Ounjẹ fun resistance insulin: kini MO le jẹ?
Resistance insulin (IR) jẹ aini ailagbara ti awọn sẹẹli ara eniyan si hisulini ti a ṣe nipasẹ awọn sẹẹli reat-sẹẹli ara. Bi abajade arun yii, ilosoke ninu suga ẹjẹ ati iyọkuro ti fifọ awọn ọra, eyiti o yori si isanraju.
Iṣeduro hisulini
Iwọn iwuwo, ni ẹẹkan, siwaju siwaju sii ni ajesara awọn sẹẹli si hisulini, nitorinaa nfa iṣelọpọ ti igbehin.
Idagbasoke IR eniyan le ni ipa nipasẹ awọn ipo bii:
- oyun
- oorun idamu
- aini idaraya
- ìbàbà
- ọjọ-ori ti ilọsiwaju.
Sibẹsibẹ, ni igbagbogbo, o ṣẹ ailagbara ti awọn ara ara si hisulini waye nitori ilokulo oti, isanraju ati awọn iṣoro ti iṣelọpọ. Ounjẹ kan fun resistance insulin, akojọ aṣayan ojoojumọ ti eyiti a sọrọ ni isalẹ, ni ọna nikan lati yanju iṣoro naa. Alaisan yoo ni lati faramọ ni gbogbo igbesi aye rẹ.
Nigbagbogbo, pẹlu IR, awọn onisegun ṣe ilana metformin (awọn tabulẹti iyọkuro-suga ti kilasi biguanide). Sibẹsibẹ, awọn oogun le din awọn aami aiṣan naa ku fun igba diẹ. Tcnu akọkọ jẹ lori ounjẹ to tọ ati iṣakoso iwuwo nigbagbogbo.
Onjẹ gbogbogbo fun iṣeduro hisulini
Pẹlu IR, pipadanu iwuwo yẹ ki o jẹ mimu. Ebi ati pipadanu iwuwo iyara yoo ja si ibajẹ ninu ẹdọ, eyiti yoo fa idagbasoke awọn arun titun.
Ounjẹ fun resistance insulin: akojọ aṣayan fun gbogbo ọjọ
Awọn ipilẹ akọkọ ti ounjẹ fun pipadanu iwuwo pẹlu iṣeduro isulini:
- Ipadanu iwuwo yẹ ki o jẹ nitori mimu ojoojumọ ti ina ati awọn ounjẹ ajẹsara. Ipilẹ ti ounjẹ jẹ:
- ẹfọ ọlọrọ, ti ọlọrọ ninu okun,
- awọn ọja ibi ifunwara
- ẹyẹ
- ẹja pẹlẹbẹ ati ẹran.
- O to awọn akoko 5 ni ọjọ kan o yẹ ki o jẹ awọn eso ti ko ni alaye ati awọn ẹfọ alabapade ti o ni akoonu kalori kekere.
- Awọn unrẹrẹ ati awọn berries ni a pa ni ipin 1st ninu ọjọ.
- Awọn ọra ti polyunsaturated, eyiti a rii ninu eso, epo epo, awọn olifi, piha oyinbo ati ẹja ọra, gbọdọ wa ni ounjẹ ojoojumọ.
- O kere ju 2 liters ti omi mimu o mọ yẹ ki o jẹ fun ọjọ kan. Ẹnikan ti o ni IR le ṣe iṣiro fun ararẹ oṣuwọn ti omi ara ẹni kọọkan: 1 milimita ti omi nilo fun 1 kcal.
- Ṣe iyọ iyọ (fun ọjọ kan ko to ju 10 g), bi o ṣe n mu idaduro ito ninu ara, nitorinaa o ṣẹda ẹru eleke lori awọn kidinrin.
- Ṣaaju ki o to lọ sùn, o yẹ ki o ni ounjẹ ipanu kan pẹlu awọn ẹfọ pẹlu akoonu sitashi kekere tabi awọn ọja ọra-ọra kekere-kekere. Oúnjẹ alẹ́ kò gbọdọ̀ pé púpọ̀.
- Lẹẹkan ọsẹ kan yẹ ki o jẹ ọjọwẹwẹ. Fun awọn eniyan pẹlu resistance insulin, awọn aṣayan ọjọwẹ ti o nbọ ni o dara:
- Ile kekere warankasi (fun gbogbo ọjọ: 200 g ti 5% warankasi ile, 1 lita ti 1% kefir),
- kefir-apple (1 kg ti awọn eso alawọ ewe, 1 lita ti kefir 1% ọra),
- eran ati ẹfọ (300 g ti eran malu ti o ṣan tabi Tọki, 200 g ti ẹfọ asiko ti stewed),
- Eja ati ẹfọ (200 g ti a ti wẹwẹ tabi ẹja tí a fi omi ṣan, 200 g awọn ẹfọ ti igba stewed).
Ni afikun si ounjẹ pataki, alaisan kan pẹlu IR ni a ṣe iṣeduro idaraya lojoojumọ ati fifun awọn iwa buburu. Bii abajade ti ounjẹ deede ati iṣẹ ṣiṣe ti ara to, eniyan yoo ni anfani lati padanu 1 kg ti iwuwo to pọ julọ fun ọsẹ kan, eyiti yoo yorisi ilọsiwaju si ifamọ ti awọn sẹẹli ara si hisulini.
