Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn yipo Japanese ati sushi pẹlu pancreatitis?

Fifun eyi, o di idi ti o fi gba idiwọ sushi labẹ awọn aami aisan. Fun awọn ti a ṣe ayẹwo pẹlu iredodo iṣan, lilo awọn ohun itọwo jẹ eyiti a sọ ni gbangba.

Sushi ati yipo lakoko akoko idariji arun

Pẹlu aridaju ti pancreatitis, a ti ka leewọ ọja yii ni tito lẹtọ. Ṣugbọn awọn ti o faramọ pampe funrararẹ pẹlu awọn ohun mimu ti o nira lati wa si awọn ofin pẹlu iru irufin ti o muna, ati ọpọlọpọ ni aibalẹ nipa ibeere naa: Njẹ wọn le jẹun lakoko idariji?

Gbogbo rẹ da lori ohun ti o tumọ nipasẹ awọn orukọ wọnyi. Ti o ba ti wa ni ounjẹ adun ni ibamu si ohunelo Ayebaye, lilo ẹja ti a ge tabi mimu ti o mu, wasabi (eweko Japanese), Atalẹ ti a yan ati awọn turari gbona miiran, idahun naa yoo jẹ kanna - ko ṣeeṣe. Ṣugbọn ni bayi, yipo ni di “di gradually “n bọ sinu njagun”, ninu eyiti dipo ẹja ti o kun adie ti a fi kun, warankasi tabi ẹfọ kun, ati pe omi ti a fi omi ṣan rọpo rọpo nipasẹ ewe eso kabeeji ti a ṣan. Ẹnikan le sọ pe eyi jẹ diẹ bi awọn ounjẹ Japanese, ṣugbọn ko si yiyan. Ati olurannileti pataki miiran: maṣe gbagbe nipa awọn oogun ti dokita ṣe iṣeduro, eyiti o nilo lati mu lakoko ounjẹ eyikeyi.

Kini awọn eerun?

Kii awọn eerun ti o nipọn pupọ lati awọn shewe ti oju-oju omi (nori jẹ ipilẹ ti ipanu), inu eyiti eyiti iresi iresi ti wa ni titan, ẹja okun aise (tabi ẹja omi miiran), bi daradara bi warankasi ati ẹfọ, ni a pe ni awọn yipo. Wọn jẹ ayọkuro lilo matiresi oparun pataki kan, eyiti o jẹ iyatọ diẹ si sushi ibile, eyiti a pese sile nikan ni ọwọ. Awọn akoko ibilẹ ti o ṣafikun si itọwo ti awọn yipo iresi jẹ awọn akọsilẹ ti o ni ayọ - ewe soy, wasabi alawọ, mustard, Atalẹ ti a ti yan.

Awọn kalori melo ni o wa ni sushi ati yipo?

Ohun elo abinibi Japanese ti aṣa ni ọpọlọpọ awọn iyatọ oriṣiriṣi, nitorinaa idahun si ibeere boya boya awọn yipo kalori jẹ didasilẹ ati imọye - akoonu kalori ti satelaiti kọọkan da lori awọn eroja. Awọn ohun mimu ti o yatọ ni awọn kalori oriṣiriṣi, bi awọn akoko asiko ni afikun satelaiti. Iwọn kalori apapọ ti eerun kan ti iwọn 50 giramu jẹ lati 50 si 110 kcal. Ṣe Mo le jẹ awọn yipo lori ounjẹ kan? Ti wọn ba jẹ ijẹẹmu, ọna ti igbaradi wọn ko pese fun didin awọn eroja, lẹhinna o ṣeeṣe dajudaju.

Ṣe awọn yipo jẹ ipalara?

Ibeere ti awọn ewu ti satelaiti ti o faramọ tẹlẹ jẹ ariyanjiyan. Algae, ẹja, awọn ẹja okun, awọn turari aladun ni iwọntunwọnsi jẹ anfani pupọ fun ara (paapaa obirin) - wọn wa pẹlu awọn eroja wa kakiri pataki. Ohun miiran ni didara ti awọn ọja wọnyi, eyiti o kan kii ṣe fun sushi nikan. Eyikeyi satelaiti jinna lati stale, awọn eroja atubotan le ni ipa odi ti o lagbara lori ilera. Ṣe awọn yipo jẹ ipalara? Ti o ba lo awọn ohun elo aise didara ga ni ilana sise ati mọ idiwọn ni jijẹ wọn, wọn kii yoo ṣe ipalara boya inu tabi ara ni odidi.

Yiyi ti Yiyi

Ṣe o ṣee ṣe lati yipo lori ounjẹ kan? Idahun naa yoo dale lori iru ounjẹ ti o fẹ. Ti eyi ba jẹ hypocarbohydrate tabi ounjẹ amuaradagba, lẹhinna o han pe iru satelaiti bẹẹ yẹ ki o yọkuro lati atokọ ti o gba laaye, nitori iresi ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o rọrun ni irọrun.Ti ọna yiyan rẹ ti padanu iwuwo ko ṣe idiwọn ounjẹ, ṣugbọn iye wọn nikan ati ọna ti itọju ooru, o rọrun lati dahun boya awọn yipo wa lori ounjẹ kan: awọn yipo ti ko ni ijẹunjẹ nigbati pipadanu iwuwo ba gba laaye ati paapaa kaabọ.

