Okroshka pẹlu dayabetiki > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Okroshka ti nhu pẹlu àtọgbẹ ni a ka pe ko ṣe ipalara si awọn ti o jiya lati aisan yii. Ni aṣa, a ti pese bimo ti tutu lati awọn ẹfọ alabapade ati ẹran, host host kọọkan ṣafikun awọn eroja kọọkan si lakaye rẹ. Fun awọn alagbẹ, o nilo lati ṣeto satelaiti ti o yatọ, ti o wa pẹlu awọn iru-ọra-kekere ti eran ati whey (kvass). Diẹ ninu awọn eroja lati okroshka ibile yẹ ki o yọkuro. O ṣe pataki pe ki o pari ounjẹ ti o pari, eyiti o ṣe pataki fun àtọgbẹ.

PATAKI SI MO! Paapaa àtọgbẹ to ti ni ilọsiwaju ni a le wosan ni ile, laisi iṣẹ abẹ tabi awọn ile iwosan. Kan ka ohun ti Marina Vladimirovna sọ. ka iṣeduro.

Ṣe Mo le jẹ deede okroshka pẹlu àtọgbẹ?

Diẹ ninu awọn ọna ode oni ti ngbara awọn bimọ tutu le ni ipa ni odi awọn ilera ti awọn alagbẹ, nitori wọn yẹ ki o faramọ ijẹẹmu kan nigbagbogbo. Nigbagbogbo ẹran ti o ni ọra-kekere ninu bimo ti tutu ni a rọpo pẹlu awọn analogues ti o din owo: awọn sausages, awọn sausages, awọn ounjẹ ti o mu mu, soseji dokita. Ati pe eyi ṣe alekun akoonu kalori ti satelaiti, eyiti ko jẹ itẹwọgba fun awọn eniyan ti o ni gaari ẹjẹ giga.

Suga ti dinku lesekese! Àtọgbẹ lori akoko le ja si opo kan ti awọn arun, gẹgẹ bi awọn iṣoro iran, awọ ati awọn ipo irun, ọgbẹ, gangrene ati paapaa awọn akàn alagbẹ! Awọn eniyan kọ iriri kikoro lati ṣe deede awọn ipele suga wọn. ka lori.

Okroshka pẹlu oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2 ni a le jẹ labẹ awọn ipo wọnyi:

Akoko satelaiti pẹlu mayonnaise ti ibilẹ tabi ipara ekan. Itaja mayonnaise ti ni idinamọ.
Ni irisi omi fun okroshka lilo omi ara tabi kvass.

Pada si tabili awọn akoonu

Awọn Ilana Okrosh Awọn ounjẹ fun Awọn alakan

Okroshka jẹ dun ati wulo ti o ba mọ ọpọlọpọ awọn ilana fun igbaradi rẹ. Nigba miiran o to lati mọ awọn aṣiri diẹ ti yoo ṣafikun piquancy si itọwo ayanfẹ rẹ. Fun apẹẹrẹ, bimo ti tutu yoo ni itọwo tuntun ti o ba rọpo whey pẹlu kefir tabi kvass. Ohunelo fun okroshka arinrin jẹ irorun. Awọn eroja ninu akopọ:

poteto - 5 PC.,
ẹyin - 2 PC.,
cucumbers tuntun - 1 PC.,,
radishes 4-5 PC.,
ọya (dill, parsley),
Ẹran-ọra kekere (adie tabi ẹran malu) - 100 g,
akara kvass 500 milimita,
iyọ - 2 g.

Akara kvass ninu akopọ yoo sọji ati fifun ni okun.

A pa awọn poteto, ẹyin ati ẹran sinu awọn ege kekere.
Ijọpọ pẹlu awọn gige, awọn gige ti a ge ati ewe.
Iyọ ni afikun si itọwo.
A dapọ adalu pẹlu kvass tutu.
Bimo ti wa ni firiji fun itenumo.

Pada si tabili awọn akoonu

Leta olu okroshka

Fun sise iwọ yoo nilo:

oriṣi olu
poteto
kukumba
ẹyin
alubosa alawọ ewe
ọya
iyo
omi ara.

Olu okroshka jẹ ọkan ninu awọn ilana fun bimo tutu ti nhu.

Fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn olu daradara.
Si ṣẹ poteto ati awọn kukisi.
Lọ awọn ẹyin, illa pẹlu alubosa ati ewebe.
Darapọ awọn eroja, iyọ, dapọ,
Akoko pẹlu whey whey.

Pada si tabili awọn akoonu

Ohunelo ẹja

O ni amuaradagba ti o wulo fun awọn alagbẹ. Lati mura o yoo nilo:

fillet,
ẹyin
kukumba ati alubosa
ekan ipara
ọya
iyo.

Ni akọkọ o nilo lati sise ẹja naa, mọ lati awọn eegun.
Ge gbogbo awọn eroja, akoko pẹlu ipara ekan ati kvass akara.
Lẹhin iyẹn ṣafikun ẹja naa ki o tun dapọ.
Abajade jẹ bimo ti lata, eyiti o tun jẹ ilera pupọ.

Radishes, sorrel ati paapaa awọn apple ni a tun ṣafikun si satelaiti ibile. Ohun akọkọ ni pe ọja jẹ itẹwọgba fun ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni suga ẹjẹ giga. Iru awọn aṣayan okroshka ni a le jẹ pẹlu idunnu ati laisi ewu si ilera. Maṣe jẹ ki àtọgbẹ di idiwọ si awọn adanwo ounjẹ ati awọn awopọ ti nhu lori tabili.

Ti aṣa ati okrosha ti ijẹun fun àtọgbẹ: awọn anfani ti bimo tutu ati awọn ilana fun igbaradi rẹ

Àtọgbẹ - arun ti o nilo eniyan lati ṣe ibawi ni ipilẹ ojoojumọ, mu awọn oogun ti a paṣẹ, ati jijẹ.

Gbogbo eniyan mọ pe eyikeyi aṣiṣe ninu ounjẹ ti awọn eniyan ti o jiya lati ọpọlọ yii le fa ọpọlọpọ awọn abajade ailoriire, awọn iṣoro ilera. Awọn alamọgbẹ ṣọra paapaa nigba awọn akojọ aṣayan, ni iṣọra.

Awọn alaisan n ṣe iṣiro iye to muna, deede ti awọn awọn akara, ṣe akiyesi atọka atọka ti eroja kọọkan ninu awo. Paapaa otitọ pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ di ewọ lẹhin ti a ti kede ayẹwo, diẹ ninu awọn awopọ pẹlu igbaradi pataki ni a gba laaye fun agbara.

Nkan yii yoo sọrọ nipa boya o ṣee ṣe lati jẹ okroshka pẹlu àtọgbẹ, kini awọn aṣayan rẹ jẹ itẹwọgba ninu ounjẹ ti alaisan kan pẹlu aisan yii.

Ṣe Mo le jẹ okroshka pẹlu àtọgbẹ?

Awọn sofo ti o tutu jẹ apakan ara ti awọn ọjọ ooru igbona. Ṣugbọn igbaradi ti iru awọn n ṣe awopọ fun ounjẹ ti awọn alagbẹ o ni awọn ẹya diẹ.

