Awọn anfani ati awọn eewu ti warankasi ile pẹlu pancreatitis

Pancreatitis jẹ onibaje onibaje ati aarun degenerative ti oronro. Pẹlu okunfa aisan yii, ọkan ninu awọn ipo pataki julọ lori ọna si imularada jẹ ounjẹ to dara. Awọn alaisan ni lati yọkuro sisun, awọn ounjẹ ti o sanra.

Nitorinaa, awọn alaisan nigbagbogbo ṣe iyalẹnu: “Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ warankasi ile kekere pẹlu panreatitis?”.

Laibikita ni otitọ pe ọpọlọpọ awọn ọja ni lati yọkuro lati ounjẹ, warankasi ile kekere pẹlu awọn ipakokoro ẹdọforo le jẹ. Onisegun nigbagbogbo ta ku lori lilo deede ọja yi, sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati mọ diẹ ninu awọn nuances.

Agbara

Ọna kukuru ti arun naa jẹ ilana ọlọjẹ to lagbara ninu eyiti iku sẹẹli ati igbona ti oronro waye. Fun igba akọkọ, alaisan naa nilo ile-iwosan ni ẹka iṣẹ-abẹ, a ti ṣe itọju pẹlu iranlọwọ ti ikọlu ebi.

Ni ọna ti jade kuro ninu ounjẹ ti ebi npa, laiyara pẹlu ninu awọn ounjẹ amuaradagba kekere ti o jẹ irọrun. Ọkan ninu awọn ibeere ti o beere nigbagbogbo ti awọn alaisan nipa ounjẹ, o ṣee ṣe lati jẹ warankasi ile kekere pẹlu pancreatitis? A gba laaye warankasi Ile kekere nitori o jẹ ọlọrọ ninu awọn ọlọjẹ, ohun alumọni ati awọn vitamin.

Pẹlu lilo igbagbogbo, ajẹsara ti pọ si, iṣelọpọ awọn inhibitors protease ti pọ si, dida igbinikun ti ni opin, ipele ti idaabobo didara kekere ti dinku, ati pe ọja naa ṣe idiwọ idagbasoke awọn ilolu.

Awọn alaisan ti o ni awọn iṣoro pẹlu oronro mọ pe warankasi ile kekere ti ile ni o dara fun agbara lakoko iredodo.

Lati yọkuro ifosiwewe ti jijẹ ẹru lori awọn ara ara ti ounjẹ, ibi-didi pẹlu akoonu ti o ni ọra kekere, ọra-kekere tabi ọra-kekere ni a ṣe afihan sinu ounjẹ awọn alaisan. Akoonu ọra ko kọja 1,5%.

Gbigba warankasi ile kekere pẹlu pancreatitis jẹ iyọọda ni fọọmu mimọ rẹ. O gba laaye lati ṣe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni eso ati ti adun.

Pudding
Casserole Curd.
Souffle.
Ajẹkẹyin warankasi ile kekere.

Ni owurọ, o niyanju lati jẹ warankasi Ile kekere ounjẹ pẹlu akoonu ti o ni ọra ti o kere ju, fifi awọn eso ti o gbẹ tabi awọn eso berries. Ti yọọda lati fi oyin kun.

Ti alaisan ko ba jẹ awọn didun lete, pé kí wọn ọja pẹlu dill, parsley, tú ninu ipara ekan kekere-ọra. Nigbati o ba n ra curd ni ile itaja kan, o ṣe pataki pe akoonu ọra ko kọja 3%. Pẹlu akoonu ọra ti o ga, ọja ko yẹ ki o jẹ pẹlu pancreatitis.

Lilo nla

Lẹhin ipari ounjẹ ti ebi npa pẹlu ipasẹ ẹfin, awọn ounjẹ warankasi ile kekere ni a gba laaye lati wa ninu ounjẹ alaisan fun ọjọ 2-3. O ṣe pataki lati tẹle gbigbemi ounjẹ ajẹsara, pẹlu pẹlu ibi-wara, nitori eyi nyorisi dida idamu eto-ara.

Ọja wo ni o le jẹ nipasẹ awọn alaisan ti o ni ijakalẹ nla? Ni ibere ki o ma ṣe mu ijakadi ti aarun tabi awọn ilolu ti alafia, ni imọran nipa awọn ẹya akọkọ ti gbigba ti ibi-curd ni akoko yii.

Nitorina titẹ ti o wa lori ẹṣẹ ko ni alekun, o ni iṣeduro lati ṣafihan ko si akoonu ti o sanra ju 3% lọ sinu ounjẹ.
Ọja tuntun nikan ni o wa, ati pe o dara lati ṣe ounjẹ warankasi ile kekere ti ile fun agbara. Ra lita ti wara ati sise. Lẹhinna fi oje ti idaji lẹmọọn kan ranṣẹ si i. Lẹhin ti wara wara, yọ eiyan kuro lati inu adiro ki o pa omi pọ nipasẹ ibi-ọti oyinbo. Nigbati whey ba nmi, ohun ti a ti n mura tan.
Lilo pẹlu ọra nla ti pancreatitis ti warankasi ile kekere jẹ ṣee ṣe ni fọọmu grated, tabi ṣe bata pudding kan.
O ṣee ṣe lati isanpada fun aini kalisiomu pẹlu iranlọwọ ti awọn n ṣe awopọ ti a ṣe lati ọja ti o ni itọsi. Lati ṣe ni ile, kalisiomu kalisiomu ti wa ni afikun si wara.
O ko ṣe iṣeduro lati lo awọn ọpọ eniyan curd, awọn puddings ni gbogbo ọjọ ni ounjẹ. Fun ọsẹ kan a gba ọ laaye si awọn akoko 3.
Iwọn ti ọja to wulo ko ju 250 giramu fun ọjọ kan. Lilo lilo ẹyọ warankasi kekere jẹ 150 giramu.

Ṣe o gba ọ laaye lati lo warankasi ile kekere pẹlu ikọlu kan tabi ko pẹlu akoonu ọra ti o ju 9% lọ. Gbigba ti iru ibi-bẹ jẹ leewọ. Ranti pe akoonu ti o sanra nla ti ọja, talaka yoo ṣe afihan idaabobo awọ didara. Ni afikun, itọkasi giga kan ti ọra yoo yori si ilọsiwaju ti ẹkọ nipa ẹkọ aisan.

