Kini a le jẹ pẹlu àtọgbẹ, ati pe ko ṣeeṣe?

Àtọgbẹ mellitus (DM) jẹ aisan to nira pẹlu awọn ami ailoriire. Ṣugbọn laisi ọpọlọpọ awọn arun, aṣeyọri ti itọju rẹ ko da lori ogbon ti dokita ati awọn oogun ti o paṣẹ fun u, ṣugbọn lori awọn akitiyan ti alaisan funrararẹ. Ounjẹ to tọ kan ati ounjẹ ti a ti yan le farada ni ọna ti arun naa ki o yago fun awọn abajade to nira rẹ.

Kini idi ti o ko le jẹ diẹ ninu awọn ounjẹ atọgbẹ?

Eyikeyi ounjẹ jẹ eto ti awọn opin awọn ihamọ ijẹniniyan. Ti dokita ba paṣẹ ounjẹ ounjẹ si alaisan, lẹhinna ko ṣee ṣe tẹlẹ lati jẹ ohunkohun ti o fẹ, o ni lati fun diẹ ninu awọn ounjẹ ti o fẹran, ati pe o nilo awọn ihamọ. Ninu ọran ti àtọgbẹ, awọn ihamọ ni ipilẹ ijinle sayensi ti o muna. Lootọ, aarun naa da lori awọn idamu ti iṣọn-alọ ọkan ninu ara ti ko le ṣe atunṣe laisi ṣatunṣe iwọntunwọnsi ti awọn nkan ti o wa pẹlu ounjẹ tabi mimu. Nitorinaa, pẹlu àtọgbẹ awọn ẹtọ ati awọn ọja ti a gba laaye.

Sibẹsibẹ, awọn atokọ ti awọn ọja ti leewọ le yatọ si da lori bi o ti buru ti aarun naa. Iru arun - mellitus-aarun-igbẹgbẹ ti o mọ-igbẹgbẹ (iru 1) tabi ti kii ṣe igbẹkẹle-insulin (iru 2) - tun nfi ipa rẹ.

Carbohydrates ati iwulo idiwọn wọn

O ṣee ṣe, gbogbo eniyan ti mọ lati awọn ọdun ile-iwe pe ounjẹ eniyan ni awọn ẹya akọkọ 3: awọn kalori, awọn ọlọjẹ ati awọn ọra. Wọn wa ninu ohun gbogbo ti eniyan ba jẹ. Idi fun àtọgbẹ jẹ eyiti o ṣẹ si siseto sisẹ ti ọkan ninu awọn paati ti ijẹẹmu - awọn carbohydrates (sugars). Nitorinaa, lati yago fun ikojọpọ ti awọn carbohydrates ninu ẹjẹ, o jẹ dandan lati kọ lati jẹ awọn n ṣe awopọ ti o ni wọn ninu titobi pupọ.

Sibẹsibẹ, awọn carbohydrates yatọ fun awọn carbohydrates. Awọn carbohydrates wa ti o gba sinu ounjẹ ngba ni yarayara - eyiti a pe ni carbohydrates awọn iyara, ati awọn carbohydrates wa ti o gba laiyara. Ni akọkọ, awọn onimọran ijẹẹmu ṣe iṣeduro gbigbera lilo awọn ọja "yara".

Awọn ẹya ti àtọgbẹ-ti o gbẹkẹle-suga

Pẹlu àtọgbẹ arinrin, aini aini insulini wa, ati pẹlu àtọgbẹ iru 2, ti oronro n gbe hisulini to, ṣugbọn awọn ara kọ lati mu o, ati glucose bẹrẹ lati kojọ ninu ẹjẹ. Eyi jẹ ami iyalẹnu kan. Bawo ni iru idagbasoke idagbasoke awọn iṣẹlẹ ṣe le yago fun ni oriṣiriṣi keji arun naa? Ọna kan ṣoṣo ni lati dẹkun gbigbemi gaari ninu ara. Ati pe eyi le ṣee ṣe nikan nipasẹ ounjẹ, diwọn ohun ti eniyan jẹ tabi mu, ati ṣiṣe atokọ ti awọn ounjẹ ti a gba laaye.

Kini ko ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ?

