Awọn ọlọjẹ, awọn abuda wọn, ọra-tiotuka ati omi-tiotuka (tabili)

Vitamin A (Retinol) pese iran deede, yoo ni ipa ti iṣelọpọ amuaradagba, awọn ilana ti idagba ara, idagbasoke egungun, wo awọ ara ati awọn membran mucous, mu ki iṣako ara si arun. Pẹlu aini rẹ, iran n ṣe irẹwẹsi, irun ori ṣubu, idagbasoke n fa fifalẹ. O ni Vitamin A ninu epo ẹja, ẹdọ, wara, ẹran, ẹyin, ni awọn ọja Ewebe ti o ni awọ ofeefee tabi osan: elegede, awọn Karooti, ​​pupa tabi ata Beliti, awọn tomati. Vitamin prov kan wa - carotene, eyiti o wa ninu ara eniyan ni iwaju ọra yipada si Vitamin A. Idaraya ojoojumọ jẹ lati 1,5 si 2.5 miligiramu.

Vitamin D (Calciferol) ṣiṣẹ lati inu provitamin labẹ ipa ti awọn egungun ultraviolet. O gba apakan ninu dida egungun ara, o dagbasoke idagba. Pẹlu aini Vitamin D, awọn rickets dagbasoke ninu awọn ọmọde, ati pe awọn ayipada to ṣe pataki ni ọran eegun waye ninu awọn agbalagba. Ni Vitamin D ninu ẹja, bota, wara, ẹyin, ẹdọ malu. Ibeere ojoojumọ fun Vitamin yii jẹ 0.0025 miligiramu.

Vitamin E (tocopherol) ni ipa lori awọn ilana ti ẹda, ti ṣii ni 1922. Orukọ rẹ wa lati Giriki "tokos" "ọmọ" ati "feros" - "agbateru." Aito Vitamin E n yorisi ailesabiyamo ati ibalopọ ibalopọ. O ṣe idaniloju oyun deede ati idagbasoke oyun ti o tọ. Pẹlu aini Vitamin E ninu ara, awọn ayipada dystrophic ninu ẹran ara ti waye. Pupọ ninu rẹ ni awọn epo ororo ati awọn woro irugbin: ibeere ojoojumọ ni lati 2 si 6 miligiramu. Pẹlu itọju, iwọn lilo le pọ si miligiramu 20-30.

Vitamin K (phylloquinone) ni ipa lori coagulation ẹjẹ) Ti a ni awọn ounjẹ ni irisi phylloquinone (K) ati menaquinone (K Vitamin K ṣe ifunti gbigbin ti prothrombin ninu ẹdọ.O ni awọn ewe alawọ ewe ti owo, nettle. Awọn iṣan inu ara eniyan jẹ adapọ ibeere lojoojumọ - 2 iwon miligiramu.

26. Hypovitaminosis, awọn okunfa, awọn ami ti ifihan ti awọn ipo hypovitaminous, awọn ọna idena.

Awọn okunfa akọkọ ti aipe Vitamin aini pẹlu:

1. Aṣayan ounjẹ ti ko dara. Aito ninu ijẹẹfọ ti ẹfọ, awọn eso ati eso-igi lainiyemeji n yọri si aipe ti awọn vitamin C ati P ninu ara. Pẹlu lilo iṣaaju ti awọn ọja ti a ti tunṣe (suga, awọn ọja iyẹfun giga, iresi ti a ti tunṣe, ati bẹbẹ lọ), awọn vitamin B diẹ pẹlu. ounje ninu ara aito aini Vitamin B12.

2. Awọn iyipada akoko ni akoonu ti awọn vitamin ni awọn ounjẹ. Ni akoko igba otutu-igba otutu, iye Vitamin Vitamin ni awọn ẹfọ ati awọn eso n dinku, ni awọn vitamin A ati D ni awọn ọja ifunwara ati awọn ẹyin Ni afikun, ni orisun omi iṣọnde awọn ẹfọ ati awọn eso, eyiti o jẹ orisun ti awọn vitamin C, P ati carotene (provitamin A), di kere.

3. Ibi ipamọ ti ko dara ati sise awọn ọja ja si pipadanu pataki ti awọn vitamin, paapaa C, A, carotene, folacin.

4. Aiṣedeede laarin awọn eroja ninu ounjẹ. Paapaa pẹlu gbigbemi Vitamin ti o to, ṣugbọn aipe igba pipẹ ti awọn ọlọjẹ giga, ọpọlọpọ awọn vitamin le ni aipe ninu ara. Eyi jẹ nitori aiṣedede ti gbigbe, dida awọn fọọmu ti nṣiṣe lọwọ ati ikojọpọ awọn vitamin ni awọn ara. Pẹlu iṣuu ti awọn carbohydrates ninu ounjẹ, ni pataki nitori suga ati aladun, B1-hypovitaminosis le dagbasoke. Aipe pipẹ tabi apọju ninu ounjẹ ti diẹ ninu awọn vitamin ṣe idibajẹ iṣelọpọ ti awọn miiran.

5. Awọn alekun iwulo fun awọn vitamin ti o fa nipasẹ ara awọn ẹya ti iṣẹ, igbesi aye, afefe, oyun, igbaya ọmu. Ni awọn ọran wọnyi, deede fun awọn ipo deede, akoonu ti awọn vitamin ni ounjẹ jẹ kekere. Ni oju-ọjọ tutu pupọ, iwulo fun awọn vitamin pọ si nipasẹ 30-50%. Gbigbe lagun (iṣe ni awọn ile itaja gbona, awọn maini ti o jinlẹ, ati bẹbẹ lọ), ifihan si kemikali tabi awọn eewu iṣẹ ti ara, ati fifuye neuropsychic lagbara ni alekun iwulo fun awọn vitamin.