Ipele onibaje

Ni fọọmu onibaje ti aarun, a tun nilo ki awọn alaisan lati tẹle ounjẹ kan. Ounjẹ amuaradagba wa lori tabili ti o jẹ rirọrun. Ile kekere warankasi ṣe bi ọkan ninu awọn ọja akọkọ.

O ṣe pataki pupọ lati ṣe abojuto ipo alaisan ati bi ara ṣe ṣe si ounjẹ. Ti alaisan ko ba ni aisan, ko si gbuuru, bloating, pẹlu panunilara, ibi-9% curd wa ni titan.

Ọja wara yii laaye lati jẹ ni fọọmu funfun tabi lati ṣe awọn n ṣe awopọ pẹlu lilo.

O tun wulo lati dapọ awọn eroja, fun apẹẹrẹ, pẹlu pasita, ẹfọ. O yẹ ki o ko ṣe idanwo pẹlu iwọn didun ati ọra akoonu ti warankasi ile kekere funrararẹ. Ilana lilo agbara ni abojuto nipasẹ dokita kan.

Ti o ba ṣe akiyesi idariji idurosinsin, awọn alaisan pẹlu pancreatitis le ṣe abojuto ni pẹkipẹki awọn ounjẹ warankasi ile kekere pẹlu akoonu ọra 20%. Ni akoko kanna, o tọ lati ranti pe o ṣee ṣe lati buru ipo naa nigbati idariji ba ni iduroṣinṣin to dara. Bi daradara bi warankasi ile kekere pẹlu ọra ti o ni giga, o le ṣe idiwọ gbigba kalisiomu ati ṣiṣan eto ti ounjẹ.

Awọn ilana fun warankasi ile kekere wọn

Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn ounjẹ warankasi ile kekere, ọpẹ si eyiti ounjẹ alaisan fun pancreatitis yoo wulo, ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun. Sise jẹ irọrun ati pe ko gba akoko pupọ.

Lati ṣe casserole warankasi ile kekere fun pancreatitis, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:

Ile kekere warankasi kekere-ọra - 200 gr.,
ẹyin - 2 awọn iyipo,
adun apple
semolina - 2 tablespoons, eyiti o yẹ ki a fi omi kun sinu omi,
ṣuga
vanillin.

Ọja ti ni idapo pẹlu semolina ti a fi omi ṣan, dapọ daradara. Peeli ati ṣetọ apple. Firanṣẹ applesauce si curd. A ti fi suga ati vanillin kun si itọwo. Lu awọn ọlọjẹ titi foomu, so wọn pọ si gbogbo awọn paati. Fi adalu ti o mura silẹ sori fọọmu ti a fojusi, ti a ṣeto sinu adiro fun awọn iṣẹju 40. Ile kekere warankasi casserole ti pese ni awọn iwọn 180.

Laiyara Sise Casserole ohunelo

Lati ṣeto casserole warankasi kekere ni ounjẹ ti o lọra, awọn eroja wọnyi ni a nilo:

Awọn warankasi ile kekere ti ko ni ọra nikan - 500 gr.
Awọn ẹyin - 4 PC. ati 1 yolk fun lubrication.
Ekan ipara - 100 gr.
Suga - 150 gr.
Semolina - 2 tablespoons.
Vanillin - 1 fun pọ.
Nkan kan ti bota lati girisi ekan naa.

Ni akọkọ, warankasi Ile kekere jẹ ilẹ ni lilo sieve tabi fifun omi aladapọ kan. Lẹhinna semolina ati ipara ekan ni a firanṣẹ si i. Gbogbo awọn paati darapọ. Lẹhinna lu awọn ẹyin pẹlu gaari ati fanila ni foomu ti o nipọn. Tú adalu sinu adalu ti a pese silẹ. Farabalẹ so awọn paati. Fi omi-ọra-omi jẹun ekan pẹlu epo ati ki o tú ibi-imurasilẹ ti a pese sinu rẹ. Lati oke, lilo fẹlẹ Onje-ije, girisi satelaiti pẹlu yolk. Lori panẹli multicooker, yan yan tabi ipo yiyan, ṣeto akoko sise si wakati 1. Sin Jam casserole.

Niwọn bi o ti ṣe pataki fun awọn alaisan lati jẹ warankasi ile kekere pẹlu pancreatitis, mura pudding ni afikun si awọn kasẹti.

Lati ṣe pudding warankasi ile kekere fun arun ti o jẹ panuni, o gbọdọ tẹle eto wọnyi:

lọ 200 giramu ti warankasi Ile pẹlu kan sieve tabi ni ẹran eran kan,
firanṣẹ si ọja ọja kan ti o tobi spoonful ti wara ipara, sugar ago suga, kan fun pọ ti iyọ, amuaradagba lilu, 2 kekere tablespoons ti semolina ati kekere raisins kọkọ-boiled ni farabale omi,
darapọ gbogbo awọn paati ki o firanṣẹ si amọ ti a bo pẹlu epo Ewebe,
fi idapọ sinu adiro, kikan si awọn iwọn 180 fun awọn iṣẹju 45.

Ṣeun si itọju ooru, satelati ti o pari yoo ko ni erunrun lile, ati aitasera yoo tutu.

Nigbati o ba tọju itọju ohun elo ipọnju, kan si dokita kan ṣaaju ṣafihan awọn ilana tuntun pẹlu warankasi ile kekere.

Awọn anfani ti warankasi Ile kekere fun igbona ti oronro

Awọn eniyan ti o jiya lati inu aporo arun, ọja ifunwara yii ni a nṣakoso lẹsẹkẹsẹ lẹhin akoko ti ãwẹwẹ. Ni aaye yii, alaisan ti re ati o nilo aini awọn ounjẹ ati amuaradagba.

Warankasi Ile kekere, kii ṣe isanpada fun gbogbo ipadanu ti ara pẹlu agbara to kere, ṣugbọn tun:

stimulates awọn ma,
lowers idaabobo awọ
ṣe atunṣe irun, àsopọ egungun, eekanna,
awọn bulọọki awọn okunfa ti idagbasoke ti awọn ilana iredodo,
ṣe imudara iṣelọpọ awọn nkan ti o ṣe idiwọ iredodo,
din ewu awọn ilolu.

Njẹ warankasi ile kekere pẹlu awọn panunijiki?

