Potasiomu Acesulfame: ipalara ati awọn anfani ti adun E950

Potasiomu Acesulfame jẹ ọkan ninu awọn ifura suga olokiki julọ ni agbaye. Iyin ti 1 kg ti oldun yii (aka E950) jẹ dọgbadọgba si adun ti bii 200 kg ti sucrose (suga) ati pe o jẹ afiwera si adun aspartame. Ṣugbọn, ko dabi ti igbehin, adun Acesulfame K ni a rilara lẹsẹkẹsẹ ko si duro fun igba pipẹ ni ahọn.

Afikun ounjẹ Ounjẹ E950 ni a ti mọ lati idaji keji ti orundun to kẹhin ati pe o ti lo ni ifowosi ni iṣelọpọ ounjẹ ni ọdun 15 sẹhin.

Potasiomu Acesulfame jẹ funfun, eepo nkan pẹlu agbekalẹ kemikali C₄H₄Kno₄S ati daradara tiotuka ninu omi. A gba E950 nipasẹ ifunni kemikali ti awọn itọsẹ acetoacetic pẹlu awọn itọsẹ aminosulfonic acid. Awọn ọna miiran wa lati gba afikun ounjẹ yii, ati pe gbogbo wọn jẹ kemikali.

Acesulfame K jẹ lilo wọpọ ni apapo pẹlu awọn aropo suga miiran ti o jọra, gẹgẹbi aspartame tabi sucralose. Apapọ apapọ ti idapọ ti awọn oldun didùn ga ju paati kọọkan lọkọọkan. Ni afikun, adalu sweetener diẹ sii deede ṣe itọwo gaari.

Potasiomu Acesulfame, E950 - ipa lori ara, ipalara tabi anfani?

Njẹ potasiomu acesulfame ṣe ipalara ilera? Ni akọkọ, awọn anfani ti afikun ijẹẹmu E950. Nitoribẹẹ, o wa ni adun pataki ti nkan yii, eyiti o fun ọ laaye lati gbe awọn ounjẹ kalori kekere pẹlu akoonu suga ti o dinku tabi ko si suga ni gbogbo. Awọn ounjẹ bẹẹ ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ tabi kan ni awọn iṣoro pẹlu apọju. Potasiomu Acesulfame tun ni anfani ni pe kii ṣe mu ibajẹ ehin.

Lorekore, awọn ijabọ nipa awọn ewu ti potasiomu acesulfame fun ara han ninu media. Awọn ẹsun kan wa ti nkan yii le ṣe ipalara, bi o ti jẹ eegun ati mu ifarahan ti awọn èèmọ alakan. Ṣugbọn ni akoko kanna, data ti awọn ijinlẹ ẹranko pupọ n tọka pe potasiomu acesulfame ko ṣe ipalara ilera, ko ṣe afihan awọn ohun-ini ti allergen ati carcinogen, ati pe kii ṣe okunfa awọn iṣoro oncological.

Afikun E950 ko ni ko si ninu iṣelọpọ, ko ni gbigba, ko ni akopọ ninu awọn ẹya inu ati ti yọkuro ti ko yipada lati ara. Iwọn iyọọda ti ko ni aabo ti o pọju fun iwọn lilo ojoojumọ ti potasiomu acesulfame jẹ 15 miligiramu fun kg ti iwuwo ara eniyan.

Da lori iṣaju iṣaaju, a gba ni igbagbogbo pe Acesulfame K jẹ nkan ti ko ni eewu ti o gba laaye lati ṣee lo nikan tabi ni ajọṣepọ pẹlu awọn aropo suga miiran. Titi di oni, ko si data ti o gbẹkẹle lori ipalara ti potasiomu acesulfame si ara. Ṣugbọn nitori ti aratuntun ibatan ati imọ ti ko to, aropo E950 yẹ ki o fi si ẹgbẹ ti awọn afikun afikun ailewu E-conditionally.

Iṣeduro Ounje potasiomu Acesulfame - Lilo Ounje

Potasiomu Acesulfame gba ọ laaye lati rọpo suga ninu awọn ounjẹ, lakoko ṣiṣe wọn kalori kekere. Agbara yii n ṣalaye ibeere pataki rẹ ninu ile-iṣẹ ounjẹ. Lilo Acesulfame K ti bẹrẹ ni Amẹrika gẹgẹbi apakan ti awọn ohun mimu rirọ. Lọwọlọwọ, afikun ounjẹ ounjẹ E950 ni a pin kaakiri agbaye ati pe o wa ni awọn didun lete, awọn oloyinjẹ, awọn ohun mimu rirọ, awọn itun-tutun ati awọn ounjẹ ti o tutu, awọn ọja ibi ifunwara, awọn ọja akara, awọn ohun mimu ọti, omi ṣuga oyinbo, awọn ohun mimu ti o dun ati awọn toppings, bbl

