Bimo ti Adie > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Bimo ti Adie - bimo ti adie jinna lori ooru kekere ninu omi, nigbagbogbo pẹlu ọpọlọpọ awọn afikun: awọn ege ti adie, ẹfọ, pasita (nudulu), awọn ọkà bi iresi tabi ọkà-barle ati awọn eroja miiran ni a le fi kun si omitooro naa.

Bimo ti Adie
Adọ bimo ti Noodle
Awọn paati
Akọkọ	adìyẹ
Owun to le	ẹfọ, pasita, awọn woro irugbin
Awọn faili Media Wikimedia Commons

O ti gba igbagbọ pipẹ pe iṣura adie ni o ni ipa imupadabọ, o ti ṣe iṣeduro si awọn alaisan, o gba pe awọn ounjẹ omi jẹ rọrun lati ni lẹsẹsẹ. Dioscorides ti ologun atijọ ti Dioscorides, ẹniti o ngbe ni ọdun 1st 1st AD, sọrọ nipa bimo ti adie ninu gbigba ti awọn iwe ilana fun awọn oogun "De Materia Medica". A ṣe akiyesi omitooro adie ti Avicenna jẹ ohun ti o wulo fun awọn alaisan, ati ni ọrundun kẹrindilogun, ọlọgbọn ara ilu Juu, theologian ati oníṣègùn Maimonides kowe pe “bimo adie ... ni a ṣe iṣeduro bi ounjẹ ti o tayọ, ati oogun.”

Igbagbọ ninu awọn ohun-ini oogun ti bimo ti adiye si awọn aṣa aṣa Onitara-oorun. Ni pataki, bimo ti adie ṣe pataki ni pataki pẹlu ounjẹ Juu. Nitorinaa, ni Ila-oorun Yuroopu, awọn Ju jinna adiẹ ni ọjọ Jimọ, ati lati omitooro ti o jẹyọ wọn mura silẹ bimo fun ọsẹ kan, eyiti o tun lo bi imupadabọ. Ọkan ninu awọn orukọ olokiki loni fun bimo jẹ “Penicillin Juu”.

Awọn ilana ti bimo ti adie ni a tẹjade tẹlẹ ni awọn iwe atẹwe atẹjade akọkọ, fun apẹẹrẹ, ninu iwe “Lori Igbadun Noble ati Ilera” nipasẹ Platinum (“De honesta voluptate et valetudine”, 1470). Ninu Ayé Tuntun, a bẹrẹ bimo ti adie lati bẹrẹ ni ọrundun kẹrindilogun.

Gẹgẹbi iwadii igbalode, bimo ti adie le ni irọra ati ipa alatako ọgbẹ lori awọn òtútù. Sibẹsibẹ, ko si ọkan ninu awọn iwadi ti o ṣe afihan si ipari boya awọn ayipada (ni pataki, ninu ẹjẹ) nitori abajade ti bimo ti adie ni ipa pataki lori awọn eniyan pẹlu awọn ami ti otutu.

Aṣa ti kemikali ti bimo ti adie ti kọ diẹ, o le yatọ ni pataki da lori ọna ti igbaradi. Sibẹsibẹ, igbagbọ ninu awọn ohun-ini imularada ti bimo ti adie ti gba diẹ ninu awọn ẹri onimọ-jinlẹ: awọn ijinlẹ ti akojọpọ ti bimo ni afikun si amuaradagba ati awọn vitamin ti a ti ri pe o ni ipa rere lori peptide ilera.

Bimo naa ni idaabobo awọ, ṣugbọn “o dabi pe o wa ẹri kekere ti hihan ti ipa ti hypercholesterolemia nigbati njẹ bimo adie ni iwọntunwọnsi.”

Bimo ti ohunelo:

Lati ṣe ifunni bimo ti Ila ti ila-oorun ti o nipọn ni ounjẹ ti o lọra jẹ dandan.

Wẹ awọn poteto ati awọn Karooti, Peeli, ge sinu awọn ila. Peeli, wẹ, gige awọn alubosa ni awọn oruka idaji. W ati gige seleri. Fo parsley, gige.

Fi omi ṣan fillet adie, ge si sinu awọn ege kekere, iyọ, ata, fi awọn eyọkan ọpọkan kun pẹlu ororo olifi, ṣafikun lẹẹdi tomati, poteto, Karooti, alubosa ati seleri, din-din ninu ipo “Yanyan”.

Tú 2 liters ti omi, Cook ni ipo “Nmu” ipo naa fun wakati 1. Ti o ba fẹ lati fi silẹ ni ipo “Gbona” naa. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, pé kí wọn pẹlu parsley.

àmi ìwò: 0.00
ibo: 0

Awọn ẹya ara ẹrọ sise

Ni ibere fun awọn shurpa adie lati dabi ẹni gidi ti satelaiti ti ounjẹ Uzbek, o nilo lati sunmọ ọna yiyan awọn eroja ati ibamu pẹlu gbogbo awọn ofin sise.

