Awọn ilana fun gbogbo ọjọ Iru 2 diabetics

Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, fun gbogbo ọjọ alaisan nilo lati ṣeto igbadun kan ati iyatọ, ṣugbọn ni akoko kanna wulo fun ounjẹ ilera rẹ. Awọn ilana fun iru awọn alakan 2, ni ilodi si awọn aibikita, jẹ pupọ ati atilẹba - ounjẹ ti iru yii kii yoo bi alaisan, ti o ba sunmọ ni igbaradi rẹ ni ọgbọn.

Awọn iṣẹ akọkọ

Bii o ti mọ, awọn ilana fun awọn alamọgbẹ ṣe ipinya kikọ sii sise awọn ekuro eran, nitori wọn jẹ kalori giga ati ni atokọ giga glycemic giga. Ni idi eyi, awọn ounjẹ aarun aladun yẹ ki o tẹnumọ lilo ti ẹfọ ti o pọ julọ ati afikun afikun ti adie kekere tabi ẹja. Ni afikun, borscht, awọn onkan ati ọpọlọpọ hodgepodge dara nitori wọn jẹ idaji kikan ti omi, eyiti, ni akọkọ, ṣe atilẹyin hydration ti ara ni ipele ti o tọ, ati ni ẹẹkeji, satuntes ni iyara ju awọn n ṣe awopọ akọkọ. Fun awọn idi wọnyi, ounjẹ omi yẹ ki o jẹ ipilẹ ti ounjẹ ọsan lojumọ, ati nigbakugba ale ale.

A ko yẹ ki o gbagbe pe awọn ẹfọ fun awọn soups yẹ ki o yan alabapade nikan, ati kii ṣe aotoju tabi fi sinu akolo, nitorinaa dayabetiki gba awọn vitamin pupọ. Ni afikun, nigba lilo eran malu fun sise, omitooro akọkọ ti a gbọdọ jẹ ki o fa omi ati ki o ṣe ounjẹ sẹhin lori keji, nitorinaa iyọrisi iye ti o kere ju.

Orisirisi awọn eso aarọ, awọn borscht ati awọn bean beups yẹ ki o wa ni jinna ko si ju ẹẹkan lọ tabi lẹẹmeji ni gbogbo ọjọ meje, fifun ni fẹran si awọn ẹrun “ina” diẹ.

Bimo ti eso kabeeji

Idojukọ lori tabili kan pẹlu awọn atokọ glycemic ti awọn ọja, o le ni ominira yan awọn ẹfọ fun satelaiti akọkọ, nitori yiyan jẹ tobi pupọ, ṣugbọn awọn tomati, eso kabeeji ati awọn ọya orisirisi ni o yẹ ki o fẹ. Fun apẹẹrẹ, bimo eso kabeeji yoo wulo ati ti dun, eyiti o jẹ deede fun iru awọn alakan 1, ati fun igbaradi rẹ o nilo lati mu:

200 g. funfun eso kabeeji
200 g. ori ododo irugbin bi ẹfọ
mẹta Karooti
alubosa, alubosa alawọ ewe, parsley,
miiran ọya lati lenu.

O rọrun lati ṣe bimo: alabọde ti a ge ati awọn ẹfọ ti a ge pẹlu ewebe ni a dà pẹlu omi tutu ati sise si sise, lẹhin eyi wọn tọju lori ina fun iṣẹju 30 ati yọ kuro lati inu adiro. Lati jẹ ki satelaiti dun, o yẹ ki o jẹ ki o pọnti fun idaji idaji miiran o kere ju.

Bimo ti Olu

Ohunelo miiran fojusi lori lilo ti nutritious ati anfani fun awọn olu alagbẹ - awọn ododo ati awọn aṣaju. Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati fi omi ṣan gbogbo awọn olu daradara ki o tú wọn ni omi farabale fun iṣẹju 15 lati jẹ ki wọn pọn. O yẹ ki a fa omi sinu ekan kan lọtọ, ati gige awọn olu daradara, lẹhinna din-din awọn olu poririn pẹlu alubosa fun iṣẹju marun, ni ipari fifi awọn olu kun wọn. Nigbati o ba ti pari rosoti, omi wa ni agbọn sinu, ati lori ooru alabọde mu satelaiti naa si sise, ati lẹhinna Cook lori ooru kekere fun bii idaji wakati kan. Bọtini ti o tutu ti o yẹ ki o wa ni ilẹ ni abẹ-omi kan ati ki o dà sinu pan miiran, ati ṣaaju ki o to ṣiṣẹ o yẹ ki o jẹ igbona lori ina, ṣan awọn ọya ati awọn ege rye akara si i.

