Ounjẹ "Tabili 9" nipasẹ Pevzner

Niwọn igba ti àtọgbẹ ti ni nkan ṣe pẹlu ti iṣelọpọ agbara carbohydrate ninu ara, a pese ounjẹ pataki fun awọn alaisan.

Atọgbẹ kan nilo ounjẹ ti o dọgbadọgba ti o ṣe deede iṣuu ijẹ-ara ati ti iṣelọpọ sanra. Fun idi eyi, a ṣẹda ounjẹ iṣoogun kan, ti a ṣẹda nipasẹ oniwosan Pevzner ni orundun to kẹhin.

Awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ

Itọju ailera eyikeyi iru àtọgbẹ tumọ si ounjẹ pataki kan.

Awọn ilana jẹ iwa rẹ:

• lopin gbigbemi gaari ati eyiti a pe ni “awọn iyara” awọn carbohydrates nitori ewu ti o ga ti coma ninu dayabetiki,
• iwuwasi ti agbara omi ni a ti fi mulẹ (1,5 liters fun ọjọ kan), aini ati apọju omi ni a pọ si hihanma,
• Ti ṣeto ipo agbarati o wa ninu jijẹẹjẹ ounjẹ ti ounjẹ lakoko ọjọ ni awọn ipin kekere (awọn ounjẹ marun 5 fun ọjọ kan),
• Iye dogba ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, awọn,
• sisun ounje ti wa ni rekoja jade lati ojoojumọ onje, sise ati ki o yan ounje ti wa ni laaye,
• iyọ kuro ninu ounjẹ, eyiti o ni ipa lori awọn kidinrin ati mu omi duro,
• Ounje ti o ya gbọdọ wa ni igbona ti o kere ju 15 0 С, o gba laaye lati gbona ounjẹ si 65 0 С bi o ti ṣee ṣe,
• lati yago fun idaamu hypoglycemic, alaisan naa nilo ounjẹ owurọ ti o mu ṣaaju abẹrẹ insulin,
• onje No .. 9 ko ni gbigbemi ti dayabetik ti oti nitori si awọn iṣọrọ awọn oniṣọn ẹjẹ ti o wa ni itọsi ti o wa ninu rẹ,
• oúnjẹ yẹ ki o ni okun.

Ni àtọgbẹ II II, ijẹẹ-kalori ti o ni ayọ pẹlu awọn vitamin. Fun gbogbo kilo kilo ti iwuwo yẹ ki o jẹ 25 kcal. Pẹlu oriṣi àtọgbẹ Mo, ounjẹ kalori-kekere (to 30 kcal fun 1 kg ti iwuwo).

Kini MO le jẹ?

Pẹlu àtọgbẹ, agbara awọn ọja jẹ iyọọda:

• elegede
• Igba
• apple pẹlu awọn eso osan,
• burẹdi dudu pẹlu bran,
• eran laisi ọra (eran aguntan, adiẹ, Tọki),
• wara ọra kekere
• Awọn ọja ibi ifunwara pẹlu akoonu ti o kere ju ọra ati warankasi ile kekere,
• awọn currant, awọn eso olowe,
• warankasi laisi iyo ati turari,
• Ewebe
• ẹja ti a fi sinu akolo ninu oje tirẹ,
• awọn ẹfọ oriṣiriṣi ni ndin, alabapade, awọn fọọmu ti a ṣan (elegede, elegede, eso kabeeji, ata pupa fun awọn saladi, Igba, cucumbers),
• korira eran broths,
• soya
• Ẹja-ọra-kekere (cod, zander, perch),
• porridge lati oatmeal, buckwheat, barle,
• mimu eso laisi gaari,
• soseji ti ijẹun
• amuaradagba ẹyin (o gba laaye lati ma lo ju igba 2 lọ lojumọ ni irisi omelet kan),
• bota laisi iyọ,
• jelly
• kọfi ti ko lagbara ati tii pẹlu awọn aladun,
• epo Ewebe (fun awọn saladi asọ).

Ni awọn alaye diẹ sii nipa ounjẹ ti awọn alagbẹ ninu ohun elo fidio:

Kini ko gbodo je?

Nọmba ounjẹ 9, bii awọn iru tabili miiran fun àtọgbẹ, kọja awọn ounjẹ ti o tẹle lati inu ounjẹ alaisan:

• julọ ​​ti awọn sausages,
• awọn oriṣi ti awọn ohun mimu ati awọn akara aarọ (awọn akara, awọn didun lete, awọn akara, ipara yinyin),
• ẹja ọra
• warankasi Ile kekere
• akara lati ijele
• ẹja ti a fi sinu akolo pẹlu bota,
• pẹpẹke, eran elede,
• fi sinu akolo ounje
• ṣuga
• mayonnaise
• eso ajara, eso pishi, banas, raisini ati eso ajara,
• awọn ọbẹ wara
• awọn ounjẹ ọlọrọ
• awọn ọra aladun ati awọn obe pẹlu ọra,
• ẹran ẹlẹdẹ ti o sanra
• ipẹtẹ
• eyikeyi awọn ọja mu,
• marinade
• omi didan
• nectars, awọn oje,
• awọn ohun mimu ọti-lile
• kvass
• burẹdi funfun
• ẹlẹṣin
• eweko
• warankasi iyọ
• curd warankasi.

