Awọn ẹya ti lilo ti seleri ni pancreatitis

Laiseaniani, awọn ẹfọ ati awọn eso ni iye pupọ ti awọn ounjẹ nilo nipasẹ ara. Nigbati o ba ṣe akopọ ounjẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi ipo ilera, nitori, laibikita ipese Vitamin ọlọrọ, ọpọlọpọ awọn ọja ni contraindicated ni awọn arun kan.

Orisun kemikali ati akoonu kalori ti ọja naa

Mejeeji awọn irugbin gbongbo ati apakan alawọ ewe ti seleri, eyiti o ni:

awọn ajira: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K,
macro- ati microelements: boron, kalisiomu, kiloraidi, irin, magnẹsia, manganese, irawọ owurọ, potasiomu, selenium, efin, sinkii.

Bii awọn amino acids, awọn epo pataki ati awọn acids ọra.

Nipa tiwqn ti kemikali, apejuwe alaye ni o fun ni tabili:

Atọka	Opoiyeni 100 g ọja
Awọn agba	0,9 g
Awọn ọra	0,1 g
Erogba kalori	2,1 g
Okun ijẹẹmu	1,8 g
Omi	94 g
Kalori kalori	13 kcal

Awọn ini ati iwulo ti awọn ohun-ini ti seleri

Nini eroja ọlọrọ, ọja naa ni nọmba awọn ohun-ini to wulo:

fa fifalẹ ilana ti ogbo
ni ipa ti o mọra
safikun Ibiyi ti inu oje,
ṣiṣẹ alumọni-iyọ iyọ,
ni awọn ohun-ara oni-iredodo,
normalizes ti iṣelọpọ,
apakokoro ategun
mu iṣẹ ṣiṣe ibalopo pọ si.
antiallergen
normalizes oorun.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ seleri pẹlu pancreatitis

O ṣee ṣe tabi kii ṣe lati jẹun seleri pẹlu panunilara, dokita ti o wa ni wiwa yoo ṣalaye dajudaju alaisan naa. Laibikita iwosan aigbedemeji, gbogbo awọn paati ti Ewebe ko yẹ ki o run ni tente oke ti ijakadi nla. O ni:

Awọn epo pataki ti nṣiṣe lọwọ ti o mu iṣelọpọ iṣun omi oje ati nitorinaa run ti oronro.
Okun Onjẹ, eyiti o fa bloating ati nira lati tọju ito.

Awọn ihamọ diẹ wa lori lilo ti ọgbin ati pẹlu awọn okunfa wọnyi:

mu diuretics
asiko meta ti oyun,
asiko igbaya
warapa ati awọn miiran arun ti aringbungbun aifọkanbalẹ eto,
ọgbẹ inu
ifarada ti ara ẹni si awọn ẹya ara ti Ewebe.

Akoko ati seleri

Nigbati akoko kikuru ti ilana iredodo ninu awọn ti oronro ti n wọle, alaisan naa gbe awọn ibeere pupọ dide nipa ounjẹ, ti a fi ofin de ati awọn ounjẹ ti a yọọda, o ṣee ṣe lati ni seleri pẹlu awọn ipọn.

Ni ọjọ akọkọ ti ilana ọna ibatan, alaisan yẹ ki o kọ ounje patapata, mu omi ṣi, lẹhinna diugan ṣafihan awọn soups ti o tẹlẹ, awọn ẹfọ Ewebe ati awọn ọja ibi ifunwara sinu akojọ aṣayan. Bayi ko si ọrọ ti njẹ seleri, paapaa bi eroja ninu satelaiti kan.

Nitori wiwa ti awọn paati ti nṣiṣe lọwọ, ọja naa bẹrẹ tito nkan lẹsẹsẹ, yomijade ti awọn ensaemusi panini, eyiti o di ẹkun ara, fa paapaa ibajẹ si parenchyma. Ṣugbọn pẹlu onibaje onibaje onibaje, a gba laaye awọn onisegun lati jẹ Ewebe, ṣugbọn awọn nuances kan wa.

Arun Pancreatitis ati Seleri

Lakoko ti o jẹ ọlọjẹ ti aarun, seleri ti ni contraindicated. Ti o han ni airotẹlẹ, igbona ti oronro ni imọran ebi pupọ ni awọn ọjọ ibẹrẹ. Gba ọ laaye lati lo omi lasan.

Lakoko ilana iṣan, seleri ti ni idinamọ muna, paapaa gẹgẹbi apakan ti awọn broths ati awọn soups.