Ọpọlọpọ eniyan kan si alagbawo dokita kan nipa boya o ṣee ṣe lati jẹ warankasi ile kekere pẹlu pancreatitis. Awọn onimọran ilera ṣe itẹwọgba lilo lilo ọja yii ni ọna mimọ rẹ ati bi aropo si awọn ounjẹ miiran. Ipa ti oogun ati iye ijẹun ti warankasi ile kekere ni a pinnu nipasẹ niwaju ninu akojọpọ rẹ ti nọmba nla ti awọn ọlọjẹ giga-giga, ati ni afikun amino acid pataki kan - methionine. O tun darapọ orisirisi awọn vitamin pẹlu awọn eroja wa kakiri.

Pẹlu pancreatitis, o yẹ ki o jẹ alailẹgbẹ ti kii ṣe ekikan ati alabapade, ọja-ọra. O dara julọ julọ jẹ warankasi ile kekere ti ile. Alaisan yẹ ki o mu ni irisi lẹẹ kan. O tun gba laaye lati ṣe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, gẹgẹbi soufflés ati awọn ọfun pẹlu awọn puddings.

Ekan wara ati ọra warankasi ile kekere fun awọn alaisan ti o ni itọju awọ ara jẹ leewọ. Ni afikun, iwọ ko le ṣe akoko pẹlu awọn turari, nitori eyi le fa iṣelọpọ ti iye nla ti bile. O tun jẹ ewọ lati Cook lati awọn ounjẹ warankasi ile kekere ti o nilo lati wa ni didin pọ, lilo epo pupọ ti sunflower.

Iredodo nla ti oronro ati warankasi ile kekere

Nigbati o ba ṣe iwadii aarun ayọkẹlẹ ti o ni ọran, a gba ka alaisan naa pẹlu ãwẹwẹ, eyiti o pe ni awọn ọjọ pupọ. Lati jade, ṣe ina ina, ounjẹ ọlọrọ-Vitamin.

Irora panilara ati warankasi ile kekere jẹ awọn nkan meji ti o papọ daradara. Sibẹsibẹ, lakoko asiko yii ti arun, yiyan ọja ọja ifunwara gbọdọ wa ni isunmọ ni yiyan.

Ile kekere warankasi 7% fun pancreatitis ko ni iṣeduro, o dara lati fun ààyò si 3%.
O le ni warankasi Ile kekere fun pancreatitis ko si siwaju sii ju igba mẹta lọ ni ọsẹ kan.
Awọn iwọn 170 lori iwọn Turner - iyọọda ti o ga julọ ti ọja naa.
Ṣaaju ki o to mu, o nilo lati Cook ọja naa fun tọkọtaya tabi mu ese rẹ.
Ni akoko kan o ko le jẹ diẹ sii ju ọgọrun mẹta giramu.

Gbogbo awọn ibeere ti o wa loke gbọdọ ni pade ki bi ko ṣe fa ibajẹ pọ si ti yomi inu. Bibẹẹkọ, nọmba awọn ilolu le dide.

Ni akoko pupọ, ti ipo alaisan ba jẹ idurosinsin, o le mu ohun elo ọra fẹẹrẹ fẹẹrẹ kun ohun elo, ati pẹlu, mu iye agbara pọ si ni igba marun ni ọsẹ kan.

Ile kekere warankasi ni ńlá ati onibaje pancreatitis, itankale ti pancreatitis

O ti wa ni niyanju lati kawe awọn ẹya ti lilo ọja ni ọna kikuru ti pancreatitis ki bi ko ṣe le mu ijakadi ti ẹkọ nipa aisan tabi buru si ipo alaisan.

Lati yago fun aapọn lori ẹpa, warankasi ile kekere nikan ni o yẹ ki o jẹ, akoonu ti o sanra eyiti ko kọja 3%. Ni afikun, ọja naa gbọdọ jẹ alabapade, ti a pese ni imurasilẹ ni ominira. Fun iṣelọpọ, 1 lita ti wara ni a nilo (ti a fiwero rẹ), eyiti o gbọdọ wa ni sise. Ni atẹle, ṣafikun oje lẹmọọn (awọn lẹmọọn 0,5) si rẹ, duro titi ti wara yoo ti fa, ati lẹhinna yọkuro lati ooru ati yọ awọn akoonu ti eiyan sinu pẹlẹbẹ cheesecloth (Layer keji). Ile kekere warankasi yoo ṣetan nigbati whey patapata n ṣan.

Lati yago fun ilosoke oṣuwọn ti acidity inu, o nilo lati lo warankasi ile kekere, acidity eyiti ko ga ju 170 ° T.

Ti yọọda lati lo o mejeeji grated ati ni irisi steamed pudding.

Lati isanpada fun aini kalisiomu, o gba laaye lati jẹ ounjẹ ti a ṣe lori ipilẹ ti ohun ti a npe ni warankasi ile kekere csined. O le jẹ ki o funrararẹ ni afikun kalsia (o le yan kiloraidi tabi lactic acid) ninu wara.

O jẹ ewọ lati jẹ curd tabi pudding lojoojumọ. Iye ti a ṣeduro ni ko si siwaju sii ju awọn akoko 2-3 fun ọsẹ kan.

Fun ọjọ ti o gba ọ laaye lati jẹ ko to ju 250 g ti warankasi ile kekere. Ni akoko kanna, fun iwọn lilo kan, o niyanju lati lo iwọn 150 g ti o pọju.

Lakoko awọn ọjọ akọkọ, awọn alaisan nigbagbogbo ni a fun ni awọn ounjẹ ti o dun - soufflé tabi puddings, ati iyọ iyọdi ti a gba laaye lati fi kun si ounjẹ nigbamii.

Pẹlu imukuro ijade ti onibaje onibaje, warankasi ile kekere yẹ ki o jẹ ni ibamu pẹlu awọn ilana ti o funni ni ifunni fọọmu ti arun na. Nigbati iredodo naa ba bẹrẹ si kọ, ati pe ko si irora ati awọn ami ti ifunra si ọja (laarin iru awọn rudurudu bii jẹ eebi, inu riru, ati gbuuru), o le mu akoonu ti o sanra ti warankasi ile kekere pọ si 4-5%.

Pẹlu idariji, o gba laaye lati jẹ warankasi Ile kekere 9%. Ni afikun, o gba ọ laaye lati lo kii ṣe ni irisi soufflé tabi pudding nikan, ṣugbọn tun dapọ pẹlu pasita, awọn woro irugbin, ati awọn ounjẹ eran. O le ṣafikun awọn akara ti a ko ni ṣoki si akojọ ašayan, nkún eyiti yoo jẹ casserole pẹlu warankasi ile kekere, ati pẹlu eyi, awọn ọrọn ọlẹ.