Ṣaaju ki o to dahun ibeere yii, o yẹ ki o rii boya awọn paati ti o wa pẹlu okroshka ni a gba laaye fun lilo ninu ounjẹ ti awọn alagbẹ.

Satelaiti akọkọ ni eran ti ge wẹwẹ, awọn ẹfọ alabapade, pẹlu itanna tutu tutu ti wara wara, whey tabi kvass ti ibilẹ.

O le jẹ pẹlu iwe aisan yii, ti o ba tẹle diẹ ninu awọn ofin sise ti o rọrun. Okroshka fun àtọgbẹ 2 ti pese ni lilo eran tẹẹrẹ laisi ṣafikun awọn ẹfọ GI giga (fun apẹẹrẹ, Karooti, beets).

Ti a ba lo kvass, lẹhinna ni lati mu itọwo lọ, o ni ṣiṣe lati fi ọpọlọpọ titun, ti a fo daradara, awọn iṣẹju Mint ni ilosiwaju. Nigbati kefir ṣe bi ipilẹ, wọn le ṣe afikun taara si ekan pẹlu bimo. Mint ṣe alekun, iranlọwọ lati dinku idasi gaasi.

Awọn aṣayan ounjẹ

Ni afikun si ọna Ayebaye ti muradi bimo tutu yii, ọpọlọpọ awọn aṣayan kalori kekere ti ko ni aṣa fun awọn n ṣe awopọ ti yoo bẹbẹ si awọn gourmets ati awọn ololufẹ lati jẹun ilera, ailewu, ounjẹ adun.

Ti ibilẹ okroshka lori kvass

Wọpọ, ṣugbọn diẹ awọn ilana ti kii ṣe aaye boṣewa ti satelaiti tutu ni a sọrọ ni atẹle:

eran lori kefir,
Ewebe
olu lori kvass.

Lati ṣeto bimo ti ounjẹ yii ni ọna akọkọ, o nilo awọn ẹya wọnyi:

igba adie kan
opo kan ti dill
eyin adie meji
kukumba tuntun
kefir ọra-kekere (0,5 l),
omi nkan ti o wa ni erupe ile (0,5 l),
clove ti ata ilẹ.

Kukumba, ẹyin eyin, iṣaju lori grater alabọde. A ti ge eran si awọn ege, dill, ata ilẹ ti fọ. Gbogbo awọn paati wa ni apopọ sinu apoti ti o yẹ, iyọ diẹ, fi silẹ fun idaji wakati kan. Ninu ekan kan, wọn dapọ kefir pẹlu omi, o pọn ni gbigbẹ, ti fun tẹlẹ ati adalu ti a fi sinu.

A gba awọn ẹyin Adie laaye lati paarọ rẹ pẹlu quail, ṣugbọn ninu ọran yii o yẹ ki wọn mu diẹ sii (awọn ege 4-5). Dara fun idapọmọra ti iwọn - 1: 1. Adie le paarọ pẹlu eran miiran ti o ba fẹ.

Lati ṣeto ẹya keji ti ilana tutu tutu akọkọ, iwọ yoo nilo iru awọn ọja:

meji eso ọdunkun
ẹyin kan
bata meji ti alabapade cucumbers
opo nla ti dill,
opo kan ti parsley
kefir-aini-ọra (0,5 l),
funfun tabi omi nkan ti o wa ni erupe ile (1 l),
iyo.

Epo sise, awọn eso ti a ge ge, ti ge peanled lori bi eso alasofun. Awọn paati jẹ idapọ ninu eiyan ti o yẹ, awọn eso ti a ge ti wa ni afikun.

Apakan omi ni a murasilẹ nipasẹ didan kefir pẹlu omi (1: 2) pẹlu afikun iyọ. Lati ṣe itọwo, o le ṣafihan radish kekere diẹ ninu ekan kan pẹlu bimo ti. Yoo jẹ ki itọwo diẹ sii ni iyanilenu, dani, ni itẹlọrun. Afikun ti eweko lori sample ti sibi ko jẹ eewọ.

Lati ṣeto okroshka olu atilẹba, o nilo lati gba awọn paati wọnyi:

200-300 g ti awọn olu ti a fi iyọ,
100 g alubosa (alawọ ewe),
ẹyin kan
bata meji ti alabapade cucumbers
odo kekere meji,
opo kan ti dill
1 lita ti kvass,
iyo.

Awọn olu yẹ ki o wẹ daradara labẹ tẹ ni kia kia, fi aṣọ toweli iwe ti o nipọn kun. Lẹhin ti wọn gbẹ, ge wọn si awọn ege kekere. Peeli, ṣaja tabi gige awọn cucumbers pẹlu ọbẹ kan. Awọn jaketi Jacketed ti wa ni tutu, ti ge, ge sinu awọn cubes. Gbogbo awọn paati yẹ ki o papọ daradara ni eiyan kan.

A ge ẹyin ti o nira lile, ni idapo pẹlu ewebe ge. Apopọ ti a pese ni ilosiwaju ni a gbe jade ni awọn farahan ti o pin jinna, ẹyin pẹlu alubosa, a ti gbe dill lori oke ki o tú gbogbo rẹ pẹlu kvass tutu. Iyọ lati lenu.

Atọka glycemic

Ṣugbọn sibẹ awọn tọkọtaya kan wa ninu rẹ ti o yẹ ki o san ifojusi si: kvass, poteto.

Ti GI ibile jẹ 30 sipo, lẹhinna glycemic atọka ti okroshka lori kvass yoo jẹ diẹ ti o ga julọ.

Ko ṣee ṣe lati lorukọ atọka glycemic gangan ti kvass, ṣugbọn nipasẹ ọna sise rẹ ati iseda o wa ni ọpọlọpọ awọn ọna bii ọti, ti GI rẹ jẹ 100 - 110. Ṣugbọn, fun ni otitọ pe ifọkansi ti awọn carbohydrates ni kvass ti a ṣe pẹlu fructose dipo gaari ati rye akara, o kere ju, lilo rẹ ni awọn iwọn kekere ko ni ipa glycemia.

Fi fun eyi ti o wa loke, o jẹ ifẹ si awọn aṣọ omiiran, lilo fun idi eyi kii ṣe kvass nikan, ṣugbọn tun ti fomi kefir, whey ati ipara ipara. Eyi yoo ṣe iranlọwọ kii ṣe idinku eewu ti fo ni glukosi glukosi, ṣugbọn tun faagun akọọlẹ alakan aladun kekere kuku. Nitorinaa, iyipada ti awọn ibudo gaasi oriṣiriṣi ni awọn anfani pupọ ni ẹẹkan.

Ọdunkun tọka si awọn ẹfọ pẹlu GI alabọde, nitorinaa o jẹ aito lati ṣe alailowaya alaisan kan pẹlu alakan.

O yẹ ki o ko ju diẹ ẹ sii ju awọn poteto kekere meji sinu bimo kan, ṣugbọn bi adanwo o le gbiyanju rirọpo awọn isu sitashi pẹlu paati ailewu patapata - awọn ewa. O ni GI kekere, nitorinaa o le ṣe afikun lailewu si bimo ti tutu.

