Ounjẹ fun ẹdọ ati arun ti oronro > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Apejuwe ti o baamu si 10.11.2017

Daradara: ipa ipa lẹhin ọjọ 14
Awọn ọjọ: nigbagbogbo
Iye Ọja: 1500-1600 bi won ninu. fun ọsẹ kan

Awọn ofin gbogbogbo

Iyipada ijẹẹmu, jijẹ ounjẹ to yara, eyiti o ni iye ti o tobi ti awọn ọra ati awọn kalori ina, jijẹ ipọnju, gbogbo rẹ jẹ ipilẹṣẹ fun ifarahan awọn arun ti ọpọlọ inu. Awọn aarun wọnyi, si awọn iwọn oriṣiriṣi, buru si igbesi aye awọn alaisan, ati pe o ṣe afiwe si ti awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Ni awọn ọdun aipẹ, itankalẹ ti awọn arun wọnyi ti pọ si ati pathology ni ipa lori gbogbo awọn ẹgbẹ ori - awọn ọmọde ati ọdọ, awọn eniyan ti ọjọ-ṣiṣẹ ati agbalagba.

Lakoko itọju, a san ifojusi pupọ si ijẹẹmu ijẹẹmu, ipa eyiti o jẹ pataki paapaa ni ẹkọ nipa akẹkọ yii. Nọmba tabili 5 - Eyi jẹ ounjẹ ipilẹ gbogbogbo ti a lo fun awọn arun ti ounjẹ ngba. Orisirisi ni a ṣẹda lori ipilẹ rẹ, eyiti o fun laaye laaye lati lo pẹlu diẹ ninu atunse fun awọn arun ti ẹdọ, ti oronro, àpò awọ ati awọn ibadi, nigbati a ba darapọ mọ colitis ati inu ọkanbakanna lẹhin awọn iṣẹ lori ẹdọ.

Ounjẹ fun awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro yẹ ki o jẹ ti onírẹlẹ, nitorinaa, a yọ iyọda ti kemikali ati ẹrọ darukọ tabi ni opin ni opin (da lori ipele ti ilana). Arun ti ẹdọ ati ti oronro nilo imuse ti ounjẹ, ounjẹ yẹ ki o jẹ ida ati ki o ko lọpọlọpọ, ati pe ounjẹ funrararẹ yẹ ki o gbona. Lilo lilo tutu tabi awọn awo ti ko gbona ko gba laaye.

Awọn ilana gbogbogbo ti ounjẹ ninu ilana ẹkọ ti awọn ara wọnyi ni:

Iyatọ lati inu ounjẹ ti awọn eefin kẹmika ti o lagbara: gbin awọn epo pataki (alubosa, ata ilẹ, seleri, radish, radishes) ati awọn eso igi gbigbẹ (broths), awọn ounjẹ ti a gbẹ ati ti o mu, awọn ounjẹ sisun. Lati yọ awọn nkan ele jade, eyiti o jẹ pataki julọ nigbati arun apo ito, eran ti jinna ni awọn ege kekere, n fa omi ati lẹhinna lẹhinna lo o bi ọja ologbele-pari fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.
Iyasọtọ ti awọn eekanna ẹrọ ni irisi awọn onipò awọn oniruru ẹran, awọn ẹfọ titun pẹlu okun isokuso ati awọn ounjẹ aimọ.
Iyatọ si ọna sise. N ṣe awopọ ti wa ni jinna jinna tabi steamed. Pipọnnu laisi erunrun ṣee ṣe nikan pẹlu awọn arun ẹdọ ni idariji.
Iye ọra ti o dinku (ti o ni opin si refractory ati ti ko dara), awọn irugbin ẹfọ ni a ṣafihan, ṣugbọn ni iye ti o lopin pẹlu pancreatitis ati cholecystitis iṣiro.
Ni opin awọn ounjẹ ọlọla-funfun: ẹdọ ẹran, awọn ẹranko odo ati eran adie, iwukara, sardines, tuna, sprats, herring, caviar salmon, iru ẹja nla kan, ede, ẹfun, squid, olu olu ti ngbe, mu omi mimu.
Idiwọn ti iṣuu soda iṣuu (to 6 g) ati awọn ẹyin ẹyin.
Ifihan ti awọn nkan-ara lipotropic ti o daabobo ẹdọ naa kuro ninu ọra ọra. Wọn wa ninu ẹran malu, ẹja kekere-ọra, warankasi ile kekere-ọra, ẹja okun, whey, buttermilk, buckwheat ati iyẹfun soyi.
Awọn ounjẹ ida pẹlu awọn ounjẹ loorekoore. Eyi ṣe alabapin si iṣanjade deede ti bile ati awọn ensaemusi ti o ni itọju.
Awọn apopọ ti parun tabi ilẹ lakoko akoko imukuro ati pẹlu igbona nla.

Pẹlu imukuro, ounjẹ yẹ ki o ṣẹda alaafia ti o pọju ati ṣe alabapin si imukuro irora, nitorinaa a fun ounjẹ ni fọọmu mimọ ati omi bibajẹ. Ofin ti ida ati oje loorekoore yẹ ki o tun ṣe akiyesi, eyi ṣe pataki julọ fun pancreatitis, nigbati awọn ounjẹ ba de to awọn akoko 8 ni ọjọ kan ni awọn ipin kekere (50-100 g kọọkan).

Ninu arun yii, ounjẹ kalori-kekere ti o ni 60 g ti amuaradagba ati 50 g ti ọra ni a kọkọ fun ni ilana. Ounjẹ naa ni awọn ounjẹ ti a ṣan pẹlu iwapọ olomi-omi ati tito awọn ounjẹ carbohydrate (awọn ọṣọ ti awọn woro irugbin, tii ti ko lagbara pẹlu gaari, awọn iru omi olomi mashed, awọn iṣiro iṣọ, awọn onigun, jelly ati jelly pẹlu xylitol).

Awọn ọja Amuaradagba ti ṣafihan laiyara: awọn puddings warankasi kekere ile kekere, warankasi ile kekere ti a tẹ ni irisi ti lẹẹ, omelet nya lati awọn ẹyin 1-2, bimo ti ipara lati eran ti a ṣan, ẹran ati soufflé ẹja, awọn eso gbigbẹ lati eran ele. Pẹlu ifarada ti o dara, bota, awọn bẹbẹ ti o jẹ eso ati eso puree (ọdunkun, karọọti, beetroot) ni a ṣafikun. Gbogbo awọn n ṣe awopọ ni jinna tabi fọọmu fifun. Ni iṣaaju wọn ti parun patapata, lẹhinna wọn pa lilu.

Ounje ni akoko ńlá pẹlu awọn arun ẹdọ ti ṣeto laarin Awọn tabili Nkan 5A, ati pe o jẹ iyatọ diẹ sii ju pẹlu imukuro ti pancreatitis:

Awọn awopọ Steam lati eran lilọ ati ẹja-ọra kekere.
Ẹfọ ti a ti ge tabi awọn eso ti a ti ge (poteto, elegede, awọn Karooti, ori ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn beets).
Dinku awọn sanra refractory ati iyọ.
Awọn bọta lori awọn ẹfọ onigun pẹlu awọn woro ọkà ati awọn ẹfọ ti a ṣan, awọn ọbẹ ti a ti mashed pẹlu bọta tabi ipara.
Porridge: semolina, buckwheat, iresi, oatmeal, ti a se ninu omi ati ki o je si aitasekan omi olomi. A fi epo ti ẹfọ kun si awọn ounjẹ pẹlu ifarada ti o dara.
Agbọn didan, awọn ọja ibi ifunwara ọra-kekere.
Amuaradagba omelets.
Pọn, awọn eso aladun didan ati sise, aise - mashed nikan.

Lakoko akoko imularada, ounjẹ ninu itọju ti ẹdọ aarun ati ti oronro jẹ iwọntunwọnsi ati pe o ni 90 g ti awọn ọlọjẹ, 400 g ti awọn carbohydrates ati awọn ọra - 80 g. Sibẹsibẹ, pathology ti ti oronro nilo awọn atunṣe ati ounjẹ ti iru awọn alaisan ti ṣeto laarin Awọn tabili №5P.

Ni onibaje ẹru, o ndagba lori akoko. ikuna ẹṣẹ exocrine, eyiti o ṣafihan ararẹ ni iṣelọpọ ti ko to ti awọn ensaemusi ounjẹ. Wọn kopa ninu fifọ ati tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn carbohydrates, awọn ọra ati awọn ọlọjẹ. Iwọn lẹsẹsẹ ti han nipasẹ awọn ami aiṣedede aito ninu awọn alaisan: ipadanu iwuwo ati aito iwuwo. Pẹlupẹlu, awọn alaisan ni ọra ti ko ni iyasọtọ ninu awọn feces (steatorrhea).

Ninu asopọ yii, a ṣe iṣeduro ounjẹ to dara, nitorinaa, iye amuaradagba pọ si 120-150 g (eyiti awọn ọlọjẹ ẹranko yẹ ki o jẹ 80-85%), ati pe akoonu ti o sanra dinku si 70 g tabi kekere (da lori ifarada wọn). Awọn ọra ti o ngba ti ko ni farada nipasẹ awọn alaisan - wọn pọ si irora ninu ikun, fa ibajẹ ati igbona atilẹyin, nitorinaa nọmba wọn dinku pupọ, ati pe ounjẹ jẹ ọlọrọ pẹlu ororo Ewebe.

Awọn carbohydrates ti o rọrun tun jẹ opin. Eyi jẹ nitori otitọ pe wọn kopa ninu ilana naa. Awọn sẹẹli Langerhansproducing hisulini. Ni ikẹhin, eyi le ja si aipe insulin ati idagbasoke. atọgbẹ. Ipinpin tabi imukuro awọn irọra ti ounjẹ ti o rọrun (ounjẹ, akara funfun, semolina, suga ati awọn didun lete, poteto, iresi ati oatmeal) jẹ idena ti awọn atọgbẹ. Nigba miiran a gba awọn alaisan niyanju lati lo orisirisi awọn ologe (saccharin tabi xylitol) ni igbaradi ti jelly, eso stewed, mousse, jelly ati paapaa Jam.

Ni igbakanna, atunse ti ainaani ara pẹlu ipinnu ti awọn igbaradi henensiamu ti gbe jade. Ounjẹ ati itọju rirọpo henensi jẹ idena ilosiwaju ti awọn iyipada ti fibro-degenerative ninu ẹṣẹ, wọn dinku irora ati awọn ibajẹ tito nkan lẹsẹsẹ.

Gbigbele ti awọn igbaradi henensiamu ati ounjẹ to dara yẹ ki o tẹsiwaju fun ọdun. Iyokuro iyọrisi dyspepti ati iduroṣinṣin iwuwo kii ṣe awọn itọkasi fun imukuro itọju ailera henensiamu, bi ninu ọpọlọpọ awọn alaisan paapaa pẹlu iwuwo deede, a ṣe akiyesi aisedeede ipo ajẹsara, ati aipe eegun.