Ti eniyan ba ti dagbasoke idariji ti o ni itẹramọṣẹ, o gba laaye lati gbiyanju ṣafikun awọn ounjẹ ti o pẹlu warankasi ile kekere 20% si ounjẹ rẹ. Ni akoko kanna, o gbọdọ ranti pe warankasi ile kekere pẹlu iru akoonu ti o sanra le mu ijakadi ti ẹkọ nipa aisan ba ti idariji ko ba ni itẹramọ to. Ni afikun, warankasi ile kekere ti o ni ọra ṣe idiwọ ilana ti gbigba kalisiomu, nitori eyiti eyiti eto ounjẹ ngba le gba ẹru afikun.

Ni ipari akoko manna pẹlu ilosiwaju ti itọsi (ni ọjọ 2-3), o gba ọ laaye lati ṣafikun awọn ọja curd si ounjẹ. Ṣugbọn ninu ọran yii, o nilo lati jẹ ipin, laisi jijẹ warankasi ile kekere ati wara ni akoko kanna, nitori o le binu ti oronro naa.

, , , , , , , , ,

Awọn ọna ti o rọrun lati Cook warankasi ile kekere

Awọn amoye sọ pe o dara julọ lati lo ọja ti a ṣe ni ile. Ati lati dinku akoonu ọra ti warankasi ile kekere, o le ṣe idapo pẹlu tọju itaja kan tabi ṣe o lati wara wara.

Sise alabapade warankasi ni ile jẹ irọrun. Lati ṣe eyi, o nilo lati tẹ idaji lita kan ti kefir ni lita ti wara ọfọ ti o gbona. Lẹhin ọja ti o rọ - o ti šetan fun lilo.

Lati yago fun iṣọkan, bi a ti sọ tẹlẹ, a le lo warankasi ile kekere bi eroja fun diẹ ninu awọn ounjẹ. Nitorinaa, lati ṣe ifunni casserole, tú Semolina pẹlu omi gbona ki o duro titi o yoo fi yipada. Ni akoko yii, o le lu awọn ọlọjẹ meji ti o ni tutu si awọn oke giga. Ipara naa ni yoo fun si satelaiti nipasẹ apple ti kii ṣe ekikan ti ko ni ekikan.

Ni igbesẹ ti n tẹle, gbogbo awọn eroja wa ni idapo titi ti dan. Lati ṣe casserole airy, ṣafikun teaspoon ti yan lulú. Awọn adalu ti ṣetan lati beki. O gbọdọ gbe ni fọọmu greased. Beki - ni adiro preheated si ọgọrun ogun awọn iwọn fun iṣẹju ogoji.

Awọn ọlẹ idaamu jẹ ọna miiran ti o gbajumo lati jẹun jijẹ ounjẹ rẹ. Eyi jẹ ounjẹ ti o rọrun ati ilamẹjọ. 200 giramu ti warankasi Ile kekere nilo 20 giramu gaari, kan fun pọ ti iyọ, ẹyin meji ati iyẹfun kekere. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o papọ. Abajade to pọ ti wa ni yiyi sinu soseji kekere ati ki o ge si awọn ege idaji centimita nipọn.

Fun awọn egeb onijakidijagan ti awọn akara oyinbo, ohunelo wa fun lọla. Ohunelo fun satelaiti yii jẹ o dara paapaa fun awọn olubere. Fun eyi, 200 giramu ti warankasi Ile kekere ti wa ni idapo pẹlu ẹyin kan ni gilasi iyẹfun, suga ati fanila. Ti wa ni akara Cheesecakes ni iwọn 180 fun awọn iṣẹju 15-20.

O da lori ipele ti arun ati majemu ti alaisan, o le jẹ satelaiti pẹlu oyin ipara ekan tabi Jam eso.

Ni ibere ki o má ṣe ṣe ipalara fun ilera ṣaaju iṣafihan awọn ilana tuntun sinu ounjẹ, o nilo lati kan si dokita rẹ ati alamọja ijẹẹmu.

Pancreatitis

Fọọmu ọgbẹ ti pancreatitis jẹ ilana pathological to ṣe pataki pupọ nigbati igbona ati negirosisi ti awọn sẹẹli ti o ṣẹlẹ. Ni awọn ọjọ ibẹrẹ ti arun naa, alaisan naa tẹriba ile-iwosan ọranyan ni ile-iṣẹ iṣegun kan pẹlu ipinnu ti ounjẹwẹ. Ni ijade kuro lati ebi, ounjẹ amuaradagba ni a ṣe afihan ni rọọrun ni awọn iwọn kekere, ni rọọrun digestible. Ni ori yii, warankasi ile kekere ni a ka pe ọja ti o tayọ. Agbara igbagbogbo ti warankasi ile kekere mu igbelaruge aabo ara ti ara ati idilọwọ awọn ilolu.

Ti yọọda lati jẹ ọja naa ni fọọmu funfun. Ti gba laaye lati Cook awọn ounjẹ miiran ti o ni ilera ati ti nhu. Pẹlu awọn ipọn adarọ-ese, njẹ a gba laaye ni irisi pudding tabi casserole warankasi kekere, souffle tabi desaati warankasi ile kekere. O wulo lati jẹ warankasi ile kekere ti ijẹẹmu pẹlu awọn eso tabi awọn eso ti o gbẹ fun aro. Ko jẹ ewọ lati ṣafikun miliki ti oyin.

Ti alaisan ko ba jẹ fan ti awọn didun lete, pé kí wọn satelaiti pẹlu ewe, fi ipara ekan kekere kun. Nigbati o ba n ra warankasi ile kekere ninu ile itaja kan, rii daju pe akoonu ọra ko kọja 3 ogorun. Awọn oriṣiriṣi ọra-ọja ti ọja ko ṣe iṣeduro fun jijẹ pẹlu pancreatitis.

Arun Pancreatitis

Ni ipele pataki, fun awọn ọjọ 4-5 o gba laaye lati jẹ warankasi ile kekere ni awọn ipin kekere. Tẹ ounjẹ nikan pẹlu igbanilaaye ti dokita. Lati yago fun ibinu ti mucosa inu, warankasi ile kekere ko ṣe iṣeduro lati darapo pẹlu wara.

