Nọmba ounjẹ ijẹẹjẹẹjẹ 10 - ounjẹ fun atherosclerosis

Ounjẹ Nọmba 10, ni ibamu si awọn iṣeduro ti ijẹẹmu iṣoogun ti Ọjọgbọn M. I. Pevzner, ni a paṣẹ fun awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ ti ko ni kaakiri ipo ti 1-2a, ijẹẹmu Nọmba 10-a - fun atherosclerosis ti awọn iṣan ti ọpọlọ ati okan, pẹlu iṣọn-alọ ọkan inu ọkan, haipatensonu lori ipilẹ ti atherosclerosis.

Iyatọ laarin akojọ ašayan ni pe pẹlu ounjẹ akọkọ o gba laaye lati jẹ ẹran ẹlẹdẹ ti o jẹ ori, ati pe ko si hihamọ ninu gbigbemi ti awọn ounjẹ ẹyin. Pẹlu ounjẹ mẹwa-10, iru eran yii ni a yọkuro ninu akojọ aṣayan, ati ẹyin ti a rọ-tutu tabi awọn ẹyin ti o ni papọ, o ko le Cook diẹ sii ju igba 2-3 ni ọsẹ kan. Ati pe o yẹ ki o ṣe idiwọ awọn awopọ lati iresi ati semolina, pasita.

Tcnu akọkọ wa lori ounjẹ ti o tọ, ṣiṣe ilana ijẹẹmu, awọn ounjẹ kan. Nitorinaa, ninu nkan yii - atokọ awọn ọja ati awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ ti o ni ilera ti o mu ipo ti awọn iṣan ẹjẹ wa, ati pe a ṣeduro fun awọn arun inu ọkan. Ounjẹ yii jẹ paapaa ti o ba jẹ awọn iṣọn eegun ẹsẹ.

Ounjẹ fun awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Ounje yẹ ki o jẹ ida - o kere ju 5-6 igba ọjọ kan. Eyi yoo yago fun ẹru lori eto ounjẹ ati fifipamọ idaabobo “buburu” lori ogiri awọn iṣan ara ẹjẹ, nitori bi ounjẹ yoo ṣe gba ni ọna pipe julọ.

Ati jijẹ ni awọn ipin kekere, nigbagbogbo, ni akoko kanna, yoo gba ọ laaye lati ṣetọju iwuwo ti aipe laisi gbigba awọn poun afikun. Jije iwọn apọju ṣẹda ẹru afikun kii ṣe lori eto iṣan nikan, ṣugbọn tun lori eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Ti o ba nilo lati di iwuwo iwuwo, lẹhinna Mo ṣe iṣeduro nkan lori eto pipadanu iwuwo pipẹ.

Ounjẹ ti o ṣọwọn ni awọn ipin nla, ni akọkọ, yori si otitọ pe o ko ni ilọsiwaju patapata sinu iṣan ara, gbigbe ni irisi awọn ifipamọ sanra ni isansa ti ipa ti ara, ati ni ẹẹkeji, ikun ti o kún fun fifi titẹ lori diaphragm. Iledi ti a fipa mu ni ṣodi iṣẹ ṣiṣe deede ti okan.

Ni eyikeyi ounjẹ, a ko gba ọ niyanju lati ka, wo TV tabi ni ibaraẹnisọrọ kan, ni pataki lati yanju awọn ọran, bi eyi ba ṣe ilana ilana tito nkan lẹsẹsẹ. Ni awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, eyi, pẹlupẹlu, le ja si ilosoke pathological ni oṣuwọn ọkan ati si ilosoke ninu titẹ.

Ifarabalẹ ni pato gbọdọ san si akoko ounjẹ alẹ. O yẹ ki o jẹ nigbamii ju ọkan ati idaji si wakati meji ṣaaju ki o to sùn ki ilana ti ounjẹ tito nkan ko ni dabaru pẹlu imularada ara ni alẹ.

Ounjẹ ounjẹ yẹ ki o lọ ni awọn kalori, ti o jẹ awọn ounjẹ ti o rọrun ni rirọ. O le jẹ ounjẹ ẹja, ipẹtẹ Ewebe, awọn woro-ọkà ọkà pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti ẹfọ. Gidi ni bankanje, tabi jinna ni igbomikana ẹẹmeji, adiẹ tabi ẹja ti o ni ọra kekere, awọn ounjẹ warankasi ile kekere ati awọn ọja wara ti a fi omi ṣuga: kefir, wara wara, wara-wara.

- Gbogbo burẹdi ọkà, awọn akara ti ko ni bota ati akara ni iwọntunwọnsi

- Awọn ege lori awọn broths Ewebe pẹlu awọn woro irugbin, poteto ati ẹfọ, ewe. Niyanju beetroot ajewebe, ọlọrọ ni awọn vitamin ati okun, nigbati o ba nṣe iranṣẹ, pé kí wọn pẹlu alubosa alabapade ati dill. Awọn ọya ati gbongbo alubosa jẹ afihan ni pataki fun ọgbẹ ti o fa arun okan.

- Eran naa. O le ṣan adie funfun, ẹran ti a wẹ tabi eran ti a yan, Tọki ati ẹran ehoro, bi awọn ounjẹ kalori-kekere, aṣọ-ikele ounjẹ. Lakoko awọn akoko ilọsiwaju, ẹran ti a ṣan le ni sisun diẹ, bakanna ni awọn akoko 1-2 ni ọsẹ kan, o le ọpọlọpọ awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ngbe. Awọn awopọ jellied wulo.

- Eja okun. Awọn ẹja kekere ti o ni ọra-kekere, paapaa ẹja okun, ni a ṣe iṣeduro. Shrimp ati squid kii ṣe awọn eroja wa kakiri nikan, ṣugbọn amuaradagba funfun - bii o ṣe le ṣe agbekalẹ squid squlet. Lati mu ara lagbara ati ajesara lagbara, lati mu tito nkan lẹsẹsẹ ati iṣẹ ifun inu, awọn igba 1-2 fun ọsẹ kan, pẹlu wiwe wiwọ ninu akojọ aṣayan, eyiti, ni afikun, yoo kun aipe eefin.

- Awọn eyin. O le jẹ amuaradagba 1 ti awọn ẹyin ti o nira lile lojoojumọ, ati awọn yolks - nikan ni 2-3 fun ọsẹ kan, tabi awọn ẹyin 2-3 ti o rọ-wẹwẹ lati yago fun idaabobo pupọ.

- Awọn ounjẹ. Awọn irugbin ti o tan kaakiri ni a gba laaye: ọkà barli, buckwheat, jero, ọlọrọ ninu potasiomu, o wulo fun okan, ati iresi. Awọn ounjẹ wa ni a le fi kun si awọn obe. Pasita ni a ṣe iṣeduro nikan lati awọn onipò lile ti iyẹfun.

- Awọn ara. Ti pataki pataki, lati dinku ipele ti idaabobo “buburu”, ni aito si akojọ aṣayan itọju rẹ, gbogbo awọn ounjẹ sisun. Bọti ti ko ni awọ tabi ghee ni a gba laaye - bibẹ pẹlẹbẹ kan lori ounjẹ ipanu kan tabi bi aropo si porridge wara fun ounjẹ aarọ ati ounjẹ ọsan.

Bota ko yẹ ki a ṣe ijọba patapata - o jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn eeyan ti o ni ilera. Ti awọn ọra Ewebe, epo ti o sopọ mọ ati olifi ni a nilo ni pataki. Ororo ti oorun ti ko ni itusilẹ tun le ṣe afikun si awọn ounjẹ ti a ṣetan.

Nipa awọn ọra ati anfani ti awọn ọra fun ara - ninu nkan naa “Awọn ipilẹ ti ounjẹ to ni ilera”

- Awọn ọja ifunwara. Wulo jẹ wara wara ti a fi omi ṣuga ati kefir, awọn oriṣiriṣi wara ọra wara, mayonnaise kekere-ọra, botilẹjẹpe o jẹ eyiti a ko fẹ, warankasi ile kekere, awọn wara pẹlu awọn afikun ti ibi. O le Cook oatmeal ni wara, ti fomi kan kẹta pẹlu omi.

Lọgan ni ọsẹ kan, fun idena ati fun atunse iwuwo, o le lo ọjọwẹ curd kan. Lakoko ọjọ, akojọ aṣayan rẹ yoo ni 500 g ti warankasi ile kekere-kekere (ni ibamu si data tuntun, awọn ọja kekere-ọra jẹ ipalara pupọ si ara ju pẹlu akoonu ọra ti 0,5-1%) ati 200-300 milimita ti kefir, wara wara ti wara tabi wara.