Awọn iwe keji

Awọn iṣẹ akọkọ fun awọn alamọ-aisan jẹ gbaradi gbogbogbo ni ibamu si awọn ipilẹ kanna bi awọn akọkọ, ṣugbọn o nilo lati ṣọra diẹ sii nigba yiyan ẹran. A fun ààyò si adie, Tọki ati aṣọ-ikele ọdọ-kekere, eyiti eyiti gbogbo awọn fiimu ati awọn fẹẹrẹ fẹẹrẹ gbọdọ ge. Fun iyipada kan, o gba igbakan laaye lati fi ahọn malu ati ẹdọ adie ni awọn ilana fun àtọgbẹ, ṣugbọn o yẹ ki o ma ṣe ibalo wọn. Apa pataki miiran ti ounjẹ ni pe awọn iṣẹ ẹlẹẹkeji le ṣee mura nikan ni lilo nọmba kan ti awọn ọna itọju ooru ni pato ki bi ko ṣe alekun ipele idaabobo wọn ati atọka atọka. Yan lati awọn ọna wọnyi ti eran sise:

farabale
fun tọkọtaya
ninu makirowefu (lori iwuwo),
ni alase o lọra
ni adiro
omi quenching.

Adie cutlets pẹlu olu

Ti o da lori awọn iṣeduro wọnyi, o le Cook ọpọlọpọ awọn ounjẹ pupọ, ati fun apẹẹrẹ, o yẹ ki o ka awọn ilana fun awọn alafọgbẹ fun igbaradi ti awọn ẹran ẹran. Fun awọn adarọ eran alagbẹ o yoo jẹ dandan lati mura 300 gr. adie minced, 150 gr. olu, alubosa kan, ẹyin, clove ti ata ilẹ, akara ati awọn turari lati jẹ itọwo, ṣugbọn kii ṣe pupọ. Eran minced dara ko lati ra awọn alatọ, nitori ọpọlọpọ awọn awọ ati ọra ti a ṣafikun pẹlu rẹ. Ilana ti sise bẹrẹ pẹlu otitọ pe awọn alubosa pẹlu awọn olu ti wa ni ge ge daradara ati sisun ni papọ kan, ko gbagbe lati fi iyọ kun. Ata ilẹ ti a fi omi ṣan papọ pẹlu eran minced ati awọn ẹyin, lẹhinna gbogbo nkan ni iyo ati ata, lẹhinna wọn ṣe sinu awọn àkara ki a fi sinu aarin fun teaspoon ti olu pẹlu alubosa. A nkún kun, ti a ṣe agbekalẹ awọn patties ọjọ iwaju, eyiti o gbọdọ yiyi ni awọn akara kyeki ṣaaju ki o to din-din. O dara julọ lati Cook awọn cutlets labẹ bankan, ni gbigbe wọn ni fọọmu kan oily pẹlu epo Ewebe ni adiro, eyiti a ti kikan si awọn iwọn 180. Lẹhin iṣẹju 45, satelaiti ti ṣetan lati jẹ.

Awọn alagbata sọ gbogbo otitọ nipa àtọgbẹ! Àtọgbẹ yoo lọ ni awọn ọjọ mẹwa ti o ba mu ni owurọ. »Ka siwaju >>>

Ẹdọ adodo

Bi fun ẹdọ adie, lẹhinna fun igbaradi rẹ iwọ yoo nilo 300 gr. ọja, alubosa, awọn Karooti, omi, lẹẹ tomati, epo olifi ati turari. Awọn ilana ni o rọrun:

ẹdọ ti wa ni sisun ni pan kan titi o fi jinna,
ge alubosa ni awọn oruka idaji, ati awọn Karooti ninu awọn cubes,
fifin awọn ẹfọ fun iṣẹju marun, wọn ṣafikun omi ati pasita, bi daradara bi awọn turari,
lẹhin ti o ti gbe gravy labẹ ideri fun bii iṣẹju marun, ẹdọ ti wa ni afikun fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna ohun gbogbo tutu lati ṣiṣẹ.