Awọn ounjẹ yipo

Lati awọn eroja ti o faramọ ti satelaiti Japanese yii, o le mura awọn yipo ounjẹ ti o dara fun ọpọlọpọ, paapaa awọn ounjẹ to muna. Ohun akọkọ ni lati ranti awọn imọran diẹ ti o rọrun lati dinku kalori akoonu ti satelaiti, ṣugbọn lati ṣetọju awọn ohun-ini to wulo:

1. Iresi funfun funfun nigbagbogbo ni ọpọlọpọ sitashi, eyiti o ṣe idiwọ pipadanu iwuwo, nitorinaa ṣaaju ki o to farabale o nilo lati wẹ leralera tabi rọpo pẹlu iresi brown, eyiti o ni itọkasi isalẹ glycemic isalẹ.
2. Avocados, awọn cheeses rirọ, mayonnaise ni akoonu kalori giga kan, nitorinaa o yẹ ki o kọ iru awọn paati ti satelaiti.
3. Awọn eroja mimu ti o mu ati salted ni ito omi ninu ara ati ṣe idiwọ iwuwo.
4. Ẹja ti o nirara (eel, egugun egún) yẹ ki o paarọ pẹlu ẹja pẹlu akoonu ti o ni ọra kekere (ori ẹja kan, ẹja salim).
5. Ẹja eja yẹ ki o fẹyin ede tabi akan eran.
6. Obe soyi, Atalẹ, wasabi yẹ ki o ni opin. Ni igba akọkọ ni ọpọlọpọ iyọ ti o pọ ju, ati aladun aladun aladun adun. Gẹgẹbi imura aladun fun satelaiti, o le mura obe ti o da lori oje lẹmọọn pẹlu afikun ti obe soy ati eweko alawọ.

Ounjẹ Sushi Fun Isonu iwuwo

Ati sibẹsibẹ, ṣe o ṣee ṣe lati jẹ sushi lori ounjẹ kan? Ni awọn ọrọ miiran, paapaa pataki. Fun awọn ololufẹ ti nla nla ti o faramọ, a ti ṣẹda ilana pataki kan - ounjẹ sushi kan fun pipadanu iwuwo. Aṣayan akojọ ti eto jẹ apẹrẹ fun ọsẹ kan, pẹlu ijẹẹmu ida, iparọ eran ati awọn ọjọ ẹja (eroja akọkọ ti nkún lori iru awọn ọjọ jẹ ẹja tabi ẹran), ọjọ ti o kẹhin jẹ ajewebe. Ounjẹ ko fi opin si awọn ẹfọ titun, awọn eso ati ewe. Lati padanu iwuwo o jẹ igbadun diẹ sii lati jẹun nikan pẹlu awọn gige, ni gbigbe igba diẹ rẹ si akosile abuku.

Eerun onje

Ilana miiran, ti o da lori lilo awọn n ṣe awopọ - ounjẹ yiyi. O tun fun ọ laaye lati jẹ ọpọlọpọ awọn yipo iresi nikan, ṣugbọn pataki kan ti eto - wọn ko yẹ ki o wa ni sisun, ọra-ara, kalori giga. O ko le din-din boya awọn eroja tabi awọn yipo ara wọn - epo jẹ ki wọn kalori pupọ. O tun jẹ mimu mimu mimu, botilẹjẹpe laarin awọn ounjẹ o gba laaye lati mu egboigi tabi tii alawọ. Ilana ojoojumọ ti awọn yipo jẹ awọn ege 20-25, apakan owurọ o yẹ ki o tobi julọ. Bibẹẹkọ, ifaramọ tesiwaju si ounjẹ yii le lewu.

Rolls Nutrition

Ọpọlọpọ awọn tara lori ọna lati lọ si lightness ati tẹẹrẹ olusin adaṣe ounje to dara. Mo Iyanu boya awọn yipo wa lori iru ounjẹ kan? Ti wọn ba jẹ ijẹẹmu, ti a se lati iresi, kukumba ati ẹja ti o ni ọra, lẹhinna kilode? Ohun akọkọ kii ṣe lati jẹ sushi fun ale, ṣugbọn lati ṣafikun rẹ ni ounjẹ aarọ tabi ounjẹ ọsan, ṣiṣe awọn ti o dun diẹ ati igbadun. Awọn yipo kalori-kekere pẹlu ijẹẹmu ti o tọ yoo tun ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo, ati diẹ ninu paapaa yoo ṣee ṣe lati jagun lati inu idunnu nitori iru oniruuru Japanese ni ounjẹ ti o jẹ deede.

Fidio: Ducane yipo

Ni akọkọ o nilo lati ro ero kini sushi ati yipo jẹ. Sushi - nkan kan ti ẹja tuntun, eyiti o ge si awọn ege ti o ni gigun ti a gbe lelẹ lori nkan ti iresi ti oriṣiriṣi pataki kan. Awọn yipo - iwe kan ti "nori" lori eyiti a gbe iresi (ni fẹẹrẹ fẹẹrẹ kan), ati pe a gbe ẹja naa si ori oke, lẹhinna a ṣẹda soseji kan ki o ge sinu awọn ege ti o nipọn 1 cm. Anfani akọkọ ti ọja yi ni pe dipo ẹja tuntun, o le fi ọpọlọpọ lọpọlọpọ kikun si itọwo rẹ. Ni gbogbogbo, wọn jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti sushi.

