẹunjẹ fun pancreatitis fun ọdun tuntun ko ni lati jẹ Ewebe nikan, ọpọlọpọ awọn aṣayan wa fun awọn ohun itọwo ti o dun ati ilera pẹlu ẹran ati awọn eroja miiran.

Fun saladi, o nilo lati mu 200 g ti adie ti a ṣan (Tọki), ọra 50 g ti parmesan tabi warankasi ọra lile miiran, opo kan ti saladi ati idameta ti akara ti lana. Wọn tun mu tọkọtaya ti ẹyin ẹyin, 100 g epo ti olifi, ọra nla ti oje lẹmọọn kan, fun pọ ti iyo ati ata dudu.

Bẹrẹ lati ṣeto saladi pẹlu igbaradi ti awọn ẹlẹgẹ. A ge akara burẹdi naa sinu awọn cubes, wọn pẹlu ororo ti a firanṣẹ ati ki o firanṣẹ si makirowefu fun iṣẹju diẹ. Gẹgẹbi aṣayan, awọn cubes akara ni a fi sinu adiro ati mu wa si brown ti goolu.

Lẹhinna wọn mura idana, iwọ yoo nilo:

1. illa oje lẹmọọn, ata dudu ati awọn yolks,
2. pa ohun gbogbo pẹlu Bilili
3. di adddi add fi ororo olifi kun.

Abajade jẹ obe kan, bi mayonnaise, ṣugbọn laiseniyan laiseniyan fun awọn alagbẹ ati awọn alaisan ti o ni pẹlu alagbẹgbẹ.

Wíwọ ti a sọtọ, ge awọn eroja to ku si awọn cubes, iwọn kanna bi awọn onigbẹ. Gbogbo awọn paati ni idapo, ti igba pẹlu obe, yoo wa si tabili.

Peking tabi eso kabeeji Savoy (ori kan ti eso kabeeji) jẹ apẹrẹ fun saladi yii. Wọn tun mu 300 g ti Tọki ti o rọ tabi eran aguntan, gilasi kan ti karọọti Korean laisi turari ti o gbona, tọkọtaya ti awọn ẹyin adiye, iwonba eso ati awọn eso tuntun 2 titun.

Eran, ẹyin, eso-eso ati awọn eso-igi jẹ gige sinu awọn abuku alabọde, awọn apopọ, eso ti a ge, Karooti ati awọn turari ti wa ni afikun. Lati ṣe itọwo o gba laaye lati fi iyọ diẹ kun.

Fun saladi yii ni ẹya ti ijẹun, iwọ yoo nilo lati mu 200 g ti feta warankasi tabi warankasi feta, awọn tomati pupọ, tọkọtaya ti awọn alabapade eso tuntun, ata ti o tobi, 80 g ti olifi ti o ni itun, awọn ewe oriṣi ewe. Fun imuduro lilo epo olifi, dill, parsley tabi seleri, ata dudu ati iyo.

Saladi Giriki dabi ẹni nla, o dun pupọ ati gbigbin. Awọn ewe oriṣi ewe ni a gbe ni isalẹ ti ekan saladi, awọn tomati ti a ge ti a ge, awọn ẹfọ oyinbo ati ata Belii ni a gbe kalẹ lori wọn. O dara julọ lati ma dapọ ẹfọ, eyi yoo rú hihan naa.

Lori oke ti ẹfọ fi warankasi, awọn olifi ati awọn ifun pẹlu ewe. Ṣe oke saladi pẹlu epo Ewebe ti a ṣepọ pẹlu oje lẹmọọn ati turari.

Jelly akara oyinbo

Ti adun ati ilera le jẹ desaati. Fun rẹ, mu idaji lita kan ti wara wara, lati ṣe itọwo ijẹun ti ijẹun ijẹun, ọpọlọpọ awọn akopọ ti gelatin tabi agar-agar, eso fun ọṣọ. O tun nilo lati mura 100 g ti jelly eso ti awọn awọ oriṣiriṣi ati iduroṣinṣin to lagbara to dara.

Sise bẹrẹ pẹlu gelatin, o ti kun pẹlu omi, ti o gba ọ laaye lati yipada. Nibayi, ninu apoti ti o jin, aropo suga ati wara ni a papọ, dapọ daradara. A fi Swollen gelatin sinu makirowefu lati tu tu. Ni bayi o ṣe pataki lati ma ṣe mu sise, bibẹẹkọ gelatin yoo padanu fere gbogbo awọn ohun-ini anfani rẹ.

Ni ipele atẹle, a ti da gelatin sinu wara ni ṣiṣan tinrin, rọra rọpọ, ati gige jelly sinu awọn cubes ti wa ni afikun. Lẹhinna ibi-Abajade ti wa ni dà sinu wara, ti a dapọ, ti a firanṣẹ ni fọọmu silikoni pẹlu awọn ẹgbẹ giga. Ni isalẹ fọọmu naa, awọn eso ti a tẹ lulẹ ni a kọkọ gbe kalẹ.

A fi akara oyinbo sinu firiji, a gba ọ laaye lati di, lẹhinna o gbe sori atẹ kan ati yoo wa ni tabili. A desa desaati gbọdọ wa ni didi, bibẹẹkọ o yoo yo ati sisan.

Adie adie

Ninu akojọ aṣayan Ọdun Tuntun fun awọn alaisan ti o ni pẹlu aarun paneli, o le pẹlu adie ti a ti wẹ, yoo di satelaiti akọkọ. Nọmba awọn ọja le pinnu nipasẹ oju, eyi yoo gba ọ laaye lati ni itọwo gangan ti alaisan fẹran julọ.

Awọn eroja jẹ adie, poteto, awọn Karooti, ​​broccoli, iyo kekere, alubosa ati ata dudu. Dipo adie, fillet Tọki tun gba laaye, ṣugbọn ninu ọran yii o yoo gba akoko diẹ lati Cook.

Awọn ọja naa ni a ge ni eyikeyi fọọmu, wọn pẹlu iyọ ati ata, papọ daradara ati gba ọ laaye lati fi omi ṣan. Lati ṣe itọwo itọwo, ṣafikun epo olifi kekere. Lẹhinna awọn ọja ti wa ni dà sinu apo fifun ki o jẹ ki o pọnti fun bii iṣẹju 20-30. Nibayi, preheat lọla.

A ṣe ẹran naa fun iṣẹju 45, ni kete ṣaaju ki o to ipari sise, a ti ge apo naa ki:

• erunrun naa ti brown
• omi ọrinrin ti jade.

Ni lakaye ti agbalejo, eyikeyi awọn paati kuro ninu satelaiti, o le ṣafikun awọn ẹfọ miiran ti o gba laaye si.

Diẹ ninu awọn yoo fẹran kikun ti a pese ni ibamu si ohunelo fun saladi Kesari. Ti o ba kun pẹlu satelaiti, ẹran naa jẹ paapaa tutu ati dani.

Dọkita pele

Ọṣọ gidi ti tabili Ọdun Tuntun yoo jẹ pepeye ti a ndin. O nilo lati mu awọn pepeye pepeye 5, idaji osan kan, awọn cloves meji ti ata ilẹ, iyo ati ata lati ṣe itọwo. A gbọdọ gbe ẹran naa ni ilosiwaju, ti igba pẹlu adalu alubosa ti a ge, ata dudu, iyo ati oje lẹmọọn.

Oranges ni a ge ni semicircle kan, ti a fiwe pepeye, ti a we sinu bankan ati ti a gbe sori iwe ti a yan, ṣeto lati beki ni awọn iwọn otutu to iwọn 200. Wakati kan nigbamii, pẹlu orita tabi ọbẹ, ṣayẹwo iwọn ti imurasilẹ. Nigbagbogbo, wakati kan to fun sise.

Zucchini, poteto tabi eso kabeeji Peking ni o dara fun garnish. O jẹ dandan lati ipẹtẹ poteto ati alubosa, ṣafikun zucchini ati eso kabeeji, ṣafikun omi ati simmer fun iṣẹju 10.

O nilo lati jẹun farabalẹ ni pẹlẹpẹlẹ, nitori oje ohun mimu ti n fun ni ifunni lọwọ lati ounjẹ stewed, awọn apo gall ati ẹdọ ti kojọpọ. Ṣaaju ki ajọdun naa, kii yoo ṣe ipalara lati mu awọn igbaradi henensiamu, wọn ṣe iranlọwọ lati mu ilana tito nkan lẹsẹsẹ sii.

A ayeye odun titun laisi awọn abajade

A ayeye odun titun laisi awọn abajade

Apanilẹrin wa Mikhail Zadornov sọ ni aṣeyọri nipa awọn ipalemo wa fun Ọdun Tuntun - fun gbogbo ọsẹ meji a ra ounjẹ nikan ni lati jẹ ẹ ni diẹ ninu awọn wakati meji ...

Ati pe ko jẹ ohun iyanu pe awọn aisan bii idiwọ ti inu, ati ni ọpọlọpọ julọ - pancreatitis, ni a rii nigbagbogbo julọ ni Odun Tuntun! Ti ẹnikan ninu ẹbi tabi ni ile-iṣẹ ti o gbona lero iṣoro kan pẹlu ikun, lẹhinna ma fi ipa mu wọn lati mu ọti. Ati pe ni ibi yen - “ọwọ” tabi “maṣe bọwọ fun” ko yẹ ki o wa ni ipilẹ. Ti dokita ba sọ fun eniyan yii “ko si iwulo,” kilode ti o fi mu ki eniyan mu? O gbọdọ ranti pe eniyan ti o ni ọlaju ko tẹnumọ nkan yii.

Ati pe idakeji ni pe ti o ba gba eniyan laaye lati mu diẹ, eyi ko tumọ si pe o le mu oti fodika kii ṣe ni awọn gilaasi, ṣugbọn ni liters. Ati pe skimp lori ọti-lile didara nibi ko wulo. O dara lati mu ọti-lile vodka kekere diẹ ga julọ ju ọpọlọpọ lọ, ṣugbọn lẹhin eyi ori yoo ṣe ipalara pupọ ni ọjọ keji.

