Ṣe epo ẹja jẹ kekere idaabobo awọ ati bi o ṣe dara julọ lati mu?

Iriri ile-iwosan ti awọn amoye Ilu Russia ati ajeji fihan gbangba pe epo ẹja dinku idaabobo awọ ninu iṣan-ẹjẹ nipasẹ 30-65%, triglycerides nipasẹ 20-70%, ati pe o pọ si ifọkanbalẹ awọn iwulo giga-iwuwo nipasẹ 18%.

Lakoko awọn ijinlẹ naa, awọn agbara idaniloju ninu awọn eniyan ti o jiya lati ailera idaabobo awọ ti han ara lati ọsẹ keji ti mu epo ẹja ati tẹpẹlẹ jakejado iṣẹ naa.

Awọn anfani fun ara

Awọn itọsona taara ninu awọn ilana fun lilo epo epo tọkasi:

Bibẹẹkọ, pẹlu gbigba iṣere kan, o le jẹri nigbakan pẹlu diẹ ninu awọn anfani pataki rẹ:

o dinku ẹjẹ titẹ
dẹkun awọn ilana iredodo,
dabaru pẹlu awọn ayipada degenerative ninu retina,
ṣiṣẹ ẹjẹ sisan ẹjẹ,
mu ibaraẹnisọrọ laarin awọn neurons,
ṣe idagbasoke idagbasoke iṣọn iṣan nigba eto ẹkọ ti ara,
safikun kolaginni ti apakokoro apakokoro-ara - serotonin homonu,
iṣapeye awọn iṣẹ ibisi ti awọn mejeeji.

Ipa rẹ gbogbogbo lori ara jẹ afihan ni okun ti olugbeja ti ajẹsara.

Eja Eja fun idaabobo awọ giga: Omega-3 Acids

Pẹlu ayọkuro ti ko niye ati ti ko to, idaabobo duro lori awọn ogiri ti awọn iṣan inu ẹjẹ. O le ṣe idi eyi nipa gbigbe awọn ọra ti ko ni iyọda to.

Idapọmọra ida ti ọja ti ara taara da lori kini ohun elo ti aise ti o wa lati. Ni apapọ, ninu ọgọrun giramu ti epo ẹja ni:

570 miligiramu ti idaabobo awọ,
23 g awọn eepo ọra pipẹ,
47 giramu ti awọn acids ọra-ara - oleic, bbl,
Awọn giramu 23 ti polyunsaturated acids acids, ni ipoduduro pupọ nipasẹ docosahexaenoic acid (DHA, DHA) ati eicosapentaenoic acid (EPA).
Awọn vitamin ti o ni ọra-wara, awọn eroja wa kakiri - ni awọn iwọn kekere.

Ifọkansi ti o yanilenu ti idaabobo awọ ko ṣe epo ẹja di ọja ti o ni ipalara: awọn acids aigbagbe yọkuro awọn ọraju to ku.

Awọn acids wọnyi ko ṣe pataki: ara ko ṣe agbejade wọn funrararẹ, ṣugbọn nilo wọn lati ita.

DHA ati EPA jẹ awọn acids Omega-3 ti ko ni itẹlọrun pẹlu agbara iyalẹnu:

ṣe ilana iṣelọpọ idaabobo awọ,
lọ si ipele triglyceride si deede,
ṣe aabo awọn odi ti iṣan lati awọn idogo ti o sanra,
pọ si sisan ẹjẹ, ja lodi si thrombosis,
alekun lumen ti iṣan fun sisan ẹjẹ ọfẹ ati dena ischemia eto ara eniyan,
imukuro ilodi ti awọn ara ti awọn iṣan inu ẹjẹ, fifun wọn ni wiwọ,
dagba awọn iwuwo lipoproteins ti o ni lilu awọn awo pẹlẹbẹ atherosclerotic,
tiwon si yiyọ ti idaabobo awọ.

A lo ẹja eja nigbagbogbo lo gbọgẹ bi orisun ti Omega-3 ọra acids.

Oṣuwọn ojoojumọ

Iwọn to wulo ati to ni ipinnu nipasẹ dokita ti o wa ni wiwa, ti o da lori awọn abuda ti ara ẹni kọọkan ti alaisan:

ọjọ ori
iwuwo ara
awọn ilana aisan to wa tẹlẹ
ti ase ijẹ-ara
ti ara ṣiṣe
oogun mu.

Iwọn iwọn-itọju ojoojumọ ojoojumọ da lori ogorun ti PUFA ti o wa ninu rẹ ati fun awọn agbalagba o jẹ igbagbogbo 1,2 - 1,6 giramu ti Omega-3 acids. Mu epo ẹja fun awọn idi ti itọju ni papa ti awọn osu 2-3 pẹlu iṣakoso agbedemeji ninu ẹjẹ ti idaabobo ati awọn ẹkun inu.

Iwọn apapọ fun idena arun ni ibaamu ibeere ojoojumọ ti ara fun PUFA - o to 1.0 g lojoojumọ. Awọn iṣẹ ikẹkọ oṣu oṣooṣu ni a gbe jade ni igba mẹta ni ọdun kan.

Nigbati o ba pinnu iwọn lilo ojoojumọ ti epo ẹja, wọn tọ wọn lọpọlọpọ nipasẹ iye polyunsaturated DHA (DHA) ati EPA ti o wa ninu awọn eroja.

Bii a ṣe le mu epo ẹja pẹlu idaabobo awọ giga?

Awọn ofin fun jijẹ epo ẹja pẹlu idaabobo awọ giga da lori iwọn ti iyọlẹnu ti iṣọn ara:

lati tọju idaabobo awọ giga, mu 5 giramu ti epo ẹja lojumọ,
pẹlu awọn oṣuwọn iwọnwọn niwọntunwọnsi, o gba ọ lati jẹ 3 giramu fun ọjọ kan,
fun idena ni opin si 1-2 giramu.

Awọn agunmi fun iṣakoso ẹnu

Fọọmu igbafẹfẹ fifuyẹ tọju gbogbo awọn anfani ti ọja naa, gbẹkẹle igbẹkẹle ojutu naa lati ifoyina.

Awọn agunmi Gelatin pẹlu ororo ẹja ni a mu lẹsẹkẹsẹ lẹhin ounjẹ pẹlu omi pupọ ti gbona. Nọmba awọn agunmi fun iwọn lilo ati igbohunsafẹfẹ ti lilo wọn tun dale lori akoonu ti PUFA ninu ọkọọkan wọn: lori ipilẹ awọn data wọnyi, iwọn lilo ojoojumọ ti wa ni iṣiro ati pin si awọn iwọn 2-3.