Atọka glycemic ti olu tun jẹ kekere, nitorinaa okroshka dani pẹlu wọn ninu akopọ jẹ ailewu patapata fun ara eniyan pẹlu ti o ni àtọgbẹ.

Okroshka pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2 ko ni ibamu pẹlu bran, bakanna bi akara funfun, iwọ ko le ṣafikun ẹran ti o sanra tabi ham si rẹ.

Fidio ti o wulo

Tọkọtaya kan ti awọn ilana-iṣe nla fun awọn bimo dayabetiki ninu fidio:

Kiko gbogbo awọn ti o wa loke, a le pinnu pe awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ti awọn oriṣi mejeeji ni a gba laaye lati jẹ awọn ounjẹ ti o tutu ni akoko tutu ti a ṣe ni ibamu si aṣa ati diẹ ninu awọn ilana dani dani. Okroshka yoo di kii ṣe ailewu nikan, ṣugbọn tun jẹ ounjẹ ounjẹ ti o ni ilera fun ara ẹni ti aisan, ti ko ba ni awọn eroja ti a fi ofin de, ati gbogbo awọn paati ti o jẹ apakan rẹ jẹ titun ati ti didara giga.

Okroshka ati Botvini pẹlu àtọgbẹ

Yiyan awọn awopọ fun ounjẹ ti awọn alagbẹ ninu ooru ni nọmba awọn ẹya ti iwa. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, o le pẹlu awọn sofo tutu ninu mẹnu, gẹgẹbi botvini ati okroshka. Ipilẹ wọn jẹ kvass akara burẹdi, ni igbaradi eyiti a ko lo suga. Ni akoko kanna, awọn sofo tutu nipataki awọn ewe ati ẹfọ, eyiti o tun wulo ninu awọn ailera ajẹsara. Ati pe akoonu caloric wọn pẹlu igbaradi to dara jẹ Elo kere ju awọn ounjẹ “akọkọ” lọ. Ibeere ti ọgbọn kan Dajudaju, bawo ni lati ṣe Cook okroshka fun awọn alagbẹ ati kini botvina?

Kọọkan oluṣe ni ohunelo tirẹ “tirẹ” ti tirẹ. O jẹ igbagbogbo pẹlu mayonnaise, ipara ekan, awọn sausages ati paapaa awọn sausages. Sibẹsibẹ, awọn alaisan ti o ni iwọn apọju ati awọn ailera ti iṣelọpọ nilo pataki, awọn aṣayan iwuwo fun ṣiṣe awọn bimọ tutu.

Ni pataki, o dara lati Cook okrosh pẹlu àtọgbẹ lori tabili kvass tabi kefir ti fomi po ni idaji pẹlu omi nkan ti o wa ni erupe ile. Ohunelo ti o rọrun julọ jẹ ti ẹran maalu, ge si awọn ege kekere, kukumba, radish ati awọn poteto ti ọdọ.

Ti o ba fẹ, ṣafikun idaji ẹyin ẹyin adiye ti o ni lile tabi awọn ẹyin quail meji si satelaiti. Lati ṣe itọwo, dill ge alubosa ati ata ti a fi kun si okroshka fun awọn alagbẹ. Kvass le jẹ asọ-tẹẹrẹ tẹlẹ lori Mint, ati pe o kan ṣafikun awọn ewe mint alabapade diẹ si wara. Ṣugbọn lati soseji, ipara ekan ati mayonnaise ni igbaradi ti okroshka fun awọn alagbẹ o ni lati kọ patapata.

Ṣugbọn awọn lo gbepokini jẹ diẹ diẹ idiju. Nipa ọna, satelaiti yii tan kaakiri ni Russia ti iṣaju iṣọtẹ ati pe o wa lori tabili ti o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn apakan ti olugbe, lati awọn ọba ọba si awọn alabẹrẹ ti o rọrun.

O le mura botvini fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus ni ibamu si ohunelo atijọ ti Russia ti a mu lati iwe ounjẹ ti ọdun 1860. Fun eyi o nilo tabili kvass ti ko ni tabili. 300 milimita ti to fun ipin kan. Ṣafikun awọn eso ti mashed ti sorrel ati owo tẹlẹ boiled ati grated nipasẹ kan sieve, ge ge kukumba, alubosa alawọ ewe, parsley ati dill, bakanna bi idaji idaji ẹyin adiro ti o ni lile.

Ṣugbọn o ṣe pataki julọ, jinna-ṣaaju ati salmon ti o tutu, sterlet tabi burbot ni a fi kun si botvini. Ti o ba ṣeeṣe, ede le fi kun si satelaiti. Nitoribẹẹ, ẹja ati ede ti wa ni mimọ tẹlẹ. Awọn egungun ati gbogbo awọn ẹya inedible ni a yọ ni pẹkipẹki kuro lọdọ wọn. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, Botvini ti dayabetik ti ṣe ọṣọ pẹlu sibi ti ipara ekan.

Gbiyanju o, o dun pupọ.

Awọn ilana 100 fun àtọgbẹ. Dun, ni ilera, ni irorun, iwosan Irina Irina

Eroja: kvass - 500 milimita, ngbe - 60 g, eran malu - 60 g, kukumba - 1 pc., Alubosa - 1 pc., Igba - 1 PC., Saladi, ọya, ipara ekan, iyọ, ata, xylitol lati lenu.

Eran ti a ṣan, ham, kukumba, ẹyin ga, alubosa alawọ ewe, letusi, dill, parsley ti ke. Awọn ọja naa papọ, dà pẹlu kvass tutu. Okroshka ti ni igba pẹlu xylitol, iyọ, ipara ekan.

Okroshka Okroshka pẹlu awọn tomati ati awọn tomati Kvass - 2 l Yolk ti awọn ẹyin ti o ni lile - 1 pc. Ewe - 2 g Suga - 5 g. Gbẹ igi Horseradish - 3 g. Awọn irugbin kukumba - 100 g. Tomati - 100 g. - 20 g alawọ ewe Parsley -

Okroshka Eyi jẹ bimo kvass tutu nigbagbogbo, sibẹsibẹ, a tun pese okroshka lori bimo eso ekan, lori kukumba ati eso ẹfọ eso wara, lori wara ọmu, whey ati buttermilk. Seese

Okroshka Peeli alabapade tabi awọn eso gbigbẹ, gige wọn ni gige, gige alubosa alawọ ewe, awọn olu ti a fi sabẹ, olu ti a yan, olu awọn saffron, awọn eso titun, sise, Peeli, awọn eso gige, awọn beets, awọn ewa alawọ ewe ati 1 iwon kan ti owo pẹlu sorrel ati cookroot Cook ati grate

Okroshka Eroja 1 lita ti kvass akara, awọn cucumbers 2, 1-2 poteto, 1 beetroot, 1 karọọti, 75 g alubosa alawọ ewe, 30 g ti dill, 1 teaspoon gaari, iyọ. Ọna ti igbaradi Beetroot ati awọn Karooti ti wẹ, sise, tutu, ti ge ati ki o ge sinu awọn ege kekere cubes. Fo cucumbers, ge sinu awọn cubes.

