Chocolate Fanila Buns

Kini o le dara julọ ju bibẹrẹ ọjọ naa pẹlu kọfi alabapade ati awọn bun ti nhu? Pẹlupẹlu, bi kabu-kekere, a dabi ẹni pe a ni lati fi gbogbo awọn didun lete.

Ṣugbọn ni otitọ, ohun gbogbo kii ṣe bẹ, ati ẹri ti eyi jẹ awọn fufu fanila kekere kekere ti o wuyi pẹlu awọn chocolate. Mo fidani fun ọ pe wọn jẹ pipe fun ounjẹ aarọ ọjọ Mimọ kan, tabi eyikeyi miiran, ti o ba lojiji fẹ nkankan dun. Laisi iyemeji, eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana didara carbest kekere ti o dara julọ.

Ni afikun, ti o han ni gbangba laarin awọn ore-rere miiran, Mo ni idaniloju pe wọn yoo gba aye to lagbara ninu ounjẹ rẹ.

Awọn eroja

• 100 g blanched ati almondi ilẹ,
• 100 g wara-kasi ile kekere pẹlu akoonu ọra ti 40%,
• 75 g vanilla-flavored protein lulú
• 1 tablespoon ti psyllium husk husk
• 50 g ti ṣokunkun dudu
• 20 g ti erythritol,
• Eyin 4
• 1/2 teaspoon ti omi onisuga mimu.

Iye awọn eroja jẹ to fun awọn iṣẹ 2. Akoko sise yoo gba ọ ni awọn iṣẹju 20, akoko fifin jẹ iṣẹju 20. Mo nireti pe o jẹ igbadun akoko ati ifẹkufẹ Bon. 🙂

Ọna sise

Chocolate Muffin Awọn eroja

Ni akọkọ, ooru lọla si 160 ° C, ni fifẹ ni ipo gbigbe.

Mu almondi ti o ni eegun ki o pọn o ni ọlọ, tabi o kan di ṣoki ati awọn alumọni ilẹ. O le lo awọn almondi ilẹ lasan, ṣugbọn lẹhinna awọn opo naa kii yoo dabi bẹ. 😉

Mu ekan nla kan ki o lu awọn ẹyin naa. Ṣọra warankasi Ile kekere ati erythritol ati ki o dapọ ohun gbogbo sinu ibi-ọra-wara kan.

Lu Awọn ẹyin, Warankasi Ile kekere ati Xucker fun Buns

Ninu ekan kan, sọtọ almondi ilẹ daradara, omi onisuga mimu, awọn irugbin irubọ, ati lulú amuaradagba ti flalared. Nitoribẹẹ, o le ṣafikun awọn eroja gbigbẹ si curd ati ibi-ẹyin laisi idapọ iṣaaju, gẹgẹ bi a ti ṣe lori fidio, ṣugbọn nigbana iwọ yoo nilo lati dapọ ohun gbogbo gun ati diẹ sii daradara.

Bayi o le ṣafikun apopọ awọn eroja gbigbẹ si ibi-pọ ti awọn ẹyin ati warankasi ile kekere ati dapọ daradara.

Knead awọn esufulawa jade ninu awọn eroja

Ni ipari, ọbẹ didasilẹ wọ inu ogun naa. Ge wara naa si awọn ege kekere ki o dapọ wọn ninu iyẹfun sise. Lati ṣe eyi, o dara julọ lati lo sibi kan.

Bayi awọn ege chocolate ti wa ni afikun si esufulawa

Bayi mu iwe fifẹ kan ki o la ila pẹlu iwe. Sibi esufulawa sinu awọn ẹya 4, dubulẹ lori iwe kan. Rii daju pe aaye to wa laarin awọn ọsan ti iyẹfun ki wọn ki o le fi ara papọ nigbati esufulawa ba dide.

Vanilla buns ṣetan fun yan

Bayi fi ewe sinu adiro fun awọn iṣẹju 20 ati laiyara gbadun olfato ti ibigbogbo ti awọn buns tuntun. O le ṣe iranṣẹ fun wọn pẹlu itankale akara ti o fẹ.

Awọn fọto ohunelo ni igbese-ni-igbesẹ

1. Mura esufulawa lati mu iwukara gbẹ. Lati ṣe eyi, mu 100 milimita lapapọ iye ti wara, ni igbona diẹ. Illa iwukara, 1 tbsp. l suga (lati apapọ) ati 1-2 tbsp. l iyẹfun lati iye lapapọ. Bo pẹlu bankanje ki o fi sinu aye gbona titi ti fi awọn bọtini ṣiṣẹ.