Ninu ounjẹ, a lo awọn ọja enzyme inhibitor pancreatic: funfun ẹyin, poteto, soybeans, oatmeal. Iye ọra a maa pọ si lati 50 g si 70 g, ṣiṣe akiyesi ifarada wọn. Maṣe jẹ awọn awopọ pẹlu igbese sokogonnym: eyikeyi awọn broths, awọn ounjẹ sisun ati awọn ọti mimu.

Atokọ ti awọn ọja gbooro ni akoko idariji, nigbati ifisi awọn unrẹrẹ ati awọn ẹfọ laaye. Obe le jẹ aimọgbọnwa, gẹgẹ bi a ti farabalẹ ṣafihan awọn iṣẹ akọkọ akọkọ: bimoroot bimo, borscht ati bimo eso kabeeji. Contraindicated ni: kọfi, koko ati awọn mimu pẹlu gaasi.

Awọn ọjọ aawẹ ni a tọka fun ọpọlọpọ awọn arun, pẹlu arun apo ito. Iru ijẹẹmu-mono jẹ ki iṣan ara nipa iṣan ṣiṣẹ ni ipo tutu. Niwọn igbati awọn ounjẹ ti ko n gbe jẹ kere si ni akopọ kemikali, wọn le ṣe ilana fun ọjọ 1 nikan ati ni ẹẹkan ni ọsẹ kan tabi kere si nigbagbogbo fun awọn alaisan ti o ni itọ pẹlu ẹmi ti ko ni ijẹun. Awọn ọjọ fifẹ ti o ṣe itẹwọgba julọ fun awọn aarun wọnyi ni: oatmeal, warankasi kekere, warankasi-kekere, warankasi-compote, elegede, oje, elegede.

Awọn ọja ti a gba laaye

Ounjẹ fun ẹdọ ati arun ti oronro pẹlu:

Awọn abọ lori awọn broths Ewebe pẹlu awọn ẹfọ (pẹlu exacerbation - grated). Awọn ajẹkẹgbẹ ti wa ni sise daradara tabi kúnlẹ, ti igba pẹlu ipara ekan, bota tabi ipara. Iyọọda julọ fun awọn aarun wọnyi jẹ awọn obe ti a mashed.
Boiled ati grated (lakoko akoko exacerbation) awọn poteto, elegede, zucchini, awọn Karooti, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn beets, Ewa alawọ ewe. Nipasẹ akoko, lilo ti awọn ẹfọ alubosa ti a ge daradara ni a gba laaye, ati ni asiko ti igba idariji, aise (awọn Karooti grated, awọn eso-ẹfọ ati elegede, awọn tomati ti a pee) gba laaye.
Porridge lori omi: semolina, oatmeal, buckwheat, iresi. Peleli barli, oka, jero ati barle ti ni opin. Porridge ti wa ni sise daradara tabi grated, ati pe o tun pese sile lati iyẹfun (buckwheat, oatmeal, iresi) pẹlu afikun ti wara. O le ṣe soufflé lati awọn woro irugbin, tú pẹlu jelly tabi Jam.
Adie ọra-kekere, ẹran malu, eran aguntan tabi ehoro. Adie ti a sọdọ ati ehoro ni a jẹ ni awọn ege, awọn iru ẹran ti o ku ni a jinna ni irisi awọn ọja ti a ge, steamed.
Eja ti o ni ọra-kekere (perke pike, hake, cod, pollock, perch, carp ti o wọpọ, pike, funfun buluu), steamed - ni nkan kan tabi ni irisi cutlets. Pẹlu ipọn-ẹdọforo, a ko gba laaye ẹja stewed ati stewed, nitori o ni iye nla ti awọn ohun elo elekuro.
Awọn ọja ifunwara kekere. Ipara ipara ati wara ni a gba laaye bi aropo ninu awọn n ṣe awopọ, nitori odidi ko fara gba. O le pẹlu warankasi grated ni fọọmu grated kan, warankasi ile kekere-ọra ati awọn awopọ lati inu ounjẹ. Pẹlu aipe kalisiomu, eyiti a ṣe akiyesi ni awọn alaisan ti o ni panunilara, o dara lati lo warankasi ile kekere.
Burẹdi alikama, ti o gbẹ tabi awọn olufọ. Boya awọn lilo ti awọn kuki ti kii ṣe ohun elo.
Amuaradagba omelets lati awọn ẹyin 1-2 lojoojumọ.
Awọn obe lori omitooro Ewebe ti o ṣe agbekalẹ ounjẹ. Wọn ti pese sile lori ipilẹ ti ko iyẹfun sisun pẹlu afikun ti ipara ekan tabi wara.
Ndin awọn eso didan ati awọn pears ati awọn eso ti o gbẹ. Jam, jelly, mousse ati pastille ti a lo, jinna lori xylitol. Lopin awọn eso alailẹgbẹ ti a rubbed ti gba laaye.
Fun awọn aarun ẹdọ, atokọ ti awọn unrẹrẹ gbooro - gbogbo awọn eso ti o pọn (ayafi awọn iru ekikan) ni a gba laaye ni ọna ti a yan ati ti aise.

Tani ta ni ounjẹ ijẹẹjẹ

Ounjẹ ajẹsara ni awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro jẹ ilana bi abajade ti awọn ọna imularada ati idena.

Awọn ọja to wulo fun ẹdọ ati ti oronro yoo dan aṣayan iṣẹ ti awọn ẹya ara, dinku titẹ, imukuro ibajẹ irora ati rilara iwuwo.

Tabili Abere 5 ni o nilo fun awọn alaisan ti o ni iru awọn arun ti awọn ara ara ti ngbe ounjẹ.

Pancreatitis
Ẹdọforo ti iseda ti o yatọ.
Cholecystitis.
Inu
Cirrhosis ti ẹdọ.

Onjẹ itọju ailera kan le ni ipa ti o ni anfani ni niwaju pyelonephritis.

Iru awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro dagbasoke nitori ọpọlọpọ awọn okunfa:

ara ikolu
gbigbemi ti awọn ọja ipalara
ominira itọju ailera
loorekoore mimu
mimu siga
jogun
omiiran.

Itoju ti oronro ati ẹdọ ti ni lilo nipasẹ awọn ọna oriṣiriṣi, ṣugbọn awọn itọnisọna ti o wa ninu tabili itọju pataki yii ni a tẹle nigbagbogbo.

Kini yoo ṣẹlẹ ti o ko ba tẹle ounjẹ kan

Ounjẹ kan fun ẹdọ ati awọn arun ti oronro ni a nilo lati ṣe ifunni awọn ara wọnyi lẹhin titẹ ti o pọ ju.
Nitori aini-ibamu pẹlu gbigbemi ti awọn ọja, itọsi naa le buru si titi ibesile atẹle kan. Ẹran ti o ni ẹdọ yoo fọ lẹẹkansi, lẹhinna alaisan naa dojuko awọn ami wọnyi:

aibalẹ ọkan ni agbegbe agbegbe ati labẹ egungun ìhà apa ọtun,
onibaje ku
paroxysmal colic
isinku
inu rirun
eebi
gbuuru

Lẹhinna o nilo lati pe ọkọ alaisan kan, starve, fi awọn silẹ, mu awọn oogun isọdọtun, o ṣee ṣe awọn atunṣe fun àìrígbẹyà, otita ibinu, ti o ye awọn ipọnju wọnyi lẹẹkansi. Ni afikun, nigbati arun naa ba tẹsiwaju, awọn ilolu dide, eyiti o pari nigbakan pẹlu iṣẹ-abẹ.

A ko gba mimu awọn oogun oloro laaye nigbati dokita ba ṣeduro wọn ni iṣẹlẹ ti iru ipo kan.

Awọn iṣeduro ijẹẹmu

O yẹ ki o ko duro fun akoko kan nigbati ikuna kan ba waye ninu iṣẹ ti ẹdọ ati ti oronro, wọn yoo ṣiṣẹ ni ipo deede. Ṣe abojuto awọn ara ni lẹsẹkẹsẹ, ni atẹle ounjẹ ti o tọ. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn eniyan ti o mu ọti nigbagbogbo, ẹfin, apọju.

Tẹle tabili ounjẹ ti o jẹ ki glycogen, amuaradagba ti o ṣe igbelaruge ilọsiwaju ti iṣẹ ṣiṣe, dagba ninu ẹdọ. Pẹlu gbigbemi ounje ti ko tọ, ọra ninu ẹdọ ti n ṣatunṣe, ti iṣelọpọ idaabobo awọ. Eyi yori si idaduro ninu iṣẹ.

Awọn ounjẹ wo ni o dara fun ẹdọ ati ti oronro yoo sọ fun dokita ni ayewo alaisan. A gba ọ niyanju ni ọjọ kan lati jẹ to 2.5 liters ti fifa.

O ni imọran lati se idinwo gbigbemi ni awọn ọja atẹle - iyẹfun, lata, iyọ, awọn ọja ọra, ifesi awọn ohun mimu. Lati gbagbe nipa oti ati siga.

Ti ko gba laaye lati din-din, o gba laaye lati ipẹtẹ lori omi, ati awọn awopọ ni a tun wa. Ti eran tabi ẹja ba ti wa ni omi nigbati o ba ta omi, o pọn, rọpo pẹlu alabapade, ati pe awọn ọja ti wa ni jinna ṣaaju sise.

Awọn ọja ti ni idinamọ

Olukọọkan kọọkan ti o ti ni iriri ẹdọ ati ilana rudurudu ti aarun yoo nilo lati ṣe akiyesi eyiti awọn ounjẹ jẹ ipalara si ẹdọ ati ti oronro, fa isanraju ati jijẹ eto ara.

O jẹ itẹwẹgba lati jẹ nigba ti ounjẹ ba ni ọra, sisun, lata, mu, fi sinu akolo, ati iyọ pupọ pẹlu.

Ni ọran jijẹ pupọ ti awọn ọja kan, awọn iyalẹnu kaakiri waye laarin awọn awọn ara ti ẹdọ ti o ni akoran ati ti oronro, eyiti o yori si awọn iṣoro ṣiṣapẹrẹ, nitori awọn sẹẹli ti o ni ilera yoo rọpo nipasẹ àsopọ tubu.

Alaisan naa ni awọn awawi, irora pọ si, awọn aami aisan buru si, ati pe imularada di iṣoro ati pipẹ. Bibajẹ awọn ilana ilana lẹsẹsẹ yori si otitọ pe ifihan ti o ni irora n dinku si awọn ara ti o wa nitosi.
Nitorinaa, ni ipele eyikeyi ti arun naa, o jẹ dandan lati tẹle ounjẹ kan ki o faramọ igbesi aye ilera.

