Saladi Thai - awọn ilana ti o dara julọ marun

A ti sẹ iraye si oju-iwe yii nitori a gbagbọ pe o nlo awọn irinṣẹ adaṣe lati wo oju opo wẹẹbu.

Eyi le waye bi abajade ti:

• Javascript jẹ alaabo tabi daduro nipasẹ itẹsiwaju (fun apẹẹrẹ, awọn olutọpa ipolongo)
• Ẹrọ aṣawakiri rẹ ko ṣe atilẹyin awọn kuki

Rii daju pe Javascript ati awọn kuki ṣiṣẹ lori ẹrọ aṣawakiri rẹ ati pe o ko ṣe idiwọ igbasilẹ wọn.

Itọkasi itọkasi: # c59fb140-a720-11e9-86fb-776783ca5392

Saladi Thai - awọn ipilẹ gbogbogbo ti igbaradi

Ofin ipilẹ ti Thais - isokan ninu ohun gbogbo - ni afihan daradara julọ ni igbaradi ti awọn saladi. Ẹya ara ọtọ ti ounjẹ ọsan Thai - o ni awọn ounjẹ pupọ, pẹlu iresi dandan, obe, satelaiti gbona ati awọn saladi lọpọlọpọ, laarin eyiti o wa lata nigbagbogbo. Ẹja okun jẹ tun wọpọ, wọn le jẹ apakan ti satelaiti ti o gbona, tabi ni ori saladi. Apapo ti awọn ọja le ma jẹ ohun lasan ni akọkọ kokan, ṣugbọn lati aaye ti wiwo ti ajo ti o lagbara ti ounje, wọn jẹ apẹrẹ.

Ati pe eyi waye nipa lilo nọmba nla ti awọn olugba. Fun apẹẹrẹ, awọn ọja n gba itọju ooru to kere ju. Iye ọra tun jẹ pọọku, nitorinaa awọn vitamin ati awọn eroja wa kakiri ni a fipamọ bi o ti ṣee ṣe. Apapo ti eka ti awọn n ṣe awopọ pẹlu nọmba nla ti awọn eroja gba nọmba nla ti awọn eroja to wulo, wọn ni iwọntunwọnsi daradara, saturate ni pipe. Awọn obe ati ẹfọ kekere ni awọn kalori, ati nitori naa onjewiwa Thai dabi ko si iwulo miiran fun awọn ti o fẹ jabọ tọkọtaya meji ti kilo mẹta, tabi paapaa diẹ sii. Pupọ ti awọn obe Thai ti wa ni igbẹhin si ilana iwuwo.

Saladi Thai - ngbaradi ounje ati awọn n ṣe awopọ

Ti awọn eroja ti o wa titi, a le ṣe iyatọ awọn shallots ti a ge, bi awọn ewe mint. Awọn ewe ti o kere ju ni iwọn, o dara julọ fun saladi, ati pe ko ge awọn iwe nla pẹlu ọbẹ kan, wọn fa wọn ni ọwọ. A ṣe iyasọtọ saladi Thai nipasẹ ọna pataki kan ti gige awọn eroja nla - nikan pẹlu, pẹlu awọn ohun mimu tabi awọn okun gigun, tabi ni igun kan ti a ṣọkan - ni ọna yii a ge koriko lẹmọọn, eyiti o fun adun elege fun awọn ounjẹ Thai. Ọna ti gige gige yii ko jẹ ki saladi yanju, pese pẹlu apẹrẹ ti o lẹwa ati ologo. Irẹdanu ti satelaiti, freshness ti awọn oorun-oorun ati mimu mimu awọ jẹ idaniloju nipasẹ otitọ pe iru awọn saladi ko mura fun ọjọ iwaju, ṣugbọn nikan ni aṣẹ, nigbagbogbo paapaa ni iwaju alabara.

Ilana Thai Saladi:

Ohunelo 1: Saladi Adie Thai

Fun awọn ounjẹ pupọ ti agbaye, awọn ounjẹ adiẹ jẹ ti aṣa. Saladi adie Thai jẹ tun olokiki laarin awọn olugbe ti orilẹ-ede ti oorun yii. Ni afikun si adie, satelaiti pẹlu awọn eso elege ti o dagba ni Thailand ati awọn eroja miiran.

• ọkan kan, orombo wewe,
• eso ajara
• meji banas
• ororo ororo
• obe ọgbẹ
• turari: ata pupa ati awọ ewe Ata kekere, Mint ati ewebe cilantro, ata ilẹ meji ti ata ilẹ.