Ti o ba overdo pẹlu iyọ, ata ati oti (ohun gbogbo awọn apopọ, dajudaju, pẹlu olivier tabi vinaigrette), lẹhinna o le jẹ didi inu rẹ tabi majele ounje.

Nibi iwọ yoo nilo lati fọ ikun ni kikun. Lati ṣe eyi, mu gilasi kan ti omi gbona ti a fi omi ṣan, nibiti a ti gbe awọn teaspoons meji ti iyo.

Lẹhin lavage ti inu akọkọ, keji wa, ninu omi eyiti eyiti kekeregangangan potasiomu kekere yoo wa tẹlẹ.

Ṣugbọn ti o ba mu agbara ni mimu lile ati jẹ awọn ounjẹ ọra aladun, lẹhinna ipọnju kan ti awọn eekun ifun le waye, ati oje adunije ko le wọ inu duodenum naa mọ.

Ti o ba jẹ eegun ti awọn ibọn naa waye, lẹhinna awọn enzymu ti o ni ifọnusọ kii yoo wọ inu eto eto ara eniyan, ṣugbọn sinu awọn ara agbegbe. Ati pe pancreatitis yipada sinu negirosisi pancreatic, ninu eyiti negirosisi pancreatic yoo waye.

Ti o ba wa ni ipo yii o ko ni kiakia pe ambulance, lẹhinna eniyan yoo ni anfani lati ku ni igba diẹ.

Ati nitorinaa, ma ṣe tẹjumọ ounjẹ, bi ẹni pe wọn pa ounjẹ ti o muna kan fun oṣu mẹfa. O dara lati yan awọn n ṣe awopọ wọnyẹn ti o le fa ibaramu laarin ara wọn. Lati ṣe eyi, o nilo lati ka tabili ibamu ti awọn n ṣe awopọ, jẹun diẹ, ati pe ti o ba ṣeeṣe, lọ sùn ni kutukutu. Ninu ọran yii nikan ni yoo ṣee ṣe lati ni idaniloju pe eniyan yoo ji ni ibusun tirẹ, ati kii ṣe lori ibusun ile-iwosan.

Ounjẹ fun panunijẹ lakoko awọn isinmi Ọdun Tuntun | Ologba CULINAR

Akoko ti awọn isinmi Ọdun titun mu ayọ ati igbadun lọ, kii ṣe fun gbogbo eniyan. Gẹgẹbi awọn iṣiro, nọmba awọn ipe ọkọ alaisan nitori ilolu awọn aarun ti ọpọlọ inu jẹ mu pọ si ni pataki. Opolopo ti igbadun ati ounjẹ ti o ni itẹlọrun, lati eyiti awọn tabili ti fọ, ilokulo ti awọn ọti-lile, di ohun loorekoore ti irora ninu ikun.

Irora, irora to muna ni inu ikun le jẹ ami iru iru arun eleyii ati ti o lewu bii panilara nla. Pancreatitis jẹ igbona ti oronro, n ṣalaye o ṣẹ ti awọn iṣẹ rẹ, ti o yori si awọn abajade to gaju fun ilera alaisan.

Pancreatitis le jẹ eera, ati paapaa asymptomatic ni onibaje tabi wiwaba apọju ti arun na, kii ṣe idamu alaisan pupọ ati ṣafihan ararẹ ni awọn akoko ti o ṣẹ ti ounjẹ tabi ounjẹ ati ilokulo oti.

Awọn ami akọkọ ti pancreatitis jẹ awọn irora ti o nira ni agbegbe aringbungbun ti ikun, awọn ifamọ ti irora “dagger”, afikun ti eebi gbooro, o ṣee ṣe ki titẹ ẹjẹ pọ si ati paapaa iwọn otutu ara ara ga. Nigbati awọn aami aiṣan wọnyi ba han, dokita naa nigbagbogbo n ṣe ayẹwo pẹlu ijakalẹ ajakalẹ-arun.

Ti o ba jẹ lẹhin ti o jẹun o ni ibanujẹ ninu ikun oke, nigbakan fun fifun ni ẹhin sternum tabi sẹhin, jijẹ alafia gbogbogbo, buruju pe ohun gbogbo lọ funrararẹ. Ranti pe pancreatitis jẹ aisan to nira ati ti o ko ba wa iranlọwọ iṣoogun lori akoko, o le jẹ apaniyan.

Maṣe ronu pe irora naa yoo lọ kuro funrararẹ, ati pẹlupẹlu maṣe gbiyanju lati ṣe iwadii aisan funrararẹ. Ṣiṣe ayẹwo ti pancreatitis O ti ṣe nikan ni ile-iṣẹ iṣoogun kan lori ipilẹ ti iwadii ti awọn idanwo iṣoogun.

Fọọmu onibaje ti pancreatitis ko ṣe irokeke nla si igbesi aye alaisan kan pẹlu pancreatitis, sibẹsibẹ, awọn ifihan ti o ni irora ni irisi irora ati ibinujẹ, eekan loorekoore ati eebi eebi igbakọọkan maarun aye eniyan ni kikun. Lakoko yii, o ṣe pataki paapaa lati gbe aporo rẹ kuro pẹlu ounjẹ pataki.

Funni pe awọn idanwo pupọ yoo wa lori tabili Ọdun Tuntun, o nilo lati tọju itọju wiwa ti awọn ounjẹ ti o ni ilera fun oronro rẹ.

Tabili ajọdun le ni ọpọlọpọ awọn ti nhu, ṣugbọn kii ṣe ọra pupọ ati awọn ounjẹ aladun, jẹ awọn saladi Ewebe ati awọn eso diẹ sii. Nitorinaa, o ko le fi ilera rẹ wewu, ki o si lo awọn isinmi Ọdun Tuntun laisi ipade pẹlu awọn eniyan ni awọn aso alawo funfun.

Ti o ba ni awọn ibeere nipa ounjẹ to tọ, o yẹ ki o kan si dokita rẹ ki o gba imọran iṣoogun.

Ounje fun Pancreatitis

Nitorinaa, kini o le jẹ pẹlu aibalẹmu ti panunilara, ati kini a ti fi ofin de ni? Ni akọkọ, o nilo lati fiyesi si awọn ọja to ni ilera. Awọn ounjẹ wọnyi gbọdọ wa ninu ounjẹ rẹ:

• awọn akukọ burẹdi funfun,
• woro irugbin ti iresi ati awọn ounjẹ oatmeal,
• omi tí a fi omi tú jáde
• Ile kekere warankasi pẹlu ọra 0%,
• omelets, cutlets ati ẹja steamed,
• Obe ti o gbona ati awọn eeru,
• oje olomi
• ẹfọ sise
• ọmọ tabi ounjẹ ounjẹ.

Ni ọran kankan o yẹ ki o mu oti, bi o ṣe mu idagbasoke ti arun na.

Ohun kan ti o le fun ni lakoko awọn isinmi Ọdun Tuntun ni ọti-waini pupa didara ni awọn iwọn kekere. Bibẹẹkọ, ni idẹgbẹ nla, agbara ti ọti-lile ti ni idinamọ muna.

Awọn ounjẹ ti o din-din ati sisun tun jẹ eewọ muna. Atokọ awọn ounjẹ lati yago fun pẹlu:

• awọn ohun mimu carbonated
• kọfi, koko, tii tii,
• eran sisun (ẹran malu ti o sanra, ẹran ẹlẹdẹ),
• eyikeyi ẹdọ
• eweko, mayonnaise, ketchup,
• ẹfọ aise
• alubosa, sorrel, ata ilẹ, radish ati radish,
• awọn didun lete
• lẹmọọn ati eso ajara.

Awọn idi akọkọ ti o yori si ailaanu ti oronro jẹ bi atẹle:

1. ọgbẹ inu
2. awọn ipa ti awọn arun aarun, pẹlu tutu ti o wọpọ,
3. ọti onibaje,
4. apọju
5. lilo awọn ohun mimu lete ni titobi nla,
6. niwaju awọn arun ti awọn nipa ikun ati inu ara.

Paapaa ni otitọ pe loni ni ọpọlọpọ awọn itọju ti o munadoko wa fun pancreatitis, ijẹẹjẹ ipalọlọ ṣi wa loni ọna ti o munadoko julọ lati mu-pada sipo iṣẹ padreatic.

Awọn saladi fun pancreatitis: awọn ilana saladi ti o gbajumo ti o le

Ninu ọran ti pancreatitis, eniyan nilo lati tẹle ounjẹ ti o muna fun igba pipẹ. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, ti oronro naa yoo dahun lẹsẹkẹsẹ si iyipada ounjẹ, nitori yoo jẹ fifuye afikun.

Lati nkan yii o le rii kini awọn saladi ti o le jẹ pẹlu panunilara ati bi o ṣe le ṣe wọn ni inudidun ati ni kiakia.

Kini ohun miiran ti o nilo lati mọ nipa awọn saladi fun arun aarun panini?

Eje, didin tabi awọn eso ti a se wẹwẹ yoo di awọn ẹya pataki ti ijẹẹmu ti ijẹẹmu ni ọna onibaje ti arun na (lakoko igba idariji igba diẹ). Ki awọn ẹfọ ko padanu itọwo wọn lakoko sise, wọn le ṣee yan ni adiro foli titi ti rirọ.

Awọn ẹfọ ni a ṣe iṣeduro lati ṣee lo ni apapo pẹlu ẹran ati ẹja. Wọn tun ni idaduro gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ ọpẹ si itọju ooru tutu.

