Bawo ni lati jẹ pẹlu idaabobo awọ giga?

Jijẹ pẹlu idaabobo awọ giga ninu ẹjẹ ṣe iranlọwọ lati dinku irokeke idagbasoke awọn pathologies ti iṣan ọkan ati awọn iṣan ẹjẹ, ati pe o jẹ ẹniti o bẹru awọn ti o ni awọn ipo idaabobo awọ lori endothelium ti awọn ara.

Ọna ti o tọ si ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo ara, ṣugbọn o nilo lati ṣe ni ọna pipe, kii ṣe iyipada didara nikan ti awọn ọja ti o jẹ, ṣugbọn tun ṣopọ awọn adaṣe ti ara. Gbogbo eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn abajade to ṣe pataki fun didara igbesi aye.

Awọn ipilẹ ipilẹ

Hypercholesterolemia ko tumọ si pe bayi eniyan yoo ni lati joko lori ounjẹ ti o muna pupọ fun igbesi aye. Ni ilodisi, ounjẹ pẹlu idaabobo giga jẹ iyatọ. Alaisan naa le jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun.

Ofin akọkọ ni pe alaisan nilo lati ṣe agbekalẹ awọn iwa jijẹ deede. Lẹhinna o yoo ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri idinku itẹramọ ninu ifọkansi idaabobo awọ ninu ara.

O yẹ ki o tẹle awọn ilana wọnyi:

Ounjẹ idapọmọra 5-6 igba ọjọ kan ni awọn ipin kekere lati ṣe idiwọ mimu.
Iṣiro ti awọn kalori ti o jẹ fun ọjọ kan, mu akiyesi akọ ati abo.
Kọ lati agbara ti awọn ọja ologbele-pari, awọn sausages, awọn sausages ti a ti pese silẹ ati awọn ọja eran miiran.
Ounje to peye ni ijusile ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn kuki, i.e. gbogbo ohun ti o ta ni awọn ile itaja. Ṣugbọn eniyan le mura itọju kan funrararẹ lati awọn ọja ti o gba laaye pẹlu ayẹwo yii.
1/3 idinku ninu gbigbemi sanra.
Lilo deede ti awọn epo Ewebe (oka, sesame, olifi, linseed) fun awọn ounjẹ wiwọ, awọn saladi, ṣugbọn kii din-din.
Ifiweranṣẹ pipe ti ounjẹ sisun, nitori o le ni alekun kikankikan idaabobo atherogenic.
Yan awọn oniruru-ọra ti awọn ọja ifunwara.
Darapọ mọ atokọ ti awọn ọja ẹja ti odo ati awọn iru omi okun, ninu eyiti awọn ọra polyunsaturated wa ti o ṣe iranlọwọ sọ di mimọ awọn iṣan ẹjẹ lati awọn aye, ṣeto o kere ju awọn ọjọ ẹja 3 ni ọsẹ kan.
Maṣe jẹ ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn dipo yan awọn ounjẹ to tẹẹrẹ (ehoro, ẹran malu, ọdọ aguntan) ki o jẹ wọn ni ọpọlọpọ igba 3 ni ọsẹ kan.
Njẹ igbaya adie jẹ ọlọrọ-ọlọrọ ṣugbọn ọja ti o tẹlẹ.
To wa ninu ere ounjẹ (venison, adie). Awọn ounjẹ wọnyi fẹẹrẹrẹ sanra.
Mu aṣa ti jijẹ sisun. Wọn ni ọpọlọpọ awọn okun isokuso ti o fa ati yọ idaabobo kuro ninu ara nipa ti.
Je eso ati ẹfọ ki o jẹ o kere ju 500 g ni gbogbo ọjọ, okeene alabapade, ṣugbọn o le beki, sise, ṣe ohunkan ni ounjẹ ti o lọra tabi igbomikẹ meji.
Kọ kọfi, ati pe ti o ba nira pupọ lati ṣe, lẹhinna o kere dinku agbara rẹ si ago 1 fun ọjọ kan tabi rọpo rẹ pẹlu ohun mimu chicory ti ko ba si afikun contraindications fun awọn idi ilera.
Duro mimu ọti, awọn ẹmi, ṣugbọn nigbakan o le mu gilasi ti ọti-waini pupa ti o gbẹ.

