Elo ni idaabobo awọ ti o nilo fun ọjọ kan

Kii ṣe bẹ gun seyin ni oogun o pinnu lati dinku ipele “idaabobo” buburu “ninu ẹjẹ bi o ti ṣee ṣe, nitori ifọkansi pọsi rẹ ti ni ipa ni gbogbo agbegbe ilera. Lootọ, idaabobo ti o pọ si mu hihan ti awọn plaques ati awọn didi ẹjẹ ni lumen ti awọn iṣan ẹjẹ, eyiti o ni ipa buburu lori san ẹjẹ. Ṣiṣẹpọ ẹjẹ ti o bajẹ le jade nipasẹ awọn ohun-elo ati ki o yorisi awọn abajade catastrophic: ẹdọforo ẹjẹ, awọn ikọlu ọkan ati ọpọlọ, iku iṣọn-alọ ọkan lojiji.

O ti fi idi mulẹ pe ni awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke eniyan n mu idaabobo awọ diẹ sii pẹlu ounjẹ, lakoko ti itankalẹ awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ laarin olugbe olugbe ga. Sibẹsibẹ, loni awọn onimo ijinlẹ sayensi ti de ipinnu pe aipe idaabobo tun fa kii ṣe iru agbaye, ṣugbọn awọn abajade ti ko dara: awọn abawọn ti iṣan, ailagbara ohun orin, wiwu, ailera, irora iṣan ati dystrophy.

O jẹ dandan lati ṣetọju ipele lipids nigbagbogbo ni iwuwasi: kii ṣe si ilodisi awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu idaabobo, ṣugbọn kii ṣe lati yọ wọn kuro ninu ounjẹ rẹ patapata.

Elo ni o le ṣe idaabobo awọ pẹlu ounjẹ fun ọjọ kan?

Niwọn igba ti idaabobo awọ kopa ninu ọpọlọpọ awọn ilana ase ijẹ-ara ninu ara, o gbọdọ wa lojoojumọ lati inu ounjẹ. A ṣe iṣu ọra yii ni titobi nla nipasẹ ẹdọ, ati idaabobo awọ ti o wa pẹlu ounjẹ nikan awọn afikun awọn ifiṣura rẹ ninu ara.

Diẹ ninu awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe itara lati gbagbọ pe eniyan le gbe laisi wiwa lati idaabobo ita. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe bẹ, ati fun igbesi aye ni kikun, o tun nilo lati faramọ oṣuwọn kan ti gbigbemi ti awọn ọra lati ounjẹ.

Nitorinaa, lojoojumọ fun imuse deede ti gbogbo awọn iṣẹ ninu ara, o to 1000 miligiramu ti idaabobo awọ ni a nilo. Ninu awọn wọnyi, 80% jẹ adapọ ninu ara nipasẹ ẹdọ (ṣe agbejade iye ti o tobi julọ ti idaabobo awọ), awọn keekeke ti adrenal, awọn kidinrin, awọn ifun ati awọn gonads. Ati pe idamarun ti lipoproteins nikan ni eniyan yẹ ki o gba lati ounjẹ. Awọn amoye ṣe iṣeduro lojoojumọ "jẹun" 250-300 miligiramu ti idaabobo, ṣugbọn ko si diẹ sii. Iwọn yii pọ si, diẹ sii ni iṣẹ ti ẹdọ ni ṣiṣan idaabobo awọ ati awọn acids bile ti ni idiwọ.

Pupọ lipoproteins ni a ri ninu awọn ọran ẹran. A le gba idaabobo awọ ojoojumọ nipasẹ jijẹ:

• Ẹyin 1 (adie),
• 200 giramu ti bota,
• 400 giramu ti adie tabi maalu,
• 2,5 liters ti wara maalu,
• 1 kg ti kekere warankasi Ile kekere,
• 700 giramu ti soseji ti a fi omi ṣan.

Fun idi eyi, o jẹ dandan lati faramọ ijẹẹmu ti o tọ, ṣe iṣiro iye to sunmọ ti idaabobo awọ ti o wọ ara.

Kini lati ṣe ti idaabobo awọ ba ga

Ti o ba yipada pe alaisan naa ni idaabobo awọ giga, o ti paṣẹ oogun ti o yẹ, o gba lati fi awọn iwa buburu silẹ, mu iṣẹ ṣiṣe ti ara pọ si.

Ipa ti o tobi julọ ni iwuwasi buburu ati awọn lipoproteins to dara ni a ṣe nipasẹ ounjẹ to tọ, ni awọn ọrọ miiran, iru awọn alaisan nilo lati faramọ ounjẹ kan pẹlu iwuwasi kan ti agbara idaabobo awọ fun ọjọ kan.

A ko le ṣe iru ijẹẹmu iru ounjẹ ti o muna, ṣugbọn o pese fun akiyesi awọn ipilẹ kan:

1. Iwọn gbigbe ti o pọ julọ ti idaabobo awọ fun ọjọ kan jẹ 250-300 miligiramu.
2. Pipin gbogbo awọn ọra ninu iwọnwọn ojoojumọ ti awọn ounjẹ ti o jẹ ko yẹ ki o ju 30% lọ.
3. Pupọ ninu awọn ọra ti o jẹ yẹ ki o wa ni poly- ati awọn ọra monounsaturated. A le gba wọn lati inu ẹja okun ati diẹ ninu awọn ẹfọ.
4. Iwọn ojoojumọ ti awọn ọra ẹran ti gbogbo sanra ti o jẹ kere ju 30%.
5. Ipilẹ ti ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o jẹ awọn woro-irugbin, ẹfọ ati awọn eso. Awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ti fa tirẹmu gangan ninu ara wọn ati yọ wọn kuro lailewu.
6. A gba awọn alaisan ti o ni iwuwo lati fi opin iyọ gbigbemi si 5 giramu fun ọjọ kan.

Awọn ami akọkọ ti idaabobo giga ninu ẹjẹ le ma han ara rẹ ni eyikeyi ọna, ṣugbọn ti o ba ṣe akiyesi rẹ ni akoko ati yi igbesi aye rẹ ati awọn iwa jijẹ pada, o le ṣe atunṣe ipo naa laisi lilo awọn oogun, nitorinaa ṣe idiwọ awọn abajade ti o muna ti hypercholesterolemia.

Ounje lati ṣe deede idaabobo awọ

Awọn ipilẹ ipilẹ ti ijẹẹmu fun awọn alaisan ti o ni idaabobo awọ pọ pẹlu dinku agbara ti awọn ọra ẹran ati jijẹ iye ti okun ninu ounjẹ. Ninu ounjẹ ojoojumọ gbọdọ ni dandan pẹlu awọn epo Ewebe, eyiti o ni iwọn ti o to ni awọn acids ọra to wulo. Ni ọran yii, o yẹ ki o faramọ iyọọda akoonu kalori lojoojumọ. Ni isalẹ tabili kan pẹlu awọn ẹka ọja ti a gba laaye.

Awọn ọja Ṣeduro Awọn ọja

Bii o ti le rii, lati awọn ounjẹ ti a gba laaye o le ṣe ounjẹ awọn ounjẹ ti o ni ijẹjẹ lojoojumọ, ṣugbọn ohun akọkọ ni lati ṣe atẹle iye ojoojumọ ti awọn kalori ti a jẹ ati awọn eeyan ẹfọ ni pato.

Awọn ounjẹ idaabobo awọ cholesterol

O ṣe pataki lati faramọ ijẹẹmu kan ni gbogbo ọjọ, ṣiṣe akiyesi ofin iyọọda ti awọn lipoproteins ninu ounjẹ. Ṣugbọn awọn amoye sọ pe jijẹ awọn ounjẹ pataki ti o so idaabobo “apọju” ati yọ kuro ninu ara, ni idaniloju ipele deede rẹ ninu ẹjẹ, jẹ pataki.

Eyi ni atokọ iru awọn ounjẹ ti o nilo lati jẹ ni osẹ-sẹsẹ:

• awọn ọja ti a ni ayọ pẹlu mono- ati awọn ọra ti polyunsaturated: piha oyinbo, olifi ati ororo epa,
• almondi
• gbogbo awọn ounjẹ ọlọrọ-irekọwe: eso ajara, guava, awọn tomati, elegede,
• oat bran
• ọkà barle
• alawọ tii
• ata ilẹ
• flax irugbin
• pistachios, awọn walnuts,
• ṣokunkun dudu.

Lati le dinku idaabobo awọ ẹjẹ, o nilo lati jẹ iye kekere ti awọn ounjẹ wọnyi. Ilana ti agbara wọn jẹ 20 giramu 20-100 ni gbogbo ọjọ. Nitorinaa, laisi lilo ti itọju oogun, o ṣee ṣe lati dinku ipele ti lipoproteins ninu ẹjẹ si 18% ati dinku awọn ewu ti dagbasoke awọn arun eewu.

Awọn eniyan ti o ti ni ayẹwo tẹlẹ pẹlu awọn aarun iṣan ti iṣan (fun apẹẹrẹ, iṣọn-alọ ọkan atherosclerosis), awọn amoye ṣe iṣeduro gbigbe ara si ounjẹ ajewebe pẹlu akoonu idaabobo awọ ninu ounjẹ ti ko ni to iwọn miligiramu 100 fun ọjọ kan, eyiti o dinku pupọ ju jijẹ gbogbogbo niyanju. Ounjẹ yii yoo gba laaye fun ọdun meji lati iduroṣinṣin ipo eniyan ati gbe igbesi aye ni kikun.

Njẹ ẹyin quail ni idaabobo awọ?

