Awọn ilana ti o dara julọ fun ẹran ti a yan

Kini o le jẹ tastier ju ẹran ti a yan lọ? Satelaiti yii ṣe itẹlọrun ni pipe pipẹ, ati pe o dabi ẹni ti o ya ni loju tabili ajọdun. Awọn oriṣi oriṣiriṣi ti ẹran ti a ti yan ni o wa ni gbogbo awọn ounjẹ ti agbaye. Ranti, fun apẹẹrẹ, Bekin eran eleran Gẹẹsi tabi ẹran ẹlẹdẹ ti East Slavic ti ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti o ṣiṣẹ. Ninu nkan wa a fẹ sọ nipa awọn ohunelo fun ẹran ti a din.

Eran wo ni lati yan fun sise?

Ti o ba gbero lati ṣe eran ẹran ti a fi omi wẹwẹ, lẹhinna o yẹ ki o mọ diẹ ninu awọn nuances. Fun yan ni lọla, o le mu eyikeyi apakan ti okú, ṣugbọn esan ti ko ni. Nitoribẹẹ, ngbe, abẹfẹlẹ ejika ati ẹhin dara julọ.

Bi fun ọra akoonu ti ẹran, yiyan jẹ tirẹ. Ọra ti, nitorina, wa ni sisanra diẹ sii, o tọ diẹ sii bi ipẹtẹ kan. Ṣugbọn ẹran ti o tẹlẹ pupọ, julọ, yoo tan lati gbẹ pupọ. Nitorinaa, o jẹ dandan lati yan ilẹ arin. Ni deede, o tọ lati mu eran pẹlu fẹẹrẹ kan ti ọra.

Ko ni ogbon lati beki awọn ege kekere, o tọ lati mura diẹ satelaiti miiran lati ọdọ wọn. Ti o ba fẹ ṣe eran ẹran kan, ti a fi fi ege ṣe, lẹhinna o nilo lati mu diẹ ẹ sii ju kilogram ti ọja naa, lẹhinna ounjẹ naa yoo jẹ sisanra pupọ ati ti dun.

Awọn asiri sise

Yan gbogbo eran ko nira rara. Bibẹẹkọ, ninu ilana ṣiṣe, o le gbẹ, lẹhinna o yoo di aiṣe-itọwo. Lati le ni ọja didara ti oje, awọn oloye ti o ni iriri ṣeduro lilo awọn imọran wọn:

Ṣaaju ki o to sise, o gbọdọ jẹ ki a fi ẹran ṣiṣẹ fun awọn wakati meji.
Lakoko sise, ẹran ẹlẹdẹ le wa ni dà pẹlu marinade, lẹhinna yoo jẹ sisanra diẹ sii.
Fun yankan, o le fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ kun si ẹran, ati lẹhinna ju wọn lọ.
Ṣaaju ki o to yan, eran naa le wa ni jinna diẹ, ati lẹhinna lẹhinna ranṣẹ si adiro.
Awọn iyawo ile ti ode oni n ṣiṣẹ lọwọ ni agbara fun ni asiko apo ati bankan fun sise. Iru awọn ẹrọ ti o rọrun ṣe iranlọwọ lati ṣetọju oorun oorun ati oorun omi ti satelaiti ti pari.

Idi ti foil?

Ṣaaju ki o to lọ si taara si awọn ilana, Mo fẹ sọ awọn ọrọ diẹ nipa ẹya ẹrọ idana iyanu ti o jẹ agbara ti awọn iyawo iyawo lo ni ode oni. O jẹ nipa bankanje. Ṣeun si rẹ, o le Cook ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti nhu. Ọna to rọọrun ni lati beki eran kan ninu lọla ni bankanje. Kiikan tuntun yii tun fun ọ laaye lati Cook ẹja, ẹfọ, adie ati pupọ diẹ sii. Ni bankan, eran naa nigbagbogbo yipada lati jẹ sisanra ati oorun-aladun, lakoko ti a ti ndin daradara.

Iwe irin ni awọn anfani pupọ, eyiti o ṣalaye olokiki rẹ. Ni akọkọ, o le ṣee lo lati ṣeto awọn ounjẹ ti o jọra ni itọwo si ounjẹ ti a jinna lori ina, ohun mimu tabi ni adiro Russia kan. Ni ẹẹkeji, lilo iwe ṣe iyara iyara ilana sise. Ni afikun, ko si awọn abajade ailopin iru bi awọn ọra ti ọra lori gbogbo oke ti adiro. Awọn bankanje ko ṣe oxidize rara rara ati pe o ṣe bi satelaiti, sibẹsibẹ, ko nilo lati fo lati ọra. Gba pe iru ẹya ẹrọ yẹ ki o wa ni ibi idana ounjẹ eyikeyi lati ṣe irọrun iṣẹ ti awọn iyawo ile.

O le ṣee lo eefa fun sise eyikeyi eran: ẹran maalu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, adie. Ṣugbọn ere ninu iwe irin ni ko jinna. Eran ẹran ẹlẹdẹ ti a ge ni adiro (awọn ilana ni a fun ni nkan naa), o tọ bi ipẹtẹ, ṣugbọn Egba ko si ọra tabi olfato ti din-din. Gẹgẹbi abajade, ẹran ẹlẹdẹ jẹ onigbagbọ tutu, ko dabi sisun.

Akoko sisẹ da lori eto otutu ti o ṣeto ati iwọn nkan naa. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ni iwọn 200 iwọn kilogram kan ni a pese sile ni bii wakati kan ati idaji. Ṣiṣe imurasilẹ ti satelaiti ni ipinnu nipasẹ awọn folda ti bankanje, eyiti o yẹ ki o tan dudu, gẹgẹ bi apakan ti oje ẹran ẹlẹdẹ tabi eran miiran ni o jó ninu wọn.

Ipo akọkọ fun lilo aṣeyọri ti iwe irin jẹ awọn oju omi airtight ti ko yẹ ki o jo oje. Ninu ilana ti igbaradi, bankanje naa yoo dagba ki o yi apẹrẹ pada, ṣugbọn ni akoko kanna o ko ni isọmọ rẹ rara. Ti o ko ba ti lo iru ẹya ẹrọ bẹẹ, a ṣeduro gbigbe eran kan ninu lọla ni fokan lati ṣe iṣiro gbogbo awọn anfani ti ọna yii.

Ohunelo rọọrun

Ohunelo ti o rọrun yii gba ọ laaye lati Cook nkan ti nhu ti eran ti a fi wẹwẹ. Iru satelaiti kan, dajudaju, le ṣe fun awọn ibatan ati paapaa fi tabili ajọdun.

Awọn eroja: kilogram ti ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu, awọn Karooti, parsley ati dill, alubosa, awọn turari, epo Ewebe, ata ilẹ.

A wẹ nkan ti eran daradara ki o gbẹ diẹ. Ge awọn Karooti si awọn ege. A gige ata ilẹ sinu awọn abọ ti o tẹẹrẹ, ki a ge alubosa sinu awọn oruka idaji. Nigbati gbogbo awọn eroja ti pese, pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ didasilẹ, ṣe awọn gige ninu ẹran, sinu eyiti a fi awọn ege Karooti ati ata ilẹ kun. Lẹhinna yo ororo pẹlu ọpọlọpọ awọn turari ati iyọ.

A ṣii iwe ti bankan ati fi alubosa si ori rẹ, lẹhinna awọn ẹka ti ọya ati ẹran, lẹhin eyi ti a fi ohun gbogbo di pupọ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti bankanje kanna. A gbe package naa si iwe gbigbe kan, ti o ni epo. Tú omi kekere si pẹlẹbẹ ti o fẹlẹ kan. Ni atẹle, beki eran kan ninu adiro ni bankanje. Ni iwọn 200, a yoo se ounjẹ satelaiti fun wakati kan ati idaji. Lẹhin akoko ti a sọ tẹlẹ, o jẹ dandan lati ṣii awọn bankanje ki ẹran naa ni akoko si brown.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu obe Cowberry

Bawo ni lati ṣe eran ẹran ni lọla? Ohun ẹlẹdẹ kan ti a ṣe pẹlu obe lingonberry jẹ ti adun. Ni afikun, o ni itọwo turari. Iru satelaiti yii le gba aaye akọkọ ni ajọdun ajọdun.

Eroja: ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ (kg meji), lingonberry (1/2 kg), adalu ata (tbsp.), Awọn akoko fun ẹran, ọti pupa pupa (270 milimita), oyin (2 tbsp.), Ilẹ igi gbigbẹ, suga (1/2 ago).