Ohun pataki julọ fun omitooro ọlọrọ ni rira eran ti o tọ ati lilo awọn ẹya to tọ. Ohun akọkọ ti a nilo ni adie ti o tọ. Alagbata ko dara - iru awọn adie bẹẹ ko fun ọra ti o fẹ. Ni ọran kankan o yẹ ki o ra awọn ṣeto bimo ti o ṣetan ti a ta ni awọn fifuyẹ. A yoo ni lati lọ si ọja lati ra adie bimo ti atijọ lati ọdọ iya agba ti o gbẹkẹle. Nitoribẹẹ, o yoo gba akoko diẹ sii lati ṣeto omitooro naa, ṣugbọn bimo naa yoo tan lati jẹ oorun-oorun ati ọlọrọ. Shurpa laisi eran kii ṣe awọn ofin. nitorinaa, o nilo eran pupọ. Adie ti ge gan tobi, ko tọ gige. Lakoko ilana sise, a yọ foomu naa pẹlu sibi kan ti a ṣoki.

Gbogbo awọn eroja miiran ti a lo ninu awọn ilana oriṣiriṣi jẹ awọn ẹfọ:

ọdunkun
awọn Karooti
tẹriba
ata ati ki o gbona ata
Awọn tomati
Igba.

Awọn ilana Shurpa pẹlu afikun awọn woro irugbin ni a rii nigbagbogbo: iresi, bulgur, couscous.

Ti awọn turari fẹ:

Awọn ẹfọ fun ohunelo ni a ge die-die tobi ju fun bimo ti lasan, ati afikun si omitooro naa. O jẹ dandan lati Cook awọn shurpa ni akoko fun igba pipẹ dipo, ṣugbọn lori ina ti o kere pupọ, titi gbogbo awọn paati ti wa ni boiled. Ṣugbọn o tun jẹ ko tọ si walẹ wọn, bibẹẹkọ bimo naa yoo di tan-ewa ninu.

Bi fun awọn n ṣe awopọ, ẹrọ ti o peye ni a ka kalulu. O le paarọ rẹ pẹlu eyikeyi pan ti o nipọn ti o nipọn tabi pan-irin fifin-simẹnti - nikan ni iru awọn n ṣe awopọ awọn ofinpa yoo ṣiṣẹ ni to ati di alaini ati ọlọrọ.

Ti wa ni Shurpa gbona dandan, o le ṣan ipara ekan, adjika tabi eweko.

Aṣayan ounjẹ

Awọn ofin Adie jẹ ounjẹ ti o rọrun lati jẹ ki a pe ni ounjẹ. Adie ati ẹfọ jẹ idapọ pipe fun akojọ kalori kekere tabi paapaa fun ale alẹ kan. Awọn poteto, tomati, ata ata ati awọn Karooti yẹ lati mu ipa ti satelaiti ẹgbẹ.

Adie 2 kg
iwon kan ti alubosa
karọọti - bata meji ti awọn ege alabọde
8 odo poteto
alabapade awọn tomati - nipa 300g
tọkọtaya ti ata ata Belili kan
ata kekere
opo ti parsley
Awọn irugbin coriander 1 teaspoon
iyo ati alabapade ilẹ ata lati lenu

Ti o ba ra adie ti ko ṣetan, o nilo lati ni ikun ki o ge si awọn ipin. Fun aṣayan ti ijẹun, yọ awọ ara ati ọra kuro, ki o lo ẹran nikan pẹlu awọn egungun. A tan eran naa ni kasulu ati ki o tú 3 liters ti omi mimọ. A gbe sori adiro ki a mu sise wa lori ooru giga. Yọ foomu ati dinku ooru si kere. Sise omitooro naa yoo gba lati iṣẹju 20 si 40.

A fi alubosa kan silẹ, ki o sọ di iyoku, ge ati ki o ṣafikun si ẹran. A tun pọn ati ge awọn Karooti ki a jabọ wọn sibẹ. Ge ata ti o gbona sinu awọn iyika kekere, fọ awọn irugbin coriander ninu amọ ki o fi si bimo naa. Ipẹtẹ eyi fun iṣẹju 15.

Peeli poteto ati awọn ata ti o dun ki o ge wọn sinu awọn cubes. Ge awọn tomati ni idaji. Fi awọn poteto kun si ẹran ati simmer fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna ṣafikun awọn tomati ati ata ata. Ipẹtẹ titi ti fi jẹ poteto.

A nu alubosa ti o ku ati ki o ge sinu awọn oruka idaji tinrin. Fi kun si awọn shurpa ati iyọ lati ṣe itọwo. Lọ parsley ati tun tan ninu bimo. A parun fun iṣẹju meji ati ṣeto cauldron ni akosile. A yoo ṣiṣẹ adie shurpa adiro gbona.

Ile ile pẹlu awọn turari

Abajọ ti ọpọlọpọ wa fẹran awọn ounjẹ ara ila-oorun. Awọn turari ati awọn akoko gbigbọ fun oorun oorun ati itọwo wọn, o ṣeun si eyiti satelaiti di kii ṣe ounjẹ nikan. Ohunelo yii ni ọpọlọpọ awọn turari ti o le ṣe igbadun awọn gourmets gidi julọ.