O ṣe pataki lati ranti iwulo lati ṣe ifaṣọ awọn aṣọ imura ni irisi horseradish, ata ilẹ, oje lẹmọọn, kikan, alubosa, eweko ati awọn turari gbona miiran. Wọn le paarọ wọn ni aṣeyọri pẹlu ororo olifi, ipara ọra-kekere tabi wara wara, eyiti yoo mu ilọsiwaju ti itọwo ti satelaiti nikan.

O le lo awọn saladi pẹlu pancreatitis bi satelaiti ominira, tabi bi afikun si satelaiti ẹgbẹ.

Awọn ilana saladi ti o gbajumo julọ

Jẹ iranti ti ilera rẹ. Ṣaaju ki o to ṣe iyatọ ounjẹ rẹ, o jẹ dandan lati kan si alagbawo pẹlu dokita rẹ ki awọn imotuntun ninu ounjẹ jẹ anfani, ati kii ṣe ipalara.

Oun yoo sọ fun ọ iru awọn ọja ti o nilo ati eyiti o dara lati ma lo. Lẹhin gbogbo ẹ, satelaiti ko yẹ ki o dun nikan, ṣugbọn tun ni ilera.

Saladi Beetroot

Ẹfọ ti wa ni sise fun wakati 2 titi jinna. Lẹhinna awọn beets ti ge daradara (le wa ni grated), iyọ diẹ ati ti igba pẹlu iye kekere ti sunflower tabi ororo olifi.

Laibikita ni otitọ pe eso yii ni awọn ohun-ini to wulo, o tọ lati lo pẹlu iṣọra, nitori pe awọn beets ni o kun pẹlu okun, eyiti o ṣẹda ẹru afikun lori awọn ifun. Nitorinaa, ọkan yẹ ki o ranti ori ti o yẹ.

Iyatọ kan ti iru satelaiti yii le jẹ saladi pẹlu afikun ti awọn Karooti ti o rọ (awọn kọnputa 2-3.), Tun itemole ṣaaju lilo. Awọn beets ni akoko kanna mu awọn kọnputa 1-2. Nigbakuran kekere apple dun apple diẹ ni a fi kun si saladi.

Ounjẹ vinaigrette

Awọn eroja ti saladi daradara-mọ yoo jẹ iyatọ diẹ si ohunelo Ayebaye, ṣugbọn itọwo naa ko ni yi pupọ, eyi ti yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati gbadun awọn ololufẹ ti ounjẹ ipanu olokiki yii.

O jẹ dandan lati sise beet alabọde kan (bii wakati 1,5-2 ni omi ti ko ni omi) ati awọn poteto 2 (fun awọn iṣẹju 20-30 ni omi iyọ diẹ). Ni ibere lati yọ acidkuro kuro ninu sauerkraut (300 g) ati kukumba (1 PC.), Wọn gbọdọ kọ sinu omi tutu fun idaji wakati kan.

Lẹhin iyẹn, a ge awọn beets sinu awọn cubes ati ọra pẹlu ororo, lẹhin eyi ti a ṣafikun awọn eso ti a ge ati kukumba (ti a ti ṣa tẹlẹ) ni ọna kanna. Abajade idapọmọra jẹ idapọ pẹlu eso kabeeji ti o rọ ati awọn ewe ge ge.

O tọ lati san ifojusi si otitọ pe saladi pẹlu awọn ẹfọ ti o ti gbe jẹ iwuwo muna nigba ilosiwaju arun na. Ni afikun, vinaigrette le wa ninu akojọ aṣayan nikan ni asiko idariji iduroṣinṣin.

Pancreatitis Olivier Saladi

Awọn eroja fun olivier ti ijẹun ni a mu ni awọn iwọn kanna bi fun arinrin. Awọn poteto ati Karooti (ni iye kanna) ti wa ni boiled ni Peeli kan. O tun jẹ dandan lati Cook adie ati awọn ẹyin ti o ni sise lile.

Lẹhin iyẹn, ohun gbogbo ni ge sinu awọn cubes kekere ti iwọn kanna ati ti igba pẹlu ipara ekan ti akoonu ọra kekere. Iyọ ni a beere diẹ diẹ. Ti o ba fẹ, Peeli alabapade kekere laisi kukumba ni a le fi kun si saladi.

Lo ipara fẹẹrẹ pẹlu akoonu ọra kekere bi imura. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana saladi ti o dara julọ fun pancreatitis fun Odun Tuntun.

Saladi ounjẹ “Mimosa”

Awọn saladiẹ ounjẹ fun pancreatitis le wa ninu akojọ ni gbogbo ọjọ, nitori wọn kii dun nikan, ṣugbọn tun ni ilera.

Fun igbaradi ti Mimosa lile boiled ẹyin ẹyin adie mẹta, 250 giramu ti pollock fillet tabi awọn ẹja miiran ti o ni ọra kekere ni a gbe sinu omi farabale ati ki o jinna fun bii iṣẹju 20. Ọkan karọọti nla kan ati awọn poteto alabọde mẹta ti wa ni sise fun iṣẹju 20.

Lẹhin eyi, wọn bẹrẹ lati di awọn fẹlẹfẹlẹ ti satelaiti. Lẹsẹkẹsẹ si isalẹ ti awọn satelaiti dubulẹ ẹja naa, ti ṣaja tẹlẹ si awọn ege kekere. Lẹhinna awọn Karooti ti o pọn ti wa ni grated. Ikẹta kẹta jẹ warankasi kekere shabby kan pẹlu akoonu ọra kekere. Nigbamii ti jẹ ẹyin ẹyin funfun, eyiti o wa pẹlu awọn poteto poteto.

Gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ ni a lubricated pẹlu ipara ekan 10% ọra. Ni ipele ikẹhin, saladi ti wa ni ọṣọ pẹlu awọn sprigs ti dill alawọ ewe (awọn kọnputa 2-3.), Lori eyiti ti yolk naa pọn daradara.

Bayi, inflorescence mimosa kan ti o lẹwa ni a gba - ọṣọ ti iyanu ti tabili ajọdun ni ibẹrẹ orisun omi.

Pancreatitis Kukumba Saladi

Ngbaradi iru satelaiti jẹ ohun rọrun. O jẹ dandan lati w ati grate 100 g ti awọn eso titun pẹlu awọn oruka, fi wọn si irisi ejo kan lori awo kan. Lẹhinna fi iyọ diẹ, akoko pẹlu epo Ewebe ki o pé kí wọn pẹlu dill.

Wíwọ fun iru saladi yii le jẹ ipara ipara. Ni ọran yii, awọn cucumbers nilo lati wẹ, ti ge ati ge sinu awọn cubes kekere, ṣafikun dill ati akoko pẹlu ipara ekan, dapọ ohun gbogbo daradara.

O yẹ ki o ranti pe awọn ẹfọ aise ni a le fi run pẹlu pancreatitis nikan lakoko akoko idariji, ti o ba jẹ pe arun na buru, nikan ti a fi omi ṣan tabi steamed. O tun jẹ pataki lati ṣayẹwo pẹlu dokita rẹ pẹlu atokọ ti awọn ẹfọ ti a gba laaye, nitori kii ṣe gbogbo wọn yoo ni anfani fun aisan yii.

Esufulawa bunkun

Ọpọlọpọ awọn ilana saladi fun onibaje onibaje. Ọkan ninu wọn ni oriṣi ewe, eyiti o le ṣafihan pẹlu eto ijẹẹmu sinu ounjẹ ko ju meji lọ ni ọsẹ kan.

Ti pese satelaiti bii atẹle: awọn ewe saladi pẹlu iyọ ara ẹni didoju (omi ati arugula jẹ contraindicated!) Ti wẹ daradara, lẹhinna a yọkuro ọrinrin pupọ kuro lọdọ wọn. Lẹhin iyẹn, wọn yẹ ki o ya si awọn ege kekere.

Ipara ti a ni sise daradara ti a fi jinna ti mọ ati ti ge sinu awọn ẹya 8, lẹhin eyi ti o ti fi kun si awọn leaves. Ẹya miiran yoo jẹ warankasi lile (100 g), ge sinu awọn ọpá kekere. Gbogbo awọn paati ni asiko pẹlu awọn sil drops diẹ ti epo olifi tabi ipara ọra-ọra kekere.

Awọn eso ati awọn saladi Ewebe

O le ṣe isodipupo akojọ aṣayan pẹlu akojọpọ awọn ẹfọ ati awọn eso. Awọn eso ati awọn saladi Ewebe ni a le jẹ pẹlu panunilara laisi iberu fun ilera? Awọn ilana pupọ lo wa:

• Fun ohunelo akọkọ, o nilo lati mu awọn Karooti ti o faramọ ati ọpọlọpọ awọn eso ti awọn orisirisi dun. Awọn eso ti wa ni peeled ati rubbed lori grater. A ṣe saladi pẹlu wara ọra kekere, ninu eyiti o le ṣafikun spoonful gaari tabi ju oyin kan.
• Fun aṣayan keji, o nilo lati dapọ 250 g ti melon adun, awọn eso adun 2 laisi peli kan ati 250 g elegede, eyiti o jẹ steamed titi jinna. Awọn paati ti wa ni didan, ni pataki iwọn kanna. Lo wara bi wiwọ, o le ṣafikun suga kekere fun itọwo.
• Ijọpọ miiran le jẹ ounjẹ aarọ didara. Awọn eso pishi titun, banas ati elegede elegede ti a jinna pẹlu nya si ni a gba ni awọn iwọn dogba. Awọn eroja naa ni a tẹ, ti a tẹ sinu awọn cubes dogba ati papọ, lakoko ti a ti jẹ asiko pẹlu ipara ọra-wara kekere tabi wara.

Saladi bi eja pẹlu Apple

Saladi yii pẹlu ipasẹ ẹgẹ yoo ṣe iranlọwọ fun kaakiri ijẹẹmu ti ijẹẹmu, bakanna yoo tun kun ara pẹlu amuaradagba to ṣe pataki (squid, ẹyin, warankasi, ipara ipara), awọn vitamin, alumọni ati pectin (apples), eyiti o jẹ apakan ti awọn eso alubosa. A le ṣafihan satelaiti sinu ounjẹ lakoko igba idariji, ti ko ba ni iṣoro pẹlu gbigba ipara ipara ati awọn yolks ẹyin.