Epo ti a tunṣe

A mu fọọmu omi bibajẹ lakoko ounjẹ, yiyan ni isalẹ wẹ pẹlu omi gbona tabi mu pẹlu akara kan. Wọn ṣe iṣeduro bẹrẹ pẹlu 1 teaspoon, mimu kiki di 1 tbsp. fun ọjọ kan.

Fun awọn eniyan ti o kopa ninu ere idaraya, laala ti ara lile, tabi prone si loorekoore aifọkanbalẹ-ẹdun, iwọn lilo pọ si 2 tbsp. fun ọjọ kan.

Owun to le ṣe ati contraindications

Awọn eniyan ti o jiya ijiya epo:

ifamọ giga si awọn ọja ẹja,
Ibiyi ni kalculi ninu gall tabi àpòòtọ,
iṣuu kalsia ninu ẹjẹ ati awọn ara,
awọn ailera iṣẹ-ara ti awọn ẹṣẹ endocrine, pẹlu ẹṣẹ tairodu,
pathologies ti Ìyọnu, ẹdọ, ifun,
iko ti nṣiṣe lọwọ.

Fifagilee ti awọn acids ailaju Omega-3 tun nilo ṣaaju iṣẹ-abẹ ati ni akoko akoko lẹyin.

Išọra - nikan labẹ abojuto iṣoogun - lo awọn ilana ijẹun:

lakoko akoko iloyun ati lactation,
pẹlu ifarahan si ẹjẹ,
loorekoore ẹjẹ titẹ,
lilo concomitant lilo ti awọn oogun antihypertensive, awọn aṣoju antiplatelet, awọn idiwọ homonu.

Lilo epo ẹja ni awọn igba miiran le pẹlu awọn ipa ẹgbẹ:

dyspeptic ségesège
ikorira kikoro ati olfato ẹja kan pato,
awọ rashes,
owu, iba,
irora ninu sternum,
arosọ ti onibaje ijade alakan.

Ibaramu pẹlu awọn ofin ti iṣakoso ati iwọn lilo dinku awọn ewu, ṣugbọn ifarahan ọkan ninu awọn ami naa jẹ ami ifihan fun yiyọkuro oogun. Nigbati o ba nlo awọn eroja ounjẹ, a gba akoonu kalori rẹ sinu iroyin - 902 kcal fun 100 g ti ọja. Pẹlu awọn ounjẹ, o gba sinu iroyin fun awọn kalori ti a pin si awọn ọra.

Bii o ṣe le yan ọja didara?

Eja ẹja jẹ ipinnu epo ti o ni ikunsinu pupọ: o yarayara oxidizes, di rancid, ati awọn nkan ti o ni ipalara - awọn ipilẹ-ọfẹ - ni a ṣẹda ninu rẹ. Nitorinaa, nigbati o ba n ra awọn ounjẹ, awọn aaye pupọ ni a gba sinu ero.

Ọja pẹlu akoonu PUFA ti o ju 15% ni iye ti o tobi julọ. Wọn ṣe iṣiro nipa fifi awọn afihan DHA (DHA) ati EPA (EPA) ṣiṣẹ, lẹhinna pin iye naa nipasẹ 100.
Ọra lati krill ati awọn okun iṣan ti iru ẹja ti o niyelori ni a niyelori pupọ, ati pe ọja lati ẹdọ cod jẹ eyiti o kere si.
Fọọmu omi ti ọja didara ni tita ni awọn igo ti a ṣe nikan ti gilasi dudu (kii ṣe ṣiṣu).
Iparamu ti o peye ni apọju ti epo ẹja, ati pe gelatin nikan ni a fi kun si awọn agunmi, yago fun wiwa ti oorun-oorun ati awọn afikun sintetiki miiran.
Sọ ọja didara di mimọ nipasẹ distillation molikula tabi iyatọ, bi a ti mẹnuba lori package tabi ni atọka naa.

Ni ile, agbara rẹ ni a ṣayẹwo ti organoleptically: wọn ge kapusulu kan, ṣe iṣiro rẹ oju, olfato rẹ ki o ṣe itọwo awọn akoonu inu rẹ. Ohun elo rancid ti oorun eefin yoo tọka si o ṣẹ ti imọ ẹrọ ẹrọ ati eewu ti lilo rẹ.

Iyeye ti o larinrin ti awọn idiyele epo ẹja ni awọn ile elegbogi jẹ nitori awọn iye ti o yatọ ti ifunni-kikọ: iṣelọpọ awọn eroja lati krill ati eran ẹja jẹ idiyele diẹ sii, ati pe eyi ni afihan ninu idiyele ti ọja ti o pari.

Ṣugbọn awọn ile-iṣẹ Ilu Russia ṣe afihan epo epo lati inu ẹdọ cod, nitorinaa awọn idiyele ti awọn ọja wọn ni ifarada pupọ.

Ipa pataki ninu ifowoleri ni ṣiṣe nipasẹ iwọn ti mimọ. Gẹgẹbi awọn iṣedede ayika agbaye, awọn ẹgbẹ mẹta ti awọn ounjẹ lo wa:

Ẹdọ ẹdọ alailowaya pẹlu iwọn kekere ti isọdọmọ. Aṣayan ti o wa ni fifẹ julọ jẹ aṣoju nipasẹ awọn ọja ti a ṣe ti Russia - fun 29-30 rubles o le ra awọn agunmi 100 ti 300 miligiramu ọkọọkan, laisi awọn afikun (ojutu epo - ni idiyele ti 30-33 rubles fun 50 milimita).
Awọn ọja arin-kilasi tun ko laisi impurities, wọn ṣe lati ẹdọ, ṣugbọn ni akoonu ti o ga julọ ti PUFA - awọn agunmi 30 ti 1400 miligiramu ni a ra fun 170-190 rubles, awọn antioxidants ti tocopherols ni a le rii ninu wọn (210 rubles ni a fun 50 milimita 50 ti o kun fun ojutu).
Awọn ọja mimọ iyasọtọ lati krill, eran ẹja ati ẹdọ cod pẹlu akoonu giga ti PUFAs - ile-iṣẹ Israel TEVA n ta 100 awọn agunmi ti 500 miligiramu ni idiyele ti 998 rubles, awọn Polaris Russia - 30 awọn agunmi ti 1 g fun 211 rubles, ile-iṣẹ Icelandic Möller's - 250 milimita ti ojutu fun 1350 rubles.

Nitorinaa, ninu awọn ile elegbogi o le ra epo ẹja fun gbogbo itọwo ati isuna.

Nibo ni lati ra epo ẹja?

