Tofu pẹlu zucchini ati ori ododo irugbin bi ẹfọ

Mo fẹ lati sọ fun ọ, awọn agbalejo ololufẹ, nipa ọkan ninu awọn ilana ayanfẹ mi fun ṣiṣe zucchini - zucchini sitofudi pẹlu tofu. Emi yoo ko fun ni iwọn akọkọ ti awọn eroja, Mo ma lo ohun gbogbo “nipa oju” ati pe nigbagbogbo o wa ni igbadun pupọ. Mo ṣeduro pe o kan ranti imọran ti sise iru zucchini ati pe iwọ yoo ṣaṣeyọri!

Fun ounjẹ ọsan fun meji, a mu zucchini yika meji (ite "Wuyi" tabi "Ball"), wẹ, ge awọn ideri ni oke. Lati isalẹ, a tun ge kekere diẹ ki wọn wa ni iduroṣinṣin, ṣugbọn ko yẹ ki awọn iho wa ni isalẹ ti zucchini. Ti zucchini jẹ irugbin ti atijọ, o le pọn wọn.

A mu jade ti ko nira pẹlu oriṣi aisiki ati ki o din-din papọ pẹlu ẹyin aise ati iye kekere ti wara ni epo Ewebe.

A ge warankasi tofu sinu awọn ege kekere tabi bi wọn ninu, dapọ pẹlu nkún Abajade, iyọ, ati ata.

A kun zucchini pẹlu warankasi ati eran minced ati beki ni adiro titi ti wọn yoo fi di rirọ. A ṣe ọṣọ zucchini ti o pari pẹlu awọn ẹka Basil.

Awọn ilana kanna

O dara, igbi kẹta gba ile naa. Nigbati mo rii bi o ti jẹ adun to lati din-din tofu nipa mimu u ni obe soyi pẹlu ata ilẹ. Lẹhin iyẹn, Mo bẹrẹ lati ṣafikun warankasi soy si gbogbo awọn awopọ: ni awọn sitẹdi Ewebe, pẹlu iresi tabi awọn woro-ọkà miiran, ni awọn saladi, awọn ounjẹ, ati paapaa awọn akara awọn akara.

Aṣayan ti o rọrun julọ ni lati ge warankasi naa sinu awọn cubes ti iwọn ti o rọrun (o le kọju-ṣa tofu pẹlu obe soy) ati lẹhinna din-din lori ooru giga pẹlu awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ titi di igba ti goolu. O to ni ọna yii Mo jinna tofu pẹlu broccoli. Loni Mo fẹ lati pin ohunelo kan fun wara-kasi pẹlu zucchini sisanra ati ori ododo irugbin bi ẹfọ. Apapo pipe!

Awọn eroja

• 200 g tofu
• 1/2 ori kekere ti ori ododo irugbin bi ẹfọ,
• 1 zucchini (pelu ọdọ)
• 1/2 karọọti kekere
• 4 tbsp. l obe ọgbẹ
• Ewebe epo
• iyo ati ata ilẹ lati lenu

Bi a ṣe le ni inifan tofu pẹlu awọn ẹfọ

1. A ge tofu sinu awọn cubes nla. Tú obe obe soy lati bo julọ ti warankasi. Fi silẹ fun awọn iṣẹju 10-15.
2. Lakoko, mura awọn ẹfọ. Ori ododo irugbin bi ẹfọ pin si awọn inflorescences kekere. Niwọn igba ti eso kabeeji yoo jinna julọ, o yoo dara julọ lati jẹ ki o kere si.
3. Ge awọn Karooti sinu awọn oruka tinrin.
4. Zucchini - ni awọn oruka idaji tabi awọn igun mẹẹdogun.
5. Tú epo sinu pan ti o ni asọ. A tan karooti ati zucchini. Fry titi ti zucchini jẹ goolu.
6. Fi ori ododo irugbin bi ẹfọ ati tofu pọ pẹlu obe soyi. Ipẹtẹ titi gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni jinna ati omi bibajẹ sise.

Ni iṣẹju 1 ṣafikun iyọ si opin sise (ti o ba jẹ pe obe soy laisi iyọ). Ati ata ilẹ dudu bi o ṣe fẹ.

Ṣe! Le ṣe iranṣẹ pẹlu iresi tabi awọn poteto ti o ni mashed. Ayanfẹ!

Sise Tofu Zucchini

1. Wẹ zucchini, Peeli ati ki o ge sinu awọn iyika. Fi sinu apẹrẹ. Iyọ, pé kí wọn pẹlu iyẹfun ki o pé kí wọn pẹlu ororo. Fi sinu adiro preheated si iwọn 200 fun iṣẹju 10.