Eja ati ẹja okun

Maṣe foju foju pa ẹja pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹja okun, nitori amuaradagba ninu iru eran yii ni o gba nipasẹ ara dara ju amuaradagba ẹranko lasan, ati ni afikun, ẹja jẹ orisun ti ko ṣe pataki fun irawọ owurọ. A ṣe ounjẹ ẹja ni adiro, ti n ṣe ifunni lọra tabi wẹwẹ, ṣugbọn o yẹ ki o dojukọ tabili kanna ti awọn itọka glycemic. Lati ibi iwoye yii, perch, pike, cod, hake ati pollock, bakanna bii ede, squid, ẹja nla ati awọn iṣan yoo jẹ iwulo julọ fun alagbẹ.

Awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ fun awọn alagbẹ pẹlu arun 2 ni o yẹ ki o yan lati atokọ ti o lopin ti awọn ọja ti ko pẹlu awọn poteto nitori sitashi ti o wa ninu rẹ, gẹgẹ bi ọpọlọpọ pasita lati iyẹfun. Ni idi eyi, a fun ààyò si awọn woro-ọkà (buckwheat, barle, oatmeal, alikama ati awọn ọkà barle, iresi brown).

Ni ipari, awọn awopọ akọkọ yẹ ki o wa ni agbara da lori lilo awọn ẹfọ, eyiti o ṣe bi awọn awopọ ẹgbẹ ti o wulo julọ fun eyikeyi ẹran. Ni akọkọ, o jẹ dandan lati ṣe yiyan ni ojurere ti eyikeyi oriṣi eso kabeeji ati zucchini, ṣugbọn awọn tomati, ẹfọ, alubosa, ata ilẹ ati awọn lentili ni a gba laaye.

Yiyan yiyan awọn ọja gba ọ laaye lati mura awọn saladi fun iwọn aarun alabẹrẹ 2, kii ṣe lati ẹfọ tabi awọn eso nikan, ṣugbọn pẹlu lilo ẹran tabi ounjẹ ẹja. O ṣe pataki lati ṣe atẹle atokọ glycemic gbogbogbo ti satelaiti ki o ṣe iṣiro akoonu kalori ti awọn eroja kọọkan, ṣugbọn maṣe gbagbe nipa nọmba kan ti awọn ipilẹ bọtini:

o jẹ ewọ lati lo eran sanra tabi mu mimu,
o jẹ ewọ lati lo epo ifun oorun ni awọn titobi nla,
O ko le ṣafikun mayonnaise tabi ketchup si awọn saladi,
ekan ipara tabi awọn aṣọ asọ ti o jọra miiran yẹ ki o jẹ ọra-ọra.

Awọn ilana-iṣe fun awọn alagbẹ o gba ọ laaye lati lo ọpọlọpọ awọn ọja. Lati awọn ẹfọ: ọya, alubosa, ata ilẹ, awọn tomati, eso kabeeji, ẹfọ, ata, awọn karooti ati zucchini. Lati awọn eso: awọn eso alubosa, awọn peaches, awọn eso cherry, awọn eso igi gbigbẹ, eso pomegranate, awọn gusi ati awọn eso elegede eyikeyi. Eran yẹ ki o jẹ ẹyẹ ti a yan tabi ehoro, lẹẹkọọkan - ẹdọ malu tabi ahọn, bi daradara bi gbogbo awọn oriṣi ẹja ti o tẹẹrẹ. Maṣe gbagbe nipa awọn olu ati awọn eso oriṣiriṣi, ṣugbọn ninu ọran yii o nilo lati ṣe atẹle akoonu kalori wọn - ọpọlọpọ awọn eya ni itẹlọrun pupọ.

Saladi squid

Apẹẹrẹ jẹ saladi squid ti o le ṣetọju awọn ounjẹ awopọ ti o dara julọ fun awọn alamọgbẹ ni eyikeyi ajọdun. Lati mura, o nilo lati mu 200 gr. eran, kukumba, alubosa, ẹyin ti a ṣan, olifi ati ororo olifi, bakanna bi letusi ati oje lẹmọọn. Ilana naa bẹrẹ pẹlu otitọ pe squid nilo lati wa ni jinna ninu omi iyọ (awọn iṣẹju diẹ ti to), ati lẹhinna ge wọn sinu awọn ila pẹlu awọn eso oyinbo. Awọn oruka alubosa ti a ge yẹ ki o wa ni gige ninu omi pẹlu kikan, ati lẹhinna fun pọ lati marinade ki o fi kun si ẹran. Bi fun awọn olifi, o nilo lati fa jade awọn irugbin lati ọdọ wọn, ki o ge awọn olifi ni idaji, lẹhinna dapọ pẹlu awọn eroja to ku, illa ati iyọ. Ni ipari, a sate satelaiti ati ọṣọ pẹlu oriṣi ewe, ko gbagbe lati tutu pẹlu oje lẹmọọn.