2 liters ti omi
Awọn ege 600 g ti bimo ti adie
ọdunkun - 4 isu
karọọti nla kan
ata adun Bulgarian kan
bata meji ti awọn tomati titun
a tablespoon ti tomati lẹẹ
parsley - 1 tablespoon
idaji teaspoon ti igba hops suneli
Ewa ti allspice
ewe bunkun
awọn irugbin coriander ti a ge - lori sample kan ti teaspoon
lati mu iyo ati ata dudu

Ti adie ba ti ṣetan, ge si awọn ege ki o wẹ, lẹhinna fi sinu pan kan, tú omi, fi iyo ati turari kun. Mu si sise lori ooru alabọde, yọ foomu pẹlu ṣibi ṣiṣu ati, idinku ooru, Cook labẹ ideri fun iṣẹju 30-40.

A nu awọn poteto, a ge wọn sinu awọn cubes a si fi sinu pan si adie. A tun pọn ati ge awọn Karooti ni awọn iyika idaji, alubosa ni awọn oruka idaji, ge awọn tomati si awọn ẹya mẹrin, ati ge ata sinu awọn ila. Din-din gbogbo awọn ẹfọ ni epo Ewebe fun iṣẹju 5.

Fi lẹẹ tomati si pan ati ki o dapọ, ṣe simmer fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna gbe awọn ẹfọ si bimo naa. Ṣafikun iyọ si itọwo, bo pẹlu ideri ki o Cook awọn shurpa fun iṣẹju 15 miiran.

Jẹ ki bimo naa duro fun iṣẹju 15 ki o tú sori awọn awo naa.

Aṣayan fun ounjẹ ti o lọra

Ẹya kan ti awọn ofin ibile jẹ nọmba nla ti awọn ilẹ, eran ati ẹfọ. Ṣugbọn omi naa yẹ ki o kere si. Shurpa lati inu adiye ni ounjẹ ti o lọra jẹ iru kanna si satelaiti Uzbek gidi. Ati gbogbo nitori lakoko ilana sise, a ti pa aroma ti awọn turari ati awọn akoko mimu ati lọ sinu bimo.

idaji bimo ti adie (bii 800-900 g)
bata ti poteto nla
tọkọtaya kan ti Karooti
alubosa
ata Belii kan
tọkọtaya kan ti tomati
dill awọn irugbin lati lenu
iyọ lati lenu ati ata
epo sise

Tú 2-2.5 liters ti omi sinu pan, tan awọn ege adie ti a ti pese silẹ. Mu sise ati yọ foomu pẹlu sibi kan ti a fi fun ọ. Cook fun awọn iṣẹju 40-60 (da lori ọjọ ori ti adie naa). Iṣẹju 15 ṣaaju ki opin sise fi awọn irugbin dill kun.

Bayi jẹ ki ká mura awọn ẹfọ. Bi won ninu Karooti lori eso alagidi. Alubosa finely ge, ge awọn poteto sinu awọn cubes. Ge awọn tomati si igun, ati Belii ata sinu awọn ẹya asiko gigun mẹjọ.

Ninu ekan multicooker, ṣe epo naa ki o din-din awọn Karooti ati alubosa fun iṣẹju 10 ni ipo “Frying”. A fi awọn cubes ọdunkun sinu ẹrọ ki o din-din fun iṣẹju 10 miiran.

Sọ ọlọjẹ ti a jinna lati adiye sinu ekan ti ohun elo, fi eran silẹ. Fi ata ata ati awọn tomati kun. A ṣeto ipo “Awọn iṣẹ akọkọ” ati sise fun iṣẹju 10. Ti o ba fẹ, o tun le ṣafikun ọya dill.

Lẹhin ifihan ti pari, pa ideri kuki ki o jẹ ki o bimo ti bimo. Sin gbona, fifi awọn ege ti adie ti pari ni awo kọọkan.

Awọn asọye ati awọn atunwo

Le 27 yugai ludmila65 # (Onkọwe ohunelo)

Oṣu karun ọjọ 5, ọdun 2016 Olgastih #

Oṣu kẹfa ọjọ 4, ọdun 2016 injusik #

Oṣu kẹfa ọjọ 4, ọdun 2016 yugai ludmila65 # (onkọwe ti ohunelo)

Oṣu kẹrin ọjọ 4, ọdun 2016 Maryana_Z #

Oṣu kẹfa ọjọ 4, ọdun 2016 yugai ludmila65 # (onkọwe ti ohunelo)

Oṣu kẹsan ọjọ 4, Ọdun 2016 laka-2014 #

Oṣu kẹfa ọjọ 4, ọdun 2016 yugai ludmila65 # (onkọwe ti ohunelo)

Oṣu Kẹta Ọjọ 3, ọdun 2016

Oṣu kẹfa ọjọ 4, ọdun 2016 yugai ludmila65 # (onkọwe ti ohunelo)

Oṣu Kini June 3, 2016 Awọn arabinrin Mẹta #