Nitoribẹẹ, ni akoko agba, o jẹ eyiti a ko fẹ lati jẹ Ewebe paapaa apakan ti awọn bimo ti mashed. O ipa awọn ito lati ṣafikun awọn enzymu, eyiti o ni ipa lori awọn sẹẹli ẹya. Eyi buru si ọna arun na. Ipo ti o jọra wa pẹlu ilọsiwaju ti onibaje aladun.

Lẹhin ipari ilana ilana iredodo nla, a gba laaye seleri lati tẹ ounjẹ. Idaamu ninu iredodo ni itọkasi nipasẹ ifopinsi tabi ifa akiyesi ti irora, idasile iwọn otutu ara deede, ati idinku igbẹ gbuuru.

Seleri ninu ilana onibaje

Onibaje onibaje jẹ arun iredodo ti oronro, awọn akoko idariji ati imukuro jẹ ti iwa rẹ. Ko ṣee ṣe lati bọsipọ lati panreatitis lailai, ṣugbọn pẹlu ọna to peye si itọju, o ṣee ṣe lati da ailera duro ki o gbiyanju lati yago fun ilolu.

Pupọ da lori alaisan funrararẹ, nitori pe o gbọdọ tọju iṣakoso ti ounjẹ rẹ, yorisi igbesi aye ti o ni ilera, gbiyanju lati ifa awọn ifosiwewe odi. Ipilẹ fun itọju ti pancreatitis kii ṣe itọju oogun nikan, ṣugbọn tun ounjẹ. Alaisan kan ni ibeere ti o peye, kini o le jẹ, ki o má ba ṣe ipalara fun ara rẹ.

A gba laaye seleri pancreatic lakoko awọn ọjọ, ṣugbọn awọn idiwọn diẹ wa. Fun apẹẹrẹ, labẹ wiwọle naa, Ewebe kan pẹlu ifasẹyin arun na, o jẹ deede si fọọmu ti akọọlẹ ajakalẹ-arun. O gba ọ laaye lati jẹ ọsẹ 3-4 lẹhin ifilọlẹ ti arun na.

gbongbo tuntun wa
ṣe saladi saladi
mu oje seleri fun ipara.

Dokita naa ṣeduro irufẹ ounjẹ kan pẹlu idariji ti itẹramọṣẹ, nigbati a ko ti ṣe akiyesi awọn ikọlu arun na fun igba pipẹ.

Awọn ololufẹ Seleri le ṣe ounjẹ awọn ounjẹ lati inu rẹ, o wulo lati ipẹtẹ, beki, sise ẹfọ kan, awọn ọna pupọ lo wa lati ṣeto gbongbo. Ṣugbọn fifi epo pupọ kun si tuber ati din-din ninu pan kan ko tọ si, ọja naa yoo padanu fere gbogbo awọn ohun-ini anfani rẹ, ati pe kii yoo mu ohunkohun dara si ara.

Aṣayan ti o dara julọ ni lati lo boiled, stewed tabi ndin pẹlu gbongbo ẹfọ miiran, ṣafikun ori ododo irugbin bi ẹfọ, poteto tabi zucchini. O ti wa ni awọn ege ti a fi sinu awọn ege, nitori itọwo ati oorun aladun kan pato, satelaiti wa ni tan-dun dun.

A ko gbọdọ gbagbe pe a ṣe itọju ooru diẹ sii, awọn vitamin ati ohun alumọni ti o dinku wa ni Ewebe.

Awọn ohun-ini to wulo ti seleri

Iwọn ijẹẹmu ati awọn anfani ilera ti jijẹ seleri ni oye daradara. Ti a ti lo ni sise ati oogun miiran fun awọn ọgọrun ọdun. Lilo rẹ deede le ṣe aabo eto iṣọn-ẹjẹ. Ni afikun, egboogi-iredodo ati awọn ohun-ara antioxidant jẹ ki o jẹ satelaiti ti o bojumu fun awọn alaisan ti o ni idaabobo giga ati titẹ ẹjẹ, bi awọn arun ọkan.

Ewebe tun dara fun awọ-ara, ẹdọ, oju, ati ilera oye. Gbogbo apakan ti ọgbin, pẹlu awọn eso, awọn irugbin ati awọn leaves, jẹ o jẹ e jeun ati ọlọrọ ninu awọn eroja. Ewebe naa pẹlu Vitamin B6, kalisiomu, Vitamin C, potasiomu, Vitamin A, folates, Vitamin K, okun ati amuaradagba.

