Akojọ aṣayan fun àtọgbẹ

Ni akọkọ, awọn oyun ti oriṣi keji nilo lati pinnu atokọ ti awọn ọja ti a fi ofin de ati ti yọọda. Ni otitọ, iwọ yoo ni lati fi iye ti o kere pupọ ti ounjẹ deede ṣe. Nikan suga, confectionery, akara ati akara itele ti ni leewọ muna. Bi fun awọn iyokù ti awọn ọja, o le jẹ ohun gbogbo, tabi pẹlu awọn ihamọ:

• Eran naa. Awọn iru-ọra-kekere nikan ati ni aiṣedeede. A gbọdọ fi ààyò fun eran aguntan, ẹran malu, adie ati ẹran ehoro.
• Ẹfọ. Wọn nilo lati jẹ niwọn bi o ti ṣee ṣe, mejeeji ni aise ati ni ọna itọju-ooru. Pipin wọn ni ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o wa ni o kere ju 50%.
• Awọn ọja ifunwara. Lilo wọn jẹ laiseaniani, ṣugbọn kefir ati awọn ọja ọra-ọmu miiran pẹlu ọra kekere ti ọra yẹ ki o bori ninu akojọ aṣayan awọn alamọ 2.
• Eso. Iru eso eyikeyi wulo, ṣugbọn o ni imọran lati yan awọn ti o ni iye gaari ti o kere ju. Iyẹn ni, banas ati eso ajara dara lati ya.
• Awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ. Ni afikun si eran titẹ tabi ẹja, o dara julọ fun awọn alagbẹ 2 ni awọn jinna lati ṣe ounjẹ ti a ṣe sinu buckwheat tabi pasita lati alikama durum. Iresi funfun tabi poteto ti wa ni o dara je kere igba.

Pataki kiyesi ilana mimu. Awọn fifa nilo lati jẹ o kere ju l’oko meji lojoojumọyiyan omi pẹtẹlẹ tabi awọn oje ẹfọ.

Bi fun eso, nibi o tun nilo lati san ifojusi si ọpọlọpọ eso. Fun iru awọn alakan 2, apple tabi oje lẹmọọn jẹ aṣayan ti o dara julọ.

Tii ati kofi le mu yó laisi hihamọ, ṣugbọn a ko le lo gaari. Bi awọn aladun, o le mu awọn oogun sintetiki mejeeji ati awọn ti ara (stevia).

Pataki! O yẹ ki a yọ oti ọti oyinbo patapata kuro ninu ounjẹ. Eyikeyi ọti-lile ṣe afikun awọn kalori ati ni ipa ni ipa lori ilana ti fifọ ati iyọdajẹ awọn sugars. Agbara kekere rẹ le ja si ni idinku awọn ẹya ati afọju.

Ounjẹ: awọn ipilẹ ipilẹ (fidio)

Lati mu suga si deede, o nilo lati ko Cook nikan lati atokọ kan ti awọn ọja, ṣugbọn tun faramọ ounjẹ.

• Fun àtọgbẹ 2, o ṣe pataki je o kere ju ni gbogbo wakati 3. Pẹlu iru eto ijẹẹmu, ara ṣe ominira ni deede iṣelọpọ iṣelọpọ.
• Paapaa pataki fun suga patapata. Loni o le ra kii ṣe fructose nikan, sorbitol, stevia, ṣugbọn awọn aropo sintetiki din owo paapaa.
• Ofin pataki miiran: akojọ aṣayan ojoojumọ fun iru aladun 2 ko yẹ ki o kọja 1200 kcal fun awọn obinrin (1600 kcal fun awọn ọkunrin). Ihamọ kalori jẹ ọkan ninu awọn ipo akọkọ fun atọju awọn atọgbẹ.

Ọjọ Mọndee

Dara julọ lati bẹrẹ pẹlu buckwheat (sise 70 g iru ounjẹ arọ kan ninu awọn gilaasi omi ati idaji). Gẹgẹbi ibaramu, tii dudu tabi tii alawọ ewe pẹlu oyin ni o dara.

Fun ounjẹ ọsan Wara-ọra-kekere tabi apple jẹ apẹrẹ.

Fun ounjẹ ọsan O le ṣan adie ti o jinna pẹlu ẹfọ:

• Igbaya adodo 200 g,
• 30 g awọn Karooti ati alubosa,
• 100 g broccoli.