Wẹ igbaya adie, pa awọn eegun ati awọ, ge sinu awọn cubes kekere tabi awọn ila. Sọrọ adie fun iṣẹju 10 ni oje idaji orombo adalu pẹlu obe kekere soyi. Lẹhinna o jẹ dandan lati din-din ẹran fun iṣẹju meji lori ẹgbẹ kọọkan ni epo ninu pan ti o ni adiro gbona.

Ge ata sinu awọn oruka, ogede ti ge wẹwẹ, ki o si pin orombo wewe ati eso ajara sinu awọn ege. Darapọ gbogbo awọn eroja pẹlu ẹran. W awọn ewe naa, gige ni pọn ati tun firanṣẹ si ẹran naa. Fun imura, dapọ awọn alubosa meji ti epo Sesame ati spoonful ti obe soyi. Lẹhin Wíwọ, jẹ ki saladi pọnti fun iṣẹju 15. Iyalẹnu ti nhu satelaiti ti ṣetan!

Ohunelo 2: Saladi Kukumba Thai

Ni ẹru to, ayafi fun ọpọlọpọ awọn eroja nla, Thais tun lo awọn ẹfọ arinrin ti o faramọ si wa, ati itọwo naa jẹ aibikita!

• 300 giramu ti cucumbers,
• bata meji ti ata Ata kekere kan
• awọn shallots díẹ - awọn ege ege kan, tabi idaji alubosa lasan,
• tọkọtaya kan ti ata ilẹ
• sibi kan ti gaari
• kan spoonful ti soyi obe
• Lori sibi kan ti obe obe ati iresi kikan.

Fun obe naa, dapọ ẹja ati awọn obe ọlẹ, kikan, suga. Ge alubosa si awọn ege tabi awọn iyẹ ẹyẹ tinrin ki o tú obe naa. Awọn eso kukumba (ti a yan ni iyan) ni a ge sinu awọn oruka, Ata sinu awọn oruka idaji, ata ilẹ ti a ge ati cilantro, din-din awọn epa naa, ati lẹhinna gige ni amọ. Illa gbogbo awọn eroja ati saladi ti o tayọ ti ṣetan!

Ohunelo 3: Saladi Shrimp Thai

Awọn eroja saladi ṣafikun ohun apejọ ti o ni ibatan pupọ ati ti onitura. Iyanilẹnu dun ati satelaiti ti o ni okan.

• iwon kan ti ede
• idaji iwọn ti awọn nudulu ẹyin
• alubosa alawọ ewe (awọn PC 5),
• coriander (2 tablespoons),
• ata eleso pupa (1 PC),
• Ewa alawọ ewe (100 giramu),
• orombo wewe
• Atalẹ (2 tablespoons),
• obe soyi (6 tablespoons),
• ata ilẹ (ipin meji),
• obe kekere
• kikan ọti-waini (4 tablespoons) ati Sesame epo (2 tablespoons).

Cook awọn nudulu (titi rirọ, bii iṣẹju meji). Darapọ obe soyi, kikan, epo, Atalẹ grated, ata ilẹ ti a ge ati obe Ata pẹlu awọn nudulu. Fi alubosa ti a ge, ata pupa, ewa, korri ati gbogbo ede kun. Illa rọra ki o sin pẹlu awọn ege orombo wewe.

Ohunelo 4: Saladi Eran malu Thai

Saladi yii, pelu awọn gbongbo Thai, sunmọ si oye ti Yuroopu ti satelaiti yii. O ni itọwo igbadun, onitura ati pe o le ṣe iranṣẹ mejeeji ni ibẹrẹ ati ni ipari ale.

• 150 giramu ti malu,
• ewe saladi
• karọọti
• bata ata kekere kan
• opo kan ti Basil,
• alubọsa alawọ ewe ati alubosa alawọ ewe,
• teaspoon ti awọn irugbin Sesame,
• fun Wíwọ: oje orombo, kan spoonful gaari ati epo Ewebe, 2 tsp. obe ẹja.

Ẹran eran malu kekere yẹ ki o wa ni sisun si iwọn ipo ti din-din, gba ọ laaye lati tutu ati ki o ge sinu awọn ege tinrin. Fi awọn oje eran kun si asọ ki o fi omi pa ẹran naa fun bii idaji wakati kan ni adalu yii. Ge awọn Karooti sinu awọn ila to tinrin, gige ọya ni ọwọ. Illa gbogbo awọn eroja ati saladi ti ṣetan!