Awọn ọja ipalara atẹle fun ẹdọ ati ti oronro jẹ akiyesi:

awọn ọja ibi -wẹwẹ
sise ati ki o din-din eyin,
unrẹrẹ, ẹfọ ti a ko ṣiṣẹ,
eran elere
oti
tii ti o ni nkan ti o ni agbara, awọn ohun mimu caffeinated,
ologbo
awọn ọja miiran.

Ni afikun, ẹdọ ti o fowo ati ti oronro ko ni anfani lati farada ounjẹ akolo ati awọn ọja soseji. O jẹ itẹwẹgba lati ṣafihan awọn turari didasilẹ ni ounjẹ, wọn fa iṣelọpọ ti oje onibaje, eyiti o yori si ikọlu ti pancreatitis.

Awọn iṣeduro gbogbogbo awọn ounjẹ ounjẹ 5

Ni itọju awọn pathologies, a ṣe akiyesi akiyesi pataki si ounjẹ pẹlu ẹdọ aarun ati ti oronro. Ounjẹ Nọmba 5 tọka si ounjẹ ipilẹ ti gbogbo agbaye, ti a lo fun awọn arun ti awọn ara inu.

Gbigba ijẹẹmu ti awọn ounjẹ pese fun ina, nitori awọn ọja ti o jẹ chemically ati awọn ẹya ara ẹrọ ti o binu. Awọn aarun ti oronro ati ẹdọ nilo imuse ti eto ogun ti lilo oúnjẹ, gbigba jẹ ida, kii ṣe ọpọlọpọ, ounjẹ nikan ni o gbona. O jẹ ewọ lati jẹ otutu ati ounjẹ o gbona.

Lakoko akoko ilolu, ounjẹ naa ṣe idasile alafia si iwọn ati pe o wa ni imukuro lati yọ aami aisan kuro, nitori awọn awo naa jẹ jiji ati omi bibajẹ. Ni afikun, tẹle awọn ofin - ni pipin ati nigbagbogbo njẹ awọn ounjẹ, paapaa ti o ba jẹ arun ti pancreatitis. Ounje fun pancreatitis de awọn akoko 8 ni ọjọ kan ni awọn iwọn kekere ti 50-100 giramu.
Ni akọkọ, tabili kekere jẹ kalori kekere, ni to 60 giramu ti amuaradagba ati 50 giramu ti ọra. Ounje pẹlu awọn ounjẹ ti o ni sise, nipasẹ aitasera - olomi-omi, aigbekele lati awọn ọja carbohydrate.

Iwosan ọlọjẹ pẹlu awọn ara ti o ni ipa waye laisi ju wakati 2 ṣaaju isinmi alẹ kan.

Bimo ti Buckwheat

Lati ṣe ounjẹ, o nilo awọn eroja wọnyi:

omi - 100 giramu,
buckwheat - 50 giramu,
wara - 400 giramu,
suga, iyo.

Sise omi ni akọkọ, lẹhinna jabọ buckwheat. Cook fun iṣẹju 25. Lẹhinna tú gilasi ti wara, iyọ, suga ati ki o dapọ daradara.

Saladi pẹlu awọn Karooti ati awọn apricots ti o gbẹ

Fun satelaiti:

awọn Karooti nla - 1 nkan,
apricots si dahùn o - 25 giramu,
gaari - ½ tablespoon,
ekan ipara - 2 tablespoons.

Awọn karoo ti wa ni fo, peeled ati rubs, lilo grater grater. Awọn apricots ti o gbẹ ti subu sinu omi gbona, duro titi o fi yipada. Lẹhinna ge ati ti igba pẹlu ipara ekan.

Awọn Akara Ipele Steam

Fillet ẹja - 400 giramu.
Karọọti - 1 nkan.
Alubosa - 1 nkan.
Ẹyin - 1 nkan.
Bunkun Laurel.
Iyọ

Eja ti a pa, alubosa ati karọọti ti ge. Tókàn, ẹyin ti wa ni afikun, iyo ati awọn eroja ti wa ni nà ni ẹran eran. Lati teramo ibi-, o ti wa ni niyanju lati Stick semolina, awọn ẹrun akara.

Tú omi sinu awo ti inu igbomikana meji, ṣafikun akoko. Awọn afọju afọju. Yoo gba to iṣẹju mẹẹdọgbọn lati jinna.

Tani o nilo ounjẹ ijẹẹmu?

O jẹ ounjẹ ti a paṣẹ fun awọn alaisan ti o ni awọn arun wọnyi ti eto ounjẹ

cholecystitis (kii ṣe iṣiro ati paapaa iredodo ti iredodo),
alagbẹdẹ
jedojedo ti o yatọ dajudaju,
inu ọkan
cirrhosis ti ẹdọ.

Pẹlupẹlu, iru ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ pẹlu pyelonephritis.

Awọn arun ara wọnyi han fun awọn oriṣiriṣi awọn idi, wọn le dagbasoke nitori jijẹ ti awọn àkóràn ti o ru, lilo ounjẹ ti o ni ipalara, oogun ara-ẹni, oti ọti-lile, mimu siga, awọn ipa ti agbegbe ti a ti sọ di alaimọ tabi nitori ajogun. A tọju awọn aisan wọnyi pẹlu awọn isunmọ oriṣiriṣi, ṣugbọn dajudaju wọn nilo ifaramọ to muna si awọn ofin, eyiti o pẹlu ounjẹ iṣoogun pataki yii.

Kini o yẹ ki o jẹ ounjẹ naa?

Ounje pẹlu nọmba ounjẹ 5 ko yẹ ki o ni awọn ọra ati ni itọwo didan. A ṣe awopọ pẹlu lilo sise - ibile tabi steamed, ni awọn igba miiran, a gba laaye jiji. Ounjẹ nigbagbogbo jẹ, to awọn akoko 5 ni ọjọ kan, ni awọn ipin kekere. Oúnjẹ náà, gẹ́gẹ́ bí òfin, ni a ṣajọ ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ìlànà wọ̀nyí:

awọn ọlọjẹ fun ọjọ kan, o ni ṣiṣe lati lo nipa awọn giramu 150,
awọn carbohydrates - 450
fats gba laaye ti orisun ọgbin,
okun yẹ ki o di ẹni pataki ninu awọn ounjẹ,
alaisan nilo lati lo o kere ju ọkan ati idaji liters ti omi fun ọjọ kan,
ounjẹ tun pẹlu ja bo laarin ilana ti agbara ojoojumọ ojoojumọ ti 2800 kcal.

Kini yoo ṣẹlẹ ti o ko ba tẹle ounjẹ kan?

Ni ọran yii, gbolohun ọrọ ti o gbajumọ pe “Awọn ofin ti a ṣẹda lati rufin wọn” kii ṣe nikan kii ṣe ibaamu, ṣugbọn o tun jẹ ipalara. Eto ofin ounjẹ ti a pese ti o ṣe alabapin si ṣiṣe ti o dara julọ ti awọn ara ati awọn eto ti o ni arun, bibẹẹkọ, ti eto naa ba bajẹ, awọn atẹle le ṣee ṣe:

irora ninu ikun ati hypochondrium ọtun,
imukuro ti awọn ipo onibaje ti arun na,
ariwo ti colic
didùn, gbigbẹ ati eebi,
gbuuru

Ni ọran ti o ṣẹ si awọn ofin, o ṣe pataki lati tọju ni ifọwọkan pẹlu dokita ki dokita fun awọn iṣeduro ti ara ẹni kọọkan lori bi o ṣe le ṣe ilọsiwaju ipo naa ati dinku awọn aami aisan ti o ti dide. O tọ lati mu awọn oogun funrararẹ nikan ti wọn ba gba wọn niyanju nipasẹ dọkita ti o wa ni ilosiwaju, ni iyanju ipo ti o jọra. Ṣugbọn diẹ sii awọn ifamọra, ni kete o ṣe pataki lati wa iranlọwọ iṣoogun ni ile-iwosan kan.

Ounjẹ ojoojumọ

Gẹgẹbi ounjẹ aarọ ounjẹ ati ibẹrẹ ti akojọ aṣayan ojoojumọ fun ẹdọ tabi arun ti oronro, balikita buckwheat pẹlu idaji teaspoon ti bota tabi warankasi ile kekere-kekere pẹlu tablespoon ti ipara ọra-ọfẹ ko yẹ. O le mu tii ti ko lagbara.

Ni pipe ti mura bolumpat porridge wulo fun ẹdọ - eyi tumọ si sise iru ounjẹ arọ ni omi, da lori ipin kan ti 1: 2, nibiti 1 jẹ apakan ti iru ounjẹ arọ kan, ati 2 jẹ omi. Porridge ti wa ni sise titi ti omi yoo fi yọ sita patapata.

Fun ounjẹ ọsan, o le jẹ eso apple ti a fi adiro bi ipanu kan. Lati ṣe ifunni ijẹẹmu lọpọlọpọ, o le beki apple kan pẹlu gaari tabi pẹlu warankasi ile ti a ko ba lo warankasi Ile kekere fun ounjẹ aarọ akọkọ.

Lati beki awọn apples pẹlu warankasi ile kekere fun awọn iṣẹ mẹta (iru ohunelo naa yoo bẹbẹ fun kii ṣe si awọn ti n jẹ ounjẹ nikan, ṣugbọn si awọn ọmọ ẹgbẹ ẹbi miiran), iwọ yoo nilo awọn ọja wọnyi:

6 alubosa alabọde
300 giramu ti warankasi Ile kekere
1 ẹyin funfun
suga diẹ lati lenu
tablespoon ti ipara ipara.

Ni akọkọ o nilo lati preheat lọla si 180 ° C. Lakoko ti o ti n gbona, wẹ awọn apples, ge ni idaji, mu arin. Ni aaye ti aarin ti tablespoon, mu isinmi naa lagbara. Mash awọn warankasi ile kekere pẹlu suga ati ọra wara titi ti dan ki o fọwọsi wọn pẹlu awọn eso alubosa. Fi awọn eso naa sinu iwe fifẹ kan, fi sinu adiro ki o beki fun bii iṣẹju 25, ami ifihan ti imurasilẹ yoo jẹ curdiness ti warankasi ati rirọ ti apple. Ni kete ti awọn eso ti tutu, wọn le ṣe iranṣẹ.

Fun ounjẹ ọsan, o le mura puree bimo ti ẹfọ (awọn ilana fun awọn ounjẹ ti o jẹ ijẹẹgbẹ jẹ oniruru pupọ), fun keji - nudulu pẹlu ẹran abuku ati jelly.