Saladi pẹlu ẹdọ adie ati ẹfọ

Ohunelo atilẹba miiran da lori lilo ẹdọ adie, eyiti lẹhin sise gbọdọ wa ni ge sinu awọn cubes ati ki o dapọ pẹlu awọn eroja miiran ni ekan ti o wọpọ:

shredded eso kabeeji eleyi ti,
ata ata
awọn ewa sise
ororo olifi ati ewebe.

Lakotan, o tọ lati ronu nipa awọn ilana lojojumọ diẹ sii fun awọn saladi Ewebe, eyiti o le ṣe deede bi ounjẹ ti o dun ti o si ni ilera fun ẹran ounjẹ ọsan. Fun apẹẹrẹ, o le Cook awọn ẹfọ stewed nipasẹ din-din awọn tomati ti a fi omi ṣan ati awọn ata ti a ge pẹlu ata ilẹ ati ki o maṣe gbagbe si iyo ati ata ohun gbogbo. Iru lecho yii jẹ saladi iyara-saladi daradara.

Ifarabalẹ pataki ni o yẹ fun igbaradi ti awọn ohun mimu fun àtọgbẹ. Iru awọn ilana yii gbọdọ tun ni akiyesi pupọ, ni lilo awọn eroja ti a ṣe iṣeduro iyasọtọ. Awọn oje ti a fi omi ṣan ti a ko fi omi ṣan, awọn ṣiṣan egboigi, awọn milkshakes le ṣee lo, o jẹ lalailopinpin toje lati ṣafihan kofi sinu ounjẹ.

Ni àtọgbẹ 2, akiyesi le tun san si omi nkan ti o wa ni erupe ile. O le jẹ ti awọn oriṣi mẹta: canteen nkan ti o wa ni erupe ile, ile-ounjẹ iṣoogun kan ati nkan ti o wa ni erupe ile iṣoogun. Ṣaaju lilo kọọkan ninu awọn orisirisi, o niyanju lati kan si alamọja kan. Awọn ilana dayabetiki pẹlu, fun apẹẹrẹ, milkshakes. Lati ṣeto wọn, iwọ yoo nilo lati fi wara sinu firisa fun ọpọlọpọ awọn wakati. Lẹhin iyẹn, ọfun ti o tutu ti ni lilu ti o ni fifa ni iredodo kan.

Ni atẹle, ṣafikun ogede kan ati iye kekere ti aropo suga. Lu ninu Bilidi kan fun ko si ju awọn aaya 90 lọ, lẹhin eyi o dà si awọn gilaasi. O dara julọ lati jẹ ki iru awọn ohun mimu naa jẹ alabapade, ati ti o ba fẹ, o jẹ iyọọda lati ṣafikun iye kekere ti yinyin ati awọn eso tutun.

Curd Souffle

Awọn ilana ijẹẹmu oriṣi 2 pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Sisọ nipa eyiti awọn ti o ṣe itẹwọgba fun awọn alakan, ṣe akiyesi si awọn orisirisi didùn ti o kere ju. Fun apẹẹrẹ, curd souffle ti o n se ni kiakia. Ni akọkọ o nilo lati ṣafihan apple lori grater alabọde kan ki o ṣafikun si curd, lẹhinna dapọ ohun gbogbo daradara titi ti o fi dan. O ṣe pataki lati ṣe idiwọ hihan ti awọn wiwọ.

Ni ibi-iyọrisi, o nilo lati ṣafikun ẹyin ki o lu daradara lẹẹkansi titi isokan. Lati ṣaṣeyọri eyi, o yẹ ki o lo Bilisi kan. A ti gbe adalu naa sinu fọọmu pataki kan ati gbe fun iṣẹju marun ninu makirowefu. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, curd soufflé ti wa ni pẹlu omi oloorun.