Ohunelo 5: Saladi Melon Thai

Saladi yii yoo fun itọwo ti ko ni iyasọtọ ti awọn nwaye ati pe yoo ṣe iwunilori iyalẹnu lori iwọ ati awọn alejo rẹ!

• Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi melon,
• elegede - apapọ kan ati idaji kilo kilo ti ko nira.
• Fun imuduro - idaji gilasi oje orombo wewe, 2 awọn ọpẹ ti ọpẹ tabi ireke, 2 tsp. obe soyi, idaji gilasi ti ede ti o gbẹ, idaji gilasi ti awọn epa ti ko ni alaini, awọn alubosa mẹta 3, cilantro alabapade diẹ.

Tu suga ninu oje, ṣafikun soyi. Lọ awọn ede sinu lulú, ge ata ilẹ, ẹpa, cilantro ki o fi ohun gbogbo kun si obe naa. Pẹlu imura ti a pese silẹ, o tú eso didi ti a ṣan sinu awọn cubes (pẹlu ẹgbẹ ti o to iwọn 3 cm) ki o sin. Gbagbe ounjẹ!

Saladi Thai - awọn aṣiri ati awọn imọran to wulo lati awọn ẹrẹkẹ ti o dara julọ

Ẹya pataki ti saladi Thai jẹ asiko. Awọn eroja rẹ yẹ ki o wa ni tente oke ti "saladi" fọọmu. Ofin nigbagbogbo, eyi ko tumọ si kikun awọn eso ati ẹfọ, ṣugbọn idakeji. Diẹ ninu awọn eso ti ko ni eso ni a lo bi ẹfọ ni Guusu ila oorun Asia. Fun apẹrẹ, mango ati papaya ti ge ni alawọ ewe ati fi kun si saladi bi eroja Ewebe. Saladi somtorn olokiki gbajumọ lati ṣe papaya alawọ ewe.

Awọn eroja

Ata oniye - 2 pcs.

Alubosa - awọn kọnputa 0,5.

Alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 3

Cilantro - lati lenu

Ata to gbona lati lenu

Refueling:

Ipara wara - 1 tablespoon

Oje lẹmọọn - 1 tablespoon

Ilẹ pupa ata lati lenu

Ata ilẹ - 1 clove

Atalẹ tuntun - 3 cm

Ewebe - 2 tbsp.

• 90 kcal
• 20 iṣẹju
• 20 iṣẹju

Igbesẹ nipasẹ ohunelo igbesẹ pẹlu fọto

Eyi kii ṣe igba akọkọ ti Mo ti ngbaradi saladi yii, ati pe o gba alafia nigbagbogbo pẹlu aṣeyọri igbagbogbo. Fun awọn ololufẹ ti ounjẹ Aasia, ina kan ati saladi Vitamin kan yoo jẹ ẹtọ ni agbala. O ni awọn ẹfọ ti o rọrun ati awọn ọya, ati wiwọ funni ni piquancy si itọwo adun ati itọwo didùn.

Fun ẹbi mi, Mo mura saladi Thai ni ẹya eleyi ti, ṣugbọn awọn ololufẹ ti itọwo oniruru le dinku iye ata tabi ki o má fikun rẹ rara.

Lati ṣe saladi Thai, o nilo lati mura gbogbo awọn ọja lori atokọ.

Peeli ki o ge awọn Karooti sinu awọn ila tinrin. O le ṣaja rẹ lori grater Korean kan. Agbo ninu ekan saladi, fi pọ fun iyo ati sise sere pẹlu awọn ọwọ rẹ.

Ata ata ati awọn eso oyinbo ni a tun ge si sinu awọn ila to tinrin. Darapọ pẹlu awọn Karooti.

Ṣafikun awọn ọya ti a ge, alawọ ewe ati alubosa si ekan saladi ki o tú lori Wíwọ. Fun imuduro, dapọ gbogbo awọn paati titi di igba pipẹ patapata. Illa saladi pẹlu imura daradara ki awọn ẹfọ kun.

Sin lẹsẹkẹsẹ. Sibẹsibẹ, saladi Thai lero nla paapaa lẹhin itẹnumọ fun awọn wakati meji.