2. Yi lọ yi bọ tofu nipasẹ epa ẹran.

3. Lu ẹyin pẹlu wara.

4. Yọ zucchini kuro lati lọla. Fi tofu wa lori oke. Tú ninu wara pẹlu ẹyin.

5. Beki ni adiro fun awọn iṣẹju 20. Fa satelaiti ti o pari ati ki o tutu diẹ.

Sin si tabili, sprinkled pẹlu kan tan tan ina re si. Ata kekere diẹ ati sere-sere tú obe soyi.

Awọn eroja

• 2 ti o tobi zucchini
• 200 giramu ti tofu
• Alubosa 1,
• 2 cloves ti ata ilẹ,
• 100 giramu ti awọn irugbin sunflower,
• 200 giramu ti warankasi bulu (tabi warankasi vegan),
• Tomati 1
• Ata kan
• 1 tablespoon ti coriander
• 1 tablespoon ti Basil,
• 1 tablespoon oregano
• 5 tablespoons ti epo olifi,
• ata ati iyọ lati lenu.

Awọn eroja jẹ fun awọn iṣẹ 2. Akoko igbaradi gba iṣẹju 15. Akoko ti yan yan jẹ iṣẹju 30.

Sise

Igbesẹ akọkọ ni lati wẹ zucchini daradara labẹ omi gbona. Lẹhinna o ge si awọn ege ti o nipọn ki o yọ arin kuro pẹlu ọbẹ didasilẹ tabi sibi. Ma ṣe da iṣupọ kuro, ṣugbọn ṣeto nibe. Arabinrin naa yoo nilo nigbamii.

Bayi Pe alubosa ati ata ilẹ. Mura wọn fun lilọ ni aladapo kan. Yoo jẹ ege ti o tobi pupọ.

Ni bayi o nilo ekan nla kan, ṣafikun awọn irugbin sunflower, pulpch zucini, alubosa, ata ilẹ, warankasi bulu ati tofu si rẹ. Illa ohun gbogbo titi ti dan. O tun le lo ero isise ounje. Bayi ni adalu pẹlu iyọ, ata ati cilantro. Seto.

Bayi wẹ tomati ati ata ki o ge sinu awọn cubes. Yọ fiimu funfun ati awọn irugbin lati ata. Darapọ ohun gbogbo ni ekan kekere kan, akoko pẹlu oregano ati Basil ati fi epo olifi kun. Ti o ba jẹ dandan, pé kí wọn pẹlu ata ati iyo ati illa.

Mu baagi ẹlẹsẹ tabi syringe ki o fi warankasi ati tofu kun sinu awọn oruka. O tun le lo tablespoon kan, ṣugbọn pẹlu ẹrọ pataki kan, ilana naa yoo yarayara ati satelaiti yoo dabi didara julọ.

Fi aṣọ ti o ni nkan bọ

Fi awọn oruka sinu agolo kan tabi satelaiti ti a yan, boṣeyẹ kaakiri tomati ti o ge ati ata laarin wọn. Beki ohun gbogbo ni iwọn otutu ti 180 iwọn Celsius fun iṣẹju 25-30. Sin pẹlu akara amuaradagba sisun ti a bo ni bota ata ilẹ.

Ṣafikun awọn ẹfọ ge ki o si fi sinu adiro

Tofu zucchini yan ohunelo

1. Zucchini, awọn tomati ati alubosa ti a ge sinu awọn ohun orin ti ko tẹẹrẹ ju.

2. Ni irisi ọna kika zucchini - tomati - alubosa - zucchini.

3. Ni ile-iṣẹ ti o mọ, lu gbogbo ounjẹ ti o ku fun epo.

4. Fi Wíwọ si oke awọn ẹfọ.

5. Fi sinu adiro, preheated si awọn iwọn 180-190 lori ati beki fun wakati 1.

Titi ti apo-kekere ti zucchini tofu

Fun ohunelo yii, zucchini ti a ṣe pẹlu warankasi jẹ awọn ẹfọ ti o yẹ ti apẹrẹ iyipo (ite "Wuyi" tabi "Ball").

Zucchini nilo lati wẹ, ge awọn ideri ni oke ati kekere lati isalẹ ki wọn jẹ iduroṣinṣin. A gbọdọ ge zucchini atijọ.

Ti o ko ba ni iru zucchini iru bẹ, lẹhinna lo eyikeyi miiran, ṣiṣe wọn ni “agolo” tabi “ọkọ oju omi”.

Mu jade ti ko nira pẹlu sibi kan ki o din-din pọ pẹlu ẹyin aise ati wara kekere ni epo Ewebe.

Ge warankasi tofu sinu awọn ege kekere tabi ṣafikun rẹ lori eso grater, dapọ pẹlu nkún Abajade, iyọ, ata.

Kun zucchini pẹlu warankasi ati eran minced ati beki ni adiro titi ti wọn yoo fi rọ. Garnish ti ṣetan-ṣe zucchini pẹlu tofu pẹlu awọn sprigs basil.