Ounjẹ Ti a fọwọsi Nipasẹ

Eto ti ijẹun fun awọn alakan pẹlu ko jẹ ki wọn fun ni ati awọn ounjẹ ti ko gba laaye nikan, ṣugbọn awọn ounjẹ ti a gba laaye ni ailẹgba.

Awọn ọja rẹ le jẹ nipasẹ awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ, ṣugbọn ni awọn iwọn to lopin.

Awọn ọja itẹwọgba ipo deede fun àtọgbẹ ni:

• poteto
• iresi ati awọn n ṣe awopọ ti o ni awọn,
• yolk ẹyin (a gba ọ laaye lati ma lo diẹ ẹ sii ju 1 yolk lẹẹkan ni ọsẹ kan),
• awọn ẹmu
• alikama ọkà irugbin,
• awọn Karooti
• pasita
• awọn ewa ati awọn iru ẹfọ miiran (awọn ewa, Ewa),
• ẹdọ
• ẹran ẹlẹdẹ pẹlẹbẹ
• ede
• oyin
• ipara, ipara kan,
• wàrà
• semolina
• soring egugun
• bota laisi iyọ,
• warankasi ile kekere-ọra
• ọdọ aguntan
• eso (kii ṣe diẹ sii ju 50 g fun ọjọ kan),
• awọn onilu.

Awọn ayẹwo apẹẹrẹ fun ọsẹ

Ounjẹ ti a dagbasoke nipasẹ Pevzner ni ṣeto awọn ounjẹ ti o wulo fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ fun itọju deede ti igbesi aye.

Tabili ti akojọ aṣayan boṣewa fun gbogbo ọjọ:

Ọjọ ti ọsẹAṣayan Ounjẹ aarọ 1Ounjẹ aarọ kejiOunjẹ ọsanTii gigaOúnjẹ Alẹ́ Ọjọ MọndeeWarankasi Ile kekere-ọra-kekere ati omitooro rosehipEkan Berry Jelly, OrangeBimo ti eso kabeeji, ipẹtẹ ti ko ni ọra pẹlu ẹfọ, eso eso ti o gbẹOmitooro RosehipẸja ti o ni ọra-kekere, vinaigrette ni epo sunflower, Igba stewed, tii ti ko ni itusilẹ ỌjọruSaladi eso ti a ko sọ pẹlu wara-ọra bi ọraSteamed ẹyin omelette, tii alawọ ewe pẹlu awọn olufọBimo ti Ewebe ti o ni itanna, buckwheat pẹlu obe ẹdọ, kọfi ti ko ni suga ati ipara-ọra kekereJelly ti a ko sọ, awọn ege 2 ti akara brownEran malu ẹran pẹlu awọn ẹfọ stewed, tii ti ko ni itusilẹ ỌjọruIle kekere Warankasi CasseroleOrisun kekere mejiBimo ti eso kabeeji, tọkọtaya ti awọn akara ẹja, eso stewed laisi gaari, tọkọtaya ti ẹfọ tuntunẸyin kan ti a fi omi ṣanMeji kekere steamed Tọki cutlets, eso kabeeji stewed ỌjọbọTii ti ko ni suga ati bibẹ pẹlẹbẹ ti charlotte appleIle kekere warankasi ọra kekere, saladi esoBroth Ewebe, iresi dudu pẹlu ẹdọ adie, tii alawọ eweSaladi EwebeIgba idapọmọra (adie minced bi nkún), kọfi laisi suga ati ipara-ọra kekere ỌjọruIle kekere warankasi souffle pẹlu awọn eso ti o gbẹTi ko ni tii dudu ati tii ti awọn fritters ti zucchiniBimo ti pẹlu buckwheat, awọn yipo eso kabeeji ni obe tomati, kọfi pẹlu wara ọra-kekereEso Saladi, Unsweetened Black tiiBo ẹran ṣan pẹlu awọn ẹfọ stewed, tii kan SatidePorridge lati iru ounjẹ arọ kan pẹlu afikun ti bran, eso pia kekere 1Ipara didan-ẹyin, mimu eso eso ti a ko mọEwebe ipẹtẹ pẹlu ẹran laisi ọraBata ti awọn unrẹrẹ lati inu akojọ ti a gba laayeSaladi pẹlu awọn ẹfọ stewed ati mutton kekere-ọra Ọjọ SundeeAwọn warankasi Ile kekere ti a ṣe lati warankasi ile kekere-ọra, awọn eso titunAdie elegboBimo ti Ewebe, eran malu goulash, diẹ ninu awọn zucchini caviarSaladi BerrySteamed Shrimp, Awọn ewa ti a ni Boiled

Aṣayan ti a gbekalẹ jẹ apẹẹrẹ. Nigbati a ba ṣe akopọ ounjẹ ojoojumọ, alaisan nilo lati ṣe itọsọna nipasẹ ofin: lakoko ọjọ, iye kanna ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates gbọdọ wọ inu ara rẹ.