Ipa ti anfani ti seleri lori ara jẹ:

ni itọju awọn aarun onibaje, pẹlu arun ọkan, akàn tabi arthritis, ati awọn ti o yorisi awọn ilana iredodo,
ni idinku ṣiṣiṣẹ idaabobo,
ni idinku riru ẹjẹ ti o ga nitori awọn ohun-ini antihypertensive,
ni ṣiṣe ẹdọ iwẹ ati idiwọ awọn arun rẹ,
ni ifikun ti iṣelọpọ agbara,
ni itọju ti awọn akoran ti kokoro, jijẹ ajesara ati idilọwọ idagba awọn kokoro arun,
ni imudarasi eto ti ngbe ounjẹ,
ni idilọwọ dida iṣọn ọmu inu ara mucous ti iṣan ara.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ seleri pẹlu pancreatitis ati cholecystitis

Pancreatitis jẹ aisan ti o kuku daradara eyiti o le ja si irora nla ati aarun aarun buburu. Lara awọn okunfa ti pancreatitis jẹ awọn okuta ẹdọ, ọti mimu ati awọn omiiran. Lati le koju irora ki o dẹkun ilana iredodo iṣan, awọn irora irora ati ounjẹ ti o lọ silẹ ninu ọra ati iyọ ni a nilo.

Lilo awọn ẹfọ antioxidant-ọlọrọ jẹ anfani pupọ fun mimu-pada sipo iṣẹ eefin. Ninu atokọ awoṣe, nigbagbogbo gbogbo awọn igi ti a mọ agbelebu ni a ṣe akiyesi: eso kabeeji funfun, broccoli, ori ododo irugbin bi ẹfọ, eso kabeeji Peking, eso omi. Pẹlupẹlu, ewebe ti o le ṣe ifunni iredodo ko jẹ superfluous, laarin wọn - Atalẹ, seleri, cilantro, parsley, thistle milk, oloorun, cardamom, dandelion. Iwọn agbara ti iru awọn ẹfọ tabi ewebe jẹ to 100 g fun ọjọ kan.

Seleri ati ńlá pancreatitis

Pelu awọn ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani rẹ, gbogbo awọn ẹya ti seleri jẹ itẹwẹgba patapata ni tente oke ti pancreatitis ti o nira. Lẹhin gbogbo ẹ, o ni:

awọn epo pataki ti nṣiṣe lọwọ ti o ṣe imudara iṣelọpọ ti inu ati awọn oje oniho, ati, nitorinaa, ṣe atilẹyin iparun ti ẹṣẹ (paapaa ọya ati awọn opo ni ọlọrọ ninu wọn),
okun ti ijẹunjẹ ti o mu iṣuu ifun inu pọ si ati ṣe alabapin si bloating ati ni itanjẹ gbuuru (1.8 g fun seleri 100 g).

Lẹhin iredodo nla naa silẹ, gẹgẹ bi ẹri nipasẹ iderun tabi idinku pataki ti irora, inu riru pẹlu eebi, isọdi iwọn otutu, ilọsiwaju ti otita, awọn idanwo yàrá ati aworan olutirasandi, a gba alaisan laaye lati faagun ounjẹ naa. Lakoko asiko isọdọtun yii, o le gbiyanju lati fi seleri kun ni awọn soki Ewebe ti a sọ di mimọ. Nitootọ, pẹlu itọju ooru ni kikun (farabale), ọpọlọpọ awọn nkan padanu iṣẹ ṣiṣe (pẹlu awọn vitamin ati awọn nkan pataki).

Ni ipele ti oron ti panunilara

Ni ọgbẹ nla, awọn iṣeduro wọnyi yẹ ki o tẹle:

Gba omi ele: omitooro egungun ti fomi, tii egboigi, yiyọ antioxidant.
Rii daju lati ifesi awọn ounjẹ to lagbara, suga, amuaradagba, awọn ounjẹ ti o sanra fun ọjọ 3. Awọn iru awọn ọja bẹru alekun fifuye lori oronro ati mu ipo naa buru.
Eweko je ni irisi tii tabi se omi olomi wọn pẹlu omi. Eyi dinku igbona. Lati gba awọn oje, lo Atalẹ, dandelion, kukumba, seleri ati eso kabeeji.

Onibaje iparapọ ati imukuro

Ounje ni ipa pataki lori ipo ti ara. Eyi ṣe pataki paapaa nigbati ara ti o ṣe awọn iṣuu iwẹ ounjẹ di ina. Lati ṣe iranlọwọ fun u lati bọsipọ, wọn farabalẹ yan ounjẹ kan. Fun awọn alaisan ti o ni aisan rirẹ tabi onibaje, o to lati tẹle awọn ofin ijẹẹmu ati awọn ilana itọju ti dokita paṣẹ.

Ninu ipele onibaje ti arun na, o yọọda lati jẹ:

ẹfọ
eso
gbogbo oka
awọn ewa, awọn lentil,
awọn ọja ibi ifunwara-kekere.