2. Ninu ekan nla kan, ṣafikun gbogbo awọn ọja to ku ayafi koko ati 2 tbsp. iyẹfun, o tú ninu iyẹfun tuntun. Knead awọn esufulawa

3. Pin awọn esufulawa si awọn ẹya 2, ṣafikun koko ni ọkan, ati awọn poun iyẹfun 2 ti a ṣeto ni apa ekeji, dapọ awọn eroja wọnyi titi ti o fi dan. Nitorinaa, awọn oriṣi esufulawa mejeeji yoo ni iwuwo kanna, bibẹẹkọ, esufulawa pẹlu koko yoo nipon ati iwuwo lẹhin ti yan. Mo ṣe airotẹlẹ dapọ ati ṣafikun ko koko koko fun yan, ṣugbọn koko pẹlu gaari fun awọn ohun mimu, bi abajade, awọ ti Mo ni ko dabi dudu bi o ti yẹ.

4. Bo esufulawa pẹlu bankan ati ki o gbe ni aye ti o gbona lati dide fun awọn iṣẹju 40-60. O le fi awọn ẹya mejeeji ti esufulawa sinu ekan kan, o kan ya wọn pẹlu fiimu kan ki wọn má ba fi ara mọ ara wọn.

5. Esufulawa dide gaan, ni ilọpo meji

6. Yi apakan kọọkan ti esufulawa sinu Circle ti o nipọn 5 mm ki o si di awọn ẹya mejeeji ni oke kọọkan. Maṣe tẹ ki wọn má ba fi ara mọ ara wọn!

7. Ge awọn iyika meji pẹlu awọn omi iyipo meji ti awọn diamita oriṣiriṣi.

8. Ati yiyi arin ti Circle na soke. O le rọ idaji awọn opo, lẹhinna o gba awọn oriṣi meji - ina ati dudu lori ita. Ya awọn iyoku ti esufulawa, yiyi lẹẹkansi ki o tun ilana naa ṣe. Lati awọn ajeku ti o kẹhin, Mo rọrun ṣe awọn buns 2 marble, ni idapọ awọn oriṣi esufulawa mejeeji. Gbe lọ si iwe fifẹ kan, bo pẹlu fiimu kan, fi silẹ fun ẹri fun awọn iṣẹju 20. Lubricate awọn opo pẹlu ẹyin ati beki ni 180C titi jinna, nipa awọn iṣẹju 20.

Awọn bunkun ti o ni pipade pẹlu chocolate

Awọn eroja fun esufulawa:

• wara - 1 ago pẹlu iwọn didun ti 250 milimita,
• ẹyin - 1 nkan + amuaradagba aise,
• iwukara iwukara iyara; - awọn oyinbo meji meji,
• margarine ipara - 50 g,
• epo Ewebe - 3 tbsp. ṣibi
• suga - 3 tbsp. ṣibi
• gaari fanila - 1 tbsp. sibi kan
• iyẹfun alikama - agolo 2.5,
• iyọ - 0,5 tsp.

Fun kikun chocolate 1 igi wara wara - 100 g.

Fun awọn buns ti a bo yolk kan ti ẹyin aise.

Sise ohunelo

• O le bẹrẹ ṣiṣe awọn bunkun pẹlu chocolate nipasẹ ṣiṣe iwukara iwukara. Lati ṣe eyi, dapọ iyẹfun iwukara pẹlu gaari, mu ni iwọn didun 2 tbsp. tablespoons, ati pẹlu iye kekere ti wara gbona, dapọ ki o fi silẹ fun idaji wakati kan ni iwọn otutu ibi idana gbona.

• Mu awọn ẹyin meji, fọ wọn ni ekan kan. Lati ọkan ninu wọn, mu amuaradagba nikan, ki o si fi yolk kuro. O wulo fun awọn opo ipara nigbati yan. Illa ki o lu awọn ẹyin pẹlu gaari.

• Fikun margarine yo o, iwukara tuwonka, epo Ewebe, 1 tbsp. Si adalu-ẹyin adalu. kan spoonful gaari, fanila suga ati iyọ. Illa ohun gbogbo.

• Sift iyẹfun sinu omi idapọ omi, dapọ si aitasera laisiyọ pe ko si awọn iṣu. Knead esufulawa, fifi iyẹfun kekere diẹ ti o ba jẹ dandan.