1. Awọn anfani ti awọn ẹyin quail
2. Elo ni idaabobo awọ ninu awọn ẹyin quail
3. Choline la Cholesterol
4. Quail ati awọn ẹyin adie: awọn ibajọra ati awọn iyatọ
5. Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn ẹyin quail pẹlu idaabobo awọ giga
6. Ijinlẹ Ile-ẹkọ giga ti Harvard
7. Aise ati jinna?
8. Cholesterol ni aise ati yolk sise

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Atherosclerosis ti awọn ohun elo ẹjẹ ati titẹ ẹjẹ giga ti ṣeto awọn ibeere kan fun yiyan ounjẹ. Lati dinku iye idaabobo awọ ninu ẹjẹ, o jẹ dandan lati jẹ ọra kekere bi o ti ṣee ṣe (awọn eepo, cholesterol) pẹlu ounjẹ. Awọn ẹyin wo ni o ni idaabobo awọ diẹ si - adie tabi quail? Ati pe o ṣee ṣe lati jẹ ọja quail kan ti o ba jẹ pataki lati dinku idaabobo awọ ati ṣe itọju isanraju?

Awọn anfani ti awọn ẹyin quail

O wa ni ero kan pe awọn ẹyin quail wulo pupọ ju adie, gusulu, ẹyẹ ògùṣọ ati awọn ọja miiran. Jẹ ki a wo kini imularada ni wọn?

Eyikeyi awọn ẹyin ni awọn ọra, awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ, awọn eroja wa kakiri, awọn vitamin ati idaabobo awọ. Pẹlupẹlu, nọmba wọn ati ipin ninu akopọ ti yolk ati amuaradagba gbarale kii ṣe lori ajọbi ti ẹyẹ nikan, ṣugbọn tun awọn ipo ti itọju rẹ.

Lilo ọja quail jẹ nitori ibeere ẹyẹ quail si awọn ipo gbigbe. Awọn ẹiyẹ wọnyi ko faramo ounjẹ didara-didara, omi ele. Nitorinaa, awọn ẹyin quail ko ni awọn egboogi-ara, awọn iyọ, awọn homonu.

Ko dabi ẹyẹ quail, hen ti la awọn ayipada jiini. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ti ge ọpọlọpọ awọn orisi ti awọn adie - ẹyin ati eran (awọn alagbata). Adie tun jẹ ibeere kekere lori awọn ipo ti atimọle. Nitorina, wọn jẹ igbagbogbo pẹlu ounjẹ didara-giga pupọ pẹlu awọn afikun homonu ati pe a tọju pẹlu awọn ajẹsara. Ewo ni, nitorina, yoo ni ipa lori didara awọn eyin.

Pẹlupẹlu, quail ko ni akoran pẹlu salmonellosis. Iwọn ara wọn jẹ awọn iwọn pupọ ti o ga ju ti hens. Nitorina, salmonella ni quail ko dagbasoke. Iyẹn gba ọ laaye lati jẹ awọn ẹyin quail aise laisi itọju ooru pipẹ.

Elo ni idaabobo awọ ninu awọn ẹyin quail

Nitorinaa, iye idaabobo awọ ninu awọn ẹyin quail jẹ aifiyesi. Nitorina, maṣe sọrọ ni pataki nipa ipalara si ara. Paapa nigbati o ba ronu pe ida 80% idaabobo awọ wa ninu iṣọn ara eniyan, ati pe 20% nikan wa lati ita.

Fun awọn ti o ronu pe 3% jẹ pupọ, o yoo wulo lati ranti pe idaabobo awọ ni a rii ni iyasọtọ ninu apo. Ti o ba jẹ dandan, o le ṣe iyasọtọ patapata lati ounjẹ, ti o ba lo funfun ẹyin (bii paati amuaradagba).

Ikun quail naa ni awọn eroja wa kakiri wọnyi:

• Iṣuu soda
• Potasiomu
• Iṣuu magnẹsia
• Irawọ owurọ
• Iron
• Kalsia
• Ejò
• Koluboti
• Chrome.

Lapapọ iye alumọni ko kọja 1g. Ṣugbọn awọn ọlọjẹ ati awọn ọra - pupọ diẹ sii. Ni 100 g ẹyin ti quail - 11 g - sanra, 13 g amuaradagba. Awọn nkan miiran ti o wa ninu akopọ wọn ni iṣiro ni micrograms. Fun apẹẹrẹ, ni 100 g ọja quail - 0.15 g ti iṣuu soda, 0.13 g ti potasiomu, 0.4 g ti awọn carbohydrates ati 0.09 g ti idaabobo awọ.

Choline la Cholesterol

Awọn ẹyin Quail ni idaabobo awọ papọ pẹlu lecithin ati choline rẹ. Awọn nkan wọnyi dinku iye awọn eegun ti n kaakiri ninu ẹjẹ, mu ilọsiwaju ti awọn iṣan ẹjẹ ni atherosclerosis ati mu ẹdọ larada.

Choline - jẹ Vitamin ti ẹgbẹ B (a pe ni Vitamin B4). Ni awọn abere to tobi, o ti lo bi hepatoprotector ati awọn oogun lipotropic (isọdi iṣelọpọ ti iṣelọpọ agbara ati iye idaabobo awọ ninu ẹjẹ).

Lecithin jẹ nkan ti o nira ti o ni awọn acids ọra, fosifeti acid ati choline. Ninu ara eniyan, lecithin ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki. O jẹ ohun elo ile fun

awọn sẹẹli ara, ati tun ṣe awo ilu ti eyikeyi awọn sẹẹli eyikeyi. O ṣe gbigbe idaabobo ati amuaradagba ninu ẹjẹ. Awọn ohun-ini ti hepatoprotector ti han (o ṣe aabo awọn sẹẹli ẹdọ ati mu imularada wọn duro, dinku idaabobo awọ ati idilọwọ dida awọn gallstones).

Iwaju choline ati lecithin ninu apo naa ṣe isanpada fun awọn ọra (awọn ikunte) ninu akopọ rẹ. Nitorinaa, ko ṣe pataki boya boya idaabobo awọ wa ninu awọn ẹyin quail, o ṣe pataki ki wọn ni lecithin ati choline.
A le rii Lecithin ni gbogbo awọn ounjẹ ti o jẹ orisun adayeba ti awọn acids ọra (ẹja ọra, warankasi lile, bota, ẹdọ). Nitorinaa iseda rii daju pe idaabobo awọ ko kojọ ni ara eniyan.

Akiyesi: lecithin jẹ nkan ti o nṣiṣe lọwọ biologically. Nitorinaa, o ti gba lati inu awọn yolks aise ati pe ko gba lati inu itọju ti a fi ooru mu. Lakoko ti o ti gba idaabobo awọ lati eyikeyi awọn ounjẹ (aise, boiled, sisun) awọn ounjẹ.

Quail ati awọn ẹyin adie: awọn ibajọra ati awọn iyatọ

Akojọ aṣayan ara eniyan ni amuaradagba, carbohydrate, awọn ọja Vitamin. Awọn ẹyin ti awọn ẹiyẹ - adie, quail, ewure - ni gbogbo igba ti a pese sile bi irọrun amuaradagba digestible. Ewo ni o dara lati yan pẹlu idaabobo awọ giga?

Fun eniyan ti o ni iyọdajẹ iṣan ti iṣan, o ṣe pataki lati mọ akoonu idaabobo awọ ni quail ati awọn ẹyin adie. Eyi jẹ nitori iwulo lati ṣetọju ounjẹ ati iṣiro nọmba awọn kalori ati idaabobo ninu akojọ. Pẹlu idaabobo awọ giga, o niyanju lati ṣe idinwo gbigbemi rẹ lati ita, lati jẹ kalori-kekere ati awọn ounjẹ ti o ni ọra-kekere.

Nitorinaa, ibeere ti o yeye Daju, bawo ni idaabobo awọ ti o wa ninu ọja ti awọn ẹiyẹ oriṣiriṣi? Ati awọn ẹyin wo ni idaabobo awọ diẹ si - adie tabi quail?

Bii o ti le rii, ọja quail jẹ analog ti adiye ninu akoonu ti awọn paati to wulo. O tun ni awọn kalori diẹ, awọn ọlọjẹ ati awọn ẹfọ (awọn ọra). Bi fun iye ti idaabobo awọ, ninu awọn ẹyin quail o jẹ paapaa diẹ sii.

Bibẹẹkọ, eyi ko dinku ni anfani wọn. Iwọn idaabobo awọ kekere ko le fa ipalara. Nitorinaa, awọn ẹyin quail pẹlu idaabobo awọ giga ni a le jẹ.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn ẹyin quail pẹlu idaabobo awọ giga

Awọn ẹyin ni a pe ni ọja amuaradagba to bojumu. Wọn ni gbogbo awọn amino acids pataki (awọn eyiti ko ṣiṣẹ ninu ara ati pe o gbọdọ wa pẹlu ounjẹ). Wọn tun ni amuaradagba to wulo. Labẹ ikarahun naa ni 1,2-1.5 g ti amuaradagba, eyiti o jẹ 3% iwuwasi ojoojumọ (agbalagba yẹ ki o jẹ 50 g ti amuaradagba funfun fun ọjọ kan).

Awon inudidun: Awọn ẹyin quail 30 ṣe itẹlọrun aini ti ojoojumọ ti agbalagba fun awọn ounjẹ amuaradagba.
Ni afikun, ọja quail ni awọn kalori diẹ (1,55 kcal nikan ni ẹyin kọọkan).