Niwọn igba akọkọ ti o ṣe pataki ni itọju iru aisan inu bi gastritis jẹ ounjẹ to tọ, awọn ololufẹ ti sushi ati awọn yipo nilo lati mọ boya awọn ọja wọnyi dara fun ounjẹ. Lati ṣe eyi, o tọ lati ni oye kini awọn anfani wọn jẹ. Iresi ati ẹja wọn darapọ, ati ni igbaradi ti iṣaaju, wasabi, nori ati Atalẹ tun lo. Anfani pataki ti awọn ọja wọnyi ni pe wọn lo awọn ẹja okun ti ko gba itọju ooru, nitorina wọn ni idaduro gbogbo awọn oludoti ti o ni anfani.

Wasabi ni ipa apakokoro ati pe o jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants, bakanna pẹlu Vitamin C. Awọn aṣọ ibora Nori ni awọn eroja bi kalisiomu, iodine ati irin. Atalẹ (pickled) ni anfani lati ni ipa iṣako-iredodo ati mu tito nkan lẹsẹsẹ jade, ati pe eyi ni ohun ti a beere ninu itọju ti gastritis.

O tọ lati ṣe akiyesi pe lilo awọn yipo ati sushi ni ipa lori ipo ti eekanna, irun ati eyin ni daadaa. Awọn ọja wọnyi ni a ro pe o jẹ ijẹẹmu ti o pọ julọ, ṣugbọn pẹlu gastritis, o yẹ ki o mọ iwọn ati yan nkan to tọ.

Pelu gbogbo awọn anfani ati nọmba ti awọn eroja pataki, awọn amoye ṣi ko ṣe iṣeduro lilo awọn yipo ati sushi fun gastritis. Kilode? Otitọ ni pe fun nkún ti wọn lo awọn ọja nla, gẹgẹ bi ede, ẹja pupa tabi awọn iṣan, ati fun tito nkan lẹsẹsẹ wọn a nilo ọpọlọpọ awọn ensaemusi. Nitorina, ti o ba lo awọn ọja wọnyi fun gastritis, o le laisiyonu lọ sinu ọgbẹ inu kan.

Ni afikun, awọn obe didasilẹ pupọ ni a lo ninu awọn yipo ati sushi, fun apẹẹrẹ, wasabi, eyiti ko yẹ ki o lo pẹlu gastritis.

Ṣe o ṣee ṣe lati sushi pẹlu gastritis?

Lasiko yi, opolopo eniyan lo wa ti o ko le foju inu wo aye won laisi yipo ati sushi. O tọ lati mọ pe ti o ba di olufaragba ti gastritis, lẹhinna nigbami, o le ni anfani lati jẹ iru awọn ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe ni ọna deede wọn. Iyẹn ni, o ni lati Cook wọn funrararẹ ati yọ gbogbo awọn ọja ti ko ṣeeṣe pẹlu aisan yii. Fun apẹẹrẹ, rọpo ẹja aise pẹlu awọn ẹfọ ati awọn eso - avocados tabi awọn ẹfọ. Ni afikun, wọn ko yẹ ki o lo wasabi, obe soy ati Atalẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn eniyan ti o ni iru iredodo ti inu ko yẹ ki o fi ilera wọn wewu ki o jẹ awọn ọja wọnyi ni ọna ti ara wọn. Nitorinaa, o dara lati gbiyanju lati wa iru rirọpo kan fun wọn, tabi paapaa yọ wọn kuro ninu ounjẹ.

Bawo ni lati Cook awọn yipo fun gastritis?

Fun awọn alakọbẹrẹ, o yẹ ki o yan aṣayan sise ile, nitori nikan pẹlu sise ara ẹni iwọ yoo ni idaniloju pe o ti ṣafikun sibẹ. Bayi ro aṣayan ti murasilẹ awọn yipo Ewebe ti o le jẹ pẹlu gastritis, sibẹsibẹ, ni iwọntunwọnsi. Fun ohunelo ti iwọ yoo nilo: kukumba alabapade kan, 120 giramu ti iresi, ata Belii kan, letusi, 1-2 avocados, awọn ewe nori 3 ati agogo opagun lati mura satelaiti ila-oorun. Ti o ko ba ni ẹni-oye, o le mu awọn aṣọ ibora 4-5 ti o fi di wọn sinu iwe kan. Lori matiresi kan tabi bankan ti a ṣe ni iwe ti nori, lori iresi ti o jinna. Ge gbogbo awọn eroja ni wiwọ ki o dubulẹ lori iresi. A fi ohun gbogbo sinu dì kan ki a fi sinu firiji fun iṣẹju 5-10. Ge ọja ti o pari sinu awọn ipin ati ki o sin, ṣugbọn laisi sauces ati awọn akoko asiko.