Ẹrọ yii, mejeeji ni fọọmu lulú ati ni ipo tituka, jẹ iṣiro kemikali idurosinsin ti ko yi ọna ati awọn ohun-ini rẹ pada ni agbegbe ekikan, ati nigbati o kikan lati lẹẹmọ. Acesulfame K gba awọn ọja laaye lati mu adun wọn duro lakoko itọju igbona, eyiti o jẹ pataki nla ni iṣelọpọ awọn ọja bii, fun apẹẹrẹ, awọn kuki tabi awọn didun lete. Potasiomu Acesulfame ṣe iranlọwọ lati ṣetọju adun wọn fun igba pipẹ, nitorinaa jijẹ igbesi aye selifu wọn. Afikun ounjẹ 99 tun jẹ iduroṣinṣin ninu awọn ọja pẹlu acidifiers, fun apẹẹrẹ, ninu awọn ohun mimu rirọ.

Kini ipalara naa

Acesulfame sweetener ko ni eredi ti ara o si ni anfani lati kojọ ninu rẹ, nfa idagbasoke ti awọn arun to nira. Lori ounjẹ, nkan yii ni itọkasi nipasẹ aami e950.

Potasiomu Acesulfame tun jẹ apakan ti awọn olodun aladun pupọ julọ: Eurosvit, Slamix, Aspasvit ati awọn omiiran. Ni afikun si Acesulfame, awọn ọja wọnyi tun ni awọn afikun miiran ti o fa ipalara si ara, fun apẹẹrẹ, cyclamate ati majele, ṣugbọn tun gba laaye aspartame, eyiti o jẹ ewọ lati ooru ju 30.

Nipa ti, gbigba sinu ara, aspartame awọn igbanilaaye apọju ti o ga julọ ti o ga julọ ati fifọ sinu kẹmika ti ko awọ ati phenylalanine. Nigbati aspartame ṣe pẹlu awọn nkan miiran, formdehyde le dagba.

San ifojusi! Loni, aspartame jẹ afikun ijẹẹmu nikan ti a ti fihan lati ṣe ipalara si ara.

Ni afikun si awọn rudurudu ti iṣelọpọ, oogun yii le fa majele ti o nira - ipalara naa han! Sibẹsibẹ, o tun ṣafikun diẹ ninu awọn ọja ati paapaa si ounjẹ ọmọ.

Ni apapo pẹlu aspartame, potasiomu acesulfame ṣe alekun ounjẹ, eyiti o fa isanraju ni kiakia. Awọn nkan ti o le fa:

Pataki! Ipalara ti a ko le ṣalaye si ilera ni a le fa nipasẹ awọn paati wọnyi si awọn aboyun, awọn ọmọde, ati awọn alaisan alarun. Awọn ohun aladun ni phenylalanine, lilo eyiti o jẹ itẹwẹgba fun awọn eniyan ti o ni awọ funfun, bi wọn ṣe le dagbasoke aiṣedeede homonu.

Phenylalanine le ṣajọ ninu ara fun igba pipẹ ati fa ailesabiyamo tabi awọn aarun to lagbara. Pẹlu iṣakoso igbakana ti iwọn nla ti olun yii tabi pẹlu lilo loorekoore, awọn ami wọnyi le han:

1. pipadanu igbọran, iran, iranti,
2. apapọ irora
3. híhún
4. inu rirun
5. orififo
6. ailera.

E950 - majele ati ti iṣelọpọ

Eniyan ti o ni ilera ko yẹ ki o jẹ awọn aropo suga, nitori wọn ṣe ipalara pupọ. Ati pe ti yiyan ba wa: mimu mimu tabi tii pẹlu gaari, o dara lati fun ààyò si igbehin. Ati pe fun awọn ti o bẹru lati dara julọ, a le lo oyin dipo gaari.

Acesulfame, kii ṣe metabolized, ni irọrun ni atunṣe ati nyara yọ nipasẹ awọn kidinrin.

Igbesi-aye idaji jẹ awọn wakati 1,5, eyiti o tumọ si pe ikojọpọ ninu ara ko waye.

Awọn iyọọda ti a gba laaye

Ohun elo e950 jẹ iyọọda lati lo fun ọjọ kan ni iye iwuwo ara 15 miligiramu / kg. Ni Russia, a fun laaye acesulfame lati:

1. ni ireje pẹlu suga lati jẹki oorun aladun ati itọwo ninu iye 800 miligiramu / kg,
2. ni confectionery iyẹfun ati awọn ọja akara oyinbo, fun ounjẹ ijẹẹmu ni iye 1 g / kg,
3. ni kalori kekere kalori,
4. ninu awọn ọja ibi ifunwara,
5. ninu Jam, Jam
6. ninu awọn ounjẹ ipanu ti o da lori koko,
7. ni eso ti o gbẹ
8. ni awọn ọra.