Laarin gbigba awọn ọja wọnyi, eyiti o gbọdọ pin ni awọn iṣẹ 5-6, o le mu idapo rosehip - kii ṣe diẹ sii ju awọn agolo 1,5 fun ọjọ kan, omi mimọ, jẹ eso 1: fun apẹẹrẹ, apple, apricot, eso ajara. Ibilara ti ebi yoo ṣe iranlọwọ lati pa awọn ege ege 1-2 ti akara rye.

- Ẹfọ ati awọn ẹfọ. N ṣe awopọ lati ẹfọ ati awọn ẹfọ, ọlọrọ ni okun insoluble okun, ṣiṣe iwuwasi iṣan, iranlọwọ lati yọ idaabobo pupọ kuro ninu ara. Pẹlu edema, elegede jẹ wulo.

Awọn ajira ati awọn eroja wa kakiri ti o rii ni zucchini, awọn eso ti a ge, awọn karooti titun, awọn ẹfọ ati awọn tomati, awọn beets ti a ṣan ṣe iranlọwọ lati mu eto eto inu ọkan ṣiṣẹ, daabobo rẹ lati didi ẹjẹ ati spasm ti awọn iṣan ẹjẹ.

- Awọn eso ati awọn eso-igi. Okun ti tiotuka ni a ri ni awọn eso alikama, awọn agun, alubọsa, awọn ajara ati awọn eso igi-ọfun, awọn eso osan, àjàrà, ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere ati yọ awọn acids bile kuro ninu ara. Eso eso ajara jẹ iwulo paapaa, eyiti o ṣe iranlọwọ normalize idaabobo awọ.

- Awọn eso ti o gbẹ. Apricots ti o gbẹ, awọn prun, raisins ati awọn ọjọ yẹ ki o wa lori akojọ nigbagbogbo, nitori wọn ni, ni fọọmu ti o ṣojuuṣe, awọn nkan ti o wa ni erupe ile ti o wulo, aibikita fun haipatensonu ati sisan ẹjẹ ti ko péye.

Iparapọ ti awọn eso ti o gbẹ, ti a tẹ ni papẹtẹ eran tabi ti fifun, pẹlu afikun ti oyin ati oje lẹmọọn, le rọpo desaati kalori ati suga, iye eyiti o gbọdọ dinku si kere. Iyẹ kan ti oyin jẹ anfani diẹ sii fun awọn ohun elo ẹjẹ ati ọkan ju iye gaari kanna lọ. Ohunelo fun Vitamin Vitamin wa ninu akọle “Ounjẹ ti o dara julọ Lẹhin 45”.

- Awọn eso ati awọn irugbin. Ni awọn walnuts, almondi ati awọn pistachios ninu akojọ aṣayan rẹ. Kii ṣe awọn ọra ti ilera, awọn faitamiini ati alumọni nikan, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju iranti ati iṣẹ ọpọlọ.

- Awọn ounjẹ mimu. Dudu tii dara julọ lati rọpo pẹlu alawọ ewe, oti ati kọfi ti yọ. O le ni mimu tii ni owurọ tabi kọfi ti ko lagbara ti ipo rẹ ba jẹ iduroṣinṣin. Lakoko ọjọ, o niyanju lati mu tun nkan ti o wa ni erupe ile tabi omi ti a filọ, eso ati awọn oje ẹfọ, idapo rosehip, oje eso ajara titun ni akoko, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju ago 0,5 fun ọjọ kan.

Pẹlu arun ọkan iṣọn-alọ ọkan, arrhythmias ati haipatensonu, oje eso yẹ bẹ wulo. Oje Blackcurrant, gẹgẹbi awọn ewe, yoo ṣe iranlọwọ sọ awọn ohun-elo di mimọ.

Lati ẹfọ, o le mura ohun mimu eleso amulumala Vitamin kan, eyiti yoo ṣe iranlọwọ dinku wiwu, mu aleji ti awọn iṣan ẹjẹ, ati ṣiṣe deede sisan ẹjẹ.

Fun pọ ni oje lati awọn Karooti nla, mẹẹdogun ti gbongbo seleri, idaji parsley root, iye opo ti parsley. Lakoko ọjọ, ohun mimu eleso amulumala le wa ni fipamọ ni firiji. Mu idaji iwọn didun lẹsẹkẹsẹ ni awọn sips kekere. Pin idaji to ku si awọn iṣẹ 3-4 jakejado ọjọ.

Awọn vitamin pataki ati alumọni.

Akojọ aṣayan lojoojumọ yẹ ki o ni awọn eso ati ẹfọ 5-6 o kere ju, eyiti eyiti 2-3 yẹ ki o jẹ aise, ki ara gba iye ti o ga julọ ti awọn vitamin. Fun ilera ti okan ati awọn ohun elo ẹjẹ, awọn vitamin A, C ati E jẹ pataki julọ.

Beta-carotene ati Vitamin A teramo iṣan ọkan ati awọn ogiri ara ti ẹjẹ, Vitamin C jẹ ẹda apakokoro to lagbara, ṣe atilẹyin eto ajesara ati ṣe aabo okan lati awọn ipa ti awọn ifosiwewe odi.

Vitamin E - ṣe iranlọwọ fun iduroṣinṣin iṣan iṣan, dinku viscosity ẹjẹ, mu awọn odi awọn iṣan ara ẹjẹ ati awọn kalori kun, pọ si ipele ti idaabobo “ti o dara”. Ka diẹ sii nipa awọn ọja ti o ni awọn wọnyi, bi awọn vitamin miiran ati awọn alumọni ti o ni anfani.

Ti awọn ohun alumọni, iṣuu magnẹsia ati potasiomu jẹ pataki julọ fun ilera ti eto inu ọkan ati ẹjẹ ati idena ti atherosclerosis.

Potasiomu lọwọ ninu awọn ilana pataki ti gbogbo sẹẹli ninu ara. Lati le ṣe deede titẹ ẹjẹ, yago fun fifa awọn iṣan ara ẹjẹ, ṣe idaniloju iṣẹ ṣiṣe deede ti okan, teramo iṣan ọpọlọ, awọn ifipamọ potasiomu ninu ara yẹ ki o wa ni igbagbogbo, ipele ti aipe.

Iwọn kekere ti potasiomu ninu idanwo ẹjẹ le paapaa ṣe ayẹwo bi pataki ṣaaju fun ikọlu ọkan. Lati yago fun aipe potasiomu, pẹlu parsley, sunflower ati awọn irugbin elegede, awọn eso, awọn eso ti a ge, ọgan, ẹja ati awọn eso ti o gbẹ ninu mẹnu. Iwọn potasiomu ti o pọ julọ ninu ọdunkun wa ni Peeli.

Iṣuu magnẹsia n kopa ninu iṣelọpọ ti awọn ensaemusi pataki fun iṣẹ ti okan, ṣe atunṣe oṣuwọn okan ati titẹ, nfa sisan ẹjẹ, ati iranlọwọ dinku irora ninu angina pectoris. Aipe eegun magnẹsia yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn ounjẹ lati inu buckwheat ati awọn ounjẹ millet, awọn ẹfọ, awọn eso ti o gbẹ, paapaa raisini, ati eso ajara.

Fun ẹjẹ ati ilera ẹjẹ, irin nilo. Nitorinaa, awọn ẹfọ alawọ ewe, omi ara, ẹyin ẹyin, ẹja ikarahun ati awọn eso ti o gbẹ, awọn ewa, awọn irugbin sunflower, awọn ẹran ti o tẹẹrẹ yoo wulo. Pomegranate ati eso oka ti alikama, oats, Ewa ni a gba ni niyanju pataki.

Ounjẹ yara, awọn ounjẹ ti o ni sisun, ẹran ti o sanra (ẹran ẹlẹdẹ ati ọdọ aguntan), ọra-wara, margarine ni a leewọ muna. O ti wa ni niyanju lati se idinwo tabi dinku lilo awọn ounjẹ ti o tunṣe tabi ti fi sinu akolo, ni pataki marinade ati sauerkraut.