Ni idẹgbẹ nla, awọn ibeere pataki ni a paṣẹ lori ounjẹ ti a jẹ. A satelaiti ti ko ni ibamu pẹlu awọn iwọn pàtó ti a sọtọ yoo mu ibanujẹ wa ninu alaisan. Ile kekere warankasi ti wa ni dandan ni titun, ko ekan. Nigbati a ba ṣe iṣiro lori iwọn Turner, ọja ko yẹ ki o kọja awọn iwọn 170. Ni akoko idaamu ti arun na, a gba warankasi Ile kekere ni igba mẹta ni ọsẹ kan. Lakoko ọjọ, o yọọda lati jẹ 300 giramu ti ọja.

Ṣe atunkọ aipe kalisiomu ninu ara, mura warankasi kekere ti ile kekere ni idaamu, ṣiṣe ni ara rẹ ni ile. O dara lati jẹ kii jẹ ẹya tuntun ti satelaiti, ṣugbọn a ṣe ilana thermally, fun apẹẹrẹ, ni irisi awọn kasẹti kekere warankasi tabi pudding.

O wulo ni awọn ọjọ ibẹrẹ lati jẹ soufflé lati warankasi kekere tabi pudding, ibi-mimu curd dun. Nigbati ipo ba dara si, dokita gba idagba mimu mimu ni mimu sanra si akoonu ti o sanra si 5 ida-ogorun. Nigbamii o jẹ iyọọda lati fi ọja naa sinu ounjẹ ojoojumọ. Lẹhinna ṣafihan awọn ọja warankasi Ile kekere ti a fi iyọ sinu ounjẹ.

Onibaje ipara

Pẹlu imukuro ijade ti onibaje onibaje ni ọjọ akọkọ, dokita paṣẹ pe o gbawẹ ãwẹ fun alaisan. Pẹlu ibẹrẹ ti ilọsiwaju, awọn ounjẹ ọlọrọ-amuaradagba ni a ṣe afihan laiyara sinu ounjẹ. Ile kekere warankasi di nìkan ko ṣe atunṣe. Ti alaisan ko ba ni gbuuru tabi ikun ọkan lati inu warankasi ile, o gba laaye lati mu alekun ipele ti o sanra pọ si.

O wulo lati dapọ warankasi Ile kekere pẹlu pasita tabi ẹfọ, mura pudding tabi souffle. O ko niyanju lati ṣe awọn adanwo ominira pẹlu iye ati akoonu ọra ti ọja naa. Ilana naa yẹ ki o ṣe abojuto nipasẹ dọkita ti o wa tabi alamọja ijẹẹmu.

Nigbagbogbo, onibaje onibaje ko dagbasoke bii arun iredodo alakọbẹrẹ, ṣugbọn bi ilolu ni nọmba kan ti awọn ọlọjẹ atẹgun miiran. Inu, cholecystitis, ọgbẹ inu ti ikun ati duodenum le mu inu idagbasoke ti onibaje onibaje. Pẹlu awọn aarun wọnyi, o gba ọ niyanju pe warankasi ile kekere ati awọn n ṣe awopọ pẹlu afikun rẹ ni a ṣe afihan sinu ounjẹ dandan. Njẹ warankasi Ile kekere ti wa ni laaye ni apapo pẹlu awọn ounjẹ ti o tẹ si apakan, awọn ẹfọ sise, awọn ẹfọ ewe.

Awọn warankasi Ile kekere ati awọn n ṣe awopọ pẹlu rẹ wulo ni akoko igbapada fun ọgbẹ inu. Ọja naa jẹ aṣogo pẹlu kalisiomu ati awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ pupọ.

Ile kekere Warankasi Casserole

Lati ṣe ifunni casserole warankasi lori tirẹ ni ile, iwọ yoo nilo: 200 giramu ti warankasi ile kekere-kekere, amuaradagba 2 ti awọn ẹyin adie, apple ti o dun ti awọn titobi kekere, 2 tablespoons ti semolina, ti a fi omi sinu iṣaaju. A ti fi suga ati vanillin kun da lori awọn ohun itọwo ti ara ẹni.

Ile kekere warankasi ti wa ni idapo ni ekan kan pẹlu semolina ti a fi omi ati papọ daradara. Eso ti wa ni peeled ati awọn irugbin sunflower, rubbed titi mashed. So Abajade mashed Abajade ti o wa sinu curd. A ti fi suga ati vanillin kun si itọwo.

Fi ọwọ fa awọn eniyan alawo funfun ninu foomu, darapọ mọ awọn eroja ti casserole. Ipara ti pari ni a gbe jade lori fọọmu greased, ti a firanṣẹ si adiro fun ogoji iṣẹju. Beki ni iwọn otutu ti 150 - 180 iwọn. Ile kekere warankasi casserole pẹlu pancreatitis yoo mu idunnu gidi wa.

A satelaiti didara ati satelaiti ti a sọ tẹlẹ ti pese pẹlu pancreatitis. Ohunelo naa rọrun. Paapaa iyawo iyawo alailẹkọ le ṣe ọja ti o gba laaye.

Lati ṣe awọn ohun elo oyinbo warankasi ile kekere iwọ yoo nilo: warankasi ile kekere-ọra, ẹyin ẹyin, bota, iye kekere ti iyẹfun, suga ati fanila. Idii ti warankasi ile kekere yoo nilo ẹyin 1.

Awọn eroja naa jẹ idapọpọ titi di igba-ara kanna. Akara ti a yika ti yika jẹ agbekalẹ lati sobusitireti, ndin ni airẹ ti a fi kikan tutu-kikan.

A ti pese pudding ti nhu ati ọti curd curd lati awọn eroja ti o jọra. Ṣe ọṣọ awọn ounjẹ pẹlu Jam tabi awọn eso titun.

Ọlẹ Dumplings

Apẹẹrẹ ti o dara ti ounjẹ ijẹẹmu jẹ ọlẹ idapọmọra. Sise ni iyara ati irọrun. Yoo gba awọn giramu Ile kekere 200 ti wara ọra-kekere, ẹyin eyin adie meji ati ṣuga gaari 2. Awọn ẹyin ati warankasi Ile kekere ti wa ni idapọ ati lu lu daradara, lẹhinna iyọ, iyẹfun ati suga ni a ṣafikun. Nigbati esufulawa eso ti o ṣetan ṣe, ko tii soseji ti o nipọn pupọ lati inu rẹ, ge si awọn ege kekere. Awọn ege ti wa ni boiled ni omi diẹ salted.