Akiyesi: anfani ti jijẹ ẹyin jẹ iyọkuro pipe wọn. Yolk ati amuaradagba ti wa ni walẹ dara ju wara (o nlo ninu ara nipasẹ 85%). Wọn ti ni lẹsẹsẹ dara julọ ju ẹran (o fọ lulẹ nipasẹ 85%). Wọn fun anfani wọn dara julọ ju awọn ẹfọ ati ẹja lọ (ninu eyiti 66% nikan ni o pin ati gbigba).

Ijinlẹ Ile-ẹkọ giga ti Harvard

Awọn ijinlẹ igba pipẹ ti awọn ewu ati awọn anfani ti awọn ẹyin ẹyẹ ni a ṣe ni Ile-ẹkọ Iṣoogun Harvard. Nibi A ṣe ayẹwo awọn oluyọọda 120 ẹgbẹrun. Ninu iwadi, a rii pe awọn ti o jẹ ẹyin meji lojoojumọ ni awọn ọpọlọ ko si nigbagbogbo ju awọn eniyan miiran ti ko jẹ awọn yolks ati awọn ọlọjẹ lọ.

A ṣe akiyesi akiyesi fun ọdun 14. Da lori data ti a gba, awọn onimo ijinlẹ sayensi Harvard pari pe ilosoke idaabobo awọ ninu ẹjẹ eniyan lẹhin ti njẹ ẹyin jẹ, ni akọkọ, ko ṣe pataki, ati, ni ẹẹkeji, isanpada nipasẹ awọn nkan miiran ti o ni anfani labẹ ikarahun.

Aise ati jinna?

Nitorinaa, a rii pe njẹ awọn ẹyin quail jẹ wulo fun gbogbo eniyan - awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ deede ati pẹlu akoonu giga rẹ. A tun rii pe ọja quail ni awọn ipalara ti ko ni ipalara ati awọn apa miiran (homonu, iyọ, aporo). Nitorinaa, njẹ awọn ẹyin quail pẹlu idaabobo awọ jẹ ayanfẹ si ọja ti awọn adie r'oko.

O wa nikan lati ni oye ninu iru fọọmu ti o dara julọ lati lo wọn - mu wọn aise, Cook rirọ-boiled (lile-boiled) tabi din-din wọn ni irisi awọn ẹyin ti o ni itanjẹ, awọn omelettes.

Ṣe akiyesi iyatọ laarin jinna ati awọn ounjẹ amuaradagba aise.Ewo si ninu wọn yoo wulo julọ si eniyan aisan.

Itọju ooru ti awọn ọja waye ni iwọn otutu to ga (nipa 100 ° C). Ni idi eyi, amuaradagba ati yolk gba aitasera denser. Wọn wó lulẹ (lulẹ, tabi, ni awọn ọrọ-jinlẹ, ẹsun).

Ni afikun, nigba kikan ju 60 ° C lọ, awọn ohun alumọni (awọn ensaemusi, awọn ajira) ni a parun. Eyi dinku awọn anfani ati gbigba ọja naa. Ti ara ko ba nilo lati na awọn ensaemusi rẹ lati lọ lẹsẹsẹ ṣan yolk, lẹhinna o jẹ pataki fun gbigba ti ounjẹ ti o ni sise.

Pẹlupẹlu, lẹhin itọju ooru, yolk ati amuaradagba padanu awọn vitamin to wulo. Ati awọn ohun alumọni - lọ sinu fọọmu miiran ti ara eniyan ko dinku.

Awọn ipinnu: ni ibere fun awọn vitamin ati alumọni ti awọn ẹyin quail lati gba, wọn gbọdọ jẹ aise. Itọju igbona run awọn vitamin ati awọn iyipada awọn ohun alumọni sinu awọn fọọmu ti ko gba daradara.

Cholesterol ni aise ati yolk sise

Otitọ ti o nifẹ ati kekere ti a mọ: ọja ọja amuaradagba ara kan ni ara nikan nigbati iwulo wa. Ni ọran yii, ọja ti a ṣe itọju ooru jẹ iwọn ni eyikeyi ọran - ṣe iwulo fun tabi rara. O wa ni jade pe ẹyin aise le kọja nipasẹ ọna walẹ ti ko ba nilo awọn oludoti ti o wa ninu rẹ. Ṣugbọn a jinna tabi sisun satelaiti ti wa ni assimilated dandan.

Nitorinaa Ipari: lilo awọn ẹyin ti o jẹun ṣe idaabobo awọ diẹ si ara eniyan ju awọn yolks aise ati awọn ọlọjẹ lọ. Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni ẹdọ aisan, idaabobo awọ ninu ẹjẹ, pẹlu atherosclerosis ati isanraju ni a ṣe iṣeduro lati jẹ awọn ẹyin aise.

Elo ni idaabobo ninu sanra

Salo jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ayanfẹ julọ ni Slavic ati onjewiwa ti Yuroopu. O ti nifẹ, jinna ati jẹun nipasẹ awọn ara ilu Ukrainians, Belarusians, Russians, Jamani, Awọn ọpá, Balkan Slavs ati ọpọlọpọ awọn eniyan miiran ti aṣa ati ẹsin gba wọn laaye lati jẹ ẹran ẹran ẹlẹdẹ. Gbogbo eniyan ni awọn ilana ara wọn ati awọn orukọ wọn fun ọja yii. Nitorinaa, fun awọn ara Jamani o jẹ iyangyẹ, fun awọn Balkans o jẹ alaye abẹrẹ, fun awọn Ọpa o jẹ erin, Amẹrika pe ọra. Lati ṣe alaye bi o ṣe sanra ati idaabobo awọ jẹ ibatan, o nilo lati ni oye kini ọra jẹ, kini o ni, kini awọn ohun-ini ti o ni. Lẹhin gbogbo ẹ, iru ero wa: ọra jẹ idaabobo funfun ati pe ko ni ilera pupọ. Ṣugbọn itan ti ọra bi ọja ounjẹ ko bẹrẹ ni lana, ṣugbọn pupọ, igba pipẹ sẹhin. Kini awọn baba wa ri ninu eyi?

A bit ti ọja itan

O gbagbọ pe ọra dide bi ounjẹ awọn talaka. Awọn ege ti o dara julọ ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọlọrọ ati ni agbara, ati pe awọn talaka ni lati ni itẹlọrun pẹlu awọn ajẹkù. Ati igba pupọ diẹ wa - awọ-ara ati nkan ti o sanra ti o sanra.

A mọ Salo ni Rome atijọ, lẹhinna a pe ni lardo. Salo jẹ olokiki ni Ilu Sipeeni. Awọn atukọ Spanish, ti n lu okun ati ṣiṣegun aye, nigbagbogbo ni wọn ni ipese pẹlu ham ati lard. Awọn ọja wọnyi le wa ni fipamọ fun o to oṣu mẹfa, ati awọn kalori pupọ wa ninu wọn. Ti kii ba ṣe fun lard ninu awọn idaduro ọkọ oju omi ọkọ oju omi ti Columbus, lẹhinna wiwa rẹ ti Amẹrika yoo wa ni iyemeji. Ibeere “ko sanra gbe idaabobo” ko nifẹ ẹnikẹni, lati igba naa wọn ko mọ nkankan nipa idaabobo awọ. Ati itọju ilera ni awọn ọjọ wọnyẹn kii ṣe pataki fun awọn eniyan lasan.

Ni awọn Aarin Ọdun ni Yuroopu, awọn oje ni o run pupọ. Iru ọja ti ijẹẹmu nigbagbogbo ni ibeere nipasẹ awọn ara ilu ati awọn alaroje. Wọn tun gba awọn arabinrin laaye lati jẹ lard. Ọra ti wa ni fipamọ daradara o fun agbara. O jẹun ati pe o kan, ati pe o ṣe afikun si awọn ounjẹ lọpọlọpọ.

Ni Ilu Sipeeni wọn jẹun ati tẹsiwaju lati jẹ jamon, ni England wọn ti jẹ ounjẹ aarọ ati ounjẹ aarọ pẹlu awọn ẹyin ati ẹran ara ẹlẹjẹ Awọn Slavs jinna borsch, ti igba ewe ohunelo n ṣe awopọ, bbl Ati pe ko si ẹnikan ti o ronu boya o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu idaabobo giga.

Nitorina sanra wa si awọn ọjọ wa. Ati pe pẹlu ikede ti igbesi aye ilera, pẹlu idagba ti imọ nipa ara eniyan, awọn iyemeji nipa iwulo ọja yi bẹrẹ lati dide.

Idapo ọja

Ọra jẹ ọra ẹran, pẹlu sanra subcutaneous ti o da awọn ohun elo ati awọn sẹẹli ṣiṣẹ biologically. Ọra kalori jẹ gidigidi ga - 100 g ọja ti ni awọn kilorapi 770. Nitoribẹẹ, idaabobo wa ninu lard, bi ninu eyikeyi ọja ti orisun ẹranko. Ṣugbọn maṣe yara ki o fi ọra kun lẹsẹkẹsẹ si awọn ounjẹ ti ko ni ilera. Ni akọkọ, pinnu iye idaabobo awọ ninu ọra. Nitorinaa, a mọ pe 100 g ti ẹran ẹlẹdẹ ni lati 70 si 100 miligiramu ti idaabobo awọ. Ṣe pupọ tabi diẹ? Fun lafiwe, 100 g ti idaabobo awọ kidinrin malu ni diẹ diẹ pataki - pupọ bi 1126 miligiramu, 100 g ti ẹdọ malu - 670 miligiramu, ati ni bota - 200 miligiramu. Iyalẹnu, idaabobo kekere ninu ọra ju ninu awọn ọja bii ẹyin, warankasi lile, okan, eran agọ ati paapaa diẹ ninu awọn oriṣi ẹja.