Awọn ounjẹ ti a leewọ fun atherosclerosis tun pẹlu: awọn broths ọlọrọ, awọn ọja ifunwara, offal (pẹlu ẹdọ), ketchups, pastes ati gbogbo ounjẹ ti a fi sinu akolo, awọn sausages ati awọn sausages, awọn cheeses ti o ni ọra-giga, wara ti a fi omi mu ati ipara yinyin, mayonnaise, chocolate ati caramel awọn didun lete.

Awọn ounjẹ wọnyi ti o ga ni idaabobo buburu jẹ irokeke taara si ipo ti awọn iṣan ẹjẹ ati ọkan rẹ. Wiwa wọn deede lori akojọ aṣayan rẹ jẹ eewu ti ọpọlọ ati infarction myocardial.

Labẹ wiwọle naa - iyọ ni iye ti o ju 2 g fun ọjọ kan, ati iye to pọju ti awọn ounjẹ ti o ni iyọ, eyiti o le yorisi hihan edema ati titẹ ẹjẹ ti o pọ si.

Sọrel ati owo, alubosa aise ati ata ilẹ ni titobi nla, radish ati radish ko ni iṣeduro. Ṣugbọn laarin awọn atunṣe eniyan fun atherosclerosis jẹ tincture ata, eyiti a gbọdọ lo dosed ati ni deede.

Pẹlu aridaju awọn arun ti arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Pẹlu ikuna ẹjẹ ni iwọn ti 2b-3, gbogbo awọn awopọ ni a mura silẹ nikan ni ọna ti a fi sinu apo ati ki o mashed. Tutu ati awọn awopọ ti ko gbona ni a ko niyanju, awọn olu, awọn ẹfọ, warankasi, jero ati ọkà parili, awọn ẹyin ti o ni sise lile ni a yọ lati inu akojọ aṣayan.

Obe ti yọkuro lati inu akojọ aṣayan tabi dinku si 200 g fun ọjọ kan. Wọn tun ṣe idiwọ mimu omi - kii ṣe diẹ sii ju 800-100 milimita fun ọjọ kan.

Pẹlu ibajẹ diẹ, a ṣe iṣeduro ounjẹ alakan fun awọn ọjọ 2-3.

Ounjẹ aarọ 1. Curd pẹlu wara tabi wara oatmeal, aworan. l raisins, idapo rosehip tabi tii alawọ ewe pẹlu lẹmọọn ati oyin.

Ounjẹ aarọ keji. Eso ajara tabi awọn apples meji, akara 2 rye.

Ounjẹ ọsan Ẹfọ ipẹtẹ, adiẹ ti a fi omi ṣan, tii pẹlu oyin.

Ipanu ọsan kan. Iduro lati fi sinu omi gbona fun awọn iṣẹju 15-20, eso ti o gbẹ, apple tabi ogede, awọn walẹ 2-3.

Oúnjẹ Alẹ́ Ndin ni bankanje tabi ẹja ti a fi omi ṣan, awọn eso ti a fi omi ṣan. O, bi daradara bi jinna “ni aṣọ wiwọ kan,” ni a ṣe iṣeduro lati jẹ pẹlu peeli kan, awọn poteto 2-3. Ewebe alabapade. Wakati kan ati idaji ṣaaju akoko ibusun - gilasi kan ti kefir.

Ni pataki mu ipo ara wa pẹlu awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, eto ijẹẹmu to dara nikan ati ibamu pẹlu awọn iṣeduro ti ounjẹ Bẹẹkọ 10 - o ṣee ṣe ṣeeṣe. Nitoribẹẹ, eyi gba igba pipẹ, ṣugbọn gbigbe si idaabobo awọ si deede ati fifalẹ titẹ jẹ ilera iwaju rẹ ati gigun ara rẹ.

Akojọ aṣayan ti awọn ọjọ ãwẹ.

Awọn ofin 10 ti jijẹ ni ilera.

Nọmba ounjẹ ijẹẹ 2

Awọn oju opo wẹẹbu lori awọn nẹtiwọki awujọ - ṣe alabapin lati kọ ẹkọ nipa awọn nkan tuntun

Kini idi ti ounjẹ ṣe iranlọwọ lati ja atherosclerosis?

Atherosclerosis jẹ ipo apọ-ara ti ara ninu eyiti awọn ohun idogo gbe lori awọn ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ ti o ni ipo ti o ni ipa lori sisẹ eto iṣan. Awọn aye, ti dín iṣan iṣan, dabaru pẹlu sisan ẹjẹ deede, eyiti o yori si aipe ninu ipese ti atẹgun, awọn ohun elo anfani, ati awọn eroja si awọn ara.

Ilana yii ti lọra, o ko le rii nigbagbogbo ni awọn ipele ibẹrẹ. Ni fọọmu ti aibikita, ẹwẹ-inu le fa ikọlu ọkan, ikọlu, angina pectoris.

Ounjẹ pataki fun ẹkọ aisan kii ṣe iwọn ti itọju ailera nikan, ṣugbọn o fun ọ laaye lati jẹ ki arun naa wa labẹ iṣakoso. Pẹlu atherosclerosis ti awọn iṣan ti ọpọlọ ati ọrun, o ṣe pataki lati faramọ ounjẹ ti a ṣe ni pataki lati ṣe idiwọ idagbasoke awọn ilolu ati ṣe idiwọ ilọsiwaju ti arun naa.

Awọn ipilẹ ti eto ijẹẹmu

Awọn ipilẹ ti ijẹẹmu ijẹẹmu fun iṣan atherosclerosis ti da lori idinku gbigbemi “ida” idaabobo awọ - awọn iwulo lipoproteins kekere. Wọn mu idasile ati idagbasoke awọn ṣiṣu sori ogiri awọn iṣan ara. Sokale idaabobo awọ waye nipa jijẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ninu okun ti o ni ọra-sanra.

Ounjẹ kan fun atherosclerosis ti awọn iṣan ti ọpọlọ ati ọrun pẹlu afikun ti awọn sitẹrio ti o da ọgbin si ounjẹ, eyiti ko gba laaye idaabobo awọ sinu ẹjẹ. Awọn sitẹriodu wa ni awọn epo ororo, awọn oka ati awọn ẹfọ, awọn eso. Lati le ṣe idiwọ atherosclerosis ati dinku ipa odi lori awọn ohun elo idaabobo awọ, o to lati lo ko si diẹ sii ju giramu meji ti awọn sitẹrio ọgbin ni gbogbo ọjọ.

Awọn ilana ti ijẹẹmu ninu iwadii ti atherosclerosis ti awọn iṣan ti ọpọlọ ati ọrun:

Ounje naa yẹ ki o ni idaabobo awọ “ti o dara” - awọn iwulo lipoproteins ati iwuwo ti o ga pẹlu akoonu ti o ga giga ti awọn vitamin ti o rọrun.
A jinna ounjẹ laisi ọra, o jẹ iyọọda lati lo epo Ewebe, lati awọn ounjẹ akọkọ (broths ati awọn bimo) o nilo lati yọ ọra tutu.
Ounjẹ jẹ steamed tabi sise. Sisun, awọn ounjẹ ti ko mu, awọn eso ajara ati awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ni a yọkuro lati ounjẹ.
Ninu ilana sise, awọn awo naa ko ni iyọ, a fi iyọ kun ni iye kekere si ounjẹ ti a ti pese tẹlẹ.
Fun yan awọn ọja eleso ni ile, nikan ni amuaradagba ẹyin ti a gba adie. Igba ẹyin lẹyin ni a yọ kuro lapapọ.
Ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o ni awọn ounjẹ marun ni awọn ipin kekere, eyiti o dinku eewu eewu.
O yẹ ki a kọ onje ni akọkọ lori awọn ọja amuaradagba - awọn ounjẹ kekere-ọra, warankasi ile kekere, ẹja, ni iye ti kii ṣe diẹ sii ju 150 giramu fun ọjọ kan ti eyikeyi awọn ọja ti o wa loke. Awọn ounjẹ ọlọrọ-ọlọjẹ pese iriri to gun ti satiety; ara nilo akoko pupọ diẹ ati agbara lati ni wọn.

Ni isalẹ tabili kan ti o gba laaye, ti ni ihamọ ati awọn ọja iyọọda fun atherosclerosis ti awọn iṣan ẹjẹ.

Tabili Kẹrin

Ounjẹ Bẹẹkọ 10 ti idagbasoke nipasẹ Pevzner oniwosan alaisan ni ọdun 1920 ṣi wa loni ọkan ninu eyiti o dara julọ fun arteriosclerosis. Eto naa ni lilo pupọ ni awọn ile-iṣẹ iṣoogun ati pe o wa ninu atokọ ti awọn tabili mẹẹdogun 15 ni ifowosi gba fun ijẹẹmu ti awọn alaisan pẹlu awọn arun ti awọn oriṣiriṣi ara.