Idahun si ibeere naa “kini ko ṣeeṣe pẹlu àtọgbẹ?” Kii ṣe rọrun. Ni ọpọlọpọ awọn ọna, o da lori ipele ti àtọgbẹ, bakanna lori awọn arun concomitant rẹ. Pupọ da lori boya alaisan mu eyikeyi awọn oogun hypoglycemic. Erongba ounjẹ jẹ pataki paapaa. O pinnu awọn ounjẹ wo ni ko yẹ lati jẹ. Awọn ounjẹ “rirọ” ati iwọntunwọnsi wa ti o gba laaye lilo awọn ounjẹ kọọkan ti o ni awọn kalori, botilẹjẹpe o fi opin si wọn, ati awọn ““ lile ”, ninu eyiti awọn ihamọ wa ni okun sii pupọ ati pe awọn ihamọ diẹ sii wa. Awọn ounjẹ tun yatọ ninu ibeere ti iru amuaradagba ati ọra yẹ ki o wa ni ounjẹ. Iru ọra naa ṣe ipa kan. Awọn ounjẹ wa ti o ṣe iyasọtọ tabi fi opin awọn ọra. Itumọ ihamọ ihamọ ni lati dinku lapapọ gbigbemi kalori. Eyi ṣe iranlọwọ lati dojuko ami aibanujẹ bii isanraju.

Ṣugbọn awọn ounjẹ wa ninu eyiti o le jẹun gbogbo awọn ọra (ayafi ti o kun fun, ipalara paapaa si awọn eniyan ti o ni ilera). Diabetologists tun gba lori iye amuaradagba lati jẹ.

Paapaa, yiyan awọn ọja ti o ni eewọ ninu àtọgbẹ ni yoo kan:

• awọn arun ailagbara ti alaisan (haipatensonu, ti iṣelọpọ ọra eefun, awọn iṣoro pẹlu awọn kidinrin, ẹdọ, eto iṣan)
• akọ
• ọjọ ori

Nitorinaa, o dara julọ lati beere kini ko ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ, ni dọkita ti o wa deede si. Laibikita Erongba ti o nlo, o dara julọ lati ni ibamu pẹlu ounjẹ ti o paṣẹ nipasẹ rẹ, ati kii ṣe lati yan alaye ti o fi ori gbarawọn lati awọn orisun ori ayelujara nipa ohun ti o jẹ ati pe ko ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ. Iru itọju naa nira lati pe ni iṣẹ ṣiṣe ti o mọgbọnwa, ati pe o le ṣe ipalara.

Gẹgẹbi opo gbogbogbo ti gbogbo awọn onisẹjẹ ijẹri ba faramọ, ijẹẹmu ijẹẹmu tumọ si ofin de gbogbo awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates “sare”, iyẹn ni, awọn carbohydrates ti o wó lulẹ ni awọn iṣan inu. Ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ba lo iru awọn ọja bẹ, lẹhinna wọn rọrun ni alekun ipele ti glukosi ninu ẹjẹ rẹ ko si funni ni iriri kikun.

Awọn ounjẹ wo ni awọn carbohydrates ti o yara:

• Jam, Jam, Jam
• suga ti a ti tunṣe
• ohun mimu ti o dun (tii, awọn oje, awọn ohun mimu rirọ, cola, syrups, nectars),
• awọn ọja burẹdi
• ile ounjẹ
• awọn ọja ounje yara
• warankasi curd
• Chocolate (nipataki wara ati dun),
• oyin

Nitorinaa, wọn ko le jẹun pẹlu àtọgbẹ.

Ninu awọn ounjẹ “rirọ”, a fi ofin de eefin nipa lilo:

• burẹdi
• kúrùpù
• ẹfọ sitashi - poteto, beets, Karooti,
• Awọn eso pẹlu akoonu giga ti awọn carbohydrates (bananas, àjàrà, awọn peaches, melons, elegede),
• unrẹrẹ ti o gbẹ, raisins,
• pasita.

Ti eniyan ba jẹ iru awọn ounjẹ to ba jẹ ni titobi pupọ, awọn atọgbẹ itagba. O jẹ dandan lati ṣatunṣe ounjẹ. Bibẹẹkọ, ko si idinamọ ti o muna lori lilo awọn ọja wọnyi. Ni awọn ọrọ miiran, ti o ko ba le, ṣugbọn fẹ gaan, lẹhinna o le, nikan ni imurasilẹ.

Awọn ounjẹ apakokoro wa, ti o tumọ si hihamọ kii ṣe ti gbigbemi carbohydrate nikan, ṣugbọn tun aropin ti awọn kalori lapapọ. Wọn dinku agbara ti awọn ọra, eyiti, bii awọn carbohydrates, mu awọn kalori pọ.

Nitorinaa, ilofin naa pẹlu:

• gbogbo epo (Ewebe ati ipara),
• eran sanra ati ẹja,
• Awọn ọja ibi ifunwara (cheeses, cream cream, cream),
• mayonnaise
• awọn irugbin sunflower
• eso.