Lati ṣeto saladi, o nilo awọn okú 2 ti awọn squid ti a ṣu tutu (ti o tutun), awọn eyin adie 3, apple daradara kan, 100 g wara-kasi, 5-6 tbsp. l ekan ipara 10% ọra ati iyọ.

A tẹ awọn squids sinu omi farabale daradara ati lẹhin farabale wọn sise lori ina idakẹjẹ fun awọn iṣẹju 3 gangan (ti wọn ba jinna gun, wọn yoo jẹ alakikanju). A fi okú ṣan sinu awọn oruka.

Awọn ẹyin ti o nira lile, warankasi ati awọn eso ti a ṣoki ti wa ni rubbed lori grater grater (ti o ba fẹ, wọn le ge si awọn ege kekere). Lẹhinna ohun gbogbo ni iyọ diẹ, ti igba pẹlu ipara ekan ati adalu.

Lo saladi ni iye kekere, 100-150 g fun ounjẹ, ti arun naa ba wa ni akoko idariji ti ko nira - ko si ju akoko 1 lọ ni awọn ọsẹ 1-2.

Jijẹ ti alaisan ko ni ọlọrọ ati iwọntunwọnsi, ṣugbọn awọn ilana saladi wa fun awọn itọju ti o jẹ ti ara ẹni ni awọn agbalagba ti o le ṣe isodipupo ounjẹ.

Aṣayan apẹẹrẹ fun apẹẹrẹ ti ara

“Mo ni iṣoro pẹlu awọn ti oronro, ti dokita ṣe ayẹwo ti o ni ika. Ere ìillsọmọbí, Mo mu wọn. Mo nigbagbogbo lọ si okun. Ati pe dokita miiran gba mi ni imọran “Monastic Tii” fun oronro. Mo bẹrẹ lati mu - ilera mi dara si ati pe mi ti pa itọju mi.
Nadezhda Vasilyeva, ọdun 41.

Pancreatitis jẹ ẹkọ aisan ẹkọ ti o ni ẹda iredodo ti Oti, dagbasoke ni ti oronro. Igbesi aye aibojumu mu arun kan na, nipataki - aito.

O ṣe pataki pupọ lati ṣe akiyesi akojọ aṣayan to tọ fun awọn alakan panẹli. Akojọ aṣayan isunmọ ni yoo fun ni isalẹ, ati ni bayi a yoo ro idi idi ti iru ounjẹ pẹlu palọlọ ti panini yoo ṣe iranlọwọ lati daabobo alaisan naa kuro ninu arosọ nla.

Kini ibi-afẹde ti ounjẹ ijẹẹmu

Fun ọpọlọpọ, tabili ounjẹ ti o jẹun lakoko ilọsiwaju jẹ ilana imunijẹ ti o fi agbara mu ọ lati ni ihamọ eyikeyi, kii ṣe awọn ounjẹ ti o jẹ eewọ ninu ounjẹ rẹ pẹlu panilara.

Sibẹsibẹ, ijẹẹmu fun igbona ti oronro, botilẹjẹpe o ti ni opin pupọ, ni akoko kanna ni ounjẹ ti o ni iwọntunwọnsi, eyiti ko fa eegun ara ti awọn vitamin pataki, awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ọra.

Ni ilodisi, ounjẹ to tọ fun panreatitis n dari alaisan si igbesi aye kikun ati ni ilera. O yẹ ki o ranti pe alaisan kan pẹlu onibaje fọọmu ti pancreatitis, paapaa lẹhin awọn aami aiṣan ti aami-aisan silẹ, gbọdọ faramọ awọn iṣeduro ijẹẹmu.

Lati ṣe eyi, o ṣe pataki pupọ lati mọ ohun ti o le jẹ pẹlu awọn ohun ti o jẹ ohun elo pẹlẹbẹ lati yago fun iredodo tuntun ati awọn abajade odi fun ara. Ofin ipilẹ ni pe o gbọdọ lo atokọ ti a fun ni aṣẹ ti awọn ọja fun idi eyi.

O jẹ dandan lati yan akojọ isunmọ fun panreatitis fun ọsẹ kan pẹlu dokita ti o wa tabi alamọ ijẹjẹ.

Rii daju lati kan si alamọja kini awọn ounjẹ ti o le jẹ fun ounjẹ aarọ, eyiti awọn carbohydrates fun pancreatitis jẹ iwulo ninu ounjẹ.

Ni afikun, maṣe gbagbe lati wa iru awọn eweko pẹlu onibaje ara oniye ti o gba ọ laaye lati wa ni afikun bi itọju ailera. Awọn ti o wọpọ julọ laarin wọn ni:

Bibẹẹkọ, awọn ounjẹ wọnyi, ati awọn ounjẹ ti o sanra, ni idinamọ lakoko ipadasẹhin.

Ipele imukuro

“Awọn ti oronro ti pọ si. Ko si ni dokita kan. Ri homonu paapaa. Lẹhinna o pinnu lati ma lọ si awọn dokita nigbagbogbo. Oṣu kan sẹyin, o da siga duro, bẹrẹ si ni olukoni ni idaraya ni kikun, jẹ diẹ sii tabi kere si ni deede. Ati ni pataki, o bẹrẹ lati mu “Monastic Tea” (o gbọ nipa rẹ ni eto Malakhov).

Ati lana lana Mo lo si olutirasandi ti ngbero, wọn si sọ fun mi: “Ati kini idi ti o pinnu lati lọ si dokita - o ko ni awọn ọlọjẹ.” Ẹran jẹ deede ni iwọn ati homonu jẹ deede. Inu mi dun si!
Svetlana Nikitina, ọdun 35.
Nizhny Novgorod

Ẹkọ aisan ara ni ọran ara pẹlu ebi ati alaafia fun awọn ọjọ 1-3. Ounje pẹlu burujẹ ti pancreatitis ni akoko yii jẹ aigbagbe pupọ.

Awọn dokita ṣeduro mimu ọpọlọpọ. O le lo awọn mimu wọnyi pẹlu pancreatitis:

• Omi alumọni Essentuki No .. 17, Slavyanovskaya ati Naftusyu,
• omitooro rosehip,
• tii alawọ ti ko lagbara
• jelly.

Lẹhin ti irora spasm ba silẹ, o nilo lati wa ohun ti o le jẹ pẹlu pancreatitis. Ti gba laaye eran kekere ti o tẹ ki o jẹ ẹran, awọn broths Ewebe ati awọn soups, bakanna bi awọn warankasi ile kekere ati ọra-wara, awọn olufọ.

Awọn ipilẹ akọkọ ti eto ijẹẹmu ninu paneli panṣan ti akojọ aṣayan rẹ le dun pupọ ati wulo ni:

1. Ni pancreatitis, ounjẹ yẹ ki o pẹlu awọn ounjẹ amuaradagba.Amuaradagba wulo fun isodi-ọjọ ti awọn sẹẹli ti bajẹ ti ẹya ara ti ara.
2. Awọn carbohydrates tootọ gbọdọ wa ni ifunmọ bi awọn woro irugbin.
3. Suga pẹlu pancreatitis jẹ aigbagbe pupọ, bi Jam, akara pẹlu pancreatitis, pasita pẹlu pancreatitis, oyin.
4. Tabili ti ijẹẹmu ko pese fun agbara ti awọn ọra ti o nira, o dara lati lo ororo olifi fun panreatitis.
5. O tun yoo jẹ pataki lati ifesi awọn eso ti ko ni ijẹ-ara fun pancreatitis, nitori pe ọja yii le fa ijakadi ti ẹkọ nipa aisan.
6. Alaisan yẹ ki o jẹun ni gbogbo wakati 2-3, ni awọn ipin alabọde. O le lo awọn onija bi ipanu kan.
7. Ti ko gba laaye lati ṣe apọju tabi ebi.
8. N ṣe awopọ fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale, bi ipanu, yẹ ki o ni iwọn otutu ti o ni itutu.
9. Ounje gbọdọ faragba itọju ooru tutu. Ọja eyikeyi, pẹlu iresi fun pancreatitis, gbọdọ jẹ stewed, boiled tabi jinna ni igbomikana double.
10. Lilo awọn alubosa fun pancreatitis tabi lẹmọọn fun pancreatitis, gẹgẹbi awọn ounjẹ aladun miiran ko ṣe iṣeduro. O ko le fọwọsi tabili ounjẹ pẹlu sisun, awọn awo ti o lata, bi daradara bi ji obe soy pẹlu pancreatitis.

Lati abuse oti ati mimu ni ọna onibaje arun naa tun jẹ iṣeduro nipasẹ awọn alamọja. Lati dinku eewu ti awọn abajade odi fun ara, o dara lati wa lati ọdọ oniroyin bi o ṣe le jẹun pẹlu pancreatitis ni akoko ijade fun ọsẹ kan tabi diẹ sii. Dajudaju oun yoo sọ fun ọ boya o ṣee ṣe lati jẹ eso pẹlu pancreatitis ni ipo lilọsiwaju ti ẹwẹ-arun.

Apejuwe akojọ

Fun eniyan ti o jiya pẹlu ijakadi, awọn ounjẹ Ọdun Tuntun ti wa ni idiwọ, nitori wọn le mu ijakadi ti aarun naa.