Ounjẹ Pevzner ti dagbasoke ni orundun to kẹhin nipa ijẹẹmu ti awọn alagbẹ (tabili 9) ko padanu ibaramu rẹ ni lọwọlọwọ. Oogun ode oni da lori data iwadi lori ipa ti ounjẹ to peye lori iwuwasi ti suga ẹjẹ ni awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Awọn amoye ode oni ṣe akiyesi wiwa ti awọn ọja ti o wa pẹlu ounjẹ. Iwadi n tọka ipa ti ounjẹ Poevsner fun deede awọn ipele glucose. Ounjẹ naa ṣe alabapin si iwuwo iwuwo nla ati pe a tọka si fun awọn alaisan ti o ni iwuwo ara to pọ.

Nọmba ti awọn amoye ṣe akiyesi pe bi iyokuro ti iru ounjẹ kan, ifarada ti ara ẹni kọọkan ninu diẹ ninu awọn alaisan nitori ihamọ nla ni ijẹẹmu ojoojumọ wọn ti awọn carbohydrates ti o rọrun.

Awọn iṣeduro gbogbogbo

• Awọn ounjẹ - 5-6 fun ọjọ kan pẹlu pinpin aṣọ iṣọkan ti iye ti awọn carbohydrates laarin wọn
• Awọn ounjẹ 9 Pevzner jẹ awọn ilana 9 yẹ ki o pẹlu iye nla ti ounjẹ, vitamin ati alumọni
• Oṣuwọn ounjẹ deede
• Kalori ti dinku - 2300 Ccl fun ọjọ kan
• Bi fun sise, ààyò yẹ ki o fi fun awọn ounjẹ ti o ni sise ati ti stewed, ni igba diẹ kere - ndin ati sisun
• Akojọ aṣayan fun gbogbo ọjọ ijẹẹmu 9 yẹ ki o ṣe iyasọtọ suga ati awọn ọja pẹlu rẹ
• Iye iyọ tun dinku -12 giramu

Tabili ọja

A gbekalẹ si tabili rẹ ti awọn ọja ni eyiti o ti ṣe apejuwe rẹ ni apejuwe awọn ohun ti o ṣee ṣe ati ohun ti ko ṣee ṣe labẹ koko-ounjẹ “9 tabili”.

Obe ti ẹfọ, awọn-ọgbẹ lori ẹran ti ko lagbara ati ẹja ẹja, awọn soups lori ẹran olu

Awọn bọta lori omitooro ọlọrọ pẹlu iresi, nudulu, awọn ọbẹ wara

Burẹdi, akara lati iyẹfun 2 ati awọn onipò 1

Yan ati akara lati akara ẹlẹdẹ

Awọn ẹja kekere-ọra ti ẹja, adie ati ẹran, awọn sausages ounjẹ ati soseji, ahọn ti a ṣan ati ẹdọ

Duck, Gussi, ẹran ti o sanra, ọpọlọpọ awọn sausages, awọn ounjẹ ti o mu, ounjẹ ti a fi sinu akolo, awọn ẹja ẹja, mu ati awọn ẹja salted, caviar

Awọn ọja wara wara, wara ọra ati warankasi ile kekere, warankasi titun, ipara ekan

Chees, ipara, chees chees

Ṣe opin yolk naa bi o ti ṣee ṣe

Legrip, buckwheat, jero, barle, oatmeal

Iresi, Semolina, Pasita

Elegede, eso kabeeji, Igba, cucumbers, awọn tomati, zucchini,

Awọn poteto, awọn beets, Ewa alawọ ewe, awọn Karooti - opin

Awọn eso ti o dun ati ekan ati awọn eso berries

Awọn eso ajara, raisins, awọn ọjọ, ọpọtọ, banas

Awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ ti o jẹ ẹfọ lori ẹran ti ko lagbara ati broth ẹja. Awọn ege lori broth olu pẹlu afikun ti awọn poteto ati awọn woro irugbin ti a gba laaye tun gba laaye.