O rọrun lati ra epo ẹja ni awọn ile elegbogi ori ayelujara:

Piluli.ru (piluli.ru/product/Rybijj_zhir), awọn idiyele fun awọn olugbe ti gbogbo awọn ilu ni orilẹ-ede - lati 55 si 3067 rubles.
Apteka.ru (apteka.ru/preching/rybiy-zhir/), awọn idiyele fun awọn olugbe ti gbogbo awọn ilu ni orilẹ-ede - lati 50 si 1002 rubles.

Diẹ ninu ṣiyemeji lati ra parapharmaceuticals lori Intanẹẹti. Wọn ra epo ẹja ni awọn ile elegbogi ti o wa nitosi ile tabi iṣẹ.

Ile elegbogi "Ijogunba Ti o dara julọ" - ti o wa ni opopona. Zelenodolskaya, 41, ile 1. Tẹli: 8 (499) 746-52-70.

Ile elegbogi GorZdrav wa lori Mira Avenue, 8. Tẹli: 8 (499) 653-62-77.

Ni St. Petersburg

Ile elegbogi "Imọye ti Ilera" m - st. Ilyushin, 10. Tẹli: 8 (812) 935-74-94

Ile elegbogi Planet Health - Nevsky Aleebu, 124. Tẹli: 8 (812) 454-30-30

Awọn ipa ati awọn atunwo ti awọn dokita ati awọn alaisan ti o forukọsilẹ lakoko awọn ijinlẹ naa jẹ ki o ṣee ṣe lati fikun ipo oluranlowo kan pẹlu ipa hypocholesterolemic ti n ṣalaye ati ṣiṣe eto iṣelọpọ agbara ati iṣelọpọ gbogbogbo fun epo ẹja.

Lilo iṣuu agbara yii ni a ṣe labẹ abojuto ti onisẹẹgun tabi itọju ailera pẹlu abojuto ọranyan ti awọn iṣiro ẹjẹ: PUFA pupọ ninu ara ko ni ewu ti o kere ju aini wọn lọ.

Kini omega-3 ati bawo ni wọn ṣe ni idaabobo awọ

Alekun ẹjẹ ti o pọ si julọ nigbagbogbo waye bi abajade ti aito. - isanraju awọn ọra ẹran ninu ounjẹ. Ṣugbọn lati kọ patapata awọn ọja ti o ni idaabobo awọ jẹ aṣiṣe, nitori aini rẹ ninu ara jẹ eyiti o lewu ju bibajẹ. Cholesterol jẹ eso-iṣẹ fun iṣelọpọ awọn homonu, awọn vitamin, fun awọn sẹẹli ati awọn awo. Awọn afikun ounjẹ pẹlu Omega 3 le jẹ kii ṣe atunṣe rirọpo nikan fun awọn ọra ti ijẹun, ṣugbọn tun ṣetọju iṣelọpọ agbara.

Omega-3s jẹ ẹgbẹ kan ti awọn ohun elo idapọ polyunsaturated ti ko ṣiṣẹ ninu ara eniyan. Nitorinaa, ti ọna titẹsi wọn jẹ iyasọtọ ti iyasọtọ, wọn le gba nipasẹ fifi awọn ọja kun pẹlu wọn ni ounjẹ. Lati le ṣe afihan siseto hypocholesterol ti ipa Omega 3, o nilo lati ni oye ohun ti wọn jẹ.

Linolenic acid. Olumulo yii ti n ṣiṣẹ, eyiti o wa ninu iṣan ẹjẹ le ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn iwuwo lipoproteins iwuwo (ida ida kan ti idaabobo awọ), mu idalẹkun wọn pọ si ati yọkuro kuro ninu iṣan ẹjẹ. Ipa afikun kan ni ipa lori awọn ibi-atheromatous ti a ti ṣẹda tẹlẹ - labẹ ipa ti linolenic acid wọn dinku ni iwọn, ati agbegbe ti o kan omi ti o pada funrararẹ, ohun orin ati eto rẹ.
Eicosapentaenoic Acid (EPA). O ṣe iduro ohun orin ti awọn àlọ ati awọn iṣọn, o le mu pẹlu oṣuwọn giga ti titẹ systolic. Nitorinaa, Omega 3 ni ipa ọna asopọ pataki diẹ sii ni pathogenesis ti hypercholesterolemia ati atherosclerosis ti awọn iṣan ẹjẹ - o dinku awọn ifihan ti haipatensonu. Omega 3 dinku ipa idibajẹ lori awọn àlọ ati aabo aabo awọn odi wọn lati isunmọ pupọ. Ọpọlọpọ awọn orisun ti onimọ-jinlẹ ṣe apejuwe ipa inhibitory ti eicosapentaenoic acid lori idagbasoke ti osteoporosis.
Docosapentaenoic acid. Ohun kohun yii ṣe iranlọwọ lati da pada iṣẹ gbigba si awọn ara ti ọpọlọ inu jẹ ni kikun, ati tun ṣe iranlọwọ fun ara lati ṣetọju iṣelọpọ awọn vitamin oni-olokun ati awọn nkan miiran ti nṣiṣe lọwọ.
Acidini Docosahexane (DHA). Paati yii jẹ pataki lakoko oyun, lactation ati ni igba ewe. Acid yii jẹ iduro fun dida ati idagbasoke deede ti eto aifọkanbalẹ, paapaa ọpọlọ.

Ni afikun si ipa hypocholesterol ti a pe, PUFAs (polyunsaturated acids acids) - Omega 3 dinku awọn ewu ti neoplasms, alekun ajesara, dinku iṣọn ẹjẹ, ṣe iranlọwọ fun tito nkan lẹsẹsẹ ati awọn ọna inu ọkan ṣiṣẹ daradara, dinku ewu awọn ikọlu ọkan ati awọn ọpọlọ. O ṣe pataki lati ranti pe dokita ti o lagbara nikan ni ẹtọ lati ṣaṣeduro awọn oogun ti o ni PUFA.