Awọn okunfa ti aipe Vitamin ajilo ni awọn oriṣiriṣi awọn arun, paapaa eto eto ounjẹ. Ni awọn arun ti inu, iṣan-ara biliary ati paapaa iṣan-inu, iparun ti awọn vitamin fa waye, jijẹ gbigba wọn buru si, ati dida diẹ ninu wọn nipa microflora oporoku dinku. Gbigba ti awọn vitamin n jiya lati awọn aarun helminthic. Pẹlu awọn arun ẹdọ, awọn iyipada inu ti awọn vitamin ti ni idiwọ, iyipada wọn si awọn fọọmu ti nṣiṣe lọwọ. Ni awọn arun ti ounjẹ ara, aipe ti ọpọlọpọ awọn vitamin waye nigbagbogbo diẹ sii, botilẹjẹpe aipe ọkan ninu wọn ṣee ṣe, fun apẹẹrẹ, Vitamin B12 pẹlu ibajẹ nla si ikun. Agbara alekun ti awọn vitamin ni eera ati awọn akoran onibaje, awọn iṣẹ abẹ, arun sisun, thyrotoxicosis ati ọpọlọpọ awọn arun miiran le ja si aipe Vitamin. Diẹ ninu awọn oogun ni awọn ohun-ini ti awọn egboogi-vitamin: wọn dinku microflora ti iṣan, eyiti o ni ipa lori dida awọn vitamin, tabi da gbigbi iṣelọpọ ti igbehin ninu ara funrararẹ. Nitorinaa, iwulo Vitamin ti ijẹẹmu isẹgun jẹ pataki julọ. Ifisi ni ounjẹ ti awọn ounjẹ ọlọrọ-ara ati awọn ounjẹ ti ko ni itẹlọrun nilo alaisan nikan fun awọn nkan wọnyi, ṣugbọn tun mu aipe wọn kuro ninu ara, eyini ni, ṣe idiwọ hypovitaminosis.

Awọn iṣẹ ti awọn vitamin kan ni ilana ilana enzymu

Iru ihuwasi catalyzed

Awọn vitamin onidara omi

S Flavin mononucleotide (FMN) S Flavin adenine dinucleotide (FAD)

Awọn aati Redox

S Nicotinamidine nucleotide (NAD) S Nicotinamide dinucleotide fosifeti (NADP)

Awọn aati Redox

Gbigbe ẹgbẹ Acyl

Awọn vitamin ti o tiotuka

Ilana CO2

Awọn abuda ti awọn vitamin, awọn iṣẹ biokemika wọn

Ojoojumọ nilo awọn orisun

B1

1,5-2 miligiramu, awọn irugbin buran, awọn irugbin ọkà, iresi, Ewa, iwukara

• Thiamine pyrophosphate (TPF) - coenzyme ti decarboxylases, transketolases. Kopa ninu decarboxylation oxidative ti a-keto acids. Ṣe iyọ suga ẹjẹ, imukuro acidosis ti iṣelọpọ, mu hisulini ṣiṣẹ.

• o ṣẹ ti iṣuu amuaradagba, ikojọpọ ti pyruvic ati acid lactic.

• ibaje si eto aifọkanbalẹ (polyneuritis, ailera iṣan, ifamọ ti ko ṣiṣẹ). Idagbasoke ti beriberi, encephalopathy, pellagra,

O ṣẹ eto inu ọkan ati ẹjẹ (ikuna ọkan pẹlu edema, rudurudu)

• idalọwọduro ti iṣan ara

Awọn aati inira (itching, urticaria, angioedema),

• Ibanujẹ CNS, ailera iṣan, idaabobo ara.

B2

2-4 mg, ẹdọ, kidinrin, ẹyin, awọn ọja ibi ifunwara, iwukara, awọn woro irugbin, ẹja

• ṣe alekun kolaginni ti ATP, amuaradagba, erythropoietin ninu awọn kidinrin, ẹdọforo,

• ṣe alabapin ninu awọn ifa pada-pada, • mu ki ara-ara ti ko ni aiṣedeede pọ si,

• mu ki kolaginni ti inu oje inu, bile,

• mu ki excitability ti aringbungbun aifọkanbalẹ eto,

• idaduro idagbasoke ti ara ni awọn ọmọde, ibaje si eto aifọkanbalẹ,

• dinku yomijade ti awọn ensaemusi ounjẹ,

B3

10-12 mg, iwukara, ẹdọ, ẹyin, roe ẹja, awọn woro-wara, wara, ẹran, ti a ṣe nipasẹ microflora ti iṣan

• jẹ apakan ti coenzyme A olugba ati ẹru ti awọn iṣẹku acyl, ni lọwọ ninu ifoyina ati biosynthesis ti awọn acids ọra,

• ṣe alabaṣe pẹlu decarboxylation oxidative ti awọn keto acids,

• kopa ninu ọmọ Krebs, iṣelọpọ ti corticosteroids, acetylcholine, awọn acids nucleic, awọn ọlọjẹ, ATP, triglycerides, phospholipids, acetylglucosamines.

• rirẹ, idamu oorun, irora iṣan.

• malabsorption ti potasiomu, glukosi, Vitamin E

B6

2-3 miligiramu, iwukara, awọn oka irugbin, ẹfọ, ogede, ẹran, ẹja, ẹdọ, awọn kidinrin.

• Pyridoxalphosphate gba apakan ninu iṣelọpọ nitrogen (transamination, ẹjẹ, decarboxylation, tryptophan, efin-inu ati awọn iyipada amino acid hydroxy),

• mu ki gbigbe gbigbe ti amino acids nipasẹ awọ membrane,

• ṣe alabapin ninu dida awọn purines, pyrimidines, heme,

• safikun iṣẹ yomi inu ẹdọ.

• ninu awọn ọmọde - cramps, dermatitis,

• seborrheic dermatitis glossitis, stomatitis, convulsions.

• Awọn aati inira (awọ ara); • ifun pọ si ti omi ọra inu.

B9 (Sun)

0.1-0.2 mg, awọn ẹfọ tuntun (saladi, owo, awọn tomati, Karooti), ẹdọ, warankasi, ẹyin, awọn kidinrin.

• jẹ cofactor ti awọn ensaemusi ṣe alabapin ninu iṣelọpọ ti awọn purines, awọn pyrimidines (ni aiṣedeede), iyipada ti amino acids kan (transmethylation ti histidine, methionine).

• iṣọn ẹjẹ macrocytic (kolaginni ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ti ko dagba, erythropoiesis ti o dinku), leukopenia, thrombocytopenia,

• glossitis, stomatitis, ọgbẹ inu, onibaje.

