Ṣe Mo le mu Kombucha ni àtọgbẹ (awọn anfani ati awọn eewu)

Kombucha jẹ ọja alailẹgbẹ, eso ti ibaraenisepo ti awọn kokoro arun ati ọrẹ iwukara si ara eniyan, ti o ni ile itaja ile iwongba ti awọn nkan pataki. Ro pe o ṣeeṣe lati lo Kombucha fun iru 1 ati àtọgbẹ 2, ati awọn ẹya ati awọn ofin fun mura mimu fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Kini agbara naa

Wiwulo ti ọja eyikeyi ni nipasẹ awọn irinše rẹ. Ni ọran yii, Kombucha ko le ṣe apọju. O jẹ ọlọrọ ni:

• awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B, C, D, PP,
• Surorosi, glukosi ati fructose,
• kanilara
• tannin
• ensaemusi
• ọpọlọpọ awọn acids, pẹlu malic, ascorbic, lactic, gluconic, bbl

Eyi kii ṣe akojọ ipari ti awọn eroja Kombucha.

Ṣeun si eyi, ọja yii ṣe iranlọwọ lati mu awọn ilana iṣelọpọ ninu ara, ṣe ilana iṣiṣẹ iṣan ngba, dinku awọn ewu ti awọn rogbodiyan iredodo ati idagbasoke ti atherosclerosis, ati tun ni anfani lati dinku gaari ẹjẹ.

Ọpa yii ko dara fun gbogbo eniyan. Ijumọsọrọ pẹlu oniwadi alakọkọ ṣaaju lilo jẹ pataki!

Bawo ni lati dagba ati ki o Cook

Kombucha ni a dagba ni ekan gilasi fifọ-fẹrẹẹ kan. Lati bẹrẹ, o yẹ ki o wẹ daradara pẹlu omi gbona ati omi onisuga. Olu ti funrararẹ ti wa ni fo daradara pẹlu omi sise.

Nigbagbogbo 2 tsp ni a lo fun sise. tii tii ati 50 g suga fun 1 lita ti mimu. Tii ti wa ni brewed pẹlu omi ti o muna, suga tu ni ibi kanna, ati lẹhin igara, o ti ṣe afikun si awọn n ṣe awopọ pẹlu olu. O ṣe pataki lati bo awo pẹlu eepo ti ṣe pọ ni igba pupọ ki olu naa le “simi”.

Idapo Abajade yẹ ki o wa ni itura kan, ibi gbigbẹ, nibiti ko si iraye fun oorun taara.

O le woran ilana ti idagbasoke rẹ. O dabi awọn atẹ atẹjade ti o ni ila lori ọkan miiran. Lẹhinna fiimu jelly-bi fiimu ti hue ofeefee kan ti dagbasoke. Ni ọran yii, ilana naa n lọ ni itọsọna ti o tọ.

Ni igba otutu, idapo naa papọ ni gbogbo awọn ọjọ 5-7, ni igba ooru - gbogbo ọjọ mẹta.

Gẹgẹbi ofin, labẹ gbogbo awọn iṣeduro, ọja ti ṣetan fun lilo lẹhin awọn ọjọ 7-9.

Ni awọn ọrọ miiran, o le lo kọfi dipo tii.

Ti o ba jẹ pe idapo naa ni apọju, o yi sinu kikan. Ni ọran yii, o ko le mu!

Fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, o yẹ ki a mura Kombucha pẹlu akoonu suga ti o kere ju: nipa 70-80 g fun lita 2 tii kan. Lakoko sise, lilo ti oyin adayeba jẹ iyọọda, nitori pe o ni ipa ti o dinku lori ipele glycemic ju suga ti o rọrun. Awọn ijinlẹ ti fihan pe afikun oyin ṣe deede awọn ipele suga paapaa pẹlu awọn aiṣedede to ṣe pataki.

A le fi suga ti o ni wiwọn kun si ọja yii, ninu ọran yii o fẹrẹ ko si awọn acids ti o lewu, ti a ṣẹda, ati pe awọn ilana bakteria ko ni idiwọ.

Ninu awọn ọrọ miiran, gluro ti rọpo nipasẹ glukosi, sibẹsibẹ, dida awọn eegun ipalara bẹrẹ, ati bakteria funrararẹ rọra ni pataki.

O dara julọ lati tọ mimu mimu ti o yọrisi ninu firiji. Paapaa ninu ọran yii, akoko ipamọ rẹ ko yẹ ki o kọja awọn ọjọ 5.

Awọn nuances ti agbara

Kombucha fun àtọgbẹ yẹ ki o jẹ nikan ni fọọmu daradara-fermented. Eyi jẹ pataki ki didọti gaari jẹ eyiti o pọju.