Awọn eekanna jẹ ọna nla lati ṣe isodipupo ounjẹ ojoojumọ rẹ. Lati Cook wọn, ni ibamu si ohunelo naa, iwọ yoo nilo awọn ọja wọnyi:

idaji kilo kilo ti awọn ọyan adie tabi awọn miiran ti kii ṣe ọra ati ounjẹ eran ti a gba laaye,
kekere bibẹ pẹlẹbẹ ti burẹdi lana,
ẹyin funfun
idaji gilasi ti wara laisi ọra,
kan fun pọ ti iyo lati lenu.

Ṣe eran naa ati akara ti a fi sinu wara wara nipasẹ lilọ eran kan tabi lọ pẹlu fifun kan. Ti dokita ti o paṣẹ ounjẹ ko ṣe iṣeduro fifi akara si ohunelo awọn eekanna, wọn le ṣetan laisi fifi akara kun. Fi ẹyin funfun kun ati ki o dapọ daradara. Awọn ọwọ ko ba mọ iru awọn gige kekere, wọn boya yọ jade ninu apo akara tabi pa niya nipa lilo tablespoon ati teaspoon kan. A gba tablespoon ti ẹran minced lati awo ti o wọpọ, ati tii ti wa ni apoti ni fọọmu fun igbomikana double. Ti ko ba ni ilopo meji tabi multicooker, o le ṣatunṣe awọn kọọki ninu pan kan eyiti o fi sori ẹrọ colander ati, laisi de isalẹ rẹ, omi ti dà. O tun le sise awọn kode ni omi ti a dà sinu ipẹtẹ kan. Gbogbo akoko sise, ni pilẹ ọna ti o yan, jẹ iṣẹju mẹwa 10, ṣugbọn o dara julọ lati ge afikun ati wo iwuwo.

Ni ọsan, awọn alaisan pẹlu ẹdọ ti ko ni abawọn ati ti oronro lori ounjẹ kan le ni ikanla ti tii ti ko ni agbara pẹlu awọn kuki akara, ati fun ale ṣeto mura puree Ewebe lati awọn poteto tabi awọn Karooti pẹlu awọn filiki ẹja ti a ṣan (tabi awọn ounjẹ ẹja miiran).
Ṣaaju ki o to lọ sùn, gẹgẹbi ipari ikẹhin ti ounjẹ ọsan, awọn onimọran ijẹẹmu ṣeduro mimu gilasi ti kefir kekere-ọra tabi wara funfun.

Awọn ayẹwo apẹẹrẹ fun ọsẹ

Kii ṣe laisi idi, ounjẹ karun ni a ro pe ọna gidi ti itọju ati idena. Ṣiṣe akojọ aṣayan fun ọsẹ kan ko ni gbogbo iṣoro, o kan ni aye lati kan si dokita ọjọgbọn kan, ati ifipamọ ifarada ati oju inu, lati sọ di mimọ tabili ojoojumọ. A nfun akojọ aṣayan apẹẹrẹ ti o tẹle, ọpẹ si eyiti ounjẹ ti o muna fun awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro, ni afikun si awọn anfani, yoo dajudaju mu igbadun to ni inu.

Ounjẹ aarọ owurọ le ni ikun ikun omi ati ọra pẹlu oyin.

A ṣeduro ipanu kan ti a ṣe ti awọn duru tabi awọn kuki akara pẹlu jelly.

Ounjẹ ọsan le jẹ oje bimo ti ẹfọ tabi bimo ti mashed, buckwheat porridge, igbaya adiẹ ti a fi omi ṣuga, saladi ounjẹ ti ẹfọ ati ororo Ewebe, gẹgẹ bi oje tabi compote.

Ipanu ọsan kan le dabi casserole warankasi kekere tabi han bi awọn ọbẹ kekere ati tii egboigi.

Ati ale - awọn obe gbigbẹ ẹja pẹlu awọn eso ti mashed ati milkshake kan tabi gilasi kan ti kefir ni irisi ounjẹ ti o kẹhin.

Ounjẹ aarọ ni ọjọ Tuesday jẹ ounjẹ ounjẹ iresi pẹlu wara ti ko ni skim pẹlu apple ti o dun ati omitooro rosehip kan.

Ipanu - awọn ẹfọ steamed, tositi lati akara burẹdi tabi akara ijẹẹmu ati tii ti ko lagbara.

Ounjẹ ọsan - borsch ijẹẹ, cutlets ti eran malu ilẹ, ipẹtẹ ẹfọ, oatmeal ati eso stewed.

Saladi eso eso ni ọsan pẹlu oyin, ati ale - ounjẹ yipo awọn eso kafe ati milkshake kan tabi gilasi kan ti kefir, bi ounjẹ ti o kẹhin.

Ọjọ-aarọ ọjọ-aje le dabi ọra-wara warankasi ile kekere ati tii egboigi, ati lẹhin awọn wakati 2 ipanu kan - apple kan ti o wa ni adiro tabi grated pẹlu oyin.

Ounjẹ ọsan - bimo ti Ewebe pẹlu awọn ọbẹ, ti a ṣafikun nigba ti o ba n ṣe awọn farahan, vermicelli, ipẹtẹ Ewebe ati eku sise

Ipanu - smoothie pẹlu awọn eso igi ati awọn kuki, ati ounjẹ alẹ - steamed meatballs in sauce cream cream iyo kefir.

Ounjẹ aarọ - buckwheat porridge, tii teahip ati warankasi, ni pataki Adyghe. Ipanu - tii ti ko lagbara ati awọn ira ọlẹ ti dokita gba laaye.

Ounjẹ ọsan - bimo eso kabeeji ti ko ni acid, pilaf ti ijẹun ati idapo egboigi, akopọ eyiti o tun fọwọsi nipasẹ dokita, ati tii ọsan - warankasi Ile kekere ati eso pishi casserole.

Oúnjẹ alẹ́ - soseji adìyẹ tí a ṣe sí ilé, àwọn ẹfọ tí a ti pọ́n àti kefir.

A le ṣe ounjẹ aarọ Friday lati oatmeal dun pẹlu oyin, tii ati awọn kuki akara, lẹhin awọn wakati 2 lati gba ipanu ina lati awọn eso aladun.

Ounjẹ ale - bimo ti karọọti mashed, iresi ati adiro ti a ṣan, ati ipanu ọsan - warankasi ile kekere pẹlu ipara ekan laisi ọra, ṣugbọn pẹlu afikun ti oyin.

Fun ale, ṣaaju ki ipari ose o le jẹ ẹran ti o jẹ ohun mimu ti o mu ọti kefir.

Fun ounjẹ aarọ ni ọjọ akọkọ ti ipari ose, mucous porridge wara lati iresi jẹ deede, ati tii ati marshmallows fun ipanu kan, ti dokita ba fọwọsi.

Ọsan ọsan ipari-ọjọ pẹlu borsch ijẹẹmu, ounjẹ adodo ati ounjẹ soufflé.

Fun ipanu kan, beki elegede pẹlu warankasi ile kekere, bakanna bi o ṣe jelly, lakoko fun ale, ṣe ẹja ati awọn eso ẹfọ, ẹfọ buckwheat ati mimu wara nigbagbogbo.

Lẹhin oorun ti o dara, o le bẹrẹ ni ọjọ Sundee pẹlu warankasi ile kekere ati eso fun ounjẹ aarọ, ki o ṣeto ounjẹ ipanu kan lati souffle Ewebe ati omitooro rosehip fun ipanu kan.

Ni ounjẹ ọsan, sise bimo iresi ati akara oyinbo beki pẹlu ẹfọ, ati beki oyinbo zucchini ti o pa pẹlu adie odidi ni adiro fun ounjẹ ọsan.

Ni akoko ti o tọ fun ale, jáde fun pilaf ti ijẹun ati kefir tabi smoothie ọra-wara.

Ounjẹ fun ijade awọn arun onibaje

Bibẹẹkọ, o tọ lati tẹnumọ pe ọpọlọpọ awọn iyatọ ninu ounjẹ, fun apẹẹrẹ, ounjẹ pẹlu ipọnju ti panilitisi ati cholecystitis yoo jẹ titan pupọ ati iyatọ alailẹgbẹ, laibikita akiyesi rẹ ni to muna, awọn aibale irora tuntun le yago fun.

Ni ọran yii, ounjẹ fun onibaje onibaje ati cholecystitis, akojọ aṣayan eyiti a fun ni isalẹ, paarẹ patapata:

akara titun, akara ati akara, o tun tọ lati ko awọn eegun,
broths ati eran sanra, ẹja, olu,
mu, awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo,
isal ati kiri lati ọwọ wọn,
eyikeyi turari
eso kabeeji funfun, awọn ẹfọ, alubosa,
awọn eso ati awọn eso pẹlu sourness,
eyikeyi confectionery, suga,
awọn ounjẹ tutu
kọfi, tii, omi onisuga, ati ọtí nipa ti.

Akoko awọn imukuro jẹ akoko pataki kan ti o nilo ifihan ti awọn ofin nipa ikun. Ni akoko kanna, bi o ti rọrun, jijẹ pẹlu ẹdọ ti o ni aisan ati ti oronro ko ni dabi ounjẹ eniyan ti o ṣe deede, o yẹ ki o tun tẹle tabili 5. Ounjẹ, mẹnu fun ọsẹ kan pẹlu pancreatitis ati cholecystitis ni akoko agba:

Nigbati akoko ti itọju oogun ba tẹsiwaju, o ṣe pataki lati maṣe kun inu, ṣugbọn kii ṣe lati kọ ounjẹ ina. Fun ounjẹ aarọ, wara wara ti ko ni ọra, akara jijẹ ati oje ti a fomi ti a fomi jẹ dara. Ni ounjẹ ọsan, o le jẹ bimo ti Ewebe (kii ṣe lori omitooro ati laisi awọn ọja eran) ati oatmeal viscous. Ni ounjẹ ọsan, jẹ ounjẹ ipanu kan, ati lori tabili lakoko ale o le fi awo ti mucous porridge.

O gba ọ laaye lati mu omi nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi ati aiṣedeede (ṣugbọn kii ṣe ekan) compote.

Ni ọjọ keji, nigbati ẹdọ ati ti oronro ba ni ọgbẹ, ounjẹ ounjẹ aarọ le dabi balikẹ mucous iresi, nigbamii, ti dokita ba fọwọsi, o le ni ifun oyinbo ti eso didan. Ounjẹ ọsan ni aṣa gba bimo Ewebe ina ati ounjẹ ti ẹfọ pẹlu burẹdi ounjẹ. Ipanu ọsan kan ni a le ṣe lati oatmeal ati ọṣọ ọṣọ rosehip, ati ale - lati puree Ewebe.

Fun ounjẹ aarọ, ti aṣa - ounjẹ mucous, fun ipanu kan - burẹdi ounjẹ ati oje ti a fomi. Fun ounjẹ ọsan - ọbẹ ti ẹfọ ti awọn ẹfọ ati ohun ọṣọ. Ṣugbọn ti irora naa ba rọ ni ọjọ Ọjọbọ, ati dokita naa fọwọsi ifihan ti nọmba kekere ti awọn ounjẹ eran, akọkọ ninu wọn yoo jẹ soufflé adìyẹ. Fun tii ọsan - wara ọra-kekere, ati fun ale - ẹfọ steamed.