Elegede ati Saladi Apple

Ohunelo ti o tẹle jẹ saladi. Ti on soro nipa igbaradi rẹ, ṣe akiyesi otitọ pe:

ati ki o ge elegede naa sinu awọn cubes kekere, lẹhinna gbe sinu pan kan tabi panti nla kan,
epo ati omi kekere ti omi ni a ṣafikun sinu apo. Elegede yẹ ki o wa ni stewed fun bi iṣẹju 10,
a ge awọn igi sinu awọn cubes kekere, lẹhin peeling lati mojuto ati peeli, ṣafikun si elegede,
ge alubosa ni awọn oruka idaji ki o fi si pan.

Lo olorun kan tabi oyin, oje lẹmọọn ati iye kekere ti iyo. Gbogbo eyi ni idapo ati stewed fun iṣẹju marun. Pẹlupẹlu, satelaiti kan fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ jẹ iranṣẹ ti o dara julọ yoo gbona, ati pe ṣaaju pe kí wọn pẹlu awọn irugbin elegede.

Hercules curd warankasi

Ohunelo ti o tẹle jẹ warankasi ile kekere, fun igbaradi eyiti o nilo lati kun awọn hercules pẹlu omi farabale, fi silẹ fun iṣẹju marun, ati lẹhinna fa omi naa. Awọn warankasi ile kekere ti wa ni ida pẹlu orita, ati awọn hercules, ẹyin ati iyọ tabi suga ni a ṣafikun si itọwo. Lẹhin ti a ti ṣe agbekalẹ ibi-isokan kan, a ti ṣe awọn kekiti. Wọn gbe wọn lori iwe yankan, ti a bo tẹlẹ pẹlu iwe iwẹ pataki, ki awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ ti iru awọn alamọ 2 ni o wulo bi o ti ṣee.

Cheesecakes lori oke nilo lati wa ni ororo pẹlu epo Ewebe ki o Cook ni lọla fun bii iṣẹju 40 ni iwọn otutu ti iwọn 180-200. Iru awọn ilana yii fun awọn alagbẹ yoo jẹ iwulo julọ fun ara.

Imọran iṣọn oyinbo lati ọdọ endocrinologist

Igbaradi ti awọn ounjẹ ti o jẹ ounjẹ yẹ ki o gbe ni muna ni ibamu si awọn ofin kan. Itọju igbona ni irisi fifin lori iye nla ti epo Ewebe jẹ leewọ. O ni ṣiṣe lati ropo imunwọ rẹ ni pan kan pẹlu awọn ẹgbẹ giga, pẹlu afikun ororo olifi ati omi.

Awọn eniyan ti o ni iwọn apọju ati ti o ni iwọn si apọju, yẹ ki o ṣe opin lilo awọn turari gbona, ata ilẹ ati ata Ata. Wọn ṣe iranlọwọ lati mu ounjẹ pọ si. O nilo lati gbiyanju lati dinku gbigbemi kalori si 2300 fun ọjọ kan.

Lati ni ibamu pẹlu ounjẹ, o nilo lati jẹ ounjẹ akọkọ ni ọjọ kan. Cook wọn nikan lori Ewebe ati eran broths keji. A mu ẹran naa si sise, ati pe omi yii ni omi, lẹhin eyiti a ta omi titun, ẹran ati awọn ẹfọ miiran ni a ṣafikun. Ni apapọ, awọn dokita ṣeduro iṣeduro eran si satelaiti ti a ti mura tẹlẹ.

Awọn itọnisọna akọkọ sise fun iru àtọgbẹ 2:

Maṣe din-din
gbiyanju lati fun awọn ẹfọ ina kekere itọju,
pẹlu iwọn apọju lati dinku awọn akoko mimu,
o ti pese satelaiti omi lori oje Ewebe,
eran ati ẹja ni a yan ni ọpọlọpọ awọn ọra-ọra,
ṣe iyatọ ninu margarine, bota, suga, sitashi, iyẹfun alikama ti ipele akọkọ lati awọn ilana,
ni lilo ẹyin nikan, rọpo iyokù pẹlu awọn ọlọjẹ,
Gbogbo awọn ọja gbọdọ ni omi kekere.

Laibikita bawo ni a ṣe akiyesi awọn ofin wọnyi, ṣugbọn ti awọn ọja ba ni iwọn to gaju, GI giga, lẹhinna iru awọn awopọ ko dara fun ifunni alaisan.