Ounjẹ ti a dabaa lati dinku ifọkansi idaabobo awọ ninu ara ko ni pataki. Ni ilodisi, ọpẹ si atokọ ti awọn ọja ti o le jẹ, o ṣee ṣe pupọ lati ṣe akojọ aṣayan oriṣiriṣi fun gbogbo ọjọ. Eyi ni aaye gidi fun awọn adanwo Onjẹ, o le jẹ ọlọjẹ to, ti ijẹun ati dani. Awọn awopọ yoo jẹ dun laisi lilo awọn akoko pataki, bi fun ounjẹ ti o yara.

Iwontunws.funfun ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ọra

Lati dinku idaabobo awọ, awọn eniyan ko ni lati yọ awọn ọra kuro patapata kuro ninu ounjẹ wọn. Ni ibere fun ara lati ṣiṣẹ ni kikun, o gbọdọ gba awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, ati awọn ẹfọ.

Pupọ ti amuaradagba ti ilera ni a rii ni awọn ounjẹ atẹle:

omi okun tabi ẹja odo,
ede
malu ati ẹran eran (awọn ege abẹrẹ),
igbaya adie
ewa Tọki ti eran,
Ewa, awọn ewa, chickpeas, awọn lentil ati awọn ẹfọ miiran.

Akojọ aṣayan isunmọ ounjẹ ọsan ati ale tun le ṣe afikun pẹlu warankasi ile kekere-ọra, wara wara ti ile (dandan adayeba ati ọra-kekere), kefir. Lẹhinna o gba ounjẹ pipe, pese ara pẹlu ipin to tọ ti awọn ọlọjẹ.

Fun awọn alaisan ti o ni ifọkansi giga ti idaabobo awọ, awọn ounjẹ ti o ni akoonu carbohydrate yẹ ki o jẹ ipilẹ ti ounjẹ. Awọn ọja wọnyi ni:

ẹfọ, awọn eso, eso igi gbigbẹ, awọn eso titun,
awọn woro irugbin ti a da lori awọn woro irugbin,
burẹdi rye, bakanna ti a ṣe lati iresi tabi iyẹfun buckwheat.

Awọn anfani ti awọn carbohydrates ni awọn ounjẹ wọnyi jẹ giga ni okun, eyiti o ṣe iranlọwọ fun idaabobo kekere. Awọn ọja wẹ awọn ifun inu inu, fa awọn eepo ipanilara, wọn ko wọ inu ẹjẹ.

Awọn ounjẹ ti a ṣe akojọ ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati awọn vitamin, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe deede iṣelọpọ, pẹlu iṣelọpọ sanra.

Fats gbọdọ ni esan wa ninu ijẹun gbogbo eniyan, paapaa ti wọn ba jẹ alaisan ti o ni hypercholesterolemia. Diẹ ninu awọn eekanna, fun apẹẹrẹ, awọn eniyan ti o kun fun, yẹ ki o yọkuro nitori wọn jẹ ipalara. O jẹ dandan lati fun ààyò si awọn ọra Ewebe, ṣagbega ijẹun pẹlu awọn epo. Paapaa wulo ni awọn ọra ẹja ti o wa ni eja eja, egugun eja, iru ẹja nla kan, oriṣi ẹja kan, ẹja ati ẹja miiran.

Awọn iṣeduro ti o ni alaye

Kini iṣeduro fun lilo:

gbogbo epo ti Ewebe,
Ẹja ti o ni ọra-kekere, ni pataki lati inu awọn okun tutu, o yẹ ki o jẹ ori, sise tabi yan ni adiro,
Ewebe
awọn ọlọjẹ ti adie tabi awọn ẹyin quail,
ìrísí
parsley, dill, awọn chives,
ẹfọ ati awọn eso
awọn poteto ti a fi sinu pan kan pẹlu Peeli, ṣugbọn ni iṣaaju daradara fo, ti scraped,
nikan ti igba eweko a gba laaye
Ile kekere warankasi ati warankasi (awọn irugbin ọra-kekere nikan),
wara, kefir, wara, wara (gbogbo to 1% sanra),
Tọki tabi eran adie, ṣugbọn laisi ọra, Peeli,
eran ehoro
eran aguntan
durum pasita alikama,
burẹdi ọkà
Wolinoti, almondi,
awọn akara ajẹsara ti a ṣe lati awọn eso
awọn oje, awọn mimu eso pẹlu iwọn kekere gaari, ati pe o dara lati fi kọ awọn ọja wọnyi patapata,
Awọn ohun mimu egboigi, tii tii.

Kini a le jẹ ni iye ti o kere ju:

ọra
awọn akan ati iṣọn
awọn ege ẹja
gbogbo ẹyin (kii ṣe diẹ sii ju igba meji 2 lọ ọsẹ kan)
ẹfọ didan, awọn eso ti a se ni adiro,
obe tomati
obe ọgbẹ
awọn ọja ibi ifunwara ti akoonu sanra alabọde,
eran malu tabi agutan
Awọn ọja ibi-iyẹfun ti a ṣe lati iyẹfun daradara,
hazelnuts, pistachios,
confectionery ati pastries.

Nigba miiran o gba oti laaye.

Ohun ti o yẹ ki o wa ni asonu patapata:

bota
margarine
awon eranko
ẹja ti o sanra tabi pupọ-jin-pupọ
elegede
awọn eso ti a se sisun
ajẹ ẹran ti a se ẹran ni ẹran ẹran,
sisun ẹyin
ẹfọ sisun,
Awọn didin Faranse
ekan ipara
mayonnaise
awọn ọja ibi ifunwara ti o sanra giga, wara,
ẹran ẹlẹdẹ
gusi
eran ti pari
pate
rirọ ọkà ti ko ni bu,
eso ti o ni iyọ, awọn agbon, awọn eso sisun,
Ipara akara oyinbo yinyin
awọn ohun mimu pẹlu koko,
kọfi.

Bawo ni idaabobo awọ ninu awọn ounjẹ?

Alaisan ti o ni idaabobo awọ giga yẹ ki o ṣe ilana gbigbemi ti idaabobo pẹlu ounjẹ fun ọjọ kan. Dokita yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe akojọ aṣayan ni deede, nitori pe gbogbo eniyan ni awọn ofin ara wọn, da lori awọn abajade ti awọn itupalẹ.

Ẹran ẹlẹdẹ ni 110 miligiramu ti idaabobo awọ fun 100 g, ni ẹran malu - 85, ni ehoro, ọga ati pepeye - 90, ati ni ọdọ aguntan - 95. Ni ede - 152, ni epo ẹja - 485, ni salmon chum - 214, ni squid - 90 Ni maskerel ẹṣin ati cod, o jẹ diẹ kere si, 400 miligiramu fun 100 g ti ọja, ṣugbọn wọn tun pọ si idaabobo ti o ba jẹ awọn ounjẹ ti ko ni iṣakoso ti o jẹ ewọ fun awọn eniyan ti o ni ayẹwo.

Ninu yolk adika 245 miligiramu ti nkan ti o jẹ ipalara fun 100 g. Ninu wara ti 2 ati 3% akoonu ọra - 10 ati 14.4, ni atele. Ninu ipara 20% 65, ati ni wara ipara 30% bii 100 g.

Awọn ọja-nipasẹ ko yẹ ki o jẹ nipasẹ awọn alaisan pẹlu hypercholesterolemia, nitori ninu ẹdọ 450 mg ti idaabobo awọ fun 100 g, ni ọpọlọ 2000, ati ninu awọn kidinrin 1150.

Ti awọn ẹja, itọka ti o kere julọ ti idaabobo awọ ni Adyghe (70 miligiramu fun 100 g ti ọja). Sol - 100 miligiramu fun 100 g. Bota ni 180 miligiramu fun 100 g.

Awọn ọja laisi awọn nkan ipalara

Awọn ọja wa ti o dinku ipele ti idaabobo buburu ninu ara ati mu nọmba ti awọn ọra atherogenic pọ si. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe a le jẹ wọn bi wọn ṣe fẹ. Wọn le jẹ aito awọn ẹya pajawiri, ṣugbọn ga julọ ninu awọn kalori.

Awọn oje ti a fi omi ṣan ni fifin le mu yó. Ṣugbọn ti kojọpọ ko tọ si. Botilẹjẹpe wọn ko ni idaabobo awọ, ṣugbọn suga ati awọn kalori afikun wa.

Awọn irugbin lati awọn woro irugbin jẹ wulo, ṣugbọn lati dinku idaabobo awọ o tọ lati sise wọn laisi bota ati pe o wa ninu omi mimọ, ati kii ṣe ni wara.

Awọn irugbin koriko ati eso, botilẹjẹpe a gba ọ laaye, ṣugbọn maṣe jẹ diẹ sii ju 30 g fun ọjọ kan.

Ati awọn ọja wọnyi ṣe iranlọwọ dinku idaabobo buburu:

Piha oyinbo Ọja yii ni ọpọlọpọ awọn phytosterols. Ni gbogbo ọjọ o tọ lati jẹ 50% ti oyun ati tẹle ofin kọọkan fun awọn ti o jiya lati idaabobo giga, lẹhinna ifọkansi nkan ti ipalara yoo dinku si ipele ti 8-10%.
Olifi O tun jẹ orisun ti awọn sitẹrio ọgbin. O tọ lati ṣafikun ọja yii si ounjẹ ni gbogbo ọjọ lati dinku idaabobo buburu nipasẹ 15-18%.
Legrip, soy. Wọn ni okun ti awọn oriṣi mejeeji, tiotuka ati insoluble, eyiti o fun ọ laaye lati yọ awọn ọra ti ara kuro, titi wọn yoo fi to akoko lati wọ inu ẹjẹ.
Aronia, lingonberries, ọgba ati awọn eso igi igbo, awọn eso olowe, awọn eso igi gbigbẹ, pomegranate. Wọn gbasilẹ pupọ ti awọn polyphenols ti o mu iṣelọpọ ti awọn ọra antiatherogenic ṣiṣẹ. Lojoojumọ o nilo lati ni pẹlu 150 g ti awọn eso ninu ounjẹ, lẹhinna lẹhin oṣu 2, idaabobo to dara yoo mu pọ nipasẹ 5%. Ti gbogbo ọjọ ti o ba mu ife ti oje eso-igi ara oyinbo, lẹhinna awọn ọra antiatherogenic yoo pọ si nipasẹ 10% ni akoko kanna.
Watermelons, kiwi, pupa, dudu ati funfun currants, awọn alubosa jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants. Awọn ọja wọnyi le dinku ipele ti awọn nkan ipalara nipasẹ 7% ti o ba ṣafikun wọn ninu ounjẹ ni gbogbo ọjọ fun oṣu 2.
Awọn irugbin ti o wa ni flax jẹ sitatiwu adaṣe.
Salimoni, oloja, eja makereli, tuna. Ti gbogbo ọjọ ti o jẹ ipin kan ti 200-250 g, lẹhinna lẹhin awọn oṣu 3 awọn ifọkansi ti awọn iwuwo lipoproteins kekere yoo dinku si 25%.
Oatmeal, gbogbo awọn awopọ ọkà. Ṣeun si okun isokuso, awọn ọja wọnyi fa awọn nkan eewu ati yọ wọn kuro ninu ara ni kiakia.
Ata ilẹ jẹ statin alagbara. Ṣe idilọwọ ṣiṣe idawọle ti idaabobo awọ lori awọn ogiri ti iṣan, ṣe idiwọ dida awọn ibi-ẹwẹ atherosclerotic.
Bẹdi Bee, eruku adodo - awọn ọja ile gbigbe ti o wulo. Normalize ti iṣelọpọ agbara ati ipele ti ọra ninu ara.
Awọn ọya ni lutein, okun ti ijẹun, eyiti o wulo pupọ fun iwuwasi iṣelọpọ sanra.

Ti dokita ba ti ṣe iru iwadii ibanujẹ bẹ, ko si ye lati ijaaya. Ounjẹ to tọ ati tẹle gbogbo awọn ilana iṣoogun yoo mu eso.

O jẹ dandan nikan lati kawe gbogbo awọn ofin daradara, lati ṣe ounjẹ oriṣiriṣi. Eyi yoo mu ilera pọ si pataki ati mu ilọsiwaju alafia wa.

Ni afikun si ijẹẹmu deede, alaisan gbọdọ bẹrẹ lati dari igbesi aye ti o tọ, ṣe adaṣe awọn ere idaraya ti o ṣeeṣe, o kere rin tabi awọn adaṣe owurọ. O ko gbọdọ gbagbe ipo iṣe o nilo lati ya awọn isinmi fun isinmi ati isinmi. Ti o ba sunmọ ọran naa ni pataki ati oye, lẹhinna awọn abajade le ni idapo fun iyoku igbesi aye rẹ.