Wiwo awọn ofin ti o rọrun, o le mura itọju ajọdun kan fun panreatitis:

• fun ààyò si awọn saladi da lori awọn ẹfọ sise ti a gba laaye nipasẹ ounjẹ,
• ṣe ẹran ati awọn ounjẹ ẹja ni wẹwẹ tabi fọọmu fifun,
• lo awọn ẹfọ ati awọn woro irugbin fun ohun ọṣọ,
• Sin dun ṣugbọn ti kii-ọra eso orisun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

Awọn ipanu Ọdun Tuntun pẹlu nọmba nla ti awọn ọja, diẹ ninu eyiti a gba ọ laaye fun ẹdọforo. Ṣugbọn awọn ilana tun pẹlu awọn eroja ipalara:

• mayonnaise
• alubosa ati ata ilẹ
• fi sinu akolo ounje ati marinade,
• lata asiko ati kikan,
• mu ẹran.

Awọn ọja ewọ fun alaisan kan pẹlu pancreatitis le paarọ rẹ. Eyi ni a ṣe pẹlu olivier ati vinaigrette, ti ṣajọ wọn lati awọn ẹfọ ti a ṣan, alabapade tabi ti a fi sabẹ (ṣugbọn ko ti ṣa) awọn cucumbers, ti a fi sinu tabi ẹran ti a yan (adie, eran aguntan, bbl). Dipo mayonnaise, saladi le ti igba pẹlu ipara ekan.

Awọn ounjẹ ti o gbona

Fun igbaradi ti awọn awopọ ti o gbona ni lilo igbomikana double. O rọrun lati ṣe manti nla pẹlu eran ati awọn ohun elo ẹfọ, awọn yipo tabi awọn gige ti ounjẹ lati ẹja tabi ẹran. O tun le mura awọn isinmi fun ayẹyẹ ninu adiro: adiye ti a fi omi ṣan, ẹran tabi ẹja wa lori gbogbo akojọ fun awọn iṣẹlẹ pataki. Lairan ti adun ninu adiro ati awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ.

Ṣugbọn pẹlu ipọn-arun, o nilo lati ni imọran pe o jẹ eewọ alaisan lati jẹun ọra nla. Nitorinaa, awọn awopọ bii pepeye ni bankanje ni a ṣe lati fillet, lati eyiti o nilo lati yọ awọ ara kuro.

Fun ẹja ti a yan, awọn orisirisi ti ko ni ọra ni a yan, ati ẹran ni a le pese sile lẹhin farabale iṣaaju.

Tabili desaati pẹlu awọn eso ti a din wẹwẹ ati awọn eso titun, mousses tabi awọn jellies. O yẹ ki o ko nifẹ pupọ ti awọn àkara, nitori pe ọpọlọpọ awọn ilana ni bota tabi margarine. Ṣugbọn lati ṣe akara oyinbo kan, eyiti o da lori jelly ni ilera tabi marshmallows, o ṣee ṣe pẹlu pancreatitis.

Ti eniyan ba ṣe itọsọna igbesi aye alabara ti iyasọtọ, laibikita ipo rẹ, lẹhinna iṣoro ti yiyan awọn ohun mimu fun awọn iṣẹlẹ pataki pẹlu pancreatitis yoo ni opin nipasẹ ayafi ti omi onisuga ati awọn oje ekikan. Gbogbo awọn compotes tabi awọn eso mimu ti a gba laaye nipasẹ ounjẹ ni a le ṣe ọṣọ ni aito ati lati ṣiṣẹ ni tabili lori isinmi kan.

Ṣugbọn nigbakan awọn alaisan ti o ni pẹlu ohun ti ara ko le ṣe laisi ọti. Fun ayẹyẹ naa, o tọ lati ra ọti-waini gbẹ didara.

O yẹ ki o ko yan didan, semisweet ati awọn oriṣiriṣi oriṣi, nitori wọn binu ẹya-ara. Ifiṣẹ mimu mimu ko yẹ ki o kọja 50 g, ati ọti-waini yii yoo ni lati fi omi lọ ni gbogbo irọlẹ ni awọn sips kekere ati ni apapọ pẹlu afetigbọ.

Tọki ti a din pẹlu awọn ẹfọ

Awọn eroja ti satelaiti fun alaisan kan pẹlu pancreatitis le jẹ:

• Tọki fillet (igbaya),
• poteto
• awọn Karooti
• zucchini tabi ori ododo irugbin bi ẹfọ (broccoli),
• alubosa pupa.

Ṣaaju ki o to sise, ge eran ati ẹfọ sinu awọn ege lainidii, tú iyọ lati lenu. Fi silẹ fun awọn wakati 1-2. Fi adalu ti o fi iyọ sinu apo apa sise ati beki.

O le pẹlu ninu ohun ọṣọ ti gbogbo nkan ti o gba laaye fun panreatitis nipa fifi apple tabi awọn eso eso pia si apo, awọn beets ti a ti ṣetan, mura marinade dani (ohunelo fun sisọ saladi ti Kesari) tabi tú omitooro Ewebe sinu apo.

Saladi Kesari

Apapo ti saladi pẹlu pancreatitis pẹlu:

• jinna eran (200 g),
• warankasi ọra-kekere (50 g),
• burẹdi funfun (100-150 g),
• boiled yolks (2 PC.),
• ororo Ewebe (70-100 g),
• oje lẹmọọn (1 tbsp.),
• ewe saladi.

Ni akọkọ, ṣe awọn onija lati akara funfun, gige gige naa si awọn cubes ko to ju iwọn 1 cm lọ. Gbẹ burẹdi ni lọla.

Mura kan nkún ti awọn yolks itemole, ni idapo pẹlu oje lẹmọọn ati ororo. Fi i silẹ lati pọnti. Lakoko yii, mura awọn eroja miiran: gige eran, warankasi, awọn eso saladi yiya, nlọ ni isunmọ diẹ.

Fi gbogbo awọn leaves sori awo kan. Illa ẹran, warankasi, saladi ti a ya ati imura. Ṣafikun awọn croutons ṣaaju ki o to sin.

Pekin saladi

A nilo awọn Karooti Korean fun ipanu yii. Pẹlu iparun panini, o nilo lati yan ipanu kan laisi awọn turari gbona. Iye awọn eroja yatọ si itọwo. Fun saladi, ge sinu awọn ila ti tinrin ti a fi ẹran pa (adie, ẹran malu), awọn eyin to gaju, awọn eso titun ati eso kabeeji Beijing. Illa ohun gbogbo, ṣafikun awọn Karooti Korean kekere ati awọn walnuts ti a ge, iyọ lati lenu.

Saladi Giriki

Ẹwa ti satelaiti yii fun gige nla ti awọn ẹfọ aise.

Wọn mu ni awọn iwọn lainidii, gẹgẹ bi itọwo tirẹ. Ṣe l'ọṣọ awo pẹlu ewe oriṣi ewe, gbe awọn ege tomati, awọn eso igi ata, ata ata diẹ ati diẹ ninu awọn olifi ti o ni ọra. Ṣafikun awọn cubes kekere ti warankasi feta tabi warankasi feta. Fun imura, dapọ lẹmọọn lẹmọọn ati epo olifi ni awọn iwọn deede. Tú aṣọ saladi ki o si pé kí wọn pẹlu ewebe ge.

Awọn ofin ti o rọrun fun mimu ilera

Ifọwọsi pẹlu awọn ofin ti o rọrun yoo ṣe iranlọwọ aabo lodi si ilodi:

• Gbogbo awọn n ṣe awopọ Ọdun Tuntun ti wa ni boiled, steamed tabi ndin.
• Fun awọn saladi lo awọn ẹfọ steamed, ti a fi omi ṣan tabi ṣe laisi epo ni bankanje.
• Awọn saladi ti wa ni ti igba lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to sìn.
• Fun imura imura lilo saladi-ọra kekere, ipara ekan, epo Ewebe.
• Paapaa awọn ounjẹ ounjẹ ni a jẹ ni iwọntunwọnsi.
• Wọn jẹun laiyara, njẹ ijẹjẹ daradara (a ṣe agbejade awọn ensaemusi sinu itọ) lati jẹ ki ounjẹ jẹ ounjẹ.
• Ni ọjọ ọsan ti Odun Tuntun, wọn ko gbagbe nipa ounjẹ - wọn jẹun nigbagbogbo ni awọn ipin kekere.
• Ni ibamu pẹlu wiwọle loju ọti. Eyikeyi ọti-lile jẹ ọta ti o buru julọ ti oronro - ko si iyatọ ninu awọn iwọn ati awọn oriṣi oti.

Satelaiti ẹgbẹ ti nhu

Bii satelaiti ẹgbẹ tabi satelaiti akọkọ fun pancreatitis, ori ododo irugbin bi ẹfọ labẹ omelet jẹ pe. Lati ṣe eyi, lu ẹyin adie adie 2 ni kan ti o mọ milulu pẹlu wara milimita 100. Pin ori ododo irugbin bi ẹfọ sinu inflorescences, sise titi idaji jinna ninu omi salted. Gri satelaiti ti a fi omi ṣan pẹlu bota. Dubulẹ awọn inflorescences eso kabeeji, fọwọsi pẹlu adalu ẹyin ki o fi sinu adiro (220 ° C) fun iṣẹju 20. Pé kí wọn satelaiti ti pari lori oke pẹlu fun pọ ti warankasi lile.

Ninu ilana onibaje, eso kabeeji yoo ṣe deede tabili tabili ajọdun. O wulo fun awọn arun aarun. Ninu ikọlu nla kan, o dara ki a ma ṣe ṣàdánwò pẹlu iru satelaiti ẹgbẹ kan. Warankasi ati eyin wa ni ọra ga.

Ni akoko kikuru pẹlu awọn arun aarun, pẹlẹbẹ a ti ṣiṣẹ ni irisi awọn poteto ti a ti ni wiwọ. Ati awọn omelets jẹ steamed ati ṣe nikan ti amuaradagba.

Tọki pẹlu awọn ẹfọ

• Tọki eran
• poteto
• awọn Karooti
• broccoli tabi ori ododo irugbin bi ẹfọ,
• fun pọ ti iyo.