Ounjẹ naa ni awọn iṣeduro gbogbogbo fun ounjẹ, da lori ilana pato ti arun na ninu alaisan kan pato, o gbooro tabi ti ni opin. Fun apẹẹrẹ, pẹlu isanraju o ṣe pataki lati dinku kalori akoonu ti awọn n ṣe awopọ.

Akojọ aṣayan fun ọpọlọ arteriosclerosis ti o da lori tabili kẹwa ni imọran awọn ounjẹ mẹfa ni ọjọ kan. Ṣiṣẹsin ti awọn iṣẹ akọkọ jẹ dinku si serving sìn boṣewa, akara ati suga ni iye to kere. Ilana ojoojumọ ti iyọ jẹ 4 giramu, lakoko ti o ti n ṣiṣẹ awọn sise awọn ounjẹ ko ni iyọ, ṣugbọn fi kun si ilana ti agbara.

Steamed tabi boiled, awọn ounjẹ sisun ni a yọkuro lati inu ounjẹ. Lakoko ọjọ, omi mimu, awọn oje, awọn ohun mimu eso ni iwọnwọn lapapọ ti ko ju ọkan lita lọ.

Da lori tabili ijẹẹmu Bẹẹkọ. 10, a le fun apẹẹrẹ ti akojọ aṣayan ọjọ marun fẹẹrẹ fẹẹrẹ fun ọsẹ kan fun alaisan kan pẹlu atherosclerosis ti iṣan:

Awọn iṣeduro gbogbogbo

Ti awọn aami aiṣan ti atherosclerosis ti awọn iṣan ti ọpọlọ ati ọrun ba wa, o nilo lati rii dokita kan ti yoo ṣe ilana oogun ati fifun awọn iṣeduro ti o ni ibatan. Ipa pataki kan kanna ni itọju ailera ni ṣiṣe nipasẹ ounjẹ to tọ, ti o da lori ounjẹ ijẹẹmu fun iwe aisan kan pato.

Awọn iṣeduro to wulo fun awọn egbo ti iṣan atherosclerotic:

Je ẹja diẹ sii ati awọn ẹja okun. Epo ẹja ni ipa lori iṣẹ ti iṣan okan, tito deede rhythm rẹ. O fihan pe iye idaabobo “buruku” ninu ẹjẹ ti dinku nigbati njẹ awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu kalisiomu. Si iwọn ti o kere si, ṣugbọn tun ni abinibi ni ipa lori idinku awọn ion cholesterol ti Ejò ati iṣuu magnẹsia, iodine. Awọn eroja wa kakiri ni a rii ni iwọn ti o to ni ẹja okun. Paapa ti o yẹ ni lilo wọn ni offseason, nigbati aini awọn vitamin ati awọn eroja jẹ asọye siwaju sii.
Ninu ounjẹ ti o nilo lati ṣafikun awọn ounjẹ ọlọrọ ni potasiomu: àjàrà, broccoli, awọn eso ti o gbẹ, awọn osan, banas, wara. Potasiomu ṣe idaniloju iwuwasi ẹjẹ titẹ, ṣe idiwọ idagbasoke haipatensonu.
Apples ni awọn pectin digestible. Awọn ohun elo Pectin ni ipa ni iyara yiyọ ti idaabobo awọ lati ara, eyiti o tumọ si pe wọn ni igbese anti-atherosclerotic.
Fun awọn aṣọ imura saladi ati sise, o yẹ ki o yan awọn ororo Ewebe, yato si ọra ẹran (bota, ghee), o ṣọwọn lati yọọda si awọn saladi asiko pẹlu ipara ọra-kekere.
Ounje ijẹẹmu fun cerebral arteriosclerosis je lilo ti awọn eka sii Vitamin ti o da lori iwukara pẹlu akoonu giga ti awọn vitamin A, PP, C ati E.
Lakoko akoko itọju, o yẹ ki o yọ ọti-lile lapapọ, o jẹ iyọọda lati lo ọkan tabi meji gilasi ti ọti-waini pupa pupa ni ọsẹ kan.
Awọn eroja omi mẹttawa ati siga ni o jẹ eefin si awọn ohun elo naa; o yẹ ki o kọ siga mimu.

Awọn imọran ounjẹ to wulo fun atherosclerosis

Fun ọpọlọpọ awọn ọdun airi pẹlu Ijakadi pẹlu CHOLESTEROL?

Ori ti Ile-ẹkọ naa: “Iwọ yoo ya ọ loju bi o ṣe rọrun lati dinku idaabobo awọ nipa gbigba ni ojoojumọ ni gbogbo ọjọ.

Atherosclerosis ti awọn ohun elo ara ni a tọ ni iṣiro ti ẹkọ ti o ṣe ipinnu ilera ati ireti igbesi aye eniyan titun kan. Awọn eniyan ti o jiya arun inu ọkan ati aarun iṣọn-alọ ọkan mọ bii o ṣe pataki ounjẹ fun atherosclerosis ni itọju ati idilọwọ awọn ilolu.

Dín ninu awọn ohun elo iṣọn-alọ ọkan ti okan nyorisi awọn abajade to gaju ni irisi angina pectoris, lilu ọkan nla, ati pe o ṣe alabapin si arrhythmias. Awọn iṣọn ọpọlọ ti bajẹ nipasẹ awọn pẹtẹlẹ atherosclerotic tabi thromboembolism ko ni anfani lati fi atẹgun ranṣẹ si awọn asọ. Nitorinaa, hypoxia ti o nira ṣe fa ile-iwosan ti ọpọlọ, ati awọn ayipada onibaje ja si pipadanu mimu ti iranti ati “iparun” ti eniyan bi eniyan.

Awọn ibeere Ounje fun Atherosclerosis

Ipa ti ijẹẹmu ni atherosclerosis ti dinku si atunse ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ, awọn kalori, awọn microelements ati awọn vitamin ti nwọle si ara, akoonu kalori to tọ ti o da lori iwuwo, ẹka ọjọ-ori ati iṣẹ ti a ṣe.

Alaisan kan pẹlu awọn ayipada iṣan ti iṣan atherosclerotic nilo lati:

jẹun nigbagbogbo, ṣe ifesi isinmi
ṣeto awọn ounjẹ mẹrin lojumọ (loorekoore diẹ sii ti o ba jẹ dandan),
yago fun sisun, awọn ounjẹ ti o mu, lo farabale tabi jiji,
ṣe iyasọtọ lati awọn ounjẹ akojọ aṣayan lati awọn ounjẹ ti o sanra, awọn carbohydrates pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ rọrun,
ṣetọju iye to ti amuaradagba, awọn faitamiini ati alumọni ninu ounjẹ,
pẹlu iwuwo pupọ, seto awọn ọjọ kalori kekere ni adehun pẹlu ologun ti o wa ni ile,
idinwo iyo ati igba,
mura awọn soups lori awọn broths kekere-sanra, njẹ ifunwara diẹ sii ati awọn n ṣe awopọ Ewebe.

Nigbati lati bẹrẹ onje?

Awọn ifihan akọkọ ti atherosclerosis ni a rii ni ọdọ ati paapaa igba ewe. O gbagbọ pe awọn aami aiṣedeede aibalẹ le ṣee rii nipasẹ dopplerography lori awọn ayipada ninu ogiri aorta ati awọn àlọ inu carotid. Awọn ohun elo wọnyi wa ninu eewu ti o pọ julọ ti dida okuta iranti.

Awọn ayipada ni iṣọn-alọ ọkan ẹjẹ ni a da lẹjọ nipasẹ ECG. Okan ṣe pẹlu awọn rudurudu ilu, awọn ikọlu angina.

Nitorinaa, iwadii kutukutu (lẹhin ọdun 40) le tọka ni ibẹrẹ ti idagbasoke arun na, iwulo fun iyipada ninu ounjẹ.

Awọn kalori melo ni o yẹ ki o gbero fun ounjẹ?

Ẹtọ caloric yẹ ki o ni ibaramu agbalagba ṣe deede si awọn idiyele rẹ. Ranti pe kikun mu iku sunmọ.

Pẹlu igbesi aye “idagẹrẹ”, 2200 kcal ti to.
Ẹnikan ti o ni iṣẹ ọpọlọ ni ẹtọ si o kere ju 2500 kcal.
Awọn eniyan okunagbara ko ṣe ipalara lati jẹ to 3000 kcal.
Pẹlu laala ti ara 4000 - 5000 kcal, da lori bi idibajẹ naa ṣe le.

Atunkọ ọjọ-ori fun idinku kalori:

to ọdun 45 - fun 100 kcal,
45 - 54 - ni 200,
55 - 64 - ni 300.

Ounje oúnjẹ fun atherosclerosis nilo ibamu pẹlu iṣere ti agbara awọn kalori:

amuaradagba yẹ ki o pese 10 - 15% lapapọ,
awọn carbohydrates - to 60%,
awọn ologbo - kii ṣe diẹ sii ju 35%.

Kini awọn anfani ti jijẹ awọn ounjẹ kọọkan?

Erongba ti ounjẹ fun atherosclerosis ni lati ṣe iranlọwọ fun ara lati yi iṣelọpọ pada, din ikojọpọ ọra lati awọn triglycerides ati awọn iwuwo lipoproteins kekere nitori ki wọn ko le dagba awọn pẹtẹlẹ. Nitorinaa, gbogbo awọn ọja ounjẹ ni a yan lori ipilẹ ti IwUlO fun ilana yii ati ipalara.

Awọn ihamọ lori ẹran ti o sanra ni nkan ṣe pẹlu kii ṣe pẹlu gbigbemi sanra pupọ, ṣugbọn ẹri wa ti o lagbara pe ni ọran ti amuaradagba ẹranko ti o pọjù, ara bẹrẹ lati lo o fun sisẹ sinu idaabobo. Ni iyi yii, lilo ounjẹ eran lojumọ ko niyanju.

Sibẹsibẹ, yi pada si ajewebe ni kikun kii yoo yanju gbogbo awọn iṣoro, nitori ọra jẹ pataki fun iṣelọpọ ti awọn ensaemusi, pẹlu rẹ awọn vitamin A, E, D tẹ ẹjẹ sii.Koko idawọle ojoojumọ jẹ opin si 0.3 - 0.4 g fun ọjọ kan (afiwe: adodo adie ẹyin ni to 275 miligiramu ti nkan yii).

Awọn ounjẹ ọgbin ni ọpọlọpọ beta-sitosterol ati okun. Wọn ṣe idiwọ gbigba lati awọn iṣan inu nipa dipọ awọn eepo bile ati yiyọ wọn kuro pẹlu awọn iṣu.

Awọn onimọran ounjẹ n ṣeduro rirọpo rirọpo tiwqn ti awọn ọra ninu ounjẹ: awọn acids fatty acids ti ẹran pẹlu pipẹ lati awọn epo Ewebe. A ṣe alaye ẹrọ fun gbigbe idaabobo awọ silẹ nipasẹ agbara giga ti awọn acids polyunsaturated:

oxidize tiwqn ti bile,
mu awọn ohun alumọni cholesterol lati awọn tan sẹẹli ati gbe wọn si ẹdọ fun dida,
fa idagbasoke ti prostacyclin nitori agbara ti awọn epo ọlọrọ ni linolenic acid.

Nkan yii dinku alemora platelet ati idilọwọ dida microthrombi.

Awọn iṣọn-iṣan ti apọju ni a ṣe pẹlu awọn carbohydrates ina, suga, awọn didun lete, ati awọn ọja iyẹfun. Wọn ṣe ewu paapaa pẹlu apapọ kan ti àtọgbẹ ati atherosclerosis.

Ohun ti ko ṣe iṣeduro lati jẹ pẹlu atherosclerosis

Ifihan awọn ilana ijẹẹmu ti boṣewa. Ninu ọrọ kọọkan, awọn ayipada ṣee ṣe.

Atokọ awọn ọja ti leewọ pẹlu:

eran elede (ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, pepeye, iwe, ọpọlọ, ẹdọ),
eyikeyi eran ti fi sinu akolo, awọn sausages, awọn ọja ti o mu,
lagbara broths ti ẹran, ẹja, awọn ẹfọ, awọn olu,
ọpọlọpọ awọn ọra ti o sanra ati ounjẹ ti o fi sinu akolo lati inu rẹ,
akara lati inu bota ati akara ẹran jijẹ (akara, awọn yipo, awọn akara),
chocolates, yinyin ipara,
chees chees (ti ilana), ipara ọra, wara, kefir, ipara ekan,
ẹyin yolks
turari elege, awọn eso ajara, awọn ipanu (mayonnaise, awọn sauces, eweko, ata),
bota, epo sise,
semolina ati iresi iresi,
tii ti o lagbara, kọfi, koko,
awọn ohun mimu ọti-lile ati omi ti n dan ta,
lati ẹfọ, radish, owo, radish, sorrel ni a ko niyanju.

Kini o le wa ninu ounjẹ?

Koko-ọrọ si awọn ibeere loke, eniyan ko yẹ ki o lero ebi. Eyikeyi ounjẹ ti o n gbe kalori kekere yẹ ki o jiroro pẹlu dokita rẹ. Onjẹ gbọdọ pẹlu:

awọn ọja iyẹfun ati awọn akara lati rye iyẹfun pẹlu awọn impurities ti bran, akara ọkà, awọn onirun, awọn kuki ti ko ni bota,
eran tiipa (pelu adie) ati sise tabi stewed, ẹja ti a se,
soaring egugun egugun,
Ewebe, ibi ifunwara, pẹlu awọn woro irugbin,
awọn ounjẹ lati awọn ẹfọ (eso kabeeji, Karooti, zucchini, awọn beets, elegede, Igba, awọn poteto), awọn tomati titun, awọn ẹfọ, Ewa alawọ ewe, letusi,
Awọn ọja ibi ifunwara yẹ ki o ra ọra kekere tabi ọra kekere (warankasi ile kekere, kefir, ipara ekan),
warankasi lile, ọwọn - lopin,
Awọn ẹyin ti o rọ-rirọ ti gba laaye lati jẹ ko jẹ ju ẹẹkan tabi lẹmeji ọsẹ kan, o le ṣetọju awọn omelets amuaradagba,
awọn woro irugbin, awọn irugbin ajara, karooti ati awọn awopọ ẹgbẹ (buckwheat, oatmeal, jero, awọn ọkà barle),
gbogbo awọn awopọ ni a ti pese pẹlu epo epo (sunflower, oka, olifi), bota le ṣafikun sinu awo ni iye ti ko ju 1 tablespoon lọ,
tii ti ko lagbara, o dara lati mu pẹlu wara, lẹmọọn, kọfi lati rọpo pẹlu mimu lati inu chicory, omitooro rosehip, Ewebe ti a ko ṣoki ati awọn oje eso.

Nọmba akojọ aṣayan tabili 10c fun ọjọ 1

Ounjẹ aarọ 1:
• nkan ti eran sise pẹlu vinaigrette ti igba pẹlu ororo Ewebe,
• akara Dokita,
• mimu kọfi pẹlu wara.

Ounjẹ aarọ 2:
• saladi ti a fi omi ṣan,
• burẹdi.

Ounjẹ ọsan:
• bimo iru ounjẹbẹ (ọkà barli) pẹlu awọn ẹfọ,
• awọn gige irubọ pẹlu awọn eso ti a gbin,
Akara burẹdi,
• broth ti egan dide pẹlu oyin.

Oúnjẹ Alẹ́:
Eja ti a se wẹwẹ,
Akara burẹdi,
• tii pẹlu wara, awọn onilu.

Ni irọlẹ: gilasi ti kefir ọfẹ.

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Ẹda ti ounjẹ gba ọ laaye lati ṣe isọdi akojọ aṣayan ki o mura awọn ounjẹ ti nhu. O ṣẹ ti ounjẹ nigba awọn isinmi yoo nilo diẹ sii awọn igbese ihamọ “nira” ni ọsẹ ti n bọ. Awọn onimọran ijẹrisi ṣe jiyan pe ifaramọ to muna si awọn iṣeduro le dinku ipele ti awọn lipoproteins-kekere iwuwo fun oṣu nipasẹ 10%.

Kini MO le jẹ pẹlu atherosclerosis?

Gẹgẹ bi pẹlu ọpọlọpọ awọn arun, atherosclerosis ṣe aṣiri awọn ounjẹ ti o le jẹ ati eyiti o jẹ leewọ. Ounje to peye jẹ oogun paapaa, abajade rẹ nikan ko han ni kete ti mu awọn oogun igba. Nigbagbogbo awọn eniyan ni lati jẹun fun awọn oṣu, tabi paapaa awọn ọdun, ni ibamu pẹlu ounjẹ ti dokita paṣẹ. Eyi ni awọn ọja akọkọ ti ounjẹ fun atherosclerosis ti ọpọlọ patapata yọkuro lati ounjẹ:

awọn ọja bota
mu ẹran
olu
onjẹ ti o ni Vitamin D,
iyo.

Ounje fun atherosclerosis ti awọn iṣan ti ọpọlọ ati ọpa ẹhin ko ni idinamọ:

kefir ati awọn ọja ifunwara miiran, ṣugbọn ọra-kekere nikan,
ẹfọ ati awọn eso
eran titẹ si apakan
awọn ọja ti o ni awọn vitamin B ati C.

Otitọ pe awọn ọja wọnyi ni a fọwọsi fun lilo ko tumọ si pe o le jẹ wọn ni awọn iwọn ailopin. O ko niyanju lati jẹ ki ounjẹ tutu jẹ, nitori o nira fun ara lati ni ounjẹ lati awọn ounjẹ ti o tutu.

Awọn ipele Cholesterol: Kini lati Wa Fun

Cholesterol jẹ akopọ pataki ti o ṣe pataki ninu dida awọn sitẹriọdu, awọn homonu ati iṣelọpọ ti Vitamin D. O jẹ ọkan ninu awọn eroja akọkọ ti awọn awo sẹẹli. Iyẹn ni, o di ohun gbogbo ti o wa ninu sẹẹli. Awọn apọju ti a ṣẹda ni bile tun da lori agbegbe yii. Laisi wọn, eto walẹ ti ara eniyan yoo wa ni abuku kan. O fẹrẹ to 3/4 gbogbo idaabobo awọ ninu ara eniyan ti lo lori dida wọn.

Lati dinku idaabobo awọ "buburu", o nilo lati dinku iye ọra Ewebe ti a jẹ. O jẹ dandan lati ṣe idinwo lilo awọn ọja wọnyi:

meats ti o ni ọra ga
bota
oriṣiriṣi wara-kasi,
awọn ọja ibi ifunwara.

O ti wa ni niyanju lati ra eran titẹ, ati pe o yẹ ki o wa ni jinna laisi din-din, iyẹn ni, steamed tabi sise. O dara lati yọ awọ ara gbogbo kuro ninu ẹran adie, bi o ti ni to ọra 80%. Nigbati o ba n ṣiṣẹ ẹran, o yẹ ki o pọn broth akọkọ, nitori pe o ni akoonu ti o ni ọra giga. Ninu awọn ounjẹ ti o sanra o le jẹ ẹja, nitori pe o ni iye pupọ ti amuaradagba ati awọn acids ọra to wulo.

O le ṣe akiyesi pe idaabobo awọ wa ni ọpọlọpọ awọn ọja eranko. Iyẹn ni, o dara lati dinku iye awọn ọja eran ti a run ni irisi awọn ọja ti o pari, gẹgẹ bi awọn sausages, cheeses, awọn ounjẹ ọsan ati bẹbẹ lọ.

Lakoko ounjẹ yii, o ṣe iṣeduro lati ṣakoso iye muna ti iye omi ti o jẹ. O yẹ ki o ko gba diẹ sii ju 1,5 liters ti omi fun ọjọ kan. O nilo lati jẹ ni awọn ipin kekere ati o kere ju 5 ni ọjọ kan. O gba ọ laaye lati jẹ nipa akara 250 g - 150 dudu / rye ati 100 - funfun.

Awọn idaabobo awọ ti ko dara ṣe iranlọwọ lati yọ awọn ọja kuro pẹlu awọn ohun-ini anti-sclerotic. Iwọnyi pẹlu awọn irugbin ata ilẹ ati awọn irugbin flax. Nigbagbogbo wọn jẹ awọn alaisan.

Isunmọ ounjẹ fun ọsẹ kan

Aṣayan yii fun atherosclerosis ti awọn ọkọ ti ọrun ati ori jẹ ounjẹ to sunmọ, ti a ṣe apẹrẹ fun ọsẹ kan, fun eniyan kan.

ounjẹ aarọ: ounjẹ ounjẹ oatmeal, saladi Ewebe alabapade ati ife kọfi tabi tii,
ọsan ọsan: burẹdi oka, warankasi ile kekere, apple,
ounjẹ ọsan: bimo ti ẹfọ tabi eran alabapade,
ọsan: kefir,
ale: sise adie, awọn poteto ti o ni mashed.

ounjẹ aarọ: agbon agbado, agbado ọkà,
ọsan: gilasi kan ti oje titun ti a tẹ,
ounjẹ ọsan: ọkà-eso pali ati saladi Ewebe,
ipanu ọsan: eso (eso pia),
ale: ẹja ti a se pẹlu adiẹ ti ẹgbẹ.

ounjẹ aarọ: omelet ati tọkọtaya ti ẹmu, ife tii kan,
ọsan: apple
ounjẹ ọsan: steamed cutlets, coleslaw, oje Berry,
ipanu ọsan: warankasi ile kekere ti ko ni ọra,
ale: ẹja ti a fi omi ṣan, awọn ọfọ ti a ti gbo, gilasi tii pẹlu Mint.

ounjẹ aarọ: hercules porridge, tomati, ife kọfi,
ọsan: awọn eso ti o gbẹ (30 g),
ọsan: ọsan lentil, oriṣi ewe, oje,
ipanu ọsan: kefir,
ale: pilaf adie kekere-kalori, kukumba.

Ounjẹ aro: ounjẹ burẹdi 2 awọn ege, tii, eso,
ọsan: awọn eso ti o gbẹ,
ounjẹ ọsan: adiro ti steamed, tomati,
ipanu ọsan: oje,
ale: ẹfọ ipẹtẹ, poteto ti a ti ni mashed, gilasi ti wara.

ounjẹ aarọ: tọkọtaya ti a fi omi ṣan pẹlu Jam, ife tii kan,
ọsan: ounjẹ ipanu kan,
ounjẹ ọsan: ẹran ti a ṣan, oje, saladi kukumba,
ipanu ọsan: Ile kekere warankasi,
ale: ọkà bariki pẹlu gravy.

ounjẹ aarọ: burodi buckwheat, oje,
ọsan: eso
ounjẹ ọsan: borsch ọra-kekere, saladi tomati,
ipanu ọsan: kefir,
ale: ẹja ti a din ni bankanje, awọn poteto jaketi, ife tii kan.

Awọn iṣeduro ti a ṣalaye loke yẹ ki o tẹle lati mu ipo gbogbo ara jẹ. Ounjẹ yii yoo ṣe iranlọwọ fun alaisan ni ija lodi si atherosclerosis ti ọpọlọ ati ọrun. Yoo tun ṣe iranlọwọ lati mu ara rẹ wa ni apẹrẹ ti o dara ati lati yọ awọn majele ati majele ninu ara, eyiti, ni ọna, yoo yorisi iwuwo iwuwo diẹ. Ṣugbọn ti eniyan ba jiya lati aisan yii ni o ni aye, lẹhinna o dara lati yipada si onimọran ijẹẹmu ti o ni agbara ti yoo dagbasoke ounjẹ ti ara ẹni alaisan.

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Ounjẹ fun oriṣiriṣi awọn atherosclerosis

Ounjẹ fun atherosclerosis jẹ pataki pupọ, nitori pe ọkan ninu awọn imọ-ipilẹ ti ipilẹṣẹ ti arun jẹ iseda ailopin. Arun naa fẹrẹ jẹ igbẹkẹle gbogbo awọn ilana iṣelọpọ ti o waye ninu ara. Atherosclerosis, arun ti iṣan ti ara eniyan ti o waye laisi eyikeyi ami ni ipele ibẹrẹ, ṣugbọn ti o ba foju pa arun yii, o le ja si awọn abajade ti ko ṣe yipada. Oogun igbalode pese ọpọlọpọ awọn oogun ati awọn ọna fun atọju arun yii. Ṣugbọn gbogbo wọn julọ ṣe iranlọwọ fun awọn ami aisan ati dinku ipo naa. Lati gba pada, eniyan nilo akọkọ lati yi igbesi aye rẹ pada.

Itọju ailera

Pẹlu atherosclerosis, awọn eegun ti iṣelọpọ eefun, nitori eyi o wa idogo kan ti awọn aye idaabobo awọ lori ogiri inu ti awọn ifun. Ṣugbọn ni eyikeyi ọran, idaabobo jẹ pataki fun ara eniyan. Pẹlu iranlọwọ rẹ, awọn homonu ibalopọ ti wa ni adapọ, gẹgẹbi Vitamin D. Pẹlupẹlu, nitori idaabobo awọ, iṣẹ deede ti awọn ẹla oje, bi awọn eto aifọkanbalẹ ati awọn ọna ajẹsara, waye. O jẹ iṣelọpọ ti iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ, ṣugbọn apakan ti idaabobo awọ wọ inu ara pẹlu ounjẹ. Nitorinaa, atherosclerosis ati ounjẹ jẹ ibatan si pẹkipẹki.

Ounjẹ fun atherosclerosis ti pin si awọn oriṣi meji - fun awọn idi prophylactic ati fun itọju ti atherosclerosis. Ṣugbọn ni eyikeyi ọran, awọn ọja ti o ni trans kikan ti o ni awọn ọlọjẹ ni a yọkuro ninu mẹnu.

Nitorinaa, awọn ounjẹ wo ni a lo ninu ounjẹ pẹlu idinku ninu awọn iwuwo lipoproteins iwuwo? O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn ọja fun atherosclerosis jẹ iyatọ pupọ.

Onjẹ lati dinku idaabobo awọ pẹlu awọn eroja wọnyi:

Titẹ ẹran, gbogbo ọra ti o han ni a yọ kuro ninu rẹ ṣaaju sise. Eran jẹ orisun ti amuaradagba, nitorinaa o yẹ ki o wa ni ounjẹ lati ṣe deede iṣelọpọ amuaradagba. Awọn ayanfẹ ni lati fun eran malu, eran aguntan tabi ehoro eran.
Eja tun jẹ apakan ara ti ounjẹ; a tun yan awọn alaini-sanra, gẹgẹ bi ọran ti ẹran. A ti fi ẹja kun pẹlu awọn irawọ owurọ ati “awọn ọra ti o ni ilera,” eyiti o ṣe iranlọwọ fun awọn eepo lipoproteins kekere ti o ṣẹda awọn ṣiṣu atherosclerotic. O ti wa ni ti o dara ju lati je cod, soring egugun eja, Paiki perch.
Ẹfọ ati awọn eso, awọn ounjẹ wọnyi ni o kun pẹlu okun. O ni ṣiṣe lati lo wọn alabapade ati o kere ju kilo kilogram fun ọjọ kan. Ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ ni ipa kan pato ati run awọn akopọ ti a fi sori ogiri ti iṣan. Iwọnyi pẹlu awọn beets ati ata ilẹ. Ti o ni idi ti ounjẹ, pẹlu atherosclerosis ti awọn ohun elo ti okan, pẹlu awọn vinaigrettes ati awọn saladi, bi awọn ounjẹ akọkọ. Ni akoko kanna, awọn ounjẹ akọkọ yẹ ki o jẹ ajewebe paapaa. Awọn ounjẹ eran ti ni a gba laaye nikan ni igba diẹ ni ọsẹ kan.
Ti awọn woro irugbin, nipataki pẹlu atherosclerosis cerebral, a gba ọ niyanju lati lo hercules, buckwheat ati jero. O ko le jẹ semolina pẹlu atherosclerosis ati iresi tun dara lati yago fun pasita.
Tii ati awọn ololufẹ kọfi yẹ ki o rọpo wọn pẹlu chicory. Ko kere si ni itọwo ati pe o munadoko pupọ ninu igbejako atherosclerosis. Ati pe o tun le lo awọn ọja wara ti omi ati ọpọlọpọ awọn ọra-kekere ti ngbe ati cheeses.

Ounjẹ fun cerebral arteriosclerosis yato awọn ounjẹ kan lati inu ounjẹ, jẹ eyiti a fi ofin de:

ati gbogbo ẹran ara ti o sanra ati ẹja, lard,
itankale ati awọn margarines - awọn ọja ti o rọpo bota ati ti a ṣe lori ipilẹ awọn ọra trans ni a leewọ ninu akojọ aṣayan fun atherosclerosis ti aorta ti okan ati awọn arun ti iṣan miiran,

mu ẹran
gbesele, dajudaju, awọn obe-orisun mayonnaise.

Atọka awọn ounjẹ ti o le jẹ ni awọn iwọn to lopin nigba ti ijẹun lati dinku idaabobo kekere:

Adie eyin O ti fihan pẹ to pe ọja yi ni ọra pupọ. Ni akoko kanna, ninu ara nigbati ẹyin ba ti run, idaabobo awọ le yipada si boya awọn lipoproteins iwuwo giga tabi awọn ọra to dara, tabi awọn eepo lipoproteins iwuwo (awọn eebi buburu). O da lori igbaradi ti awọn ẹyin ati lori awọn ọja ti o lo pẹlu wọn.
Ni ipese, jẹ awọn ọja ti o ni ọra pupọ. Pẹlupẹlu, wọn ni ọpọlọpọ irin ni akopọ wọn, eyiti o ni ipa rere daadaa, fun apẹẹrẹ, agbegbe kaakiri.
Awọn oti kekere ti oti ni ipa rere lori didalẹ idaabobo.

Aṣayan apẹẹrẹ fun atherosclerosis fun ọjọ yoo dabi eyi:

owurọ - oatmeal ni wara, ife ti chicory,
ipanu jẹ awọn eso si itọwo alaisan,
ounjẹ ọsan - bimo ti oje Ewebe, ohun elo ipẹtẹ ati vinaigrette,
ipanu - warankasi Ile kekere, o le ṣafikun sibi wara wara kan si rẹ,
ni irọlẹ - ẹja ti a fi omi ṣan, ọpọlọpọ awọn poteto ti a yan, saladi Ewebe. Tii ti ko lagbara.

Ounjẹ fun atherosclerosis ti awọn ohun elo ti awọn apa isalẹ yoo dale lori iwuwo ara. Ti alaisan naa ba sanra tabi ti o ni iwọnba diẹ, lẹhinna o nilo lati ṣe idinwo gbigbemi kalori. Fun apẹẹrẹ, ni awọn ile-iwe ilera tabi awọn ile-iwosan, awọn idinku dinku, akara ati iyọ jẹ opin. Iyokù ti akopọ akojọ aṣayan ko yipada.

Ounje fun atherosclerosis ti awọn opin isalẹ ko ni diẹ sii ju 300 giramu ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan.

Onjẹ Pevzner

Ninu iṣe iṣoogun fun awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, eto eto ijẹẹmu ti a dagbasoke nipasẹ Onjẹ Pevzner ti o jẹ onimọra ni a lo ni lilo pupọ. Ounjẹ itọju ailera fun atherosclerosis ti aorta ati awọn ohun-ara ẹjẹ Bẹẹkọ 10. Ni okan ti tabili itọju ni awọn ofin ti o rọrun diẹ. Ounjẹ yẹ ki o jẹ ida, ni gbogbo wakati mẹta, awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan. O jẹ ijẹẹmu ida ti yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun gbigbemi ti lipoproteins iwuwo kekere lori awọn ogiri ti iṣan, nitori pe walẹ ounjẹ naa ko ni rù, ati pe ounjẹ yoo dara sii. Pẹlupẹlu, iru ijẹẹmu ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwuwo laarin awọn iwọn deede, eyiti o tun ni ipa rere lori awọn ohun elo ẹjẹ. Pẹlu atherosclerosis ti awọn ohun elo cerebral, ounjẹ naa ni iyasoto ẹran ẹlẹdẹ ati ọdọ aguntan lati inu ounjẹ, ati awọn ẹyin adie ni ko jẹ ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan.

Ni idaniloju pẹlu atherosclerosis, awọn ajira ati awọn alumọni wa ninu ounjẹ. O le ṣee lo ni oye ni awọn tabulẹti tabi awọn ampoules ati ni irisi-unrẹrẹ ati ẹfọ. Awọn vitamin pataki julọ fun anomaly yii ni - Vitamin A, C ati E. Ti a ba sọrọ nipa awọn ohun alumọni, lẹhinna pataki julọ fun awọn ohun-elo jẹ potasiomu ati iṣuu magnẹsia.

Iṣuu magnẹsia lowers ẹjẹ titẹ, ṣe deede oṣuwọn okan, ati pe o tun ṣakoran dida awọn didi ẹjẹ. O tun mu potasiomu dara si. Potasiomu jẹ ohun elo ile akọkọ fun awọn sẹẹli. O normalizes titẹ ati mu stamina ti ara bi odidi kan.

Igbimọ Ọsẹ

Nọmba ounjẹ itọju 10 nfunni ni akojọ aṣayan iyatọ ti o dara. Nitorinaa, a yoo ṣe itupalẹ akojọ aṣayan fun ọsẹ kan pẹlu awọn isunmọtosi ti awọn arun ti iṣan.

owurọ: jero, chicory,
ipanu: eso pia,

ounjẹ ọsan: bimo ti ẹfọ, steccoli pẹlu steffoli adiye,
ipanu: eyikeyi ọja ibi ifunwara,
irọlẹ: poteto ati igbaya adie, saladi Ewebe lati ṣe itọwo pẹlu epo.

owurọ: omelet lati inu apo kan ati awọn ọlọjẹ meji (laisi epo), tii,
ipanu: ogede, kiwi,
ọsan: ọbẹ bimo adie (lati igbaya), ẹran malu tabi eran aguntan pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ,
ipanu: gilasi ti wara ti a fi omi wẹwẹ,
irọlẹ: ẹja ti a ṣan pẹlu awọn ẹfọ.

owurọ: agbon wara wara ti buckwheat, chicory,
ipanu: jelly eso,
ounjẹ ọsan: borsch Ewebe, vinaigrette pẹlu cod nya,
ipanu: applesauce pẹlu awọn eso ti o gbẹ,
irọlẹ: eran malu ti a ṣan pẹlu awọn ẹfọ, tii kan.

owurọ: ọra wara, tii,
ipanu: Berry mousse,

ounjẹ ọsan: bimo ti eran malu pẹlu ẹfọ, eran malu pẹlu saladi ẹfọ,
ipanu: gilasi kan ti kefir,
irọlẹ: igbaya adie, igbaya.

owurọ: awọn ounjẹ ipanu meji lori akara rye pẹlu warankasi ọra-kekere, tii,
ipanu: eso pia ati kiwi,
ounjẹ ọsan: bimo meatball adie, eso kabeeji ati saladi karọọti, ẹja funfun ti a ṣan,
ipanu: omitooro ti rosehip pẹlu akara oyinbo meji,
irọlẹ: ẹja ti a ṣan pẹlu saladi ati bibẹ pẹlẹbẹ ti akara brown.

owurọ: ounjẹ miliki pẹlu nkan kekere ti bota, o le ṣafikun teaspoon ti oyin, tii,
ipanu: ogede, compote,
ounjẹ ọsan: bimo ti ẹja funfun, buckwheat pẹlu ẹran malu, compote,
ipanu: warankasi Ile kekere, o le ṣafikun spoonful ti Jam, oyin tabi ipara ipara,
irọlẹ: ọkà bariki pẹlu ẹran, tii alawọ ewe.

owurọ: ọkà bariki, ago ti chicory,

ipanu: meji kiwi,
ounjẹ ọsan: bimo eso kabeeji lati eso kabeeji alabapade, awọn eso adie pẹlu awọn poteto ti a ṣan, tii ti ko lagbara,
ipanu: eso ti a fi wẹwẹ, o le ṣafikun sibi desaati ti oyin,
irọlẹ: saladi pẹlu kelp, igbaya sise, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, tii alawọ.

O tọ lati ṣe akiyesi pe paapaa pẹlu awọn aarun iṣan ti o wa, pẹlu atherosclerosis, o yẹ ki ounjẹ papọ pẹlu itọju eka. Ounjẹ kanna jẹ tun dara fun idena ti awọn arun wọnyi, ṣugbọn o ko gbọdọ lo ounjẹ fun diẹ ẹ sii ju ọsẹ meji lọ, nitori aini kalori akoonu le ni ipa lori ara.

Nigbati o ba nlo akojọ aṣayan fun atherosclerosis ti iṣan, ko ṣee ṣe lati dinku awọn kalori nipasẹ diẹ sii ju 25%; ni isanraju, ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o to awọn kalori 1500. O ti wa ni niyanju, ni pataki ni akoko igbala ti awọn arun, lati ṣe awọn ọjọ ãwẹ, ṣugbọn kii ṣe ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan. Ati pẹlu, nigba ti o dinku idaabobo awọ ẹjẹ, o jẹ dandan lati jẹ ki iye kalisiomu ti o to, niwọn igba ti a ti fi omi wẹ awọn eegun jade ni kiakia.

Awọn kalori ara ni a run nikan lati awọn ounjẹ ti o ga ni okun ati pectin. O tọ lati san ifojusi si gbigbemi iyọ, o dara julọ lati fi opin si 5 giramu fun ọjọ kan.

Awọn Ofin Ounje fun Ẹkọ nipa iṣan

Ounjẹ fun awọn egbo ti atherosclerotic ti awọn ohun elo ti ọpọlọ ni ero lati dinku oṣuwọn idagbasoke ti arun naa. Ounje to peye ṣe iranlọwọ lati ṣe deede iṣelọpọ eefun, dinku iye ti sanra ju, mu iṣọn-ẹjẹ san si ọpọlọ.

Fun igbaradi ti ounjẹ ati ounjẹ, awọn iṣeduro wa:

Njẹ yẹ ki o jẹ igba 5-6 ni ọjọ kan, ni awọn ipin kekere (to 250 g).
N ṣe awopọ yẹ ki o wa stewed, sise tabi jinna. Ti yọọda lati din-din laisi fifi ororo kun.
O jẹ dandan lati mu alekun lilo omi mimọ, tii ti ko ni itasi, kọfi kọfi, tii ti o lagbara, awọn ohun mimu ti o dun.
Awọn ohun mimu ọti-lile ti ni idinamọ muna.

Ihamọ ọra

Fọọmu atẹgun ti awọn atherosclerotic nitori ilosoke ninu idaabobo awọ-kekere. Iyokuro awọn ọran ẹran ninu ounjẹ ṣe iranlọwọ lati dinku akoonu rẹ ninu ara. Gẹgẹbi abajade, dida awọn ṣiṣu titun ti dinku ati ifasilẹ awọn ti o wa tẹlẹ ti wa ni iyara. Lati ṣetọju iṣẹ deede ti ara, 30-40 g ti awọn ọran ẹranko yẹ ki o jẹ lojoojumọ.

Awọn aṣayan itọju ailera

Fun itọju ti atherosclerosis, a lo tabili ounjẹ ti No .. O da lori ipo ti alaisan, iwọn ti ibajẹ iṣan, diẹ ninu ominira ninu ounjẹ jẹ ṣeeṣe (iye kekere ti didùn) tabi awọn ihamọ afikun (idinku idinku ninu ọra ẹran).

Ounjẹ fun obhe atherosclerosis isanraju jẹ ajewebe lasan, kalori-kekere (ko si ju 1400-1500 kcal), pẹlu gbigbemi iyọ si 3-4 g / ọjọ. Ti o ba jẹ dandan lati dinku iwuwo, ounjẹ naa pẹlu awọn ounjẹ ọgbin, ẹja alabapade, ẹran. Aṣayan fun awọn eniyan ti o ni iwuwo ara deede jẹ iyatọ bi o ti ṣee.

Ounjẹ fun cerebral arteriosclerosis

Awọn apapọ kalori akoonu ojoojumọ fun awọn obinrin ko si ju 1800-1900 kcal lọ, fun awọn ọkunrin - 2100 - 2200 kcal. Ilana ti awọn carbohydrates jẹ to 400 g, awọn ọlọjẹ to 80 g, awọn ọra - to 65 g. Iye iyọ yẹ ki o ni opin si 5 g fun ọjọ kan. Ipilẹ ti ounjẹ jẹ eran tẹẹrẹ, okun. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi awọn to yẹ ti awọn adaṣe:

ko kere ju 40% - awọn ohun elo polysaccharides (awọn woro irugbin, ọkà ati ẹfọ),
20% - awọn ọra ti eso (eso, awọn irugbin, epo),
20% - awọn ọlọjẹ ẹran (eran titẹ, ẹja, ẹja ara, awọn ẹyin funfun, bbl)
ko si diẹ sii ju 10% - mono-, disaccharides (awọn eso, awọn didun lete, sitashi),
ko si diẹ sii ju 10% - awọn ọra ti orisun ti ẹran.