B12

0.002-0.005 mg, ẹdọ malu ati awọn kidinrin, ti a ṣe nipasẹ microflora ti iṣan.

• awọn fọọmu coenzyme 5-deoxyadenosylcobalamin, awọn ẹgbẹ gbigbe methylcobalamin gbigbe ati hydrogen (kolaginni ti methionine, acetate, deoxyribonucleotides),

• eero ti inu mucosa.

pọ si coagulation ẹjẹ

PP

15-20 miligiramu, awọn ọja eran, ẹdọ

• jẹ cofactor ti NAD ati FDhydrogenases ti o ni ipa ninu awọn ifa pada,

• kopa ninu iṣelọpọ awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates, ATP, mu ṣiṣẹ ifoyina ṣiṣe,

• dinku idaabobo awọ ati awọn acids ọra ninu ẹjẹ,

• safikun erythropoiesis, eto ẹjẹ fibrinolytic, ṣe idiwọ iṣakojọ platelet,

• ni ipa ti antispasmodic lori tito nkan lẹsẹsẹ, eto iyọkuro,

• stimulates awọn ilana idiwọ ni eto aifọkanbalẹ

• pellagra, dermatitis, glossitis,

• Awọn aati ti iṣan (Pupa ti awọ ara, rashes awọ-ara, yun)

• pẹlu lilo pẹ, ẹdọ ọra jẹ ṣeeṣe.

Pẹlu

100-200 miligiramu, ẹfọ, rosehip, blackcurrant, osan,

• kopa ninu awọn aati atunyẹwo, • ṣe ifunni iṣelọpọ ti hyaluronic acid ati imi-ọjọ chondroitin, kola,

• mu ṣiṣẹ kolaginni ti awọn ara ti ajẹsara, interferon, immunoglobulin E,

Dinku iyọkuro ti iṣan,

• ṣe imudara sintetiki ati iṣẹ detoxification ti ẹdọ.

• iṣan ẹjẹ ninu awọn iṣan, irora ninu awọn ọwọ,

• dinku resistance si awọn akoran.

• alekun ti o pọ si ti aifọkanbalẹ eto, idamu oorun,

• pọsi riru ẹjẹ, idinku ti iṣan ti iṣan, akoko idapọ ẹjẹ dinku, awọn aleji.

A1 - retinol,

A2 dihydroretinol

1,5-2 miligiramu, ororo ẹja, bota maalu, yolk, ẹdọ, wara ati awọn ọja ifunwara

• ilana ti kolaginni ti awọn ara inu, interferon, lysozyme, isọdọtun ati iyatọ ti awọn sẹẹli awọ ati awọn membran mucous, idena ti keratinization,

• ilana iṣelọpọ ọra,

• fọto fọto (apakan apakan ti ọpa rhodopsin, lodidi fun iran iwo)

• ṣe ilana ṣiṣe ti itọwo, olfactory, awọn olugba elele, idilọwọ pipadanu igbọran,

• ibaje si awọn iṣan mucous, iṣan ara

• gbẹ awọ, peeli,

• dinku yomijade ti awọn keekeke ti salivary,

• iṣuu aisun (gbigbẹ ti cornea ti oju),

• dinku ni resistance si awọn akoran, fa fifalẹ iwosan awọn ọgbẹ.

• ibajẹ awọ (gbigbẹ, awọ awọ),

• ipadanu irun, eekanna britter, osteoporosis, hypercalcemia,

• dinku ni iwọn coagulability

• fọtophobia, ninu awọn ọmọde - cramps.

É (α, β, γ, δ - tocopherols)

20-30 miligiramu, epo epo

• ilana ti awọn ilana iṣe-ipoda,

• ṣe idiwọ apapọ platelet, idilọwọ atherosclerosis,

• ṣe alekun iṣakojọpọ ẹka,

• mu ṣiṣẹ erythropoiesis, mu imukuro sẹẹli,

• safikun iṣelọpọ ti gonadotropins, idagbasoke ti ibi-ọmọ, dida ti gonadotropin.

dystrophy ti o nira ti awọn iṣan ara ati myocardium, iyipada ninu ẹṣẹ tairodu, ẹdọ, eto aifọkanbalẹ.

iṣẹ ẹdọ ti ko ṣiṣẹ

D2 - ergocalciferol,

D3 - cholecalciferol

2.5 mcg, ẹdọ tuna, cod, ọra maalu, bota, ẹyin

• mu agbara pọ sii ti ọpọlọ inu epithelium fun kalisiomu ati awọn irawọ owurọ, mu iṣelọpọ iṣan alkalini, irawọ, ṣatunṣe iforukọsilẹ egungun ninu iledìí, mu ifunpọ kalisiomu, irawọ owurọ, iṣuu soda, citrate, amino acids ninu tubules isunmọ ti awọn kidinrin, dinku homonu tairodu.

• haipatensonu ẹjẹ, osteomalacia, osteoporosis.

hypercalcemia, hyperphosphatemia, demineralization ti awọn eegun, iṣọn kalisiomu ninu awọn iṣan, awọn kidinrin, awọn ohun elo ẹjẹ, okan, ẹdọforo, ifun

K1 - phylocha nona, naphthoha nona

0.2-0.3 mg, owo, eso-eso, elegede, ẹdọ, ti a ṣelọpọ nipasẹ microflora ti iṣan

• ṣe ifunni iṣelọpọ ti awọn ifosiwewe iṣọn-ẹjẹ ninu ẹdọ

• ṣe ojurere iṣelọpọ ti ATP, phosphate creatine, nọmba awọn ensaemusi

ẹjẹ titẹ, idaejenu idapọmọra

_______________

Orisun alaye: Biokemisitiri ninu awọn eto ati awọn tabili / O.I. Gubich - Minsk.: 2010.

Aito Vitamin

Agbara Vitamin jẹ aisan to buru ti o waye nitori aini pipẹ awọn vitamin ni ara eniyan. O wa ni imọran nipa “aipe Vitamin orisun omi”, eyiti o jẹ hypovitaminosis gangan ati pe ko ni iru awọn abajade ọgangan bi aipe Vitamin - pipe tabi isansa lominu ni awọn vitamin fun igba pipẹ. Loni, arun yi jẹ lalailopinpin toje.