Ounjẹ aarọ - agbon omi iresi, omi ipanu - epa ti a fi wẹwẹ tabi applesauce. Fun ounjẹ ọsan - bimo ti karọọti, eran tabi soufflé Ewebe, ipanu ọsan - kefir-kekere, ati ale yẹ ki o ṣee ṣe lati oatmeal pẹlu oyin ti o ba ti ni ifokansi deede.

Ounjẹ aarọ - souffle Ewebe, ipanu - wara laisi sanra ati awọn afikun. Ounjẹ ọsan - bibẹ beetroot, souffle adiẹ, ipanu ọsan - apple ti a ti mu tabi tabi ti dokita ti gba ọ laaye lati ṣafihan warankasi ile kekere kekere, o le mura kassi lati rẹ. Fun ale - pilaf onje laisi eran.

Ounjẹ aarọ - oatmeal porridge ti mucous aitasera, ipanu kan - ogede mashed, ti o ba jẹ pe dokita ro pe o dara fun mẹnu ni ipari ìparí, ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, ẹfọ mashed tabi adiẹ, ipanu ọsan - zucchini, ti a yan ni adiro pẹlu warankasi ile kekere, ati fun ale - amuaradagba ti ẹyin

Ounjẹ aarọ - agbon iresi ti aitaseyin ti mucous, ounjẹ ipanu - mashed mashed, ounjẹ ọsan - bimo ti mashed pẹlu adiẹ, awọn ẹfọ steamed, ipanu ọsan - ogede ti a fi sinu ọsan, ati fun ale - wara pẹlu ti ijẹun, ti kii ṣe awọn kuki dun.

Nigbawo ni ounjẹ jẹ pataki?

O jẹ dandan lati bẹrẹ atẹle ounjẹ kan lẹhin ifura ti awọn arun ti oronro tabi ẹdọ, laisi idurode ayẹwo ti awọn alamọja. Atunse ounjẹ, eyiti o tumọ si pe o yipada si ounjẹ to tọ, yiyo lilo ounjẹ ti o ni nkan lẹsẹsẹ ati awọn ounjẹ ipalara, ni eyikeyi ọran, yoo ni ipa lori ara.

Idanimọ awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro le jẹ nipasẹ nọmba kan ti awọn aami aisan:

awọn rudurudu otita (àìrígbẹyà nigbagbogbo tabi gbuuru),
bloating
itọsi iparun
awọn ayipada ninu ifẹkufẹ
irora ninu awọn arun ẹdọ - ni ikun ọtún, ni awọn arun ti oronro (apa osi tabi apo-ori),
ibajẹ gbogbogbo ti ilera (ijaya, rirẹ, ati bẹbẹ lọ).

Ẹdọ ati ti oronro

Ifarabalẹ! Ni ọpọlọpọ awọn ọran, pẹlu awọn lile ti ẹdọ, a ṣe akiyesi jaundice. Kii ṣe arun ti o yatọ, ṣugbọn aisan kan, eyiti o jẹ ofeefee ti ogbẹ ati awọ ara.

Ounjẹ fun ẹdọ ati awọn arun ti oronro

Gẹgẹbi awọn iṣeduro ti awọn oniro-oniroyin, akojọ aṣayan fun awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro yẹ ki o ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ofin ti ijẹẹ iṣoogun "nọmba tabili 5". Ounjẹ ounjẹ yii ni ero lati dinku ẹru lori ẹdọ ati ti oronro, dinku iṣẹ ṣiṣe aṣiri wọn ati mimu pada mimu mimu ti iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn ẹya ara.

Ounjẹ ounjẹ №5 tumọ ijusile pipe ti awọn ounjẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti o kun fun, idaabobo, awọn nkan eleyi, awọn purines, awọn epo pataki, oxalic, acetic ati awọn iru acids miiran. O tun nilo lati dinku opin gbigbemi iyo. Awọn ounjẹ ti o ni ipalara yẹ ki o paarọ rẹ pẹlu awọn ti o ga ni okun, pectins, ati awọn ohun elo lipotropic (amino acids).

Tiwqn ati akoonu kalori ti akojọ ašayan fun awọn arun inu ọkan ati ẹdọ:

Carbohydrates - 400-450 gr. Ninu awọn wọnyi, o kere ju 330-380 gr. yẹ ki o jẹ awọn carbohydrates ti o nipọn ati awọn giramu 70 nikan. le jẹ gaari tabi fructose. Fun awọn obinrin, iye awọn carbohydrates ti o ni rọọrun ko yẹ ki o kọja giramu 55. Dipo gaari, o gba ifisi ti awọn paarọ suga ninu ounjẹ - stevia, sorbitol tabi xylitol,
Awọn ọlọjẹ - 90-100 gr. O to 60% ti ibi-yii ni a ṣe iṣeduro lati kun pẹlu awọn ọlọjẹ ẹranko ti o ni nkan lẹsẹsẹ, ati pe 30% nikan ni o yẹ ki o fi silẹ fun awọn ọlọjẹ ti orisun ọgbin,
Awọn ọra - 80-90 gr. Gẹgẹ bi pẹlu awọn ọlọjẹ, nipa 2/3 ti wọn yẹ ki o jẹ awọn ọra ẹran ati 1/3 epo olifi,
Lapapọ gbigbemi kalori - 2800-2900 kcal,
Iyọ - ko si siwaju sii ju 10 gr.
Apapọ iye ifa omi ti a jẹ jẹ 1,5-2 liters.

Ko si akiyesi ti o kere si gbọdọ san si ọna sise. Labẹ ihamọ ti o muna ni awọn ounjẹ ti a pese silẹ nipasẹ didin tabi yan pẹlu dida agaran ti o nipọn. Itọju itọju ooru eyikeyi yẹ ki o ṣe ifọkansi lati ṣetọju awọn ohun-ini to wulo ti ọja ati fifun ni rirọ, ẹlẹgẹ.

Awọn ọna ti sise pẹlu ounjẹ ijẹẹ “nọmba tabili 5”:

Sise ninu omi ati ki o nya,
Pipọnti pẹlu iye to kere ju ti epo ati laisi erunrun. Ṣaaju ki o to yan, o niyanju lati sise eran ati ẹja ninu omi,
Blanching ni omi iyọ diẹ. Apẹrẹ fun awọn ẹfọ sise.
Frying ni pan gbigbẹ (laisi epo). Nitorina o le ṣetọju omelets ti ijẹun, ẹja ati adie. O ṣe pataki lati jẹ ki ọja ki o dara dara, ṣugbọn kii ṣe mu sinu apọn,
Wi wo. Eyi jẹ ọna sise eran, ẹja ati bi eja ninu suru laisi ọra. O ṣe idaduro anfani ti o pọ julọ, ṣugbọn nilo ẹrọ pataki.

Awọn ọja to wulo ati ipalara

Nigbati o ba ṣe akopọ akojọ aṣayan fun ẹdọ ati ti oronro fun ọjọ kọọkan, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi otitọ pe pẹlu arun ti awọn ara wọnyi, ọpọlọpọ awọn ọja ṣubu labẹ wiwọle ti o muna.

Wọn jẹ ewọ muna lati lo ninu ounjẹ alaisan, paapaa lakoko idariji lati yago fun ilolu.

Eewọ awọn ounjẹ pẹlu ounjẹ Bẹẹkọ 5:

Awọn ounjẹ ti o ni wara: ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, adie (pepeye, Gussi),
Awọn ọja eran: awọn sausages, awọn sausages, awọn sausages, ẹran ara ẹlẹdẹ, ngbe, lard, awọn itọsi ti o ra,
Ipinle: ẹdọ, iwe, ọkan, ahọn, ọpọlọ,
Eja ati bi eja: ẹja ti o ni ọra, iyọ ti o mu ati ki o mu, roe ẹja, gigei, ede, squid, awọn ẹkun,
Awọn ọja wara ati ibi ifunwara: gbogbo ọra wara, ọra ipara giga, wara-kasi lile,
Awọn ẹyin: yolks.
Efọ
Olu: gbogbo awọn oriṣi ti olu ni alabapade, ti o gbẹ, ti a fi iyọ ati fọọmu ti o ni itunra:
Awọn eso ati awọn eso berries: gbogbo awọn ọpọlọpọ awọn eso ti osan, kiwi, awọn oriṣiriṣi ekan ti awọn eso alubosa, melon, elegede, awọn ọjọ, àjàrà, pupa buulu toṣokunkun, awọn eso igi gbigbẹ oloorun, awọn awọ dudu ati pupa, awọn lingonberries,
Burẹdi ati awọn ọja iyẹfun: akara funfun titun ati burẹdi akara, akara oyinbo, elegede puff,
Awọn irugbin: oka, alikama, ọkà barli, ọkà bliali, awọn ewa, awọn ewa, awọn lentili,
Ounjẹ akolo: eyikeyi eja ti a fi sinu akolo, eran ati ẹfọ, salted ati awọn ẹfọ ti a ti ge,
Awọn ohun mimu: chocolate, halva, yinyin, awọn àkara, awọn akara, awọn lete pẹlu chocolate,
Awọn ounjẹ mimu: tii dudu dudu ti o lagbara, kọfi, koko, gbogbo iru ọti, eyikeyi mimu mimu tutu,
Awọn akoko: ata Ata, ata dudu, eso igi gbigbẹ oloorun, awọn agbọn, ata ilẹ ti a gbẹ,
Awọn aṣọ imura: ketchup, mayonnaise, vinegar, orisirisi sauces ti a ṣetan.

Awọn ọja ti a fọwọsi fun mẹnu ọsẹ fun ẹdọ ati ti oronro:

Awọn ounjẹ ounjẹ: eran aguntan, ẹran malu ti o tẹẹrẹ, adiẹ, Tọki,
Eja ati ẹja: ẹja funfun funfun ti o sanra (bream, cod, pike perch, carp wọpọ, pollock, carp, bulu funfun, mullet, pike, flounder, saffron cod, pollock, hake),
Awọn ọja wara ati ibi ifunwara: wara wara, ọra wara kekere-ọra, ipara ekan, kefir, wara ati warankasi rirọ,
Awọn ẹyin: awọn squirrels nikan,
Ẹfọ, awọn eso ati awọn eso berries: eyikeyi orisirisi ati awọn oriṣi ti ko ni eewọ nipasẹ ounjẹ,
Akara burẹdi ati awọn ọja iyẹfun: funfun ti funfun, rye ati akara bran, awọn kuki akara, awọn alafọ ti ile, pasita (spaghetti, iwo, bbl),
Awọn ounjẹ: semolina, buckwheat ati iresi,
Awọn ohun mimu: pastille, marmalade, marshmallows, meringues, mousses eso.
Awọn ounjẹ mimu: tii dudu ti ko lagbara, tii alawọ ewe, awọn ẹfọ egbogi, awọn compotes ti awọn eso titun ati ti o gbẹ, jelly.