O le jẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants, gẹgẹbi awọn ẹfọ elewe dudu, awọn eso pupa, awọn eso-eso-ara oyinbo, ọdunkun adun, awọn eso ajara, awọn karooti, awọn walnuts ati pomegranate. Awọn ewa egboigi ati oje tẹsiwaju lati jẹ ni ipo kanna.

Pẹlu cholecystitis

Cholecystitis jẹ igbona ti gallbladder. Arun naa le pọ si nipasẹ awọn ounjẹ kan: awọn ọja ibi ifunwara, ẹran ti o sanra ati awọn ounjẹ sisun. Ibamu pẹlu irora ati ibanujẹ lẹhin ounjẹ. Pinnu iwulo ọja ni ounjẹ ti alaisan kan pẹlu cholecystitis jẹ iye okun ti o ni.

O yẹ ki o jẹ diẹ ni akojọ aṣayan, nitorinaa awọn onimọran ijẹẹmu ni imọran lati jẹ awọn ewa, eso kabeeji, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli ati gbogbo awọn ọja ọkà ti o ni okun ni awọn iwọn kekere. A ko daruko Seleri ninu atokọ ti awọn ọja wọnyi, ṣugbọn kii ṣe eewọ. Gegebi, o le jẹ laisi ikọja iwuwo ti 100 g fun awọn ẹfọ egboogi-iredodo.

Bi o ṣe le yan seleri

Lati ra Ewebe titun, yan fẹẹrẹ, awọn eso ipon. Awọn aṣiri ko yẹ ki o nà. Awọ wọn jẹ imọlẹ, alawọ ewe, ko bia. Awọn irugbin nigbagbogbo dara julọ ra gbogbo. Wọn ti wa ni kekere kekere ati lo ninu sise laisi lilọ. Lati ra gbongbo, yan smoothest pẹlu nọmba ti o kere ju ti awọn idari awọn ọna titẹ. Eyi yoo dinku iye idoti nigbati nu. Gbongbo yẹ ki o wuwo, fẹsẹmulẹ, kii ṣe spongy.

Nigbati seleri ti wa ni contraindicated

Epo Seleri ati awọn irugbin wa ni ailewu lapapọ nigbati a ba gba ẹnu. O tun jẹ ailewu lati lo epo si awọ ara.

Bibẹẹkọ, ko tọ lati lo wọn ni awọn atẹle wọnyi:
Ẹhun inira si seleri,
isunra si oorun,
lakoko oyun, nitorinaa lati ma fa aleji, paapaa ti o ko ba ni ọkan rara. Ewebe yii tun le fa ifun uterine ati ibaloyun,
pẹlu awọn rudurudu ẹjẹ, nitorinaa lati ṣe alekun eewu ẹjẹ,
arun kidinrin - o mu iredodo ṣiṣẹ,
riru ẹjẹ ti o lọ silẹ - seleri yoo ṣe afikun isalẹ rẹ,
pẹlu ilowosi iṣẹ abẹ ti n bọ - seleri le fesi pẹlu awọn oogun fun akuniloorun ati fa fifalẹ eto aifọkanbalẹ.

Alaye ti o jẹrisi nipa boya o gba ọ laaye lati jẹ ẹfọ lakoko igbaya ko to. Ni iyi yii, fi opin si lilo rẹ ko si siwaju sii ju 100 g fun ọjọ kan.

Seleri ninu onibaje aladun

Niwaju onibaje onibaje oniṣẹ, seleri tun le wa ni titẹ lori mẹnu pẹlu iṣọra. Nigbati iparun wa ti ilana iredodo onibaje, o ni ṣiṣe lati ṣe ifa ọya yii kuro ninu ounjẹ.

Ti alakoso idapada ti onibaje onibaje ti bẹrẹ, lẹhinna awọn amoye ṣalaye jijẹ awọn ẹfọ, pẹlu eyi kan, paapaa aise, lilo 100 g ti seleri gbongbo 2-3 ni igba ọjọ kan. O ti ro pe eyi ṣiṣẹ lati ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti dysbiosis. Lakoko akoko idariji ti pancreatitis, o ni ṣiṣe lati jẹ stewed tabi Ewebe ti a fi wẹwẹ. Pẹlu itọju ooru yii, o da duro fere gbogbo awọn anfani rẹ o si padanu ipa odi.