Ko ṣeeṣe: soups lori omitooro ọlọrọ pẹlu iresi, nudulu, semolina, ati awọn wara ọsan

Eran, adie, ẹja

Nọmba tabili ti Pevzner 9 fun iru 2 àtọgbẹ ngba awọn ẹja kekere ti ẹja, adie ati ẹran, bi daradara bi awọn sausages ti ounjẹ ati soseji, ahọn ti a ṣan ati ẹdọ ni iye ti o lopin.

Ko ṣeeṣe: pepeye, ọmọ ewurẹ, ẹran ti o sanra, ọpọlọpọ awọn sausages, awọn ounjẹ ti o mu, ounjẹ ti a fi sinu akolo, awọn ẹja mimu, mu ati awọn ẹja puff, caviar

Awọn ọja ibi ifunwara ti o lọra, pẹlu wara wara ati warankasi Ile kekere. Awọn warankasi titun ti ko ni awọ ati ipara ekan ni a gba laaye ni awọn iwọn to lopin.

Ko ṣeeṣe: cheeses, ipara, chees chees

Tabili 9 fun àtọgbẹ ngba lilo ti ẹyin funfun nikan, yolk - pẹlu awọn ihamọ to pọju

Ni opin pupọ: awọn ẹfọ, buckwheat, jero, barle, oatmeal

Ko ṣeeṣe: iresi, semolina ati pasita

Tabili 9 fun awọn alagbẹ o tumọ si aropin iye ti awọn carbohydrates, nitorinaa o yẹ ki a jẹ awọn ẹfọ da lori ofin yii. Awọn akoonu carbohydrate kekere ni elegede, eso kabeeji, Igba, awọn ẹfọ, awọn tomati, zucchini, ninu saladi. Ṣe opin iwulo fun awọn poteto, awọn beets, Ewa alawọ ewe, awọn Karooti.

Ko ṣeeṣe: salted ati pickled ẹfọ

Unrẹrẹ ati awọn berries

Tabili ounjẹ 9 gba awọn eso ati awọn eso eso ti dun nikan ati awọn ekan.

Ko ṣeeṣe: eso ajara, raisins, awọn ọjọ, ọpọtọ, banas

Pataki! Awọn ohun mimu ati gaari ni a yọkuro patapata, o le awọn akara ajẹkẹyin nikan lori sorbitol, saccharin ati xylitol

Ni afikun si eyi ti o wa loke, lata, awọn obe ti o sanra (mayonnaise, fun apẹẹrẹ), bakanna awọn ohun mimu ti o dun ni a yọkuro

Fifun gbogbo awọn iṣeduro ti ounjẹ “tabili 9”, o le ṣe nkan bi mẹnu yii fun ọsẹ kan. Fun irọrun, o tun le ṣe igbasilẹ ni ọna kika.

IpanuApple Ounjẹ ọsanBimo ti Ewebe

· Eran malu,

Tii gigaWara Oúnjẹ Alẹ́Eja ti a hun

Saladi Ewebe

Ṣaaju ki o to lọ sùnKefir

Awọn ilana yii le ṣetan fun awọn tabili 9 fun ọsẹ kan.

Eso kabeeji schnitzel

• Orita ti eso kabeeji
• Meji eyin
• Iyọ
• Awọn akara burẹdi tabi iyẹfun

A ṣa awọn orita sinu leaves, fi wọn sinu omi salted ati ki o Cook titi ti rirọ. Lẹhin ti a mu jade, itutu ati yipo awọn akoko 4, bii iwe deede. Aoru epo Ewebe sinu pan kan. Fibọ schnitzel ninu ẹyin, lẹhinna akara ni awọn akara akara ati din-din titi di igba ti goolu ni ẹgbẹ kan ati ekeji.

Awọn abajade

• Ounjẹ yii jẹ iwujẹ iṣelọpọ ti carbohydrate.
• Ati idilọwọ iṣelọpọ ti sanra

Mo ṣẹda iṣẹ akanṣe yii lati sọ fun ọ ni ede pẹtẹlẹ nipa iwe akuniloorun ati iwe anaesthesia. Ti o ba gba idahun si ibeere kan ati pe aaye naa wulo fun ọ, Emi yoo ni idunnu lati ṣe atilẹyin, yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe agbekalẹ idagbasoke siwaju ati pa awọn idiyele ti itọju rẹ.

Awọn abuda ati tiwqn kemikali ti ounjẹ

A ti yọ iyọdapọ, beet ati ireke ni ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni ayẹwo mellitus ti aarun, ati iye iyọ ti a jẹ ni o dinku. Atunse ti ounjẹ ni a ṣe ni ọkọọkan, da lori iwuwo ti hyperglycemia, bi daradara bi gbigbe iwuwo eniyan ati awọn arun ti o ni ibatan. Ni aito isanraju, akoonu kalori ti ounjẹ ojoojumọ, ti o wa labẹ tabili ijẹẹmu Bẹẹkọ., jẹ lati 2300 si 2500 kcal.