Tẹlẹ nipasẹ awọn eroja o jẹ ohun ti o han gbangba pe satelaiti yoo pese ni ibamu si ohunelo dani ati ohunelo atilẹba. Ẹran naa, ti a fi nkan ṣe pẹlu nkan ni adiro, yoo jẹ lata ati ti o dun. Ni afikun, itọwo alailẹgbẹ rẹ yoo ṣe afikun obe ti o dun. Awọn ololufẹ ounjẹ yoo ṣe riri riri satelaiti yii.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, ninu apo jijin, da ọti-waini ti o gbẹ ati oyin gbẹ. Gbọdọ gbọdọ wa ni ariwo ki o di isokan.

Fee gbongbo Atalẹ ki o fi omi ṣan lori grater ti o dara pupọ. Fi sinu apoti ti ọti oyinbo. Nibẹ o tun nilo lati ṣafikun awọn akoko ayanfẹ rẹ fun ẹran ati eso igi gbigbẹ oloorun. O tọ lati ṣikun iyọ diẹ diẹ

Wẹ ẹran daradara ṣaaju sise ati ki o gbẹ pẹlu aṣọ-inuwọ. Nigbamii, lati gbogbo awọn ẹgbẹ a lo marinade lori rẹ. Lẹhin iyẹn, fi nkan kan sori agbeko okun waya, labẹ eyiti a fi iwe fifin. Ni iṣaaju, adiro gbọdọ wa ni igbona si awọn iwọn 200, fun iṣẹju mẹwa a ṣe ounjẹ satelaiti ni iwọn otutu yii, lẹhinna ṣeto iwọn otutu si awọn iwọn 160. Ẹran ẹlẹdẹ ti o yẹ ki a bo pẹlu nkan ti bankan ati beki fun wakati kan ati idaji. O to awọn ọgbọn iṣẹju ṣaaju ki ilana naa pari, bankanje nilo lati yọ kuro ki o pese siwaju si laisi rẹ. Eyi yoo gba eran laaye lati brown.

Lẹhin sise ti pari, a mu ẹran ẹlẹdẹ jade kuro ninu lọla ati lẹẹkansi bo pẹlu bankanje fun iṣẹju mẹẹdogun. Nibayi, a yoo mura obe naa. Oje oje ti o duro jade nigba yan gbọdọ wa ni dà lati yan yan sinu obe. Tun tú ọti-waini sibẹ. Nigbamii, fi ipẹtẹ sori ooru alabọde ati sise ibi-nla titi 2/3 ti iwọn atilẹba di lati ọdọ rẹ. Omi iyọ yẹ ki o fẹ jade.

Awọn irugbin Lingonberry too ati temi. Apakan ninu wọn gbọdọ wa ni itemole pẹlu gaari lilo lilo ti gilasi titi ti o fi gba smoothie. Ti wa ni ibi-Abajade ni a firanṣẹ si obe, nibẹ ni a fi gbogbo awọn eso berries. Darapọ mọ ibi-pọ ati ki o tú pẹlu ẹran, ndin ni adiro ni nkan kan.

Ẹru pẹlu Citrus

Tẹsiwaju ibaraẹnisọrọ naa lori bi a ṣe le ṣe ẹran ẹran ni adiro ni odidi kan, a fẹ lati pese ohunelo ti ko wọpọ fun satelaiti. Aṣọ bò pẹlu awọn eso eso osan ni itọwo pataki kan. Waini ati awọn turari fun ni oorun igbadun daradara. Iru satelaiti yii le di ẹni akọkọ lori tabili ajọdun.

950 g eran aguntan,
lẹmọọn
waini funfun (1/2 ago),
ọsan
pupa pupa ati eso ajara funfun kan,
ata ilẹ
bota (35 g),
iyẹfun (3 tbsp. l.),
iyo
ata pupa
leaves sage.

Pẹlu lẹmọọn ati osan o nilo lati yọ zest kekere kan. A nilo rẹ ni lati le kun pẹlu ẹran. Ninu agọ a ṣe awọn ojuabẹ pẹlu ọbẹ didasilẹ o si dubulẹ ninu awọn ege zest. Fi ipari si ẹran naa pẹlu okun kan ki o le ṣetọju apẹrẹ rẹ lakoko sise. Lẹhin iyẹn, yiyi ni iyẹfun. Ninu adiro ninu ago kan, ooru olifi ati bota. A gbe eran agun wa sinu apo kanna ati ki o Cook titi ti o fi gba erunrun goolu kan, ko gbagbe lati tan-an lorekore. O tun jẹ dandan lati fi ọti-waini kun si eyi ki o duro de igba ti kẹta rẹ yoo fi omi rẹ kuro.

Finely gige awọn alabapade leaves ti Seji ati ata ilẹ ki o illa pẹlu awọn to ku ti zest, fi ata kun gbona si ibi-nla. Abajade ti o yọrisi ni a firanṣẹ si ikoko pẹlu ẹran. Cook eran aguntan fun wakati miiran. Nibayi, o le ṣe igbaradi ti awọn eso ajara. Wọn gbọdọ wa ni ge, pin si awọn apakan ati yọ gbogbo awọn ipin. Tókàn, din-din ti ko nira ni bota. Ni akoko yii, eran ti mura. A mu u jade kuro ninu adiro ki a yọ awọn okun naa. Ge eran naa sinu awọn ege, fi si ori satelaiti ki o tú si ori oke pẹlu oje ara wa.

A ge osan ati lẹmọọn sinu awọn cubes, lọ awọn ọya ti o ku ti ajara ati ki o dapọ pẹlu ti ko ni eso igi osan. A tan gbogbo ibi-yii lori eran aguntan, ati ni ayika rẹ a gbe ẹran ti eso ajara.

Gidi gbogbo eran ni bankanje

Sise ni irọrun julọ ni bankanje. Pẹlu iranlọwọ rẹ, o le ni rọọrun beki ẹran ẹlẹdẹ ni nkan kan ni lọla. Ni akoko kanna, o wa ni sisanra ati rirọ, nitori o ti pese sile ni oje tirẹ, nitori lakoko sise ọrinrin ko mu omi lọpọlọpọ.

ẹran ẹlẹdẹ ti ko nira (1,5 kg),
oyin (1,5 tbsp. l.),
eweko (tbsp),
ewe bunkun
waini pupa (1/2 ago),
coriander
ata ilẹ
ata ilẹ pupa
ata dudu
iyo.

Pe ata ilẹ ki o ge o sinu awọn ege tinrin tabi awọn abọ pẹlu eyiti a yoo fi di ẹran. Wẹ ẹran ẹlẹdẹ mi ki o ṣe gige ni ori oke rẹ, sinu eyiti a fi awọn ege wẹwẹ ti ewe ati ata ilẹ kun.

Bayi a ṣe idapo pẹlu eyiti a yoo fi bọ ẹran naa. Ninu eiyan kekere kan, dapọ awọn awọ dudu ati pupa pẹlu ata. A fi adapo naa sinu ẹran ẹlẹdẹ. Lẹhin iyẹn, a lo opo-mustard ati oyin si ẹran naa. Pọn ẹlẹdẹ lori oke pẹlu coriander.

Tú ẹran ti a pese silẹ pẹlu ọti-waini, bo pẹlu fiimu cling ki o firanṣẹ sinu pan kan si firiji, nibiti yoo ni lati duro titi di owurọ.

Bayi a kan ni lati be eran ẹran ẹlẹdẹ ni nkan kan ni lọla. Fun eyi a lo bankanje. Fi ipari si nkan wa ninu rẹ, gbe lọ si ibi gbigbe ati ki o Cook fun wakati kan ati idaji. Lẹhin iṣẹju 50, bankan le ṣee ṣii ati lẹhinna yan satelaiti ti ṣii tẹlẹ. Eyi yoo gba ọ laaye lati gba erunrun ẹlẹwa. Lati akoko si akoko, o le ṣii adiro ki o tú ẹran pẹlu marinade, ki satelaiti naa wa ni sisanra.

Ẹwa ti eran ti a fi sinu nkan kan ni adiro ni pe o le ṣe iranṣẹ lori tabili mejeeji ni otutu ati ni fọọmu gbigbona. A satelaiti ni eyikeyi ọran wa ni tan lati jẹ adun ti iyalẹnu.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ẹfọ

Sisọ nipa bi o ṣe le ṣe eran pẹlu nkan ni odidi, o tọ lati rubọ ohunelo kan ti o fun ọ laaye lati ṣe ounjẹ lẹsẹkẹsẹ kii ṣe ẹran ẹlẹdẹ nikan, ṣugbọn tun satelaiti ẹgbẹ.