Ti yọọda lati lo nkan naa ni awọn afikun awọn ounjẹ ti biologically lọwọ - awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ni irisi awọn tabulẹti ti o jẹ ohun itọsi ati awọn omi ṣuga oyinbo, ni awọn waffles ati iwo laisi gaari ti a ṣafikun, ni chewing gum laisi gaari ti a fikun, fun yinyin ipara ni iye ti to 2 g / kg. Tókàn:

• ni ipara yinyin (ayafi wara ati ipara), yinyin eso pẹlu akoonu kalori kekere tabi laisi gaari ni iye to 800 miligiramu / kg,
• ninu awọn ọja ijẹẹmu pato lati dinku iwuwo ara ni iye to 450 mg / kg,
• ninu awọn ohun mimu asọ ti o da lori awọn eroja,
• ninu awọn ohun mimu ọti pẹlu akoonu ti oti ti ko ju 15%,
• ninu eso oje
• ni awọn ọja ibi ifunwara laisi gaari ti a fikun tabi pẹlu kalori kekere,
• ninu awọn mimu ti o ni adalu ọti oyinbo cider ati awọn ohun mimu rirọ,
• ninu ọti-lile, ọti-waini,
• ni awọn akara adun lori omi, ẹyin, ẹfọ, ọra, ibi ifunwara, eso, ipilẹ ọkà laisi gaari ti a ṣafikun tabi pẹlu akoonu kalori kekere,
• ni ọti pẹlu iye agbara kekere (iye to 25 miligiramu / kg),
• ni “onitura” awọn ẹmi candy “aladun” (awọn tabulẹti) laisi gaari (iye to 2,5 g / kg),
• ni awọn ipara pẹlu iye agbara kekere (iye to 110 miligiramu / kg),
• ni awọn eso ti a fi sinu akolo pẹlu iwọn kekere tabi ko si awọn kalori,
• ninu awọn afikun ounjẹ ounjẹ awọn ohun elo biologically lọwọ awọn afikun (iye to 350 miligiramu / kg),
• ninu eso ati akolo
• ni marinade ẹja,
• ninu adun ti a fi sinu akolo ati ẹja ekan,
• ninu ounjẹ ti a fi sinu akolo lati awọn mollusks ati awọn crustaceans (iye to 200 miligiramu / kg),
• awọn woro irugbin ti ounjẹ aarọ ati awọn ipanu
• ninu awọn ọja eleyi ti ẹfọ ati awọn eso pẹlu awọn kalori kekere,
• ni sauces ati eweko,
• fun tita soobu.

Orukọ ọja

Potasiomu Acesulfame - orukọ ti afikun ti ijẹun ni ibamu si GOST R 53904-2010.

Synonym ti kariaye jẹ potasiomu Acesulfame.

Awọn orukọ ọja miiran:

• E 950 (E - 950), koodu Yuroopu,
• iyọ potasiomu ti 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-ọkan-2,2-dioxide,
• acesulfame K,
• Otison, Sunett, awọn orukọ iṣowo,
• acesulfame de potasiomu, Faranse,
• Kalium Acesulfam, jẹmánì.

Iru nkan

Afikun E 950 jẹ aṣoju ti ẹgbẹ aladun ounjẹ.

Eyi jẹ ọja atọwọda ti jara sulfamide. Ko si awọn analogues adayeba. Potasiomu Acesulfame jẹ adapo lati acetoacetic acid ni abajade ti ibaraenisọrọ rẹ pẹlu isocyanate chlorosulfonyl. Idahun kemikali kan waye ni epo chemically inert kan (nigbagbogbo ethyl acetate).

Afikun E 950 ti wa ni apopọ ninu apoti iwe paali:

• awọn ilu ti o jo
• awọn baagi ọpọlọpọ awọn awọ kraft,
• awọn apoti.

Gbogbo iṣakojọ gbọdọ ni iṣọn ara inu ti abẹnu polyethylene lati daabobo ọja lati eruku ati ọrinrin.

Ni soobu, Acesulfame K nigbagbogbo wa ninu awọn agolo ṣiṣu tabi awọn baagi alumọni pẹlu awọn alapapa ti a tunṣe.

Lilo awọn apoti miiran ti o gba laaye.

Awọn aṣelọpọ nla

Afikun E 950 ko ṣe agbekalẹ ni Russia. Olupese akọkọ ti ọja ni Nutrinova (Jẹmánì).

Awọn ṣelọpọ pataki miiran ti Potasiomu Acesulfame:

• CENTRO-CHEM S.j. (Polandii),
• Qingdao Twell Sansino Gbe wọle & Si ilẹ okeere Co., Ltd. (Ṣaina)
• OXEA GmbH (Jẹmánì).

Potasiomu Acesulfame ni a ka gbogbo si olutọju ailewu. Ti ṣe contraindicated nikan fun awọn eniyan pẹlu iṣẹ kidirin ti ko ni iyọrisi ati aifọkanbalẹ ẹni kọọkan si nkan naa. Afikun E 950 jẹ ọja iṣelọpọ kemikali, nitorinaa o jẹ aimọ lati lo fun awọn obinrin ti o loyun, awọn abiyamọ, ati awọn ọmọde ti ọjọ-ori ile-iwe.