Awọn ilana fun ounjẹ fun ẹdọ ati arun ti oronro

Fun awọn aarun wọnyi, ààyò yẹ ki o fun awọn ounjẹ ti o lọra-kekere ti o ni irọrun nipasẹ ara. O ṣe pataki paapaa lati kọ awọn ounjẹ eran ti ọlọrọ lọ, eyiti a ni itẹlọrun pẹlu awọn ọra, idaabobo awọ, awọn nkan elepo ati awọn purines.

Gẹgẹbi ẹkọ akọkọ, alaisan naa ni yoo dara julọ ti o jẹ awọn soups ti o rọgbọ ti o jinna ni omitooro Ewebe, bi borscht ajewebe tabi bimo eso kabeeji ti ko ni ekikan. A gba awọn ounjẹ eran ti o gbona gbona nikan lori adie ti ko ni agbara tabi omitooro ẹja pẹlu afikun ti iye nla ti ẹfọ ati ewebe titun.

Ibẹrẹ to dara julọ si ọjọ fun alaisan kan pẹlu ẹdọ ati awọn arun ti oronro yoo jẹ ounjẹ aarọ ti o wa pẹlu tanjini ti a ṣan pẹlu iye kekere ti bota ati wara ọra tabi awo kan ti warankasi ile kekere pẹlu sibi ọra ipara-ọra kekere. Fun ounjẹ ọsan, o niyanju lati jẹ bimo ti ẹfọ ti o mashed tabi bimo ti osan alailowaya. Aṣayan ti o dara julọ fun ale jẹ ipẹtẹ Ewebe pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti igbaya adiro tabi fillet ẹja.

Buckwheat porridge fun ounjẹ aarọ

Awọn burandi Buckwheat - gilasi 1,
Omi - 2 awọn agolo,
Bota - 0,5 tsp
Wara wara - agolo 0,5,
Nkan fun pọ.

Fi omi ṣan awọn groats daradara ni mimu omi, o tú sinu obe ati ki o tú omi. Fi ikoko si ori ina ki o mu sise. Bo ati ki o Cook titi iru ounjẹ arọmọdọmọ naa ti gba omi patapata. Iyọ tanganran ti a pese silẹ, fi sinu awo kan, ṣafikun bota ati wara.

Bọti ti ajẹsara ti ajẹsara pẹlu awọn ege adiẹ

Adie igbaya - 0,5 kg
Burẹdi sta - 1 bibẹ,
Apẹrẹ awọn ẹyin meji,
Awọn nudulu - 70 gr.,
Karooti - 1 pc.,
Seleri stalk - 1 pc.,
Awọ adie adie - 1,5 l.,,
Iyọ - 1 fun pọ,
Ewebe alabapade (dill, cilantro).

Rẹ akara sinu omi tabi wara. Lọ ni adie igbaya pẹlu nkan ti a fi sinu akara pẹlu ẹran ti o ni ẹran. Ṣafikun awọn ẹyin eniyan alawo funfun si ẹran ti o jẹ iyọ minced, iyọ kekere ati dapọ daradara. Lilo awọn tabili meji lati ṣe awọn idọ kekere ati ki o nya wọn fun awọn iṣẹju 10-15.

Pe awọn Karooti ki o ge sinu awọn ege kekere. Gige eso igi gbigbẹ oloorun. Tú iṣura adie sinu pan naa, ta awọn ẹfọ sinu rẹ, mu lati sise ki o jẹ ki Cook fun bii iṣẹju marun.

Top awọn nudulu ati ki o Cook iṣẹju 10 miiran. Fi awọn ege adiẹ kun si bimo ati fi silẹ lori ina fun iṣẹju meji. Pé kí wọn satelaiti ti a pari pẹlu ọya ti a ge ge daradara.

Desaati ti a ni ilera ti a ṣe lati awọn apples ati warankasi Ile kekere

Awọn apples - 6 pcs.,
Ile kekere warankasi - 300 gr.,
Ekan ipara - 1 tbsp. sibi kan
Suga - 0,5 tbsp. ṣibi
Amuaradagba 1 ẹyin.

Wẹ awọn eso naa, ge wọn ni idaji gigun ati pe fifẹ mojuto pẹlu sibi kan tabi ọbẹ. Ṣafikun suga ati ọra-wara si adun, ki o dapọ daradara. Lati faagun ipadasẹhin ninu awọn eso alubosa ki o kun pẹlu kikun curd. Girisi iwe fifẹ pẹlu bota, fi awọn apple sori rẹ ki o fi sinu adiro lati beki ni 180 ℃ fun awọn iṣẹju 25-30.

Awọn ilana ti o rọrun wọnyi fun awọn akojọ aṣayan fun ẹdọ ati awọn arun aarun ara ṣe iranlọwọ fun awọn alaisan lati jẹ igbadun ati itẹlọrun pelu ipo ilera to ṣe pataki wọn. Wọn mura silẹ ni ọna ti o rọrun pupọ, ṣugbọn ni akoko kanna wọn ni awọn anfani nla fun ara aisan ati pe wọn ṣe alabapin si gbigba iyara.

Ounjẹ fun ẹdọ ati akojọ ti oronro fun ọsẹ kan

Akojọ aṣayan ti o tọ fun gbogbo ọjọ pẹlu ounjẹ fun ẹdọ ati ti oronro jẹ apakan pataki ti itọju awọn arun nipa ikun. Ọpọlọpọ awọn alaisan fi iṣẹ yii le lọwọ dọkita ti o wa wọn, ẹniti o ṣe iranlọwọ fun wọn lati yan iru ounjẹ ti o yẹ julọ, ti a fun ni akunkan ti arun na ati niwaju awọn arun onibaje miiran. Sibẹsibẹ, Lọwọlọwọ akojọ aṣayan ti a mura silẹ fun ọsẹ, eyiti o jẹ apẹrẹ fun akoko imularada.

Aarọ aarọ:

Ounjẹ aarọ: oatmeal pẹlu wara skim ati ife tii ti alawọ ewe pẹlu teaspoon 1 ti oyin,
Ounjẹ ọsan: Awọn kuki Galetny tabi awọn aila funfun pẹlu jelly,
Ounjẹ ọsan: bimo ti ẹfọ tabi bimo ti masẹ, bọnti buckwheat pẹlu ẹran ti a fi omi ṣan tabi ti a ṣe pẹlu adie ati eso eso ti a gbẹ,
Ipanu: nkan kekere ti warankasi casserole ati tii egboigi,
Oúnjẹ alẹ́: àwọn patẹja ẹja tí ń gbọdọ̀, àwọn poteto tí a ti pọ́n, ife tii tí kò lágbára,
Ṣaaju ki o to lọ sùn: gilasi ti kefir kekere-ọra.

Aṣayan fun Ọjọ Tuesday:

Ounjẹ aarọ: porridge wara wara pẹlu awọn ege apple, ọṣọ ti awọn eso rosehip wọn,
Ounjẹ aarọ keji: tositi pẹlu caviar ti ijẹẹmu lati awọn ẹfọ ti a ti ṣan, tii ti ko lagbara,
Ounjẹ ọsan: ajewebe koriko, steaks eran malu ati compote,
Ipanu: saladi eso pẹlu 1 teaspoon ti oyin,
Ounjẹ alẹ: eso kabeeji ti a fi sinu ẹran eran ijẹ ati milkshake kan,
Ni alẹ: gilasi kan ti wara ọra-kekere.

Ounjẹ aarọ: casserole kekere warankasi ati tii pẹlu ewebe,
Ounjẹ ọsan: apple ti a wẹ ati jeli
Ounjẹ ọsan: bimo pẹlu awọn ẹfọ ati awọn eso-wara, ipẹtẹ Ewebe pẹlu ẹja steamed ati tii alawọ,
Ipanu: Berry smoothie ati awọn kuki akara,
Oúnjẹ alẹ́: ti jẹ ẹran meatballs steamed ni obe pẹlu ipara ọra-ọra kekere ati compote.
Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: wara wara ti ko ni ọra-ọra.

Ọjọbọ Ọjọbọ

Ounjẹ aarọ: porridge ti a fi buutiki pẹlu warankasi ọra-rirọ ati idapo rosehip,
Ounjẹ ọsan: marshmallows pẹlu tii alawọ,
Ounjẹ ọsan: bimo eso kabeeji ti ko ni ekan, pilaf ti o ni ọra-kekere pẹlu eran adie ati ti a tẹ ẹba,
Ipanu: warankasi Ile kekere ati eso ọsan,
Oúnjẹ alẹ́: soseji adìyẹ ti ibilẹ pẹ̀lú àwọn ẹfọ tí a rọ àti ọtí tí kò lágbára,
Ṣaaju ki o to lọ sùn: wara ọra-ọra-kekere.

Ọjọ́ Ẹtì:

Ounjẹ aarọ: porolina porridge pẹlu oyin ati egboigi tii,
Ounjẹ aarọ keji: awọn eso adun tabi bananas ati tii ti ko lagbara,
Ounjẹ ọsan: bibẹ ori karọọti ti a ti mashed, soufflé Ewebe pẹlu Tọki ti a rọ ati elete,
Ipanu: warankasi ile kekere-ọra pẹlu ipara wara ati oyin, ati tii alawọ,
Oúnjẹ alẹ́: àwọn ẹbẹ ewébẹ̀ tí ẹja àti ẹfọ, hóró búrẹ́dì àti jelly.
Ṣaaju ki o to lọ sùn: kefir kekere-ọra.

Aṣayan Satidee:

Ounjẹ aarọ: ounjẹ omelet ati tii alawọ,
Ounjẹ aro keji: tii egboigi pẹlu meringues,
Ounjẹ ọsan: borsch ijẹẹmu, awọn eso gbigbẹ adodo ati awọn mimu eso ti ko ni ekan,
Ipanu: elegede ti a ṣe pẹlu warankasi ile kekere ati jelly,
Eran souffle pẹlu saladi Ewebe ati tii ti ko lagbara,
Ni alẹ: gilasi kan ti wara ọra.

Ọjọ́ Àìkú

Ounjẹ aarọ: warankasi Ile kekere pẹlu awọn unrẹrẹ ati egboigi tii,
Ounjẹ ọsan: awọn kuki akara ati broth ti egan dide,
Ounjẹ ọsan: Bimo pẹlu iresi, ẹja ti a fi omi ṣan pẹlu ẹfọ ati tii alawọ,
Beki ipanu: a ṣe wẹwẹ alubosa pẹlu warankasi ile kekere ati tii egboigi,
Ounjẹ alẹ: zucchini sitofudi pẹlu adiẹ, vermicelli ati tii ti ko lagbara,
Ṣaaju ki o to lọ sùn: smoothie pẹlu wara ati eso.

Awọn oriṣi awọn ounjẹ fun awọn arun ti ẹdọ ati ikun

Ni awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro, itọju ati akojọ aṣayan jẹ apẹrẹ ni ọna bii lati mu awọn aami aiṣan naa kuro, yọ awọn aami aisan kuro, ati mu ipo gbogbogbo alaisan duro.

Ni awọn arun ti oronro, “nọmba tabili 5” ni a maa n fun ni aṣẹ - Iru ounjẹ bẹ pẹlu lilo awọn ọja ti o yẹ ki o ṣe iranlọwọ lati dinku ifamọ inu, nigbagbogbo pọ si pẹlu iru awọn ọlọjẹ.

Iṣẹ akọkọ ti ounjẹ lakoko yii ni lati yọ ẹru kuro ninu ẹdọ ti o ni arun ati inu ati ṣe iranlọwọ fun wọn lati bọsipọ ni iyara.

Pẹlu awọn pathologies bii cirrhosis, arun gallstone, arun ati onibaje cholecystitis, pancreatitis, awọn alaisan nigbagbogbo ni a fun ni “Tabili Nkan 5A”.

Ounjẹ "Table No. 5A" ni a pe pese alaisan pẹlu awọn vitamin ati awọn ounjẹ bi o ti ṣeeṣe, ṣe iyọkuro wahala kuro ninu awọn ara ti o ni arun ati rii daju imularada iyara.

Awọn ounjẹ mejeeji fun awọn arun ti oronro ati ẹdọ jẹ doko gidi ti o ba faramọ wọn ati lo awọn ọja wọnyẹn ti o wa lori atokọ ti “gba laaye”. O tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi awọn ilana ijẹẹmu, lẹhinna tabili ti o yan daradara, papọ pẹlu itọju ti a paṣẹ, yoo fun awọn esi to dara.

Awọn ounjẹ

Ounjẹ to peye ati ti o munadoko fun ẹdọ ati awọn arun ti oronro fun akojọ aarọ ni a ṣe agbekalẹ gbigbe sinu ero ipele ti arun naa, iṣẹ-ṣiṣe rẹ, niwaju awọn imukuro, ati ọpọlọpọ awọn ifosiwewe miiran.

O jẹ dandan lati gbero ni apejuwe ni ọna ti ijẹẹmu fun awọn arun ti oronro ati ẹdọ, ti a pese fun nipasẹ "tabili Nkan 5". Pẹlu iru ounjẹ kan, a fun ni alaisan nipataki awọn ounjẹ amuaradagba ti ko ni rirọ awọn ti oronro ati gba u laaye lati ṣiṣẹ deede ati imularada lakoko arun na.

Paapaa pẹlu ounjẹ yii lopin epo gbigbemi (ọgbin ati ẹranko) - o le jẹ nikan ni fọọmu aise, fifi si awọn saladi tabi awọn woro irugbin.

Ni atẹle ounjẹ "nọmba tabili 5" gbogbo awọn woro irugbin yoo ni lati jinna lori omi, ati awọn bẹbẹ -ẹẹrẹ nikan lori omitooro Ewebe. Ni ọran yii, a gba alaisan laaye lati jẹ ẹfọ eyikeyi ti o ti tu.

Awọn ounjẹ Ounjẹ wakati, o jẹ dandan lati jẹ aito, ni awọn akoko asiko ti o muna muna. Lakoko gbogbo ilana ti itọju ti oronro, o nilo lati mu ọpọlọpọ awọn ṣiṣan - tii ti ko lagbara, awọn oje titun, omi pẹtẹlẹ.

Bi fun ounjẹ “tabili Bẹẹkọ. 5A”, ọna yii ti ijẹẹmu fun awọn arun ti oronro ati ẹdọ pese fun awọn ihamọ lile.

Lati inu ounjẹ ti alaisan yoo ni lati yọkuro awọn ọja wọnyi patapata:

Sisun ounje.
Awọn ohun mimu ọti-lile.
Awọn ounjẹ mimu.
Awọn akoko gbigbẹ, pẹlu ata ilẹ, horseradish ati eweko.
Eyikeyi eran broths.
Awọn ẹfọ pẹlu awọn ohun-ini choleretic (radish, owo, alubosa alawọ ewe, radish, irugbin ẹfọ).
Gbogbo awọn ọja chocolate.
Olu, ẹyin.
Ọra, eran ti o nira (pẹlu Gussi ati pepeye).
Ipara yinyin ati awọn ipara ti o dun eyikeyi.
Yan ati akara tuntun.
Awọn ọja pẹlu awọn epo pataki.
Legends.
Kọfi

Atokọ awọn ọja ti a gba laaye ounjẹ "tabili Nkan 5A" fun awọn arun ti oronro ati ẹdọ dabi eleyi:

Obe ti Ewebe (awọn ẹfọ ti o wa ninu wọn nilo lati wa ni grated, tabi ge pupọ si).
Awọn ọja ifunwara kekere.
Ehoro ati eran malu.
Tọki ati adiye (ti ko ni awọ).
Burẹdi ti gbẹ.
Kissel, tii pẹlu lẹmọọn, omitooro ti egan dide.
Ko Fancy gbẹ cookies.
Awọn ẹfọ sise.
Ilẹ awọn irugbin ati awọn eso ti o pọn.
Vermicelli.
Viscous grated porridge lati oat, buckwheat, semolina, iru ounjẹ aarọ.
Ewebe ati bota ni fọọmu aise (nigba ti a ba ṣafikun pẹlu awọn woro irugbin tabi awọn saladi).

Ounjẹ ati akojọ fun ọsẹ

A pin ounjẹ ojoojumọ lo si awọn ounjẹ 5: ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan, ounjẹ ọsan, ipanu ọsan, ale. Awọn apẹẹrẹ apẹẹrẹ fun ọsẹ kan lori ounjẹ fun awọn arun ti oronro ati ẹdọati pe yoo dabi eyi:

Ọjọ kini:

ipin kan ti warankasi ile kekere warankasi kekere-kekere pẹlu awọn berries, viscous buckwheat porridge pẹlu sibi bota, tii ti ko lagbara.
apple apple.
bimo ti Ewebe ina, eran sise pẹlu pasita, jelly.
tii ti ko lagbara ati awọn kuki akara.
poteto ti a gbin ati ẹja eepo, gilasi ti kefir ọra-kekere.

Ọjọ keji:

ipin ti pasita pẹlu adiẹ ti a ṣetan, tii kan.
warankasi ile kekere-kekere sanra pẹlu raisins.
ipin kan ti bimo Ewebe ti mashed pẹlu awọn poteto, awọn eso kabeeji awọn eso oyinbo pẹlu adie ati jelly.
ọkan ogede.
ipin ti ounjẹ iresi ni wara.

Ọjọ kẹta:

oatmeal wara, ẹja sise ati tii kan.
ina curd casserole ati iwonba ti awọn berries.
bimo ti wara pẹlu vermicelli, stewed ẹfọ pẹlu eran titẹ, jelly.
tii ti ko lagbara ati marmalade.
warankasi onírẹlẹ lile ati pasita pẹlu spoonful ti bota, compote.

Ọjọ kẹrin:

ipin kan ti buckwheat porridge ati adiro ti a se pẹlu.
Ile kekere warankasi kekere-ọra pẹlu idaji ogede kan.
bimo ti Ewebe ati ẹja iṣupọ cutlets, compote.
gilasi ti kefir ọra-kekere pẹlu awọn eso-igi.
ipin kan ti ounjẹ iresi pẹlu apple apple ati tii ti ko lagbara.

Ọjọ karun:

oatmeal ninu wara, awọn berries grated ati jelly.
Ewebe puree.
ehoro stewed pẹlu ẹfọ ati compote.
gilasi ti kefir ọra-kekere ati awọn kuki akara.
ẹja ti a ṣan ati kekere buckwheat.

Ọjọ kẹfa:

Iyẹfun wara iresi ati idaji ogede kan.
apple apple.
iranṣẹ kan ti bimo broccoli puree ati adiro ti a pa, tii ti ko lagbara.
gilasi ti kefir ọra-kekere pẹlu awọn eso alubosa.
ẹja nya pẹlu pasita ati jeli.

Ọjọ Keje:

iyẹfun oyinbo buckwheat pẹlu sibi bota ati awọn Karooti ti o ni sise.
apple ati ogede puree.
bimo ti Ewebe ina pẹlu poteto ati grated warankasi grated.
warankasi kekere ile kekere kekere kekere pẹlu awọn berries.
ipin kan ti ounjẹ iresi pẹlu wara ati idaji ogede kan.

Agbara ti ijẹẹmu fun awọn arun ti oronro ati ẹdọ ni pe alaisan gbọdọ tẹ daju ọkọọkan ti njẹ awọn ounjẹ rẹ.

Isinmi yẹ ki o to awọn wakati 3 laarin ounjẹ, ni akoko kanna, o yẹ ki o mu ọpọlọpọ awọn fifa lakoko ọjọ.

Ayanyan yẹ ki o fun omi mimọ laisi gaasi, o tun jẹ dandan lati fi sinu awọn kaunti ijẹẹdi, jelly ati awọn oje ti ara lati awọn eso ti ko ni ekikan ati awọn eso-igi, eyiti o ṣe alabapin si iṣẹ ṣiṣe deede ti ẹdọ ati ti oronro.

Awọn ilana ounjẹ

Ounjẹ to tọ fun awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro yẹ ki o da lori ọna ti o tọ si ilera ati ounjẹ rẹ.

O yẹ ki o ranti pe arun kọọkan ti oronro tabi ẹdọ pẹlu lilo ti tirẹ, ounjẹ kan pato. Ni afikun, lakoko akoko iru ounjẹ, ni ọran ko yẹ ki ọkan gbagbe nipa itọju iṣoogun, ki o mu gbogbo awọn oogun ati awọn oogun miiran lori akoko.

Awọn ilana fun ẹdọ ati awọn arun ti oronro:

Bimo ti Buckwheat

Bimo ti Buckwheat

Sise 100 milimita ti omi ninu obe kan.
Jabọ buckwheat sinu rẹ (nipa 50 g).
Cook fun bii iṣẹju 15.
Nigbati iru ounjẹ arọ kan ba ti ṣetan, tú 400 milimita ti wara skim sinu pan ati aruwo.
O le ṣafikun iyọ diẹ si bimo ti buckwheat ati ki o sin pẹlu afikun ti spoonful ti bota fun sise kan.

Sise perch pẹlu satelaiti ẹgbẹ

Sise perch pẹlu satelaiti ẹgbẹ

Nu ẹja naa ki o fi omi ṣan omi daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ.
Lẹhinna pin si awọn ege nla ati sise ni omi kekere salted.
Sise iresi ni afiwesìn ti pari perch lori iresi paadi.
Pé kí wọn pẹlu awọn Karooti grated tabi ewebe lori oke.

Akara oyinbo pẹlu awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro

Akara oyinbo

Mu awọn akopọ 2 ti gelatin wa ninu omi gbona, lẹhin itutu agbapọ ṣafikun wara wara ti ko ni ọra (500 milimita) si rẹ.
Mura satelaiti kan, bo pẹlu bankan ati ki o tan kaakiri: akọkọ kan Layer ti awọn kuki akara oyinbo ti a tẹ lulẹ, lẹhinna kan wara wara pẹlu gelatin, ati bẹbẹ lọ ni ọpọlọpọ igba.
Ipele ti o kẹhin yẹ ki o jẹ lati wara, o gbọdọ ṣe ọṣọ pẹlu eyikeyi eso (bii awọn eso igi eso).
Fi akara oyinbo sinu firiji fun ọpọlọpọ awọn wakati, o le sin desaati pẹlu tii ti ko lagbara, compote tabi jelly.

Aro bimo ti

Aro bimo ti

Grate ọdunkun kan ati awọn zucchini idaji.
Lọ ti boiled ati ki o pọn ede (awọn ege 10-15) ni kan Ti idapọmọra.
Sise adalu lati gilasi wara ati gilasi kan ti omi, ṣafikun awọn ẹfọ sinu rẹ.
Duro fun sise lẹẹkansi.
Cook fun iṣẹju 15 miiran lori ooru kekere, saropo nigbagbogbo.
Lẹhinna ṣafikun ọya ati ede, Cook iṣẹju 3 miiran.
Sin satelaiti pẹlu awọn onirin.

Awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ

Onjẹ pataki kan ti a ṣe akiyesi fun awọn arun ti oronro ati ẹdọ ni awọn ipa pupọ:

Iyokuro ẹru lori eto ounjẹ. A nṣeyọri ipa naa nipa yiyọkuro awọn ounjẹ “eru” lati inu ounjẹ.
Imukuro ti majele ati idena ti ingestion wọn. Ti o ba tẹle ounjẹ, o nilo lati jẹ nọnba ti awọn ounjẹ omi ati awọn ohun mimu ti o ṣe iranlọwọ lati sọ awọn ẹya ara, ati ijusile ti awọn ọja pẹlu awọn ẹkun carcinogens ati awọn nkan miiran ti o ni ipalara.

Ounjẹ fun ti oronro ati arun ẹdọ

Pataki! Lilo ounjẹ pataki kan, o le yara iṣelọpọ. Mu ṣiṣẹ ilana ṣiṣẹ nipasẹ agbara ti ọgbin ọgbin akọkọ ati awọn ounjẹ ọra-ọra, eyiti a rọ ni irọrun ati ki o ma fa ibajẹ.

Ifi leewọ

Diẹ ninu awọn ọja ti o mọ si ara n fa awọn aila-ara ninu ilana tito nkan lẹsẹsẹ, bi wọn ṣe fun ẹru nla lori awọn ara ti ọpọlọ inu. Eyi jẹ nitori akoonu giga ti awọn kemikali, awọn ọra ati awọn carbohydrates ti o nira-si-digest ninu wọn.

Kini o le ṣe ko ṣee ṣe pẹlu arun ti oronro ati ẹdọ

Fun awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro, ọkan yẹ ki o kọ:

Eyikeyi ounjẹ ọra Ẹgbẹ naa kii ṣe awọn ounjẹ nikan lati ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, maskerel, halibut, ati bẹbẹ lọ, ṣugbọn awọn didun lete lati awọn sisun sise (awọn akara, awọn akara, awọn akara). O tun ṣe iṣeduro lati ifesi awọn ọja ibi ifunwara (wara ọra, cheeses soft, cream).
Muffin eyikeyi. O pẹlu awọn ile itaja akara oyinbo ati asọ ti awọn ọja fifọ funfun.
Yara ounje. "Ounje Yara" kun fun awọn imudara adun, awọn afikun ipalara ti Oti sintetiki ati awọn ọra.
Awọn ounjẹ salọ ti o nira. Njẹ awọn eerun, awọn onigbẹ, awọn agekuru ibilẹ, bbl fraught pẹlu omi iwontunwonsi ninu ara.
Awọn ọja posi pẹlu awọn afikun sintetiki. Awọn awọ, awọn ohun itọwo adun, ati awọn eroja miiran ti Oti kẹmika ni a ko gba daradara ati ipalara eto eto ijẹẹmu.
Awọn ounjẹ mimu. Pẹlupẹlu, maṣe jẹ marinades ati itọju eyikeyi.
Awọn ẹfọ ti o mu iṣelọpọ bile. Awọn tomati, sorrel, rhubarb, alubosa alawọ ewe ati seleri yẹ ki o wa ni asonu.
Olu. Wọn ko le jẹ paapaa paapaa lẹhin itọju ooru.
Awọn ewa. O ko le jẹ bi awọn ẹfọ tuntun (oka, abbl.), Ati awọn ounjẹ awọn woro-tẹro (pea porridge, bbl).
Igba. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o le lo iyo nikan ni awọn iwọn kekere.
Obe ati kikan. Mayonnaise, ketchup, eweko - gbogbo eyi gbọdọ wa ni ifa kuro ninu ounjẹ.
Ti oti. Awọn ohun mimu ti o ni ọti-lile ti eyikeyi agbara ni a leewọ muna.
Awọn ohun mimu karooti. Ni afikun si wọn, o ko le mu kọfi, tii ti o lagbara, awọn oje ti o papọ ati awọn kaakiri.

O ko le jẹ awọn ẹyin ẹyin. Awọn ọlọjẹ jẹ itẹwọgba, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju awọn iṣẹ meji lọ kan ti o pọju lẹmeji ni ọsẹ kan.

Pataki! O jẹ dandan lati ṣe idinwo agbara ti awọn eso ekikan ati awọn berries, bi wọn ṣe binu awọn membran mucous ti awọn ara ara ti ounjẹ. Pẹlu acidity ti o pọ si ti inu, ijusile wọn ni a nilo.

Ounje ni ilera

Nigbati o ba yan awọn ounjẹ ti o ni ipa ti o ni anfani lori eto ounjẹ, o nilo lati ṣe yiyan ni ojurere ti awọn ọlọjẹ ati awọn iṣuu irọrun awọn carbohydrates. Pẹlu ounjẹ ti a paṣẹ fun itọju awọn arun ti ẹdọ ati ti oronro, o niyanju lati lo:

Ẹfọ. O ni ṣiṣe lati nya si wọn, beki tabi ṣan awọn sẹlẹ lati ọdọ wọn.
Eso. O ti wa ni niyanju lati jẹ wọn aise tabi steamed.
Awọn ọja ifunwara-kekere. Awọn ọja ọra-wara jẹ iwulo pataki fun microflora ti awọn ara ara ti ngbe ounjẹ. O nilo lati ni kefir, wara ati awọn ounjẹ didẹ ni ounjẹ.
Awọn ounjẹ. Awọn to gun o Cook buckwheat, jero tabi oatmeal, awọn dara ti o gba.
Eja ounjẹ ati eran. Perch, navaga, Tọki, eran aguntan - awọn ọja wọnyi kun ara pẹlu iye ti o wulo to sanra, ṣugbọn maṣe fa ki iwọn wọn pọ.
Awọn ọja Bekiri ti ipele keji tabi ikẹta. O le jẹ akara dudu tabi gbẹ funfun. Yan lati iyẹfun laisi iwukara jẹ itẹwọgba.
Awọn mimu to ni ilera. Iwọnyi pẹlu jelly, tii alawọ ewe, omi nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi ati awọn oje ti ara laisi ọpọlọpọ awọn afikun. O ni ṣiṣe lati mu omi itele lẹhin ti o farabale.

Ounjẹ ẹdọ Pancreas

Ifarabalẹ! Awọn epo le ṣafikun nikan ni awọn iwọn kekere. Nigbati o ba n sise, o dara ki lati lo bota ju oorun-oorun.

Awọn imọran to wulo

Ṣaaju ki o to ṣajọ akojọ aṣayan, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi nọmba awọn iṣeduro iwé:

Cook titi crusty. Eyi kan si yan ẹran, ẹja ati ẹfọ. O le nikan ipẹtẹ ni agolo kan - o yẹ ki o kọ sisun. Sisun ati sise jẹ awọn imuposi sise ti o yẹ.
Je ounjẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise. Ọja fresher naa, o ṣee ṣe ki o to nkan lẹsẹsẹ soke.
Gba ounje gbona. Kọ awọn tutu ati awọn awopọ ti o gbona ju.
Gbiyanju lati jẹun nigbagbogbo bi o ti ṣee ni awọn ipin kekere. Nọmba ti aipe ni ounjẹ fun ọjọ kan jẹ 5-6.
Jeki oju ni iwontunwonsi omi. Mu bi ara ṣe nilo, ki o ma ṣe gba gbigbemi.
Maṣe ṣe apọju. Ti o ba ni awọn iṣoro pẹlu iwuwo pupọ, o nilo lati dinku iwọn iranṣẹ deede.
Gba ounjẹ ti o pọju ṣaaju awọn wakati ti iṣẹ ṣiṣe ti o tobi julọ ki o má ṣe ṣe apọju ṣaaju isinmi. Je julọ ti ounjẹ ojoojumọ rẹ fun ounjẹ aarọ ati ọsan. Oúnjẹ alẹ́ kò le jù, kò sì pẹ́ ju wakati 4 ṣaaju oorun-oorun.
Ṣe ounjẹ rẹ yatọ ati iwontunwonsi. Kọ lati inu adun ti o lọ tẹlẹ, ṣugbọn ounjẹ ti ko ni wahala jẹ aapọn fun ara. Lati jẹ ki o rọrun lati jẹri rẹ, o jẹ dandan lati ṣeto awọn ounjẹ lati ọpọlọpọ awọn eso, ẹfọ, ẹja-ara ati ẹran. O ṣe pataki lati ṣetọju iwọntunwọnsi, iyẹn ni, jijẹ awọn ounjẹ ti ọgbin ati orisun ẹranko.

Ifi leewọ awọn ounjẹ fun ẹdọforo

Ifarabalẹ! O jẹ dandan lati ṣe akiyesi kii ṣe awọn ohun-ini anfani ti awọn ọja nikan, ṣugbọn ifarada wọn nipasẹ ara. Ti o ba jẹ pe ounjẹ ti a ṣe iṣeduro n fa ifura ihuwasi, iyọlẹ-ara, ati bẹbẹ lọ, o gbọdọ yọkuro lati ounjẹ.