ọpọlọ ẹlẹdẹ (850 g),
alubosa (2 awọn PC.),
ata dudu
lẹmọọn
ata ata
tomati meji.

Gẹgẹbi marinade, o jẹ dandan lati lo alubosa, ti a ge ni awọn oruka idaji, ati omi ọsan lẹmọọn titun. Nipa ọna, oje le paarọ rẹ pẹlu ọti funfun ti o gbẹ. Fi ata kun si marinade. A gbe eran naa sinu agbọn kan pẹlu oje lẹmọọn ati alubosa. Ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ wa ni ipanu fun o kere ju wakati mẹta. Lẹhin ti a yi awọn alubosa pẹlẹpẹlẹ kan dì ti bankanje, fi eran ati awọn mọọgi ti awọn tomati, awọn halves ti ata gbona lori rẹ. Hermetically di awọn oju omi ti iwe irin ki o firanṣẹ ẹran ẹlẹdẹ lati beki. Akoko sise jẹ wakati 1,5. Awọn ọgbọn iṣẹju ṣaaju ki opin, o jẹ dandan lati ṣii awọn bankanje ki ẹran naa ni erunrun appetizing ẹlẹwa.

Ọdọ-Agutan pẹlu awọn eso ajara

Ọpọlọpọ awọn ilana ti wọn yan pẹlu nkan ti eran ni bankanje. Laarin wọn, o le wa awọn iyanilẹnu pupọ ati awọn aṣayan alailẹgbẹ. Agutan ti a fi omi ṣan pẹlu awọn eso ati awọn karooti jẹ dun pupọ. Awọn plums oorun-gbẹ nigbagbogbo ṣafikun adun pataki si awọn ọja eran. Ti o ba jẹ olufẹran rẹ, lẹhinna o yẹ ki o pato gbiyanju ohunelo yii.

ọdọ aguntan (0.8 kg),
awọn Karooti
gilasi ti raisiini kan
bi Elo piruni
waini pupa pupa (3 tbsp. l.),
turari
ata dudu.

Bawo ni lati ṣe nkan nkan ti ẹran ni bankanje? Ohunelo jẹ iyalẹnu rọrun. Wẹ ti ko nira ati ki o gbẹ diẹ pẹlu awọn aṣọ inura. Nigbamii, ninu ẹran a ṣe awọn ami pẹlu ọbẹ ati fi awọn ege Karooti sinu wọn. A gbe awọn eso ajara steamed lori bankanje, ati ọdọ-agutan lori rẹ. Tú awọn raisins lori oke ki o tú ọti-waini. Tókàn, eran naa ti wa ni agọ pẹlẹbẹ ati firanṣẹ si adiro. O jẹ aṣa lati sìn ọdọ-agutan lori tabili gbona. Anfani ti iru satelaiti yii kii ṣe ninu oorun oorun ati itọwo iyalẹnu rẹ, ṣugbọn tun ni otitọ pe satelaiti ẹgbẹ kekere tun wa fun ẹran ni irisi awọn eso ati raisini.

Ẹran ẹlẹdẹ ti a se sinu ile

Lati inu gbogbo eran ti o le ṣan ẹran ẹlẹdẹ ti o ni inira ti ile ṣe. A ṣe awopọ satelaiti ti nhu julọ ti o ni itara pẹlu ipara ati eweko.

ẹran ẹlẹdẹ (kilogram),
ata ilẹ
ipara ọra (gilasi kan),
eweko (tbsp. l.),
ata kekere (tsp),
iyo.

Wẹ ẹran ẹlẹdẹ ki o gbẹ. Lati gbogbo awọn ẹgbẹ a gun eran pẹlu awọn eyin mimu. Lọ eweko, ipara, ata ilẹ ati ata ni ile-iṣẹ ẹlẹsẹ kan. Bi abajade, a gba obe kan ti o jọra ipara ọsan.

Fi ẹran ẹlẹdẹ sori dì ti awo-pẹlẹbẹ ki o fi omi ṣan pẹlu obe. Tókàn, pa ẹran naa ki o firanṣẹ si beki. Ni iwọn 200, ẹran ti wa ni jinna fun diẹ diẹ sii ju wakati kan. Ti o ba fẹ gba erunrun didan ti o ni ẹwa, ṣaaju ki o to pari sise, o le fẹẹrẹ faagun pẹlẹbẹ ki ẹran ẹlẹdẹ ti di brown. Ge eran ti a pese silẹ nikan lẹhin itutu agbaiye pipe. Bii o ti le rii, yan nkan kan ti ẹran ẹran ẹlẹdẹ ko nira rara, iwọ ko nilo lati ni ọpọlọpọ oye imọ-jinlẹ lati ṣeto satelaiti kan.

Awọn iṣeduro gbogbogbo

Gba awọn ege ẹran laisi awọn egungun: tenderloin, sirloin, ham. Kini deede fun satelaiti rẹ lati beere ni ọja tabi ni ile itaja, awọn alaye nipa Lifehacker yoo sọ.
Gbogbo nkan ti ge wẹwẹ yẹ ki o ṣe iwọn iwuwo ti ko ju 2-2.5 kg. Ti o tobi ju le jo lori awọn egbegbe, ati pe ko yan ni aarin.
Ni deede, o gba wakati kan lati beki 1 kg ti ẹran. Ṣugbọn awọn oriṣi ẹran kan nilo akoko diẹ sii, ati iwọn otutu yẹ ki o ga julọ. Fun apẹẹrẹ, eran malu jẹ lile ati fibrous ju ẹran ẹlẹdẹ lọ, nitorinaa a le fi kilo kilo fun wakati kan ati idaji.
Lati jẹ ki ẹran jẹ rirọ ati sisanra, lo marinade. Eweko ati oyin jẹ o tayọ fun ẹran ẹlẹdẹ, ati basil, ata ilẹ, ati awọn hops suneli wa laarin awọn turari. Eran malu n lọ dara pẹlu awọn eso ologe ati ti adun ati ewebe Provencal.
Lo awọn amọ seramiki tabi awọn kuki ti o ni arole. Nigbati o ba yan lori iwe fifẹ, o dara lati fi ẹran naa di ni bankan tabi bo pẹlu parchment.

Awọn eroja

1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ
iyo ati ata dudu lati lenu,
6 poteto,
3 tomati
Alubosa 2,
4 tablespoons ti mayonnaise,
1 teaspoon ge ata ilẹ ti o gbẹ,
200 g wara-kasi lile
epo sunflower fun lubrication.

Sise

Wẹ, gbẹ ki o ge eran elede sinu medallions nipa iwọn cm 1 Ti o ba fẹ, a le lu eran naa diẹ. Bi won ninu kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ pẹlu iyo ati ata. Jẹ ki ẹran naa duro fun awọn wakati meji. Ti o ba ṣee ṣe, jẹ ki o sin omi ni gbogbo oru, ṣugbọn ninu ọran yii, tọju sinu firiji.

Nigbati ẹran ba ti jinna, Peeli ki o ge awọn poteto sinu awọn iyika tinrin. Ṣe kanna pẹlu awọn tomati. Ge awọn oruka alubosa.

Illa mayonnaise pẹlu Basil. Bi won ninu warankasi lori kan isokuso grater.

Girisi awọn ohun elo ti o yan jin tabi gbigbe satelaiti pẹlu epo sunflower. Dubulẹ jade: ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, poteto, mayonnaise, awọn tomati, warankasi.

Beki fun awọn iṣẹju 60 ni 180 ° C.

Awọn Gbigba Ohunelo Kanna

Awọn ounjẹ Ilana Ounjẹ Bakiti

Eran malu tabi eran aguntan - 400 g

Ọdunkun - 400 g

Alubosa - 300 g

Warankasi lile - 100 g

Ewebe - 2 tbsp.

Allspice - lati lenu

Ata Ata kekere lati lenu

Suga lati lenu

125
Awọn eroja

Ọdunkun - 700 g

Alubosa - 1-2 PC.

Ata pupa - lati lenu

Ata dudu - lati lenu

Ọdunkun ọdunkun lati ṣe itọwo

Warankasi lile - 100 g

Ororo sunflower - fun lubricating m

144
Awọn eroja

Eran (ọrun ẹlẹdẹ) - 400 g

Alubosa - 2 PC.