Atọka Ọja Ọja

Pẹlu oriṣi àtọgbẹ 2, o le jẹ awọn ounjẹ pẹlu itọka kekere, yoo jẹ ẹya akọkọ ti akojọ aṣayan. Nigbakọọkan, ko si ju meji lọ ni ọsẹ kan, ni iye ti awọn giramu 150, ounjẹ pẹlu oṣuwọn apapọ ni a gba laaye ti “arun” “o” ba wa ni idariji. Awọn ọja ti o ni atọka giga fun awọn alagbẹ ti wa ni idiwọ mu muna, bi wọn ṣe fa iyara iyara ninu awọn ifọkansi glukosi ninu ara.

Awọn imukuro diẹ ni o wa nigbati GI ṣalaye ninu tabili pọsi. Ni akọkọ, ti awọn unrẹrẹ ati awọn eso ti wa ni homogenized, Atọka yoo dide nipasẹ awọn sipo meji tabi mẹta. Ni ẹẹkeji, awọn beets tuntun ati awọn Karooti ni GI kekere, ati a tọju ooru ga.

Pẹlupẹlu, pẹlu àtọgbẹ iru 2, gbogbo awọn eso, awọn oje Berry ati awọn nectars ni a leewọ. Otitọ ni pe pẹlu itọju yii, awọn ọja “pipadanu” okun ati glukosi ninu eso ti nwọle si ara yarayara. Nikan 100 milili ti iru mimu ni iṣẹju marun si iṣẹju mẹwa mẹwa le fa ilosoke ninu glukosi ẹjẹ nipasẹ 5 mmol / l.

Atọka glycemic ti pin si awọn ẹka mẹta:

to awọn ẹya 49 - kekere,
50 - 69 sipo - alabọde,
Awọn sipo 70 tabi diẹ sii ga.

Diẹ ninu awọn ounjẹ ko ni glukosi ni gbogbo rẹ ati itọka rẹ jẹ awọn iwọn odo, fun apẹẹrẹ, lard, ẹran ẹlẹdẹ, ororo oorun. Eyi ko tumọ si pe iru iru awọn ọja yoo jẹ “alejo ku aabọ” lori mẹnu.

Nigbagbogbo o ga ni awọn kalori ati ni idaabobo awọ giga.

N ṣe awopọ Ewebe

Awọn ilana ẹfọ fun àtọgbẹ yẹ ki o wa si iwaju, nitori awọn ipilẹ ti ijẹẹmu ni iwaju iru àtọgbẹ 2 fihan gbangba pe awọn ẹfọ yẹ ki o kun idaji gbogbo ounjẹ. Orisirisi awọn n ṣe awopọ ni a pese lati ọdọ wọn - awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, awọn bẹbẹ, lasagna, awọn saladi.

Awọn ilana fun awọn saladi ti ijẹẹmu ko pẹlu iru awọn eroja bi ọra-wara ọra, awọn ṣọọbu itaja, mayonnaise. Wíwọ ti o dara julọ yoo jẹ wara wara ti ile, ọra kekere-bi warankasi ile kekere, epo olifi.

Endocrinologists ṣe iṣeduro ni sise lati ṣe iyasọtọ epo sunflower, rọpo pẹlu olifi. O ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ati pe o tun ṣe iranlọwọ lati yọ idaabobo buburu kuro ninu ara - iṣoro ti o wọpọ fun awọn eniyan pẹlu idalọwọduro ti eto endocrine.

A le ṣetan awọn ounjẹ lati awọn ẹfọ wọnyi (gbogbo wọn ni atokọ ti o to awọn sipo 49):

elegede, Igba,
alubosa, alubosa pupa, awọn irugbin ẹwẹ,
kukumba, tomati,
ata ilẹ
olifi
eyikeyi olu - chanterelles, awọn aṣaju, olu olu, bota, olu olu,
piha oyinbo
ẹfọ - ewa titun ati awọn ewa ti o gbẹ, awọn lentil, asparagus, awọn ewa alawọ ewe,
eso kabeeji ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi - broccoli, awọn eso igi inu oyinbo, irugbin ododo irugbin bi ẹfọ, funfun, ori-pupa,
ata ati didùn ata.

Awọn agbara itọwo ti awọn n ṣe awopọ le yatọ pẹlu ewebe - owo, basil, oregano, parsley, dill, arugula. Eweko ti o kẹhin gbe lọwọlọwọ ipo ipo gẹgẹbi eroja loorekoore ni awọn saladi Ewebe.