Omega 3 ni ounjẹ

A ko gbe awọn Omega 3 ti ko ni itanna ti o wa ni inu ara wa, nitorinaa o le gba wọn pẹlu ounjẹ tabi awọn afikun. Iwulo fun PUFA jẹ 1,600 miligiramu fun awọn ọkunrin ati 1,100 fun awọn obinrin. Lati ṣe aṣeyọri ipa hypocholesterol, eeya yii yẹ ki o ga diẹ si .. Itupalẹ ti akoonu ti Omega 3 ninu ounjẹ ri pe iye nla julọ wọn wa ninu iru awọn orisun:

Awọn epo ti o ni ẹfọ - lati flax, elegede, eweko, rapeseed, Wolinoti, piha oyinbo. Ti gba laaye lati ṣee lo ni ẹda ara rẹ - awọn irugbin ilẹ ti awọn irugbin wọnyi tun ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere.
Eja omi. Iwọnyi nipataki pẹlu ẹja okun ti o sanra - egugun eja ati sardine Atlantic (Omega 3-1530 miligiramu fun 100 giramu ti ọja), eja makereli ati iru ẹja nla kan (to 1300 miligiramu fun 100 giramu), flounder (loke 500 miligiramu fun 100 giramu). Ẹya yii pẹlu epo ẹja - orisun olokiki julọ ati julọ ogidi ti Omega 3.
Awọn ọja eran egan.
Seaweed - wọn jẹ orisun akọkọ ti awọn acids alailori ati awọn irawọ owurọ fun ẹja. Nitorinaa, a gba ọ niyanju lati ra ẹja ti ara, kii ṣe sin. A ta epo Microalgae ni awọn ile elegbogi ati tun ni ifọkansi giga ti Omega 3.
Awọn irugbin Chia Wọn ko ni awọn eeyan ti ko ni itẹlọrun nikan, ṣugbọn tun ẹgbẹ pupọ ti awọn antioxidants ti o daadaa ni ipa iṣelọpọ agbara.

Awọn igbaradi Omega-3 ninu awọn agunmi

Lati isanpada fun Omega 3 ninu ara, o le lo awọn ọja ti ile-iṣẹ elegbogi - awọn oogun alatako idaabobo awọ. Gẹgẹbi awọn iṣeduro iṣoogun ni ile elegbogi ti o le ra epo krill, epo ẹja, awọn igbaradi ti a fi agbara mu pẹlu PUFA ifọkansi ni irisi triglycerides - Omacor, Omega-Red, Oceanol.

Wọn mu awọn oogun wọnyi pẹlu ounjẹ. Iwọn lilo, iye akoko ti itọju ailera ati igbohunsafẹfẹ ti iṣakoso ni ipinnu nipasẹ dokita nikan. Gbigba gbogbo awọn ẹya ti ayẹwo, ipo ti alaisan, awọn apọju, ọjọ-ori, akọ tabi abo, itan iṣoogun, abbl, ilana itọju itọju ti ara ẹni kọọkan ni a fa.

Agbeyewo Ohun elo

Poersunsaturated esters ti Omega 3 si idaabobo kekere, ni awọn atunyẹwo ti o ni idaniloju pupọ lati ọdọ awọn alaisan ati awọn dokita. Ifarada wọn ti o dara, awọn ipa ẹgbẹ ti o ṣọwọn ati awọn ilolu ni a ṣe akiyesi. Nigbagbogbo, Omega 3 ni a lo gẹgẹ bi apakan ti itọju ailera, pẹlu awọn atunṣe ti ijẹun, iṣẹ ṣiṣe ti ara, ati awọn oogun miiran.

Iseda aye

Polyunsaturated acids acids (PUFAs) ni a pe ni pataki tabi ko ṣe atunṣe, lẹhin ti o di mimọ ipa pataki wọn ninu idagbasoke awọn ọmọde ati awọn ọdọ. Orukọ ti o wọpọ Omega 3 darapọ awọn oriṣi ọpọlọpọ awọn acids, oriṣiriṣi ni eto, be, awọn ohun-ini, awọn ipa lori ara.

Biologically pataki fun eda eniyan:

Eicosapentaenoic (EPA / EPA) acid jẹ pataki fun dida awọn membran sẹẹli, kolaginni ti awọn homonu. Imudara iranti, kaakiri cerebral. Faagun awọn iṣan ẹjẹ, idilọwọ dida awọn didi ẹjẹ. O ni ipa iṣako-iredodo. Ṣe atilẹyin iṣelọpọ, idaabobo deede.
Acid Docosahexaenoic (DCH / DHA) ṣe atunṣe awọn iṣan ẹjẹ, imudarasi iṣẹ ọpọlọ. Ṣe idilọwọ ikojọpọ ti ọra, idilọwọ idogo ti idaabobo inu inu awọn ohun-elo. Bii EPA, o jẹ apakan ti awọn tanna sẹẹli.
Alpha-linoleic (ALA / ALA) acid pese ara pẹlu agbara ti o nilo, aabo fun iṣalaye ultraviolet. Ṣe atunṣe iwọntunwọnsi omi ti awọn sẹẹli, idilọwọ pipadanu ọrinrin. Atilẹyin ti iṣelọpọ sanra, idaabobo awọ.

Awọn PUFAs jẹ awọn oludoti ti ara ko gbejade. Labẹ awọn ayidayida kan, iṣelọpọ ti EPA ati DCG lati alpha-linoleic acid ṣee ṣe. Sibẹsibẹ, ogorun iyipada jẹ aifiyesi, jije 3-5%, nitorinaa awọn ounjẹ tabi awọn afikun ijẹẹmu yẹ ki o jẹ awọn orisun ti Omega 3.

Itoju ailera

Awọn idanwo iwadii ti Omega 3 acids ti jẹrisi ipa imularada wọn. Awọn ọja PUFA tabi awọn afikun:

Munadoko ninu itọju ti làkúrègbé, irora nkan oṣu, eto lupus erythematosus. Agbara ti awọn acids lati mu omi wa ninu awọn sẹẹli mu pada didara, iye omi-omije, yọ oju ti gbẹ.
Fa fifalẹ lilọsiwaju ti àtọgbẹ ninu awọn ailera ara ijẹ-ara. Mu gbigba iṣuu kalsia, mu iwuwo egungun.
Din idaabobo awọ giga, mu ifọkansi ti awọn anfani lipoproteins ṣiṣẹ. Tinrin ẹjẹ, dena thrombosis.
Atherosclerosis ti ni idiwọ, ohun orin ti iṣan ti tun pada.
Din titẹ ẹjẹ silẹ ni awọn eniyan ti o jiya lati haipatensonu onibaje.
Din o ṣeeṣe ti awọn ikọlu ọkan ti ọkan ti o dagbasoke, awọn eegun, awọn ikọlu ọkan.

Omega 3s idaabobo awọ kekere ni isalẹ nipa fifalẹ ifọkansi kekere, awọn iwulo lipoproteins iwuwo pupọ ati awọn triglycerides. Wọn ṣiṣẹ bi awọn inhibitors ti gbigba gbigba, dinku idinku ninu ẹdọ.

Orisun Orisun Omega-3

Niwọn bi ara eniyan ko ṣe fun awọn PUFAs, o jẹ dandan ki wọn wa pẹlu ounjẹ. Awọn orisun ti Omega 3 ni:

EPA ati DKG. Orisun akọkọ ni epo ẹja. Ẹja ti o ni inira ni ifọkansi ti o ga julọ ti awọn acids. Wọnyi ni awọn anchovies, iwabut, egugun eja, iru ẹja nla kan, eja makereli, sardines.
A rii ALA ninu awọn ounjẹ ọgbin. Awọn epo: linseed, elegede, camelina, rapeseed. Awọn eso: awọn walnuts, almondi. Awọn irugbin: chia, hemp ile ise, flax. Iwọn kekere ti alpha-linoleic acid ni awọn leaves purslane, ẹfọ, oju omi oju omi.