Pancreatitis, paapaa ni ọna onibaje rẹ, jẹ ọkan ninu awọn aarun wọnyẹn eyiti ounjẹ jẹ ipin to ṣe pataki ni aini ti awọn iṣoro ilera. Eyikeyi, paapaa ti o kere julọ, awọn aṣiṣe ninu rẹ le ja si ijade si ailera ati irora ọpọlọ ti o nira. Nitorinaa, ibeere ti ohun ti o le jẹ pẹlu pancreatitis jẹ deede fun gbogbo awọn alaisan.
Gẹgẹbi ofin, awọn alaisan ni a fun ni ounjẹ Nkan 5 fun igba pipẹ. Gẹgẹbi rẹ, awọn alaisan nikan nilo lati jẹ boiled, stewed, ndin tabi steamed ounje ati kọ silẹ patapata sisun, mu, mu awọn ounjẹ ati akolo. Ni akoko kanna, o ṣe pataki pupọ lati jẹ ki kii ṣe lati ṣẹda aipe ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra tabi awọn carbohydrates. Nitorinaa ninu ounjẹ ti awọn alaisan gbọdọ jẹ awọn ọja lọwọlọwọ lati gbogbo awọn ẹgbẹ ounje.

Awọn ẹfọ ti o ni itọju yẹ ki o ṣe ipilẹ ti ounjẹ fun awọn alaisan. Wọn le wa ni stewed, jinna ati ndin, ṣugbọn o dara julọ lati nya. Pẹlupẹlu, o ṣe pataki pupọ lati jẹ awọn soups nigbagbogbo lori omitooro Ewebe ti ko lagbara, nitori ounjẹ omi tun yẹ ki o jẹ ipin kiniun ti ounjẹ lapapọ.

Italologo: o dara julọ lati lọ awọn ẹfọ ti a ti ṣetan, ki o yi awọn-ori sinu awọn obe ti o ti ni papọ. Eyi yoo dẹrọ ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati dinku fifuye lori oronro.

Aṣayan ti o peye fun tabili alaisan kan yoo jẹ:

• Ọdunkun
• Awọn ọti
• Ata adun
• Elegede
• Ori ododo irugbin bi ẹfọ
• Zucchini,
• Owo
• Ewa alawọ ewe
• Awọn karooti.

Ni akoko pupọ, ni awọn bimo ti ẹfọ, awọn kasẹti tabi awọn ounjẹ miiran, o le bẹrẹ ni fifi awọn tomati ati eso kabeeji funfun kun, ṣugbọn wọn tun gbọdọ jẹ amenable si itọju ooru.

Imọran: beet jẹ iwulo pupọ fun pancreatitis, bi o ti ni iye iodine ti o tobi pupọ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ deede ti ti oronro pada. O niyanju lati jẹ ẹ ni fọọmu itemole lojumọ fun ọsẹ meji idaji wakati kan ṣaaju ọkan ninu ounjẹ akọkọ ti 150 g.

Unrẹrẹ ati awọn berries

Ko ṣee ṣe lati fojuinu igbesi aye ẹnikan ti igbalode laisi awọn eso, nitori wọn ni iye pupọ ti awọn vitamin pataki fun ara kọọkan, eyiti o rii daju iṣẹ deede ti ara. Ni akoko kanna, diẹ ninu wọn jẹ ọlọrọ ni okun isokuso, eyiti o mu tito nkan lẹsẹsẹ soro. Nitorinaa, atokọ ohun ti awọn eso ti o le ṣee lo fun pancreatitis ko tobi.
O ni awọn ire-rere wọnyi:

• Awọn eso eso igi
• Apricots
• Eso pupa
• Awọn Cherries
• Awọn eekanna
• Awọn eso adun
• Papaya

Ọpọlọpọ nifẹ ninu boya banas ni a le lo fun arun alagbẹdẹ. Pupọ awọn onisegun gba pe ti oronro ni anfani lati koju tito nkan lẹsẹsẹ ti nọmba kekere ninu wọn, ṣugbọn lakoko idariji arun na. Pẹlu ipasẹ ajẹsara ti panunilara, banas le nikan mu ipo ti arun naa buru.
Ohun kanna jẹ otitọ fun awọn idanwo. Botilẹjẹpe ẹran-ara rẹ ko ni itọwo ekan ti o sọ, eyiti o jẹ ki o ṣee ṣe lati fi sinu rẹ ni atokọ ti awọn ọja ti a yọọda, o tun ko tọ si lati ra persimmons lakoko ilolupo arun na ati o kere ju fun ọsẹ kan lẹhin naa. Lẹhinna o ti yọọda lati ma jẹ diẹ sii ju eso 1 lọ fun ọjọ kan ni ọna ti a ndin tabi stewed. O ṣee ṣe lati dinku awọn ewu ti o ni nkan ṣe pẹlu lilo awọn persimmons ni pancreatitis nipa lilọ itọ ti ko nira ni eyikeyi ọna ti o ṣeeṣe.
Nitoribẹẹ, niwaju ti onibaje onibaje, eyikeyi eso ko yẹ ki o ni ilokulo, nitori iye ti o pọju ti awọn acids le mu ki ibanujẹ miiran ti arun naa jẹ. Pẹlupẹlu, wọn le jẹ nikan ni ọjọ mẹwa 10 lẹhin ibẹrẹ ti idariji. Ilana ojoojumọ jẹ agbara ti eso kan nikan ti iru kan tabi omiiran, ati ni ọna ti a ndin. Nigba miiran a gba awọn alaisan laaye lati di ara wọn pẹlu jelly ti ibilẹ tabi mousse Berry.