Ni ọran ti aipe ninu alaisan ninu kalisiomu ara, a pese ọja ti o ni kaltutu ni ile. Lati ṣe eyi, kalisiomu kalisiomu ti wa ni afikun si wara skim ati laipẹ curd ti o ni ilera yoo ṣetan. O le lo o bi satelaiti ti ominira, gẹgẹ bi apakan ti awọn ounjẹ miiran.

Ṣafipamọ nkan naa lati ka nigbamii, tabi pin pẹlu awọn ọrẹ:

Onibaje inu ati ẹdọforo

Pẹlu gastritis, warankasi ile kekere ni a gba laaye laisi awọn ihamọ, botilẹjẹpe pẹlu awọn fọọmu ti pathology ọja yi kii yoo jẹ aṣayan ti o dara julọ. Pupọ awọn onkọwe ijẹẹmu ṣe idaniloju pe ko ni ailopin iye ti warankasi ile kekere paapaa ni ọran ti ilolu ti gastritis, botilẹjẹpe o yẹ ki o ye wa pe ọja gbọdọ jẹ alabapade ati parun. Ni afikun, pẹlu iwe aisan ti o jọra, apẹrẹ soufflé dara fun lilo.

Anfani ati ipalara ti o ṣeeṣe

Ẹda ti curd ti a gba lakoko bakteria wara pẹlu awọn vitamin 6, laarin eyiti awọn mẹta akọkọ jẹ riboflavin (B2) ati nicotinic acid (PP), eyiti o ṣe alabapin ninu iṣuu-hydrogen, ati retinol (A), eyiti o jẹ ẹda ipakokoro to lagbara ti o mu ki awọn aabo ara jẹ.

100 g warankasi ile kekere ti ko ni ọra ni 18-20 g ti amuaradagba pataki fun idagbasoke eto ara ati atunṣe sẹẹli.

Awọn amuaradagba wara jẹ irọrun ati irọrun nipasẹ ara ju ọgbin ati awọn ọlọjẹ ẹranko lọ. Ṣeun si ayidayida yii, ara ti kun pẹlu awọn ohun alumọni ati awọn amino acids ni akoko igbasilẹ, ati agbara diẹ ni a pọ si.

Awọn warankasi ile kekere, pẹlu lilo igbagbogbo, ṣe deede microflora ninu ara ati mu ilera eniyan dara, nitorinaa o ni iṣeduro lati jẹun fun awọn ọmọde ati awọn arugbo, awọn aboyun ati awọn ti o jiya lati awọn arun ti eto aifọkanbalẹ ati iṣan-inu.

Ṣugbọn ọja ibi ifunwara le ma fa ipalara ti o tẹle si ara eniyan:

warankasi Ile kekere ni diẹ ninu awọn eniyan fa awọn nkan ti ara korira pẹlu aifọkanbalẹ ẹni kọọkan si awọn eroja rẹ,
ti o ba ra ọja kekere ti ko ni didara lori ọja ti o jẹ aise, awọn kokoro arun le tẹ inu rẹ, wọn yoo mu ẹya inu tabi eekan inu bi. Awọn ibi kanna ni o ṣẹlẹ si ẹnikan ti o jẹun warankasi ile kekere pari,
awọn eniyan ti o nifẹ si ounjẹ ti nhu pẹlu akoonu ti o sanra giga le gbagbe nipa eeyan tẹẹrẹ kan,
Awọn ti o fẹran ọja ti o ni ọra-kekere yẹ ki o ṣe akiyesi pe o ni awọn vitamin E ati A diẹ, ati lecithin, eyiti o atagba awọn agbara iṣan. Nitori aini ọra ninu curd, kalisiomu n gba ipo ti o buru si nipa ara. Nitorinaa, awọn eniyan ti o fẹ lati wa ni ilera nilo lati fi awọn ounjẹ ọra ati ti kii sanra ni ijẹẹmu wọn tabi ṣafikun warankasi olodi, sesame ati ẹja-omi iyọ si satelaiti kekere-kalori
ti eniyan ilera ba nifẹ lati jẹ warankasi ile kekere ni gbogbo ọjọ, lẹhinna oun yoo tun ni ipa ti ko dara lori ara, ninu eyiti amuaradagba diẹ sii ni ikojọpọ ju pataki lọ.

Nitorinaa, lilo ọja ti wara ọsan ninu akojọ aṣayan, maṣe gbagbe nipa didara rẹ, akoonu kalori ati oṣuwọn agbara.

Awọn ẹya ti lilo

Ti o ba ra ọja ibi ifunwara ni ile itaja kan, san ifojusi si akopọ rẹ ati ọjọ ipari. Awọn ọja Curd (warankasi, awọn ọpa suwiti), ati ninu awọn ipo ọja naa funrararẹ le wa ni fipamọ fun o ju ọjọ 10 lọ. Ni ọran yii, awọn ohun itọju a ṣafikun si wọn, eyiti o yẹ ki o yago fun pẹlu pancreatitis. Aṣayan ti awọn ọja itaja le ni epo ọpẹ, awọn dyes, citric acid, eyiti o ni ipa lori awọn itun.

Nigbati o ba n ra warankasi ile kekere, eniyan ti o ni pancreatitis yẹ ki o san ifojusi si akoonu ọra rẹ. Ko yẹ ki o kọja 3-9%.

Igbesi aye selifu ti ọja wara wara ti o dara jẹ ọjọ 3, lẹhinna lẹhinna ọja jẹ adayeba ati wulo. Ti o ba pinnu lati ra ọja wara wara ti ọja lori ọja tabi lati awọn ọrẹ, ṣe akiyesi olfato ati itọwo warankasi Ile kekere, wọn ko yẹ ki o jẹ ekikan. Nigbati o ba n ra awọn ẹru lati awọn alejo, maṣe lo aise, ṣugbọn kuku ṣe awọn akara oyinbo.

O da lori ipele ti pancreatitis ninu alaisan (ńlá tabi onibaje), igbona ti awọn arun ti awọn ara miiran jẹ idiju tabi rara, ọja ifunwara ti jẹ ati pese ni awọn ọna oriṣiriṣi.