Lati dinku idaabobo awọ, idena ti arun inu ọkan ati ẹjẹ, o niyanju lati jẹ ẹja ti o ni ọra lẹmeji / ọsẹ fun 100 g. Ninu hyperlipidemia onibaje, niwaju arun aarun, ẹja njẹ awọn akoko 4 / ọsẹ fun 100 g. Nipa iye Omega 3, ọkan iranṣẹ ti ẹja ọra jẹ deede si awọn iranṣẹ mẹrin ti aisi-ọra .

Awọn epo ti ẹfọ pẹlu idaabobo awọ giga ni a run ni gbogbo ọjọ fun 2-3 tbsp. l Mu ikun ti o ṣofo ninu fọọmu mimọ rẹ tabi ṣafikun si awọn saladi, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ. Iwọn ti o tobi julọ ti alpha-linoleic acid ni epo ti o ni linse.

Ile-iṣoogun Elegbogi

Lati isanpada fun aipe ti Omega 3, o le lo awọn afikun awọn ounjẹ ijẹẹmu. Ohun ti o wọpọ julọ ni awọn agun epo. Ta ni awọn ile elegbogi, awọn ile itaja ounjẹ ounje.

Ile-iṣẹ Ilera ti ṣe iṣeduro gbigba ko si ju 2 g ti EPA ati DHA lojoojumọ gẹgẹbi apakan ti awọn afikun ijẹẹmu.

Awọn oriṣi ti awọn afikun ijẹẹmu pẹlu Omega 3:

Solgar EPA / DHA 504/378 miligiramu. Ni epo epo, awọn tocopherols idapọmọra adayeba. Mu kapusulu 1 lẹmeji / ọjọ. Iye naa jẹ 1200-1500 rubles.
Carlson Labs Super Omega-3 Awọn fadaka. EPA / DHA 600/400 miligiramu. Awọn eroja afikun jẹ Vitamin E, epo ẹja ara ilu Nowejiani. Iwọn lilo niyanju ni 2 awọn agunmi 1 akoko / ọjọ. Iye naa jẹ 1450-1700 rubles.
Doppelherz Omega-3. 1 kapusulu ni 300 miligiramu ti PUFA, 12 miligiramu ti Vitamin E. Mu 1 pc. 1 akoko / ọjọ. Iye owo ti 300-500 rubles.
Omega-3 Orilẹ-ede ti orilẹ-ede. 180/120 miligiramu. Mu kapusulu 1 ni igba 2-3 / ọjọ. Iye naa jẹ 1000-1300 rubles.
Vitrum Omega-3. EPA / DHA 300/200 miligiramu. Afikun ohun ti o wa ni awọn ọrẹ ararẹ. Doseji 2 awọn agunmi / ọjọ. Iye naa jẹ 1300-1600 rubles.
Omega-3 Aquamarine. Oogun naa ni papọ kan. Omega 3 acids - 540 mg, epo ẹdọ cod - 540 miligiramu. Pẹlu awọn afikun Ere. Mu awọn agunmi 2 ni akoko / ọjọ. Iye naa jẹ 700-1300 rubles.
Omacor Omega-3 (Abbott). Nkan ti nṣiṣe lọwọ jẹ esters esters ti Omega 3 acids, ifọkansi ti 1000 miligiramu. A gba oogun naa niyanju fun lilo pẹlu ipele idaabobo awọ igbagbogbo, atherosclerosis. Mu 1 PC / ọjọ kan fun oṣu kan. Iye naa jẹ 1600-200 rubles.

Gbogbo awọn igbaradi ti o ni epo ẹja ni a mu pẹlu ounjẹ pẹlu omi. Awọn agunmi ko ni irẹjẹ ṣugbọn a gbe gbogbo rẹ. Ilọsi iwọn lilo jẹ ṣeeṣe nikan ti dokita kan ba tọ ọ. Awọn afikun ijẹẹmu ni a mu pẹlu iṣọra lakoko oyun, ọmu.

Kini anfani diẹ sii pẹlu awọn oogun Omega 3 tabi awọn ounjẹ

Awọn ijinlẹ ti fihan pe agbara ẹja ni ipa afikun lori ara, eyiti a ko rii nigba mu awọn afikun ounjẹ:

ewu ti o ku ti awọn ikọlu ọkan, iku lojiji nitori ọpọlọ arrhythmia,
o ṣeeṣe ti awọn arun oju ni awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ ti dinku,
eewu ti idagbasoke ikọlu kan, ikọlu ọkan a dinku nipasẹ 6%,

Gbogbo awọn ipa wọnyi ni o ni nkan ṣe pẹlu otitọ pe ẹran ẹja, ni afikun si Omega 3, ni awọn ounjẹ miiran, awọn ọra-ara, eyiti o ni ipa rere lori okan ati awọn iṣan ẹjẹ.

Ni afikun, ipin ti EPA si DCG ninu ẹja yatọ si iwọn wọn ni awọn afikun ijẹẹmu. Awọn irugbin ti o nira ni diẹ sii DHA, awọn afikun ounjẹ - EPA. Lati dinku idaabobo awọ giga, o jẹ dandan pe ara gba iye to to ti EPA ati DHA.

Sibẹsibẹ, eran ẹja le ni iyọ ti awọn irin ti o wuwo, awọn ipakokoropaeku, Makiuri, dioxins. Nigba ti eniyan ba jẹ ounjẹ pupọ ti awọn ẹja, awọn nkan wọnyi bẹrẹ lati kojọ, ṣiṣe bi carcinogens. Fun iṣelọpọ awọn ounjẹ afikun, a ti lo epo ẹja ti a wẹ. Nitorinaa, wọn ka ailewu.

Lilo awọn afikun ti ijẹẹmu pẹlu ẹja ororo dinku idaabobo awọ, eewu thromboembolism venous, ati fa fifalẹ atherosclerosis. Nitorinaa, pẹlu hyperlipidemia, a gba ọ niyanju pe ki o jẹ ẹja ni awọn akoko 2-4 / ọsẹ, ati akoko to ku, mu awọn agunmi pẹlu Omega 3.