Kini idi ti ounjẹ
Idaraya insulin jẹ idinku ninu ifura ti awọn sẹẹli ati awọn ara ara si hisulini, laibikita boya o ti ṣe nipasẹ ara tabi gbekalẹ nipasẹ abẹrẹ. O wa ni pe lori glucose ti o wọ inu ẹjẹ, ti oronro ṣe agbejade hisulini, ṣugbọn kii ṣe akiyesi nipasẹ awọn sẹẹli.
Bi abajade, suga ẹjẹ ga soke ati ti oronro ṣe akiyesi eyi bii iwulo fun insulini diẹ sii ati mu wa ni afikun. O wa ni jade pe ti oronro n ṣiṣẹ fun wiwọ.
Idaraya insulin nyorisi isanraju inu, lakoko ti eniyan ba ni iriri awọn ikunsinu nigbagbogbo ti ebi, rirẹ ati ibinu. O le ṣe iwadii aisan naa nipasẹ itupalẹ, awọn ibeere akọkọ jẹ afihan ti idaabobo ati glukosi ninu ẹjẹ. Dokita naa tun ṣe itan alaisan naa.
Ounjẹ fun aisan yii jẹ itọju bọtini ni itọju; lẹhin ọsẹ kan ti itọju ounjẹ, ilera alaisan naa ni ilọsiwaju pupọ. Ṣugbọn ti o ko ba faramọ ounjẹ to tọ, awọn abajade wọnyi ni o ṣeeṣe:
- idagbasoke ti àtọgbẹ 2 (ominira insulin),
- hyperglycemia
- atherosclerosis
- okan okan
- ọgbẹ.
Resulin insulin ṣe adehun alaisan lati faramọ itọju ailera ni gbogbo igbesi aye rẹ, lati yago fun awọn abajade odi fun ara.
Awọn ipilẹ ti itọju ailera ounjẹ
Pẹlu aisan yii, ounjẹ kekere-kọọdu ti tọka, eyiti o yọ ebi kuro. Ounjẹ idapọmọra, ni igba marun si mẹfa ni ọjọ kan, oṣuwọn ti gbigbe omi iṣan yoo jẹ lati liters meji tabi diẹ sii.
Ni akoko kanna, awọn carbohydrates yẹ ki o nira lati ko lulẹ, fun apẹẹrẹ, awọn akara lati inu iyẹfun rye, ọpọlọpọ awọn woro irugbin, ẹfọ ati awọn eso. Awọn ọja iyẹfun ti a gbesele, awọn didun lete, suga, nọmba kan ti awọn eso, ẹfọ ati awọn ọja ẹranko.
Itọju ooru ti awọn ọja yọkuro ilana sisẹ ati jiji pẹlu afikun ti iye nla ti epo Ewebe, nitori akoonu kalori rẹ. Ni gbogbogbo, gbogbo awọn ounjẹ ọra yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ.
Ounjẹ leewọ iru awọn ọja yii:
- eran ati ẹja ti awọn onipò sanra,
- iresi
- semolina
- awọn didun lete, chocolate ati suga,
- yan ati awọn ọja iyẹfun lati iyẹfun alikama,
- oje eso
- poteto
- mu ẹran
- ekan ipara
- bota.
O yẹ ki a ṣe ijẹun ti alaisan alaisan nikan lati awọn ọja pẹlu atokọ kekere glycemic (GI).
Awọn Aleebu ati awọn konsi ti ijẹun
Ounjẹ fun resistance insulin, akojọ fun ọjọ kọọkan ti eyiti o jẹ iyatọ ati iwọntunwọnsi, ni awọn anfani wọnyi:
- Ailewu fun ilera. O ko ni fa eyikeyi awọn ipa ẹgbẹ ati awọn aarun ninu ara.
- Awọn ounjẹ ti o gba laaye pupọ, eyiti o jẹ awọn woro irugbin, ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ.
- Ṣiṣe ni pipadanu iwuwo.
- Idena arun suga.
- Idena arun inu ọkan ati ẹjẹ.
- Ko si nilo funwẹwẹ.
Ailaanu ti ounjẹ pẹlu:
- Ifilelẹ pataki ti awọn carbohydrates sare, eyiti o le ja si aapọn ati aapọn.
- Iṣakoso Iṣakoso lori awọn ounjẹ ti alaisan naa jẹ.
- Ni awọn ọsẹ 1,5-2 akọkọ, o nira fun eniyan lati faramọ ounjẹ.
Awọn ọja GI ati iṣiro wọn
Atọka glycemic (GI) jẹ itọkasi iyara pẹlu eyiti awọn carbohydrates ti o wa ninu ọja kan ni o gba si ara ati mu ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. GI ti o pọ julọ jẹ 100, o kere ju ni 0. Ni awọn ọrọ miiran, GI fihan iye ti glukosi ti ipilẹṣẹ lakoko tito nkan lẹsẹsẹ ti ọja ounje kan.