Ẹtọ kemikali ti ounjẹ jẹ bi atẹle:

1. Iwọn ojoojumọ ti omi fifa jẹ lati 1,5 si 2 liters, lakoko ti a ko gba awọn awopọ akọkọ sinu iroyin.
2. Iwọn ojoojumọ ti iyọ dinku si 6-7 g.
3. Iye awọn carbohydrates ti o jẹ jẹ lati 300 si 350 g fun ọjọ kan, lakoko ti o ti ṣe iṣeduro lati fun ààyò si eyiti a pe ni awọn carbohydrates alakoko.
4. Iwọn ti awọn ọlọjẹ yatọ lati 80 si 90 g, lakoko ti o ju idaji ti iye ti itọkasi lọ lati awọn ọlọjẹ ti orisun ẹranko.
5. Iye ọra ti o jẹ jẹ 70-75 g fun ọjọ kan, lakoko ti 30% ti awọn ẹfọ ọsan ati 70% ti awọn eegun ti ẹranko jẹ ipinya lati apapọ iye.

Awọn igbohunsafẹfẹ ti awọn ounjẹ pẹlu àtọgbẹ jẹ awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan, o ṣe pataki pupọ lati kaakiri iwọn lapapọ ti paati carbohydrate jakejado ọjọ. Ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ba ni iṣoro apọju, lẹhinna iwuwasi rẹ jẹ ọkan ninu awọn iṣẹ ṣiṣe akọkọ. Nitori iwuwasi ti iwuwo ara, ara eniyan di diẹ sii ni ifamọra si hisulini, eyiti o yori si idinku ninu glukosi ni kaakiri eto.

Ni awọn àtọgbẹ mellitus lodi si ipilẹ ti isanraju, iyọọda ojoojumọ ni a dinku si awọn kalori 1700, lakoko ti o ti dinku iye awọn carbohydrates si 120 g fun ọjọ kan. Ni afikun si atẹle awọn itọsọna gbogbogbo ti ounjẹ ti a pese nipasẹ ipin Nọmba 9, bẹ-ti a npe ni awọn ọjọ ãwẹ ni a ṣeduro fun awọn alaisan ti o ni ibinu.

Ohun ti o gba ọ laaye lati jẹ

Gbogbo awọn paati ti ijẹẹmu, eyiti a yoo ṣe atokọ ni isalẹ, ni a le fi sinu akojọ aṣayan ojoojumọ, ṣugbọn o ṣe pataki lati faramọ ijẹẹmu ojoojumọ fun amuaradagba, awọn eeṣọn ati awọn carbohydrates. Koko-ọrọ si ounjẹ ailera Bẹẹkọ 9 ni ibamu si Pevzner, o jẹ iyọọda lati jẹ iru awọn eroja:

1. Awọn ounjẹ gbogbo awọn iru ẹfọ, awọn ọkà lati oka, oat, barle, buckwheat, ọkà barli ati jero.
2. Awọn iṣẹ akọkọ: ajewebe okroshka, bimo ti beetroot, awọn sebẹ ti a se ori olu ti ko niyi, eran, ẹfọ tabi omitooro ẹja pẹlu afikun eran ti a ti se tẹlẹ, ewe ati awọn poteto.
3. Awọn ọja ẹja: a gba ọ laaye lati jẹ orisirisi awọn ounjẹ ti ẹja ti a se ni sise tabi steamed, gẹgẹ bi ẹja ti o fi sinu akolo ti o wa ninu tomati tabi ni oje tirẹ.
4. Awọn ọja ati ẹfọ ni iwọnwọn, o jẹ iyọọda lati lo awọn ewa alawọ alawọ ti a fi sinu akolo, awọn beets pupa, awọn Karooti, ​​ẹwa elegede, awọn tomati, funfun ati ori ododo irugbin bi ẹfọ, Igba ati zucchini.
5. Awọn ọja Ọra: o jẹ yọọda lati lo iru irugbin ifunwara ati awọn ọja ọra-wara, lakoko idinkuwọn lilo ipara ipara si kere.
6. Awọn eso ati awọn eso gbigbẹ: o jẹ igbanilaaye lati pẹlu iru awọn eso eyikeyi, awọn eso gbigbẹ ati awọn apricots ti o gbẹ, awọn pears ati awọn eso apples ninu ounjẹ.
7. Awọn mimu: pẹlu awọn anfani ilera ti o gba ọ laaye lati mu mimu mimu rosehip laisi gaari ti a fi kun, awọn oje lati awọn ẹfọ ati awọn eso ti a yọọda, bakanna bi kọfi ti ko ni agbara ati tii dudu pẹlu afikun ti awọn aropo suga.
8. Fats: gba ọ laaye lati ni oka, sunflower, olifi, linse, ghee ati bota ninu akojọ ojoojumọ.
9. Awọn eso ati eso awọn eso: Awọn eso olomi, awọn eso-igi, awọn eso beri dudu ati awọn currants, peach, pomegranates, awọn eso cherry ati awọn apricots jẹ anfani paapaa fun àtọgbẹ ati isanraju.
10. Awọn ọja Bekiri: ailera ati ounjẹ idiwọ ngbanilaaye lilo burẹdi lati iyẹfun alikama (ni iye ti o kere ju) pẹlu afikun ti bran.
11. Confectionery: o jẹ yọọda lati lo iye ti o kere ju ti awọn ọja eleso, eyi ti a ṣe pẹlu afikun gaari ati awọn rirọpo fructose.
12. Awọn ọja ẹyin: nọmba ti awọn ẹyin ẹyin ti o jẹ opin jẹ kikankikan, lakoko ti o gba ọ laaye lati jẹ ko ju awọn ege 2 lọ tabi awọn ẹyin quail fun ọsẹ kan.
13. Awọn ọja eran: o jẹ iyọọda lati ṣe awọn ounjẹ lati se ẹran ara ẹran, adiye ati eran Tọki, lati mutton ọra-kekere ati ahọn ẹran malu ti o jinna. Ni afikun, soseji onikan dayabetik ko subu labẹ asia naa.