Exotic thai ounje

Exotic, gbigbọn, apapọ ọpọlọpọ awọn ohun itọwo ti o yatọ patapata ni ẹẹkan, papọ sinu odidi kan - awọn ololufẹ Thai yoo fẹran saladi Thai, ati awọn ti o tun jẹ aṣiwere nipa rẹ, ti gbiyanju satelaiti yii lẹẹkan ati fun gbogbo yoo yi ọkàn wọn.

Fun Thais, sise ti wa ni dọgbadọgba pẹlu aworan, nitorinaa gbogbo awọn awopọ jẹ akopọ alaragbayida ti awọn awọ ati awọn ohun itọwo, ti oninrere lọpọlọpọ pẹlu awọn turari.

Awọn saladi ni ounjẹ Thai jẹ aye pataki; wọn, pẹlu iresi tabi awọn ẹyẹ, wa nigbagbogbo lori tabili nigba ounjẹ kọọkan. Wọn ti pese sile lati ẹfọ ati awọn eso, eran ati ẹja okun, jẹ daju lati dara pẹlu obe lata ati awọn turari ti a yan daradara, ni ọpọlọpọ igba lata.

Awọn ilana igbasilẹ ti o gbajumo julọ ti awọn saladi Thai jẹ rọrun lati ṣe, ni pataki niwon diẹ ninu awọn ọja nla, kii ṣe igbagbogbo fun sise. Saladi Thai le ṣee ṣe pẹlu ẹran, ni pataki pẹlu ẹran maalu, adiẹ, ẹja, ede. Awọn ẹfọ titun yoo ni ibamu pẹlu awọn eroja ẹran: Belii ata, awọn tomati, ẹfọ, alubosa ati gbogbo iru ọya.

Awọn aṣayan ounjẹ diẹ sii ni awọn iresi iresi, ni ọpọlọpọ igba wọn ṣe ounjẹ saladi Thai gbona pẹlu rẹ. Ni opo pupọ, idapọ ti saladi Thai aladun pẹlu ẹran tabi ẹja okun pẹlu didùn tabi awọn eso elege: awọn eso osan tabi ope oyinbo, adun, papaya, mango, abbl. Wọn fun appetizer ni adun Asia otitọ kan, isokan ti ọpọlọpọ awọn itọwo ibaramu.

Awọn saladi Thai ṣe akiyesi pataki si obe; o yẹ ki o jẹ wapọ ati ti ọlaju bi satelaiti funrararẹ, ati nigbagbogbo o ṣajọpọ awọn ohun itọwo ti gbogbo awọn ọja. Wíwọ ni a ṣe lori ipilẹ ti orombo wewe pẹlu ororo Sesame, soyi tabi obe ẹja, ata ilẹ tabi ata ti o gbona, Atalẹ, ọya oorun didun nigbagbogbo wa.

Bii o ti le rii lati fọto naa, saladi Thai yatọ ati sìn. Gbogbo awọn eroja nigbagbogbo ni a ge sinu awọn isunmọ afinju, fifi afikun satelaiti ti ijafafa. Awọn saladi yẹ ki o ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise, nigbamii ipanu npadanu apakan ti oorun ati itọwo rẹ.

Awọn ilana-iṣe pẹlu awọn fọto yoo ṣe iranlọwọ lati mura saladi Thai gidi kan paapaa ju Thailand lọ, ati pe awọn afetigbọ ara wọn yoo ṣafikun orisirisi si ounjẹ ti o jẹ deede, kikun pẹlu awọn adun nla ti Ila-oorun.

Sise

Bibẹrẹ ojulumọ pẹlu onjewiwa Thai jẹ rọọrun pẹlu saladi ẹran malu kan, eyiti yoo faramọ julọ si Westerner kan.

1. Ṣaaju ki o to mura saladi Thai, o nilo lati ṣeto awọn eroja.
2. Awọn eso igi ge sinu awọn ila gigun.
3. Ge awọn tomati sinu awọn ege nla, ti o ba fẹ, o le yọ awọn irugbin kuro ninu wọn pẹlu oje.
4. Ge awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa sinu awọn ila gigun, didẹbẹbẹbẹ ọbẹ naa.
5. Darapọ gbogbo awọn ẹfọ ni ekan saladi ti o jinlẹ.
6. O dara lati mu eran malu ni irisi eran elede, niwọn bi o ti nilo lati din nkan kan ki ẹran naa le da omi ororo rẹ duro. Din-din eran ni ẹgbẹ kọọkan ninu epo titi ti tutu (o le lo ohun mimu naa). Nigbati eran malu ba ti ṣetan, ge si awọn ila ti o ni inira.Ti otitọ, o le gige eran naa ki o din-din, ṣugbọn kii yoo jẹ deede ohun ti o nilo.
7. Fi eran kun si awọn ẹfọ, dapọ rọra.
8. Wíwọ fun saladi Thai pẹlu ẹran malu ni a ṣe ni ibamu si ohunelo atẹle yii: gige ata ilẹ pẹlu Ata pẹlu ọbẹ kan, fun omi oje lati orombo wewe, ṣafikun soyi ati obe ẹja, suga, dapọ daradara.
9. Tú awọn ẹfọ asọ pẹlu ẹran, awọn ọya isisile lori oke.