Fun saladi idiyele Vitamin kan, awọn eroja wọnyi ni a nilo:

arugula - 100 giramu,
tomati kan
marun-un olifi
marun shrimp
alubosa pupa kekere
ọkan Belii ofeefee ata,
ege ege diẹ lẹmọọn
olifi.

Yọ Peeli kuro lati tomati, tú tomati lori omi farabale ki o ṣe lila-iyipo-apa lati oke - eyi yoo yọ awọ naa ni irọrun. Ge Ewebe naa sinu awọn cubes meji centimita, ge alubosa ni awọn oruka ati ki o Rẹ fun iṣẹju 15 ninu marinade (kikan ati omi, ọkan si ọkan), lẹhinna fun pọ marinade ki o ṣafikun si saladi.

Ge ata sinu awọn ila, ge awọn olifi ni idaji, yọ ikarahun kuro ni ede, dapọ gbogbo awọn eroja, drizz pẹlu oje lẹmọọn, ṣafikun iyo ati akoko pẹlu ororo. Apẹẹrẹ ti sìn satelaiti yii ni a gbekalẹ pẹlu fọto kan ni isalẹ.

Nigbagbogbo awọn alaisan beere ara wọn pe iru awọn awopọ ẹgbẹ Ewebe ni o le ṣetan? Awọn ilana ti o wa tẹlẹ fun awọn alagbẹ a ṣe itẹlọrun ni oriṣiriṣi wọn - eyi ni ipẹtẹ, ratatouille ati lasagna Ewebe.

Paapaa magbowo ologbo kan le ṣetan ratatouille, awọn eroja wọnyi ni yoo nilo:

tomati meji
Igba kan
agolo mẹrin ti ata ilẹ,
oje tomati - 100 milili,
ata adun meji
tablespoon ti epo Ewebe,
warankasi lile kekere-ọra - 100 giramu,
opo kan ti alawọ ewe.

Ẹfọ, ayafi ata ilẹ, ge sinu awọn oruka, yọ awọn irugbin kuro lati ata. Girisi eiyan kan pẹlu awọn ẹgbẹ giga pẹlu epo Ewebe, lẹhinna dubulẹ awọn ẹfọ ti a ge ni irisi “ọrọpọpọ”, maili laarin wọn. Darapọ oje tomati pẹlu ata ilẹ ti o ge ati ewebe, ki o tú satelaiti ọjọ-iwaju. Pé kí wọn warankasi grated lori oke. Beki ni adiro ni iwọn otutu ti 180 C fun iṣẹju 45. Ti ko ba han bawo ni lati ṣe akopọ awọn ẹfọ, lẹhinna ni opin ọrọ naa fidio kan pẹlu awọn fọto ti igbaradi ti ratatouille ti gbekalẹ.

Satelaiti yii fun ounjẹ ijẹẹ ni a le mura ni ounjẹ ti o lọra, ti o ṣeto ipo ti “yan” fun iṣẹju 50.

N ṣe awopọ pẹlu ẹran ati offal

Fun iru awọn alamọ 2 2, awọn ilana jẹ didùn ninu opo wọn. Nipa gbogbo awọn ibeere ijẹẹmu, wọn ko kere si awọn n ṣe awopọ ti eniyan ti o ni ilera pipe - dun, elege, ati ilera ni pataki julọ. O jẹ dandan lati yan ẹran eran, yọ awọ ati ọra Layer ọlọrọ ninu idaabobo buburu ati awọn kalori “ofo” lati rẹ.

Awọn agbara adun ti awọn n ṣe awopọ fun àtọgbẹ le jẹ iyatọ pẹlu awọn akoko asiko, fun apẹẹrẹ, oregano, ata ilẹ, turmeric. Igba ikẹhin ni a ṣe iṣeduro ni gbogbogbo nipasẹ awọn endocrinologists fun àtọgbẹ, bi o ti ni anfani lati dinku ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ.

Fun ounjẹ ounjẹ ni ọpọlọpọ igba ni ọsẹ kan, alaisan nilo lati sin satelaiti ti offal. Iwọn ijẹẹmu ti o tobi julọ ni adie, ẹdọ malu. Eso eran elede ati ẹdọforo ni a ko leefin. Botilẹjẹpe awọn ọlọjẹ inu ẹdọfóró ni ara ara fa diẹ bibajẹ ju awọn ọlọjẹ ti a gba lati ẹran.