Okroshka Ni akoko ooru, okroshka rọpo bimo. Ya awọn ku ti rosoti, eyi ti yoo ṣẹlẹ, gige si awọn ege kekere, tun gige alabapade tabi awọn eso ti a ṣoki, awọn ẹyin ti a fi omi ṣan, ṣafikun dill alawọ ewe ti o ge ati alubosa. Diẹ awọn ege wẹ daradara ti yinyin

Okroshka Fun igbaradi ti 2 liters ti kvass: 80 g ti akara rye, 2 tbsp. tablespoons gaari, 3 g iwukara, gilaasi 12 ti omi Fun okroshka: 1,5 liters ti kvass, awọn eyin 2, 1 teaspoon ti eweko, 1 tbsp. sibi gaari, horseradish lati lenu, 2 titun cucumbers, 150 - 200 g ti alubosa alawọ ewe

170. WINDOWS 1? lita ti akara kvass, 250 g ti eran malu ti a fi omi ṣan, 100 g ti ngbe ti a fi omi ṣan, awọn ẹfọ alawọ ewe 2, 1 teaspoon ti eweko jinna, suga, iyọ, dill, alubosa alawọ ewe,? gilaasi ti ipara ipara, ẹyin 3. Ge ẹran malu ti o lọ ati ham sinu awọn cubes kekere. Awọn ẹyin ti o ni lile.

Okroshka Veal - 300 g Ọdunkun - 400 g Alabapade awọn cucumbers - 200 g Redis - 200 g Ikarafun kvass - awọn agolo Adie eyin - 4 awọn ege Iyọ ati parsley lati lenu 1. Sise awọn poteto ti ko ni itutu, itura, Peeli ati ṣẹ. Fo eran aguntan, fi sii sinu pan, tú

Awọn eroja Okroshka 1 lita ti kvass, awọn eso ọdunkun 3, 500 g ti radish, awọn ẹja 2, awọn ẹyin 4, 100 g ti mayonnaise, eyikeyi ewe fun ọṣọ ati iyọ lati lenu. Wẹ awọn poteto, sise wọn ni awọn awọ ara wọn, itura, Peeli ati gige. Fo peanled ati radishes finely

Awọn eroja Okroshka: kvass - 500 milimita, ngbe - 60 g, eran malu - 60 g, kukumba - 1 pc., Alubosa - 1 pc., Igba - 1 pc., Saladi, ọya, ipara ekan, iyọ, ata, xylitol lati ṣe itọwo. Eran ti a ṣan, ham, kukumba, ẹyin ga, alubosa alawọ ewe, letusi, dill, parsley ti ke. Awọn ọja dapọ

Oran sise, ngbe, awọn eso ti o ke, ege ti o gbo, alubosa alawọ ewe, letusi, dill, parsley ti ke. Awọn ọja naa papọ, dà pẹlu kvass tutu. Igba okroshka pẹlu xylitol, iyọ, ipara ekan .. Kvass 250 milimita, ngbe 30 g, eran malu 30 g, cucumbers 40 g, alubosa 20 g, saladi 10 g,

Okroshka ipin Ounje - lati tọ .. Peeli awọn poteto ti a pa ni epa kan, ge sinu awọn cubes kekere. Mu ẹran ti a fi omi ṣan tabi soseji ti a fi omi ṣan, gige ẹyin gaan, awọn eso ti o ṣan, awọn alubosa alawọ ewe ati dill, fi omi ṣan pẹlu omi tutu ti a fi omi ṣan ati

Iwe ti ko ṣe pataki fun awọn alamọ-aladun. Gbogbo ohun ti o nilo lati mọ nipa àtọgbẹ: Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Eroja: kvass - 500 milimita, ngbe - 60 g, eran malu - 60 g, kukumba - 1 pc., Alubosa - 1 pc., Igba - 1 PC., Saladi, ọya, ipara ekan, iyọ, ata, xylitol lati lenu.

Eran ti a ṣan, ham, kukumba, ẹyin ga, alubosa alawọ ewe, letusi, dill, parsley ti ke. Awọn ọja naa papọ, dà pẹlu kvass tutu. Okroshka ti ni igba pẹlu xylitol, iyọ, ipara ekan.

Okroshka Eyi jẹ bimo kvass tutu nigbagbogbo, sibẹsibẹ, a tun pese okroshka lori bimo eso ekan, lori kukumba ati eso ẹfọ eso wara, lori wara ọmu, whey ati buttermilk. Seese

Awọn ẹya ti lilo okroshka ni àtọgbẹ

Kalori okroshka pẹlu igbaradi to dara jẹ kekere ju ti awọn ikẹkọ akọkọ ti aṣa lọ, nitorinaa o gba laaye ninu àtọgbẹ. Iwọn ijẹẹmu ti eran okrosha ti a pese ni ibamu si ohunelo Ayebaye jẹ 67 kcal fun 100 g. Bii ipilẹ omi fun okroshka, a ti lo kvass akara ti ko ni suga. Kefir, whey tabi ipara ipara-kekere sanra ni a tun lo. Eto ti Ewebe ibile fun okroshka pẹlu:

alabapade cucumbers
radish
sise poteto
ọya.

Awọn ẹyin didin ati eran sise ti o ni ọra-kekere ti wa ni afikun si satelaiti. Ni ibere fun okroshka pẹlu àtọgbẹ lati ni anfani, kii ṣe ipalara, o jẹ dandan lati faramọ awọn ofin kan:

o ko le lo soseji, awọn sausages, awọn sausages, awọn ounjẹ ti o mu ati awọn ẹran ti o ni ọra,
o jẹ dandan lati yago fun lilo awọn ẹfọ pẹlu itọka glycemic giga (GI) - awọn ẹmu ati awọn Karooti,
Wíwọ kvass-orisun ko yẹ ki o ni suga,
o jẹ ewọ lati lo mayonnaise ati ọra ipara ọra,
bi imura, o gba ọ niyanju lati yan okroshny kvass, whey tabi kefir pẹlu ipin kekere ti akoonu sanra,
o le jẹ okroshka pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan ti akara dudu,
kefir fun aṣọ wiwọ le ti fomi po ni idaji pẹlu omi nkan ti o wa ni erupe ile,
poteto tuntun meji ti to fun okroshka.

Okroshka fun àtọgbẹ yẹ ki o wa ni jinna ni ibamu si ohunelo ibile pẹlu eran ti o rọ ati awọn ẹfọ titun. Kvass fun imura le tẹnumọ lori Mint ni ilosiwaju. Ti okroshka ti wa ni jinna lori kefir, lẹhinna o le jiroro ni ṣafikun awọn ewe mint titun diẹ. Awọn ẹyin Quail yoo jẹ afikun wulo si okrosha fun awọn alagbẹ. Lakoko igbaradi ti okroshka Ayebaye, awọn ẹfọ ti a ge ti ni idapọ pẹlu awọn ege kekere ti eran ti a ṣan silẹ ki o jẹ ki o pọnti fun awọn iṣẹju 30. Lẹhin iyẹn, awọn eroja ti wa ni dà pẹlu kvass akara burẹdi ati awọn ọya ẹlẹgẹ ni a ṣafikun.