Ata ilẹ - 5-6 cloves

Ipara wara - 2 tablespoons

Apapo ata - 1 tsp.

256
Awọn eroja

Ọdunkun - 800 g

Alubosa - 200 g

Ata ilẹ - 2 awọn alabọde alabọde

Warankasi (lile) - 100 g

Ipara ipara - 350-400 g

Ata - lati lenu

Epo Ewebe - lati lubricate m

181
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ Balyk - 1,2 kg

Awọn oludije - awọn kọnputa 2-3.

Olifi epo - 3 tablespoons

Ilẹ paprika - 1 tbsp.

Ata ilẹ dudu - 0,5 tsp

Igba fun eran - lati lenu

Ata ilẹ - 3-4 cloves

Warankasi lile - 100 g

255
Awọn eroja

Awọn irugbin Coriander - 1 tbsp.

Dill awọn irugbin - 1 tbsp. (le paarọ rẹ pẹlu awọn irugbin fennel)

Ata ilẹ - 2-3 cloves

Rosemary - awọn ẹka 1-2

Balsamic kikan - 1-2 tbsp.

Olifi epo - 2 tbsp.

Bunkun Bay - 1-2 awọn pcs.

Allspice - 3-4 pcs.

Ata ilẹ dudu lati lenu

315
Awọn eroja

Awọn oludije - 200 g

Ọdunkun - 400 g

Alubosa - 150 g

Epo igi suflower - lati lenu

Ata ilẹ dudu - lati lenu

Warankasi lile - 200 g

Mayonnaise - lati lenu

167
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ (ejika) - 1300 g

Ẹran ẹlẹdẹ ti igba lati ṣe itọwo

388
Awọn eroja

Awọn oludije - 300 g

Alubosa - 1 PC.

Epo igi suflower - 50 milimita

Warankasi ti a ti ni ilọsiwaju - 1 PC.

Warankasi lile - 100 g

Parsley - awọn ẹka 3-4

Ata ilẹ - 2 cloves

Iyọ, ata - lati lenu

Ipara ipara - 2-3 tablespoons

214
Awọn eroja

Ọdunkun - 500 g

Ma mayonnaise - 4 tbsp. l

Epo Ewebe - 50 milimita.

Ẹran ẹlẹdẹ - 600-700 g

Turari fun ẹran - lati lenu

308
Awọn eroja

Eran malu (ti ko nira) - 750 g

Ilẹ coriander - 0,5 tsp

Kumini - lati lenu

Ata - lati lenu

Obe ti a soyi - 3-4 tbsp.

Ata ilẹ - 3-4 cloves

186
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ tabi ti ko nira - 600 g

Oruka ti ope oyinbo ope oyinbo - 8 awọn PC.

Alubosa - 3 PC.

Warankasi lile - 200 g

Ata ilẹ dudu lati lenu

258
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 600 g

Ope oyinbo ti a fi sinu akolo - 5-6 Oruka

Tomati - 2 awọn pcs. (kekere)

Alubosa - 1 PC.

Warankasi lile - 100 g

Ọdunkun - 2 awọn pcs.

Iyọ ati ata - lati lenu

174
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 1,5 kg

Rosemary tuntun - awọn ẹka 2-3

Ata ilẹ - 1 ori

Iyọ, adalu ata ilẹ lati lenu

254
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ (tenderloin, loin) - 600 g

Olu (boiled) - 300 g

Alubosa - 150 g

Ata dudu (ilẹ) - lati lenu

Epo Ewebe (fun didan ati awọn inọpo)

149
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ gbogbo nkan - 1,5-2 kg

Epo Ewebe - 2-3 tbsp.

Gbona eweko - 2 tbsp.

Fun marinade:

Ata ilẹ - 3-4 cloves

Eso igi gbigbẹ oloorun (awọn ọpá) - 1 pc.

Apapo ata - 1 tsp.

Bay bunkun - 3 pcs.

Waini waini - 50 milimita

Oyin (le paarọ rẹ pẹlu gaari) - 1 tbsp.

Alubosa - 1 PC.

330
Awọn eroja

Orange (nla) - 1 pc.

Olifi epo - 1 tbsp.

Iyọ, ata - lati lenu

222
Awọn eroja

Apoti Tọki - 500 g

Ina warankasi lile - 60 g

Epo olifi - 30 milimita

Ata ilẹ ata ilẹ - 1 tsp.

203
Awọn eroja

Titẹ ẹran ẹlẹdẹ - 120 g

Ọdunkun - 1 PC.

Mayonnaise - 100 milimita

Ata - lati lenu

Ẹran ẹlẹdẹ ti igba lati ṣe itọwo

Dutch warankasi - 100 g

316
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 1 pc.

Olifi epo - 3 tbsp.

Ata ilẹ - 4-7 cloves

Bay bunkun - 3 pcs.

Iyọ, awọn turari lati ṣe itọwo

292
Awọn eroja

Adie awọn ilu ti n lu ilu - 6 pcs.

Ọdunkun - 400 g

Tomati ketchup tabi obe - 2 tbsp.

Ipara wara - 2 tablespoons

Ata ilẹ - 2 cloves

Alabapade thyme - awọn ẹka 3-4

Akoko fun adie - 1 tsp.

Iyọ, ata - lati lenu

Olifi epo - 1 tbsp.

124
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 600 g

Ata ilẹ Granulated - 1 tbsp

Soy obe - 70 milimita

Tomati lẹẹ - 1 tbsp.

Apapo ata - 1 tsp.

Awọn ewe ara Italia - 1 tsp

Awọn tomati ṣẹẹri - Fun Sìn

126
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ lori egungun - 1200 g

Ata - lati lenu

Epo Ewebe - iyan

Fun obe oniro tangerine:

Tangerines - 4-5 awọn PC.

Funfun ọti kikan - 2 tbsp.

Soyi obe - 2 tbsp.

Omi olomi (omi ṣuga oyinbo Maple) - 1,5 tsp.

Ata ilẹ - 1 clove

Ata obe - lati lenu

Ata - lati lenu

Fun ọṣọ:

303
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 1100 g

Awọn turari (coriander, ata ilẹ, eweko, ata Ata, marjoram, ata dudu, eso juniper) - 3 tbsp.

Lẹmọọn iyọ lati lenu

343
Awọn eroja

Adie fillet - 1 kg

Ata Bulgarian - 1 pc.

Awọn ọmọ kekere kekere zucchini - 1 pc.

Alubosa pupa - 2 awọn pcs.

Ọra kefir - 4 tbsp.

Ipara wara - 3 tablespoons

Ata Ata ti o dun - 2-3 tbsp.

Iwonba Ewebe - 1 tbsp.

Ikun --kun - lati lenu

Ata - 0,5 tsp

91
Awọn eroja

Tọki Steak - 2 PC.

Ewebe - 30 g

Iyọ, ata dudu - lati lenu

Ata ilẹ - 2 cloves

382
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 1100 g

Obe Tkemali - 100 g

Basil ti o gbẹ si itọwo

Ata pupa ati awọ dudu ti o gbona lati lenu

245
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 420 g

Epo igi suflower - 50 milimita

Ata ilẹ - lati lenu

Alubosa - 1 PC.

Awọn tomati - 1-2 awọn kọnputa.

Warankasi lile - 100 g

280
Awọn eroja

Prunes - 130 g

Obe soyi - 4 tablespoons

Iyọ, awọn turari lati ṣe itọwo

302
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 600 g

Ọti fẹẹrẹ - 300 milimita

Eweko ni awọn oka - 1,5 tbsp.

Ata ilẹ - awọn ege 7-8

Gbẹ thyme - 1 tsp

Awọn ewe ara Italia - 1 tsp

Oje orombo - 60 milimita

Ata Chilli - 1/2 tsp

Pickled kukumba - 2 PC.

Alubosa pupa - 1 pc.

Epo Ewebe - 20 milimita

Kikan Waini - 5 milimita

Dill alabapade - 10 g

152
Awọn eroja

Ata ilẹ - 1 clove

Alubosa - 1 PC.

Thyme - 1-2 ẹka

Rosemary - 3-4 awọn sprigs

Olifi epo - 1 tbsp.

Ata illa lati lenu

150
Awọn eroja

Ata ilẹ - 3 cloves

Ipara brown - 1 tbsp. l

Sesame epo - 3 tbsp. l

Soyi obe - 4 tbsp. l

Ata dudu - 0,5 tsp.

239
Awọn eroja

Adodo fillet pẹlu awọn itan ati awọn ese - 300 g

Ope oyinbo ti a fi sinu akolo - 120 g (awọn oruka 3-4) + 150 milimita ti omi ṣuga oyinbo lati ọdọ rẹ

Ipara wara - 2 tablespoons

Ipara brown - 1 tbsp.

Atalẹ ti a ti gbẹ - 1 tsp

Olifi epo - 1 tbsp.

Ata ilẹ dudu - lati lenu

Iyan:

Paprika olodun-mu. - 1 tsp

Ata ilẹ ata ilẹ - 1 tsp

133
Awọn eroja

Ori ododo irugbin bi ẹfọ - 750 g

Adie fillet - 500 g

Ata ilẹ dudu lati lenu

Ata ilẹ ti a gbẹ - 1 tsp

Oregano ti a ti gbẹ - 1 tsp

Dun mustard / Faranse - 2 tbsp.

Warankasi lile - 50 g (iyan)

Olifi epo - 5 tbsp.

Tomati lẹẹ - 5 tbsp. (150 g)

Sesame - awọn pinni 2 (fun ọṣọ)

Iwa elekere - 2 pcs. (iyan)

126
Awọn eroja

Tomati lẹẹ - 1 tbsp.

Marinade:

Ata ilẹ - 4-5 cloves

Soy obe - 100 milimita

Ewebe epo - 1 tbsp.

Ilẹ coriander - 0,25 tsp

Paprika mimu - 0.25 tsp

Awọn igbimọ Suneli - 0.25 tsp

Ata ilẹ pupa - lati lenu

169
Awọn eroja

Ata ilẹ - 3-5 cloves

308
Awọn eroja

Eran malu (tenderloin) - 500 g

Olifi epo - 1 tbsp.

Ikun --kun - lati lenu

Ata - lati lenu

Fun epo mustard:

Bota - 50 g

Dijon eweko - 20 g

Akara balsamic funfun - 1 tsp

Ikun --kun - lati lenu

Ata - lati lenu

243
Awọn eroja

Ẹsẹ Tọki - 1 kg

Awọ pupa waini - 1 tablespoon

Ewebe epo - 3 tbsp.

Ewebe kekere - 1 tsp

Ipara wara - 1 tablespoon

Gbona obe lati lenu

Ata - lati lenu

Ikun --kun - lati lenu

161
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg

Ata - 0,5 tsp

Ewebe epo - 1 tbsp.

Funfun ọti kikan - 1 tbsp.

Ata ilẹ - 5-6 cloves

Iparapọ ti ewe ewe Provencal - 0,5 tsp.

Awọn irugbin Fennel - 0,5 tsp

257
Awọn eroja

Ata Bulgarian - 1 pc.

Igba - 100 g

Ewebe epo - 1 tbsp.

Ata ilẹ - 2 cloves (tabi lati ṣe itọwo)

Iyọ, ata - lati lenu

Awọn ọya lati lenu

174
Awọn eroja

Ekan ọsan - 800 g

353
Awọn eroja

Adie awọn ilu ti n lu ilu - 7 pcs.

Bota - 60 g

Ipara wara - 1 tsp

Ata ilẹ - 1-2 cloves

Ilẹ ata ilẹ lati dapọ si

239
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 1,5 kg

Ohun mimu eweko - 1 tsp

Awọn turari fun ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 tsp

Ewebe - Ewebe 1 tsp

Alubosa - 60 g

250
Awọn eroja

Eran malu eran malu - 1000 g

Iyọ, ata - lati lenu

187
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - nipa 750 g

231
Awọn eroja

Soy obe - 50 milimita

Ata - lati lenu

Awọn ewebe Provencal - 1 tsp

Ata ilẹ - ori 1-2

Epo Ewebe - fun lubrication

163
Awọn eroja

Ọdunkun - 2 kg

Epo Ewebe - 100 milimita

Isokuso iyọ - 1 tbsp.

Rosemary - 5 awọn ẹka

166
Awọn eroja

Ipara ipara - 2-3 tbsp. l

Omi fifẹ - 60 milimita

Ata ilẹ - 4-5 cloves

Ata dudu - lati lenu

Akoko fun adie - 1 tsp.

174
Awọn eroja

Ẹsẹ-Agutan - 1 pc.

Parsley - opo kan

Basil - opo kan

Iyọ didan kirisita - 3 tsp

Ewebe epo - 3 tbsp.

Ata ilẹ - 5 cloves

Ata - lati lenu

Ni ibeere ti eran mu - 10 g

216
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ (loin tabi tenderloin) - 600 g

Alubosa - ori 1-2

Allspice - 2 tsp

Ata ilẹ dudu - o to 1 tsp

Awọn ewa Coriander - o to 0,5 tsp

Iyọ - ni o kere ju (fun pọ 1)

Thyme - 2-5 ẹka

331
Awọn eroja

Ọdunkun - 1,2 kg

Ehoro (eyikeyi apakan ti o) - 400-500 g

Iyọ, ata dudu - lati lenu

Igba fun ẹran - 1 tsp.

Ata ilẹ - 1 clove

91
Awọn eroja

Ọdunkun - 600 g

Ata ilẹ - 1 ori

Rosemary - 2 awọn ẹka

Bay bunkun - 2 pcs.

Turari lati lenu

246
Awọn eroja

Awọn eso kekere - 2 PC.

Alubosa alawọ ewe - 2 awọn pcs.

Warankasi lile - 100 g

Ata - lati lenu

198
Awọn eroja

Awọn eran malu - 0,5 kg

Soy obe - 25 milimita

Igba fun eran malu - 1 tbsp.

Iyọ, ata dudu - lati lenu

Rosemary - 1 sprig

Ata ilẹ - 1 clove

301
Awọn eroja

Soy obe - 200 milimita

Turari lati lenu

Ewebe - 2 tbsp.

Rosemary - awọn ẹka 2-3

249
Awọn eroja

Adie fillet - 300 g

Warankasi lile - 80 g

Ata ilẹ - 3 cloves

Iyọ, ata, paprika - lati lenu

Ewebe epo - 1 tbsp.

119
Awọn eroja

Ipara wara - 3 tablespoons

Turari lati lenu

384
Awọn eroja

Awọn ese pepeye - 2 PC.

Rosemary - 1 tablespoon gbẹ (tabi awọn sprigs 3 ti alabapade)

Ipara brown - 1 tsp

Ata dudu lati lenu

176
Awọn eroja

Ilu ilu turumini - 1 pc.

Ọdunkun - 500 g

Ipara wara - 2 tablespoons

Obe tomati - 2 tbsp.

Ewebe epo - 1 tbsp.

Ata ilẹ gbigbẹ - 1,5 tsp

Ilẹ coriander - 1 tsp

Atalẹ ilẹ - 1 tsp

Thyme - 2 awọn ẹka

Iyọ, ata - lati lenu

90
Awọn eroja

Adie fillet - 300 g

Alubosa funfun - awọn kọnputa 0,5.

Awọn tomati nla - 1 pc.

Awọn aṣaju titun - 150 g

Mozzarella - 80 g

Ata - lati lenu

121
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 300 g

Alubosa - 40 g

Awọn oludije - 150 g

Warankasi lile - 50 g

Tinrin epo - fun din-din

262
Awọn eroja

Awọn oludije - 150 g

Alubosa - awọn apo-iwe 0,5-1.

Ewebe epo - 1 tbsp.

Dudu iyo ati ata - lati lenu

Gbẹ ata ilẹ lati lenu

272
Awọn eroja

Adie adiye (awọn iyẹ) - 20 awọn pcs.

Akoko fun adie - 1 tbsp.

Mimọ soyi - 1/2 ago

Ata ilẹ - 2 cloves

Ata - lati lenu

183
Awọn eroja

Eran maalu - 400 g

Ewa ati Ewa - 1 tsp

Olifi epo - 1,5 tbsp

Thyme - lati lenu

191
Awọn eroja

Ata ilẹ - 4 cloves

Alubosa pupa - awọn kọnputa 0,5.

Warankasi lile - 80 g

Adie eyin - 1 pc.

Iyẹfun alikama - 1 tbsp

Iyọ, ata, awọn turari - lati lenu

Ewebe epo - 1 tbsp.

285
Awọn eroja

Ilu ilu Turkey - 700 g

Ọdunkun - 1 kg

Ọdunkun turari dapọ lati lenu

Iyọ, ata - lati lenu

Beruni Beruni - 2 pcs.

Paprika ti ilẹ mu - 1 tablespoon

73
Awọn eroja

Eran malu - 1100 g

Isokuso iyọ - 1 tbsp.

Ata dudu lati lenu

218
Awọn eroja

Iyọ isokuso - iye ti jẹ iṣiro nipasẹ iwuwo ti Gussi

412
Awọn eroja

Ata - lati lenu

Epo igi suflower - 60 milimita

Akoko fun ẹran - 0.3 tsp.

370
Awọn eroja

Onigun ti ọdọ aguntan tabi ọdọ aguntan - 1 pc.

Ewebe epo - 1 tbsp.

Ata ilẹ - 6 cloves

Rosemary - 3 awọn ẹka

210
Awọn eroja

Ọdunkun - 500 g

Awọn tomati - 200 g

Alubosa - 1 PC.

Soy obe - 70 milimita

Ewebe - 25 milimita

Awọn ọya lati lenu

Iyọ, awọn turari, ata dudu - lati lenu

152
Awọn eroja

Awọn egungun awọn ẹran ẹlẹdẹ - 500 g

Obe tomati - 2 tbsp.

Awọ ọti oyinbo funfun - 1-2 tbsp.

Ipara wara - 2 tablespoons

Gbona eweko - 1 tsp

Ata - lati lenu

Atalẹ (gbongbo) - 1,5 cm

285
Awọn eroja

Adie igbaya - 1 pc.

Ipara wara - 2 tablespoons

Iparapọ ata - 0,25 tsp.

Ororo sunflower - 2 tbsp.

139
Awọn eroja

Eran malu - 400 g

Ọdunkun - 1 PC.

Igba - 1 pc.

Ata didan - 1 pc.

Alubosa - 1 PC.

Seleri Stalk - 1 pc.

Ororo sunflower - 50 g

Iparapọ turari fun awọn ẹfọ jiji - 0,5 tsp.

130
Awọn eroja

Agutan - 1200 g

Ọdunkun - 800 g

Alubosa - 2 PC.

Turari fun ẹran

Baagi gbigbe

148
Awọn eroja

Awọn nkan elede ẹlẹdẹ - 2 pcs.

Ipara wara - 1 tablespoon

Funfun ọti kikan - 1 tbsp.

Ata - lati lenu

Ewebe - Ewebe 1 tsp

255
Awọn eroja

Eran malu - 1800 g

Isokuso iyọ - 2 tbsp.

Ata - lati lenu

202
Awọn eroja

Eran maalu ti ko ni laini - bii 800 g

Ata ilẹ dudu - 0,5 tsp

Allspice - o to 1 tsp

Olifi - 1-2 tsp

Obe Worcester - ni ibeere ti to 1 tbsp.

Iyọ Svan tabi

awọn apopọ adun miiran lati ṣe itọwo

190
Awọn eroja

Eran malu - 900 g

Ikun Okun - 1 tsp

Ata - 0,5 tsp

Olifi - 1 tsp

189
Awọn eroja

Oyan pepeye - 2 PC.

Ọdunkun - 4 awọn pcs.

Ewebe - 2 tbsp.

Ata ilẹ dudu lati lenu

151
Awọn eroja

Adie igbaya - 600 g (3 filets)

Bota - 20 g

Ti parun epo sunflower - 1 tbsp.

Paprika mu - 1 tablespoon

Basiki gbẹ - 1 tsp

Fun epo:

Bota - 100 g

Awọn ewebe Provencal - 1 tbsp.

Paprika mu - 1 tablespoon

Powdered gbẹ ata ilẹ - kan fun pọ

Iyọ, ata dudu ti ilẹ - lati lenu

234
Awọn eroja

Adie fillet - 300 g

Ata ilẹ Bulgarian - 50 g

Awọn alubosa kekere - 1 pc.

Petiole seleri - 1 pc.

Warankasi lile - 100 g

Ata - lati lenu

147
Awọn eroja

Adie awọn ilu ti n lu ilu - 8 pcs.

Obe ti a soyi - 3 tablespoons

Balsamic kikan - 1 tbsp.

Kofi Adayeba - 80 milimita

Olifi epo - 1 tbsp.

Iyọ, ata - lati lenu

174
Awọn eroja

Adie ese - 2 PC.

Osan nla - 1 pc.

Tinrin epo - 1 tsp

Ipara wara - 1 tablespoon

Funfun ọti kikan - 1 tbsp.

Akoko fun adie - 1 tsp.

Ata - lati lenu

Obe Tabasco lati lenu

158
Awọn eroja

Ostrich fillet - 500 g

Illa fun awọn steaks - 1 tbsp.

Ata ilẹ - 2-3 cloves

Bunkun Bay - 1 pc.

99
Awọn eroja

Awọn itan adiye - 5 pcs.

Ma mayonnaise tabi ipara ipara - 1 tbsp.

Iyọ, ata - lati lenu

Warankasi lile - 80 g

Akoko fun adie - 1 tsp.

182
Awọn eroja

Ewebe epo - 1 tbsp.

Iyọ, ata ti o gbona - lati lenu

284
Awọn eroja

Gbẹ ata ilẹ - 1 tsp

Iyọ, ata - lati lenu

Iyẹfun alikama - 4 tbsp.

Ewebe epo - 1 tbsp.

178
Awọn eroja

Adie drumstick - awọn kọnputa 6,8.

Alubosa - 300 g

Iyọ, ata - lati lenu

Awọn ewebe Provencal, paprika - lati lenu

Epo Ewebe - fun didin

139
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ (Wolinoti) - 1,5 kg

Ọdunkun - 1 kg

Igba fun awọn poteto - 1 tsp.

Olifi epo - 2 tbsp.

Fun marinade:

Ipara wara - 1 tablespoon

Obe Worcester - 1 tbsp.

Gbona obe lati lenu

Funfun ọti kikan - 1 tbsp.

Awọn irugbin eweko mustard dun - 1 tbsp.

Ata - lati lenu

Olifi epo - 2 tbsp.

193
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ (tenderloin) - 700 g

Ọra ẹlẹdẹ - 100 g

Ata ilẹ - 6 cloves

Iyọ tabili - lati lenu

Ata ilẹ - lati lenu

Epo Ewebe - lati lenu

Igba Adie - 1 PC.

Iyẹfun alikama - 100 g

355
Awọn eroja

Quail (2 awọn PC.) - 600 g

Ipara wara - 2 tablespoons

Funfun ọti kikan - 1 tbsp.

Ata - lati lenu

Olifi epo - 1 tbsp.

Alubosa - 1 PC.

Ekan apple - 0,5 awọn kọnputa.

126
Awọn eroja

Akara ti ọdọ aguntan - awọn ege 2 (800 g)

Alubosa - 1 PC.

Mint - 3 awọn ẹka

Iyọ, ata - lati lenu

192
Awọn eroja

Awọn itan adiye - 900 g

Igba - 350 g

Ata ilẹ - 15-20 cloves

Epo Ewebe - 2-3 tbsp.

Igba "Ewebe ti onjewiwa ti Italia" - 1 tsp tabi lati lenu

156
Awọn eroja

Poteto - awọn kọnputa 5-6.

Ori ododo irugbin bi ẹfọ - 1 golifu

Pesto obe pẹlu awọn tomati ati warankasi - 4-5 tsp

130
Awọn eroja

Eran malu - 450 g

Ata didan - 1 pc.

Alubosa - 1 PC.

Ewebe epo - 3 tbsp.

Awọn turari fun ẹran - 1/2 tsp

Awọn ọya tuntun - fun sìn

136
Awọn eroja

Awọn oludije - 100 g

Alubosa - 1 PC.

Warankasi lile - 200 g

Iyọ ati ata - lati lenu

219
Awọn eroja

Apoti Tọki - 300 g

Warankasi lile - 100 g

Ipara wara - 1 tsp

Awọn akara burẹdi - 2 tablespoons

Iyọ ati ata - lati lenu

185
Awọn eroja

Ata ilẹ - 2-3 cloves

Epo Ewebe - 40 milimita

Parsley - 10 g (opo mẹta)

Ata ilẹ dudu - 4 awọn pinki

197
Awọn eroja

Fillet Adie - 2 awọn pcs.

Titẹ si apakan epo - 1 tbsp.

Ipara wara - 1 tablespoon

Akoko fun adie - 1 tsp.

Ata ilẹ Granulated - Awọn eerun igi

Ata - lati lenu

Oje lẹmọọn - 1 tablespoon

Omi olomi (iyan) - 1 tsp.

110
Awọn eroja

Apoti Tọki - 3 pcs. / nipa 500 g

Tomati - 3 pcs. / nipa 250 g

Turari lati lenu

Sise epo - 1 tbsp.

95
Awọn eroja

Ahọn eran malu - 2 kg

Iyọ ati ata - lati lenu

146
Awọn eroja

Adie igbaya - 500 g

Iyọ, ata - lati lenu

Asparagus alawọ ewe tuntun - 300 g

Olifi epo - 3 tablespoons

Ipara 35% - 200 milimita

Dor Buliki warankasi - 150 g

178
Awọn eroja

Ọdunkun - 4000 g

249
Awọn eroja

Adie adie Gherkin - 1 pc.

Ata - lati lenu

Bota - 1 tbsp

Ata ilẹ - 1 clove

Thyme - 5 awọn ẹka

Fun brine:

Omi gbona - 1,5 l

219
Awọn eroja

Obe soyi - 2-3 tbsp.

Iyọ, ata - lati lenu

Adie ti igba lati ṣe itọwo

Ata ilẹ - 5-6 cloves

155
Awọn eroja

Eran malu - 450 g

Epo Ewebe - 30 milimita

Iyọ, ata ti o gbona - lati lenu

Awọn ọya - fun sìn

254
Awọn eroja

Eran malu - 500 g

Warankasi lile - 150 g

Epo Ewebe - 30 milimita

Iyọ, ata ti o gbona - lati lenu

Awọn ọya - fun sìn

204
Awọn eroja

Eran malu - 300 g

Ọdunkun - 300 g

Epo Ewebe - 30 milimita

Iyọ, ata ti o gbona, bunkun Bay - lati lenu

Awọn ọya - fun sìn

144
Awọn eroja

Brisket ti a ti gbẹ - 150 g

Korean karọọti - 100 g

Warankasi lile - 120 g

Iyọ - iyan

Ata - lati lenu

243
Awọn eroja

Awọn adie Gherkins - 2 pcs.

Ata - lati lenu

Funfun ọti kikan - 1 tbsp.

Ipara wara - 1 tablespoon

Liquid oyin - 1 tbsp.

Igba fun adie - 1 tbsp.

Tinrin epo - iyan

138
Awọn eroja

Ma mayonnaise - 120 milimita

Awọn oludije - 120 g

Ata - lati lenu

280
Awọn eroja

Ewúrẹ - 0,5 kg

Ọdunkun - 1 kg

Igba fun ẹran - 1 tsp.

Akoko fun awọn poteto - 0,5 tsp.

Apa wiwọ

122
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - 500 g

Iyọ, ata dudu - lati lenu

Soy obe - 50 milimita

Igba fun eran - 1,5 tbsp.

346
Awọn eroja

Awọn tomati ṣẹẹri - 5-6 PC.

Ata ilẹ - 2 cloves

Adie eyin - 1 pc.

Iyẹfun alikama - 1 tbsp

Iyọ, ata - lati lenu

Turari fun ẹran - lati lenu

Warankasi lile - 80 g

Ewebe epo - 1 tbsp.

239
Awọn eroja

Adie awọn ilu ti n lu ilu - 8 pcs.

Ororo sunflower - 1 tbsp.

Ipara wara - 1 tablespoon

Ata Ata - 1 pc.

Ilẹ ilẹ paprika - 2 tsp

Adjika tabi ketchup gbona - 1 tsp

210
Awọn eroja

Adie igbaya - 150 g

Eso kabeeji funfun - 200 g

Bay bunkun - 2 pcs.

Ilẹ paprika ti o dun - 1 tsp

Ororo sunflower - 1 tbsp.

Gbẹ oregano - 1 tsp

Ata ilẹ - 1 clove

133
Awọn eroja

Awọn iyẹ Adie - 12 awọn pcs.

Tinrin epo - 3 tablespoons

Obe ti a soyi - 3 tablespoons

Obe Worcester - 1 tbsp.

Apricot Jam 1,5 tbsp

Funfun ọti kikan - 1 tbsp.

Igba fun adie - 1 tbsp.

Ata ilẹ Granulated - 0,5 tsp.

Ata - lati lenu

186
Awọn eroja

Sauerkraut - 0,5 kg

Iyọ ati ata - lati lenu

152
Awọn eroja

Eya malu - 1 kg

Oje Apple - 170 g

Obe tomati - 4 tbsp.

Obe ti a soyi - 3 tablespoons

Ata - lati lenu

Ata ilẹ ni awọn granules - 0,5 tsp.

359
Awọn eroja

Adie gbelehin - 3 PC.

Oje tomati - 1/3 ago

Alubosa - awọn kọnputa 0,5.

Ipara wara - 2 tablespoons

Ororo sunflower - 0,5 tbsp

Iparapọ turari fun eran ti din-din - 0,5 tsp.

Igba alabọde-to - 1 pc.

Awọn tomati ṣẹẹri - 6 pcs.

126
Awọn eroja

Ẹran eran - 450 g

Ipara wara - 2 tablespoons

Waini pupa ti o gbẹ - 100 milimita

Barberry - awọn kọnputa 5-6.

Ewebe epo - 1 tbsp.

Iyọ, ata - lati lenu

71
Awọn eroja

Agutan (itan) - 800 g

Ẹfọ Ewebe - 120 milimita

Ata ilẹ - 2 cloves

Awọn ewe gbigbẹ - 2 tbsp.

Oven pan omi - bi beere fun

230
Awọn eroja

Gussi - 1 PC. (iwuwo 2,5 kg)

Ata ilẹ - 2 cloves

Ata ilẹ dudu - 0,5 tsp

Ilẹ paprika - 1 tbsp.

Coriander - 0,5 tsp

Ipara wara - 1 tablespoon

Olifi epo - 1 tbsp.

345
Awọn eroja

Ata ata - 0,5 pcs.

Adie eyin - 1 pc.

Warankasi lile - 60 g

Iyẹfun alikama - 1 tbsp

Iyọ, ata, paprika - lati lenu

Ewebe epo - 1 tbsp.

257
Awọn eroja

Apoti Tọki - 200 g

Awọn oludije - 3 pcs.

Warankasi lile - 70 g

Iyọ, ata, ata ilẹ - lati lenu

Iyẹfun alikama - 2 tbsp.

Ewebe - 2 tbsp.

157
Awọn eroja

Oyan pepeye - 1 pc.

Iyọ ati ata - lati lenu

Ewebe epo - 1 tbsp.

194
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ lori egungun - awọn ege 2

Ata ilẹ - 4 cloves

Redcurrant - 30 g

Ata ilẹ dudu lati lenu

Adjika ti akoko - 1 tsp.

Ewebe - 2 tbsp. l

329
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 1 kg.

Waini (gbẹ) pupa - 0,5 liters

Turari, iyo - lati lenu

353
Awọn eroja

Ẹran ẹlẹdẹ - nipa 1 kg.

Obe Worcester (balsamic tabi soy) - 6 tsp.

Ata dudu (tabi awọn miiran) - 1 tsp.

Olifi epo - 1 tbsp. l

Iyọ - awọn pinni 2.

230
Awọn eroja

Ọdunkun - 800 g

Fillet ti adiye - 400 g

Alubosa - 150 g

Soyi obe - 3 tbsp. l

Awọn ewebe Provencal lati itọwo

Ti refaini epo Ewebe - 50 milimita.

Dill alabapade - opo kan

92
Awọn eroja

Eran Elk (eegun) - 1,5 kg

Ọra ẹlẹdẹ - 100 g

Waini waini (funfun) - 100 milimita

Omi alumọni - 500 milimita

Thyme (si dahùn o) - 1,5 tbsp.

Ewebe epo - 3 tbsp.

Ata dudu (ewa) - 1 tsp

Ata dudu (ilẹ) - lati lenu

Suneli hops lati lenu

127
Awọn eroja

Apoti Tọki - 300 g

Ekan ipara - 2 tbsp. l

Akoko fun adie tabi Tọki - 0,5 tsp.