Pupọ awọn amoye gbagbọ pe gbigbemi iyọ yẹ ki o tun ni opin. Tabi paapaa yọkuro kuro ninu ounjẹ. Awọn ihamọ ni lilo tun kan si marinades ati awọn pickles, awọn turari gbona, mayonnaise, ketchup. Eyi jẹ nitori ipa buburu ti iyọ lori awọn kidinrin ti o ṣiṣẹ pẹlu àtọgbẹ pẹlu wahala ti o pọ si. Iwọn lilo pataki ti iyọ le jẹ nigbagbogbo gba lati akara, ẹran, ẹja, bbl Ati pe ti o ko ba le ṣe laisi iyọ, lẹhinna ni ọjọ o yẹ ki o jẹ ko to ju 5 g (1 tsp).

Ninu awọn ounjẹ “lile” (kekere-kabu), awọn ihamọ diẹ sii wa lori jijẹ. Awọn ounjẹ kabu kekere maa n ja si idinku iyara ninu awọn ipele suga. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo eniyan ni agbara lati faramọ wọn fun igba pipẹ.

Awọn ounjẹ kabu kekere tun wa labẹ wiwọle ti o muna:

• awọn woro irugbin
• agbado
• poteto, beets, Karooti,
• ìrísí
• unrẹrẹ pẹlu giga ati paapaa iwọntunwọnsi akoonu suga (alubosa, awọn eso ajara, melons, awọn elegede, awọn ẹfọ, awọn eso-eso, awọn eso osan, ọpọlọpọ awọn eso)
• gbogbo awọn ọja akara, pẹlu akara alikama-odidi, burẹdi didan,
• gbogbo pasita
• awọn ọja ifunwara lactose ati awọn ọja ibi ifunwara pẹlu gaari,
• Awọn ọja ologbele-pari, awọn sausages ati awọn sausages ti o ni iye nla ti iyẹfun ati sitashi, awọn paadi,
• oyin, fructose.

Awọn eso diẹ ti a gba laaye ni awọn ounjẹ kekere-kabu. O jẹ ekikan pupọ, tabi ọra pupọ, gẹgẹbi awọn eso-igi, eso lẹmọọn, awọn piha oyinbo.

Kini MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ?

Lori ibeere ti kini o le jẹ ati kini ko, awọn ero ti awọn amoye tun yatọ. Biotilẹjẹpe nigbagbogbo igbagbogbo awọn akojọ ti awọn ounjẹ ti a gba laaye da lori kii ṣe lori imọran nikan ti dokita faramọ, ṣugbọn tun lori bii aisan naa ti lọ.

Ni apejọ, gbogbo awọn ọja le pin si awọn ẹgbẹ meji. Ẹnikan le jẹun pẹlu àtọgbẹ ni ipele eyikeyi ti arun naa, laisi gbagbe ori ti o yẹ, dajudaju. Awọn omiiran le ṣe afikun si ounjẹ nikan nigbati arun na wa ni ipele ti isanpada.

Gbogbo awọn amoye gba lori otitọ pe o le jẹ pẹlu àtọgbẹ laisi hihamọ nikan awọn ounjẹ ti ko ni iye pataki ti awọn carbohydrates ati ni iye pupọ ti okun. Awọn ọja ti o jọra ni akọkọ wa si ẹgbẹ ti awọn ẹfọ. Ti eniyan ti o ba ni àtọgbẹ ba jẹun ẹfọ to, lẹhinna eyi ni ipa lori ipo rẹ. Ẹya ti o wulo ti ẹfọ pẹlu:

• eyikeyi eso kabeeji,
• zucchini
• elegede,
• Igba
• ọya (owo, sorrel, alubosa alawọ ewe, letusi),
• olu (wọn tun le ni ipo majemu ipo bi ẹfọ),

Ẹfọ, ni ibamu si ọpọlọpọ awọn dokita, o yẹ ki o jẹ to idaji ounjẹ. Awọn ijiyan nikan ṣe iru iru ẹfọ ti wọn yẹ ki o jẹ. Diẹ ninu awọn ounjẹ ṣe ojurere awọn ẹfọ kan, lakoko ti awọn miiran yago fun wọn.

Ọpọlọpọ awọn dokita gbagbọ pe o le jẹ awọn ẹfọ bii poteto, Karooti, ​​beets nikan ni iwọn to lopin. Wọn gba wọn laaye ni awọn ounjẹ “asọ”, ati ninu iye ti ko to 200 200 fun ọjọ kan. Itọju igbona wọn yẹ ki o jẹ o kere tabi paapaa aito, nitori ko ṣe pa awọn kaboali, ṣugbọn atọka glycemic pọ.