Awọn ohunelo pẹlu awọn fọto gba ọ laaye lati Cook ọpọlọpọ awọn saladi atilẹba ti Thai pẹlu ẹran malu. Wọn le ṣafikun awọn olu, awọn eso ele koriko, gbogbo iru awọn ẹfọ titun, awọn eso.

Saladi Thai pẹlu eran malu ati ata Belii jẹ gbajumọ.

1. Sise o ko nira pupọ: akọkọ o nilo lati ṣe marinade fun ẹran, gige awọn ege ata ilẹ pẹlu Atalẹ, fifi wọn pẹlu ororo, soyi obe, orombo wewe ati oyin.
2. Abajade marinade tú ẹran ti a ge sinu awọn ege nla ki o fi silẹ fun o kere ju idaji wakati kan.
3. Ge awọn ata ti o dun pẹlu awọn cucumbers sinu awọn ila, ati awọn Ata Ata sinu awọn oruka tinrin.
4. Ninu ekan saladi, yiya pẹlu ọwọ rẹ ọpọlọpọ awọn leaves ti eso kabeeji Kannada, fi awọn ẹfọ to ku.
5. Ina awọn irugbin Sesame fẹẹrẹ.
6. Ge eran ti a ti ni gige sinu awọn ila, din-din titi browned ninu epo gbona, saropo nigbagbogbo.
7. Gbe eran malu si awọn ẹfọ, pé kí wọn pẹlu awọn irugbin Sesame, jẹ ki o pọnti diẹ. Saladi ẹran malu ti Thai yii jẹ ounjẹ ti o dara julọ yoo ṣiṣẹ gbona.

Nipa ọna, ti o ba ngbaradi saladi Thai kan pẹlu ata Belii, lẹhinna o dara lati mu ni awọ pupa tabi awọ osan, ki satelaiti ti o pari ti wa ni imọlẹ ati igbadun bi o ti ṣee.

Imọlẹ ti o ni itutu, ina ṣugbọn saladi adie adie Thai ti ko wọpọ yoo ṣe ẹbẹ si awọn ololufẹ ti awọn n ṣe awo lata.

1. Iwọ yoo nilo lati ṣiṣẹ adie, ge o sinu awọn cubes ki o tú pẹlu adalu obe soy pẹlu ororo Ewe (ni pataki sesame).
2. Awọn eso Ata ilẹ bibẹ pẹlẹbẹ (pupa kan ati ọkan alawọ ewe), ṣafikun wọn si adie naa.
3. Tú gbogbo nkan pẹlu orombo wewe ki o ṣafikun zest lati o, fi silẹ fun awọn iṣẹju 10-15.
4. Isokuso gige eso eso-ajara ki o ṣafikun si awọn ọja miiran. Aruwo, pé kí wọn saladi pẹlu gige Mint ati cilantro.

Saladi Thai ti ko ṣe deede pẹlu awọn cucumbers le wa ni gbe bi ipanu savory lori tabili ajọdun. Lati ṣe eyi, ge awọn cucumbers pẹlu awọn ila gigun ti o tẹẹrẹ, ata ata sinu awọn oruka, gige awọn cilantro. Illa ohun gbogbo, pé kí wọn pẹlu awọn irugbin Sesame din-din ati ki o tú Wíwọ lati obe soy, oje orombo, oyin.

Ni abojuto ti saladi Thai pẹlu ede ati awọn nudulu iresi jẹ apẹrẹ fun ounjẹ ọsan ina. Lati ṣe eyi, sise awọn ede ati awọn nudulu (ko to ju iṣẹju 2 lọ), dapọ wọn, ṣafikun alubosa ti a ge ati ata ti o dun, eso cilantro, ewa kekere. Akoko pẹlu adalu obe soy pẹlu obe kekere, kikan, epo Ewebe ati Ata.