Awọn ami iwa ti iwa julọ ti hihan aipe Vitamin:

  • ijidide eru
  • iroro ni gbogbo ọjọ
  • ohun ajeji ninu ọpọlọ,
  • ibanujẹ
  • awọ ara
  • awọn iṣoro idagbasoke
  • afọju.

Aito Vitamin jẹ abajade ti aito. - aini awọn unrẹrẹ, ẹfọ, awọn ounjẹ ti a ko ṣalaye ati awọn ọlọjẹ ninu ounjẹ. Idi miiran ti o wọpọ ti aipe le jẹ lilo pẹ ti awọn ajẹsara.

Awọn isansa ti Vitamin kan pato le ṣee ṣe ayẹwo pẹlu iranlọwọ ti idanwo ẹjẹ kan. Awọn arun aiṣan ti o dide ni asopọ pẹlu aipe Vitamin igba pipẹ ni Beri-Beri, pallegra, scurvy, rickets, tabi nitori o ṣẹ ti iṣelọpọ homonu. Kekere lominu ni gbogbo awọn iṣoro pẹlu awọ-ara, ori, ajesara ati iranti.

Itoju ipele alakoko ti aisan yii jẹ pipẹ ati pe o yẹ ki o ṣe abojuto nipasẹ alamọja, ati pe ara ko bọsipọ lẹsẹkẹsẹ. O le yago fun aisan yii nigbati o ba n fi idi agbara kun ti awọn unrẹrẹ, ẹfọ ati awọn ọra ti o ni ilera jakejado ọdun naa.

Hypovitaminosis

Hypovitaminosis jẹ ipo irora ti o wọpọ pupọ ti ara ti o waye nitori abajade aipe Vitamin ati aibojumu lilo awọn eroja pataki pataki. O ti pin bi aipe aipe awọn ajira fun igba diẹ, ati eyiti o jẹ aṣiṣe ni igbagbogbo ni a pe ni "aipe Vitamin orisun omi."

Itọju ti hypovitaminosis ni awọn ipele ibẹrẹ ko jẹ idiju, ati pẹlu ifihan ti awọn eroja pataki ti o wa ninu ounjẹ.

Ṣiṣe ayẹwo ti ara fun aipe ti eyikeyi Vitamin le ṣee ṣe nikan nipasẹ amọja kan ni awọn ipo yàrá pataki. Eyi ni ọna kan ṣoṣo lati pinnu ohun ti o jẹ orisun ti aipe Vitamin aito.

Nitorinaa, iwọnyi pẹlu awọn ami aisan ti o wọpọ si eyikeyi iru hypovitaminosis:

  • ibajẹ didasilẹ ni iṣẹ,
  • aini aini
  • ailera
  • híhún
  • rirẹ
  • wáyé ti awọ ara.

Ohunkan tun wa bi hypovitaminosis igba pipẹ, eyiti o wa fun ọdun ati pe o le ni ipa idagbasoke idagbasoke ti ọgbọn (ilọsiwaju ti ko dara pẹlu ọjọ-ori) ati ti ara (idagba ti ko dara) awọn iṣẹ ara.

Awọn okunfa akọkọ ti hypovitaminosis jẹ:

  1. Ko si awọn eso ati ẹfọ ti o to ni igba otutu ati orisun omi.
  2. Lilo nọmba nla ti awọn ọja ti a ti tunṣe, iyẹfun daradara, awọn woro irugbin didan.
  3. Monotonous ounje.
  4. Iwọn aito ti ko ni idiwọn: ihamọ amuaradagba tabi gbigbemi sanra, apọju gbigbemi carbohydrate yara.
  5. Awọn arun onibaje ti iṣan-inu.
  6. Iṣẹ ṣiṣe ti ara ti o pọ si, awọn ere idaraya.

Awọn vitamin ti o ni omi-ọra ati awọn eroja wa kakiri omi ara ni ounjẹ eniyan mu idaduro iṣẹ ṣiṣe rẹ. Nitorinaa, o ṣe pataki pupọ lati pinnu gbigbemi ojoojumọ ti awọn ounjẹ pataki, ati pe o gbọdọ ranti pe ọpọlọpọ awọn ifosiwewe ni ipa iye ti awọn vitamin nilo fun ara kọọkan.

Fun apẹẹrẹ, bawo ni gbigba ikun ti ṣe ni anfani awọn ohun alumọni. Nigba miiran ko le farada iṣẹ-ṣiṣe rẹ nitori awọn arun tirẹ. Paapaa ninu eewu gbigba hypovitaminosis jẹ awọn ọmọde, awọn arugbo ati awọn eniyan ti wọn ni ipọnju ti ara nla. Nitorinaa, awọn dokita ṣe iṣeduro awọn elere lati mu jijẹ ti awọn vitamin pupọ ni igba pupọ.

O jẹ dandan lati ni oye pe gbogbo eto ti jijẹ ti awọn eroja wa kakiri ninu ara ti ni asopọ pẹkipẹki, ati nitori naa isansa ti Vitamin kan le da iṣẹ ti assimilation ti awọn miiran. Aito awọn akoko vitamin, ti a ti fi igbagbe fun igba pipẹ, le lọ si ipele ti aipe Vitamin - ipo kan ti ara nigba ti diẹ ninu awọn ajira ti o wa ninu rẹ ni gbogbo.

Hypervitaminosis

Hypervitaminosis jẹ ipo irora ti ara ti o fa ni awọn ọran nla nipasẹ iwọnba awọn vitamin. Awọn vitamin ti o ni omi-omi n fa toje, niwọn igba ti wọn ṣọwọn duro ninu ara fun igba pipẹ. Apọju ti awọn vitamin-ọra-ọra nyorisi si ipo irora.

Iṣoro yii ti di ohun idagbasoke ni agbaye ode oni nitori iraye ọfẹ si awọn afikun awọn ifọkansi pupọ, eyiti awọn eniyan funrara wọn n gbiyanju lati tọju ipo ti ko dara. Iru awọn iwọn lilo giga ti awọn vitamin (awọn akoko 10 10 tabi diẹ sii) ni a pinnu fun awọn idi itọju ailera, eyiti o le fi idi mulẹ nikan nipasẹ alamọja kan - onimọran ijẹẹmu tabi alamọdaju.