Ni ibamu pẹlu eto itọju ailera Bẹẹkọ 9 ni ibamu si Pevzner, a gba ọ niyanju o ko ni gba oyin, niwọn bi o ti jẹ pe awọn ohun-ini ti o ni anfani, ọja yi ko ni anfani lati ni agba iṣuu carbohydrate fun dara julọ.

Ohun ti o jẹ ewọ lati jẹ

Ọja kọọkan ni awọn ohun ti o ni tirẹ atọka atọkaeyiti gbogbo eniyan ti o ni ayẹwo mellitus kan ti o ni ayẹwo mọ ni akọkọ. Ni ibere lati yago fun ilosoke ninu glukosi ni kaakiri eto, lati mẹtta ni ojoojumọ O ti wa ni niyanju lati patapata ifesi iru awọn irinše:

1. Awọn ounjẹ ti a mu, gbogbo awọn iru awọn sausages (ayafi ti dayabetiki), awọn sausages, eran ti a fi sinu akolo, ti a ṣe pẹlu ororo Ewebe, turari, kikan ati awọn ọpọlọpọ awọn ohun itọju.
2. Awọn ounjẹ akọkọ ti o jẹ pẹlu wara ati ipara wara.
3. Awọn broths ti o ni idojukọ lati ọgbin tabi awọn ohun elo aise ẹranko.
4. Gbogbo awọn oriṣi ti confectionery, ti a pese pẹlu gaari, puff pastry ati pastry, chocolate ati awọn didun lelẹ caramel, yinyin ipara, Jam pẹlu gaari, Jam.
5. Roe ti ẹja, bi awọn ẹja orisirisi pẹlu akoonu ti o ni ọra giga.
6. Awọn obe, mayonnaise, ketchup, turari, turari, eweko.
7. Awọn oriṣiriṣi ẹran tabi ẹran adiye pẹlu akoonu giga ti awọn lipids (Gussi, pepeye).
8. Awọn ohun mimu ti ọti-lile ati awọn ohun mimu carbon dioxide, awọn nkan ti o wa ni erupe ile ti o dun, kofi ti o lagbara, awọn ohun mimu itaja, awọn mimu eso ati awọn eso eso pẹlu gaari ti a ṣafikun.
9. Semolina ati awọn ounjẹ iresi, gbogbo iru pasita.
10. Ipara ti a ṣan, wara ọra, ipara ọra, curd dun, awọn wara itaja pẹlu awọn toppings eso ati gaari.
11. Ọpọtọ, àjàrà ati raisins, banas.

Pẹlú pẹlu awọn eroja ti a ṣe akojọ, atokọ kan ti awọn ọja itẹwọgba ti o ni itẹwọgba ti a ko le yọkuro patapata lati ounjẹ, ṣugbọn fi opin agbara wọn si o kere ju.

Jo mo ailewu awọn ọja

Awọn ohun elo amunisin to dara julọ fun àtọgbẹ ni awọn ọja wọnyi:

1. Ata ilẹ dudu, awọn irugbin eweko.
2. Awọn ọdunkun.
3. Awọn ọjọ, ti ko nira ti melon ati elegede.
4. Eran malu tabi ẹdọ adie.
5. Kofi dudu ti ko ni agbara, gẹgẹ bi ohun mimu ti a ṣe lati awọn gbongbo chicory.