Yan iye awọn eroja lati ba itọwo rẹ jẹ. Ilana Sise:

1. Ge eran ati ẹfọ sinu awọn cubes, iyo ati illa.
2. Ṣikun 1 tablespoon ti epo Ewebe, gbe ekan ti awọn eroja ni firiji fun wakati 2.
3. Preheat lọla si iwọn 200, fi awọn eroja sinu apo fifẹ, di.
4. Gbe apo ti o ni awọn akoonu lori iwe fifẹ kan, rọra pẹlu ọbẹ ni awọn aye 2-3 ki nya si yọ kuro.
5. Beki ni adiro fun awọn iṣẹju 40.
6. Dubulẹ Tọki ti o pari lori awọn abọ, ti garnishing pẹlu awọn leaves ti dill, Mint, parsley.

Ẹru Palding

• 200 g ẹran ẹran eran aguntan,
• 15 g semolina
• Ẹyin 1
• 100 milimita ti omi
• fun pọ ti iyo.

Mura awọn pudding bi wọnyi:

1. Cook eran, lọ ni agolo eran kekere kan, fi iyọ kun.
2. Sise semolina ninu omi.
3. Darapọ ẹran pẹlu semolina, tú ẹyin ẹyin naa.
4. Lu amuaradagba, ṣafikun si ibi-iṣan.
5. Fi sinu m.
6. Lo igbesoke double, “Eran” fun iṣẹju 15.

Sin ni awọn ẹlẹdẹ kuki. Ṣe l'ọṣọ pudding pẹlu ọya.

O le tú lori oke ti adalu ipara ọra-kekere pẹlu dill.

Nkan Paiki perch

O le lo awọn ẹja kekere-miiran.

• fillet zander - 600 giramu,
• awọn Karooti - 1 nkan, iwọn alabọde,
• bota - 1 tablespoon,
• ọya gbigbẹ "Awọn ewebe Provencal",
• kan fun pọ ti iyo
• oje lẹmọọn - 2 tablespoons.

1. Ge ẹja naa si awọn ipin, iyo ati ohun elo mimu pẹlu oje lẹmọọn.
2. Gbe nkan kọọkan lọtọ lori dì ti bankanje.
3. Fi awọn Karoo ti ge ge sori oke ti zander, pé kí wọn pẹlu ewebẹ ti o gbẹ.
4. Kee awọn egbegbe ti bankanje pẹlu apo kan, laisi titẹ si awọn akoonu.
5. Fi awọn awẹja ẹja sori apo fifẹ kan, beki ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 200 fun idaji wakati kan.

Ohun ti o gba ọ laaye lati jẹ

Ounje ti o wulo fun pancreatitis, gẹgẹbi awọn ounjẹ wọnyẹn ti a ko le jẹ fun pancreatitis, jẹ ounjẹ ti Pevzner, tọka si bi nọmba tabili 5. O nilo lati jẹ eran lojoojumọ, ṣugbọn awọn oriṣiriṣi tẹẹrẹ (adiẹ, malu, ehoro, eran aguntan, Tọki). O le jẹ stewed, sise tabi ndin.

O dara lati darapo awọn ọja eran pẹlu gbigbemi ti awọn n ṣe awopọ Ewebe. Awọn ohun mimu pẹlu pancreatitis tabi awọn ọja miiran ti o jọra ni eyikeyi apakan ti ẹkọ-aisan ni ounjẹ alaisan ti ni idinamọ muna. Iru ọja ti igbaradi eyikeyi (ile-iṣẹ tabi ile) yoo mu ibanujẹ ninu eto ara eniyan ti o ni ẹya.

Lati mu aworan pọ si, tẹ mọlẹ pẹlu Asin.

Nigbati o ba ṣajọ akojọ aṣayan fun ọsẹ kan, o jẹ dandan pe ki o pẹlu awọn ẹja kekere-ọra. O le gbadun awọn eepo adẹja eepo ti o jinna, awọn breeki ẹran tabi awọn souffle. Fun awọn n ṣe awopọ, o dara ki lati lo carp, pike ati cod. O dara lati jẹ ounjẹ ẹja, paapaa ede fun pancreatitis ati awọn igbin, nitori wọn ni amuaradagba pupọ ati pe o kere ju awọn kabohayidimu pẹlu awọn ọra.

O ṣe pataki lati mọ iru akara wo ni a gba ọ laaye lati jẹ pẹlu pancreatitis. Ọja alikama ti ipele akọkọ tabi keji ni a gba laaye, ṣugbọn ni fọọmu ti o gbẹ nikan. O le jẹ awọn apanirun, ati awọn kuki ti ko ni bota, gẹgẹbi awọn gbigbẹ. Awọn eso pẹlu pancreatitis ni a gba laaye, ṣugbọn ni iye to lopin lakoko akoko idariji ti o ni itẹramọṣẹ. O le jẹ itọju yii ko to ju 5 nucleoli fun ọjọ kan.

Awọn irugbin Sunflower ti ni ewọ lati jẹ sisun. Ti o ba fẹ jẹun ọja yii, lẹhinna o dara lati jẹ aise, o tun le wa ni irisi halva ti ibilẹ. Bi fun awọn ẹpa, almondi ati awọn pistachios - wọn le jẹ ni aini ti awọn ẹdun, nigbati ko si awọn ami ti pancreatitis. Wọn gba wọn laaye lati mu awọn eso 1-2, pẹlu ilosoke lojumọ ni iwọn lilo.

Awọn ounjẹ ti o yatọ (awọn saladi, awọn woro irugbin, awọn kasẹti) le jẹ afikun pẹlu awọn eso.

Atokọ ti awọn ọja to wulo pese fun lilo nọmba ti ẹfọ ti ko ni opin. Ni iṣọra pupọ, o nilo lati lo Atalẹ fun pancreatitis. Kini MO le jẹ pẹlu igbona ti oronro ni afikun si awọn awopọ ti o wa loke:

1. Buckwheat jẹ iyeyeye pupọ fun pancreatitis, bi oatmeal, semolina, iresi, lati eyiti a ti pese awọn woro irugbin ninu wara ti a fomi tabi omi mimọ.
2. O ni ṣiṣe lati pẹlu awọn ọja wara ti omi-wara ninu ounjẹ - wara ọra-kekere, kefir, warankasi ile kekere-ọra, wara-wara, wara wara ti ko ni awọn afikun awọn eso. O le ṣe casserole lati awọn ọja wọnyi.
3. Awọn ẹyin yẹ ki o jẹ bi steamed omelettes.
4. Chicory pẹlu ipọn-akọn laisi ijade le jẹ aṣayan ti o tayọ fun awọn ololufẹ kọfi. Ohun mimu lati inu ọgbin yii jẹ ọlọrọ ni awọn eroja ti o wulo ti o ṣe igbelaruge iṣun ti iṣan ati tun ṣe iranlọwọ suga suga kekere.

Lati mu aworan pọ si, tẹ mọlẹ pẹlu Asin.

Bii a ṣe le jẹun pẹlu pancreatitis lati wa ni ilera ati dun? Aṣayan ti o peye fun ounjẹ yoo jẹ:

• awọn ẹmu
• poteto
• aporo ẹdọforo,
• ata didan
• Atalẹ fun pancreatitis,
• ori ododo irugbin bi ẹfọ
• zucchini pẹlu pancreatitis,
• owo ati dill fun ohun elo alapẹrẹ,
• Ewa alawọ ewe
• awọn Karooti pẹlu pancreatitis.

Kini awọn ounjẹ lati Cook pẹlu pancreatitis lori awọn isinmi

Awọn awopọ pẹlu pancreatitis yẹ ki o ko wulo nikan, ṣugbọn tun dun. Lẹhin gbogbo ẹ, ijẹẹmu ijẹẹmu fun awọn alaisan ti o ni iredodo iṣan ko jẹ odiwọn fun igba diẹ, ṣugbọn igbesi aye gbogbo eniyan. Ṣugbọn pe ti ẹmi ba nilo isinmi? Ninu nkan yii a yoo sọ fun ọ pe iru ounjẹ wo ni o yẹ ki o jẹ lori akojọ aṣayan alaisan kan pẹlu aisan kan, ati bi o ṣe le ṣe isodipupo ounjẹ lakoko awọn ayẹyẹ.

Ni aṣa, lori Odun titun ati ọpọlọpọ awọn isinmi miiran, iyawo ni mura awọn saladi. Oúnjẹ fún negirosọ́gú ẹ̀gàn yọkuro ńlá, àwọn ohun amúnilógó àti ọ̀rá. Bawo ni lati ṣe akojọ aṣayan isinmi kan? Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ pe kini awọn saladi ati awọn saladi ti ijẹẹmu ti wa.

Tọki Saladi pẹlu Mozzarella

Lati ṣe saladi, o nilo 100 giramu ti Tọki fillet, awọn boolu diẹ ti mozzarella, Basil alabapade, wara ọra, kefir tabi ipara ọra-ọra kekere. A fi ẹran we ni ege kan, lẹhin eyi o gbọdọ ge ni gige. O jẹ yọọda lati fo Tọki nipasẹ agun eran fun ounjẹ to dara julọ. Ni atẹle, mu awọn boolu mozzarella ki o ge wọn si awọn ege.

Warankasi yii ko sanra bi awọn orisirisi miiran. Ni akoko akoko arun na, o le lo warankasi Adyghe. Awọn akoonu kalori rẹ paapaa dinku. Awọn ewe Basil nilo lati ge ni ge wẹwẹ tabi ya. Lẹhinna ṣafikun si adalu naa. Ni akoko agba, o dara ki ko lo awọn ọya. O ni awọn epo pataki ti o ṣe iwuri fun yomijade ti oronro. Iyọ, saladi akoko pẹlu kefir tabi wara.

O le lo ipara ọra-kekere.