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Ṣugbọn ninu ọra ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo, fun apẹẹrẹ:

• Arachidonic acid. Ko le gba nkan yii pẹlu ounjẹ ọgbin - o rọrun ko si ninu rẹ. Ipa ti arachidonic acid ninu awọn ilana ti o waye ninu ara eniyan soro lati ṣe asọtẹlẹ. O kopa ninu iṣelọpọ sẹẹli, ṣe ilana ṣiṣe homonu ati, ẹniti yoo ni ero, gba apakan ti o lagbara julọ ninu iṣelọpọ idaabobo awọ. Njẹ lard ni ipa idaabobo awọ bi? Bẹẹni, o ni ipa, ṣugbọn kii ṣe ni odi, ṣugbọn daadaa. Arachidonic acid jẹ apakan ti henensiamu ti iṣan okan ati, ni idapo pẹlu awọn acids miiran ti o wa ninu ọra (oleic, linolenic, palmitic, linoleic), ṣe iranlọwọ sọ di mimọ awọn ohun elo ẹjẹ ti awọn idogo idaabobo awọ.
• Awọn Vitamin A, D, E ati Carotene. A le sọrọ pupọ nipa awọn anfani ti awọn vitamin wọnyi fun eniyan: alekun ajesara, idilọwọ akàn ati, lẹẹkansi, okun awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ.

Nitorina lard ati idaabobo awọ ninu ara wa ni ibatan iṣoro.

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn oludari anfani ti o wa ninu ọra, gẹgẹbi awọn vitamin, ni a tọju pupọ daradara lori akoko. Iṣe ti ẹda ti ọja yii ju iṣẹ ṣiṣe ti ibi-ọra ti bota ni bii igba marun.

Awọn anfani Ọja

Salo ti pẹ ni aṣeyọri ninu oogun eniyan. O ṣe iranlọwọ kii ṣe nikan nigbati o ba ya ẹnu, ṣugbọn o lo fun lilo ita. Awọn anfani ti ọra ti wa ni imudaniloju ni itọju ti awọn arun wọnyi:

• Irora irora. Awọn ohun-elo ti wa ni lubricated pẹlu ọra yo, ti a bo pẹlu iwe compress ati ti a fi aṣọ woolen kun fun alẹ.
• Awọn iṣoro apapọ-ọgbẹ. Ọra ti wa ni idapọ pẹlu iyọ, agbegbe ti apapọ isẹpo ti bajẹ pẹlu akopọ, a lo bandage lori oke.
• Àrùn àtọ̀. Yo awọn tabili meji ti ọra ti ko ni aabo, itura, fi 1 lita ti oje celandine, awọn ẹyin alawo meji ati 100 g ti nightshade, dapọ daradara. Ipara naa duro fun awọn ọjọ 3 ati pe a lo lati lubricate awọn agbegbe ti o fowo awọ naa.
• Toothache Mu nkan ti ọra, ge awọ ara, ge iyọ kuro ki o lo fun iṣẹju 20 si ehin ti o ni aisan laarin ẹrẹkẹ ati gomu.
• Ipanu. Nkan kan ti ọra atijọ ti ni itọju lori ibi ti a ti ni ayọ, ti o wa pẹlu iranlọwọ iranlọwọ, lẹhinna a bandage.
• Oogun fun oti mimu. Salo daakọ inu ati idilọwọ oti lati gba. Gbigba oti waye tẹlẹ ninu awọn ifun, ati pe eyi jẹ ilana ti o lọra pupọ.
• Ọra pẹlu idaabobo awọ. Mu ọra ni iye kekere (to 30 g fun ọjọ kan) lowers idaabobo awọ. Eyi jẹ apakan nitori ti idaabobo awọ ko ba wọ inu ara nipasẹ ounjẹ, o bẹrẹ si ni iṣelọpọ agbara nipasẹ ara funrararẹ. Ọra ṣe idiwọ eyi. Iyẹn ni, ẹrọ ti iṣelọpọ idaabobo awọ nipasẹ ara ti dina, ati idaabobo awọ ninu ọra ni apọju nipasẹ awọn oludoti ti o wa ninu ọra.

Ewo wo ni lati fẹ ati bi o ṣe le jẹ

Ọra ti o wulo julọ jẹ iyọ. O jẹ si iye ti o ṣe idaduro gbogbo awọn oludoti ti nṣiṣe lọwọ to wulo. O dara lati jẹ lard ko to ju 30 g fun ọjọ kan, lakoko ti o n ṣafikun awọn ẹfọ si ounjẹ ti yoo ni ipa afikun anfani. Ọra yii le ṣee lo fun didin. Oju-ara ti yo ti o ga julọ ju ti epo Ewebe, ati, nitorinaa, o da duro awọn nkan pataki ti o wulo ninu rẹ lakoko didan ju ni epo Ewebe.

• Ẹran ara ẹlẹdẹ ti o ni mu ninu jẹ eefin, nitorinaa awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ ga yẹ ki o darara lati jẹ o.
• Ọra yẹ ki o jẹ didi. Maṣe jẹ alawọ ofeefee, ọra rancid, yoo fa ipalara nikan.

Lati akopọ. A gbiyanju lati ṣe akiyesi boya idaabobo wa ninu lard. Bẹẹni, o wa ninu rẹ, ṣugbọn kii ṣe rara ni awọn iwọn iyalẹnu. Pẹlupẹlu, o wa ni pe ni iwọn kekere, lard paapaa ṣe iranlọwọ lati ja idaabobo ati ọpọlọpọ awọn iṣoro miiran.

Nitorina o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu idaabobo awọ giga? Je lori ilera, mọ mọ odiwọn ki o yan ọja didara.

Kini idaabobo awọ?

Cholesterol jẹ ọna asopọ akọkọ ninu iṣọn-ọra (sanra) iṣelọpọ. O jẹ adapọ si iwọn ti o tobi nipasẹ ẹdọ, ati si iye ti o kere ju, wa pẹlu ounjẹ. Ti iṣelọpọ idaabobo awọ jẹ ilana nipasẹ iru awọn esi: ilosoke ninu akoonu rẹ ni ounjẹ nyorisi idinku ninu iṣelọpọ.

Idaabobo awọ ko ni iyọ ninu omi, nitori pe irinna ọkọ ofurufu jẹ nitori awọn iwulo lipoproteins kekere ati giga.

Iwọn idaabobo awọ ti iṣaaju lati ẹjẹ sinu awọn ara ara (idaabobo awọ “buburu”), lakoko ti o gbe gbejade lati awọn iwe agbegbe si ẹdọ (“idaabobo” ti o dara ”).

Idi pataki ti ẹkọ iwulo ni pe idaabobo jẹ orisun ti agbara, jẹ apakan ti awọn ẹya sẹẹli, jẹ ipilẹ fun dida Vitamin D, acids acids ati awọn homonu.

Pẹlupẹlu, idaabobo jẹ pataki fun sisẹ ni kikun ti eto aifọkanbalẹ, niwọn bi o ti jẹ apakan ti apofẹfẹ myelin ti awọn iṣan ati pe o ṣe alabapin si gbigbe to tọ ti agbara iṣan.

Kini ewu ti o pọjuu?

Ifọkansi pọ si ti idaabobo awọ ati awọn ida rẹ ninu ẹjẹ n yori si idagbasoke ti awọn ṣiṣan ti iṣan, ni didena diigi wọn.

Awọn ayipada wọnyi yorisi idalọwọduro ti awọn ẹya ara ati awọn ọna ṣiṣe fun eniyan:

1. Eto kadio (arun inu ọkan inu ọkan, haipatensonu). Ewu ti dida infarction nla idapọ-ẹjẹ, aawọ haipatensonu.
2. Ọpọlọ. Irokeke ewu ijamba cerebrovascular (ischemic ati ọpọlọ ida-ẹjẹ).
3. Awọn iṣan inu. Ischemia (ipese ẹjẹ ti ko to) ti awọn ogiri ti iṣan ti iṣan le ja si negirosisi.
4. Awọn kidinrin. Hypoxia ti ara ilọsiwaju ti n dẹruba lati dagbasoke awọn ayipada aarun ara ati ikuna kidirin onibaje.
5. Awọn àlọ ara. Atherosclerosis ti awọn ohun elo ti awọn apa isalẹ jẹ lewu nipasẹ idagbasoke ti gangrene ati iwulo fun gige ẹsẹ.

Kini o hape aipe naa?

Cholesterol kii ṣe “ọta” ti ilera, ṣugbọn ẹya pataki ti iṣelọpọ agbara. Agbara ti ko ni idaabobo awọ fun ọjọ kan yorisi si ailera iṣan, inu ati awọn iṣan inu, ati moto ati idamu ti imọ-ara.

Aini idaabobo awọ yori si idagbasoke ti ailaanu ẹdun ati idamu oorun, bii idinku ninu iṣẹ ibalopọ, nipataki ninu awọn obinrin.

Iwuwasi ti idaabobo awọ fun ọjọ kan

Fun ni pe fun ṣiṣe gbogbogbo ti ara to 1000 miligiramu ti idaabobo awọ fun ọjọ kan (80% eyiti o jẹ iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ) jẹ pataki, nipa 250-300 miligiramu ni a le run pẹlu ounjẹ.

Iwọn iṣeduro ti idaabobo awọ fun ọjọ kan jẹ apapọ, laibikita nipa abo.

Lati yago fun aibojumu-ọra, o nilo lati mọ iye idaabobo awọ le jẹ ati iru awọn ounjẹ ti o wa pẹlu.