Kefir eran okroshka ohunelo

Fun iru awọn alakan 2, ẹran okrosh ti o jinna lori kefir wulo. O ni awọn kalori to kere julọ, eyiti o jẹ paapaa dara julọ fun awọn eniyan ti o ni iṣoro iwuwo iwuwo. Lati ṣeto satelaiti, o nilo awọn eroja wọnyi:

300 g ti eran adie ti o lọra,
Eyin 2
kukumba titun
0,5 kefir-free sanra,
ìdìpọ dill tuntun
0,5 l ti nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi,
2 cloves ti ata ilẹ.

Sise eran adie, ẹyin ni ilosiwaju ki o tẹ eso kukumba naa. Lori grater kan pẹlu awọn cloves nla, bi won ninu kukumba ti o ṣoki ati awọn ẹyin ti a ṣan. Gige ata ilẹ ati dill, ge eran sinu awọn ege kekere. Gbogbo awọn eroja ni a gbe jade ni pan kan, iyọ si itọwo ati papọ daradara. Kefir jẹ idapọ pẹlu omi nkan ti o wa ni erupe ile ni ipin ti 1: 1. Omi abajade ti wa ni dà sinu awọn eroja ni pan kan. Ohunelo fun okroshka yii ko ni awọn poteto, nitorinaa nọmba awọn kalori ti o wa ninu satelaiti yoo kere.

Onjẹ okroshka fun àtọgbẹ

Pẹlu àtọgbẹ, o le Cook oriṣiriṣi oriṣi ti okroshka nipa yiyipada Wíwọ tabi awọn eroja. Nitorinaa, o le jẹ ki ounjẹ naa jẹ iyatọ pupọ ati ki o dun. Ohun akọkọ ni lati lo awọn ọja nikan ti o gba ọ laaye si awọn alagbẹ ati tẹle awọn ofin ti igbaradi. Pẹlu àtọgbẹ, o le Cook olu olu okroshka. Awọn eroja wọnyi yoo nilo:

300 g ti salted olu,
ẹyin kan
2 pcs poteto tuntun
2 pcs alabapade cucumbers
1,2 l ti akara kvass,
100 g alubosa alawọ ewe,
100 g ti dill,
iyọ lati lenu.

A wẹ awọn olu daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ. Lẹhinna wọn gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe. A ti wẹ awọn koriko ki o fọ. Awọn ege ati awọn ẹfọ ti a pese silẹ ti wa ni ge si awọn ege kekere. Gbogbo awọn eroja ni a gbe jade ninu ekan kan. Lakoko, awọn poteto ti o ṣan ni awọn awọ ara wọn, ti ge, ge sinu awọn cubes kekere ati firanṣẹ si ekan kan si awọn eroja to ku.

Sise ẹyin, Peeli, gige ati ki o illa pẹlu dill ge ati alubosa alawọ ewe. Awọn eroja ipalọlọ jẹ iyọ. Ipara ti ẹfọ pẹlu awọn olu ti gbe jade lori awọn awo ọtọtọ, ṣafikun ọya pẹlu ẹyin ati akoko pẹlu akara kvass. Satela ti pari le wa ni ọṣọ pẹlu ewebe alabapade.

Fun àtọgbẹ 2, o niyanju lati jẹ Ewebe kalori kekere okroshka. Lati mura, o nilo lati mu:

Kefir milimita 250-free,
2 pcs alabapade poteto
kukumba titun
opo kekere ti alubosa alawọ ewe (30 g),
2 opo ti radish
parsley ati dill lati ṣe itọwo,
3 g ti iyo
ẹyin kan.

Lọtọ sise ẹyin ati poteto. O ti pari awọn ọja ti ge ati ge si awọn ege kekere. Elegede ti o rọ ati radish wa ni grated. Gige alubosa alawọ ewe ati ki o lọ pẹlu iyo. Gbogbo awọn eroja ni a gbe sinu ekan kan ati ki o papọ daradara. Kefir fun imura yẹ ki o wa ni ti fomi pẹlu omi ti a ṣan ni ipin ti 2: 1. Lẹhin itutu agbaiye, omi ti o wa ni abajade ti wa ni dà sinu awọn eroja ti o dapọ. Ṣetan okroshka ni a le fi omi ṣan pẹlu ewebe ati sin.

Ni àtọgbẹ, okroshka ni a le pa ti o ba jinna gẹgẹ bi ohunelo Ayebaye lilo ẹran ti a fi omi ṣan ati awọn ẹfọ alabapade. Fidio ti o wa ni isalẹ fihan ohunelo fun okrosh ti ounjẹ lori kefir.

Awọn ori to ni ibatan lati Awọn Iwe Miiran

Okroshka Eyi jẹ bimo kvass tutu nigbagbogbo, sibẹsibẹ, a tun pese okroshka lori bimo eso ekan, lori kukumba ati eso ẹfọ eso wara, lori wara ọmu, whey ati buttermilk. Seese

170. WINDOWS

Ṣe Mo le lo okrosh si awọn alagbẹ?

Bọtini tutu ti ibilẹ tutu ti ibilẹ ni a gba laaye lati wa ninu ounjẹ ti awọn alagbẹ.

Nitorina okroshka kii ṣe ipalara nikan, ṣugbọn o tun ṣe anfani fun ara ti awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ, o gba ọ niyanju lati faramọ awọn ofin pupọ ni ilana ti igbaradi rẹ:

sausages yẹ ki o paarọ pẹlu eran ti o rọ,
ṣe iyatọ si idapọ ti satelaiti gbogbo awọn eroja ti o sanra (kalori),
yan imura ti o yẹ (awọn aṣayan ti o dara julọ jẹ okroshny kvass, kefir-low fat or whey).

Ohunelo ti o rọrun julọ fun “di dayabetiki” okroshka jẹ idapo ti ẹran maalu tutu, kukumba, radish, awọn poteto ti igba pẹlu kvass tabi kefir (wọn le fi omi ṣan pẹlu omi nkan ti o wa ni erupe ile ni ipin ti 2: 1).

Ti o ba fẹ, satelaiti naa ni "ọlọrọ" pẹlu awọn ẹyin quail ti o rọ, ṣafikun ọya.

Pataki: soseji, mayonnaise, ipara ekan sanra - leewọ fun awọn eroja bimo ẹlẹgbẹ.

Bi a ṣe le Cook olu olu okroshka:

1,2 l kvass
300 g ti salted olu,
100 g alubosa alawọ ewe,
2 ọdunkun kekere
1 ẹyin ẹyin adiẹ,
2 pcs. Karooti ati karooti,
opo kan ti dill
iyo (0,5 tsp).

Ti wa ni awọn irugbin kukumba, ti ge, ge sinu awọn cubes. Ti wẹ ara labẹ omi tutu, o gbẹ, ge si awọn ege kekere. Alubosa yẹ ki o wa ni ge ge, ati lẹhin - lọ pẹlu iyo ati ẹyin ti a ge ge. O jẹ dandan lati sise awọn poteto jaketi ati awọn Karooti, lẹhinna awọn ẹfọ tutu, ti ge, ge ge.

A pese adalu Ewebe ti a pese silẹ lori awọn awo ati ki a dà pẹlu kvass. Ṣaaju ki o to sin, olu okroshka olu pẹlu dill.

Ohunelo miiran fun bimo Ewebe tutu fun awọn alagbẹ.

250 milimita ti kefir (nonfat),
30 alubosa alawọ ewe (opo kekere 1),
2 poteto ati karọọti 1 (boiled),
1 kukumba, opo meji ti radish,
1 ẹyin (sise ti o ni lile),
ọya - parsley, dill (lati lenu),
iyọ (3G).

Awọn ẹfọ ti a ti kikan ati ẹyin kan ni a ge, ti ge sinu awọn cubes kekere, awọn ẹja oyinbo ati awọn radishes ti wa ni grated. Chives yẹ ki o ge ati ilẹ pẹlu iyọ. Gbogbo awọn eroja jẹ idapọpọ daradara.

Ti fọ dilim pẹlu omi ti a fi omi ṣan (2: 1), ti tutu, ati awọn ọja ti o mura silẹ ni a dà pẹlu adalu yii. Ṣaaju ki o to sin okroshka sprinkled pẹlu ge ewebe.

Pataki: bimo ti tutu ti a ṣe pẹlu kvass le fa gbuuru (bloating), bakanna bi awọn arun onibaje buru ti iṣan nipa ikun.

Onje Kokoro Kekere Kekere

Fun itọju awọn isẹpo, awọn oluka wa ti lo DiabeNot ni ifijišẹ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.
Ka siwaju nibi ...

Ounjẹ aarun kabu kekere jẹ ipilẹ ti awọn ilowosi itọju. O wa lori ounjẹ ti dayabetiki ni pe dajudaju ti arun naa da, mejeeji ti Iru 1 ati oriṣi 2.

Pẹlupẹlu, ti alaisan alaisan ti ko ni ominira le padanu iwuwo ati ṣe iwuwasi iwuwasi ounjẹ rẹ, àtọgbẹ yoo lọ kuro ko ni pada si.

Pataki ti Awọn Ọja alakan kekere
Awọn ounjẹ carbohydrate giga
Onje Kokoro Kekere Kekere
Awọn ounjẹ kekere-kabu: awọn akojọ aṣayan fun awọn alagbẹ

Kini o nilo lati mọ nipa awọn carbohydrates? Kini idi ti wọn ṣe ipalara pupọ? Ati pe awọn ofin wo ni o yẹ ki o tẹle pẹlu ounjẹ kekere-kabu?

Pataki ti Awọn Ọja alakan kekere

Kini idi ti ounjẹ kekere-kọọdu ti ṣe pataki fun iru 1 ati àtọgbẹ 2, ati bawo ni eewu awọn carbohydrates fun iru eniyan bẹ? Nigbati eniyan ti o ni ilera ba jẹ igi ṣoki kan, fun apẹẹrẹ, tabi bun ti o dun (ọja kan pẹlu akoonu ti o ni carbohydrate giga), ipele suga ninu ẹjẹ rẹ ko ni akoko lati dide, nitori insulini homonu n ṣiṣẹ - o yọ iyọ kuro, lẹhin eyi ti o wọ inu sẹẹli, ati pe o ti yipada si tẹlẹ agbara.

Nitori otitọ pe ninu awọn alagbẹ, ti oronro, eyi ti o ṣe iṣelọpọ insulini, ko bajẹ, ilana yii ko waye ninu wọn. Glukosi wa ninu ẹjẹ, ipele rẹ lẹsẹkẹsẹ ga soke. Iyẹn ni idi fun iṣẹ ṣiṣe to dara ti ara ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ, o jẹ dandan lati ṣe idiwọn jijẹ ti awọn carbohydrates. Lẹhin gbogbo ẹ, àtọgbẹ iru 2 ati ounjẹ kekere-kabu jẹ awọn imọran ti ko ṣe afiwe.

Awọn ounjẹ carbohydrate giga

Awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu awọn carbohydrates jẹ pataki pupọ ati pataki pupọ fun eniyan, nitori wọn ṣe ilana ilana ti coagulation ẹjẹ, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere.

Eyi ni ohun ti dayabetiki yẹ ki o fi fun:

Suga ati fructose, bi gbogbo awọn ounjẹ ti o ni wọn. Oyin, eso koko,
Awọn ohun ikunra ati awọn ohun mimu eleso - gbogbo nkan miiran, wọn ko ni iye ijẹun,
Awọn irugbin ina
Gbogbo awọn eso ti o gbẹ
Awọn eerun igi,
Awọn akara, awọn pies ati awọn kuki,
Jam ati awọn jams
Awọn ọdunkun.

Awọn ounjẹ kekere-kabu: awọn akojọ aṣayan fun awọn alagbẹ

Awọn ilana-iṣe jẹ rọrun lati wa, ati pe ti o ba ṣe itọka si akọle yii ki o kọ ẹkọ bi o ṣe le ka akoonu ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn kaboeti ninu ọja kọọkan, lẹhinna a le ṣe akojọ aṣayan ni ominira.

Ti o ba ṣe akiyesi gbogbo awọn iṣeduro ti Pevzner kanna, lẹhinna ounjẹ lakoko ọjọ le jẹ to bi atẹle:

Kofi pẹlu wara, oatmeal, warankasi Ile kekere.
Ṣiṣe ọṣọ ti eka alikama.
Bimo ti eso ẹfọ pẹlu eso kabeeji, awọn Karooti stewed, eran ti a ṣan, jelly eso.
Apple kan.
Tii, ndin, pre-brewed, ẹja, schnitzel eso kabeeji.
Kefir

Idapọmọra idaniloju ni a gba nipasẹ ounjẹ ti o dagbasoke nipasẹ awọn alamọja ni Ile-iwosan Mayo. Ṣugbọn o dara julọ fun awọn ti o ti dagbasoke mellitus àtọgbẹ nitori isanraju, ati awọn ti o nilo lati padanu iwuwo, nitori satelaiti akọkọ nibi ni bimo ti o ni ọra.

Lati se o, o gbọdọ:

Alubosa - 6,
Tomati - 2,
Ata Belu alawọ ewe - 2,
Ori kekere ti eso kabeeji
Opo ti eso igi gbigbẹ
Awọn igi ti omitooro Ewebe - 2.

Bọti ti o jinna le jẹ ni awọn iwọn ailopin, nikan ṣaaju ki o to jẹun o jẹ dandan lati ṣafikun ẹya akọkọ si rẹ - ata gbona, fun apẹẹrẹ, Ata. O jẹ nitori rẹ pe awọn eegun yoo jo. Rii daju lati jẹ eso diẹ lẹhin awo ti iru bimo naa.

Oúnjẹ kabu pẹlẹbẹ fun àtọgbẹ, dajudaju, wulo, ṣugbọn a ko gbọdọ gbagbe pe awọn carbohydrates jẹ pataki fun iṣẹ ṣiṣe to dara ti gbogbo awọn ara ati awọn eto. Nitorinaa ohun akọkọ lati faramọ ofin yii ni “ohun gbogbo dara ni iwọntunwọnsi.”

Le okroshka pẹlu pancreatitis: awọn ilana lori kefir

Duro awọn ipele suga fun igba pipẹ
Mu pada iṣelọpọ hisulini ti ẹja

Lẹhin iwadii ti aarun paneli, alaisan naa ni lati yi ounjẹ rẹ pada patapata. Lẹhin gbogbo ẹ, ti oronro ko fi aaye gba ọpọlọpọ awọn ọja ti o ju ẹya ara eniyan ti o pọ sii.

Ṣugbọn ijẹẹjẹ nigbagbogbo jẹ ohun ti o nira pupọ, nitorinaa o fẹ lati ṣe itọju ararẹ si awọn ọrẹ-rere. Ọkan ninu awọn n ṣe awopọ wọnyi jẹ okroshka itura, eyiti o jẹ itara ni pataki ni ọjọ ooru ti o gbona.

Ṣugbọn ninu akojọpọ ti bimo tutu tutu ko jẹ nọmba kekere ti awọn eroja. Nitorinaa, awọn eniyan ti o jiya lati inu iredodo jẹ ṣe iyalẹnu: ṣe o ṣee ṣe lati jẹ okroshka pẹlu pancreatitis?

Ohun ti o nilo lati mọ nipa arun na

Pancreatitis dagbasoke pẹlu igbona ti oronro. Awọn oriṣi meji ti arun naa wa - ńlá ati onibaje.

Nigbati o ba di idibajẹ, nọmba kan ti awọn iṣẹ fun eyiti o jẹ iduro jẹ buru si ni ara. Awọn ilana irora irora yori si awọn idiwọ ninu tito nkan lẹsẹsẹ, hihan bakteria ninu tito nkan lẹsẹsẹ, ibanujẹ ninu iṣelọpọ agbara, ati awọn fo ni awọn ipele glukosi ti ẹjẹ.

Awọn oludari ti o fa ti ẹdọforo jẹ mimu oti ati aarun onibaje. Awọn ohun ti o fa iredodo pẹlu awọn ohun ajeji ni tito nkan lẹsẹsẹ (iṣẹ-abẹ, ọgbẹ, gastritis, ọgbẹ, ayabo helminthic).

Pẹlupẹlu, pancreatitis le han lodi si ipilẹ ti lilo awọn oogun gigun:

ogun apakokoro
Furosemide
awọn oogun ti o ni awọn estrogens,
awọn oogun homonu.

Ṣiṣẹ iṣẹ ti ẹṣẹ jẹ eyiti o ni ikolu ti odi nipasẹ awọn arun bii jedojedo B ati C, niwaju awọn eegun buburu ninu ẹṣẹ, okan ati awọn arun iṣan, ati awọn ọpọlọ inu ọkan. Iṣẹlẹ ti pancreatitis jẹ irọrun nipasẹ awọn rudurudu ti homonu ati asọtẹlẹ aisena. Ṣugbọn laibikita awọn oriṣiriṣi awọn nkan isọnu, ni 40% ti awọn alaisan o ko ṣee ṣe lati ṣe idanimọ idi tootọ ti o mu hihan iredodo ipọn jade.

Ẹran ti o ni ilera ṣe aabo awọn ensaemusi ti o tẹ sinu duodenum, nibiti wọn dapọ pẹlu bile. Ti ọkan tabi pupọ awọn okunfa idara ba ni ipa iṣẹ ẹṣẹ, fun apẹẹrẹ, awọn okuta ti ṣajọpọ ninu dule bile, ara ṣe awọn enzymu, ṣugbọn nitori awọn ilana ti o lagbara ti wọn ko le jade.

Bi abajade, awọn oludoti ikojọpọ ninu ẹṣẹ, wọn bẹrẹ sii Daijẹ lati ko ounjẹ, ṣugbọn ẹran ara. Gbogbo eyi nyorisi iredodo nla. Ni aini ti itọju ti akoko ati itọju to peye, arun naa di onibaje, iṣẹ ti eto ara jẹ pe o bajẹ, awọn aleebu dagba lori awọn ara ilera rẹ ati awọn aami aiṣan ti o waye.

Awọn ami akọkọ ti pancreatitis:

eebi
aarun
irora labẹ o pọn ni ikun ni oke,
àìrígbẹyà
iwara
gbuuru
adun.

Pẹlupẹlu, iredodo ẹdọforo le jẹ idanimọ nipasẹ awọn abajade ti awọn idanwo ile-iwosan. Olutirasandi fihan awọn cysts ati awọn egbe ailopin ti ẹya ara. Ayẹwo ẹjẹ fihan ifọkansi pọ si ti leukocytes, ESR ati ipele giga ti awọn ensaemusi pancreatic. Lati loye boya o ṣee ṣe lati jẹ okroshka pẹlu pancreatitis, o tọ lati ni oye awọn ofin ipilẹ ti ounjẹ.

Lẹhin gbogbo ẹ, awọn eroja boṣewa ati awọn ọna ti ngbaradi bimo tutu fun awọn aisan aarun ko le ṣee lo.

Awọn Ilana Ounjẹ Pancreatitis

Pẹlu iredodo ti oronro, ounjẹ ti pin si mashed ati ki o ko ni ọfun. Iru iṣaju ni a lo fun panreatitis ńlá, ati ekeji fun onibaje, ni imukuro.

Akojọ aṣayan fun awọn arun ti awọn ẹya ara parenchymal tumọ ipin ti o tọ ti awọn ounjẹ ninu ara. Nitorinaa, ninu ounjẹ ojoojumọ o yẹ ki o jẹ awọn ọlọjẹ ti o wa (to 120 g), pupọ julọ eyiti a fun ni ounjẹ ẹranko. Iye awọn ọra ti a gba laaye fun ọjọ kan ko yẹ ki o kọja awọn giramu 80, 20% ninu wọn jẹ awọn ohun ọgbin.

Iwọn ojoojumọ ti awọn carbohydrates jẹ 350 giramu, eyiti o pẹlu 40 g gaari ati si to 30 g ti awọn aropo rẹ. Alaisan yẹ ki o mu to 2 liters ti omi fun ọjọ kan ati ki o ko ni to ju 10 g ti iyọ. Awọn kalori ti ounjẹ ojoojumọ pẹlu ipo iduroṣinṣin ti awọn sakani ilera lati 2600 si 2800 kcal.

Pẹlu pancreatitis, ọna ti sise jẹ ko si pataki pataki. O dara julọ lati Cook, beki tabi ipẹtẹ. Sisun ati lilo ọra nla ni contraindicated. Eyikeyi awọn ọja ni a ṣe iṣeduro lati ṣee lo ni grated tabi fọọmu fifun pa.

Awọn ofin ijẹẹmu pataki miiran fun igbona ikọlu:

aigba ti afẹsodi,
oúnjẹ kò gbọdọ̀ jẹ òtútù tàbí o gbóná,
o ko le bori rẹ,
O yẹ ki o mu ounjẹ ni awọn ipin kekere titi di igba 6 ni ọjọ kan.

Ti o ba tẹle gbogbo awọn ofin wọnyi, lẹhinna okroshka pẹlu pancreatitis onibaje ni idariji le ni igbakan ninu akojọ aṣayan.

Ṣugbọn gbogbo awọn dokita ṣeduro pe ki o ma ṣe abulẹ ni satelaiti yii, ati ṣaaju ki o to murasilẹ rẹ, kawe atokọ ti awọn ounjẹ ti o gba laaye ati ti ko gba laaye.

Kini awọn eroja lati ṣafikun si okroshka pẹlu pancreatitis

Ohunelo fun okroshka Ayebaye pẹlu lilo Wíwọ, kvass, warankasi, ipara ekan tabi mayonnaise. Gbogbo eyi pẹlu pancreatitis ko le dapọ, nitori pe o ṣee ṣe lati mu ijakadi pọ si ati mu kikankikan ti awọn ami ailoriire ti arun naa (itusilẹ, ibinu, irora inu).

O dara julọ lati Cook okroshka pẹlu kefir, ipara ekan ati omi nkan ti o wa ni erupe ile. Ni akoko kanna, awọn ọja ifunwara gbọdọ jẹ alabapade, ti a ko ṣe diẹ sii ju ọjọ 24 sẹhin, ti didara giga ati ni akoonu ti o sanra ti to to ida ọgọrun kan.

Nipa omi nkan ti o wa ni erupe ile, ni ọran ti onibaje ipọnju onibaje, awọn mimu kekere ati alabọde-le mu. Ẹya akọkọ pẹlu omi, ninu eyiti iye awọn alumọni ko kọja 5 g fun lita kan. Ẹgbẹ keji pẹlu omi ti o wa ni erupe ile pẹlu awọn ohun elo ti nṣiṣe lọwọ to 17 g fun 1 lita.

Laisi ihamọ pẹlu pancreatitis, o niyanju lati mu omi tabili. Ati pe nọmba awọn iru oogun yoo ni lati ni opin. O jẹ wuni pe sinkii, imi-ọjọ, kalisiomu, bicarbonates ati awọn ion imi-ọjọ wa ni akopọ ti mimu. Ni itọju ti oronro, o wulo lati lo Luzhansky, Borjomi, Essentuki No. 20 ati 4.

Ohun gbogbo ti di mimọ pẹlu ipilẹ ti okroshka, ati pe awọn eroja wo ni a le fi kun si bimo naa ki o má ba ṣe ipalara awọn oronu? Lati awọn ọja eran, awọn ounjẹ ti ounjẹ jẹ aṣayan ti o dara julọ. Awọn wọnyi ni ẹran maalu, adiẹ, eran aguntan, ehoro ati Tọki.

Ati pe o nilo lati lo awọn ẹya loin laisi ọra, awọ ati awọn isan. Ọna ti a ṣe iṣeduro ti eran sise ni sise. O ko le ṣafikun ẹran ẹlẹdẹ, gusulu, ọdọ aguntan, pepeye, awọn ẹya ara ti okú, offal, awọn sausages ni sisun, mu, didan tabi fọọmu ti a fi sinu akolo si okroshka.

O tun jẹ ewọ lati lo awọn ẹja ti o ni ọra (mackerel, sardine, salmon) ni bimo tutu ti stewed, stewed, pickled, salted tabi dahùn o. Awọn oriṣi ti a gba laaye ti ẹja okun pẹlu cod, pike perch, carp, hake, flounder, pollock, squid, mussel, shrimp ati pike.

Fun itọju awọn isẹpo, awọn oluka wa ti lo DiabeNot ni ifijišẹ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.
Ka siwaju nibi ...

Awọn ẹyin ni a ka ni ọkan ninu awọn eroja pataki ti satelaiti. Pẹlu idariji ti iduroṣinṣin, awọn ẹyin 2-3 ni a le fi kun si okroshka, ni aisi laisi awọn yolks, nitori wọn pọ ni awọn ọra, idaabobo awọ ati pe a fi aaye gba alaini.

Nipa awọn ẹfọ ati ewe, o jẹ ewọ lati ṣafikun si bimo tutu pẹlu pẹlu ipọn ipọnju:

radish (ni ọpọlọpọ okun, didamu bloating ati iwuwo ninu ikun),
eweko
alubosa, ata ilẹ,
ata dudu.

Ti awọn ẹfọ ti a gba laaye, o le ṣafikun awọn Karooti ti a ṣan ati awọn poteto, ewa alawọ ewe kekere ati grated kukumba alabapade si okroshka. Bibẹẹkọ, o dara julọ lati kan si alagbawo kan ṣaaju gbigba gbogbo awọn ọja wọnyi.

Nipa iyẹfun, awọn eniyan ti o ni onibaje aladun ko yẹ ki o jẹ rye, akara titun, akara ati akara ẹran puff.

Nigba miiran akara burẹdi wa lati iyẹfun ti 1st ati 2 keji, awọn onirun, awọn kuki akara ni iye ti ko to 200 g fun ọjọ kan.

Ohunelo fun okroshka pẹlu pancreatitis

Adajọ lati iṣaju iṣaaju, bimo ti tutu pẹlu igbona ti oronro gbọdọ wa ni pese, n ṣe akiyesi awọn ofin pupọ. Fun satelaiti iwọ yoo nilo kefir “alailagbara”, pẹlu akoonu ọra ti 1% (1 lita), awọn poteto 2, karọọti 1, eran ti ijẹun (150 g), ipara 10% (2 tablespoons), kukumba (nkan 1), ọya (dill, parsley).

Ohunelo fun satelaiti jẹ bi atẹle: Peeli kukumba ati bi won ninu ti ko nira. Awọn ẹfọ to ku ti wa ni jinna, tutu, ti ge ati ki o ge sinu awọn cubes kekere.

Tọki, eran malu, eran aguntan, ehoro tabi adie ti wa ni jinna ati ge. A tú Kefir sinu apoti jijin, ipara ekan, 5 g ti iyọ ni a ṣafikun ati pe ohun gbogbo ni idapo daradara.

Lẹhinna ẹfọ, eran ati awọn ọya ge ti wa ni dà sinu adalu wara. Nigbati bimo ti kefir jẹ fifun diẹ - o le ṣe iranṣẹ si tabili. Ṣugbọn ni akọkọ, o nilo lati gbona satelaiti si iwọn otutu yara.

Da lori awọn ohun itọwo ti itọwo, ohunelo fun ṣiṣe bimo tutu jẹ ki a yipada. Fun apẹẹrẹ, kefir le rọpo pẹlu omi nkan ti o wa ni erupe ile ati ipara ekan tabi whey, eran pẹlu ẹja, ati lati ẹfọ, ṣafikun awọn ewa alawọ ewe ati awọn beets ti a fi omi ṣan si satelaiti.

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe okroshka pẹlu pancreatitis lori kefir ni o ṣeeṣe ki o ṣeeṣe. O ko le jẹ ẹ ni gbogbo ọjọ, ṣugbọn o le tẹ sii nigba miiran ni ounjẹ. Iye bimo ti o le jẹ ni akoko kan ko yẹ ki o kọja 200 giramu.

Sibẹsibẹ, awọn oniro-aisan ati awọn onisẹ-ounjẹ ko tun gba igbimọran lati jẹ iru ounjẹ a nigbagbogbo, paapaa ni ajakalẹ-arun nla. O dara lati rọpo rẹ pẹlu bimo mucous pẹlu iresi, buckwheat, semolina tabi oatmeal. O tun ṣe iṣeduro lati lo awọn ẹfọ ewe ti o da lori elegede, zucchini, awọn Karooti, ori ododo irugbin bi ẹfọ, Igba, awọn tomati ati Ewa alawọ ewe.

Bii a ṣe le ṣatunṣe okroshka wulo ninu fidio ninu nkan yii.