Awọn iṣoro overdose dide pẹlu awọn vitamin ti o ni ọra-wara, wọn ṣọ lati ṣajọpọ ninu awọn ara ti o sanra ati ẹdọ. Fun majele pẹlu awọn vitamin-omi-tiotuka, o jẹ dandan pe iwọn lilo ojoojumọ ojoojumọ lati kọja ni awọn ọgọọgọrun igba.

Itoju mimu mimu nigbagbogbo ko nilo itọju igba pipẹ, ati pe ipo alaisan pada si deede lẹhin ti o dẹkun lilo afikun tabi ọja kan ni. Fun yiyara yiyọ kuro ti awọn eroja wa kakiri eroja Wọn lati jo omi pupọ. Eyikeyi awọn ajira ati ohun alumọni ni a yọ jade ninu ito ati awọn feces.

Awọn vitamin ti o ni ọra-wara ati awọn afikun omi-tiotuka fun a lo fun ni akoko Igba Irẹdanu Ewe-igba otutu. Pẹlupẹlu, ti o ba ya isinmi ti ọsẹ 3-4 laarin awọn eka naa, o le yago fun hypervitaminosis.

Kini iyato laarin ọra-tiotuka ati awọn vitamin-tiotuka-omi

Awọn vitamin ti o ni omi-ọra ati awọn nkan ti o jẹ omi omi-omi ni o ni awọn ayelẹ ti o yatọ ti kemikali, ṣugbọn wọn ṣe pataki fun mimu ipo ilera ti ara wa.

Ayebaye Vitamin: omi tiotuka ati tiotuka.

Awọn vitamin ti o ni ọra-wara (A, D, E, K, F) ni o dara julọ ninu ara pẹlu ounjẹ ti o ni awọn ẹranko ati ọra Ewebe. Lati ṣetọju iwọntunwọnsi ọra ti o wulo ninu ara, o nilo lati jẹ ẹran nigbagbogbo, ẹja, awọn eso ati ọpọlọpọ awọn oriṣi ti epo epo ti a ko ṣalaye - olifi, flaxseed, buckthorn okun ati hemp.

Fun ikun lati fa awọn vitamin ti o ni omi-omi (ẹgbẹ B, ati C, N, P), o jẹ dandan lati ṣe akiyesi iwọn to ti iwontunwonsi omi ninu ara.

Awọn vitamin ti o tiotuka

Ẹya yii ti awọn afikun ti nṣiṣe lọwọ ṣe ilana iṣelọpọ ni ipele cellular, ṣe agbekalẹ awọn iṣẹ aabo ti ara ati ti ogbologbo rẹ. Iwọn lilo ti paati eyikeyi jẹ ẹni kọọkan, nitorinaa, ni afikun si iwuwo ti a ṣe iṣeduro, o tun tọ lati gbero ipele ti iṣẹ ṣiṣe ati ọjọ ori ti eniyan kọọkan.

VitaminAwọn iṣẹOṣuwọn gbigba ojoojumọNibo ni o wa
A (Retinol)
  • iran iran
  • arawa ni ajesara
  • ṣe iranlọwọ lati wẹ awọ naa,
  • tairodu atilẹyin,
  • egbo iwosan
  • kopa ninu iṣelọpọ amuaradagba.
2-3 miligiramu
  • ẹdọ
  • kidinrin
  • apricots
  • awọn Karooti
  • Awọn tomati
  • gbogbo iru eso kabeeji,
  • parsley
  • owo
  • oriṣi ewe
  • ẹfọ ofeefee ati awọn unrẹrẹ.
D (ikanikan)
  • se imolara ipinle
  • dinku ewu èèmọ,
  • Idena ARVI,
  • pese idagbasoke deede ti egungun,
  • lowers idaabobo awọ
  • ṣe ifunni gbigba iṣan ti kalisiomu,
  • aabo fun awọ ara lati awọn aisan.
15 mcg
  • ẹdọ iwa
  • ẹdọ cod
  • epo ẹja
  • carp
  • eel
  • olomi
  • salimoni.
E (tocopherol)
  • atilẹyin ounjẹ ajẹsara, gigun ọdọ, awọn ọgbẹ iwosan,
  • lodi si ìdènà ti awọn ara ẹjẹ,
  • se atunse ọmọ,
  • arawa ni ajesara
  • din titẹ
  • ifunni ẹjẹ pẹlu atẹgun.
Miligiramu 15
  • alikama germ epo
  • almondi
  • linki epo
  • hazelnut
  • epa
  • ọya
  • awọn ọja ibi ifunwara
  • awọn irugbin sunflower
  • ìrísí
  • agbado.
Vitamin K
  • se imuduro ẹjẹ ninu
  • Awọn gbigbe kalisiomu nipasẹ awọn iṣọn
  • ṣe idagbasoke idagbasoke awọn eegun, awọn iṣan iṣan ati eto ajẹsara,
  • ti a lo fun ẹjẹ nla,
  • ṣe ilana suga ẹjẹ.
Awọn agbalagba ati awọn ọmọde -0.1 mg
  • ẹfọ alawọ ewe (eso kabeeji, letusi, awọn woro irugbin),
  • awọn tomati alawọ ewe
  • dide ibadi
  • nettle
  • oats
  • soya
  • alfalfa
  • kelp
  • ẹran ẹlẹdẹ, adiẹ ati ẹdọ gusi,
  • ẹyin
  • Ile kekere warankasi
  • bota
  • zucchini.
F (linoleniki ati linoleic acid)
  • atilẹyin fun iṣelọpọ sẹẹli,
  • imudarasi iṣelọpọ awọn ohun ọra,
  • nu awọn ohun elo ẹjẹ
  • normalizes awọn ipele homonu,
  • kopa ninu iṣelọpọ ti awọn vitamin B.
10-15 g
  • linki epo
  • epo ẹja
  • epoina
  • igbin
  • flaxseed
  • irugbin chia
  • pistachios.