Ni fọọmu nla

Warankasi Ile kekere pẹlu fọọmu ti o nira pupọ ti pancreatitis ni a ṣafihan sinu akojọ aṣayan eniyan ni ọjọ 2-3 lẹhin opin ikọlu ati ãwẹwẹ. Ọja ibi ifunwara gbọdọ tẹ ara eniyan boya boya aise (ti rubbed nipasẹ sieve), tabi ni irisi steamed pudding. Lakoko yii, a gba alaisan laaye lati jẹ warankasi ile kekere pẹlu akoonu ọra ti ko ju 1-1.5% lọ. O le jẹun ni igba mẹta 3 fun ọsẹ kan fun 200 g fun ọjọ kan.

Ti ara ko ba ni kalisiomu, lẹhinna ọja ti o ni ọlọrọ ninu rẹ ni a le mura silẹ ni ile lati wara skim ati kalisiomu lactic acid, ti o ra ni ile elegbogi.

A fi ọra wara fun adiro, o ti wa ni kikan ki o fi afikun kalisiomu. Awọn ẹda agbọn Curd yoo han laipẹ lori wara. A yọ awọn awopọ naa kuro ninu ooru, ati pe a pa amọ naa pọ. Ọja calcined ti ṣetan.

Ni fọọmu ti o nipọn ti pancreatitis, lilo awọn ọja ibi ifunwara mu ki ajikun ku, dinku iredodo ti ẹṣẹ ati ṣe idiwọ idagbasoke awọn ilolu.

Ni ipele onibaje kan

Nigbati arun naa ba de si ipo onibaje, warankasi ile kekere n tẹsiwaju lati wa ni akojọ ounjẹ. Ni akoko yii, o le jẹ ounjẹ awopọ warankasi ile kekere ti o ti lọ tẹlẹ tẹlẹ: awọn kasẹti, soufflé, pasita. Ipara ipara ọra-kekere, awọn eso didùn, oyin ati awọn eso ti o gbẹ, awọn woro irugbin ati ẹran ni a ṣafikun si awọn ilana naa. Awọn akoonu ọra ti ọja naa tun pọ si 9%, ati pe iye rẹ to 250-280 g fun ọjọ kan.

Nigba idariji

Lakoko akoko idariji, awọn ọlẹ iwẹ ti pese sile lati warankasi Ile kekere, ati pe wọn tun lo bi nkún fun awọn akara inedible. Ilana ojoojumọ ti ọja ko pọ si o si tun jẹ ko to ju awọn akoko 3 lọ ọsẹ kan. Pẹlu idariji ti nlọra, akoonu ọra ti ọja le jẹ 10-12%, ṣugbọn ni diẹ ninu awọn eniyan eyi le mu ki ijakadi arun na pọ.

Cholecystopancreatitis

Ile kekere warankasi jẹ paati pataki ti akojọ aṣayan fun cholecystopancreatitis (igbona igbakọọkan ti gallbladder ati ti oronro). Ni fọọmu ti o nira, lẹhin gbigbawẹ ti itọju, wọn jẹ ọja ti o ni ọra-kekere (to 3%), lakoko akoko idariji, awọn ọja ibi ifunwara (awọn kasẹti, awọn iyasọtọ) le ni akoonu ti o sanra ti to to 9%.

Pẹlu pancreatitis ati gastritis

Awọn ohun-ini to wulo ti warankasi ile kekere gba ọ laaye lati fi sinu rẹ ni ounjẹ fun gastritis, ti o waye ni nigbakannaa pẹlu pancreatitis. Awọn wakati 48 lẹhin ti a yọkuro ijagba fun fọọmu ti arun onibaje, eroja tuntun ti ko ni sanra ni akopọ ti puddings ati awọn ohun mimu ile kekere warankasi ni a ṣe afihan sinu akojọ aṣayan. A gbọdọ jẹ awọn awopọ fun ounjẹ ọsan (ni 9:30 a.m. - 10:00 owurọ kan), bi warankasi Ile kekere ni akoko yii ni o dara julọ ninu ikun laisi nfa ilara.

Ninu ipele onibaje ti gastritis, inu naa n ṣafihan ọpọlọpọ tabi acid kekere hydrochloric, nitorinaa exacerbations lojiji le waye.

Ṣaaju ki o to jẹun ọja ifunwara lakoko yii, o tọ lati kan si dokita kan. Nigba miiran warankasi Ile kekere ti yọkuro lati inu ounjẹ alaisan (pẹlu acid ti o ga), casserole tabi soufflé nya si nikan ni a gba laaye. Pẹlu gastritis pẹlu acid kekere, o le jẹun ni awọn iwọn kekere gbogbo awọn awopọ lati ọja yii, pẹlu pasita.

Awọn ilana pẹlu warankasi Ile kekere fun pancreatitis

Fun awọn eniyan ti o ni ijakulẹ, o le Cook ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o yatọ lati warankasi ile kekere, bẹrẹ pẹlu awọn pastas ti o dun ati pari pẹlu awọn akara jijo.

O ni ṣiṣe lati ma fi sinu awọn ọja ilana gẹgẹbi koko, citric acid, chocolate, suga, ipara lile, awọn eso, awọn eso ekan.

Wọn le fa iruju ti oronro tabi mu ibanujẹ miiran. Oṣuwọn kekere gaari tabi koko nikan ni a le fi kun si awọn ounjẹ warankasi ile kekere lakoko akoko idariji iduroṣinṣin.

Pẹlu pancreatitis, ọlẹ didẹ jẹ ohunelo ti o dara. Lati mura wọn, dapọ 2 tsp. suga pẹlu ẹyin 1, ṣafikun 200 g ti ọja wara ti skim ati 4 tbsp. l iyẹfun. Knead awọn esufulawa ati fẹlẹfẹlẹ kan ti curd soseji. Ge rẹ si awọn ege 2 cm nipọn ati ki o lọ sinu omi farabale, iyọ diẹ diẹ. Awọn ege Cook lati akoko ti o dide ti awọn iṣẹju 5-6. Itura si + 38 ° C ati ki o sin pẹlu obe wara ọra-kekere.

Awọn ilana warankasi ile kekere Pancreatitis

Aṣayan ti o dara fun pancreatitis jẹ 4-5% warankasi ile kekere ti kii ṣe ekikan (tabi aisi-ọra patapata). Ti yọọda lati dapọ warankasi ile kekere ti ile itaja itaja pẹlu ibilẹ ti o sanra-kekere.