Atọka glycemic
Atọka glycemic giga, fun apẹẹrẹ, ninu burẹdi alikama funfun, tumọ si pe lẹhin jijẹ ọja yii, awọn ipele glukosi ẹjẹ yoo pọ si ni pataki. GI kekere, gẹgẹbi ninu avocados, tumọ si pe ipele ti glukosi ninu omi ara ẹjẹ yoo mu diẹ.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan pe ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere (eyiti o kere ju 49) ṣe iranlọwọ lati yọkuro isanraju ati dinku suga ẹjẹ. Eyi jẹ nitori otitọ pe nigbati o ba ti walẹ ati gbero iru awọn ọja bẹẹ, ara yoo gba glukosi ti o dinku. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe GI kii ṣe igbagbogbo.
O taara da lori awọn aaye wọnyi:
- Ite ati ipilẹṣẹ ọja.
- Ripening oṣuwọn (kan si awọn eso ati ẹfọ).
- Iru ṣiṣe. Fun apẹẹrẹ, awọn irugbin itemole ni GI ti o ga julọ ju awọn oka gbogbo lọ.
- Itọju otutu ati itọju hydrothermal.
- Ọna ti sise. Ọja steamed yoo ni atokasi kekere ti glycemic ju sisun ni epo Ewebe. Fun apẹẹrẹ, awọn eso sisun ti o ni GI ti 95, lakoko ti o ti jẹ pe tuber ọdunkun ni aṣọ ile wọn ni 65.
Tabili Ọja ti a fọwọsi
Ninu akojọ aṣayan eniyan pẹlu resistance insulin, o jẹ dandan lati pẹlu awọn ọja ti o ṣe alabapin si iwuwasi ti awọn ipele glukosi omi ara. Ni akọkọ, wọn pẹlu awọn ọja pẹlu ipele kekere ti GI.
Tabili Ounje GI Kekere:
Atọka glycemic | Nọmba ti awọn kalori ni 100 g, kcal | |
Cranberries | 47 | 46 |
Kiwi | 49 | 61 |
Agbon | 45 | 354 |
Awọn burandi Buckwheat (alawọ ewe) | 40 | 295 |
Apricots ti o gbẹ | 40 | 241 |
Awọn iṣupọ | 40 | 240 |
Adie | 35 | 364 |
Alawọ ewe | 35 | Lati 40 |
Ewa alawọ ewe (fi sinu akolo) | 35 | 55 |
Awọn irugbin Sesame | 35 | 573 |
Osan | 35 | 36 |
Awọn ẹkun nla | 35 | 46 |
Awọn ewa | 34 | 123 |
Pomegranate | 34 | 83 |
Awọn lentil brown | 30 | 112 |
Awọn tomati | 30 | 20 |
Wara | 30 | Lati 42 |
Awọn Cherries | 25 | 52 |
Awọn eso irugbin eso oyinbo | 25 | 53 |
Awọn eso eso igi | 25 | 33 |
Igba | 20 | 25 |
Broccoli | 15 | 28 |
Kukumba | 15 | 15 |
Atalẹ | 15 | 80 |
Olu | 15 | Lati 22 |
Ede Soybean | 15 | 446 |
Owo | 15 | 22 |
Piha oyinbo | 10 | 160 |
Awọn ẹfọ alawọ ewe | 10 | Lati 17 |
Parsley, Basil, eso igi gbigbẹ oloorun | 5 | Lati 36 |
Awọn eso (hazelnuts, awọn walnuts, awọn pistachios, kedari, ẹpa) | 15 | Lati 628 |
Ori ododo irugbin bi ẹfọ, irugbin ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn ododo Sprouts | 15 | Lati 43 |
Chocolate dudu (akoonu koko ko din ju 70%) lori fructose | 30 | 539 |
Pẹlupẹlu, awọn eniyan ti o ni IR laaye lati jẹ awọn ounjẹ wọnyi:
Nọmba ti awọn kalori ni 100 g, kcal | |
Ibi ifunwara ati awọn ọja ifunwara | |
Wara | 64 |
Kefir | 51 |
Ipara ipara (kii ṣe diẹ sii ju ọra 15%) | 158 |
Wara | 53 |
Wara wara laisi awọn afikun | 60 |
Ile kekere warankasi (kii ṣe diẹ sii ju ọra 5%) | 121 |
Eran ati adie | |
Eran malu | 187 |
Ẹru | 90 |
Ehoro | 156 |
Adie | 190 |
Tọki | 84 |
Awọn irugbin ẹfọ | |
Oka | 899 |
Flaxseed | 898 |
Olifi | 898 |
Eeru oloorun | 899 |
Awọn ohun mimu rirọ | |
Kofi dudu laisi gaari | 2 |
Dudu tii laisi gaari | — |
Gbin gbin | 11 |
Omi alumọni | — |
Oje | |
Apple | 42 |
Eso ajara | 30 |
Plum | 39 |
Tomati | 21 |
Awọn ẹyin | |
Adie eyin | 157 |
Ni kikun tabi apakan awọn ọja ihamọ
Ẹnikan ti o ni IR yẹ ki o ṣe opin gbigbemi wọn ti awọn carbohydrates, eyiti ara gba fa laiyara.
Ni kikun tabi apakan awọn ọja ihamọ
Iwọnyi pẹlu:
- Awọn eso ti o dun ati eso.
- Poteto ni fere gbogbo awọn aṣayan sise.
- Pasita.
- Boju lọgangan.
- Burẹdi ti a ṣe lati iyẹfun odidi.
O yẹ ki o tun ṣe idiwọn agbara ti awọn ọra ẹran ati awọn ounjẹ pẹlu ipele alabọde ti GI ti itọkasi ni tabili:
Atọka glycemic | Nọmba ti awọn kalori ni 100 g, kcal | |
Porridge "Hercules" | 69 | 88 |
Marmalade | 65 | 246 |
Ọdunkun jaketi | 65 | 78 |
Gbogbo burẹdi ọkà | 65 | 293 |
Awọn burandi Buckwheat (sisun) | 60 | 100 |
Gbogbo Oatmeal | 60 | 342 |
Bulgur | 55 | 342 |
Iresi Basmati | 50 | 347 |
Persimoni | 50 | 127 |
Iresi brown | 50 | 111 |
Iresi ọkà gigun | 50 | 365 |
Gbogbo awọn ọja to wa loke ko le jẹ diẹ sii ju igba 1-2 lọ ni oṣu kan. Lakoko lilo wọn, o nilo lati ṣe abojuto iwalaaye rẹ daradara ati wiwọn suga ẹjẹ nigbagbogbo pẹlu mita glukosi ẹjẹ ile.
Awọn alaisan pẹlu resistance insulin yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ:
- Gbogbo awọn ọja pẹlu gaari funfun ati brown.
- Soseji ati awọn ọja soseji.
- Awọn ọja ti a pari.
- Yara yara.
Pẹlu IR, awọn ounjẹ pẹlu GI giga (ju 70) ti ni idinamọ fun lilo:
Atọka glycemic | Nọmba ti awọn kalori ni 100 g, kcal | |
Burẹdi funfun | 100 | 242 |
Ọti | 100 | 43 |
Awọn ọjọ | 100 | 274 |
Suga | 70 | 398 |
Dun muffin | 95 | lati 339 |
Awọn eso ti a ti ni mashed | 85 | 88 |
Awọn didin Faranse | 95 | 312 |
Oyin | 90 | 329 |
Oka flakes | 85 | 357 |
Semolina | 70 | 328 |
Karooti ti a hun | 85 | 25 |
Arooti Karoo | 70 | 32 |
Elegede | 75 | 25 |
Elegede | 75 | 28 |
Melon | 75 | 33 |
Iresi nudulu | 95 | 322 |
Ṣe agbado | 85 | 375 |
Ope oyinbo | 70 | 49 |
Iresi funfun | 70 | 130 |
Waffles, Donuts | 75 | lati 291 |
Jero | 71 | 348 |
Chocolate wara | 70 | 535 |
Peali barli | 70 | 320 |
Awọn ohun mimu Karooti Dudu | 70 | lati 38 |
Ounjẹ fun resistance insulin
Ounje fun IR yẹ ki o jẹ ida ati iyatọ. Awọn dokita ṣe iṣeduro jijẹ o kere ju awọn akoko 5-6 / ọjọ. Awọn irẹjẹ yẹ ki o jẹ kekere, eyiti o yago fun jijẹ ati ounjẹ tito-lewọn ti ounjẹ. Bireki laarin ounjẹ aarọ ati ounjẹ aarọ ko yẹ ki o to wakati mejila 12 ki ara ko ni iriri rilara ebi.
Ti yọọda lati jẹ ko to ju 1800 kcal fun ọjọ kan. Wọn gbọdọ pin gẹgẹ bi atẹle:
- Ounjẹ aarọ ati ale - 25% ọkọọkan.
- Ounjẹ ọsan - 30%.
- Awọn ounjẹ afikun ni gbogbo ọjọ - 5-10% ọkọọkan.
Tcnu akọkọ ninu ounjẹ yẹ ki o wa lori awọn ẹfọ asiko ati awọn berries pẹlu GI kekere. Ohun pataki keji ti ijẹẹmu jẹ awọn ọlọjẹ, eyiti a ṣe nipasẹ agbara ojoojumọ ti eran titẹ, wara-kasi ati ẹja.
Gbogbo akojọ aṣayan ounjẹ ojoojumọ pẹlu awọn ilana fun resistance insulin
Dọkita ti o yẹ yẹ ki o yan ounjẹ kan ati atokọ ti awọn ounjẹ ti a gba laaye fun alaisan kan pẹlu IR. Igbiyanju ominira lati yọkuro iṣoro naa ki o fi idi ounjẹ mulẹ le yori si awọn ipo ti ko wuyi ati ipo aarun naa. Awọn eniyan ti o ni resistance insulin yẹ ki o ṣafọ awọn ọna sise bi fifin ati lilọ nkan.
Gbogbo akojọ aṣayan ounjẹ ojoojumọ pẹlu awọn ilana fun resistance insulin
Gbogbo ounjẹ lo nilo:
- alase
- beki
- lati nya
- gbe jade
- se ni ounjẹ ti o lọra tabi makirowefu.
Ninu ilana sise, o lo epo olifi bi epo Ewebe, bi a ṣe tọju awọn ohun-ini anfani ti o wa ni itọju lakoko itọju igbona. Ounjẹ pẹlu resistance insulin yẹ ki o jẹ iyatọ bi o ti ṣee, laisi atenumọ lori awọn ọja 1-2 nikan. Ni isalẹ jẹ akojọ aṣayan fun gbogbo ọjọ.
Ọjọ Mọndee
Ounjẹ fun resistance insulin (akojọ aṣayan fun gbogbo ọjọ le yipada ati ṣe afikun), ko dabi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o jẹ itọju ailera, ko ni idiju pupọ. Otitọ ni pe atokọ ti awọn ọja ti a gba laaye fun agbara jẹ titobi pupọ, nitorinaa eniyan ti o ni IR le ni rọọrun yan ounjẹ ti o dun ati ilera.
Awọn ayẹwo apẹẹrẹ fun Ọjọ Aarọ:
Ounjẹ aarọ |
|
Ounje aarọ keji |
|
Ounjẹ ọsan |
|
Tii giga |
|
Oúnjẹ Alẹ́ |
|
Ina ipanu ṣaaju ki o to akoko ibusun |
|
Lori awọn ọjọ laaye awọn lilo ti awọn ege 2 ti rye burẹdi. Akara ti a din ni o kere ju ọjọ 1 sẹhin yẹ ki o wa ni afihan.
Awọn ayẹwo apẹẹrẹ ni ọjọ Tuesday:
Ounjẹ aarọ |
|
Ounje aarọ keji |
|
Ounjẹ ọsan |
|
Tii giga |
|
Oúnjẹ Alẹ́ |
|
Ina ipanu ṣaaju ki o to akoko ibusun |
|
Awọn ayẹwo apẹẹrẹ ni Ọjọ PANA:
Ounjẹ aarọ |
|
Ounje aarọ keji |
|
Ounjẹ ọsan |
|
Tii giga |
|
Oúnjẹ Alẹ́ |
|
Ina ipanu ṣaaju ki o to akoko ibusun |
|
Awọn ayẹwo apẹẹrẹ ni Ojobo:
Ounjẹ aarọ |
|
Ounje aarọ keji |
|
Ounjẹ ọsan |
|
Tii giga |
|
Oúnjẹ Alẹ́ |
|
Ina ipanu ṣaaju ki o to akoko ibusun |
|
Awọn ayẹwo apẹẹrẹ ni Ọjọ Jimọ:
Ounjẹ aarọ |
|
Ounje aarọ keji |
|
Ounjẹ ọsan |
|
Tii giga |
|
Oúnjẹ Alẹ́ |
|
Ina ipanu ṣaaju ki o to akoko ibusun |
|
Awọn ayẹwo apẹẹrẹ ni Satidee:
Ounjẹ aarọ |
|
Ounje aarọ keji |
|
Ounjẹ ọsan |
|
Tii giga |
|
Oúnjẹ Alẹ́ |
|
Ina ipanu ṣaaju ki o to akoko ibusun |
|
Ọjọ Sundee
Awọn apẹẹrẹ ayẹwo ni ọjọ Sundee:
Ounjẹ aarọ |
|
Ounje aarọ keji |
|
Ounjẹ ọsan |
|
Tii giga |
|
Oúnjẹ Alẹ́ |
|
Ina ipanu ṣaaju ki o to akoko ibusun |
|
Ounjẹ kan fun resistance insulin (akojọ fun gbogbo ọjọ pẹlu awọn ounjẹ ti o gba laaye nikan) jẹ doko ti o ba faramọ nigbagbogbo. Ipa rere ti ounjẹ pataki ni a le rii lẹhin oṣu 1. Eniyan ti o ni IR le jabọ to 4 kg ni awọn ọjọ 30. Ifarabalẹ rẹ yoo ni ilọsiwaju ti iṣafihan, eyiti yoo ni ipa rere ni didara didara igbesi aye.
Bi o ṣe le rọpo awọn asọ-lete
Ọkan ninu awọn akoko ti o nira julọ ti awọn eniyan ti o ni IR ni ijusile ti ọpọlọpọ awọn didun lete ati awọn akara aarọ. Ni otitọ, atokọ ti awọn ounjẹ ti nhu ati ti o ni ilera fun ehin adun otitọ gbooro. Eniyan nilo nikan lati yan awọn ọja ti o tọ ati lo awọn iṣẹju pupọ ti akoko rẹ ti ngbaradi satelaiti aladun ati ounjẹ.
Bi o ṣe le rọpo awọn asọ-lete
Awọn ounjẹ ti o tẹle le ṣee lo bi awọn didun lete fun awọn eniyan pẹlu IR:
- Ile kekere warankasi casserole pẹlu awọn eso, awọn eso-igi ati ipara ekan kekere-ọra.
- Awọn oriṣi ndin pẹlu warankasi Ile kekere ati awọn apricots ti o gbẹ.
- Awọn saladi ti eso pẹlu wara wara.
- A yan karọọti karọọti pẹlu ẹyin ti o funfun funfun ati ipara ekan kekere-ọra.
- Ile kekere warankasi, grated pẹlu awọn eso asiko. O le ṣikun ipara ipara, eso tabi wara wara si rẹ.
Ninu ilana sise, o le ṣafikun iye kekere ti fructose. Suga tabi oje le ṣee dun pẹlu stevia. Ile-iṣẹ ounjẹ igbalode nfunni ọpọlọpọ awọn didun lete fun awọn eniyan ti o ni suga ẹjẹ giga. Wọn le ra ni fere eyikeyi fifuyẹ nla tabi ile itaja itaja wewewe ti o jẹ ounjẹ ounjẹ.
Kini yoo ṣẹlẹ ti o ba kọ ounjẹ naa?
Ounjẹ kan fun resistance hisulini ṣe iranlọwọ idiwọ idagbasoke ti awọn arun bii:
- ọgbẹ
- atherosclerosis
- okan okan
- àtọgbẹ 2
- hyperglycemia.
Laisi ounjẹ pataki kan, ibajẹ ẹdọ ati ailagbara kan ti oronro maa nwaye, eyiti o yori si idagbasoke ti ibajẹ ọra (stearosis). Ounjẹ fun resistance insulin jẹ doko gidi ati ti ifarada. Aṣayan ti a ṣe daradara daradara fun gbogbo ọjọ yoo ṣe iranlọwọ lati jẹ ki igbesi aye wa ni ilera ati itunu.
Atọka Ọja Ọja
Erongba ti GI ṣe afihan afihan oni-nọmba kan ti oṣuwọn ti fifọ awọn carbohydrates lẹhin lilo wọn ninu ounjẹ. Atọka isalẹ, ọja ailewu fun alaisan. Nitorinaa, awọn ounjẹ ti o ni iṣọnju insulin ti akojọ aṣayan ni a ṣẹda lati awọn ounjẹ ti o ni GI kekere, ati pe lẹẹkọọkan o gba laaye lati sọ di ijẹẹmu pọ si pẹlu awọn ounjẹ pẹlu iye apapọ.
Awọn ọna itọju Ooru ko ni ipa lori ilosoke ninu GI. Ṣugbọn ninu ọran yii awọn imukuro pupọ wa. Fun apẹẹrẹ, Ewebe bii awọn Karooti. Ninu fọọmu titun rẹ, o jẹ iyọọda fun resistance hisulini, nitori pe GI jẹ awọn sipo 35, ṣugbọn nigbati o ba jinna, o jẹ eefin ni muna, nitori atọkasi wa ni iye giga.
Yiyan awọn eso fun arun yii jẹ sanlalu ati pe wọn gba wọn laaye ko si ju 200 giramu fun ọjọ kan. O jẹ ewọ nikan lati Cook awọn oje eso, nitori GI wọn le ṣe ifilọlẹ didasilẹ ni suga ẹjẹ, to 4 mmol / l ni iṣẹju mẹwa mẹwa lẹhin mimu oje gilasi kan. Gbogbo eyi ni o fa nipasẹ “ipadanu” okun, eyiti o jẹ iduro fun ṣiṣọn iṣọkan glukosi sinu ẹjẹ.
Atọka naa pin si awọn ẹka mẹta:
- to 50 AGBARA - kekere,
- 50 - 70 Awọn nkan - alabọde,
- lori 70 AGBARA - ga.
Awọn ọja tun wa ti ko ni GI. Ati nihin ibeere naa nigbagbogbo dide fun awọn alaisan - o ṣee ṣe lati fi iru ounjẹ bẹ ninu ounjẹ. Idahun ti o ye ko si. Nigbagbogbo, awọn ounjẹ wọnyi ga ni awọn kalori, eyiti o jẹ ki wọn ṣe itẹwẹgba ni ounjẹ alaisan.
Atẹjade awọn ọja wa pẹlu GI kekere, ṣugbọn akoonu kalori giga, eyi pẹlu:
Nigbati o ba n ṣe akojọ akojọ aṣayan ijẹẹmu, o yẹ ki o kọju si awọn ọja GI ati akoonu kalori wọn.
Awọn ọja ti a gba laaye
Ẹfọ, awọn eso, awọn woro irugbin ati awọn ọja ẹranko yẹ ki o wa ni ojoojumọ ojoojumọ lori tabili ounjẹ. Nigbati o ba nlo ati mura awọn ọja kan, o jẹ dandan lati faramọ awọn ofin pupọ.
Nitorinaa, o dara lati jẹ awọn eso ni owurọ. Niwọn igba ti glucose ti a gba pẹlu wọn ninu ẹjẹ ni irọrun julọ ni irọrun lakoko iṣẹ ṣiṣe ti eniyan, eyiti o waye ni idaji akọkọ ti ọjọ.
A ṣe awopọ awọn ounjẹ akọkọ lori Ewebe tabi ti a ko ni eepo oje ẹran keji. A ti pese broth keji bi atẹle: lẹhin farabale ti ẹran, o ti pọn omi ati titun ti dà, ati pe omitooro fun awọn awopọ akọkọ ni a gba lori rẹ. Bibẹẹkọ, awọn dokita wa ni itọsi si awọn awọn ounjẹ ọfọ, ninu eyiti e ti fi ẹran kun tẹlẹ ni fọọmu ti o pari.
Eran ti a gba laaye ati awọn ọja ẹja pẹlu itọka kekere:
- Tọki
- eran aguntan
- adìyẹ
- eran ehoro
- ẹyẹ
- adie ati ẹdọ malu,
- ahọn malu
- perch
- piiki
- Pollock
Eja yẹ ki o wa ni mẹnu-ọsẹ osẹ o kere ju meji. Lilo awọn caviar ati wara ti wa ni rara.
Fun eran ati awọn ọja ẹja, awọn ẹfọ ati awọn ọkà wo ni a gba laaye bi satelaiti ẹgbẹ. Igbẹhin jẹ ayanfẹ lati Cook nikan ni omi ati kii ṣe akoko pẹlu bota. Yiyan yoo jẹ epo Ewebe. Lati awọn woro irugbin ti wa ni laaye:
- buckwheat
- parili parili
- brown (brown) iresi,
- ọkà barle
- pasita alikama pasita (kii ṣe diẹ sii ju meji lọ ni ọsẹ kan).
A gba awọn ẹyin laaye pẹlu ounjẹ ti ko ju ọkan lọ fun ọjọ kan, botilẹjẹpe iye amuaradagba le pọ si, GI wọn jẹ odo. Iyẹ naa ni itọka ti 50 TI o ni iye ti o pọ si ninu idaabobo awọ.
Fere gbogbo ibi ifunwara ati awọn ọja ọra-wara ni GI kekere, pẹlu yato si awọn ti o sanra. Iru ounjẹ le jẹ ounjẹ alẹ keji ti o kun fun kikun. Awọn ọja wọnyi ni a gba laaye:
- odidi ati wara wara
- ipara 10%
- kefir
- wara wara aini
- fun miliki wara,
- wara
- Ile kekere warankasi
- tofu warankasi.
Ẹfọ pẹlu ounjẹ yii jẹ idaji idaji ounjẹ ojoojumọ. Awọn saladi ati awọn ounjẹ ẹgbẹ ti o nipọn ti pese lati ọdọ wọn. Awọn poteto ti ni gbesele nitori GI giga, nipa awọn ẹya 85. Ti o ba pinnu lati lẹẹkọọkan ṣe awọn poteto si awọn iṣẹ akọkọ, lẹhinna ofin kan yẹ ki o ṣe akiyesi. Isu nilo lati wa ni ge sinu awọn cubes ati fifa moju ni omi tutu. Yi apakan yọ ọdunkun ti sitashi.
Ẹfọ Atọka Kekere:
- elegede
- alubosa
- ata ilẹ
- Igba
- tomati
- kukumba
- zucchini
- alawọ ewe, pupa ati Belii ata,
- Ewa ati eso ti o gbẹ,
- gbogbo awọn oriṣi eso kabeeji - funfun, pupa, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli.
O le ṣafikun awọn turari ati ewebe si awọn ounjẹ, fun apẹrẹ - parsley, dill, oregano, turmeric, Basil ati owo.
Ọpọlọpọ awọn eso ati awọn berries ni GI kekere. Wọn ti lo alabapade, bi awọn saladi, awọn kikun fun awọn aarun igba dayabetiki ati ni ṣiṣẹda ọpọlọpọ awọn didun lete laisi gaari.
Awọn eso ati eso ti a tẹwọgba nigba ounjẹ:
- pupa ati dudu currants,
- eso beri dudu
- apple, boya didùn tabi ekan,
- eso yẹlo
- nekolasinu
- awọn eso igi eso
- eso alapata irugbin
- pupa buulu toṣokunkun
- eso pia
- awọn eso igi igbo.
Ninu gbogbo awọn ọja wọnyi, o le mura awọn ounjẹ pupọ ti yoo ṣe iranlọwọ ninu igbejako resistance insulin.
Ni isalẹ jẹ apẹẹrẹ apẹẹrẹ. O le fara mọ, tabi o le yipada, ni ibamu si awọn ayanfẹ ti alaisan. Gbogbo awọn n ṣe awopọ ni awọn ọna ti a gba laaye nikan - steamed, ninu makirowefu, ti a yan ni lọla, ti ibeere ati sise.
O dara lati ni idinwo iye iyọ, nitori pe o ṣe alabapin si idaduro ṣiṣan ninu ara ju bi o ti mu ibinu lọ sori awọn kidinrin. Ati pe ọpọlọpọ awọn ara ti ni iwuwo pẹlu awọn aarun wọnyi. Maṣe kọja iwuwasi - 10 giramu fun ọjọ kan.
O tun jẹ dandan lati ranti agbara ti iye to ti omi to, o kere ju liters meji fun ọjọ kan. O tun le ṣe iṣiro iwulo ti ara-ẹni - milili kan ti omi ni o pa fun kalori ti o jẹ.
Pẹlu aisan yii, omi, ṣọọti ati kọfi gba laaye bi omi omi. Ṣugbọn kini miiran le ṣe alekun ijẹẹmu ti awọn ohun mimu? Rosehip jẹ wulo pupọ ninu àtọgbẹ ati resistance hisulini. Ti gba laaye lati mu to 300 milimita fun ọjọ kan.
- Ounjẹ aarọ - steamed omelet, kofi dudu pẹlu ipara,
- ounjẹ ọsan - saladi eso ti igba pẹlu wara ọra, tii alawọ ewe pẹlu warankasi tofu,
- ounjẹ ọsan - bimo ti buckwheat lori oje Ewebe, ege meji ti burẹdi, akara adẹtẹ ti o nya, ti eso eso stewed pẹlu iresi brown, tii tii,
- ọsan ọsan - soufflé warankasi kekere pẹlu awọn eso ti o gbẹ, tii alawọ,
- ounjẹ ale akọkọ - didi pollock pẹlu ẹfọ, kọfi pẹlu ipara,
- ale keji jẹ gilasi ti ryazhenka.
- Ounjẹ aarọ - warankasi Ile kekere, kofi alawọ pẹlu ipara,
- ọsan - ẹfọ stewed, ẹyin ti a hun, tii alawọ ewe,
- ounjẹ ọsan - bimo Ewebe, barle pẹlu igbaya adiẹ, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara ajẹ, tii dudu,
- ounjẹ ọsan - ọsan eso,
- ounjẹ ale akọkọ - awọn bisi ẹran lati iresi brown ati Tọki pẹlu obe tomati, kọfi alawọ,
- ale keji jẹ gilasi wara-wara.
- ounjẹ aarọ akọkọ - kefir, 150 giramu ti awọn eso beri dudu,
- ounjẹ aarọ keji - oatmeal pẹlu awọn eso ti o gbẹ (awọn eso ti o gbẹ, awọn eso ajara), awọn akara meji lori fructose, tii alawọ,
- ounjẹ ọsan - bimo bimo, Igba stewed pẹlu awọn tomati ati alubosa, ekan ti a ndin, kọfi pẹlu ipara,
- ipanu ọsan - saladi Ewebe, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye,
- ounjẹ ale akọkọ - buckwheat pẹlu patty ẹdọ, tii alawọ ewe,
- ale keji - warankasi ile kekere-ọra, tii kan.
- ounjẹ aarọ akọkọ - saladi eso, tii,
- ọsan - steamed omelet pẹlu ẹfọ, kọfi alawọ,
- ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, pilaf lati iresi brown ati adiẹ, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, tii alawọ,
- ọsan ọsan - warankasi tofu, tii,
- ounjẹ ale akọkọ - ẹfọ stewed, eso eeru, tii alawọ,
- ale keji jẹ gilasi wara-wara.
- ounjẹ aarọ akọkọ - curd soufflé, tii,
- ounjẹ aarọ keji - saladi ti artichoke ti Jerusalẹmu, awọn Karooti ati warankasi tofu, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, omitooro rosehip kan,
- ounjẹ ọsan - bimo ti jero, eran elede pẹlu barle, kọfi alawọ pẹlu ipara,
- ipanu ọsan le ni saladi artichoke ti Jerusalẹ fun awọn alagbẹ, fun apẹẹrẹ, Jerusalemu, atishoki, awọn Karooti, ẹyin, ti a fi oróro olifi ṣiṣẹ,
- ounjẹ ale akọkọ - ẹyin ti a gbin, eso kabeeji stewed ni oje tomati, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye kan, tii,
- ale keji jẹ gilasi kan ti kefir.
- ounjẹ aarọ akọkọ - saladi eso, omitooro rosehip,
- ọsan - steamed omelet, saladi Ewebe, tii alawọ ewe,
- ounjẹ ọsan - bimo ti buckwheat, ẹdọ patty pẹlu iresi brown, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye kan, tii,
- ọsan ọsan - warankasi ile kekere ti ko ni ọra, kofi alawọ,
- ounjẹ ale akọkọ - pollock ndin lori irọri Ewebe kan, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, tii alawọ ewe,
- ale keji jẹ gilasi ti ryazhenka.
- ounjẹ aarọ akọkọ - bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye akara pẹlu tofu, kofi alawọ pẹlu ipara,
- ọsan - saladi Ewebe, ẹyin ti a ṣan,
- ounjẹ ọsan - bimo ti ewa, ahọn eran malu pẹlu buckwheat, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, omitooro rosehip kan,
- ọsan ọsan - warankasi Ile kekere ti ọra-kekere pẹlu awọn eso ti o gbẹ, tii,
- ounjẹ alẹ - ounjẹ abọ pẹlu obe tomati, kọfi alawọ pẹlu ipara,
- ale keji jẹ gilasi wara-wara.
Ninu fidio ninu nkan yii, koko ti ijẹẹmu fun resistance insulin tẹsiwaju.