Paapaa ni awọn ounjẹ “asọ” o le jẹ awọn ẹfọ (ewa, awọn ewa). Sibẹsibẹ, o ko yẹ ki o kopa ninu wọn.

Awọn onimọran gbagbọ pe awọn eso igi ata, awọn eso-oyinbo, awọn eso oyinbo, awọn ẹmu plums, awọn eso osan, awọn peach, bbl ni o le jẹun ni iwọntunwọnsi.

Awọn woro irugbin ti a gba laaye jẹ buckwheat ati oatmeal. Ata ilẹ ati parili ọkà barli yẹ ki o wa ni sise kere si. O dara lati kọ Semolina lapapọ.

Orisun pataki ti ko ni ijẹ-ara carbohydrate jẹ awọn ọja eran.

Kini a le jẹ lati ẹran, ẹja ati adie? Awọn ounjẹ ti a gba laaye pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti kii sanra:

• eran aguntan
• adìyẹ
• Tọki
• Awọn ẹja kekere-ọra (hake, cod, pike perch).

Ẹya ti awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ ti a gba laaye pẹlu olu, ẹfọ, awọn ounjẹ ẹran ti o ni ọra-kekere.

Awọn ọja ọra-wara tun jẹ agbara ni iwọntunwọnsi, kii ṣe diẹ sii ju 400 milimita.

Ti o ba faramọ ijẹẹmu ninu eyiti awọn ọra ati nọmba ti kalori to gba laaye, lẹhinna ẹya yii yẹ ki o ni:

• chees
• bota (bota, lati Ewebe - agbon, olifi),
• eso
• eja ti o sanra (iru ẹja nla kan, egugun eja, ẹja kekere, iru ẹja nla kan),
• caviar
• eyikeyi eran
• ẹyin
• ẹja omi, caviar.

Lara awọn ounjẹ ti a gba laaye ni awọn ounjẹ “asọ” jẹ dudu ati burẹdi ọkà (kii ṣe diẹ sii ju 300 g fun ọjọ kan). Awọn ẹyin (kii ṣe diẹ sii ju 1 fun ọjọ kan), a ko gba laaye warankasi ati ọra-ọra kekere.

Gbogbo awọn iṣeduro wọnyi jẹ gbogboogbo nikan ni iseda ati pe ko ṣe akiyesi awọn abuda t’okan ti iṣan ara eniyan. O ṣe pataki lati tẹle awọn atokọ ti awọn ọja ti a gba laaye ati ti ko gba laaye, ṣugbọn o jẹ diẹ pataki lati ṣe abojuto igbagbogbo ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Ti, lẹhin jijẹ ọja kan, ipele glukos ẹjẹ ga soke nipasẹ diẹ ẹ sii ju 3 mmol / l, lẹhinna o dara lati yọ ọja yii kuro ninu ounjẹ. O ṣe pataki lati ṣe atẹle iye iye ti awọn carbohydrates ninu ounjẹ. Ti o ba jẹ ọja kan lati atokọ ti leewọ, ṣugbọn opin ojoojumọ lori awọn carbohydrates kii yoo kọja, lẹhinna eyi tun jẹ itẹwọgba deede. Nitorinaa, awọn atokọ yoo wulo nikan si awọn alaisan ti ko ṣe abojuto igbagbogbo ti ẹjẹ tabi ko ka iye ojoojumọ ti awọn kalori ati awọn kalori.

Ọna sise

Ounje to peye fun àtọgbẹ yẹ ki o tun pẹlu ọna ti o tọ ti sise. Nigbagbogbo, itọju ooru igbona mu ki itọkasi glycemic ti ounjẹ ati awọn kalori ti o wa ninu awọn ounjẹ ṣe wọ inu ẹjẹ ni iyara. Ti ọja ko ba le jẹ aise, lẹhinna o gbọdọ jẹ jinna tabi steamed. Ti o ko ba le ṣe laisi didin, o dara lati lo olifi tabi epo agbon fun idi eyi. Iloorun tabi ipara ibaamu. Awọn epo ti o da lori awọn ọra trans (margarine, bbl) ni a yọkuro. Wọn ko gbọdọ jinna lori wọn, ati awọn ọja ti a pese sile lori wọn ko yẹ ki o lo fun ounjẹ. Lai awọn ọja ti o lọ, awọn ounjẹ mimu, ounjẹ ti o fi sinu akolo, awọn eerun igi, abbl.

Kini MO le mu pẹlu àtọgbẹ ati kini a ṣe ewọ lati mu?