Lati ṣe ọja ti a ṣe ni ile, sise wara (1 l), ati lẹhinna yọ kuro lati ooru ati ṣafikun kefir ti ko ni ọra (0,5 l). Nigbati irora ba waye, a gba ọ niyanju lati lo satelaiti kalisẹ, eyiti o le ra ni ile itaja tabi ile elegbogi.

Ohunelo tun wa fun ṣiṣe satelaiti lati ọja tuntun. O jẹ dandan lati ṣafikun kikan tabili tabili 3 (2 tablespoons) si wara kikan (si iwọn otutu ti iwọn 60), lẹhinna ooru fun wara si awọn iwọn 90, lẹhinna fi silẹ fun iṣẹju 15 (lati ya sọtọ whey). Ọja ti o tutu ni a gbọdọ fun pọ nipasẹ eekan.

Lati ṣeto ounjẹ ni ibamu si ohunelo ti o tẹle, iwọ yoo nilo kalisiomu lactic acid, eyiti a le ra ni ile elegbogi kan (ni iru awọn tabulẹti tabi lulú). Yoo gba 1 teaspoon ti lulú ti itọkasi, eyiti a ti fomi po pẹlu wara ti a ṣan (1 l), ti n rọ laiyara. Apapo tutu ti wa ni itankale lori sieve kan. A gba ọ laaye satelaiti lati ni akoko pẹlu wara wara (1 tablespoon). Ni afikun, o gba ọ laaye lati ṣafikun awọn eso ti ara ẹni (ti kii ṣe ekikan) si rẹ - gẹgẹbi awọn eso alubosa tabi awọn Karooti, ati ni afikun si elegede ati pears pẹlu awọn eso oyinbo.

O tun le lo warankasi ile kekere ti o ni iyọ - a ṣẹda ounjẹ aarọ ti o dara nipasẹ fifi awọn ẹfọ ati ewe si rẹ, ati pẹlu ipara ekan tabi kefir kekere.

Pancreatitis Ile kekere warankasi casserole

Lati ṣeto casserole warankasi ile kekere fun pancreatitis, a nilo semolina (awọn tabili 2), eyiti o gbọdọ fi omi sinu omi ki o le yipada, ati ni afikun apple kan (1 nkan), ẹyin funfun (awọn ege 2), bakanna bi warankasi Ile kekere (200 g) ati fanila pẹlu gaari lati lenu.

dapọ semolina pẹlu warankasi Ile kekere,
fi fanila pẹlu suga, bakanna ati peeled ati apple apple, si adalu yii,
lu awọn alawo funfun titi foomu, ati lẹhinna fi kun si apopọ,
a tan adalu Abajade sinu m, lẹhin eyi ti a beki fun o kere ju iṣẹju 40 (iwọn otutu wa ni iwọn iwọn 150-180),
satelaiti ti o pari yẹ ki o tutu ṣaaju lilo.

Pancreatitis Ile kekere warankasi nya pudding

Lati ṣe pudding kekere warankasi fun tọkọtaya, iwọ yoo nilo semolina (awọn wara meji), eyiti a fi omi sinu omi, warankasi ile kekere ti a fi omi ṣan (200 g), amuaradagba (1-2 awọn ege), bi daradara bi fanila pẹlu gaari lati lenu. Fun awọn atunṣe, o gba laaye lati ṣafikun kekere bota ati awọn Karooti ti o ni ọra si satelaiti.

dapọ gbogbo awọn eroja ti satelaiti daapọ,
fi amuaradagba nà si ipo foomu ni adalu abajade,
lẹhinna pudding jẹ steamed.

Pancreatitis souffle lati Ile kekere warankasi

Gẹgẹbi desaati kan fun awọn eniyan ti o ni panunilara, souffle ti ijẹunṣe lati warankasi ile jẹ pipe. Nitoribẹẹ, ọja atilẹba yẹ ki o ni akoonu ọra kekere. Iru satelaiti yii ni a pese silẹ ni irọrun, ati ni akoko kanna o ni ilera pupọ ati dun.

O nilo lati lọ fun warankasi Ile kekere fun souffle kan nipa lilo ohun mimu eran kan, sieve kan tabi fifun, ati fun sise iwọ yoo nilo alabẹwẹ ti o lọra tabi awakọ double. Ti yọọda lati ṣafikun semolina si satelaiti, awọn Karooti, eyiti o jẹ stewed ni wara, bakanna bi awọn kuki ti fọn si awọn ege kekere.

Kefir ati warankasi Ile kekere fun pancreatitis

Ninu fọọmu onibaje ti pancreatitis, laibikita ipele ti itọsi, o nilo lati mu kefir wakati kan ṣaaju ki o to ibusun. Ọja yii gba ara daradara, ṣe itẹlọrun ni pipe, ati tun fun ikun alaisan alaisan ni ẹru ti o wulo.

Ni akoko kanna, kefir yẹ ki o jẹ alailẹgbẹ ti o ni ọra, ati pe o le mu ko ni iṣaaju ju awọn ọjọ mẹwa 10 lẹhin imukuro arun naa. Awọn iwọn lilo ti wa ni ogun nipasẹ dokita wiwa deede, pẹlu alekun rẹ ti mimu. Iwọn lilo ojoojumọ ti o pọju ni ago 1 ti kefir - o jẹ ewọ lati kọja aala yii paapaa ni ọran ti idariji iduroṣinṣin. Ṣugbọn lakoko yii, a gba alaisan laaye lati yipada si lilo kefir pẹlu ọra 2%.

Ti iwọn lilo ojoojumọ ti a beere ba kọja, ibaje si awọn ẹya ti awọn membran mucous ṣee ṣe, bakanna bi ifoyina ti gbogbo awọn akoonu ti ikun. Eyi le fa bloating ati bakteria, ati lẹhinna yorisi aiṣedeede ti oronro ati ibajẹ didasilẹ ni ilera alaisan.

Lakoko awọn akoko idariji, o gba ọ laaye lati lo kefir bi aṣọ fun eso tabi awọn saladi Ewebe, ati fun pasita ti a ṣan.

Pẹlu idariji idurosinsin, o gba ọ laaye lati ṣafikun sorbitol tabi xylitol si kefir, ati ni afikun suga pẹlu oyin jẹ ṣeeṣe, nitori awọn iṣẹ ti oronro ni iduroṣinṣin ni asiko yii, laisi buru si ipo alaisan. Afikun ohun ti olifi tabi epo sunflower le gba laaye (ṣugbọn lẹhin igbimọran dokita kan nikan).