Awọn iṣeduro to wulo fun lilo

Lati le ṣetọju seleri fun ọpọlọpọ awọn ọjọ fun jijẹ, gbero awọn iṣeduro wọnyi:

Mu eyikeyi ewe ti a ti ge si.
Fi awọn eso ti a so mọ irugbin na gbongbo titi ti wọn ba ṣetan fun lilo.
Diẹ ninu awọn ṣe iṣeduro iṣakojọpọ seleri ti a ko fọ ni polyethylene ati fifọ ṣaaju lilo. Awọn miiran ta ku lori iwulo fifọ. Eyi daba pe o le lo awọn ọna mejeeji lailewu.
Seleri le wa ni fipamọ ni ekan gbigbe ninu firiji fun awọn ọjọ 7-14, da lori ọna ti a lo.
Rii daju lati fipamọ ni isalẹ firiji, kuro ninu otutu tutu. Tabi ki, yoo di ki o di iṣan.
Ṣaaju ki o to lilo, ge sample, ki o fi omi ṣan ati ge si awọn ege pupọ. Awọn gbongbo le wa ni fipamọ ni polyethylene fun ọjọ mẹwa.
Tọju awọn irugbin ninu idẹ gilasi ti a k sealed. Rii daju pe ideri na bamu. Maṣe gbagbe lati ro igbesi aye selifu ti awọn turari.

Seleri ni itọwo kekere, itọwo omi ti o lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ. O le jẹ ibaramu si bimo, obe tabi awọn saladi. Ewebe ti o dara julọ ni ibamu pẹlu awọn oriṣi ọpọlọ ila-oorun, bi o ti wa lati onjewiwa Ila-oorun.

Ni ikẹhin, iṣakoso ijẹẹmu rẹ ni ọna ti o dara julọ lati tọju itọju ti oronro ati àpò awọ. Nitorinaa, ohunkohun ti ipele ti arun naa wa, rii daju lati dinku ẹru lori awọn ara wọnyi.

Awọn ofin fun yiyan ọja didara

Nigbati o ba yan Ewebe, lakọkọ ṣe akiyesi ifarahan rẹ. Yio ati apakan alawọ ewe yẹ ki o jẹ alawọ ewe to ni didan, laisi eyikeyi ibajẹ ati rirọ si ifọwọkan. Seleri pẹlu itọka Ewebe gbọdọ wa ni asonu, nitori yoo fun Ewebe naa ni kikoro kikoro kan. Bi fun irugbin na gbongbo, o yẹ ki o tobi, laisi aiṣedede putrefactive ati awọn aaye rirọ.

Awọn idena ati awọn ipa ẹgbẹ ti o ṣee ṣe

Awọn nọmba contraindications wa si lilo awọn ẹfọ:

arun inu, pẹlu ilosoke ninu acidity,
arun inu ọkan ati arun kikan,
iṣọn varicose ati thrombophlebitis,
cholelithiasis
atinuwa ti ara ẹni.

Nitorinaa, eyi ni idahun si ibeere ti boya o ṣee ṣe lati jẹ seleri pẹlu pancreatitis, nigbawo ati ninu iye wo ni. Tẹle awọn itọnisọna ti o rọrun ati jijẹ awọn ẹfọ yoo mu awọn anfani ti o pọju si ara.

Bi o ṣe le yan, lo

O le ra seleri ni irisi awọn lo gbepokini, awọn igi pẹlẹbẹ, tabi gbongbo. Iwọn ti o pọ julọ ti awọn paati to wulo ni awọn leaves, ni didara, ọja titun ni ọpọlọpọ awọn vitamin, o ni awọ orombo didan ti o ni imọlẹ, itọwo kan ati oorun aladun kan pato.

Nigbati o ba yan stems, o jẹ pataki lati san ifojusi si awọ, iwuwo ti alawọ ewe, gbiyanju lati yiya ọkan lati ekeji, iṣupọ abuda kan yẹ ki o han. O dara julọ lati ra seleri laisi eso-ajara kan, bibẹẹkọ o le ni aftertaste kikorò.

Gbongbo ti Ewebe gbọdọ jẹ laisi ibajẹ han, ipon, iwọn alabọde, bii awọn isu nla ni o pọnju. O nilo lati ṣafi Ewebe pamọ sinu aye tutu, o le jẹ selifu isalẹ ti firiji tabi cellar.

Fun onibaje onibaje, cholecystitis, àtọgbẹ, nipa ikun ati awọn arun miiran ti o ni ibatan, eyikeyi apakan ti Ewebe ni o jẹun, ipo akọkọ ni o gbọdọ jẹ alabapade. Ti ko ba si contraindications, a ti lo seleri lati mura oogun: awọn ọṣọ, awọn tinctures, fifi pa.

O wulo lati mu oje lati awọn igi gbigbẹ ti seleri, kii yoo ni superfluous ninu akọọlẹ lati mu tọkọtaya ti awọn ohun mimu ni gbogbo ọjọ, o dara julọ lati mu oje ṣaaju ounjẹ. Ko si iwulo ti o kere pupọ ati ti o dun yoo jẹ amulumala kan, dapọ oje ti awọn ewa okun alawọ ewe titun pẹlu oje seleri ni ipin kan si mẹta.

