Bii o ṣe le ṣe iṣiro awọn sipo akara ni awọn ounjẹ awo

Lati pinnu iye awọn iwọn awọn akara (XE) ni deede, o le lo awọn tabili iṣiro iṣiro pataki ti o ṣe afihan iye isunmọ ọja (ni "awọn ṣibi", "awọn ege", giramu), eyiti o ni 1 XE (tabi 10-12 g ti awọn carbohydrates). Tabili naa pese data ti o ni ibamu daradara, nitorinaa ti package ba ni aami lati ọdọ olupese ti o nfihan iye ijẹẹmu ti ọja naa, lẹhinna fun iṣiro diẹ sii ti iye XE, o nilo lati wo akoonu carbohydrate fun 100 g ti ọja.

Fun apẹẹrẹ, lori aami ti soso ti awọn kuki aseye, o jẹ itọkasi pe 100 g ni 67 g ti awọn carbohydrates, ati iwuwo apapọ ti soso naa jẹ 112 g ati pe awọn ege 10 nikan ni package. Nitorinaa, lati le ṣe iṣiro iye awọn carbohydrates ni gbogbo awọn soki ti awọn kuki, o nilo 67 100x112 = 75 g, eyiti o tumọ si nipa 7 XE, lẹhinna kuki 1 ni nipa 0.7 XE. Nipa opo kanna, iye XE ni gbogbo awọn ọja pẹlu aami le ṣee ṣe iṣiro.

Sibẹsibẹ, ṣọra nigbati o kọkọ gbiyanju ọja kan. Awọn aṣelọpọ alailori le ṣe awọn aṣiṣe to ṣe pataki nigbati o nfihan iye agbara ti ọja naa, nitorinaa ti o ba ni iyemeji nipa deede data ti o tọka, o dara julọ lati lo data ti o ni aropin lati tabili XE.

Alaye ti a gbekalẹ ninu ohun elo kii ṣe ijumọsọrọ iṣoogun ati pe ko le rọpo ibewo si dokita kan.

Ṣe iṣiro pẹlu ọwọ

Lati lo oye, o gbọdọ ni o kere ju ọpọlọpọ igba lati ṣe iṣiro pẹlu ọwọ. Lati ṣe eyi, o nilo iwe ohun elo kan, ikọwe kan, iṣiro kan, ati pe dajudaju iwọn kan. Ẹrọ iṣiro jẹ iyan =)

Emi yoo sọ ni kete ti o sọ pe awọn aaye 3 ati 4 le fo ti o ba jẹ ki iṣiro naa mu sinu iroyin “weld”.

1. Ni akọkọ, fara mọ gbogbo awọn eroja. Ki o si kọ wọn iwuwo. Apeere: zucchini (1343 gr) + ẹyin (200 gr) + iyẹfun (280 gr) + gaari ti a fi agbara han (30 gr) = 1853 gr.

2. A ṣe iṣiro iye iye ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ, awọn kalori ati, nitorinaa, awọn carbohydrates.

3. A pinnu iye igba iye apapọ ti satelaiti ju 100 giramu (ninu eyi a yoo ṣe iṣiro iye BJU ati awọn kalori fun 100 giramu ti satelaiti). Lati ṣe eyi, pin apapọ iwuwo ti satelaiti nipasẹ 100 ki o kọ nọmba yii si isalẹ.

Apẹẹrẹ: 1853 g / 100 = 18.53

4. Nigbamii, pin awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn kalori ati awọn carbohydrates nipasẹ iye ti o Abajade.

Apẹẹrẹ:

Amuaradagba fun 100 g ti ounjẹ = 62.3 / 18.53 = 3.4

Ọra fun 100 g ti ounjẹ = 29.55 / 18.53 = 1,6

Carbohydrates fun 100 g ti ounjẹ = 315.41 / 18.53 = 17 (1.7 XE)

Awọn kalori fun 100 g ti ounjẹ = 1771.18 / 18.53 = 95.6

Bayi a ni tabili lori kalori ati BZHU fun 100 giramu ti ọja ti a ko pari.

5. Lakoko itọju ooru eyikeyi lakoko sise, awọn ọja yoo ṣiṣẹ, sise tabi yọ kuro, ni otitọ - padanu omi. Eyi tun gbọdọ ṣe akiyesi. Lẹhin sise, ṣe iwọn gbogbo satelaiti ki o tun ṣe ilana ṣiṣe iṣiro BJU (awọn oju-iwe 3 ati 4), eyiti a ti mọ tẹlẹ: a pin iwuwo ti satelati ti o pari nipasẹ 100, lẹhinna pin nipasẹ awọn ọlọjẹ nọmba yii, awọn ọra, awọn kalori ati awọn kalori.

Apẹẹrẹ:

Apapọ iwuwo ti awọn oyinbo ti o pari 1300 g / 100 = 13

Amuaradagba fun 100 g ti ounjẹ = 62.3 / 13 = 4.8

Ọra fun 100 g ti ounjẹ = 29.55 / 13 = 2.3

Carbohydrates fun 100 g ti ounjẹ = 315.41 / 13 = 24.3 (2.4 XE)

Awọn kalori fun 100 g ti ounjẹ = 1771.18 / 13 = 136.2

Bii o ti le rii, ifọkansi ti BZHU ninu awọn ọja ti o pari ti ga julọ ju ṣiṣe ṣaaju sise. O yẹ ki o gbagbe nipa rẹ, nitori pe yoo ni ipa ni yiyan ti iwọn lilo ti hisulini ati awọn ile-iṣẹ wa.

O dara, lẹhinna gbogbo nkan rọrun - a ṣe iwọn ipin naa ati ka lori iye ti awọn carbohydrates.

Apẹẹrẹ: 50 giramu ti awọn oyinbo = 1,2 XE tabi awọn giramu 12 ti awọn carbohydrates.

Ni akọkọ kofiri o dabi pe o nira, ṣugbọn gbagbọ mi, o tọ lati ṣe iṣiro awọn ounjẹ pupọ, gbigba ọwọ ninu rẹ, ati pe yoo gba akoko pupọ lati ṣe iṣiro XE.

Gẹgẹbi oluranlọwọ fun iṣiro BJU ati awọn kalori, Mo lo awọn ohun elo alagbeka pupọ:

Fatsecret - Kalori kika App. Mo lo o fun awọn iṣiro iyara, nibi, ninu ero mi, ipilẹ ọja ti o tobi julọ ni a gba

Àtọgbẹ: M - Eto ti o dara pupọ fun awọn ẹrọ alagbeka, pẹlu Integration lori kọnputa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. O tun ni ipilẹ ọja ọja iṣẹtọ.

Awọn iṣiro Ẹrọ

Ọna kan wa lati ma ṣe wahala pẹlu aiṣedeede ti awọn awopọ: o le lo iṣiro pataki kan ti awọn ounjẹ ti a ṣetan. Oun funrararẹ yoo ṣe iṣiro iye 100 giramu ti XE ti o ti pese: o kan ṣe iwọn awọn ọja ati ṣafikun wọn si iṣiro naa.

Diẹ ninu awọn iṣiro-iṣẹ ni iṣẹ iyanu ti iṣiro fun awọn ounjẹ “sise”.

Mo lo iṣiro ori ayelujara ti awọn ounjẹ ti o ṣetan Diets.ru.

Ṣi iṣiro iṣiro to dara lori awọn oluifewadi Beregifiguru.rf

Awọn imọran lati ṣe iranlọwọ lati jẹ ki igbesi aye rọrun

1. Laisi awọn iwuwo, iṣiro ti awọn sipo akara kii yoo jẹ deede. Ni ibi idana, gbogbo dayabetiki (ati ni deede ninu apo rẹ) yẹ ki o ni awọn iwọn fun iwọn awọn ọja.

2. A nigbagbogbo ṣe igbasilẹ omi. O ko si awọn carbohydrates, ṣugbọn o fun iwuwo / iwọn didun si satelaiti ati pe o ni ipa pupọ pupọ si iye XE. Apere ni isalẹ:

3. Bẹrẹ iwe ohunelo tirẹ nibiti iwọ yoo kọ awọn ilana iṣe iṣiro. Eyi yoo dẹrọ laaye pupọ ati yoo gba ọ là kuro ninu awọn wahala siwaju pẹlu awọn aini iṣuu awọn carbohydrates. Ṣugbọn iyokuro wa - o ni lati tẹle ohunelo naa muna.

4. Tẹlẹ awọn ounjẹ ti a ti ṣetan tẹlẹ le wa ni titẹ ninu awọn ohun elo alagbeka pataki, pẹlu eyiti o le lẹhinna wa wọn ki o tẹ iwuwo ipin. Lẹhinna eto naa funrara yoo ṣe iṣiro awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates, ati pe o kan ni lati gbadun ounjẹ naa.

O le dabi diẹ ninu awọn pe ko ṣee ṣe lati gbe bi iyẹn: kika nigbagbogbo ati kika ohunkan. Ati pe Mo gbagbọ pe o wa fun wa, awọn alagbẹ, nikan si anfani. Lẹhin gbogbo ẹ, ọpọlọ wa wa ni iṣẹ nigbagbogbo, eyiti o tumọ si pe aṣiwere kii ṣe ẹru fun wa! =)

Ẹrin diẹ sii nigbagbogbo, awọn ọrẹ! Ati awọn sugars ti o dara fun ọ!

Instagram nipa igbesi aye pẹlu àtọgbẹDia_status

Kini XE

Awọn sipo burẹdi, tabi XE - jẹ oriṣi "sibi ti a ṣewọn", pẹlu eyiti o le ṣe idiyele iye ti awọn carbohydrates ni ounjẹ. Lati sọ di mimọ, XE ṣe afihan iye glucose ti o wa ninu ọja naa. Ẹyọ burẹdi 1 ṣe deede 12 g ti glukosi funfun. Ọpọlọpọ eniyan ni iyalẹnu bi iwọn akara ati glycemic atọka (GI) ṣe yatọ.

Ti XE ba jẹ akoonu glukosi ninu ọja, lẹhinna GI jẹ ipin ogorun ti o tọka oṣuwọn ti gbigba glukosi sinu ẹjẹ lati inu.

Nigba miiran a pe itọkasi yii “carbohydrate” tabi “sitashi”. Orukọ "burẹdi" ti wa titi nitori otitọ pe “biriki” kan ti o ni iwọn 25 g ni ẹyọ akara 1. Imọ ti awọn ẹka burẹdi ngba ọ laaye lati ma ṣe iwọn ounjẹ ni gbogbo igba.

Bawo ni lati ṣe iṣiro XE

Iṣiro XE ni a nilo nipataki fun awọn ti ngba insulin, julọ igbagbogbo awọn wọnyi jẹ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 1. O le ṣe iṣiro nọmba awọn iwọn akara lori ara rẹ, fun eyi iwọ yoo nilo iwọn ati iṣiro kan:

1. sonipa ọja aise lori iwọn,
2. ka lori idii kan tabi wo inu tabili tabili iye awọn carbohydrates ti o wa ninu ọja yii fun 100 g,
3. isodipupo iwuwo ọja nipasẹ iye ti awọn carbohydrates, lẹhinna pin nipasẹ 100,
4. pin iye awọn carbohydrates nipasẹ 12 fun awọn ounjẹ pẹlu okun (awọn woro irugbin, awọn ọja akara, bbl), nipasẹ 10 fun awọn ounjẹ ti o ni suga funfun (Jam, Jam, oyin),
5. ṣafikun XE ti a ti gba ti gbogbo awọn ọja,
6. sonipa satelaiti ti o pari
7. pin apapọ XE nipasẹ iwọn iwuwo ati isodipupo nipasẹ 100.

Iru alugoridimu yii yoo yorisi iwọn XE ti satelaiti ti o pari ti 100 g. Ni wiwo akọkọ, o le dabi pe ero naa jẹ eka sii. Jẹ ki a ṣe apẹẹrẹ, jẹ ki a sọ pe o pinnu lati Cook charlotte:

• ẹyin ṣe iwuwo 200 g, awọn carbohydrates 0, XE jẹ odo,
• mu 230 g gaari, ni kikun awọn carbohydrates, eyini ni, 100 g ti awọn kabotseti funfun, suga XE ninu satelaiti 230 g / 10 = 23,
• iyẹfun ti o ni iwọn 180 g, o ni 70 g ti awọn carbohydrates, iyẹn, ninu satelaiti yoo jẹ 180 g * 70% = 126 g ti awọn carbohydrates, pin nipasẹ 12 (wo aaye 4) ati gba 10.2 XE ninu satelaiti,
• 100 g ti awọn apples ni 10 g ti awọn carbohydrates, ti a ba mu 250 g, lẹhinna ninu satelaiti a gba 25 g ti awọn carbohydrates, a gba XE ti awọn apples ni satelaiti kan ti o dọgba si 2.1 (pin nipasẹ 12),
• ni XE lapapọ ni satelaiti ti a pari 23 + 20.2 + 2.1 = 45.3.

Ti o ba jẹ pe kika kọọkan o gbasilẹ esi ni iwe akọsilẹ ọtọtọ, lẹhinna laipẹ iwọ yoo ni anfani lati ṣẹda tabili tirẹ pẹlu awọn iye. Sibẹsibẹ, eyi jẹ igba pipẹ. Loni ọpọlọpọ awọn tabili ti a ṣetan ṣe lọpọlọpọ ti ko nilo kika igbagbogbo.

Awọn ọja Bekiri

Awọn ounjẹ ati pasita

Obe Ṣetan

Ṣiṣe awọn iṣẹ akọkọ

Ibi ifunwara ati ẹyin

Awọn unrẹrẹ, awọn eso igi ati ẹfọ

Ounjẹ Ounjẹ Kan fun Awọn alakan

Awọn tabili loke o jinna lati pari. Ṣugbọn gbigbekele wọn, o ṣee ṣe lati ni aijọju fojuinu iye ti satelaiti tabi ohun mimu XE yoo ni.

1 XE mu ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ pọ si nipasẹ 2.77 mmol / L, fun iṣiro ti eyiti awọn ẹya 1.4 jẹ pataki. hisulini Iwọn apapọ ojoojumọ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ jẹ 18-23 XE, eyiti o yẹ ki o pin si awọn ounjẹ 5-6 pẹlu 7 XE kọọkan.

Home endocrinologists ti ṣeduro:

Innovation ninu àtọgbẹ - o kan mu ni gbogbo ọjọ.

• fun ounjẹ aarọ - 3-4 XE,
• ipanu - 1 XE,
• ọsan - 4-5 XE,
• ipanu ọsan 2 XE,
• ounjẹ ale - 3 XE,
• ipanu fun awọn wakati 2-3 ṣaaju akoko ibusun - 1-2 XE.

Ounjẹ isunmọ fun awọn alakan

Nini tabili ninu eyiti iwuwo ọja ti gbekalẹ ni 1 XE, a ṣe iwọn iwuwo ti apakan iranṣẹ ati pin o nipasẹ iwuwo lati tabili. Nitorinaa, a gba nọmba awọn nọmba akara ni ipin kan pato.

Nigbati o ba n ṣe akopọ akojọ aṣayan, o nilo lati kan si alamọja kan. Oun yoo ni anfani lati sọ ni pato iru awọn awo ti o le jẹ ni pataki fun ọ, ati awọn iru eyiti o nilo lati kọ. Maṣe gbagbe lati ṣe akiyesi iye ijẹẹmu ti ọja ati atọka glycemic rẹ. Jẹ ni ilera!

Àtọgbẹ nigbagbogbo nyorisi awọn ilolu ti apani. Njẹ gaari ẹjẹ ti o nira jẹ eewu pupọ.

Aronova S.M. fun awọn alaye nipa itọju ti àtọgbẹ. Ka ni kikun