PUFA Omega 3 - awọn nkan pataki fun ara. A le gba wọn mejeeji pẹlu ounjẹ ati pẹlu awọn afikun alamọgan ti ibi. Maṣe gbagbe pe awọn afikun ijẹẹjẹ kii ṣe oogun. Iṣelọpọ wọn ko ni iṣakoso nipasẹ awọn ara ilu, ko si iṣeduro pe awọn igbaradi ni awọn oludasile gangan ni a tọka lori package. Nitorina, o dara lati ra awọn afikun ti awọn burandi olokiki.

Ohun elo ti a pese sile nipasẹ awọn onkọwe ti iṣẹ akanṣe
ni ibamu si eto imulo olootu ti aaye naa.

Alaye gbogbogbo

Omega 3 lowers idaabobo awọ

Omega 3 acid wa ninu atokọ ti awọn nkan pataki fun ara. Ara ko ni agbara lati ṣe agbejade ọra yii, nitorinaa iwulo fun gbigbemi rẹ pẹlu ounjẹ.

Omega 3 oriširiši awọn acids pupọ:

Alpha linolenic acid. Ni awọn ounjẹ ọgbin.
Docosahexaenoic acid. O wa ninu awọn ọja ẹja.
Eicosapentaenoic acid. O wa ninu awọn ọja ẹja.

Ohun naa jẹ pataki bi prophylaxis ati itọju ti idaabobo. Arun naa jẹ eewu nipasẹ idagbasoke awọn pathologies bii ikọlu, ikọlu ọkan, idagbasoke haipatensonu. Aito aini pipẹ ti itọju to dara jẹ eyiti o yorisi si Ibiyi ti awọn ṣiṣu idapọmọra lori ogiri ti awọn iṣan ara ati ti iṣan sisan ẹjẹ.

Awọn ami ami aipe Omega-3 pẹlu rirẹ, awọn ailera ẹjẹ, awọn iṣoro iranti, ati ibanujẹ.
Awọn acids ti o wa ni Omega 3 ṣe alabapin si imukuro idaabobo awọ “buburu” ati dida idaabobo “ti o dara”.

Awọn iṣẹ akọkọ

Omega 3 kopa ninu ọpọlọpọ awọn ilana ara ti o ṣe pataki. Acid ṣe agbejade iṣelọpọ ti homonu homonu, eyiti o jẹ iduro fun ipo ti ajesara, iṣan ara ati awọn kidinrin, titẹ ẹjẹ ati dida ọpọlọpọ awọn homonu miiran.

Awọn iṣẹ akọkọ ti Omega 3:

Idena arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, idinku iye ọra ninu ẹjẹ. Ẹrọ naa le dinku oṣuwọn ti dida ti awọn plaques ati awọn idogo thrombotic lori ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ. O gba ọ niyanju lati jẹ Omega-3 lati jẹ ni igbagbogbo nipasẹ awọn alaisan 3 ti o ti ni ọpọlọ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ iyọkuro ifasẹyin.
Ti o dinku itungbẹ apapọ ni arthritis rheumatoid. Njẹ awọn ounjẹ ti o ni omega 3 ṣe iranlọwọ ifunni irora ati lile ninu apapọ. Lakoko itọju, arun naa mu igbelaruge ipa ti awọn oogun egboogi-iredodo.
Ṣiṣẹda awọn ara ti ilera ti iran ati eto aifọkanbalẹ ti ọmọ inu oyun nigba oyun.
Idena Arun Alzheimer.
Iyokuro idaabobo awọ “buburu” ninu ẹjẹ. Imọ ti fihan pe lilo acid ni igbagbogbo n mu agbara ara ṣiṣẹ lati koju idiwọ awọn ibi-idaabobo awọ nipa jijẹ akoonu ti idaabobo “ti o dara”.
Iduroṣinṣin ti ẹjẹ titẹ pẹlu ounjẹ ti o ni omega 3.
Idinku ninu awọn asami ti àtọgbẹ. Omega 3 acids le mu ipele ti idaabobo awọ “ti o dara”, eyiti ko daju pe o ni ipa rere lori buru ti àtọgbẹ.
Anti-akàn iṣẹ. Akàn ti igun-ara, pirositẹti ati igbaya ni awọn ohun ti a nilo ṣaaju fun idagbasoke aipe eekan-ọlọra. Awọn ipele iduroṣinṣin ti Omega 3 ninu ara le dinku ewu akàn.

A eka ti acids ti o wa ninu ọra ti ko ni iyọtọ jẹ pataki lati ṣetọju ipo ilera ti awọn sẹẹli ara. Omega 3 ṣe alabapin ninu igbesi aye ati ounjẹ ti awọn sẹẹli.

Awọn orisun akọkọ

Eja epo ṣe idiwọ hihan ti awọn pẹlẹbẹ idaabobo awọ ninu awọn iṣan inu ẹjẹ

A lo epo ẹja ni oogun bi afikun ti ijẹẹmu, eyiti o wa larọwọto ni awọn ile elegbogi ni irisi awọn kapusulu. Ti a ti lo ni itọju ati idena ti awọn arun ti ọpọlọ inu, eto aifọkanbalẹ, rickets ati ẹjẹ.
Idapọ:

Vitamin A, D, D2, E,
ohun alumọni irawọ owurọ, iṣuu soda, kalisiomu, irin, iodine ati sinkii,
Omega 3 ati Omega 6 acids.

Awọn akoonu ọlọrọ ti awọn vitamin ati awọn ọra ṣe iranlọwọ fun awọn iṣan ati awọn eto ajẹsara.

Epo Krill (tabi epo krill)

A gbe epo Krill jade lati awọn crustaceans kekere - krill ngbe ni awọn omi tutu ti Arctic. Aṣayan idaamu ti krill jẹ bi wọnyi:

vitamin C, D, E, ẹgbẹ B, A,
ohun alumọni ati magnẹsia magnẹsia, irawọ owurọ, iṣuu soda, irin, potasiomu ati kalisiomu,
akoonu giga ti Omega 3.

A ta epo Krill ni awọn ile elegbogi. Wa ni kapusulu fọọmu. Ko dabi epo ẹja, epo krill yiyara ati irọrun lati walẹ, ni awọn antioxidants, ati pe o ni olfato ti o kere ju ti ẹja.

Ifojusi ti Omega 3 ni ẹja arinrin dinku lori igbesi aye selifu ti ọja. Ti ẹja naa ba ni, ti o fipamọ fun igba pipẹ, lẹhinna nkan naa di diẹ sii.

Epo epo linseed

A lo epo irugbin flax ninu oogun eniyan lodi si iredodo ati awọn arun aarun, pẹlu awọn rudurudu ti iṣan ati eto ara.

Flaxseed epo mu ki san ẹjẹ ninu ara

Flaxseed epo ni ẹda wọnyi:

awọn vitamin ti ẹgbẹ B, C, E,
Omega 3, Omega 6 ati Omega 9 acids,
ohun alumọni ohun alumọni, iṣuu magnẹsia, Ejò, irin, iṣuu soda.