Awọn iṣeduro Ipele giga

Idaabobo awọ ti a pele kii ṣe idajọ, ṣugbọn o nilo atunse ti ounjẹ ati igbesi aye:

1. O jẹ dandan lati dinku agbara ti awọn ọra eranko ati awọn carbohydrates. Fun ààyò si awọn ẹfọ ati awọn eso titun. Din gbigbemi ti awọn ounjẹ ti o ni sisun ati ọra, fun ni ayanfẹ si ipẹtẹ, sise ati jiji. Ni afikun patapata ni lilo awọn ọja iyẹfun ati awọn mimu mimu carbonated.
2. Fi agbara mu awọn iwa buburu silẹ. O ti pẹ lati mọ pe mimu taba ati mimu ti ọti-lile pa awọn ara wa, ti o ba awọn iṣan ara ẹjẹ jẹ.
3. O tọ lati san ifojusi si iṣẹ ṣiṣe ti ara. A ko sọrọ nipa awọn adaṣe gigun ati gbigbo ni ile-idaraya. Irinse, tabi gigun kẹkẹ ninu ogba tabi igbo, yoo jẹ yiyan nla wọn ati iṣẹ akoko nla.
4. Ni ikẹhin, mu omi to. Agbalagba nilo lati mu 1,5-2 liters ti omi fun ọjọ kan (laisi iyọ tii, kọfi ati awọn ohun mimu miiran). Iwontunws.funfun omi to muna ṣe idiwọ gbigbe awọn idogo ti o sanra ni awọn sẹẹli ati ṣe ilana iṣelọpọ.

Ounje lati ṣe deede ipele naa

Ọrọ naa “ounjẹ” ko tumọ si idinku idinku ninu ounjẹ, tabi ebi, ṣugbọn nbeere pe ki o ṣatunṣe ounjẹ rẹ ki o mọ kini awọn ounjẹ yẹ ki o dinku ki o má ba ṣe ipalara fun ara.

Lati yago fun hypo - (gbigbe si isalẹ), tabi hypercholesterolemia (igbega idaabobo ninu ẹjẹ), o nilo lati rii daju pe ounjẹ jẹ iyatọ ati iwọntunwọnsi ni awọn ofin lati gba gbogbo awọn oludoti pataki: awọn ọra, awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ ati awọn ohun alumọni.

Awọn ọja akojọ aṣayan ti o ṣeduro ni ojoojumọ:

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn ọja wa ti o dinku idaabobo awọ ati ṣetọju ipele deede rẹ ninu ẹjẹ.

Iwọnyi pẹlu: piha oyinbo, ọra-wara, tii alawọ ewe, awọn irugbin flax ati awọn oat bran, bakanna bi awọn lentili, awọn ewa, awọn eso igi.

Idena Hypo / Hypercholesterolemia

Awọn ọna Idena lati ṣe deede idaabobo awọ pẹlu ijẹẹmu ati awọn iyipada igbesi aye, bakanna bi mimu mimu siga ati idinku oti mimu.

Awọn oniwosan ti fihan pe ibamu nigbagbogbo pẹlu iru awọn iṣeduro dinku awọn ipele idaabobo awọ nipasẹ 20-25% ti awọn abajade akọkọ, ati gba ọ laaye lati tọju ipele rẹ deede.

Elo ni idaabobo awọ le jẹ run fun ọjọ kan?

• Duro awọn ipele suga fun igba pipẹ
• Mu pada iṣelọpọ hisulini ti ẹja

Diẹ ninu awọn eniyan gbagbọ pe idaabobo jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ipalara ninu ara. Loni, ọpọlọpọ awọn olupese n tọka lori ọja wọn awọn aami “idaabobo awọ” tabi “idaabobo awọ”.

Iru awọn ọja yii ni a ro pe o jẹ ijẹun-ounjẹ ati pe a ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ ọpọlọpọ awọn onisegun. Njẹ eniyan le gbe laisi idaabobo awọ? Dajudaju kii ṣe.

Idaabobo awọ ni awọn ohun-ini diẹ, laisi eyiti ara eniyan ko le tẹlẹ:

1. Ṣeun si idaabobo awọ, ẹdọ ṣe awọn eepo bile. Awọn acids wọnyi ni ipa ninu tito nkan lẹsẹsẹ ni iṣan-inu kekere.
2. Kopa ninu iṣelọpọ awọn homonu sitẹriọdu ninu awọn ọkunrin.
3. Gba apakan ninu iṣelọpọ Vitamin D
4. Ipele ti o to ti lipoproteins ṣe idaniloju ọna deede ti nọmba nla ti awọn ifura ijẹ-ara.
5. Lipoproteins jẹ apakan ti iṣeto ti awọn tan sẹẹli.
6. Ọpọlọ eniyan ninu akojọpọ rẹ ni to 8 ida ọgọrun ti awọn lipoproteins, eyiti o ṣe alabapin si iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn sẹẹli nafu.

Iwọn idaabobo awọ nla jẹ nipa iṣan. Ẹdọ na ni ida ọgọrin ninu gbogbo idaabobo awọ ninu ara. Ati ida 20 wa lati ita pẹlu ounjẹ.

Iye ti o tobi julọ ti adapo yii ni a rii ni:

• awon eranko
• eran
• ẹja
• Awọn ọja ibi ifunwara - warankasi Ile kekere, wara, bota ati ipara ekan.

Ni afikun, idaabobo awọ nla ni a ri ninu awọn ẹyin adie.

Gbigbe idaabobo awọ ẹjẹ ati akoonu

Fun awọn ara ti o ni ilera, idaabobo awọ gbọdọ wa ni ingest lojoojumọ. O yẹ ki a ṣe abojuto idaabobo awọ nigbagbogbo. Fun idi eyi, o ṣe iṣeduro lati ṣetọrẹ ẹjẹ fun itupalẹ lododun.

Awọn iwuwọn deede ti nkan yii jẹ lati 3.9 si 5.3 millimoles fun lita. Ipele idaabobo yatọ laarin awọn ọkunrin ati awọn obinrin, itọkasi ọjọ ori jẹ pataki nla. Ipele deede fun awọn ọkunrin lẹhin ọdun 30 ni alekun nipasẹ 1 milimole fun lita kan. Ninu awọn obinrin ti ọjọ-ori yii, awọn afihan ko yipada. Ilana ti ilana ti mimu iduroṣinṣin iduroṣinṣin ti awọn lipoproteins ninu ara ti wa ni ṣiṣe labẹ ipa ti awọn homonu ibalopo obinrin.

Ti idaabobo ba ga pupọ, eyi le ṣe okunfa ewu alekun ti dagbasoke awọn oriṣiriṣi awọn aami aisan.

Iru awọn aami aisan le ni:

• atherosclerosis
• arun ẹdọ
• awọn arun ti isalẹ ati oke awọn opin,
• iṣọn iṣọn-alọ ọkan
• myocardial infarction
• microstroke tabi ọpọlọ.

Pẹlu iṣẹ deede ti awọn ara, ara ni anfani lati koju awọn ipele giga ti idaabobo buburu. Ti eyi ko ba ṣẹlẹ, idaabobo awọ ajọ sinu awọn ara inu ẹjẹ, ati awọn ibi-idaabobo awọ ti o dagba ju akoko lọ. Lodi si ẹhin yii, idagbasoke ti awọn aami aiṣapẹẹrẹ ni a ṣe akiyesi ninu ara.

Elo ni idaabobo awọ fun ọjọ kan?

Ti eniyan ko ba jiya lati eyikeyi arun, lẹhinna iwọn lilo ojoojumọ jẹ 300-400 miligiramu. Lati ṣe eyi, o nilo lati jẹun ni ẹtọ. Fun apẹẹrẹ, 100 g ọra ẹran ni to bii miligiramu 100 ti paati yii. Eyi daba pe awọn eniyan ti o sanra tabi apọju yẹ ki o tẹtisi gidigidi si gbogbo awọn ọja.

Iwọn idaabobo awọ nla wa ninu awọn ọja ti a gbekalẹ ninu tabili.

Awọn ẹgbẹ kan ti awọn ọja ti o jẹ ewọ lati jẹ ni eyikeyi fọọmu si awọn eniyan ti o jiya lati iye giga ti HDL ati LDL ninu ara.

Awọn ọja wọnyi ni:

Bota tun jẹ ti ẹgbẹ yii.

Ounje fun idaabobo awọ giga

Awọn ọja pupọ wa ti o jẹ imọran lati jẹ ti o ba jẹ pe idaabobo awọ ẹjẹ ti ga.

Ṣaaju lilo wọn ni iye pataki, o ni imọran lati kan si dokita rẹ.

Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn ipele giga ti LDL ati HDL ninu ẹjẹ.

Ro ohun ti gangan ni o dara lati lo.

Awọn ọja ti o ni awọn polyunsaturated ati awọn awọ ti ajẹsara Iru iru ọja yii pẹlu epo epo ati awọn ẹya ounjẹ ti a mu jade. O le jẹ ororo olifi, piha oyinbo, epo sunflower ati diẹ ninu awọn miiran. Ounjẹ ti o ba pẹlu awọn ọja wọnyi le dinku idaabobo buburu nipasẹ 20%.

Awọn ọja ti o ni awọn woro irugbin tabi bran. Wọn ni anfani lati ja awọn ipele giga ti idaabobo buburu. Apakan akọkọ ti akojọpọ bran jẹ okun. Ṣeun si rẹ, ilana gbigba ti awọn lipoproteins nipasẹ awọn ogiri ti iṣan kekere ati nla jẹ iwuwasi. Awọn ounjẹ ati bran le dinku idaabobo buburu nipasẹ iwọn 12%.