Lilo oje seleri, alaisan naa ṣaṣeyọri:

tun awọn sẹẹli keekeke ti bajẹ
ifura ti ilana iredodo,
imukuro ti inira.

Oje fifẹ ti a fi omi ṣan nilo lati wa ni jinna ni ile, iṣẹ itọju jẹ o kere ju ọsẹ meji 3. Ohunelo fun oje: mu tọkọtaya kan ti awọn edidi ti petioles ti ọgbin kan, kọja nipasẹ juicer kan, lo o ni awọn sips kekere.

O tun le ṣafihan rẹ nipasẹ cheesecloth, mu ni igba mẹta ọjọ kan ni wakati ṣaaju ounjẹ.

Seleri ati onibaje aladun

Ni ọran ti onibaje onibaje, oje bimo oje ti o mọ palẹ pẹlu seleri ni a gbalaaye nikan lakoko asiko ti o jẹ ki aibalẹ jalẹ. Ni afikun si agbara ijẹẹmu rẹ, okun rẹ ṣe iranlọwọ lati yọ imukokoro kuro, eyiti a rọpo nipasẹ gbuuru nitori ibajẹ pupọ ati pilẹ ijẹun.

Diẹ ninu awọn dokita paapaa gba awọn alaisan wọn laaye lati jẹ seleri aise (ni pataki gbongbo) 100 g ni igba mẹta ọjọ kan ni alakoso idariji ti ko ni rirọ ti onibaje onibaje. Ninu imọran wọn, o ṣe idiwọ ti dysbiosis ti iṣan, ati okun rẹ ṣe idiwọ iṣẹ ṣiṣe ti o pọsi ti awọn ensaemusi ti oronro ti n bọlọwọ. Sibẹsibẹ, iru awọn ilana bẹẹ ni awọn alatako pupọ.

Lẹhin ibẹrẹ ti idariji idurosinsin, a le jẹ seleri ni awọn ndin ati awọn fọọmu stewed. Pẹlu ifarada rẹ ti o dara, seleri aise ni awọn saladi ati oje oje ti a gba laaye. Ninu ẹda ara, o ṣe afihan julọ awọn ipa iwosan rẹ:

mu AD pọ si ni ipele ibẹrẹ akọkọ rẹ (nitori awọn epo pataki),
gba iṣẹ antimicrobial (ọpẹ si flavonoids),
O ni egboogi-iredodo ati awọn ipa ti ogbo-ara (nitori awọn vitamin pẹlu iṣẹ antioxidant: C, E, A ati awọn oludoti - luteolin),
ṣe aabo lodi si dida awọn sẹẹli alailoye (iṣẹ ti awọn antioxidants ati furanocoumarin),
ṣe ifọkanbalẹ inu inu, jijẹ iwulo gbogbogbo (nitori awọn epo pataki, Vitamin C),
jẹ aphrodisiac atijọ,
ṣe idiwọ idaduro omi ṣiṣan (ọpẹ si potasiomu),
ṣe igbelaruge iwuwo iwuwo (akoonu kalori kekere ati iyọkuro iyara).

Iwọn ojoojumọ ti o pọ julọ fun onibaje aladun:

ilana itujade - 200 - 300 g ti boiled tabi ndin seleri,
alakoso idariji iduroṣinṣin - 200 - 300 g (4 ẹka) ti boiled, ndin, stewed tabi seleri aise tabi 100 milimita ti oje seleri ti a tẹ lati apakan alawọ (da lori ifarada olukuluku).
Ni awọn ọlọgbẹ ti o nira - 200 - 300 g ti seleri ti a ṣan ni ipele ti isodi ti ẹṣẹ lẹhin ilana iredodo.

Iṣiro ti ibamu ti seleri fun agbara:

pẹlu ńlá pancreatitis - +3 ninu 10,
pẹlu aridaju ti onibaje aladun - +5 jade ninu 10,
ni alakoso idariji ti onibaje onibaje - +8 jade ninu 10.

Awọn agba	0,9 g
Erogba kalori	2,1 g
Awọn ọra	0,1 g
Kalori kalori	13,0 kcal fun 100 giramu

Idiwọn ijẹẹmu fun onibaje aladun: 8.0

A, B9, B6, B1, B2, E, C, beta-carotene, PP

potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, irin, kalisiomu, sinkii, iṣuu soda

Niyanju ipin ti o pọ julọ ti seleri fun ọjọ kan fun onibaje onibaje: ipo kan ti itusilẹ igbapada - 200 - 300 g (4 awọn ẹka) ti boiled, ndin, stewed tabi seleri aise tabi 100 milimita ti oje seleri ti a tẹ lati apakan alawọ ewe (da lori ifarada olukuluku).

Bi o ṣe le yan Ewebe ti o tọ

Awọn ohun-ini ti o wulo julọ fun awọn alaisan ti o ni ijakadi jẹ awọn ẹfọ ti o dagba ninu idite ti ara wọn. Ni ọran yii, eniyan mọ fun idaniloju pe seleri ko ni awọn ipakokoro ipakokoro ati awọn kemikali miiran ti o ba ara eniyan jẹ ni apakan alawọ. Ti ko ba ṣee ṣe lati dagba Ewebe lori tirẹ, lẹhinna nigbati rira ni ile itaja kan tabi lori ọja alawọ, o yẹ ki o san ifojusi si ọja rẹ.

Ni seleri didara-giga, awọn opo jẹ iduroṣinṣin ati rirọ, ni ipilẹ jẹ funfun, ati loke - alawọ ewe ina. Pẹlupẹlu, Ewebe naa ni igbadun, pataki, ti o dara fun nikan, oorun ati itọwo kan pato. O jẹ ifẹ lati fun ààyò si awọn ewe tuntun, yan Ewebe kan pẹlu awọn gbongbo alabọde-nla (awọn ti o tobi ti pọ si rigging ati nitorina ni o nira lati ni lẹsẹsẹ).

Ẹfọ gbọdọ wa ni fipamọ ni ibi gbigbẹ ati itura. Nigbati o ba n ṣe awopọ pẹlu awọn ohun mimu pẹlu seleri pẹlu pancreatitis, o jẹ ewọ lati lo eyikeyi turari, ata ilẹ ati iyọ pupọ.

Awọn ilana ounjẹ

Awọn alaisan ti o ni ijakadi le pese ọpọlọpọ awọn awopọ ti o rọrun ati ti o rọrun pẹlu eroja yii.

Gbogbo ohun ti o nilo ni petiole Ewebe ti odo ati ọra-wara kan. Sibẹsibẹ, ko yẹ ki o mu ni awọn iwọn ailopin, 50-100 milimita 2 ni igba ọjọ kan fun mẹẹdogun ti wakati kan ṣaaju ki ounjẹ to to. Iye akoko iṣẹ naa jẹ ọjọ 14. Nigbamii, yipada si oriṣi miiran ti mimu egboigi, fun apẹẹrẹ, tii tii chamomile tabi ọṣọ oat.

Ewebe ipẹtẹ

Idaji awọn zucchini ati awọn poteto mẹta ti wa ni peeled ati didọ, awọn alubosa ati awọn eso seleri ti ge ni gige. Ẹfọ ẹfọ jẹ ohunelo steamed, iyẹn ni pe, gbogbo awọn ẹfọ ti a pese silẹ jẹ iyasọtọ jinna jinna, niwọn igba ti igbaradi wọn yatọ yatọ. Lẹhinna wọn darapọ, gbigbe si pan kan ati ṣafikun awọn ewa (100 g) ti o ti ṣaju tẹlẹ si rirọ. Fi omi gbona diẹ si.

A pese obe naa ni lọtọ: tablespoon ti bota ti wa ni ilẹ pẹlu tablespoon ti iyẹfun, di podi po o tú gilasi wara kan. Tú awọn ẹfọ sinu obe ki o fi sinu adiro fun iṣẹju 10 ni iwọn 180. Ni ipari sise, a fi iyọ kun.

Fun seleri, itọju ooru to tọ jẹ pataki, nitori ni awọn iwọn otutu to gaju, ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo.

Oṣuwọn ojoojumọ ti seleri

Lakoko akoko ijade kan ti pancreatitis, o ni imọran lati ma jẹ diẹ sii ju 200-300 g ti ọja naa ni irisi ti ọbẹ mashed. Okun ni ipa iyanu lori awọn ifun ti alaisan ba ni àìrígbẹyà. Ninu iru itọju ooru yii, awọn nkan pataki naa parẹ, ati mucosa inu naa ko ni inu.

Nigbati o ba rekọja pancreatitis, 200-300 g ti seleri yẹ ki o jẹun ni ounjẹ bi apakan ti ipẹtẹ, awọn ipẹtẹ, ni fọọmu ti a yan. O tun le mu 100 milimita oje lati apakan alawọ rẹ, ṣugbọn wiwo ilera rẹ.

Seleri ni ipele ńlá ti pancreatitis

Lakoko akoko aiṣedede ti pancreatitis, gbogbo awọn ounjẹ ti o jẹ imudara mọto ati iṣẹ ṣiṣe oye ti awọn ara ti ọpọlọ inu jẹ a yọkuro lati inu ounjẹ. Seleri ni akoko yii ko ṣe iṣeduro nitori niwaju iye nla ti okun isokuso, eyiti o mu ipo eniyan aisan kan buru. Ibiyi ti gaasi ninu ifun pọ si, iba gbuuru.

Ni afikun, nitori wiwa ti awọn epo pataki lakoko lilo ti seleri, iṣelọpọ awọn ohun elo ti ngbe ounjẹ pọ si: inu, inu, inu awọn aṣiri ipọnju, bile. Ni panileitis ti o nira nitori iredodo, edema ti ti oronro, itosijade omi oje ti o jade sinu duodenum jẹ nira. Iṣelọpọ ti o pọ si ti awọn ensaemusi yori si tito nkan lẹsẹsẹ ara ti ẹṣẹ, iyẹn ni, si negirosisi iṣan. Eyi jẹ ipo-igbẹmi igbesi aye ti kii yoo lọ funrararẹ. Ti o ba fura pe irufẹ irufẹ bẹ, ijomitoro iyara pẹlu oniṣẹ abẹ ati, o ṣee ṣe, ilowosi iṣẹ abẹ jẹ pataki.

Bi o ṣe le yan awọn ọya ti o tọ

Pupọ ti o wulo julọ jẹ awọn ẹfọ ti o dagba ni ominira ninu ọgba wọn, nitori ninu ọran yii wọn ko ni ohunkohun ti o ni ipalara (awọn idapọ, awọn ipakokoropaeku ati awọn kemikali miiran ti o loro si ara).

Ti o ba le ra seleri nikan ni ile itaja, lẹhinna nigba yiyan, o yẹ ki o tẹle awọn ofin pupọ:

Awọ ti awọn stems: funfun - ni ipilẹ, alawọ alawọ ina - ni isinmi. Awọn ewe jẹ ina alawọ ewe ati awọ ewe.
Alabapade, ọya ti o ni ilera ni aroma didan ti o ni pato ati itọwo ihuwasi.
Awọn eeru naa jẹ lilẹ, ipon si ifọwọkan. Nigbati wọn ba ya ara wọn si ara wọn, a gbọ ohun gbigbẹ.
Awọn irugbin Celery ko yẹ ki o tobi, bi wọn ṣe nira, ti iṣogara. Pẹlu pancreatitis, lilo wọn jẹ aimọ.
Ko yẹ ki o jẹ awọn ibajẹ eyikeyi ti o han, awọn ami ti m tabi rot lori awọn gbongbo, stems.
Ẹfọ yẹ ki o wa ni fipamọ daradara - ni gbẹ, ibi itura.

Arun Seleri

Ipo pataki fun lilo Ewebe yii ni itọju ooru rẹ. Lakoko sisẹ, iye kekere ti awọn vitamin ni a parun, ṣugbọn seleri npadanu awọn ohun-ini ipalara rẹ: awọn okun ọgbin di rirọ, itọsi dara julọ ninu tito nkan lẹsẹsẹ ati maṣe mu ki itan, gbuuru. Awọn awopọ pẹlu seleri ni a pese ni awọn ọna oriṣiriṣi:

ṣafikun si bimo
Cook pẹlu lilọ ni atẹle si awọn ege kekere tabi titi ipo puree,
ipẹtẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran
steamed nipa lilo iṣẹ-jinna ti o lọra tabi awakọ double,
beki ni adiro.

Nigbati o ba n ṣe awopọ awọn awopọ ti seleri fun awọn arun ti awọn nipa ikun ati inu ara (gastritis, pancreatitis, cholelithiasis, cholecystitis), o jẹ ewọ lati lo awọn akoko igbona gbona, ata dudu, ata ilẹ, iyọ ti o tobi. O jẹ ewọ ni muna lati din-din awọn ẹfọ tabi beki titi awọn fọọmu ti o fi kun oro idọti.

Seleri aise, ati oje lati inu rẹ, ni a gba ọ laaye lati jẹ ni ipele ti igbapada igba pipẹ.

Ohunelo fun ṣiṣe mimu mimu jẹ irorun: o ṣe lati ọdọ awọn ọta kekere ti seleri lilo juicer kan. O ti wa ni niyanju lati ajọbi awọn oje ti awọn ẹfọ miiran: ọdunkun, karọọti, elegede. Wọn mu o nikan ni fifun ni wiwọ. Eyi jẹ mimu mimu, ṣugbọn o gba ọ laaye lati mu pẹlu isansa pipẹ ti awọn ami aisan ti awọn eto ti eto walẹ (ikun, ifun, aporo, gute, inu, ẹdọ).