Pa gbogbo awọn nkan jẹ nkan ninu obe ti ilẹ tabi ọpọ pọ pẹlu iye kekere ti iyo ati omi bibajẹ. Lori satelaiti ẹgbẹ o le jẹ saladi ti eso kabeeji, cucumbers ati ororo Ewebe.

Tii giga - tọkọtaya kan ti awọn eso ti ko dun pupọ ati karọọti kan.

Fun ale o le jẹ omelet lati ẹyin kan tabi mu gilasi ti kefir.

Ibẹrẹ owurọ O le lati ipanu kan ti a ṣe lati bibẹ pẹlẹbẹ ti akara burẹdi gbogbo, tọkọtaya kan ti awọn ege kukumba ati warankasi kan.

Ounjẹ aarọ keji - kọfi ati ọsan.

Fun ounjẹ ọsan Loni o le Cook borsch Ewebe:

• 100 g ti awọn beets, eso kabeeji, poteto ati awọn Karooti,
• Alubosa 1,
• Iyọ ati awọn turari lati lenu.

Peeli, gige ati ẹfọ sise ni 2 liters ti omi pẹlu iye kekere ti iyo ati turari lati lenu.

Tii giga - o kan eso apple tabi eso ajara.

Fun ale ṣe kasi warankasi ile kekere:

• 150 g ti warankasi Ile kekere
• 2 tbsp. l semolina
• 1 tsp oyin.

Illa awọn eroja ki o fi sinu ọra ti a fi bọ bota. Beki fun idaji wakati kan.

Ounjẹ aarọ - kọfi laisi gaari ati ounjẹ ipanu warankasi kan.

Bi awọn kan ounjẹ aarọ keji kan compote ti awọn eso ti o gbẹ ti ni ilera (30 g apples, pears ati ibadi dide fun lita omi) ni o dara.

Fun ounjẹ ọsan Cook bekin bimo ti:

• Idaji gilasi ti awọn ewa
• 2 liters ti omi
• 2 poteto
• Awọn ọya.

Sise awọn ewa fun wakati 1, ṣafikun awọn poteto ti a ge, lẹhin sise, o tú ninu awọn ọya ati sise fun iṣẹju mẹwa miiran.

Ni ọsangangan je eso saladi ti ko ni eso.

Oúnjẹ Alẹ́ loni o jẹ iyẹfun omi buckwheat ati slaw laisi epo.

Fun ounjẹ aarọ, o dara julọ lati ṣe ounjẹ oatmeal.

Lori gilasi kan ti omi ti wa ni ya 2 tbsp. l iru ounjẹ arọ kan, sise fun iṣẹju 2.

Ounjẹ aarọ keji loni jẹ tii ati apple.

Fun ounjẹ ọsan, mura bimo ẹja lati:

• 100 gẹditi ẹja kekere ti sanra,
• Alubosa 1,
• 1 karọọti
• Ọdunkun 1.

Sise ati ki o ge ẹfọ pẹlu ẹja (iṣẹju 40), ṣafikun awọn ọya ṣaaju ki o to sin.

Ni ounjẹ ọsan, ṣe saladi ti 100 g eso kabeeji pẹlu epo Ewebe.

Fun ale, ṣe awọn ohun elo oyinbo warankasi ile kekere ni ibamu si ohunelo fun awọn kasẹti oyinbo warankasi kekere.

Lati ibi-iṣẹ ti o pari fun casserole, ṣe awọn akara kekere ati ki o nya wọn tabi ni ounjẹ ti o lọra.

Ounjẹ aarọ: 150 g ti iyẹfun buckwheat ati warankasi ile kekere-ọra.

Ounjẹ owurọ keji jẹ gilasi ti kefir.

Fun ounjẹ ọsan, sise 100 g ẹran ara eyikeyi ti o ni iyọ pẹlu iyọ diẹ ati awọn turari fun wakati kan. A satelaiti ẹgbẹ ti o dara julọ yoo wa pẹlu ipẹtẹ Ewebe.

Fun ipanu ọsan o le jẹ eso kan tabi osan kan.

Ounjẹ alẹ - meatballs pẹlu iresi. Lati ṣeto wọn iwọ yoo nilo:

• 100 g ẹran minced,
• 30 g iresi
• Ẹyin 1
• Alubosa 1,
• Idaji gilasi ti wara
• Apẹrẹ iyẹfun kan.