• Ni ibere fun esufulawa lati jinde, bo eiyan naa pẹlu eepokin kan ki o gbe sii fun iṣẹju 15-30 ni aye gbona ninu ibi idana nibiti awọn Akọpamọ ko si.

• Lakoko ti esufulawa ti n bọ, ṣe nkún: fọ igi ti ṣoki ati yo o ninu wẹ omi.

• Ṣe awọn àkara yika lati esufulawa ti o ti wa, fun pọ awọn ege esufulawa ki o lọ silẹ si sinu iyẹfun iyẹfun ti oninurere fun gige fun awọn opo naa.

• Ni agbedemeji akara oyinbo kọọkan fi nkun gige si iye ti awọn agolo 1,5 - 2.

• Fun pọ awọn egbegbe ti awọn àkara, ṣiṣe yika tabi awọn bun ti o ni ipari.

• Fi iwe iwẹ si ori iwe fifẹ ki o gbe awọn opo si i, o fi aaye silẹ laarin wọn, nitori wọn yoo pọ si ni iwọn lakoko sise. O nri awọn egbegbe ti wọn fi si isalẹ.

• Lẹhin ti awọn opo ti jinde, gbe wọn fun akara ni adiro iṣẹju 30-40 ti a fi preheated si 160 ° C - 180 ° C.

• Awọn iṣẹju 5-10 ṣaaju pipa adiro, yọ awọn yipo chocolate kuro lati lọla ati fẹlẹ pẹlu ẹyin ẹyin nipa lilo fẹlẹ. Lẹhinna fi sii sinu adiro.

Ṣetan buns wo rosy ati danmeremere.

Sinabon Buns pẹlu Chocolate

Awọn eroja fun esufulawa:

• wara - 200 milimita,
• iwukara - 10 g,
• ẹyin - awọn ege 2,
• bota - 80 g,
• gaari - 100 g,
Iyẹfun - 500 g,
• vanillin - 1 g,
• iyọ - 0,5 tsp.

Fun nkún:

• chocolate awọn alẹmọ 3 - 300 g,
• bota - 90 g.

Fun glaze:

• warankasi Philadelphia - 150 g,
• vanillin - 1 g,
• suga icing - 100 g.

Chocolate fun ọṣọ - 1/3 ti igi.

Sise

• Illa iwukara pẹlu wara wara.

• Jẹ ẹyin. Tú wara sinu wọn, ṣafikun suga ati vanillin.

• Illa pẹlu iyọ 2/3 ti iyẹfun naa. Tú iyẹfun kekere sinu adalu ẹyin-wara, fifun ni akoko kọọkan. Ṣafikun bota ti o rọ, dapọ ohun gbogbo.

• Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ tutu. Ti o ba jẹ dandan, ṣafikun isinmi iyẹfun naa.

• Fi iyẹfun bo iyẹfun naa ki o fi si aye gbona fun wakati kan ati idaji.

• Fikun ki o si dapọ bota sinu chocolate ṣan ni “makirowefu” tabi ninu wẹ omi.

• Ṣan esufulawa pẹlu PIN yiyi pẹlu ori tinrin kan.

• Lo iṣuṣoki gige si oke ti dida.

• Yiyi ti yiyi ti yiyi sinu eerun kan ki o ge kọja si ọpọlọpọ awọn ẹya. Ni apapọ, nipa awọn ọkọ ayọkẹlẹ 26-28 ni a gba. Lati le jẹ ki o rọrun lati yipo sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ati awọn yipo, o le pin esufulawa si awọn ẹya 2-3.

• Ṣe ila laini iwẹ pẹlu iwe yan ki o gbe awọn eerun si ori rẹ. Jẹ ki duro fun awọn akoko.

• Beki ni adiro preheated si 160 ° C fun awọn iṣẹju 40-45.

• Yọọ awọn sẹsẹ synabon ti a ṣetan ṣe pẹlu chocolate lati adiro, gbe wọn sori awo pẹlẹbẹ nla kan.

• Ṣe kan glaze: lu ni warankasi aladapo "Philadelphia" tabi "Mascarpone" pẹlu fanila ati suga.

• Tan icing lati warankasi ipara rirọ lori awọn opo bii boṣeyẹ bi o ti ṣee. Ti o ba fẹ, pé kí wọn pẹlu chocolate chocolate lori oke.