O jẹ dandan lati mu o, dilusi pẹlu omi (fun apẹẹrẹ, nkan ti o wa ni erupe ile ti ko ni kaboneti) tabi awọn infusions egboigi. Mu to 250 milimita fun ọjọ kan, pin si awọn abere ti o jẹ apakan pupọ.

Awọn ọna iṣọra wa lo wa:

• o yẹ ki a ko lo oti ohun mimu, nitori a ti ṣẹda ethanol lakoko irọra,
• o ko le lo o ni fọọmu ogidi giga, nitori kii ṣe iranlọwọ nikan, ṣugbọn o le ṣe ipalara
• lakoko agbara, o nilo lati ṣe atẹle igbagbogbo ipele ti suga ninu ẹjẹ.

Mimu mimu ni o dara julọ lẹhin ti o jẹun.

Ninu ọran ti àtọgbẹ, Kombucha ṣe deede awọn ilana ase ijẹ-ara. Gbólóhùn yii tun jẹ otitọ ninu ọran ti iṣelọpọ agbara carbohydrate, eyiti o ṣina pẹlu awọn dysfunctions pancreatic. Ti o ni idi ti Kombucha tun ṣe iranlọwọ fun ara alaisan lati gba awọn eroja pataki. Ọti mimu mu ṣiṣẹ awọn ẹtọ inu inu ti ara.

Alaye ni Afikun

A tun ka Kombucha ni prophylactic ti o tayọ. Nitoribẹẹ, pẹlu asọtẹlẹ jiini kan lati tẹ taiisi I, o ko le pe ni panacea fun aarun yii. Bibẹẹkọ, ni awọn igba miiran, o le di prophylactic ti o tayọ lati ṣe idiwọ gbigbe ti arun naa si fọọmu ti o gbẹkẹle-insulin.

Awọn ṣọn ẹjẹ suga ninu awọn atọgbẹ ni awọn ipo kan nilo atunṣe to ṣe pataki ti ijẹẹmu. Ni aaye yii, lilo Kombucha le di orisun afikun ti awọn ounjẹ ati iru agbara elekun. Eyi n di pataki paapaa fun awọn agbalagba.

Awọn idena ati awọn iṣọra

Ohun mimu yii nilo iṣọra ati lilo iṣọra. Ko le ṣee lo pẹlu:

• wiwa ifarakanra ẹni kọọkan si awọn paati (awọn) ọja naa. Arura yii le farahan ni irisi ọpọlọpọ awọn aati inira,
• wiwa idapọ ti o pọ si ti inu, gẹgẹbi awọn ọgbẹ, ikun,
• wiwa ti ọpọlọpọ awọn arun olu ati / tabi awọn akoran olu ti awọ,
• wiwa ifarakanra ẹni kọọkan si ọti ni eyikeyi ọna.

Jẹ pe bi o ti le ṣee ṣe, dokita ti o lọ si nikan le ṣe ipinnu ikẹhin lori lilo oogun yii. O yan iwọn lilo to dara julọ ati ipinnu iye lilo. Eyi ṣe akiyesi abo, ọjọ ori alaisan, iru àtọgbẹ, iru iṣe ti arun naa.

Àtọgbẹ kii ṣe gbolohun kan, nitorinaa, lati dojuko awọn abajade rẹ, o ṣee ṣe ati pataki lati lo kii ṣe awọn kemikali ti a fihan nikan, ṣugbọn oogun ibile, eyiti o le di awọn arannilọwọ ti o gbẹkẹle ni itọju pipe ati idena awọn oriṣiriṣi awọn ilolu ti àtọgbẹ.

Kini Kombucha

Kombucha jẹ orukọ majemu. Apẹrẹ rirọ, jellyfish-bii tortilla ti o dagba ninu idẹ kii ṣe eto ara kan. Eyi jẹ ileto ti o ni iwukara ati ọpọlọpọ awọn orisirisi ti awọn kokoro arun acetic. Kombucha ni agbara lati ṣiṣẹ suga. Sucrose jẹ fifọ ni akọkọ sinu fructose ati glukosi, eyiti a yipada lẹhinna si ethanol, gluconic ati acetic acids. Ohun mimu naa, eyiti a gba nipasẹ iru awọn iyipada kemikali lati tii ti o dun, ni a pe ni kvass tii. O ni itọwo adun ati itọwo didan, kekere kan ti a ti pa, ti pa ongbẹ pupọju.

Ni Ilu China, a ti mọ kvass tii lati igba atijọ bi elixir ti ilera, fifun ni agbara lati koju awọn arun, kikun ara pẹlu agbara, ni ominira lati awọn majele ati paapaa rù iwakọ ti ẹmi. Awọn olutọju iha ila-oorun ti paṣẹ kvass lati ṣe ilọsiwaju alafia gbogbogbo, ṣe deede eto walẹ, ati mu san kaakiri ẹjẹ. Ni iru àtọgbẹ 2, o mu mimu naa lati dinku suga ẹjẹ ati sọ awọn iṣan ẹjẹ di mimọ.

Kombucha wa si Russia lati China. Ni akọkọ, mimu mimu ti o mọ ni a di mimọ ni Oorun ti Oorun, ati ni ibẹrẹ orundun 20 o gba gbale ni aarin Russia. Ni igba ewe, ọkọọkan wa ni o kere ju lẹẹkan o rii idẹ 3-lita kan lori window, ti a bo pelu akọ-malu kan, ninu eyiti eyiti nkan kan ti o jọ awọn ohun-pẹlẹpẹlẹ ti n fo. Ni akoko perestroika, wọn gbagbe nipa Kombucha. Ni awọn ọdun aipẹ, iwulo ninu awọn ọja to ni ilera ti dagba ni pataki, nitorinaa aṣa ti ṣiṣe ati mimu kvass tii tii ti bẹrẹ lati sọji.

Awọn anfani ati awọn eewu fun alakan

Awọn ijiroro nipa boya kombucha jẹ anfani ni a ti mu leralera ni agbegbe onimọ-jinlẹ. Lati le jẹrisi tabi kọju si awọn ohun-ini oogun ti o ti jẹ iyasọtọ si mimu, a ti ṣe agbekalẹ idapọmọra rẹ ni pẹkipẹki. Ni tii kvass ni a rii:

Laisi, awọn anfani ti Kombucha fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ko ni aibikita bi o ti dabi pe:

Dokita ti sáyẹnsì sáyẹnsì, Ori ti Institute of Diabetology - Tatyana Yakovleva

Mo ti nṣe ikẹkọọ àtọgbẹ fun ọpọlọpọ ọdun. O jẹ idẹruba nigbati ọpọlọpọ eniyan ba ku, ati paapaa diẹ sii di alaabo nitori àtọgbẹ.

Mo yara lati sọ fun awọn iroyin ti o dara - Ile-iṣẹ Iwadi Endocrinological ti Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ Rọ ti Iṣoogun Iṣoogun ti ṣakoso lati ṣe agbekalẹ oogun kan ti o wo arun mellitus kuro patapata. Ni akoko yii, ndin ti oogun yii ti sunmọ 98%.

Awọn iroyin ti o dara miiran: Ile-iṣẹ ti Ilera ti ṣe ifipamo gbigba ti eto pataki kan ti o ṣeduro idiyele giga ti oogun naa. Ni Russia, awọn alagbẹ titi di ọjọ 18 oṣu Karun (isọdọkan) le gba - Fun nikan 147 rubles!

1. Ni akọkọ, ko si iwadii ile-iwosan kan ṣoṣo ti yoo gbẹkẹle igbẹkẹle ilọsiwaju naa ni ilera nitori gbigbemi ti kvass. Ninu ọkan ninu awọn ijinlẹ lori awọn rodents, a gba data ti o nifẹ: ireti igbesi aye pọ nipasẹ 5% ninu awọn ọkunrin, nipasẹ 2% ninu awọn obinrin pẹlu lilo kvass tii nigbagbogbo. Ni akoko kanna, ilosoke ninu ẹdọ ni a ti rii ni diẹ ninu awọn eku, eyiti o le tọka ipa ti ko dara lori ara. Ko si awọn iwadii ile-iwosan ti o jọmọ eniyan tabi awọn ẹranko ti o ni àtọgbẹ ni a ko ṣe ni bayi.
2. Ni ẹẹkeji, gbogbo awọn iwadi ni a ṣe pẹlu ikopa ti amunisin ailewu amunisin elu ati kokoro arun. Ni ile, ko ṣee ṣe lati ṣakoso idapọ ti Kombucha, eyiti o jẹ idi ti ohun mimu ti a ṣe le yatọ iyatọ si itọkasi. Ti awọn kokoro arun pathogenic ba sinu kvass ati isodipupo, awọn abajade ilera ti alagbẹ kan le jẹ ibanujẹ, paapaa majele ti o ṣe pataki.

Bawo ni lati ṣe kvass tii

Ni atọwọdọwọ, a lo Kombucha lati fi omi ṣu awọ dudu tabi tii ti o fẹlẹ han alawọ ewe. Gẹgẹbi ohunelo Ayebaye, o nilo 1 tsp fun 1 lita ti omi. tii ti o gbẹ ati awọn iṣẹju 5 granulated suga. Fun awọn alagbẹ, iru mimu bẹẹ yoo dun pupọ, nitorinaa a gba wọn niyanju lati ṣafikun 1 tablespoon nikan fun lita ti tii ti pari ṣuga.

Awọn ofin fun ṣiṣe kvass:

1. Pọnti tii, fi silẹ fun bii iṣẹju 15. Ni ibere fun olu lati dagba ni ifijišẹ, tii ko yẹ ki a ṣe tii ju lagbara. A le paarọ apakan kan ti awọn ewe tii pẹlu awọn epa egboigi ti o gba laaye fun àtọgbẹ; lati mu itọwo naa pọ si ati mu iwulo rẹ pọ, a le fi tea tii kun si tii.
2. Fikun ati aruwo suga daradara, mu tii tii si iwọn otutu yara. Awọn oka ti awọn leaves tii ati suga yori si hihan ti didẹ lori Kombucha, nitorinaa ni idapo gbọdọ ni fil.
3. Mura eiyan gilasi kan. Awọn awopọ irin fun igbaradi ti mimu ko le ṣee lo. Tú idapo sinu apo, gbe Kombucha sori oke rẹ. Sisan fun aṣeyọri nilo wiwọle si atẹgun, nitorinaa a ko gbọdọ pa awọn ojò mọ ni wiwọ. Nigbagbogbo o yẹ ki a gbe aṣọ-aṣọ tabi aṣọ owu kan lori oke, ti o wa pẹlu ẹgbẹ rirọ.
4. A mu ohun mimu ti o dara julọ ti o dara julọ ni ibi ti o gbona (17-25 ° C) dudu. Ni imọlẹ ina, iṣẹ ti fungus dinku, ewe le pọsi ni kvass. Yoo gba o kere ju ọjọ 5 lati Cook. Kombucha fun awọn alakan 2 ni o ni imọran lati wa ninu tii fun nkan bi ọsẹ kan, nitori kvass ti ko ni agbara kvass ni oti (0,5-3%) ati gaari pupọ. Ni mimu mimu naa ti pẹ to, awọn ethanol ti o dinku ati sucrose yoo wa ninu rẹ, ati acid ti o ga julọ. Ti aipe ipin ti itọwo ati anfani ni a le yan ni emirina.
5. Fa kvass ti a ṣetan ṣe ki o fi si firiji. A ko le fi olu silẹ laisi ounjẹ, nitorinaa o wẹ lẹsẹkẹsẹ, a ti yọ apakan ti o ṣokunkun, a ku o fi tii sii.

Awọn idena

Paapaa pẹlu igbaradi ti o tọ, Kombucha fun àtọgbẹ ni ọpọlọpọ awọn ipa ẹgbẹ:

• o daju eyiti ko buru fun isanpada fun àtọgbẹ 1 iru. Iye suga ti o ku ninu ọti mimu kii ṣe igbagbogbo, nitorinaa o ṣòro lati ṣe iṣiro iwọn lilo ti hisulini,
• fun idi kanna, ni awọn oyan aladun 2, kvass tii le ni ipa ti a ko le sọ tẹlẹ lori glycemia, nitorinaa wọn nilo loorekoore ju awọn wiwọn suga ẹjẹ ẹjẹ tẹlẹ.
• ti o ba gba ni awọn iwọn nla, Kombucha pẹlu àtọgbẹ 2 iru ṣe alabapin si idagbasoke ti glukosi ẹjẹ. A gba awọn alagbẹ laaye kvass nikan pẹlu akoonu suga ti o dinku, o ko le mu diẹ sii ju 1 ago fun ọjọ kan. A mu mimu naa lọtọ si awọn ounjẹ, dipo ọkan ninu awọn ipanu. Pẹlu irubajẹ àtọgbẹ 2, lilo kvass tii ti ni eewọ,
• Ko ṣe iṣeduro Kombucha fun awọn aboyun, awọn eniyan ti o ni awọn ọna aarun alailagbara,
• Kombucha ni àtọgbẹ le fa awọn aati inira. Ẹhun le ma ṣẹlẹ lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn lẹhin akoko diẹ, nigbati awọn kokoro arun ajeji ti wọ inu ileto,
• Nitori iyọ ti o pọ si, a ti fi ofin de kvass tii fun awọn arun ounjẹ.

Rii daju lati kọ! Ṣe o ro pe awọn ìillsọmọbí iye ọjọ ati hisulini ni ọna kan ṣoṣo lati jẹ ki suga wa labẹ iṣakoso? Kii ṣe otitọ! O le rii daju eyi funrararẹ nipasẹ bẹrẹ lati lo. ka diẹ sii >>