Akojọ aṣayan fun ọsẹ

Paapaa otitọ pe awọn eniyan ti o faramọ ijẹẹjẹ ti ailera Bẹẹkọ 9 ni ibamu si Pevzner nilo lati fi kọ suga ati awọn ọja ounjẹ miiran silẹ, tabili ounjẹ jẹ iyasọtọ nipasẹ iyatọ rẹ ati awọn anfani pọ si fun ara eniyan. N ṣe awopọ fun lilo ojoojumọ, o niyanju lati nya, jẹki, ipẹtẹ tabi sise. Lati le jẹ ki ilana ti sisọ awọn iṣẹ akọkọ ati keji, o gba ọ niyanju lati lo awọn abuda ti ile gẹgẹbi ounjẹ ti o lọra ati igbomikana double.

Aṣayan ojoojumọ fun ọsẹ, ti o tẹriba fun nọmba tabili 9, dabi eyi:

	Ounjẹ aarọ. Ile kekere warankasi casserole pẹlu awọn eso ti a gba laaye tabi awọn eso berries, oje elegede ago 1. Ounjẹ aarọ keji. Awọn apples alabọde meji ni alabapade tabi wẹwẹ laisi afikun ti oyin ati suga, mimu lati inu awọn rosehips laisi gaari. Ounjẹ ọsan Bimo ti awọn ẹfọ ti a gba laaye, ata Belii ti o wa pẹlu adiẹ tabi ẹran ti a fi ẹran mu to ni Tọki laisi afikun awọn woro irugbin iresi, gilasi kan ti kefir ile tabi wara. Ipanu ọsan kan. 1 ẹyin ẹyin adiro-tutu, Ewebe tabi eso saladi. Oúnjẹ Alẹ́ Adie adie tabi awọn akọ malu, awọn ẹfọ sise tabi saladi Ewebe alabapade pẹlu ọya.
	Ounjẹ aarọ. Buckwheat porridge pẹlu wara. Ounjẹ aarọ keji. Omi mimu tabi awọn ibadi soke tabi ọṣọ ti awọn ododo chamomile. Ounjẹ ọsan Ewebẹ borsch tabi bimo eso kabeeji, adiẹ ti a fi omi ṣan tabi eran agbẹ. Ipanu ọsan kan. Agbara tii alawọ ewe, casserole warankasi kekere, saladi Ewebe. Oúnjẹ Alẹ́ Braised funfun, fillet ẹja steamed, wara wara ti wara ile tabi wara.
	Ounjẹ aarọ. Mu lati awọn gbongbo chicory, ẹyin lile ti a fi omi ṣan lile 1, iyẹfun buckwheat. Ounjẹ aarọ keji. Grated apple. Ounjẹ ọsan Ata ilẹ barle, ẹbẹ ẹran malu, bimo ẹfọ, tii alawọ ewe. Ipanu ọsan kan. 1 ife ti gbogbo wara tabi kefir. Oúnjẹ Alẹ́ Epo sise karọọti, saladi Ewebe, fillet ẹja steamed, tii dudu.
	Ounjẹ aarọ. Bibẹ pẹlẹbẹ kan ti soseji gbigbẹ, ti ilẹ jero, ohun mimu kọfi. Ounjẹ aarọ keji. Ohun mimu alikama. Ounjẹ ọsan Ipin ti eran malu ti a fi omi ṣan, bimo Ewebe, tii alawọ alawọ kan. Ipanu ọsan kan. Kefir. Oúnjẹ Alẹ́ Ọra-ọfẹ curd laisi gaari, oatmeal, tii alawọ kan.
	Ounjẹ aarọ. Ewebe vinaigrette ti igba pẹlu ororo olifi, ẹyin lile ti a fi omi ṣan lile, mimu kọfi. Ounjẹ aarọ keji. Gbẹ Karooti Ounjẹ ọsan Eran ẹran eran malu, bimo ẹfọ, saladi sauerkraut, tii alawọ ewe. Ipanu ọsan kan. Isin eyikeyi ti eso idasilẹ. Oúnjẹ Alẹ́ Pudding ẹfọ, adiro ti a fi omi ṣan, tii dudu laisi gaari.
	Ounjẹ aarọ. Apa kan ti warankasi ile kekere-ọra, alikama buckwheat, mimu kofi. Ounjẹ aarọ keji. 1 ago acidophilus. Ounjẹ ọsan Eran ẹran eran ti a fi omi ṣan, borsch leli, compote apple. Ipanu ọsan kan. Kefir. Oúnjẹ Alẹ́ Adie casserole, ti a ṣokun omi ti o lọ pẹlu omi ṣan, tii alawọ ewe.
	Ounjẹ aarọ. Curd laisi gaari ati awọn afikun eyikeyi, mimu kofi. Ounjẹ aarọ keji. San-wiṣ ti akara alikama ati awọn sausages àtọgbẹ. Ounjẹ ọsan Sisun igbaya adie pẹlu wara wara, bimo Ewebe ti a ti mashed, eso ati jelly ata. Ipanu ọsan kan. Grated apple. Oúnjẹ Alẹ́ Eso kabeeji schnitzel, koodu ti a fi omi ṣan, tii alawọ ewe.