Olifi epo - 1 tbsp. l

Ata - lati lenu

111
Awọn eroja

Pin o yiyan awọn ilana pẹlu awọn ọrẹ

Ẹran ẹlẹdẹ ti a fi omi ṣan pẹlu awọn eso

Iru ẹran - ti a fi sinu ọti pẹlu awọn apples - yoo rawọ si ọpọlọpọ. Ohunelo atilẹba yoo rii daju awọn onijakidijagan laarin awọn egeb onijakidijagan ti awọn awo adun.

apple (450 g),
ẹran ẹlẹdẹ (950 g),
tẹriba
ata
idaji lita ti ọti
ororo olifi (3 tbsp. l.),
ewe bunkun
iyo
bota (45 g),
ewe bunkun
suga (45 g)
waini funfun (165 milimita).

Fun sise, mu fọọmu naa, tẹ diẹ ninu rẹ pẹlu epo Ewebe. Ni isalẹ a tan alubosa ti ge wẹwẹ ni awọn oruka idaji. Fi awọn Karooti ge ge nibẹ. Bi won ninu eran naa pẹlu awọn turari ki o fi ewe-eeru kan kun. A yipada sinu fọọmu, o fi ọti sinu rẹ ki o beki fun wakati 1,5.

Wẹ awọn eso naa ki o ge wọn si awọn ege, lẹhin eyi ti a tan wọn ni apẹrẹ lọtọ. Pé kí wọn sẹsẹ pẹlu oke pẹlu ọti-waini ati pé kí wọn pẹlu suga ati lẹhinna iyẹfun. Fi awọn ege ti ge ti bọ. Beki apples fun ogun iseju.

Fi ẹran ẹlẹdẹ ti a pese silẹ sori satelaiti ki o ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn eso ti a fi wẹwẹ. Satelaiti naa wa lati lẹwa ati ẹlẹwa daradara; o le ṣe iranṣẹ lailewu lori tabili ajọdun. Pelu gbogbo awọn eso ti a yan ni lọtọ, satelaiti ni itọwo ibaramu. Ati awọn eso naa ni irisi didara. Ti a ba fi papọ pọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, wọn yoo padanu apẹrẹ wọn patapata.

Apa ejika

Ti adun jẹ ejika ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni adiro pẹlu fennel.

ejika ẹlẹdẹ
ororo olifi (tablespoons meji),
tablespoon ti fennel (irugbin),
iyo
ata.

A le ṣe itọ Spatula ni bankan tabi ni amọ kan. Bi won ninu eran pẹlu iyo, ata ki o fikun awọn irugbin fennel. Nigbamii, fi ipari si spatula ni bankan ati ki o beki ni adiro fun wakati 1,5.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ope oyinbo ati glaze osan

Iru satelaiti iyalẹnu yii le ṣetan lori tabili ajọdun. Igbaradi rẹ gbọdọ bẹrẹ ni ọjọ kan. Awọn eso-igi elege ti o nipọn ati eeli osan funni ni satelaiti ifaya pataki kan.

ẹran ẹlẹdẹ nla (bii isun mẹta),
agolo ope oyinbo,
ororo olifi (tablespoons meji),
ata ilẹ
ata kekere (awọn PC marun.),
alubosa meji
allspice, ilẹ
Ẹka 12 ti thyme,
ewe bunkun
cloves (meji tbsp. l.),
ọti (110 milimita),
waini funfun (110 milimita),
Jam osan (tablespoons mẹta),
nutmeg (meji tbsp. l.),
brown suga (tbsp).

Ti pese satelaiti ni awọn ipo pupọ. Ni akọkọ, a gbọdọ fi ẹran naa wẹ, o kun fun omi ati sise fun wakati meji, ko gbagbe lati yọ foomu naa.

Bi elere kan a yoo lo apopọ ti igbaradi tiwa. Ge ata ilẹ, alubosa, yọ awọn irugbin kuro lati ata. A gbe gbogbo awọn ọja lọ si ọja alada, ṣafikun thyme, suga, ewe elewe, ọti-waini, ọti, awọn turari ati lilọ si ipo isokan kan.

Eran sise ti wa ni rubbed pẹlu ibi-iyọrisi o si fi ninu firiji fun alẹ. A fi eran sinu amọ tabi lori iwe fifẹ, ṣafikun akoko wa. Pọ ẹlẹdẹ lori oke pẹlu epo olifi. O le ṣikun omi kekere si pan. Ṣii awọn ope oyinbo ti a fi sinu akolo ki o tan kaakiri ẹran. Beki satelaiti fun o to wakati kan ati idaji. Lẹhin tú ẹran pẹlu Jam ati ki o Cook fun ọgbọn iṣẹju miiran.

Ọrun ni obe olu

Gẹgẹbi aṣayan ajọdun kan, a fun ọ ni lati ṣe ounjẹ satelaiti iyanu kan - ọrun kan pẹlu awọn ẹfọ ati obe olu.

alubosa pupa meji,
Igba
zucchini
ọpọlọ ẹlẹdẹ (kg mẹta),
ata didan (awọn pcs mẹta si mẹrin.),
olifi
yio jẹ ẹ̀sun kan,
awọn ẹka meji ti Igbẹlẹ ti o gbẹ,
olu funfun,
olu olu (230 g).

A bẹrẹ lati Cook awọn eso ẹyin ni ilosiwaju. Ge wọn sinu awọn awo pẹlẹbẹ pẹlu, iyọ, fi sinu awo jin ki o firanṣẹ si firiji fun wakati meji. Lẹhin awọn wakati meji a mu wọn jade, fi omi ṣan ki o gbẹ pẹlu aṣọ inura kan.

Awọn olu Porcini ṣaaju ki o to bẹrẹ si omi ara ti o gbona fun idaji wakati kan.

Fo ọrun-ẹran ẹlẹdẹ mi ki o gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura. A tan eran lori ọkọ ati pẹlu ọbẹ didasilẹ pupọ ti a ṣe awọn gige ti o jinlẹ, laisi gige tọkọtaya ti centimeters kan si ipari. Iwọn ti awọn ege yẹ ki o jẹ to centimita meta. Gẹgẹbi abajade ti awọn ifọwọyi bẹẹ, ọrun naa yoo dabi iwe-silẹ. Eran naa gbọdọ ni epo daradara pẹlu epo olifi ati iyọ. Lẹhin iyẹn, bo fiimu pẹlu ki o fi silẹ fun igba diẹ.

A fi ata ata oriṣi meji ṣan pẹlu epo olifi ati beki ni adiro fun iṣẹju mẹwa. Lẹhin ti a mu awọn ẹfọ jade ki a gbe sinu apo ti a edidi tabi apo fun sisẹ. Lẹhin iṣẹju mẹwa, o yoo ṣee ṣe lati yọ awọ naa kuro ni rọọrun, awọn irugbin ati ẹsẹ. Ge ẹran ara ti o mọ si awọn ila. Lọ zucchini ni awọn ila tinrin. Gige awọn irugbin ẹfọ pẹlú. Nigbamii, a nilo pan-din-din nla kan, lori rẹ a ṣe igbona epo olifi ki o din-din Igba, irugbin ẹfọ ati zucchini. Iyọ kekere iyo.

Bayi o le pada si ẹran naa lẹẹkansi. A ṣii awọn ojuabẹ ki o fun wọn ni ata ata. Nigbamii, ni apakan kọọkan a fi awọn ẹfọ sisun. Ni akoko kanna, o nilo lati tẹ wọn ni wiwọ ki nkún naa ma ba kuna.

Ni atẹle, ọrun yẹ ki o so pọ pẹlu twine, ti a fi ororo kun ati ki o din-din titi yoo fi gba erunrun goolu ni panṣan panṣan nla. Lẹhin iyẹn, a fi ẹran sinu apo-apo tabi apamọ fun yan ati ki o Cook ni adiro.

Ge awọn Karooti ati abala keji ti ata didan sinu awọn cubes. Olu olu gige ti wa ni tituka si awọn ege, yọ awọn ese lile. Lọ ti ko nira ni irisi awọn ila. Si ṣẹ alubosa.

Nigbamii, ni pan din din-din nla kan, ooru epo olifi ki o yipada gbogbo awọn ẹfọ ati awọn olu, lẹhinna din-din titi jinna. Ṣafikun awọn leaves rosemary ati awọn tabili mẹta ti omi ninu eyiti awọn kọọpu ti a fi sinu. Mu ibi-wá si sise ki o yọ kuro ninu ina. Sauté ti Abajade ni bo pelu bankanje.

A mu eran naa kuro lati lọla, yọ kuro ninu apo tabi bankan, yọ twin kuro ninu rẹ lẹhinna lẹhinna be labẹ iyẹfun fun iṣẹju meje miiran. A sin ọrun ti a fi omi ṣan pẹlu sauté.