Awọn irugbin Flax O ti fihan diẹ sii ju ẹẹkan pe flax jẹ ọgbin ti o munadoko ninu igbejako awọn lipoproteins giga. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe awọn giramu 50 nikan ti awọn irugbin lojoojumọ dinku idaabobo awọ nipasẹ 9%. O wulo pupọ lati lo epo isopo fun atherosclerosis ati àtọgbẹ.

Ata ilẹ: Lati ṣe ipa ti ata ilẹ ṣe akiyesi, o yẹ ki o jẹ aise nikan. Ṣeun si rẹ, ipele ti ọran ninu ara n dinku nipasẹ fere 11%. Pẹlu eyikeyi itọju ooru, ata ilẹ npadanu awọn ohun-ini anfani rẹ.

Awọn ẹfọ, awọn eso tabi awọn eso igi pẹlu tintutu pupa.O ṣeun si niwaju ti lycopene ẹlẹdẹ, lilo iru awọn eso igi tabi awọn ẹfọ le dinku ipele naa nipasẹ 18%.

Awọn eso. Awọn ipakà, pistachios, tabi epa yọ idaabobo awọ kuro ninu ara. Fun ipa ti o tobi, wọn yẹ ki o jẹ pẹlu awọn ọra Ewebe. Ni ọran yii, akoonu LDL dinku nipasẹ 10%.

Bali O ni anfani ni eyikeyi ọna lati dinku LDL ninu ẹjẹ nipa iwọn 9%.

Ṣokunkun dudu Eyi nikan kan si chocolate ti o ni diẹ sii ju 70% koko koko. Ọja yii, ati tii alawọ ewe, ni anfani lati yọ idaabobo ipalara kuro ninu ara, ifọkansi rẹ dinku nipasẹ 5%.

Ni afikun, o niyanju lati mu ọkan ati idaji liters ti omi ni gbogbo ọjọ.

Agbara ọti pẹlu idaabobo awọ giga

Nigbati ibeere ba waye boya o ṣee ṣe lati mu oti, ati pe ninu iye rẹ, ti o ba jẹ pe idaabobo ga, awọn ipinnu ti pin.

Diẹ ninu awọn jiyan pe oti jẹ ipalara lasan, paapaa ti ko ba ni idaabobo awọ. Ati pe ti ipele ba ti ga pupọ, lẹhinna o pọ si siwaju sii.

Awọn ẹlomiran, ni ilodi si, beere pe oti jẹ anfani ati o le pa run, yọ idaabobo.

Laisi ani, awọn ọrọ meji wọnyi ko tọ.

Nitorinaa bawo ni idaabobo awọ ati oti ṣe nlo? Nigbati o ba di ọti mimu ni ipele giga, o nilo lati ro awọn aaye diẹ:

1. eyi ti oti ti lo,
2. kini iwọn lilo ọti-lile ti lo.

Nigbagbogbo, lati le ja idaabobo awọ, awọn alaisan lo oti fodika, ọti-waini, cognac tabi whiskey.

Whiskey, eyiti o da lori malt, ni ipa anticholesterol. Ohun mimu yii ni ẹda antioxidant ti o lagbara pupọ - eyi jẹ ellagic acid. O ni anfani lati yọ idaabobo kuro ni apakan.

Oti fodika ni ohun-ini ti o yatọ. O ko ni nkankan lati ṣe pẹlu awọn iṣe iṣe itọju. O le ṣe ipalara nikan.

Ẹda ti cognac ti ni idarato pẹlu awọn nkan ti ibi. O ni anfani lati dinku idaabobo awọ, ni ipa antioxidant.

A le fi ọti ṣe afiwe pẹlu cognac. O tun ni ipa ẹda ẹda ati jijako ijaja idaabobo awọ O yẹ ki a gbe ni lokan pe lilo awọn ọti ọti gbọdọ wa ni tito ni tito lile ki o má ba ṣe ipalara si ara.

Nipa idaabobo awọ ati oṣuwọn agbara rẹ ni a ṣe apejuwe ninu fidio ninu nkan yii.

• Duro awọn ipele suga fun igba pipẹ
• Mu pada iṣelọpọ hisulini ti ẹja

Bawo ni idaabobo awọ ti o jẹ ounjẹ pẹlu

Cholesterol jẹ apakan pataki ti ọpọlọpọ awọn ilana ninu ara wa. Pupọ oṣuwọn ojoojumọ rẹ fun eniyan, nipa 80%, ni a ṣe jade ninu ẹdọ, isinmi ti a gba lati ounjẹ.

Fun lafiwe, iye apapọ ti idaabobo awọ fun eniyan ti o larin arinrin ni o le gba nipasẹ jijẹ ẹyin ẹyin meji meji, iwon kan ti adie tabi eran malu, 100 giramu ti caviar tabi ẹdọ, 200 giramu ti ede. Da lori eyi, o di mimọ pe ni ibere lati ṣakoso iye ti awọn lipoproteins ti o wa pẹlu ounjẹ, o nilo lati yan yan awọn ounjẹ daradara.

Ojoojumọ gbigbemi

Gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ sayensi, fun sisẹ deede ti gbogbo awọn ara, oṣuwọn ti idaabobo awọ fun ọjọ kan jẹ to 300 miligiramu ti idaabobo. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ko mu eeya yii gẹgẹ bi boṣewa, nitori pe o le ṣe iyipada pupọ.

Ilana ojoojumọ fun awọn ọkunrin ati awọn obinrin ko da lori iwa nikan, ṣugbọn tun lori ọjọ-ori, niwaju awọn arun, ipele iṣẹ-ṣiṣe ti ara ojoojumọ ati ọpọlọpọ awọn ifosiwewe miiran.

Ni awọn oṣuwọn deede

Fun eniyan ti o ni ilera to gaju, iwulo ojoojumọ fun idaabobo awọ le pọ si 500 miligiramu. Biotilẹjẹpe nigbamiran awọn amoye beere pe o le ṣe patapata laisi idaabobo awọ, eyiti o wa lati awọn ọja, si tun eyi kii ṣe bẹ. Ipa ti ko dara lori ara ko ni ti idaabobo nikan ba ju iwulo lọ, ṣugbọn paapaa ti o ba jẹ deede. Ni ọran yii, eto aifọkanbalẹ aringbungbun ati ọpọlọ akọkọ ti jiya, eyiti o wa pẹlu ifunmọ nigbagbogbo ti ailera, rirẹ, idamu, idaamu, aapọn ati awọn arun miiran.

Pẹlu idaabobo giga

Awọn alaisan ti o wa ninu ewu fun atherosclerosis ni a ṣe iṣeduro lati dinku oṣuwọn ti idaabobo awọ fun ọjọ kan nipasẹ idaji.

Ounjẹ lati ṣe deede idaabobo awọ je iyokuro agbara ti awọn eniyan ni ẹran. Ipin kiniun ti ounjẹ yẹ ki o ni awọn unrẹrẹ, ẹfọ ati awọn woro-irugbin, ati pe ko si diẹ sii ju 30% ti lapapọ iye ounjẹ ti o pin si awọn ọra ti eyikeyi orisun. Ti awọn wọnyi, julọ yẹ ki o jẹ awọn ti ko ni itẹlọrun, eyiti a rii ni ẹja.

Awọn ọja Cholesterol giga

Ni awọn ami akọkọ ti awọn iyọdajẹ iṣọn-ara ninu ara, awọn alaisan ni a fun ni itọju idena, ati ipa akọkọ ninu rẹ ni ṣiṣe nipasẹ ounjẹ to tọ, eyiti o yọkuro awọn ounjẹ pẹlu akoonu ora giga. Fun awọn eniyan ti o rii ara wọn ni iru ipo ni akọkọ, o le nira lati ronu iru awọn ounjẹ ti o le jẹ, ati eyiti o nilo lati kọ. Fun eyi, awọn tabili pataki wa lori idaabobo awọ fun 100 giramu ti ọja.

Awọn ado-iku idaabobo awọ gidi ni a gbaro ẹran ẹlẹsẹ, ati igbasilẹ fun akoonu ti lipoproteins jẹ ọpọlọ, bi wọn ṣe ni iwọn miligiramu 800-2200 ti idaabobo. Eyi tumọ si pe lẹhin ti o jẹun 100 giramu ti ọpọlọ, a yoo kọja iyọọda lojoojumọ nipasẹ awọn akoko 3-7.

Caviar ti idile sturgeon ko si ni ọna ti ko kere, iye idaabobo awọ ninu eyiti o le wa lati 2000 si 2500 miligiramu fun 100 caviar. Diẹ diẹ, ṣugbọn tun ọpọlọpọ idaabobo ninu awọn kidinrin, ẹdọ cod ati ẹyin ẹyin (nipa 1000 miligiramu fun 100 giramu), 800 miligiramu ninu pepeye ati awọn ẹyin gussi, 500 miligiramu ninu awọn kidinrin.

Ọpọlọpọ idaabobo awọ ninu ẹja odo ati bi ẹja. 400 miligiramu ni maskerel ẹṣin, 300 miligiramu ni stellate sturgeon, 280 ni eja makereli ati kọọpu ati 220 ni egugun ati flounder. Ninu ẹran, idaabobo awọ kere. Eran ti ijẹun ni a ka si ẹran ti adiye, pepeye ati ehoro, wọn ni 80, 50 ati 40 miligiramu ti idaabobo awọ, ni atele.

Lara gbogbo awọn ọja ifunwara, iye idaabobo ti o tobi julọ ti o wa ni warankasi lile. Russian, Kostroma, cheeses Dutch ni lati 500 si 2500 miligiramu ti idaabobo awọ.

Tun ka pe ipalara jẹ awọn ọja pẹlu iye nla ti awọn ọra ti o kun fun aṣeyọri, pupọ julọ gbogbo lipoproteins ni bota, ọpẹ ati epo agbon, awọn sausages, chocolate ati ẹja omi titun.

Pelu gbogbo awọn isiro wọnyi, o nilo lati ni oye pe sitẹrio ṣe ipalara si ara nikan ni apọju. Ko ṣee ṣe lati kọ awọn ọja ti ipilẹ ẹranko patapata, nitori nipa ṣiṣe bẹ a ṣe yẹra ara wa ni ibi-ti awọn eroja to wulo ti wọn ni pẹlu afikun si awọn lipoproteins ti o dara ati buburu. Pẹlu igbaradi ti o tọ ati iwọn lilo ti o niyelori, o le jẹ ohun gbogbo, laisi piparẹ oṣuwọn ti gbigbemi sanra lọ.

Ti o ba ṣe abojuto pẹlẹpẹlẹ ijẹẹ ojoojumọ rẹ, o le ni rọọrun ṣetọju awọn ipele ora deede, ṣetọju ọkan to ni ilera ati awọn iṣan inu ẹjẹ, ati dinku eewu ti idagbasoke atherosclerosis.

Kini iyatọ laarin LDL ati HDL?

Lipoproteins kekere-iwuwo (LDL) jẹ idaabobo awọ “ti o buru” ti o pa iye pupọ sori ogiri awọn iṣan ara ẹjẹ. Ni awọn abẹrẹ deede, nkan yii ṣe alabapin si iṣẹ awọn sẹẹli nikan. Lipoproteins giga-iwuwo (HDL) jẹ idaabobo “ti o dara”, eyiti, ni ilodisi, njà LDL. O ma gbe e si ẹdọ, nibiti igba diẹ ninu ara ṣe yọ kuro nipa ti ara.

Oṣuwọn ti agbara idaabobo awọ fun ọjọ kan ni iṣiro iṣiro mu ni iṣiro ipin ti awọn nkan meji wọnyi.

Awọn oniwosan ṣe iṣeduro mu awọn idanwo fun idaabobo awọ lapapọ, ṣugbọn Atọka yii ko ni alaye. O dara julọ lati ṣetọrẹ ẹjẹ fun itupalẹ alaye ki dokita le rii iyatọ laarin LDL ati HDL.

Ounjẹ fun idaabobo awọ (hypocholesterol): awọn ipilẹ ti o le ati eyiti ko le ṣe, apẹẹrẹ ti ounjẹ

Ounjẹ pẹlu idaabobo awọ giga (hypocholesterol, ounjẹ-ifun ọra) jẹ ifọkansi lati ṣe deede iyiye oyun ati idiwọ hihan ti atherosclerosis ati arun inu ọkan ati ẹjẹ. Pẹlu awọn ayipada igbekale ti o wa tẹlẹ ninu awọn ohun-elo, ounjẹ ṣe alabapin si idaduro ti ẹkọ-aisan, dinku eewu awọn ilolu ti o lewu ati ṣiṣe igbesi aye gigun.

A ko ka idaabobo awọ si “nkan apani”. Awọn aṣelọpọ ọja bẹrẹ si ṣe aami awọn ọja: “idaabobo awọ-ọfẹ”. Awọn ounjẹ ibaramu ti di asiko.

Ṣugbọn eniyan le ṣe laisi idaabobo awọ? Rara.

1. Cholesterol ṣe amujade iṣelọpọ ti bile acids nipasẹ ẹdọ. Awọn acids wọnyi ni o lo nipasẹ iṣan-ara kekere ni ilana ṣiṣe awọn ọra.
2. Ṣeun si idaabobo awọ, ara ṣe ẹda awọn homonu sitẹriọdu.
3. Awọn homonu ibalopọ jẹ idaabobo awọ ni irisi rẹ, eyiti a ṣe bi abajade ti ilana tito nkan lẹsẹsẹ.
4. Ninu idaabobo awọ, 8% oriširiši ọpọlọ.
5. Cholesterol jẹ kọkọrọ si iṣelọpọ deede ninu ara.
6. Ṣeun si idaabobo awọ, ara fun ara Vitamin D.
7. Cholesterol jẹ apakan ti awọn tanna ati awọn ara ti awọn sẹẹli.
8. Awọn ounjẹ kekere ninu idaabobo awọ ṣe alabapin si idagbasoke ti ibanujẹ ati neurosis. O ṣe pataki pupọ fun eniyan pe ilana ti idaabobo awọ nigbagbogbo wọ inu ara rẹ.

Apọju idaabobo awọ pupọ jẹ iṣelọpọ ninu ẹdọ ati awọn iwe-ara miiran bi abajade ti iyipada ti awọn acids posi. Ṣugbọn 1/3 ti idaabobo awọ yẹ ki o wa pẹlu ounjẹ.

O wa ninu ounjẹ ti orisun ẹranko. Iwọnyi jẹ ẹran ati ẹja, awọn ọja ibi ifunwara, pẹlu bota, bakanna awọn ẹyin.

Fun apẹẹrẹ, ni ibamu si ẹri ijinle sayensi, ẹyin ẹyin ni awọn 1480 miligiramu fun 100 g idaabobo awọ.

Ewu fun awọn ara inu ẹjẹ

Kii ṣe gbogbo eniyan mọ pe bawo ni idaabobo awọ ṣe le jẹ fun ọjọ kan, nitorinaa awọn eniyan ko mọ pe wọn dagbasoke atherosclerosis. Arun yii dakẹ, laisi awọn ami aisan han. O ṣee ṣe nigbagbogbo lati ṣe akiyesi itọkasi iṣọnju ti idaabobo “buburu” tẹlẹ ni akoko isanraju nla, idagbasoke angina pectoris tabi àtọgbẹ mellitus.

Ilana ti iṣọn idaabobo awọ bẹrẹ nigbati ounjẹ ijekuje, nicotine ati oti ni titobi nla tẹ ara. Awọn ohun eewu ti o wọ inu ẹjẹ jẹ nìkan ko ni akoko lati ni ilọsiwaju.

Lati awọn ounjẹ ti ko ni ilera, ara gba iye ti o rọrun ni awọn iyọtọ ti o rọrun ni irọrun, eyiti ko ni akoko lati parẹ ni irisi agbara. Eyi yori si hihan ti triglycerides ati ipon, ni iyara oxidized awọn sẹẹli LDL ninu ẹjẹ, eyiti o ni irọrun so si awọn ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ.

Myocardial infarction ati ọpọlọ jẹ abajade ti itọju aiṣedeede ti LDL giga. Ki iru awọn aarun ko ba fa iberu ni ọjọ iwaju, o nilo lati mọ ni ọjọ-ori pe kini iwujọ ojoojumọ ti idaabobo awọ yẹ ki o jẹ.

Nigbati eniyan ko ba faramọ iwuwasi ti agbara idaabobo awọ fun ọjọ kan, o dooms funrararẹ si idagbasoke awọn aarun to le.

Agbegbe ibiti o pọ si ti idagbasoke atherosclerosis pẹlu awọn eniyan pẹlu:

• haipatensonu
• sanra
• ikuna okan
• iṣọn-alọ ọkan
• atọgbẹ
• idile hyperlipidemia.

Awọn arun wọnyi le mu idagbasoke ti atherosclerosis ti awọn iṣan inu ẹjẹ jẹ. Lọtọ, ẹgbẹ kan ti awọn eniyan ti o duro ti o ṣubu sinu agbegbe eewu nitori awọn idi wọnyi:

• oti abuse
• mimu siga
• ju ogoji ọdun lọ
• menopause
• ṣetọju igbesi aye palolo laisi idaraya ati iṣẹ ṣiṣe ti ara.

Ipalara naa si LDL ko waye lẹsẹkẹsẹ, nitorinaa o ṣe pataki lati faragba awọn iwadii idena nipasẹ awọn dokita ni akoko. Lati ṣayẹwo ilera rẹ, o dara julọ lati ṣe idanwo ẹjẹ alaye biokemika.

Iye to dara julọ

Kini gbigbemi ojoojumọ ninu idaabobo awọ? Ko yẹ ki o kọja 500 miligiramu fun eniyan ti o ni ilera. Iye to dara julọ jẹ 300 miligiramu. Eyi ni oṣuwọn ojoojumọ.

Lorekore, o ni ṣiṣe lati ṣe idanwo ẹjẹ biokemika. Bilirubin yẹ ki o wa laarin sakani awọn iwọn 8.5-20.5. Creatinine - awọn ẹka 50-115. Iwọnyi jẹ awọn afihan pataki ti ẹdọ deede ati iṣẹ kidinrin.

Onínọmbà miiran ti o le ṣe ifihan agbara ni akoko nipa iṣoro kan ninu ara ni atọka prothrombin (PTI). Ti ẹjẹ naa ba “nipon”, lẹhinna eniyan wa ni ewu pẹlu idagbasoke ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Dokita yoo ṣeduro awọn oogun ati ounjẹ.

Idaabobo awọ ko yẹ ki o kọja 220 mg / dl. Ti o ba ga ju 300 lọ - ipo ti eniyan nilo itọju to ṣe pataki.

Awọn ọja Cholesterol giga

Awọn eniyan ti o fẹ lati ṣetọju idaabobo awọ deede yẹ ki o san ifojusi pataki si ounjẹ wọn. O ko gbọdọ kọ ounjẹ ti o ni awọn ọra ẹran ni patapata. Ni ọran yii, gẹgẹ bi iṣe fihan, lati le ni iriri ikunsinu ti satiety, eniyan bẹrẹ lati tẹriba lori awọn carbohydrates.

Nitorina kini o le jẹ:

• ẹja ti o wulo, o ni ṣiṣe lati jẹ ẹ ni gbogbo ọjọ. Awọn acids Omega-3 ṣe iranlọwọ lati ṣetọju titẹ ẹjẹ deede ati awọn ipele idaabobo awọ. O le fun awọn ayanfẹ si ẹja iyọ omi,
• Adie ti ko ni ẹran ati eran Tọki laini. Eran ehoro. Ti o ba lo eran “ti o nira” - eran maalu tabi ọdọ aguntan, o yẹ ki o lo awọn ege ti o ni ọra nikan,
• ọgbin awọn ọja. Dara pupọ - awọn Karooti, ​​beets, eso kabeeji. Elegede jẹ iwulo paapaa fun ẹdọ, ati awọn ounjẹ ti a pese sile lati inu rẹ,
• awọn woro irugbin lati awọn woro-irugbin ti ara. Ti o ba ti ṣe agbero iru ọkà ni iru ọna lati di ọja lẹsẹkẹsẹ, ko fẹ lati lo,
• Ewebe epo. Nikan nibi o nilo lati ṣe akiyesi iwọn naa, nitori eyikeyi epo jẹ kalori pupọ,
• orisirisi awọn eso, pẹlu awọn eso ti o gbẹ.

Ko le ṣe iyasọtọ patapata lati ounjẹ:

• ẹyin yẹ ki o lo 2-3 ni igba ọsẹ kan. O ni ṣiṣe lati lo wọn kii ṣe ni irisi awọn ẹyin ti o ni itanjẹ, ṣugbọn lati Cook. Tabi pẹlu ninu akopọ ti awọn n ṣe awopọ,
• Awọn ọja ibi ifunwara bi bota, warankasi ile kekere, awọn cheeses. Lojoojumọ o le ni ounjẹ ipanu kan, fi nkan bota si ilẹ iyẹfun. A ṣe iṣeduro Curd lati lo ti kii ṣe ọra gbogbo kanna. Ọra warankasi ko yẹ ki o kọja 30%.

1. Eran ti o nira jẹ ọlọrọ paapaa ni idaabobo awọ - ẹran ẹlẹdẹ ati maalu. O dara lati fi kọrisari ọra, ọrun, awọn egungun, kaboneti ati awọn ẹya miiran ti okú ti o ni ọra pupọ. Pẹlupẹlu sanra ti o farapamọ jẹ ọlọrọ ni fillet ẹran ẹlẹdẹ. Gẹgẹbi yiyan si ọja yii, o le ra adie adie tabi eran Tọki.

2. Gbiyanju lati yago fun oju-iṣe, gẹgẹ bi ọpọlọ, ẹdọ, ati ẹdọforo. Idin kan (200 g) ni pupọ julọ ti awọn ifunni ojoojumọ fun idaabobo.

3. Pupo ti idaabobo awọ ati awọn ọra ti o kun fun ni ẹran ti a ti ṣiṣẹ: awọn sausages, ngbe, soseji, eran ti a mu ati ẹran ti a fi sinu akolo. Paapaa soseji ti a jinna laisi ẹran ara ẹlẹdẹ ti ni awọn eero ti o farapamọ. Pẹlupẹlu, awọn ọja wọnyi ni iyọ pupọ.

4. Iwọn idaabobo awọ nla pẹlu tun ni awọn adie ti o ni ọra - gussi, pepeye. Awọn ọja wọnyi ko yẹ ki o wa ni sisun ni ọra, o niyanju lati ge ọraju ti o kọja ati yan ẹran dudu lati awọn ese tabi ọmu ti ẹyẹ naa, yọ awọ naa kuro.

5. Awọn ẹran nigbagbogbo ni o jẹbi fun akoonu idaabobo awọ giga, ṣugbọn nigba ti a ba fiweran awọn ounjẹ ti o mu tabi ẹran ti o sanra, o wa ni pe ọpọlọpọ ko si ninu wọn ni awọn ẹyin. Sibẹsibẹ, awọn dokita tun ṣeduro lati ni opin si ẹyin kan fun ọjọ kan tabi lati ṣe awọn ounjẹ n ṣe awopọ pẹlu lilo amuaradagba nikan. O tun soro lati kọ awọn ẹyin lẹsẹsẹ, nitori wọn jẹ ọlọrọ ninu awọn oludoti ti o wulo.

6. Chees, bota, ipara ọra ati wara wara, eyiti o tun jẹ ọpọlọpọ gaari ti o kun kun, tun jẹ ọlọrọ ninu idaabobo awọ. Awọn onimọran ilera ṣe imọran mimu ọra-ọra tabi wara ọra ati mimu awọn ọja ibi ifunwara pẹlu akoonu ti o sanra ti ko ju 2.5%.

7. Iwọn idaabobo awọ nla wa wọ inu ara wa pẹlu awọn ounjẹ ti o ni irọrun, awọn ọja ti a ti ṣan ile-iṣẹ, ounjẹ ijekuje ati awọn akara ajẹkẹyin. Awọn ounjẹ wọnyi ni awọn ọra trans ati pupọ ti awọn ọra ti o kun fun.

1. O jẹ dandan lati yọ kuro ninu firiji gbogbo nkan ti o jẹ ọlọrọ ninu awọn ọra ti o kun fun: awọn ọja ologbele, awọn ala, ounjẹ ti a fi sinu akolo, awọn sausages, awọn kuki ati awọn ipanu. Ti o ko ba ni iru awọn ọja bẹ, lẹhinna o kii yoo ni anfani lati jẹ wọn.

2. Nigbati o ba lọ si ile itaja itaja, gbiyanju lati rin nikan ni awọn selifu pẹlu awọn eso titun, ẹfọ, eran titẹ ati awọn ọja ibi ifunwara ọra. Gbogbo awọn selifu wọnyi ni gbogbo igba maa wa lẹgbẹẹ awọn ogiri, ati awọn selifu pẹlu awọn ọja ti a ti ni ilọsiwaju, awọn ọja ologbele ti pari ati awọn ẹru ti a fi sinu akolo wa ni awọn ọna arin ti ile itaja.

3. Ni akoko kọọkan, gba awọn eso tabi awọn eso ẹfọ meji ti o ko ni akoko lati gbiyanju ni ọdun yii tabi rọrun ti o ko gba fun igba pipẹ. Berries, apples, banas, broccoli, Karooti - gbogbo wọn ni okun, eyiti o dinku idaabobo awọ.

4. Ṣe abojuto iwapọ daradara. Ọra giga ati ounjẹ kalori giga tọkasi pe ounjẹ gbọdọ jẹ giga ninu idaabobo awọ.

5. San ifojusi si awọn ọra ti ko ni ibeere. Wọn ko ni awọn vitamin ti o ni anfani nikan ati eka Omega-3, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere. Iru awọn ọlọjẹ bẹẹ jẹ ọlọrọ ninu eso, ẹja okun, awọn irugbin sunflower ati ororo olifi.

6. Fi gbogbo awọn ounjẹ ọkà kun si ounjẹ rẹ. Okun ti o wa ninu wọn sopọ idaabobo awọ, idilọwọ pe ko le wọ inu ẹjẹ.

7. Maṣe ṣe eran kuro ninu ounjẹ. Kọ ẹkọ lati yan ọja didara kan. Aṣayan ti o dara jẹ Tọki tẹẹrẹ, adiẹ ati ẹran malu ti o tẹẹrẹ. Fun awọn ounjẹ pupọ, o le lo ẹja okun, eyiti o jẹ ọlọrọ ninu awọn ọra ti ko ni itẹlọrun.

8. Awọn ẹfọ ati awọn eso yẹ ki o jẹ apakan pataki ti ounjẹ. Wọn fẹẹrẹ sanra sanra, wọn lọ silẹ ninu awọn kalori ati ọlọrọ ninu awọn ajira.

Kekere idaabobo

Ọpọlọpọ awọn ọja ti eniyan ni ilowosi lati pẹlu ninu ounjẹ wọn, kii ṣe nikan ko mu awọn anfani wa si ara, ṣugbọn mu idaabobo pọ si, funni ni idagbasoke si nọmba awọn arun. Iwọnyi jẹ awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ẹdọ, apọju.

O yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ - burẹdi bota, awọn akara, awọn eso pastẹ ati ọra-wara, mayonnaise, margarine, lard, eran pupa, awọn ọja ounje yara.

Awọn ami aisan le ṣafihan pe atherosclerosis ti wa ni tito tẹlẹ:

1. Awọn idanwo fihan idaabobo awọ ẹjẹ giga.
2. Iwọn eniyan jẹ 20% tabi diẹ sii ti o ga ju deede.
3. Agbara ẹjẹ giga ti di aaye to wọpọ.
4. Pupọ ti gbagbe, ko si rilara ti “ori ti o han”.
5. Iṣe ti ara bẹrẹ si rirẹ.

Ni ibere fun awọn ipele idaabobo awọ lati de awọn iwọn deede wọn, o yẹ ki o tẹle ounjẹ kan fun igba pipẹ. Paapaa dara julọ ni lati duro lori rẹ fun igbesi aye. Ifisi ni ounjẹ ti iye pataki ti awọn unrẹrẹ ati ẹfọ, awọn sobe ti o jẹ ajewebe, lilo ẹja ati eran titẹ, gbigbi awọn lete ati awọn ounjẹ mimu - yoo ni ipa rere lori ilera. Iye kekere ti ọti-waini pupa jẹ iyọọda - o to 200 g fun ọjọ kan.

Dara julọ sibẹsibẹ, darapọ ounjẹ pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara. Awọn adanwo ti fihan pe igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ, idaraya, awọn ọja to tọ le dinku idaabobo awọ.