Illa eran minced, iresi ati iyọ diẹ. Din-din alubosa ge ge ni iye kekere ti epo ni pan kan, ṣafikun iyẹfun, lẹhinna miligimọn wara. Ni kete bi adalu naa, ṣe awọn boolu kekere ti eran minced pẹlu iresi ati ki o farabalẹ gbe ni obe kan. Ni idaji wakati kan satelaiti yoo ṣetan.

Cook iru ounjẹ aarọ iresi fun ounjẹ aarọ pẹlu awọn giramu 50 50 ati iru omi 1. Saladi ti awọn beets ti a ṣan ati ata ilẹ jẹ pipe fun ohun ọṣọ kan.

Ounjẹ aarọ keji loni ni eso ajara.

Ounjẹ ọsan - 100 g ti buckwheat boiled ati ẹdọ stewed:

• 200 g adie tabi ẹdọ malu,
• Alubosa 1,
• 1 karọọti
• 1 tbsp. l Ewebe epo.

Peeli, gige ati ki o din-din awọn ẹfọ ninu epo. Ṣafikun ẹdọ ti a ge, omi kekere, bo pan pẹlu ideri ki o simmer fun bii iṣẹju 15.

Fun ipanu ọsan, jẹ osan kan.

Fun ale, se eja ti a se mu. Lati ṣe eyi, pé kí wọn 300 g fillet pẹlu ewebe Provencal, iyọ, fi ipari si ni bankanje ati beki fun bii iṣẹju 25.

Ọjọ Sundee

Ounjẹ aarọ ọjọ-ọṣẹ - jero gbigbẹ ninu wara.

Lati ṣeto rẹ, o nilo ife mẹẹdogun ti iru ounjẹ arọ kan ati ọra wara kan. Ṣọn, fi iyọ diẹ ati bota.

Loni, ounjẹ aarọ keji jẹ ago kọfi ati apple kan.

Fun ounjẹ ọsan ọjọ Ọsan, o le Cook pilaf. Eyi yoo nilo:

• 100 g adie
• Idaji gilasi ti iresi
• 1 gilasi ti omi
• Karooti, ​​alubosa (1 PC.),
• Epo Ewebe kekere fun didin.

Ni kiakia din-din fillet ti a ge sinu epo, ṣafikun awọn ẹfọ ge, ati lẹhin iṣẹju meji - iresi. Lẹhin ti dapọ awọn eroja, tú wọn pẹlu omi ki o simmer lori ooru kekere labẹ ideri kan fun iṣẹju 20.

Ni ọsan, jẹ saladi Ewebe ti eso kabeeji tabi awọn eso pẹlu tomati (100 g).

Oúnjẹ alẹ́ ọjọ́ alẹ́ ni omelet pẹ̀lú broccoli.

Lati mura silẹ, iwọ yoo nilo ẹfọ 200 g, ẹyin kan ati idaji gilasi wara. Lẹhin igbomikana alapapo ni pan kan, ṣafikun adalu wara ati ẹyin si rẹ ki o beki labẹ ideri titi jinna.

Atokọ awọn ọja ti a gba laaye jẹ Oniruuru oriṣiriṣi. Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ le ṣe ounjẹ lọpọlọpọ ti awọn ounjẹ ti n fanimọra. Akojọ aṣayan wa lojoojumọ fun awọn alagbẹ 2 2 (keji) pẹlu awọn ilana yoo ran ọ lọwọ lati gbe igbesi aye kikun.

Awọn ẹya ti ounjẹ fun àtọgbẹ

Lati ṣe deede ipele ti glukosi ati idaabobo awọ ninu ara, alaisan gbọdọ tẹle tẹle akojọ aṣayan ati ounjẹ. Ninu ounjẹ ojoojumọ o nilo lati fi gbogbo awọn ounjẹ, awọn faitamiini ati alumọni wa ni iwọn to, fun ọjọ-ori ati ẹka iwuwo ti alaisan. Awọn kalori akoonu ti awọn n ṣe awopọ yẹ ki o lọ silẹ ki eniyan le lo gbogbo agbara ti a gba lati awọn ọja ni ọjọ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yọ awọn poun afikun ati dinku fifuye lori oronro.