VitaminAwọn ami aisan ati awọn rudurudu pẹlu aipe Vitamin ati hypovitaminosisAwọn ami aisan ati awọn rudurudu ti hypervitaminosis
A (Retinol)
  • aito wiwo (eyikeyi awọn rudurudu ti o ni nkan ṣe pẹlu iṣẹ wiwo),
  • awọ gbigbẹ, awọn akoko wrinkles, dandruff,
  • awọn arun inu ara
  • ailagbara
  • ẹmi aitọ
  • idagbasoke ibajẹ ninu awọn ọmọde.
  • inu rirun
  • titobi ati ẹdọ tobi.
  • awọn iṣoro ikùn
  • apapọ irora
  • awọ arun, nyún,
  • irun pipadanu
  • alekun idaabobo awọ ẹjẹ,
  • o ṣẹ awọn kidinrin, eto ito.
D (ikanikan)
  • eegun eegun
  • iṣelọpọ homonu ti ko dara
  • oorun idamu
  • enamel ifura
  • ti iṣan arun
  • inu ọkan
  • iṣẹ ṣiṣe kidirin lọwọlọwọ.

  • alekun ti kalisiomu ninu ẹjẹ, irokeke atherosclerosis,
  • ibajẹ ti ilera
  • híhún
  • ipadanu ti yanilenu
  • orififo
  • apapọ irora
  • awọn iṣan inu
  • inu rirun ati eebi.
E (tocopherol)
  • awọn iṣoro sisan ẹjẹ
  • ailera iṣan
  • isanraju
  • kii se isagba
  • ibajẹ irun, awọ-ara, eekanna,
  • awọn iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ.
  • ẹjẹ, ẹjẹ aito.
  • cramps
  • ounjẹ ti ounjẹ
  • airi wiwo
  • iwara
  • inu rirun
  • rirẹ.
Vitamin K
  • subcutaneous ati iṣọn-alọ inu inu,
  • ẹjẹ lati imu ati gomu.
  • pọ si coagulation ẹjẹ
  • awọn ọmọde ni idinku ẹjẹ pupa ti o dinku,
  • ẹdọ tobi, ẹdọ,
  • yellowing ti awo ilu ti awọn oju,
  • ga ẹjẹ titẹ
  • ọgbẹ.
F (linoleniki ati linoleic acid)
  • awọ gbẹ
  • irorẹ,
  • idagbasoke ti ko dara ni awọn ọmọde,
  • airi wiwo
  • o ṣẹ si iṣakojọpọ
  • ailera
  • ga ẹjẹ titẹ
  • iṣesi yipada
  • ipinle iponju
  • irun pipadanu.
  • idalọwọduro ti Ìyọnu,
  • awọn isẹpo, ọna atẹgun,
  • ilolu ti iṣẹ ti gbogbo eto-ara.

Awọn vitamin onidara omi

Iṣẹ akọkọ ti awọn vitamin-tiotuka-omi ni lati wẹ ẹjẹ ati awọn awọn awọ ara, atilẹyin awọn ilana biokemika ati ṣe agbara agbara ninu ara.

Ko dabi ọra-tiotuka, awọn vitamin ti o ni omi-omi ti yọkuro ni kiakia lati ara, ati hypervitaminosis fẹẹrẹ ko ṣeeṣe. Nipa iwuwasi ojoojumọ wọn, lẹhinna ni afikun si iṣafihan boṣewa ti iye awọn nkan ti a nilo, iye wọn pọ si da lori eniyan, ọjọ ori ati iṣẹ ṣiṣe ti eniyan.

B2 (Riboflavin)
  • lodi si iṣẹlẹ ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ati awọn ara inu ara,
  • rirọ awọ ara
  • tairodu atilẹyin,
  • iyara ti ọgbẹ.
2 miligiramu
  • Awọn tomati
  • awọn ọja curd
  • ẹyin
  • ẹdọ ẹran
  • alikama
  • oatmeal.
B3 (Niacin, PP)
  • mimu microflora ti inu,
  • iwọntunwọnsi idaabobo awọ,
  • ṣe iranlọwọ pẹlu ọti amupara,
  • okun ilera ilera.
20 miligiramu
  • salimoni
  • ẹja
  • ẹdọ malu
  • ẹyẹ
  • epa
  • almondi
  • ginseng
  • Ewa
  • ẹṣin
  • alfalfa
  • parsley.
B4 (Choline)
  • ṣetọju ẹdọ, ọpọlọ ati awọn kidinrin,
  • ṣe ilana awọn ilana ijẹ-iṣe,
  • ṣe idiwọ akuniloorun.
0,5 - 1 g
  • iyasọtọ
  • iwukara
  • awọn Karooti
  • Awọn tomati
B5 (Panthenolic acid)
  • lodi si allergenic
  • ajira
  • gbigba amino acids, amuaradagba, awọn ọra ati awọn carbohydrates,
  • fa fifalẹ ilana ti ogbo.
22 iwon miligiramu
  • awọn ọja ibi ifunwara,
  • eran
  • awọn irugbin iresi
  • banas
  • poteto
  • piha oyinbo
  • alawọ ewe eweko
  • iyasọtọ
  • gbogbo burẹdi ọkà.
B6 (Pyridoxine)
  • imudarasi ti iṣelọpọ
  • iṣelọpọ ẹdọ pupa,
  • ipese ti glukosi si awọn sẹẹli.
3 miligiramu
  • iwukara
  • ìrísí
  • ẹdọ cod
  • kidinrin
  • awọn woro irugbin
  • burẹdi
  • obi
  • piha oyinbo
  • banas.
B7 (H, Biotin)
  • ṣe atilẹyin ti iṣelọpọ agbara
  • iwọntunwọnsi glukosi ẹjẹ
  • din ewu ti àtọgbẹ ba.
30 - 100 miligiramu
  • maalu ati ẹdọ ẹran ẹran,
  • iresi
  • alikama
  • epa
  • poteto
  • Ewa
  • owo
  • eso kabeeji
  • alubosa.
B8 (Inositol)
  • n ṣe ilana idaabobo awọ,
  • safikun ọpọlọ
  • se oorun.
0,5 - 8 g