Iru ounjẹ bẹẹ kii yoo fa ijade. Satelaiti yii pẹlu pancreatitis rọrun lati Cook. Ati pe iwọ yoo pade ọdun ti n bọ ni agbegbe ẹbi, ati pe awọn dokita ko yika. Saladi tun dara fun ale ẹbi lasan. Ni akoko isanraju, o dara lati ṣe ifesi ọya lati satelaiti, ki o rọpo warankasi pẹlu warankasi ile (diẹ sii nipa lilo warankasi ni panreatitis).

Awọn ilana saladi Pancreatitis (olivier ati vinaigrette).

Ounjẹ kan fun ẹja onibaje alakan yẹ ki o ṣe ifun titobi. Paapa ti ko ba jẹ ilana ti o nira, ṣugbọn onibaje onibaje. Nitorinaa, ipilẹ ti ajọdun tabili fun ọdun to n bọ tabi isinmi miiran jẹ iwọntunwọnsi. Maṣe ṣe awọn saladi 10 ati awọn awo ti o gbona 2.

Paapa ti wọn ba jẹ ounjẹ, wọn yoo fa fifun kan ti oronro ni wiwo ti ajẹsara wọn. O dara lati Cook saladi kan, satelaiti gbona kan tabi bimo ti o jẹ desaati fun isinmi naa. O nilo lati lo wọn pẹlu isinmi fun awọn rin, ijó, Idanilaraya.

Ni ọran yii, iwọ yoo pade ọdun ti n bọ tabi isinmi miiran ni ile, ati kii ṣe ni ile-iwosan. Ati ni pataki julọ - ko si ọti.

Elegede garnish

Ohunelo naa rọrun, ṣugbọn lọ daradara pẹlu satelaiti ẹran kan. O ti pese sile bii eyi:

1. Pe elegede ati awọn irugbin.
2. Fi ninu igbomikana double, fi iyọ diẹ kun, tan-an ipo “Ẹfọ” fun iṣẹju 20.
3. Lẹhin ti fifun, jẹ ki ibi-itutu tutu si ipo ti o gbona, lu ni puree pẹlu fifun-omi kan.

O le ṣafikun obe si puree yii: wara wara ti ko lẹ siso + parsley.

Ọdunkun garnish

Pelu otitọ pe ohunelo jẹ rọọrun lati ṣe ounjẹ, o dara fun satelati Ọdun Tuntun:

1. Peeli poteto, ge sinu awọn cubes - kii ṣe diẹ sii ju 3 cm.
2. Gbe awọn poteto sinu satelaiti iyẹfun gilasi, iyọ lori oke, sunmọ ni wiwọ pẹlu ideri kan.
3. Makirowefu fun iṣẹju mẹwa 10.
4. Ṣaaju ki o to sin, akoko sere-sere pẹlu ororo ti oorun ti ko ni itasi, pé kí wọn pẹlu parsley, dill.

Ọdunkun ọdunkun bii awọn eso ti a yan.

Beta ipara bimo

Iru satelaiti yii jẹ iyalẹnu ni awọn isinmi wa, ṣugbọn o wulo pupọ fun tito nkan lẹsẹsẹ ati ti nhu. Eyi jẹ bimọ ti o ni ọra-kekere pẹlu broth keji. Mura o bi atẹle:

1. Sise awọn ẹja naa, ya sọtọ lati awọn eegun.
2. Bi won ninu lori isokuso grater 0,1 kg ti zucchini + 1 ọdunkun.
3. Tú 250 milimita ti wara pẹlu ọra 2.5% ati ọra 250 milimita omi sinu pan, mu wa lati sise.
4. A dinku awọn ẹfọ grated, ẹja ti a ṣan.
5. Din ooru si kere, ideri, simmer fun iṣẹju 20.
6. Fikun basil alawọ ewe ti o gbẹ tabi alabapade.

Sin bimo pẹlu awọn olufọ funfun.

Awọn awopọ akọkọ ni o ṣọwọn lati fi tabili ajọdun. Ṣugbọn lasan. Bọti ti o ni ilera ti o ni ilera yoo ṣe ibamu pẹlu ounjẹ ale eyikeyi ati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii. Ounjẹ fun negirosisi ti iṣan jẹ ki o lo awọn ounjẹ akọkọ pẹlu akoonu ti o ni ọra kekere, ti a pese sile lori “omitooro” keji. Paapaa ninu akojọ apọju ti o le pẹlu awọn bẹẹ ti o fọ ọfun ti o ṣan.

Nitorinaa pe isinmi Ọdun Tuntun ko ni ayọ fun ọ, sin bimo ipara Finnish pẹlu ẹja. Nigbagbogbo, a lo jinna dafa pẹlu ipara ati salmon. Ṣugbọn pẹlu awọn arun ti oronro, iru igbadun bẹ ko si. Nitorinaa, rọpo ipara pẹlu wara. Dipo salmon ati iru ẹja nla kan, a yan pollock, salmon chum tabi salmon coho. Wọn ni awọn eera ọlọra pupọ. Paapaa, o niyanju lati ṣafikun awọn ounjẹ akọkọ pẹlu awọn ẹfọ. Nitorina, ni bimo ti Finnish, a ṣafikun 100 giramu ti zucchini ati tuber ọdun kan. Mẹta awọn ọja lori kan isokuso grater. Nigbamii, ṣafikun gilasi wara ati gilasi kan ti omi si pan pẹlu isalẹ nipọn, mu lati sise kan ki o lọ silẹ awọn ẹfọ nibẹ. Ẹja yẹ ki o wa ni iṣaaju-jinna, ya sọtọ lati awọn eegun ati tun ṣe afikun si bimo naa. Jẹ ki o simmer fun awọn iṣẹju 15-20. O le ṣafikun ọya ti ge wẹwẹ. Sìn bimo naa dara pẹlu awọn ege gbigbẹ.

Ounje ijẹẹmu kii ṣe igbagbogbo. Awọn ounjẹ ti o rọrun ati ti o dun ti o yoo ranti fun igba pipẹ ni ọdun yii. Bimo ti o tọ tabi borscht ti o le wa pẹlu pancreatitis.

A ṣeto tabili daradara ati laisi awọn abajade

Nitorinaa, kini lati Cook fun Ọdun Tuntun pẹlu pancreatitis? Yiyan yẹ ki o duro lori awọn saladi ina tabi meji, satelaiti gbona ati desaati. Lati awọn ẹran ti o ti kọja pẹlu itusilẹ itusilẹ, awọn akara custard pẹlu ipara wara ọra tabi akara oyinbo akara kan pẹlu wara wara-jelly yoo jẹ afikun ti o dara si tabili ajọdun. O le yan satelaiti kan lati atẹle naa.

Odun titun

• Adie fillet - 200 giramu,
• Ipara warankasi (Adyghe) - 200 giramu,
• Arita ti pita - iwe 1,
• Dill - 100 giramu,
• Kefir - 50 milimita.

• Sise adie, itura, pọn.
• Lọ warankasi lori sieve kan.
• Dill gige gige daradara, dapọ pẹlu ẹran, warankasi ati kefir.
• Lavash tan pẹlu adalu, yipo.
• Fi ipari si pẹlu fiimu cling, firiji fun wakati 3.
• Sin ninu awọn ege 2 cm nipọn.

Adie Saladi pẹlu warankasi

Adie fillet (100 g) ti wa ni boiled, ge si awọn cubes. Adyghe warankasi tabi warankasi feta (100 g) ni a ge si awọn cubes. Basil naa jẹ ilẹ. Saladi akoko pẹlu wara milimita 50 ti wara ti ko ni ọra laisi awọn afikun.

• Adie fillet - 200 g
• Sise karọọti - 100 g
• 2 poteto ti a gbin - 200 g
• Alabapade alabapade - 100 g
• Sise eyin - 2
• Ekan ipara 10% - 50 milimita
• Parsley - eka igi diẹ

• Sise ẹran
• Ẹfọ, eran ati ẹyin ti wa ni ge sinu awọn cubes kekere.
• Fun Wíwọ, wara jẹ iyọ diẹ, ti a fi papọ pẹlu alubosa ti a ge ata.
• Igba saladi.

Ẹja bimo ti ipara

• Keta - 200 g
• Zucchini - 500 g
• Karọọti - 100 g
• Alabọde iwọn poteto - 100 g
• Wara 1,5% - Omi milimita 200 - 1 ago
• Burẹdi funfun tabi awọn kuru onigun - 100 g
• Parsley

• Sise ni eja.
• Grate awọn ẹfọ, ipẹtẹ fun idaji wakati kan, fifi broth kekere kun.
• Lu ẹfọ ati ẹja pẹlu ile-iṣẹ aladanu kan.
• Tú wàrà ati omi sinu awọn eso ti o wa ni maski ti o ni iyọrisi, simmer fun mẹẹdogun miiran ti wakati kan.
• Sin pẹlu awọn ọya ati awọn olufọ.

Ifarabalẹ! Awọn ẹyin pẹlu awọn yolks ni a gba laaye lati ṣee lo fun imukuro arun na. Lakoko igba itankalẹ, awọn ọlọjẹ ẹyin le ṣee lo.

Casserole "Vermicelli"

• Aiyeye nudulu - 500 g
• Adie fillet - 500 g,
• Wara - 200 milimita
• Awọn ẹyin - 4 PC.,
• Bota - 50 g,
• Iyọ

• Sise vermicelli, girisi pẹlu ororo.
• Sise eran adie, gige pẹlu kan Ti idapọmọra.
• Illa eran pẹlu vermicelli, fi sinu fọọmu-ami-ororo tẹlẹ.
• Lu awọn ẹyin pẹlu iyo ati wara, tú adalu eran.
• Beki fun awọn iṣẹju 20 ni 200ºC.

Ninu awọn kasẹti 100 g:

Garnish fun ẹja

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ - 500 g,
• Adyghe warankasi - 100 g,
• Awọn ẹyin - 2 PC.,
• Epo igi suflower - 30 milimita,
• Wara 1,5% - 100 milimita,
• Iyọ

• Sise eso kabeeji ati ibi ni fọọmu greased kan.
• Lu ẹyin pẹlu wara ati iyọ, tú lori eso kabeeji.
• Beki ni 200ºC fun idaji wakati kan.
• Mu ese satelaiti gbona pẹlu warankasi.