Ohunelo akọkọ fun iru awọn alamọ 2 ni a ṣe lati eran minced. O yẹ ki o ṣe ni ominira lati jẹ ẹran ti o tẹẹrẹ - adiẹ, tolotolo tabi ẹran maalu. O dara lati kọ lati ra ọja itaja kan, nitori awọn aṣelọpọ ṣafikun ọra ati awọ ara si iru iṣọn nkan.

A pese “ata ti o ni inu” lati awọn eroja wọnyi:

ata Belii mẹta ti awọn awọ oriṣiriṣi,
adie minced - 600 giramu,
alubosa kan
mẹta cloves ti ata ilẹ,
mẹta ti alubosa lẹẹ,
opo kan ti parsley
epo Ewebe - 1 tablespoon,
warankasi lile kekere-ọra - 200 giramu.

Grate alubosa ki o dapọ pẹlu ẹran minced, iyo ati ata. Ge ata ni idaji ki o yọ awọn irugbin kuro laisi gige pa iru. Sita awọn halves pẹlu ẹran minced, girisi obe lori oke. Lati ṣe, dapọ lẹẹ tomati, ata ilẹ ti a ge ati awọn tabili mẹrin ti omi.

Gbe awọn ọya ti a ge lori oke ti obe ati pé kí wọn pẹlu warankasi grated. Fi ẹfọ sori iwe ti a fi omi ṣan. Mura awọn ata ni iwọn otutu ti 180 C fun iṣẹju 45. Eyi jẹ ẹkọ keji ti o kun fun kikun ko nilo satelaiti ẹgbẹ.

Ni ẹẹkan ni ọsẹ kan, o le ṣe ounjẹ awọn ounjẹ ounjẹ eran malu fun àtọgbẹ, gẹgẹbi awọn bokita ẹran, pẹlu afikun awọn ẹfọ. Wọn yoo tan lati jẹ sisanra pupọ ati ni akoko kanna, kalori-kekere, eyiti o ṣe pataki pupọ nigbati eniyan ba ni àtọgbẹ iru 2 pẹlu isanraju.

idaji kilo kilo ti eran malu,
ọkan alabọde elegede
alubosa kan
ẹyin kan
iyo, ata.

Mu awọn iṣọn kuro ninu ẹran, kọja si nipasẹ olupo ẹran. Grate awọn ẹfọ lori grater itanran ati ki o dapọ pẹlu ẹran malu, lu ninu ẹyin, iyo ati ata. Knead titi ti dan. Beki lori adiro pẹlu ina o lọra, labẹ ideri ti a sin ni awọn ẹgbẹ mejeeji. O tun le beki awọn cutlets wọnyi ni adiro tabi fun tọkọtaya kan.

Satelaiti steamed yii dara fun ounjẹ ti awọn eniyan ti n wa lati dinku iwuwo wọn.

Eran Adie jẹ ẹran ti ongbẹ ti ko ni contraindications. Orisirisi awọn n ṣe awopọ ni a mura silẹ lati inu rẹ. Lati ṣe adie igbaya sisanra, o dara julọ lati ṣe ifunni gravy lati inu rẹ.

fillet adie - 400 giramu,
oje tomati - 150 milili,
alubosa kan
tabili meji ti ipara ọra-kekere,
iyo, ata.

Yọ ọra ti o ku kuro ninu fillet, fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan ki o ge sinu awọn ipin. O ku pan pẹlu epo Ewebe ki o fi eran kun, din-din lori ooru giga, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju kan. Lẹhin iyọ, ata ati fi alubosa kun ni awọn oruka idaji si rẹ.

Simmer labẹ ideri fun iṣẹju 15, saropo lẹẹkọọkan. Lẹhinna tú oje tomati, ipara ekan, dapọ ati Cook fun iṣẹju 10 miiran. Ipara yii dara daradara pẹlu buckwheat ti a ṣe tabi iresi brown.

Niwaju àtọgbẹ ti eyikeyi iru (akọkọ, keji, iṣẹyun), o ṣe pataki kii ṣe lati ṣe abojuto ounjẹ rẹ nikan, ṣugbọn lati ṣe adaṣe ni igbagbogbo, bi a ti ṣe ilana glucose ẹjẹ ni iyara.