  • eran
  • ẹfọ
  • awọn ọja ibi ifunwara
  • ororo ororo
  • lentil
  • osan unrẹrẹ
  • caviar.
B9 (folic acid)
  • normalizes awọn ma
  • normalizes sisan ẹjẹ, sanra ati amuaradagba ti iṣelọpọ,
  • awọn imudojuiwọn awọn sẹẹli
  • din idinku ọpọlọ ati awọn okunfa ikọlu ọkan.
150 mcg
  • Awọn tomati
  • eso kabeeji
  • strawberries
  • awọn woro irugbin
  • elegede
  • iyasọtọ
  • osan unrẹrẹ
  • awọn ọjọ
  • ẹdọ
  • ọdọ aguntan
  • awọn ẹmu.
B12 (cyan cobalamin)
  • mu ẹjẹ titẹ
  • ni ipa lori idagbasoke ti ara,
  • okun si aifọkanbalẹ eto,
  • ṣe idilọwọ awọn arun ọpọlọ
  • mu libido pọ si
  • se sisan ẹjẹ.
2 mcg
  • ẹdọ
  • wàrà
  • ẹja (iru ẹja nla kan, Ossetian, sardine),
  • omi okun,
  • soya.
B13 (orotic acid)
  • se atunse ọmọ,
  • nse lilo glukosi,
  • safikun sisan ẹjẹ.
0,5-2 g
  • iwukara
  • gbongbo eso
  • awọn ọja ibi ifunwara.
B14 (pyrroloquinolinquinone)
  • ipese atẹgun si ẹjẹ,
  • ipenija aapọn
  • awọn ipa ti anfani lori oyun,
  • aabo fun awọn sẹẹli ẹdọ.
Ko fi sii
  • ẹdọ
  • ọya
  • odidi odidi
  • waini pupa kekere.
B15 (pangamic acid)
  • yọkuro idaabobo awọ “buburu”,
  • kopa ninu kolaginni ti awọn ọlọjẹ,
  • safikun iṣelọpọ ti awọn homonu oyun,
  • nu ara ti awọn ọja ti majele.
1-2 miligiramu
  • àwọn irúgbìn
  • buckwheat
  • ẹdọ.
B16 (Dimethylglycine)
  • ipa pataki fun gbigba awọn vitamin B,
  • awọn ipa idiwọ
  • onikiakia ti iṣelọpọ agbara,
  • ngba atẹgun si awọn sẹẹli,
  • normalizes ni idagbasoke ti ọmọ.
100-300 miligiramu
  • eso
  • iresi
  • buckwheat
  • awọn irugbin Sesame
  • awọn irugbin ti eso.
B17 (Amygdalin)
  • egboogi-akàn ipa
  • fa fifalẹ awọn ilana ifoyina,
  • yoo ni ipa lori awọ ara.
Ko fi sii
  • almondi kikorò
  • awọn ekuro kernel.
C (ascorbic acid)
  • awọ atilẹyin irọyin,
  • ṣe aabo lodi si dida awọn èèmọ,
  • takantakan si iṣẹ ọpọlọ,
  • atilẹyin iran
  • idaabobo ara si awọn majele,
  • arawa ni ajesara.
80 miligiramu
  • osan unrẹrẹ
  • Belii ata
  • pẹkipẹki
  • dudu Currant
  • Biraketi dagba.
N (Lipolic acid)
  • awọn ohun-elo antioxidant
  • arun jejere alakan
  • ẹdọ atilẹyin
  • lowers ẹjẹ suga
  • arawa ni aifọkanbalẹ eto.
3 miligiramu
  • eran
  • ẹdọ
  • kidinrin
  • obi
  • ipara
  • wàrà
  • kefir.
P (Bioflavonoids)
  • dinku ailagbara ti awọn iṣan inu ẹjẹ,
  • ṣe aabo eto iṣere ọkan,
  • ṣe ilana idaabobo awọ
  • fa fifalẹ ọjọ-ori ti ara.
80 miligiramu
  • lẹmọọn lẹmọọn
  • oranges
  • àjàrà
  • olifi dudu.
U (S-methylmethionine)
  • yọ majele
  • normalizes idaabobo awọ,
  • nu awọn eto venous
  • awọn ọgbẹ inu
  • se opolo ipinle.
100 - 300 miligiramu
  • eso kabeeji
  • ẹfọ
  • parsley
  • awọn ẹmu
  • Ewa ti nso
  • agbado.