Ni afikun si fifọ awọn iṣan ẹjẹ ti idaabobo awọ, epo linseed ni awọn ohun-ini akàn ati ni ipa mimu-pada si ara nitori akoonu ti awọn antioxidants.

Ipa lori idaabobo giga

Ọpọlọpọ eniyan ni iyalẹnu: epo epo jẹ kekere idaabobo awọ gangan? Gbiyanju lati dahun ibeere yii.

Awọn triglycerides ti o ga julọ jẹ ifosiwewe ewu nla fun arun okan. Awọn ijinlẹ fihan pe eicosopentaenoic ati docosahexaenoic acid ṣe iranlọwọ kekere triglycerides. Ni ọran yii, nigbami o ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri idinku isalẹ ninu fifo nipa bii 20%. Abajade yii nigbagbogbo nilo lilo tesiwaju ti epo ẹja ni iye ti o to 4 g fun ọjọ kan.

O tun dinku ipele ti awọn iwuwo lipoproteins kekere (LDL) ati mu iwuwo lipoproteins iwuwo giga (HDL). Awọn ọna idaabobo awọ meji wọnyi jẹ awọn afihan ti ilera ọkan. Ilọsi ni HDL ni ipa ti o ni anfani lori eto gbigbe kaakiri, lakoko ti ilosoke ninu LDL ni ipa idakeji. Ilọsi ni LDL jẹ paapaa aigbagbe fun awọn ti o ti ni ipele giga ti ida-idaamu yii.

Ti o ba n mu oogun idaabobo awọ kekere, tabi ti dokita rẹ ba rii pe o ṣe pataki lati dinku awọn triglycerides rẹ, lẹhinna jijẹ ẹja ẹja le jẹ ọna lati ṣe aṣeyọri eyi. Bibẹẹkọ, ti o ba ni awọn ipele giga ti lipoprotein iwuwo kekere (LDL) ati pe o ni iṣoro nipa ṣiṣakoso rẹ, o yẹ ki o kan si dokita rẹ ṣaaju ki o to mu epo ẹja.

Ipa lori titẹ ẹjẹ

Awọn olugbe ti awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke ni awọn ọdun aipẹ sẹhin ni o ni ipa nipasẹ titẹlu ẹjẹ giga. Ipo ajẹsara yii le ja si awọn ikọlu ọkan ati ọpọlọ. Gbigba awọn igbesẹ ti o yẹ lati dinku ẹjẹ titẹ jẹ igbesẹ pataki lati mu ilera rẹ dara, pẹlu nigba ti ipele idaabobo giga wa ninu ẹjẹ.

Epo ẹja jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn oriṣi ti awọn ọja adayeba ti o le lo daradara lati tako titẹ ẹjẹ ti o ga.

Ọna iṣe fun idinku titẹ jẹ tun koye si opin. Aṣeduro ti o ṣeeṣe julọ julọ ni arosinu pe ipin ti Omega-6 si awọn acids Omega-3 jẹ pataki fun ilọsiwaju ti eto iyipo. Nigbati ipin ninu awọn ounjẹ ti o jẹ ni a tọ si ọna deede si awọn acids Omega-3, iru ounjẹ yii dara fun eto iṣan rẹ. Iwọn to bojumu jẹ 1: 1, ṣugbọn ninu ounjẹ ti ode oni ti olugbe olugbe ti awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke, iwọn yii jẹ nipa 16: 1. Ẹja Eja jẹ ọna ti o munadoko ati ti ko ni nkan lati yi iwọn yi pada si ọna Omega-3 ọra-wara.

Awọn ipa anfani miiran

Agbara lati dinku awọn ifihan ti ibanujẹ. Awọn ijinlẹ ti fihan pe acid eicosapentaenoic ninu epo ẹja ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ami ti ibanujẹ. Awọn akiyesi ṣe afihan pe epo ẹja le ṣee lo bi paati afikun ti itọju ailera fun awọn ipo ibanujẹ. Awọn ẹri wa pe o ṣe iranlọwọ pẹlu awọn rudurudu miiran ti eto aifọkanbalẹ, pẹlu ibajẹ ẹdun ati iyawere.
Ṣiṣiro Ẹya Apejuwe Ifarabalẹ (ADHD). Lilo awọn acids Omega-3 ṣe alabapin si iṣẹ ṣiṣe deede ati idagbasoke ti ọpọlọ ti awọn ọmọde, ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ifihan ti ADHD. Ninu ọran ti ibanujẹ, eicosapentaenoic acid ti o wa ninu epo ẹja jẹ pataki julọ. Awọn ohun elo Omega-3 ti a mu lati awọn ohun elo ọgbin ko ṣe iranlọwọ titako awọn ami ti ADHD.
Ṣe iranlọwọ lati dinku arthritis. Arthritis jẹ arun apapọ ti iredodo ti o wọpọ ni ọjọ ogbó.Nitori awọn ohun-ini iredodo ti awọn acids Omega-3, epo ẹja ṣe iranlọwọ ni idinku awọn ami ti osteoarthritis ati arthritis rheumatoid. A ti ṣe awọn iwadii ile-iwosan ti o ti fihan ilọsiwaju ti o daju ni ipa ti arthritis nigbati o mu epo ẹja. Awọn akiyesi iṣiro iṣiro daba pe lilo ti nṣiṣe lọwọ ti ẹja okun wa pẹlu idinku ninu eewu eegun dida egungun ni agbalagba. Eyi le tọka ipa aabo fun epo ẹja ni ilera egungun.

Le lo jẹ aimọ?

Kan si alamọja ilera rẹ ṣaaju lilo epo ẹja ti o ba ni awọn iṣoro wọnyi:

arun ẹdọ
atọgbẹ
arun ti oronro
ibalopọ pipin
hypothyroidism,

O yẹ ki o ko mu epo ẹja fun awọn ti o ni inira si ẹja tabi awọn soybeans. Ti o ba n mu ọti, o gbọdọ kan si dokita rẹ ṣaaju lilo afikun ti ijẹun (BAA). Lodi si idaabobo, epo ẹja kii ṣe atunṣe nikan, o yẹ ki o ko gbarale rẹ. Pẹlu idaabobo awọ ti o ga, iṣẹ ṣiṣe ti ara deede, ounjẹ to tọ, awọn abẹwo si deede si dokita ati ibamu pẹlu awọn iṣeduro rẹ jẹ pataki nla. Awọn idanwo ẹjẹ igbagbogbo yoo ṣe iranlọwọ iṣiro idiyele ti mu epo ẹja pẹlu idaabobo giga.