Ni 100 g ẹgbẹ satelaiti:

Ata sitofudi

• Ata ilẹ Bulgarian - 1 kg,
• Sisun iresi - 400 g,
• ẹran malu - 200 g
• Alubosa - 100 g,
• Karooti - 200 g
• Epo oju oorun - 50 milimita,
• Ekan ipara 10% - 25 milimita,
• Oje tomati ayebaye - 200 milimita,
• Iyọ

• Sise eran, lọ ni lilo eran grinder tabi kan Ti idapọmọra.
• Gige alubosa ki o di simmer titi ti o tumọ, fi karọọti grated kun.
• Tú ni idaji oje tomati, gbe diẹ diẹ.
• Illa awọn ẹfọ pẹlu iresi ati ẹran, iyọ, bo titi di tutu.
• Ata lati mojuto, fibọ ninu omi farabale fun iṣẹju 5.
• Gba ata ata, jẹ ki itura.
• Sita awọn ata pẹlu eran minced mẹta, gbe sinu pan kan pẹlu isalẹ nipọn.
• Aruwo ipara ekan ati oje tomati ni idaji lita ti omi, fi iyọ diẹ ki o tú ata.
• Mu sise, ki o ma yo si kekere ooru fun bi wakati kan.

Pipin apples pẹlu raisin curd nkún

• Awọn apamọ "Snow Calville" - 500 g,
• Curd 0.2% - 200 g,
• Suga - 50 g
• Raisins - 100 g
• Ẹyin - 1,
• vanillin.

• Lu warankasi ile kekere pẹlu idaṣan pẹlu ẹyin, suga ati fanila.
• Fo ati ki o gbẹ-raisins ṣafikun si curd.
• Mu mojuto kuro ninu awọn eso alufaa, pa awọn eso naa.
• Tú idaji gilasi ti omi sinu m.
• Beki awọn apples ni 200ºC fun awọn iṣẹju 40.

Ni 100 g desaati:

Akara oyinbo Snowdrift

• Ipara wara - 500 milimita,
• Suga - 100 g
• Banana - 200 g
• Cracker - 200 g
• Gelatin - 20 g.

• Ti fomi po gelatin pẹlu omi gbona (o kere ju idaji gilasi ti omi ni a nilo).
• Ti tu gaari ni wara.
• A ṣe afihan Jelly sinu wara, yarayara.
• Wara ti wa ni idapọ pẹlu alamọ ati awọn ege ogede.
• Tan awọn adalu ni ọna itọkuro ti ila pẹlu fiimu cling.
• Ṣeto ninu otutu fun wakati 2.

Aṣayan Ọdun Tuntun fun awọn alaisan ti o ni ika pẹlu a ṣe ni iru ọna bii kii ṣe lati kọja akoonu kalori ojoojumọ ti a gba laaye ati lati dojuko awọn iwuwasi ti awọn iṣeduro ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates.

Awọn iṣeduro fun ounjẹ ojoojumọ:

• Kalori kalori - lati 1800 si 2800 kcal
• Awọn ọlọjẹ - 100-120 g
• Awọn ọra - to 70 g
• Carbohydrates - 300-400 g

Ifarabalẹ! Lori akojọ aṣayan Ọdun Titun o le ni awọn eso ti a gba laaye, ni pataki kii ṣe aise, awọn compotes ti a ṣe ni ile, marshmallows, marmalade, awọn akara gbẹ.

Paapaa fun isinmi ti o ko nilo lati fi ilera rẹ lewu: o yẹ ki o ma ṣe apọju ki o mu ọti, lẹhinna, laiseaniani, ni Odun Tuntun, idunnu ati ilera yoo wa!

Sise Ipara Ẹfọ Ẹfọ Beijing

Pupọ dun ati ni ilera fun ara jẹ saladi ti eso kabeeji Beijing.

Lati Cook rẹ, iwọ yoo nilo lati ra 300 giramu ti eran malu ti o ni agbara didara ni ilosiwaju.

Ni afikun si ẹran fun saladi, iwọ yoo nilo lati mura awọn eroja pupọ.

Awọn eroja ti o nilo fun satelaiti jẹ atẹle:

1. Ori kekere ti eso kabeeji Beijing.
2. Awọn Karooti Korean ti a se pẹlu turari lata. Apakan ti saladi yii yoo nilo giramu 200.
3. Meji nla.
4. Iwọn kekere ti awọn walnuts ti a ṣan.
5. Awọn irugbin alabọde diẹ diẹ.

Sise ni irorun. Ni akọkọ o nilo lati sise nkan kan ti eran malu. Gbogbo awọn paati ti satelaiti ni a ge si awọn okun ti gigun alabọde.

Awọn ounjẹ ti a pese silẹ ti o jẹ satelaiti jẹ idapọpọ pẹlu awọn walnuts ti a ti yan tẹlẹ, awọn karooti Korean ti o jinna ati turari. Lẹhin ti dapọ gbogbo awọn eroja, iyọ kekere ti iyọ si saladi ati gbogbo awọn paati darapọ daradara.

Bawo ni ko ṣe le de ibusun ibusun ile-iwosan lẹhin ajọdun?

Paapaa ninu eniyan ti o ni ilera, lẹhin ajọdun iji, ipọnju ounjẹ jẹ ṣee ṣe. Ni awọn alaisan pẹlu igbona ti oronro, aapọn pupọ lori ikun yoo lẹsẹkẹsẹ ni ipa lori iṣelọpọ awọn enzymu ounje. Ti iṣoro kan wa pẹlu ti oronro, iwọ yoo ni lati ṣakoso ararẹ lakoko isinmi:

1. Maṣe ṣe apọju.
2. Maṣe jẹ ọra, lata, sisun, dun.
3. Kọ ọti, awọn ohun mimu carbonated, awọn oje itaja.

Ni ipari, a ṣafikun ọkan ti o nifẹ ninu. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣe idanimọ ibatan kan laarin ipo ọpọlọ ati ṣiṣe ti tito nkan lẹsẹsẹ. Nitorina, awọn ọrẹ ọwọn, gbiyanju lati wa ninu iṣesi ti o dara nigbati o ba joko ni ibi ounjẹ alẹ kan. Ṣeto awọn iṣaaju Ọdun Tuntun, lo awọn wakati 1-2 ṣaaju isinmi isinmi. Ilera si o!

1. Dietetology. Aṣáájú. Ẹda 2 ti a satunkọ nipasẹ A.Yu. Baranovsky 2006 St. Petersburg. Pétérù.
2. Marchenkova I.S., Baturin I.K. Gapparov M.M. Ẹda idapọ carbohydrate ti awọn ẹfọ ati awọn eso ti a lo ninu ounjẹ ti olugbe olugbe Russia. Awọn ọrọ ijẹẹmu. 2003 T. 72 Bẹẹkọ. 1 p. 23-26.
3. Fomina L.S. Ipa ti awọn ounjẹ ti o sanra giga lori iṣẹ enzymu-excreting ti oronro. Awọn ọrọ ijẹẹmu. Ọdun 1964, NỌ. 4, oju iwe 43-46.
4. Smolskaya T.P. Awọn ẹya ti o ni ibatan ọjọ-ori ti iṣẹ ṣiṣe aṣiri ti oronro lodi si lẹhin ti ọpọlọpọ awọn iru ounjẹ. Awọn ipinfunni Ounjẹ 1970, vol 29 No. 2, oju-iwe 22-25.
5. Tutelian V.A. Ounjẹ ti aipe lati irisi dokita kan. Dokita. 2001, Nọmba 7 p. 51 (ifisi awọn ọja pẹlu eroja ti a fun).

Ohunelo Tọki pẹlu Awọn ẹfọ

Fun satelaiti yii, opoiye ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ ni a ṣakoso ni ominira. Nọmba wọn ati awọn oriṣiriṣi da lori awọn ayanfẹ alaisan, ni ṣiṣe akiyesi ipese ti ounjẹ to dara.

Idapọ ti satelaiti dandan pẹlu eran Tọki.

Awọn ẹfọ oriṣiriṣi le ṣe bi awọn paati ti afikun Ewebe.

Nigbagbogbo, awọn eroja fun paati Ewebe ti satelaiti jẹ:

Gbogbo awọn ọja ti wa ni itemole ni ọna itọsẹ kan ati pe a dapọ ninu apo ti o baamu ni iwọn didun. Iyọ ati ata ni a ṣafikun si awọn ọja ti o fọ. Gbogbo odidi ti dapọ daradara boṣeyẹ kaakiri asiko ati iyọ jakejado ọja.

Lẹhin idapo, gbogbo awọn ẹfọ ati ẹran ni a fi sinu aporo sise fun sise ati ndin fun iṣẹju 40 ni adiro ti o gbona. Iṣẹju marun ṣaaju ki o to opin ilana iwẹ, apo naa ti ge ati awọn awo ti a yan ni sisi.

Ilana igbẹhin ni a nilo lati le yọ ọrinrin kuro.

Ti o ba fẹ, ni ilana ti ngbaradi awọn paati ti satelaiti akara, o le lo nkún kan ti o jọ ti o lo fun saladi Kesari.

Eyi yoo gba laaye satelaiti lati fun itọwo alailẹgbẹ ati Tọki funrararẹ yoo jere aaye ninu paleti itọwo.

Awọn ilana ounjẹ

Lati ṣe idiwọ isinmi Ọdun Tuntun lati jẹ ikuna, alaisan kan pẹlu pancreatitis yẹ ki o ranti awọn iṣeduro ti dokita:

• maṣe bori rẹ,
• mu awọn ipin kekere
• je ounje daradara,
• Maṣe gbe awọn ewu nipa igbiyanju awọn ounjẹ ti a ko mọ tabi ewọ.