  • oriṣiriṣi awọn aati
  • o ṣẹ eto-ara idaamu,
  • arun inu ẹdọ,
  • cramps
  • tinnitus.
B2 (Riboflavin)
  • ailera
  • dinku yanilenu
  • awọn ọwọ wiwọ
  • orififo
  • iwara
  • idagba idagba ninu awọn ọmọde,
  • ibanujẹ
  • oju mimu.
  • ikojọpọ ti omi ninu ara,
  • iyalo ti awọn canal canal,
  • ito alawọ pupa
  • isanraju ti ẹdọ.
B3 (Niacin, PP)
  • arun ti awọn isẹpo, iṣan,
  • rirẹ,
  • awọ arun
  • gomu ifamọ
  • awọn iṣoro iranti.
  • Pupa ara
  • inu rirun
  • ga ẹjẹ titẹ
  • imugboroosi ti awọn eegun subcutaneous lori oju,
  • idalọwọduro ti ẹdọ.
B4 (Choline)
  • iranti aini
  • idagba idagba
  • idaabobo awọ giga,
  • iṣọn varicose.
  • idinku titẹ
  • dyspepsia
  • iba, gbigba,
  • pọ si salivation.
B5 (Panthenolic acid)
  • awọ arun (dermatitis, pigmentation),
  • ẹjẹ awọn iṣoro
  • miscarriages nigba oyun,
  • Awọn irora ẹsẹ
  • irun pipadanu.
  • orisirisi aati
  • ito omi ninu ara.
B6 (Pyridoxine)
  • alekun aifọkanbalẹ
  • cramps
  • iranti aini
  • ńlá efori
  • aini aini
  • stomatitis
  • seborrhea.
  • ni ririn rin
  • tingling ninu ese ati ẹsẹ,
  • numbness ti awọn ọwọ
  • paralysis.
B7 (H, Biotin)
  • idibajẹ ninu didara awọ, irun, eekanna,
  • iṣelọpọ ti ko dara ti awọn ọlọjẹ, awọn oje ati awọn carbohydrates,
  • inu rirun
  • aini aini
  • rirẹ,
  • isare ti ti ogbo
  • dandruff.
  • atinuwa ti ara ẹni,
  • irun pipadanu
  • Irora ni ayika imu, oju, ati ẹnu.
B8 (Inositol)
  • airorunsun
  • rirẹ,
  • pase irun pipadanu
  • iṣan dystrophy,
  • ipadanu iran
  • awọn iṣoro ẹdọ.
  • aati inira.
B9 (folic acid)
  • ẹjẹ
  • awọn iṣoro lakoko oyun
  • awọn iṣoro ibimọ ninu awọn ọkunrin,
  • imukuro
  • rudurudu opolo.
  • iyọlẹnu
  • bloating
  • awọ ara, sisu.
B12 (cyan cobalamin)
  • idagbasoke iyara ti Arun Kogboogun Eedi,
  • onibaje rirẹ
  • ounjẹ ti ounjẹ
  • wahala mimi.
  • urticaria
  • ikuna ọkan ikuna,
  • ti iṣan thrombosis,
  • ọpọlọ inu.
B13 (orotic acid)
  • arun rirun
  • àléfọ
  • ọgbẹ inu.
  • awọ rashes,
  • iyọlẹnu
  • degeneration ti ẹdọ.
B14 (pyrroloquinolinquinone)
  • irẹjẹ ti aifọkanbalẹ eto,
  • ailagbara.
Ko wa titi
B15 (pangamic acid)
  • rirẹ,
  • awọn iṣoro ti awọn keekeke ti,
  • atẹgun ebi ti awọn sẹẹli ara.
  • Ẹhun
  • airorunsun
  • tachycardia.
B16 (Dimethylglycine)
  • Ẹjẹ ẹjẹ pupa
  • iṣẹ ti ko dara.
A ko ti fi idi rudurudu silẹ mulẹ.
B17 (Amygdalin)
  • ee pọ si fun awọn èèmọ buburu,
  • aibalẹ
  • haipatensonu
  • majele
  • sokale riru ẹjẹ
  • awọn iṣoro ẹdọ.
C (ascorbic acid)
  • gbogun ti arun
  • ehín arun
  • igboya
  • rirẹ
  • pẹ ọgbẹ iwosan
  • awọn iṣoro pẹlu fojusi.
  • Pupa ara
  • urinary tract irritation
  • atọgbẹ ninu awọn ọmọde,
  • awọ ara
  • orififo
  • iwara
  • idinku ninu coagulability ẹjẹ.
N (Lipolic acid)
  • cramps
  • iwara
  • haipatensonu
  • rirẹ
  • o ṣẹ bile Ibiyi,
  • isanraju ti ẹdọ.
  • ibi idaamu,
  • Ẹhun
  • Àiìmí
  • o ṣẹ iwọntunwọnsi acid,
  • cramps
  • inu ọkan
  • diplopia.
P (Bioflavonoids)
  • alailagbara si awọn arun
  • ga ẹjẹ titẹ
  • ailera gbogbogbo.
  • alemora
  • isunmọ si Vitamin I ni akọkọ oṣu mẹta ti oyun,
  • inu ọkan
  • Ẹhun.
U (S-methylmethionine)
  • awọn ilana iredodo inu,
  • aibalẹ
  • acidity pọ si ni inu.
  • Ẹhun inira
  • inu rirun
  • iwara
  • tachycardia.

Awọn Itọsọna Lilo Vitamin Gbogbogbo gbogbogbo

O ti aṣa gbagbọ pe gbogbo awọn ohun-ini anfani ti eniyan gba lati ounjẹ. Ṣugbọn awọn ipo ti ode oni ti igbesi aye iyi nilo atunṣe ti ounjẹ ara wọn. Pẹlu idagbasoke ti ile-iṣẹ ounjẹ, didara ijẹẹmu kii ṣe deede nigbagbogbo pẹlu awọn iwulo ti ara - o jẹ lilo igbagbogbo ti ounjẹ ti a ti tunṣe, akolo tabi sisun sisun, eyiti ko mu ohunkohun dara si ara wa.

Gbigba gbigba awọn vitamin ni igbega nipasẹ awọn iwa buburu, ẹkọ nipa ara tabi aapọn.

Awọn vitamin ti o ni omi-ọra ati awọn eroja wa kakiri omi jẹ pataki lati mu ni ọpọlọpọ igba:

  • fun idena ni Igba Irẹdanu Ewe-igba otutu,
  • ni akoko otutu.
  • teramo ajesara lẹhin aisan tabi awọn ọlọjẹ,
  • ṣetọju ipele ti iwontunwonsi Vitamin-nkan ti o wa ni erupe ile ni hypovitaminosis onibaje.

Lakoko lilo ti awọn afikun, o ṣe pataki lati tẹle awọn ofin gbogbogbo fun gbigbe awọn eka Vitamin:

  • maṣe kọja owo-igbani niyanju ni ojoojumọ,
  • san ifojusi si ibamu ti awọn vitamin ati alumọni ti a lo. Ti o ba jẹ dandan, gba ẹkọ kan ti awọn nkan ti ko ni ibamu, ya isinmi ti awọn wakati 4-6 laarin lilo wọn,
  • fun didara si ounjẹ ti o dara julọ, awọn onisegun ṣe iṣeduro jijẹ awọn vitamin ti ounjẹ lẹhin ounjẹ,
  • Akoko ti o dara julọ lati mu awọn afikun jẹ ni owurọ nigbati iṣọn inu rẹ n ṣiṣẹ daradara julọ.
  • lorekore yi awọn eka ti o lo ti awọn ajira lo lorekore.

Fun abajade ti o munadoko julọ lati awọn afikun, o yẹ ki o kan si alamọja kan - olutọju onimọra tabi oniwosan, ẹniti, lẹhin iwadii ati iwadii ile-iwosan, yoo yan eka ti ọra-ara ati awọn vitamin ti o ni omi to wulo fun eto ara kọọkan.

Fi Rẹ ỌRọÌwòye