Awọn ilana ounjẹ

Ni siseto eto akojọ ojoojumọ, o niyanju pe gbogbo eniyan ti o ni aisan mellitus ti o ni ayẹwo ṣe akiyesi atọka glycemic ti gbogbo awọn ounjẹ ti a lo. Ibasero pẹlu imọ-ẹrọ fun iṣiro iṣiro atokọ lapapọ yoo ṣe iranlọwọ fun alamọdaju ti o lọ deede ni ọkọọkan. Ni isalẹ yoo gbekalẹ awọn ilana fun awọn ounjẹ sise ti o pade awọn ibeere ipilẹ ti ijẹẹjẹ ti ailera No. 9.

Bimo ti igba otutu

O le Cook ẹya yii ti iṣẹ akọkọ, ti a pese pe awọn eroja:

1. 2 alabọde poteto.
2. 50 g ori ododo irugbin bi ẹfọ.
3. 1 karọọti alabọde-won.
4. Alubosa 1.
5. 1 tablespoon ti eyikeyi epo ti a tunṣe.
6. 50 g ti awọn ewa alawọ ewe.
7. 1,5 l ti omitooro Ewebe ti ko ni ogidi.

Ilana Sise:

1. Ni omitooro omitooro, o gbọdọ ṣafikun pre-peeled, fo ati awọn poteto ti a ti fọ.
2. Lẹhin iṣẹju 10, ẹfọ ododo ati awọn ewa alawọ ewe ti a ge ge daradara si pan.
3. Ni atẹle, o jẹ dandan lati din-din alubosa ti a ge ge daradara ni sunflower tabi ororo olifi, fifi awọn Karooti ti a ge si sinu awọn ila.
4. Abajade ti o ni abajade ti wa ni afikun si ekan broth ati bimo ti wa ni sise fun iṣẹju mẹwa 10.

Sin pẹlu alabapade ewebe.

Ẹru gige

Fun sise cutlets o yoo wa ni ti a beere:

• 200 g eran aguntan,
• 1 bota bota
• Alubosa 1, 50 g wara.

Awọn Ilana Sise:

1. Ọmọde ati alubosa gbọdọ wa ni kọja nipasẹ olupo ẹran kan, ṣafikun bota ti a yo-ṣan, iyo ati wara.
2. Ti o ba fẹ, awọn Karooti grated lori itanran eso kan ni a le fi kun si eran minced ti a pese silẹ.
3. A ṣe agbejade cutlets lati inu ẹran minced, eyiti a jinna ni igbomikana double fun iṣẹju 20.

Fillet ẹja ni ipara ekan

Lati gba satelaiti ẹja ti a ṣetan ṣe iwọ yoo nilo:

• 50 milimita ọra ipara kekere-ọra,
• 150 glet ti pike perch,
• iyọ lati lenu
• 1 tablespoon ti Ewebe epo,
• ewebe titun lati lenu.

Bawo ni lati Cook:

1. Apo ẹja gbọdọ wa ni ge si awọn ege ki o pin ki o fi sinu iwe gbigbe ti a fi omi ṣan pẹlu epo Ewebe.
2. Pẹlupẹlu, ẹja naa ni iyọ ati boṣeyẹ lubricated pẹlu ipara ekan.
3. Akara onina ti pike perch gbọdọ wa ni adiro ni iwọn otutu ti awọn iwọn 180 fun idaji wakati kan.
4. A fun ni ẹja ti o ṣetan pẹlu awọn ewe ti a ge ati yoo wa pẹlu ẹfọ tabi oriṣi ewe.

Warankasi Ile kekere ati Elegede Casserole

Lati ṣeto casserole iwọ yoo nilo:

• 200 g ti eso elegede ti o ni eso,
• 70 milimita wara ipara,
• 100 warankasi ile kekere-ọra
• Ẹyin adiye
• xylitol ati vanillin lati lenu.

Bawo ni lati Cook:

1. Xylitol, ẹyin adiẹ, ipara ati warankasi ile ti wa ni itemole ni oṣuṣu kan, lẹhinna dapọ pẹlu ge eso elegede sinu awọn cubes kekere.
2. Ibi-Abajade ni a gbe jade ni satelaiti iwẹ silikoni ati jinna ni iwọn otutu ti iwọn 180 fun idaji wakati kan.

Gẹgẹbi o ti ṣe akiyesi, eto itọju ailera ti tabili No. 9 kii ṣe muna. Ounjẹ le jẹ ounjẹ, ilera ati dun. Ati dokita yoo ṣe iranlọwọ lati ni oye intricacies ti iru ounjẹ.