Ni iru 1 mellitus àtọgbẹ, igbaradi ti akojọ ajẹun ṣe bi igbesẹ afikun nipasẹ eyiti ara ṣe mu iṣelọpọ hisulini.

Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, ni lilo ijẹun ti o ni iwọntunwọnsi, o le ṣe iwuwọn iwuwo alaisan laisi idiwọ rẹ ninu awọn ounjẹ, ṣugbọn dinku akoonu kalori ti awọn awopọ.

Atokọ ti Iṣeduro ati Awọn ọja ti a fi ofin de

Nigbati o ba ṣe akopọ ijẹun ti o ni atọgbẹ, o nilo lati ro iru ounjẹ ti o le jẹ ati awọn iru eyiti o nilo lati xo patapata.

O ti wa ni niyanju lati ifesi awọn n ṣe awopọ ati awọn ọja lati onje:

• ologbo
• iyẹfun funfun
• Awọn ọra ti eran ati ẹja,
• marinade
• mu ẹran
• awọn sausus,
• poteto
• awọn ohun mimu gaasi
• oti
• kọfi ati tii ti o lagbara,
• margarine.

Awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ti a ṣeduro:

• Orisirisi ẹran-ara ati ẹran,
• ọya
• burẹdi ọkà
• eso kekere suga ati awọn unrẹrẹ,
• awọn ọja ibi ifunwara
• Awọn ẹfọ ti a fi omi ṣan
• walnuts
• olifi ati ororo ororo,
• egboigi tii.

Ipilẹ ti akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ awọn ẹfọ, eyiti a le ṣe afikun pẹlu awọn ọra-kekere ti ẹran ati ẹja, nitori akoonu kalori wọn lọ silẹ, ati gbigba amuaradagba ga ju ni awọn ọra ti o sanra. Lati ṣe imudara gbigba ti insulin nipasẹ ara yoo ṣe iranlọwọ fun awọn ẹyin jijẹ deede, wọn gba daradara ninu iṣan ara ati ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo.

Awọn Ofin Akojọ

Awọn akojọ aṣayan fun àtọgbẹ yẹ ki o ṣe, ni akiyesi atọka atọka ti awọn ọja, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun abojuto alakan dayawo lojumọ lojumọ ti awọn ipele suga ẹjẹ. Nitorinaa, jijẹ awọn ounjẹ pẹlu itọkasi glycemic kekere yoo ṣe iranlọwọ lati gbe awọn ipele glukosi dide laiyara ati ju akoko to gun lọ. Awọn ounjẹ ti o ni atokasi glycemic giga kan lewu nitori wọn pọ si ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ, eyiti o le ja si hyperglycemia.

Fun iṣiro to tọ ti akoonu kalori ti akojọ aṣayan ojoojumọ, o nilo lati ṣe iṣiro awọn sipo akara, eyiti o ṣe afihan iye ti awọn carbohydrates ti o jẹ ati iwọn lilo ti insulin ṣakoso. Ẹyọ burẹdi kan le ni 10 si 12 giramu ti awọn carbohydrates. Iwọn to dara julọ ti XE fun alakan fun ọjọ kan kii ṣe diẹ sii ju 25. Lati le ṣe iṣiro akoonu kalori deede ati XE, alaisan nilo lati kan si alamọdaju onimọ-jinlẹ ati alamọja ijẹẹmu kan.

A gba alaisan naa ni lati tọju igbasilẹ ti nọmba awọn awọn ounjẹ ti o jẹun fun ọjọ kan, eyiti o le gbasilẹ ni iwe-akọọlẹ pataki kan.

Ifojuro Aṣayan Ọsẹ

Ninu ounjẹ fun gbogbo ọjọ, a ṣe iṣeduro lati fun ààyò si awọn ounjẹ steamed, gẹgẹ bi stewed ati ndin ni adiro. Ṣaaju ki o to mura awọn ounjẹ eran, o jẹ dandan lati yọ ọraju pupọ ati awọ, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati dinku kalori akoonu ti ọja ni ijade. Sìn fun ounjẹ ko yẹ ki o kọja giramu 250.

Ounjẹ ojoojumọ le yipada, ṣugbọn ni akiyesi awọn iwuwasi ti a ṣe iṣeduro. Awọn ounjẹ kalori fun ọjọ kan ninu sakani 1250-1297.

Akojọ aṣayan alaisan pẹlu àtọgbẹ fun ọsẹ kan: