Kini idi ati bii o ṣe le ka awọn akara akara fun iru àtọgbẹ 2 Tabili XE

Wiwa Kaadi kabu tabi "Aka Nkan ti Akara (XE)" jẹ ilana ṣiṣe eto ounjẹ fun ṣiṣakoso awọn ipele glukosi ẹjẹ.

Ka awọn akara burẹdi ṣe iranlọwọ fun ọ lati tọju abala ti carbohydrate ti o jẹ.

Iwọ funrararẹ ṣeto iye ti o pọju ti awọn carbohydrates ti o jẹ, ati, pẹlu iwọntunwọnsi ti o tọ ti iṣẹ ṣiṣe ti ara ati awọn oogun, o le ni ominira ṣetọju ipele ti glukosi ninu ẹjẹ ni agbegbe ibi-afẹde.

Kini idi ti o yẹ ki a gbero?

Ẹyọ burẹdi jẹ wiwọn majemu fun yiyan ọja ti o jẹ ounjẹ, o dọgba si 11,5-12 giramu ti awọn carbohydrates.

Idi ti akara gangan? Nitori ninu ọkan burẹdi 10 mm nipọn ati iwọn 24 giramu ni awọn giramu 12 ti awọn kalshze.

Iṣiro XE jẹ ohun elo pataki ninu siseto ijẹẹmu fun awọn eniyan ti o ni iru 2 ati àtọgbẹ 1 X ka carbohydrate ti o ka iye awọn carbohydrate ninu awọn ounjẹ ti o jẹ ni gbogbo ọjọ.

Awọn kalori ara jẹ ọkan ninu awọn eroja akọkọ ti a rii ninu awọn ounjẹ ati awọn mimu. Wọn ni suga, sitashi ati okun.

Awọn carbohydrates ti o ni ilera, gẹgẹbi awọn oka gbogbo, awọn eso, ati ẹfọ, jẹ apakan pataki ti ounjẹ ilera.nitori wọn le pese agbara ati awọn eroja gẹgẹbi awọn vitamin ati alumọni, ati okun. Fiber ati okun ti ijẹun ni ilera le ṣe iranlọwọ idiwọ àìrígbẹyà, idaabobo kekere ati iwuwo iṣakoso.

Awọn carbohydrates ti ko ni ilera nigbagbogbo jẹ awọn ounjẹ ati awọn mimu. Biotilẹjẹpe awọn carbohydrates ti ko ni ilera tun le pese agbara, wọn ni awọn eroja pupọ.

Bi o ṣe le ka XE

Lati le ṣafikun fun XE kan ti a ti run (tabi 12 g ti awọn carbohydrates), o kere ju 1,5 sipo insulin gbọdọ wa ni itasi.

Awọn tabili iyasọtọ wa fun awọn alagbẹ pẹlu nọmba ti tẹlẹ iṣiro XE ninu ọja ti a fun. Ti tabili ko ba wa ni ọwọ, o le ṣe iṣiro XE ni ominira.

Lori apoti ti eyikeyi ọja lori ẹhin ni a kọ iye ti awọn oludoti ti o wulo ti awọn paati rẹ fun 100 giramu. Lati le ṣe iṣiro XE, o nilo lati pin iye awọn carbohydrates fun 100 giramu nipasẹ 12, iye ti o gba yoo jẹ akoonu ti awọn sipo akara fun 100 giramu ti ọja.

Fọọmu fun kika

Agbekale jẹ bi atẹle:

Eyi ni apẹẹrẹ ti o rọrun:

Ẹrọ kan ti awọn kuki ti oatmeal ni awọn giramu 58 ti awọn carbohydrates. Lati ṣe iṣiro nọmba awọn sipo akara, pin nọmba yii nipasẹ 12, 58/12 = 4.8 XE. Eyi tumọ si pe o nilo lati ṣe iṣiro iwọn lilo ti hisulini fun 4.8 XE.

Awọn anfani iṣiro

• Kika awọn carbohydrates ati XE jẹ ojutu ti o dara fun ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Ni kete ti o kọ ẹkọ bi o ṣe le ka awọn carbohydrates, yoo rọrun fun ọ lati yan / pẹlu oniruru awọn ounjẹ ninu eto ijẹẹmu rẹ, pẹlu awọn ounjẹ apapọ ati awọn ounjẹ,
• Anfani miiran ti kika karọọti ni pe wọn le pese iṣakoso tighter lori awọn kika glucose / akoonu,
• Lakotan, ti o ba mu hisulini, kika XE yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati mọ iye carbohydrate ti o le jẹ fun ọjọ kan, laisi ju awọn sakani ibi-afẹde lọ.

Awọn sakani ibi-afẹde

Iye XE ti a pese yatọ pẹlu ọjọ-ori.

Awọn idiyele iyọọda ti XE fun iwuwo ara yẹ ki o pinnu da lori tabili:

XE ti awọn ọja kọọkan

Carbohydrates ati XE ni pato wa ni awọn ọna mẹta - suga, sitashi ati okun. Carbohydrates wa ni awọn oka (akara, pasita ati awọn woro irugbin), awọn eso, ẹfọ, awọn irugbin gbin (awọn poteto / adun adun), ọti, ọti-waini ati diẹ ninu awọn ohun mimu ti o lagbara, awọn akara ajẹdun ati awọn didun lete, ni ọpọlọpọ awọn ọja ibi ifunwara (ayafi warankasi) ati awọn ọja miiran bii sucrose, fructose, maltose.

Ounje ti o ni ilera fun àtọgbẹ 2 yẹ ki o ni awọn carbohydrates alaragbayida ọlọrọ ninu awọn erojagẹgẹ bi gbogbo oka, awọn eso, ẹfọ, ẹfọ, wara wara ati wara wara. Yiyan ounjẹ ti o ga ni awọn vitamin, alumọni, okun, ati amuaradagba yẹ ki o jẹ deede taara si akoonu kalori rẹ.

Awọn carbohydrates ti o rọrun

Awọn carbohydrates ti o rọrun (monosaccharides ati disaccharides) ni a parun ni rọọrun, ati glucose ti a tu sinu iṣan ẹjẹ n fa ilosoke ninu suga ẹjẹ.

Awọn ounjẹ ti o ni awọn iṣuga ti o rọrun pẹlu suga tabili, omi ṣuga oyinbo, diẹ ninu awọn eso oloje, awọn didun leje, omi onisuga, oyin, wara, wara, awọn ọfọ, wara, awọn kuki ati awọn ọja iyẹfun funfun.

Awọn carbohydrates to gaju

Awọn carbohydrates to ni pipe (oligosaccharides ati polysaccharides) nilo akoko to gun fun jibiti ati itusilẹ itusilẹ glukosi sinu iṣan ẹjẹ. Iru ilosoke ti o lọra ninu glukosi ẹjẹ jẹ ailewu fun awọn alagbẹ.

Diẹ ninu awọn ounjẹ ti o ni awọn sugars aladun pẹlu: barle, awọn ewa, ẹka, akara burẹdi, iresi brown, buckwheat, iyẹfun oka, akara burẹdi, awọn ounjẹ apọju giga, lentili, pasita, oka, granola, ewa, poteto, spaghetti, akara burẹdi gbogbo, awọn woro ọkà gbogbo.

Ti iṣelọpọ carbohydrate

Ni kete ti ilana tito nkan lẹsẹsẹ bẹrẹ, awọn carbohydrates bajẹ ni glukosi ati tu silẹ sinu ẹjẹ. Glukosi ti o wa ninu ẹjẹ ni a lo lati ṣe ina agbara, tabi ti o fipamọ bi glycogen ninu ẹdọ ati awọn iṣan, tabi nigbati ko ba nilo agbara, a ṣe ilana rẹ ki o fipamọ sinu ara bi awọn ọra.

Gbogbo awọn ti iṣelọpọ glucose ẹjẹ ti a darukọ tẹlẹ nilo isulini. Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ko le gbejade hisulini to tabi wọn ko ni imọlara si insulin, ati nitori naa wọn nilo lati ṣetọju awọn ipele glukosi ẹjẹ wọn pẹlu awọn iṣaro ati awọn ayipada igbesi aye.

Lati ṣe iṣiro awọn ẹka burẹdi fun iru alakan 2, lo awọn tabili atẹle pẹlu awọn iye XE fun diẹ ninu awọn ounjẹ.

Awọn ọja ifunwara

Unrẹrẹ ati awọn berries

Poteto, awọn woro irugbin, eso

Awọn ọja iyẹfun

Ni ipari

Ọna ti kika awọn ẹka burẹdi ko yẹ ki o jẹ boṣewa fun ipinnu iye ounjẹ ti a jẹ. O le ṣe bi ipilẹ fun mimu iwuwo labẹ iṣakoso.

Ni ibere fun ounjẹ ojoojumọ lati jẹ ti didara giga ati anfani, alaisan kan pẹlu àtọgbẹ nilo lati dinku ipin ti awọn ounjẹ ọra ninu ounjẹ, dinku agbara eran ati mu agbara ẹfọ, awọn eso igi / eso, ati tun maṣe gbagbe nipa abojuto glucose ninu ẹjẹ.