Ti alaisan naa ba ni iru alakan miiran keji, lẹhinna ko yẹ ki o mu ohunkohun ti o fẹ. Gẹgẹ bi o ti mọ, kii ṣe gbogbo awọn ohun mimu ni ilera, ati gaari ni a rii ni ọpọlọpọ wọn. Nitorinaa, awọn ohun mimu tun ni anfani lati yi ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ. Diabetologists gba pe pẹlu aisan ti ko ni ominira, o le mu laisi iberu:

• omi (nkan ti o wa ni erupe ile ati agolo),
• tii ati kọfi (laisi awọn oloomẹ ati pataki gaari),
• awọn ọṣọ ti ewe.

Ni gbogbogbo, alaisan naa yoo han mimu mimu lọpọlọpọ (o kere ju 1,5 liters fun ọjọ kan).

• tii ati kọfi dídùn
• awọn oje ile-iṣe (ko si 100% tabi ti fomi po),
• Cola ati awọn ohun mimu tobẹ mimu ti a ka fun carbon,
• kvass
• oloyin mimu.

Nitorinaa, pẹlu àtọgbẹ, kii ṣe gbogbo eniyan ni a gba laaye lati mu. O le wa, ni otitọ, awọn imukuro si awọn ofin, fun apẹẹrẹ, lakoko awọn isinmi. Ṣugbọn eyi ni a yọọda nikan pẹlu ifun àtọgbẹ.

Ti eniyan ba mu ohun mimu ti a ko mọ si, lẹhinna o nilo lati rii ẹda rẹ, boya awọn kaboali ninu rẹ.

Awọn ounjẹ “Asọ” gba ọ laaye lati mu ni iwọn iwọn aifiwọn ati awọn ọja ọra-wara ọmu ti ko ni wara, awọn oje ti a fi omi ṣan ile (ti ko ni itasi), jelly ati eso stewed. Awọn ounjẹ ti o muna ṣoki wọn.

Awọn ohun mimu ti o ni ọti

Ti ẹnikan ti o ba ni àtọgbẹ ba mu ọti, ọti-waini tabi oti fodika, lẹhinna bawo ni eyi ṣe kan ipo rẹ? Nigbagbogbo yoo kan ni odi. Lẹhin gbogbo ẹ, ọti ni ipa ti ko dara lori iṣelọpọ ati sisẹ ti awọn ẹya ara: awọn ti oronro, ọkan ati awọn kidinrin. Nitorinaa, ti alaisan ba mu ọti-lile, lẹhinna o nilo lati kọ ihuwasi buburu yii silẹ. O yẹ ki o tun ranti pe ọpọlọpọ awọn ọti-lile ni awọn carbohydrates irọrun ti o rọ.

Ewu pataki kan jẹ awọn ọti-lile ti o ni àtọgbẹ ti o gbẹkẹle insulin. Ti eniyan ba mu oti pupo, lẹhinna o le subu sinu ipo oti mimu. Ti ikọlu hypoglycemia ba waye pẹlu rẹ ni ipo ti o jọra, lẹhinna awọn ti o wa nitosi rẹ yoo ro pe o mu amupara ati kii yoo ni anfani lati wa si iranlọwọ ni akoko.

Awọn aladun

Ṣe Mo le lo awọn aladun ati awọn oloyin? Ounje ti a yan nipasẹ dokita tun ni ipa lori ojutu si iṣoro yii. Awọn ounjẹ “Asọja” gba lilo iwọn oye akojo iru awọn oloomi bii sorbitol, xylitol, aspartame, fructose, stevioiside. Awọn ounjẹ ti o muna ko gba laaye ni igbehin, gbogbo awọn olohun miiran yẹ ki o yọ.

Ounjẹ atọka glycemic

Awọn ounjẹ to baamu nigbagbogbo ni ipinnu nipa lilo atọka glycemic (GI). GI tọka si agbara ti ọja lati fa ilosoke iyara ninu glukosi ẹjẹ. Ọja eyikeyi ni asọtẹlẹ GI tẹlẹ. Alaisan pẹlu àtọgbẹ gbọdọ kọ gbogbo ohun ti o ni GI giga GI kekere (kere ju 40).

Tabili ti o ṣafihan ohun ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ, ati kini a ti ka laaye lati jẹ. Ni ori akọkọ ti tabili jẹ awọn ọja ti o jẹ laisi hihamọ, ninu miiran jẹ awọn ọja ti lilo gbọdọ ni lati dinku nipasẹ awọn akoko 2, ni ẹkẹta jẹ awọn ọja ti o gbọdọ yọkuro lati ounjẹ.