Lakoko oyun

Ni akoko yii, ko si alaye alailoye nipa boya epo ẹja le ni ipa lori idagbasoke ti ọmọ inu oyun. Awọn acids Omega-3, ati ni pataki docosahexaenoic acid, mu ipa nla ninu idagbasoke ọpọlọ ọmọ inu oyun. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn oriṣi epo epo le jẹ didara ti ko dara nitori wọn ni Makiuri. Apakan majele yii jẹ eewu fun idagbasoke ọmọ inu oyun, nitorinaa, aṣayan ṣọra ti ami iyasọtọ ti awọn afikun ijẹẹmu jẹ pataki.

Awọn iwọn lilo oogun gbọdọ wa ni adehun pẹlu dokita, ṣugbọn nigbagbogbo iwọn lilo ojoojumọ ti docosahexaenoic acid fun awọn aboyun jẹ nipa 200 miligiramu. Ti o ba mu epo ẹja, ṣe akiyesi dokita rẹ ti o ba loyun tabi ti o ni awọn ero fun. Awọn abiyamọ nilo lati ṣatunṣe gbigbemi epo epo pẹlu dokita kan.

Elo ni MO le lo?

Iwọn lilo ojoojumọ ti epo ẹja da lori awọn aaye fun lilo rẹ. Fun ilọsiwaju gbogbogbo ni ilera, o kere 1 g fun ọjọ kan jẹ igbagbogbo niyanju. Ọpọlọpọ awọn agunmi ṣe iwuwo 1-2 g. Ti o ba gbero lati mu diẹ sii ju 3 g fun ọjọ kan, kan si alamọja akọkọ.

Awọn iwọn lilo ti a mẹnuba loke jẹ apapọ ti eicosapentaenoic ati acid ajẹsara docosahexaenoic. Aami aami kapusulu nigbagbogbo fihan akoonu iwuwo ti awọn acids ọra ni kapusulu 1. Ti ibi-afẹde rẹ ba ni lati jẹ ki ẹjẹ titẹ silẹ tabi awọn ipele triglyceride, lẹhinna iwọn lilo ojoojumọ ti 2-3 g ni igbagbogbo ni a gba ni iwuwasi Fun awọn aami aibanujẹ, o kere iwọn miligiramu 1000 ti eicosapentaenoic acid ni igbagbogbo niyanju. Ninu ibajẹ aipe, ilana ojoojumọ ti eicosapentaenoic acid jẹ igbagbogbo ju 450 miligiramu lọ.

O le mu awọn agunmi ni eyikeyi akoko ti ọjọ. Bibẹẹkọ, lati dinku ibinu inu, o dara lati ṣe eyi pẹlu ounjẹ. O yẹ ki o gbe gbogbo awọn agunmi ni gbogbo, ma ṣe ṣi tabi jẹ wọn.

Awọn ipa ẹgbẹ

Nigbati o ba mu epo ẹja mu ki o ni iriri awọn ipa ẹgbẹ atẹle wọn ko si lọ, lọsi dokita rẹ:

awọ rashes,
pada irora
itọwo buburu ni ẹnu
iyọlẹnu
loorekoore burping.
irora aya
alaibamu ọkan
iba, otutu, irora ara,
Awọn ifihan inira to lagbara.

Ti pataki pataki ni lilo awọn oogun ti o tẹle, nitori wọn le ṣe ajọṣepọ pẹlu ororo ẹja: awọn contraceptives roba, awọn oogun antihypertensive, awọn oogun ti o fa fifalẹ didi ẹjẹ, fun apẹẹrẹ, aspirin, heparin ati awọn omiiran.

Ọti mu akoonu ti triglycerides ninu ẹjẹ lọ ati pe o yorisi si ilera ti ko dara, nitorina lilo rẹ yẹ ki o yago fun. Nigbati o ba n mu epo ẹja, gbiyanju lati yago fun awọn ounjẹ ọlọrọ ninu idaabobo tabi ọra. Mu epo ẹja le ma ni ipa ti o fẹ ti idinku awọn triglycerides ninu ẹjẹ ti o ko ba tẹle ounjẹ ti dokita paṣẹ.

Didara ti awọn agun epo

Nigbati o ba yan afikun ijẹẹmu yii, o yẹ ki o wa awọn burandi ti o ni agbara nipasẹ didara julọ. A gba epo ẹja lati inu ẹja okun, ẹran ti eyiti nigbagbogbo ni iye pataki ti Makiuri, adari ati awọn ẹwẹ-meji polychlorinated. Eyi jẹ nitori otitọ pe ẹja ti ngbe ni awọn agbegbe ti o doti laisi idiyele yoo ko awọn ọpọlọpọ awọn iyọkuro ninu ara wọn. Awọn akoonu ti sanra pọ si ti ẹja ṣe alabapin si ikojọpọ ti awọn majele ti o wa ninu ara rẹ, eyiti o ni agbara pupọ ni ikojọpọ ni ẹran ara adipose.

Bibẹẹkọ, imọ-ẹrọ processing ounjẹ ngba ọ laaye lati nu epo ẹja kuro ninu iru idoti yii, ati awọn aṣelọpọ lodidi lo wọn lati mu didara awọn ọja wọn dara. Agbara ati didara ti afọmọ yii le yatọ lati olupese si olupese. Igbasilẹ didara to gaju jẹ ifunra-laala gidi, eyiti o ni ipa lori idiyele epo epo.

Awọn nkan miiran ti o le ni ipa lori didara epo epo pẹlu ifihan ooru, ifihan si oorun, ati ifihan si afẹfẹ. Polyunsaturated acids acids, eyiti o jẹ ipilẹ ti epo ẹja, yọ jade ni kiakia nigbati o ba nlo pẹlu ooru pupọ, afẹfẹ ati oorun. Fun idi kanna, ẹja epo ni iyara iparun rẹ ti o ba fi silẹ silẹ ni iwọn otutu yara fun ọpọlọpọ awọn wakati.

Ti epo ẹja ti o mu ba jẹ rancid tabi n run oorun, o yẹ ki o ko mu. A ami ti rancidity le pọ si murping lẹhin mu.

Fun didara epo epo, o ṣe pataki pupọ pe iṣelọpọ ilana lati ṣẹda awọn igbaradi ti o da lori rẹ ṣe idiwọ ipa. O jẹ ifẹ pe ipin ti eicosapentaenoic ati docosahexaenoic acid ninu rẹ ni o pọju, ati pe akoonu ti awọn ọra miiran ko kere. Awọn igbaradi didara ti o ga julọ ni to 95% ti awọn ọra acids ti o wulo julọ wọnyi, ati pe akoonu gbogbo awọn paati miiran jẹ kere.