Imọran: o le rọpo iwuwasi ojoojumọ ti awọn eso ti a fi omi ṣan pẹlu idẹ kan ti ounjẹ ọmọ.

Awọn ọja Ọsin

O le gba amino acids pataki fun ara ati ṣe akojopo ajumọṣe ojoojumọ fun pancreatitis pẹlu iranlọwọ ti awọn oriṣiriṣi ọra-kekere ti ẹja ati ẹran. Fun igbaradi ti awọn ounjẹ ounjẹ, o dara julọ lati yan adie, ehoro, Tọki, eran aguntan tabi ẹran malu, ati ẹja - bream, zander, pike, pollock tabi cod. Ṣugbọn, laibikita bawo ni ẹlẹwa, didun erunrun tabi awọ ara le dabi, ko yẹ ki o lo awọn alaisan.
O le ṣafikun orisirisi kan pato si ounjẹ rẹ pẹlu ẹyin. Wọn le jẹun ko nikan ni sise funrararẹ, ṣugbọn tun ni awọn fọọmu ti omelettes nya. Nikan ẹyin sisun ti Ayebaye wa ni gbesele.

Omi-wara ati ọra wara

Awọn ọja ọra-wara, fun apẹẹrẹ warankasi ile kekere-ọra, ipara ekan, wara, yẹ ki o tun jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti awọn alaisan. Lilo lilo igbagbogbo ti wara ọra tabi kefir pẹlu pancreatitis yoo ṣe iranlọwọ lati fi eniyan ni iyara.
Ni akoko kanna, gbogbo wara pẹlu pancreatitis jẹ igbagbogbo ko faramo. O le fa inu rirun ati ipanu, nitorinaa ni ọna mimọ rẹ ko yẹ ki o jẹ, ṣugbọn o nilo lati lo lakoko sise. O dara julọ lati fun ààyò si wara ewurẹ fun pancreatitis, bi o ti ni eroja ti o ni ayọnmọ ati pe o ni imọran hypoallergenic.
Awọn alaisan ni a gba ọ laaye lati jẹun kekere ti bota ti ko ni agbara, ṣugbọn wọn ko gbọdọ ṣe ilokulo, nitori opo ti awọn ọra le ja si ibajẹ pataki ni ipo eniyan.

Eja omi

Gẹgẹbi ofin, awọn tabili ounjẹ ti awọn alaisan le ṣe ọṣọ nigbakan pẹlu awọn egun-ọrọ ti o rọ, awọn wiwọ, awọn iṣan, awọn squids, scallops ati omi okun, nitori wọn ni amuaradagba pupọ. O le mura awọn ounjẹ akọkọ ati awọn saladi lati inu ẹja, ṣugbọn sushi jẹ taboo ti ko ṣe akiyesi.

Macaroni ati ọpọlọpọ awọn woro-irugbin ni ko ni anfani lati ni ipa lori ibi ti oronro. Nitorinaa, pasita ati awọn woro irugbin le ṣee pa lailewu paapaa pẹlu ijakalẹ arun na.
Awọn woro irugbin ti o ni aabo julọ ni:

Nigbakọọkan, ounjẹ naa le ṣe iyatọ pẹlu barle tabi agbon agbado. Pẹlupẹlu, pẹlu pancreatitis, o le jẹ akara alikama, ṣugbọn lana tabi ni irisi awọn olufọ, ki o si tẹ awọn kuki akara lọ.

Imọran: o dara julọ lati Cook awọn woro irugbin ninu omi tabi ni pupọ julọ ninu omi pẹlu wara, ti a mu ni ipin 1: 1 kan.

Ṣe abojuto ilera rẹ - tọju ọna asopọ naa

Awọn anfani ati awọn eewu ti sushi

Fun awọn ara ilu Russia, ọrọ naa “sushi” ti dawọ duro tẹlẹ lati jẹ iyalẹnu. Ni iṣaaju, ọja naa ni a ro pe o jẹ alailẹgbẹ, ṣugbọn ni bayi pe o wa ni ayika awọn ile ounjẹ sushi ọgọrun kan, ati ninu awọn ile itaja wa gbogbo nkan ti o nilo lati ṣeto satelaiti, imọran ti yipada. Pẹlupẹlu: sushi bẹrẹ si ni a pe ni ọja ti ijẹun.

Eyi kii ṣe iyalẹnu, igbadun ounjẹ omi ni awọn ohun elo to wulo:

• sise iresi ati ẹja bibẹrẹ ni amuaradagba ti o ni nkan lẹsẹsẹ,
• ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo ati ọpọlọpọ awọn alumọni ti o wa ninu,
• sushi jẹ kalori-kekere, ma ṣe fi han akoonu ti o ni ọra giga, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ma sanra.

O ti wa ni muna ewọ lati lo sushi fun pancreatitis! Laisi ani, pẹlu awọn eroja ti o ni anfani, awọn ipalara paapaa ni a rii ti o fa ibaje si ti oronro.

Idi 1: Eja ko jinna

O jẹ lalailopinpin toje pe bi ẹja okun ti o gbe ni ilẹ: awọn akan, awọn ohun itiju tabi awọn fillet ẹja nikan - ni a tẹ si itọju ooru. A gbe ẹja aise lati ṣetọju itọwo, lẹhinna tẹsiwaju lori yipo. O ti wa ni a mọ pe nitori itọju ooru, ọpọlọpọ awọn microbes ipalara ati awọn parasites ti o fa ikolu ti iṣan ni fi fillet naa silẹ. Fun eniyan ti o ni pẹlu ohun ti o ni ijẹ adarọ-adena, eyikeyi arun ti o jẹ apọju jẹ iṣoro ti ko wulo. Dara ko gba awọn eewu. Aibikọti, ẹja aise ni a ka ni ounjẹ ti o ni inira, ti ko dara fun ara.

Wiwa ti o ṣee ṣe ti awọn parasites jẹ idi lati kọ lati ṣeduro sushi paapaa si awọn eniyan ti o ni ilera. Ọna kan wa lati dojuko awọn helminths laisi mu awọn oogun.

Idi 2: Lilo awọn akoko ti o gbona ati awọn obe

Awọn ara ilu Japanese, ti o mọ ipalara ti o ṣee ṣe si awọn ẹja okun, wa ọna lati wo pẹlu aini ounje: awọn alase n ṣe esan ṣafikun awọn akoko aladun si sushi. Wasabi, Atalẹ ti a ti yan, obe ti o ni irugbin - awọn afikun kun saturate itọwo ti awọn yipo, pipa apakan ti awọn parasites. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo olujẹ yoo fẹran itọwo pungent; awọn alaisan ti o ni ijakadi ti jẹ idinamọ ni eyikeyi igba.

Awọn afikun iwuwo le ṣatunkun tito nkan lẹsẹsẹ pupọ. Pẹlu iredodo ti a ṣe ayẹwo, iru ounjẹ yoo ja si ikọlu. Igbẹsan fun aigbọran ni iṣẹlẹ ti irora aibanujẹ, rilara ti ríru, ìgbagbogbo.

O wa ojutu kan: farabalẹ ka tiwqn ti yiyi (nigbati o ba paṣẹ fun awọn awopọ ni kafe tabi ounjẹ), fi awọn asiko ti a dabaa kalẹ. Ewu ti ijiya lati awọn helminths ko parẹ.

Idi 3: Awọn iwe Nori

Awọn aṣọ ibora ti Nori jẹ iwuwo ti a fisinuirindigbindigbin, ti tutu diẹ pẹlu omi ṣaaju lilo fun ṣiṣe sushi (awọn yipo dudu ti a fiwe). Ohun naa ni ṣiṣe ti ewe. Awọn aṣọ ibora jẹ airotẹlẹ gaan, pẹlu pancreatitis jẹ aito. Ijiya ti njẹ jẹ bloating, jija, iṣẹ ti o pọ ju ti eto ounjẹ lọ.

Awọn ounjẹ wo ni pato ko le ṣe afikun si sushi

Lati yago fun gbigbe ti arun si ipele ilọsiwaju, a yoo kede awọn ọja ti o ni eewọ ninu awọn yipo:

• ẹja ti a ti yan lẹ / ti a mu tan, bi eja ti a ṣe ilana igbona,
• eyin (adie, quail, miiran),
• lata asiko
• ekan tabi awọn eso ti o dun ju - eso-igi, eso ajara, awọn ajara, awọn ọjọ ati ọpọtọ,
• awọn ọja lati inu akojọ gbogbogbo ti leewọ fun igbona iredodo.

Sushi ti ni idinamọ muna ni iredodo nla ti ẹṣẹ. Ninu ẹya onibaje, iyasọtọ jẹ iyọọda ti o ba jẹ pe ifẹ naa ga pupọ. O dara julọ lati kan si dokita kan ṣaaju ki o to mu ayẹwo lati satelaiti tuntun kan, ni ọran ti abajade odi, yọ ọja naa kuro ninu ounjẹ ati ko pada wa rara.

Bi o ṣe le rọpo sushi

Ibeere sisun fun gourmets ni ibeere: bii o ṣe rọpo satelaiti. Awọn oniwosan ko ṣopọ: o nilo lati gbiyanju iru awọn ọja wo ni ara baamu laisi wahala. Kiko sushi lati awọn aropo, itọwo ara ilu Japanese ko ni ṣiṣẹ, ṣugbọn o tọ si igbiyanju.

A funni ni awọn apẹẹrẹ ti awọn afiwe sushi ohunelo:

• awọn nori - ipara warankasi ọra, iwe iresi,
• iresi - semolina, oatmeal, buckwheat (aṣayan kariaye),
• nkún - awọn ẹfọ sise tabi awọn eso,
• ẹja - eran malu tabi adẹtẹ, ede ti o rọ,
• obe soyi - Ewebe tabi bota.

O gba ọ laaye lati rọpo ounjẹ omi biba faramọ alaisan pẹlu ẹja - ori ẹja ati ẹja jẹ o dara, ọra-kekere ṣugbọn dun. Ipo kan ṣoṣo si wa kanna: ẹja gbọdọ wa ni boiled, bibẹẹkọ - ikọlu tuntun kan.

Diẹ ninu awọn connoisseurs ti satelaiti ko bẹru ti igbesẹ igboya, fifi eso kun si awọn yipo. Pẹlu pancreatitis, a gba ọ laaye lati jẹ iye ti o kere ju:

• ope oyinbo
• apricots
• eso eso ologbo
• lingonberi
• piha oyinbo
• tangerines
• peach
• gusiberi
• awọn eso igi eso
• ariwo
• plums
• adun ṣẹẹri
• elegede ati melon (ni awọn iwọn to lopin).

Awọn eso pishi ati awọn ope oyinbo ni o dara lati ma ṣe ni ọna ti fi sinu akolo. Fun ifipamọ awọn unrẹrẹ ati ẹfọ, iyọ, kikan ati awọn marinade miiran ti o jẹ ipalara si pancreatitis ni igbagbogbo lo. Lati yago fun awọn ewu, o dara lati yan ẹfọ ati awọn eso funrararẹ.

Lati yago fun iresi lati han ju gbẹ, mura obe jelly kan ti a ṣe lati awọn eso tabi ẹfọ. O dun dani, ṣugbọn itọwo yẹ. A gba Kissel laaye lati Cook paapaa lati awọn ọja ti ko yọọda fun pancreatitis, farabale n yọ ipalara ti o ṣeeṣe.

Ṣiṣe ayẹwo pẹlu itọwo kii yoo jẹ iṣe buburu fun alaisan. Ounje jẹ iru aworan kan, ati awọn awọ pẹlu eyiti o ni awọn aṣohunsi ijẹẹjẹ awọ jẹ lọpọlọpọ lọpọlọpọ.

Lẹhin ṣe iwọnra awọn idi ti a fi ṣe ewọ awọn yipo ni ọran ti iredodo ipọnju, alaisan yoo ṣe ipinnu lori tirẹ: bii o ṣe le ṣeto awọn ọja lati jẹ ki o dun. Nipa eyikeyi eroja, o dara julọ lati kan si dokita kan, dokita naa ti ṣe ayẹwo awọn agbara ti o ni agbara ti alaisan alaisan ati pe yoo funni ni imọran ti o munadoko.

Leewọ Awọn eroja Sushi

Lilo sushi lakoko akoko ti ọgbẹ onibaje jẹ ohun ariyanjiyan pupọ. Ohun gbogbo yoo dale lori ipo eniyan naa, biba ti arun naa ati asọtẹlẹ ti dokita fun imularada siwaju. Bibẹẹkọ, awọn eroja wa ti a ko le lo fun pajawiri.

Sushi ati awọn yipo ni gbogbo awọn ounjẹ ati awọn kafe ni a pese ni apapọ pẹlu obe soyi, Atalẹ ti a gbejade ati wasabi. O jẹ awọn paati wọnyi ti o ko le jẹ ounjẹ pẹlu pancreatitis!

Atalẹ ti a mu soke ṣe itusilẹ itusilẹ awọn ensaemusi ti o ni nkan nipa pipade, nitorinaa lilo rẹ le ja si bi o ti buru si ilana iredodo. Ni afikun, ọja yii ṣe iwuri tito nkan lẹsẹsẹ, eyiti o le ja si gbuuru.

Wasabi tun jẹ ti atokọ ti awọn ounjẹ ti o jẹ eewọ fun pancreatitis papọ pẹlu mustard tabi adjeka ńlá. Njẹ wasabi le ja si awọn iyọkuro nkan lẹsẹsẹ ati fa iṣẹlẹ tuntun ti imukuro.

Ibeere naa - o ṣee ṣe tabi kii ṣe lati jẹ obe soy - tun ko sibẹsibẹ ni idahun pipe. Ni ọwọ kan, ijẹẹmu ninu panreatitis onibaje ko dinku iyọ gbigbe ni isalẹ ilana ojoojumọ. Ni ida keji, lilo ti o pọjù ti ọja yii le ni ipa lori ilolu awọn iṣẹ ti awọn sẹẹli ara, pẹlu awọn ti oronro. Ohun miiran ni awọn arun concomitant ti o ṣeeṣe ti eniyan le ni ati nilo idinku iye ti iyọ ninu ounjẹ. Awọn oniwosan ṣe iṣeduro ni agbara lati ma lo ọja ti o ni idojukọ, ṣugbọn ti o ba tun fẹ obe soyi, o nilo lati dil omi pẹlu omi.

Ni afikun si awọn afikun sushi boṣewa, diẹ ninu awọn eroja ti o wa ninu akojọpọ wọn tun wa ni iyemeji. Gẹgẹbi ohunelo naa, diẹ ninu awọn yipo pẹlu ẹja mimu, kii ṣe iyọ. Nigbagbogbo o jẹ sushi, sashimi ati awọn yipo eel. Ẹja ti a mu mimu ati ẹja okun ni a ko niyanju fun pancreatitis ni eyikeyi fọọmu.

Awọn yipo ti o gbona nigbagbogbo ni wara-kasi ati adie. Lati ṣe ki satelaiti gbona nigbati o ba ṣiṣẹ, o ti wa ni asọ-tẹlẹ ni pan kan. Ni akoko kanna, ipilẹ akọkọ ti ijẹẹmu ni pancreatitis jẹ o ṣẹ - ohunkohun ọra ati sisun. Nitorinaa, lilo iru awọn yipo ni o dara ju kọ silẹ.

Kini iyọọda lati jẹ

Nitorinaa, ko si idahun kan ṣoṣo si ibeere naa - Njẹ o ṣee ṣe tabi ko ṣee ṣe lati jẹ sushi pẹlu pancreatitis. Ni ọwọ kan, ounjẹ yii ko ba wo si ẹya ti ijẹẹmu. Ni apa keji, ẹja okun ati ẹja salts kii ṣe iyasọtọ idiwọn fun ilana ẹkọ ẹkọ-aisan. Nitorinaa, igbagbogbo ibeere ti boya o ṣee ṣe lati jẹ sushi pẹlu pancreatitis si wa ni ipa ti dokita.

O jẹ dokita ti o wa ni wiwa ti o ṣe ayẹwo ipo alaisan kan pato, ipa ti aarun naa, wiwa tabi isansa ti awọn aarun concomitant. Pupọ da lori ilana ẹkọ funrararẹ.

Awọn eniyan ti o ni awọn ifasẹhin loorekoore ni a ko niyanju lati lo awọn yipo, bi awọn ounjẹ miiran ti o kọja si ijẹ iwuwọn.

Sibẹsibẹ, itupalẹ awọn eroja kọọkan lọtọ, a le sọ pe ko si ofin tito lẹtọ lori lilo sushi. Awọn ohun elo akọkọ ti satelaiti yii, omi-ara omi ara (nori), iresi ti a rọ ati ẹja, ni a le fi run pẹlu pancreatitis. Ẹya ariyanjiyan akọkọ jẹ ẹja iyọ. Pẹlu awọn ipọn ipọn, ẹfin wa lori lilo awọn ounjẹ ọra ati sisun. Sibẹsibẹ, gbigbemi iyọ ninu ounjẹ ko dinku ni isalẹ iwuwasiwọn ti eniyan ti o ni ilera. Nitorinaa, sushi tabi awọn yipo wa ni iwaju ti pancreatitis onibaje ati ni isansa ti ẹkọ aisan arara lati awọn ara ati awọn eto miiran, o ṣee ṣe.

Lati ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn irohin, o gbọdọ mọ daju nkan wọnyi:

• ẹja ti o wa ninu satelaiti ni a fi iyọ, kii ṣe iyọ, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn akoko asiko gbona pupọ,
• mu bi eja mimu ko si ninu sushi tabi yipo,
• ko si awọn eroja ti o ni sisun,

• alabapade sushi tuntun (ọjọ lilo yẹ ki o wa pẹlu ọjọ ti igbaradi),
• iresi ti a lo fun sise jinna ti to.

Awọn ofin wọnyi ti o rọrun yoo tun ṣe iranlọwọ idiwọ tito nkan lẹsẹsẹ bi igbẹ gbuuru tabi àìrígbẹyà.

Lakoko kini akoko aisan ti o gba laaye sushi laaye

Awọn oriṣi meji ti pancreatitis - ńlá ati onibaje. Ninu ilana onibaje ti arun na, awọn akoko idariji ati imukuro le waye. Lakoko akoko idariji, o fẹrẹ to gbogbo awọn ami ti ẹkọ-aisan naa parẹ ati ẹjẹ ati awọn feces normalize. O jẹ lakoko yii o le ṣe isodipupo ounjẹ rẹ ati ṣafihan sushi tabi yipo sinu rẹ.

Relapses ti wa ni ti dọgba pẹlu ẹya ńlá fọọmu ti aarun. Ni akoko yii, a yago fun sushi ni idiwọ muna.

Paapaa ṣe akiyesi awọn ihamọ ti o wa fun akoko onibaje (laisi Atalẹ, wasabi, pẹlu iye kekere ti obe soy ti a fomi). Pẹlu ijadejako aarun na, o jẹ dandan lati pa daju ounjẹ ti o jẹ ki awọn dokita dabaa. Oṣu meji 2 si mẹta lẹhin igbati isodipupo le ṣe afihan sinu sushi ti ounjẹ tabi awọn yipo.

Sibẹsibẹ, o yẹ ki o maṣe lo ọja yi ni agbara. Gbanilaaye lati lo satelaiti yii tun jẹ ariyanjiyan ati fi opin ipo naa nigbati o tun le jẹ satelaiti yii. Nitorinaa, o yẹ ki o ko ni ipa pataki ni ounjẹ ounjẹ Japanese. O dara julọ lati jẹ awọn ounjẹ awopọ ni ọpọlọpọ igba oṣu kan, ni awọn ipin kekere. Iwọn ipin ti awọn yipo yẹ ki o ṣe deede iwọn iwọn ipin ti ounjẹ boṣewa kan, ni ṣiṣe akiyesi mu yó omi bibajẹ.

O tun jẹ dandan lati ṣe atẹle hihan ti o ṣeeṣe ti ibanujẹ lẹhin ti njẹ ounjẹ yii. O le jẹ awọn rudurudu ti walẹ, iṣẹlẹ ti irora tabi ibanujẹ ni agbegbe epigastric, ríru, ìgbagbogbo. Ti iru awọn aami aisan ba han, wa iranlọwọ iṣoogun ti o pe lẹsẹkẹsẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, eyi le jẹ kii ṣe ifunni si ounjẹ, ṣugbọn iṣẹlẹ ti ikọlu ti ijakadi nla (tabi iṣipopada ninu ọna onibaje rẹ).

Wulo tabi sushi ipalara ati awọn yipo, iwọ yoo kọ ẹkọ lati fidio ti o wa ni isalẹ: