Awọn anfani ati awọn eewu ti artichoke ti Jerusalemu ni àtọgbẹ

Pupọ eniyan ko mọ nipa aye ti iru Ewebe iyanu bi artichoke Jerusalemu. O pe ni awọn orukọ oriṣiriṣi: “gbongbo oorun”, “atishoki lati Jerusalẹmu”, “eso kekere bi eso”.

Jerusalem artichoke ni a mọ fun iranlọwọ lati yọkuro ọpọlọpọ awọn iwe aisan ati pe o wulo fun àtọgbẹ.

Loni a kii yoo ronu awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti Ewebe yii nikan, ṣugbọn tun sọ fun ọ bi o ṣe le mura awọn potions iwosan ati awọn awopọ lati gbongbo oorun fun awọn alagbẹ.

Kí ni àtọgbẹ

Pẹlu aisan yii, ti oronro npadanu agbara iseda aye rẹ lati gbejade hisulini to. Iru àtọgbẹ jẹ ti iru 1st. Nigbati o ba ṣẹ si iṣelọpọ ti hisulini, lẹhinna arun yii jẹ ti iru 2nd. Gbogbo alaisan ti o jiya lati aisan yii yẹ ki o wa labẹ abojuto iṣoogun.

Awọn iṣiro ṣe afihan pe àtọgbẹ nṣe afihan ewu nla si ilera ti awọn eniyan kakiri agbaye. Ẹgbẹ Agbẹ Alatọ ti kariaye ni iye to to 290 milionu eniyan ti o ni arun yii. Awọn iṣiro iṣiro didọti fihan pe nipasẹ 2026 nọmba yii le pọ si awọn eniyan 340 milionu.

Àtọgbẹ Iru 1 jẹ wọpọ julọ ni awọn ọdọ ati awọn ọmọde ti o nilo awọn abẹrẹ insulin nigbagbogbo ati igbagbogbo. Ni àtọgbẹ type 2, ifamọ ti ara ati awọn ara si hisulini dinku.

Apejuwe ati awọn ohun-ini oogun ti eso pia

Jerusalemu atishoki jẹ ohun ọgbin gaagba. Ni yio ati leaves ni kan ti o ni inira dada.

Odudu eso pia kan ti ndun ni igba ooru. Ohun ọgbin ko ni awọn ohun-ini iwosan nikan, o tun le ṣe ọṣọ eyikeyi ọgba, o ṣeun si awọ ofeefee ẹlẹwa rẹ.

Labẹ orukọ “gbongbo oorun” fi ara pamọ ohun pataki kan, ti o dun ti o si ni ilera, ti awọn baba wa ti o jinna jijin.

Ṣeun si Ewebe yii, o le ṣe alekun ounjẹ ojoojumọ rẹ pẹlu awọn oludoti ti o wulo:

Ewebe ni inulin. Nkan yii jẹ nkan ainidi fun awọn alagbẹ. Ẹya akọkọ ti inulin ni pe nkan yii ṣe iranlọwọ lati ṣetọju microflora ti ara. Insulini tun ṣe okun sii eto ajesara ati yoo ni ipa lori iṣẹ-ara ti iṣan nipa iṣan, ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti awọn akogun ti iṣan ti iṣan ati awọn otutu tutu ni Igba Irẹdanu Ewe.
Jerusalemu atishoki ko ni suga. Fun itọwo didùn ti ẹfọ ba pade fructose carbohydrate adayeba. Nitori naa, eso pia ilẹ ko ni ipa lori alekun gaari ninu ara. Iye ounjẹ jẹ ori-ara amuaradagba ti o ni ilera. O jẹ nitori awọn okunfa loke pe ebi agbara ti awọn sẹẹli le ṣe ilana laisi insulini, eyiti o jẹ ipin to ṣe pataki pupọ fun awọn alagbẹ.
Ọpọlọpọ awọn akoko diẹ sii Vitamin A ni awọn isu ju ni awọn ẹfọ ti o ni ilera bi awọn Karooti ati elegede osan. Gẹgẹ bi o ti mọ, iran ni àtọgbẹ ni o kan pupọ. Jeriko artichoke le ṣiṣẹ bi prophylactic fun ilera oju.
Iwọn nla ti okun ṣe iranlọwọ lati ṣe deede igbero ati mu ara ara ti awọn majele akojo. Ti acetone ba wa ninu ito, ewe yii gbọdọ wa ni ijẹun ti alaidan.

Itumọ glycemic ti Jericho artichoke

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nilo lati jẹ awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic ti o to awọn sipo 49. A ṣe agbekalẹ ounjẹ akọkọ lati ọdọ wọn. Ounje pẹlu itọkasi ti awọn iwọn 50 - 69 ni a gba laaye fun awọn alagbẹ ọgbẹ 2 bi iyọkuro, awọn ọjọ pupọ ni ọsẹ kan, kii ṣe diẹ sii ju 100 giramu. Arun naa yẹ ki o wa ni ipo idariji.

Awọn ounjẹ ati ounjẹ, itọka glycemic ti eyiti o jẹ dogba si tabi diẹ sii ju awọn ẹya 70 lọ, ni a fi ofin de nipasẹ dokita ti o wa ni wiwa lakoko itọju ailera, bi wọn ṣe npọ si awọn ipele suga ẹjẹ si awọn opin ti ko ṣe itẹwọgba fun igba diẹ, nfa hyperglycemia ni iru 1 àtọgbẹ, ati ni iru 2 àtọgbẹ wọn fi agbara mu eniyan lati mu awọn tabulẹti idinku-suga.

Ni awọn ọrọ miiran, atọka glycemic le pọ si, fun apẹẹrẹ, lati itọju ooru tabi awọn ayipada ninu tito ọja naa. Ṣugbọn eyi ko kan si gbongbo ti artichoke ti Jerusalemu. Ni afikun si GI, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi akoonu kalori ti ọja naa, nitori àtọgbẹ nigbagbogbo ni iwuwo pẹlu isanraju.

Lati loye bi o ṣe lo idaamu ti artichoke ti Jerusalẹmu ni ọran ti iru 1 ati iru mellitus 2 kan, o nilo lati mọ awọn itọkasi rẹ.

Melo ni awọn kalori, ati kini giredi eso oniye?

61 kcal fun 100 giramu ti ọja
atọka naa jẹ awọn sipo 15.

O le rii lati eyi pe o jẹ ailewu to gaan lati jẹ Jeriko artichoke lojoojumọ pẹlu suga ẹjẹ giga. O to 250 giramu ti Ewebe yii ni a lo ninu ounjẹ alaisan fun ọjọ kan.

Awọn anfani ti eso eso amọ

Jerusalem atishoki pẹlu àtọgbẹ 2 iru iranlọwọ lati ṣe arowoto arun “adun” kan, ni ṣoki pupọ, lati dinku. Eyi jẹ aṣeyọri nitori otitọ pe atishoki ni inulin - homonu atorunwa ti hisulini. Iye inulin fun irugbin gbongbo jẹ 10-15%.

Diẹ eniyan ni o mọ pe awọn oogun ifun-suga ni a ṣe lati ara ewe yii. O le sọ ni otitọ pe atishoki ti Jerusalẹmu munadoko si àtọgbẹ ati bi idena rẹ.

Awọn ẹrí lati ọdọ awọn alaisan ti o ni iru igbẹkẹle ti insulin ti daba pe artichoke Jerusalemu dinku ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ si iye deede, ni ọsẹ meji o kan ti lilo Ewebe yii nigbagbogbo, ohun akọkọ ni lati mọ bi o ṣe le lo atishoki gẹgẹbi itọju adaṣe ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba.

Ohun ti o wulo Jerusalemu atishoki:

Awọn vitamin ara,
Vitamin PP
acid ascorbic
inulin
potasiomu
kalisiomu
ohun alumọni
irawọ owurọ
iṣuu magnẹsia
irin.

Awọn ohun-ini rere ti Jerusalemu atishoki dubulẹ ni otitọ pe awọn ohun alumọni ti o wa ninu ẹfọ wa ni iwọn nla. Fun apẹẹrẹ, irin pupọ lo wa ninu rẹ, diẹ sii ju awọn beets ati awọn turnips lọ. Lilo ti artichoke ti Jerusalemu ọpẹ si inulin kii ṣe iyọ suga nikan, ṣugbọn tun yọ awọn ipilẹ ti o wuwo ati awọn ọja igbesi aye idaji kuro ninu ara.

A lo ọgbọn atishoki ni lilo pupọ ni itọju awọn ailera ti ọpọlọ inu ati ọmọ ati agba. O le ṣee lo ni itọju oogun ajẹsara, lati yọ ninu gbuuru ati àìrígbẹyà.

Mu Jerusalem artichoke ni a ṣe iṣeduro lati ṣe deede microflora ninu ifun, lati mu ipa choleretic pọ si. Earthen eso pia fọọmu ohun elo ti o tayọ fun idagbasoke awọn kokoro arun ti o ni anfani ninu ikun.

Eyi ni awọn ohun-ini anfani akọkọ ti Ewebe:

tọju pupọ awọn arun nipa ikun,
lowers idaabobo awọ
ni ipa ti o dinku lori gaari ẹjẹ giga,
normalizes ẹjẹ titẹ,
ṣe iranlọwọ fun ọsan inu, gbuuru, eebi, inu riru,
okun ara iṣan.

Jeriko artichoke fun awọn alakan o jẹyelori ni pe o ṣe ifọkanbalẹ eniyan ti edema, mu iṣẹ ṣiṣe gbogbo eto inu ọkan ati ẹjẹ ṣiṣẹ.

Awọn anfani ti artichoke ti Jerusalem tun jẹ afihan ni awọn ohun-ini ẹda ara. Awọn oniwosan ṣe imọran awọn eniyan ti ngbe ni ilu pẹlu ẹkọ ti ko dara lati jẹ awọn irugbin gbongbo meji ni ọjọ kan, tabi mu 70 milili ti oje. Lati awọn gbongbo o le mura ọṣọ kan.

A mura o gẹgẹbi atẹle:

Ni akọkọ, gige ohun-ọṣọ Jeriko kan ati ki o tú 800 milili ti omi farabale,
jẹ ki o pọnti fun o kere ju iṣẹju 60,
lẹhin igara
oje mimu sise ti o to sise fun milili 500 fun ọjọ kan.

Itọju atishoki ti Jerusalemu jẹ doko ninu itọju ailera fun iru awọn aarun:

tachycardia, ischemia,
okuta okuta
atherosclerosis
àtọgbẹ ti akọkọ, oriṣi keji,
haipatensonu

Ni Jerusalemu awọn ohun-ini iwosan atishoki ati ni ija si awọn neoplasms eegun.

Lati gba awọn ohun-ini ti o ni anfani julọ lati Ewebe, o nilo lati mọ bi o ṣe le mu artichoke Jerusalemu fun àtọgbẹ.

Awọn lilo ti Jerusalemu atishoki

Bii o ṣe le lo artichoke Jerusalemu pẹlu àtọgbẹ - ọpọlọpọ awọn alaisan beere ibeere yii. Ko si iṣeduro asọye nibi - o le ṣe afikun si awọn saladi, lati ṣeto awọn tinctures tabi oje titun ti a fi omi ṣan.

Ewebe ni a pe ni onija pẹlu glukosi ẹjẹ giga ati idaabobo buburu. Lati dinku ifihan ti arun “adun” kan, o nilo lati jẹ irugbin gbingbin kan, nipa awọn giramu 100, tabi mu 100 milili ti oje lori ikun ti o ṣofo ni owurọ lori ikun ti o ṣofo.

Jerusalemu atishoki wulo fun àtọgbẹ ni mejeeji aise ati jinna. Lati le ṣetọju gbogbo awọn ohun-ini ni Jeriko artichoke, peeliing gbọdọ ṣee ṣe pẹlu ohun elo seramiki tabi ohun igi, nitori irin jẹ pẹlu rẹ ati ni diẹ fin finni Ewebe ti awọn vitamin. Biotilẹjẹpe o le mu atishoki ti ko ni ogbon, o dara lati wẹ labẹ omi.

Awọn oogun wa pẹlu artichoke ti Jerusalẹmu, ni pipe diẹ sii, da lori rẹ. Wọn ṣe ifọkansi lati dinku ifọkansi ti glukosi ninu ara, mu ifun insulin pọ si. Atokọ ti awọn oogun ti o gbajumo julọ (orukọ wọn):

A mu awọn oogun naa ni owurọ lori ikun ti o ṣofo, idaji wakati kan ṣaaju ounjẹ, mimu ọpọlọpọ awọn fifa. Pẹlupẹlu, lati dinku suga ẹjẹ, o le lo omi ṣuga oyinbo. Lehin igbati o gba fun igba pipẹ, àtọgbẹ yoo di asan.

Njẹ MO tun le ṣe diẹ ninu fọọmu fẹẹrẹ ti eso kan ninu igbejako àtọgbẹ? O jẹ ohun ti o gbajumọ lati Cook awọn tinctures ti dayabetik. Jeriki artichoke lori oti fodika lati àtọgbẹ kii yoo ṣe iwosan arun naa, ṣugbọn yoo funni ni ipa eke nikan.

Otitọ ni pe glukosi ti ni idasilẹ lati igba ọti ti o mu, ṣugbọn o tun ṣajọ ninu ara. Ati ni kete ti oti ba bajẹ nipa ara, a ti pese gaari giga. Nitorinaa tincture ti Jerusalemu artichoke lori oti fodika ko ni ipa àtọgbẹ.

Tincture atẹle yoo pese suga ẹjẹ ti o dinku:

wọ inu gbongbo ti Jerusalẹmu ọkan ati ki o tú lita kan ti omi farabale,
ta ku wakati meta, lẹhinna igara.

Igba wo ni o gba? Gbogbo rẹ da lori bawo ni iru àtọgbẹ 2 ṣe n tẹsiwaju. Iwọn ti o kere ju yoo jẹ ọsẹ mẹta.

Ipara yii kii ṣe itọju “arun” kan nikan, ṣugbọn tun jẹ idena arun yii.

Awọn ilana atishoki ti Jerusalemu

Jeriko artichoke ti awọn anfani rẹ jẹ aigbagbọ yẹ ki o wa ni ijẹẹmu, mejeeji eniyan ti o ni ilera ati alakan dayabetik. Ti o ba jẹ awọn saladi nigbagbogbo, lẹhinna Jerusalemu atishoki yoo ni irọrun wọ inu akojọ aṣayan rẹ. Awọn ilana saladi wọnyi yoo dinku ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ, idaabobo buburu.

O nilo lati wọ awọn ounjẹ pẹlu wara wara ti ko ni ọra, warankasi ile kekere ọra-wara tabi ororo olifi. A gba ọ lẹẹkọọkan lati lo ipara ọra-kekere. A ti fi ofin de eso alubosa ati awọn ṣọọbu itaja nitori akoonu kalori giga ati akoonu suga funfun.

Saladi "igbadun apple" ni a pese sile lati awọn eroja wọnyi: apple kan, ọkan atishoki Jerusalẹmu, kukumba kan, ọọdun milili miliọnu wara ti a ko mọ. Pe kukumba ati apple. Si ṣẹ gbogbo awọn ọja ati akoko pẹlu wara. A jẹ iru saladi ni eyikeyi ounjẹ.

Fun ipanu ina, saladi daikon dani kan ti o yẹ:

daikon - 100 giramu,
ọkan artichoke ti Jerusalemu,
ọpọlọpọ awọn ẹka ti dill ati parsley,
ọkan karọọti kekere
teaspoon ti epo olifi.

Peeli daikon ati awọn Karooti, grate, grate Jerusalemu artichoke pẹlu awọn cubes kekere, gige gige ọya. Illa awọn eroja ati akoko pẹlu epo.

Awọn ilana yii kere si awọn kalori ati pe yoo ṣiṣẹ bi ọpọlọpọ ti o tayọ lori akojọ aṣayan alakan.

Awọn imọran ti Endocrinologist

Ti alaisan kan ti o ni iru igbẹkẹle ti kii-insulini-igbẹgbẹ jẹun awọn ounjẹ nigbagbogbo pẹlu alabọde ati GI giga, lẹhinna arun rẹ yoo ni ilọsiwaju ni kiakia ati fifun awọn ilolu ti ko ṣee ṣe si awọn ẹya ara, bi nephropathy, glycemic coma ati awọn omiiran.

O ti wa ni Egba pataki lati ṣe itọju idaraya fun àtọgbẹ mellitus ti eyikeyi iru. Ohun akọkọ ni pe iṣẹ ṣiṣe ti ara jẹ deede. O yẹ ki o funni fẹran si iru awọn idaraya:

Awọn alaisan ti o ni iwuwo deede ko nilo lati ka awọn kalori lakoko itọju ounjẹ, ohun akọkọ ni pe ounjẹ jẹ iwọntunwọnsi. Ti eniyan ba ni iwuwo pupọ, gbigbemi kalori lojoojumọ yatọ laarin 2000 - 2200 kcal.

Ọpọlọpọ akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ ẹfọ. Wọn jẹ iranṣẹ bi awọn iṣẹ akọkọ, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, awọn saladi. O dara julọ lati ma succumb si itọju ooru gigun lati ṣetọju awọn vitamin ati alumọni ti o niyelori.

Awọn eso, a gbọdọ jẹun ni owurọ, ki glucose ti a gba lati ọdọ wọn ni ilọsiwaju ni iyara nipasẹ ara. O nilo lati fun ààyò si awọn ọja asiko, wọn ni iye ti ounjẹ pọ si.

O yẹ ki o ko fojufo iwọntunwọnsi omi, mu o kere ju liters meji ti omi fun ọjọ kan - tii, awọn ọṣọ egboigi, omi awọn nkan ti o wa ni erupe ile iwosan. Nipa ọna, omi nkan ti o wa ni erupe ile fun àtọgbẹ 2 ni ipa ti mba pe o dara lori ara.

Fidio ti o wa ninu nkan yii sọrọ nipa awọn anfani ti artichoke ti Jerusalemu.

Awọn idena

Awọn contraindications pataki ko tẹlẹ nipa lilo Jerusalemu artichoke. Ọja yii jẹ irọrun nipasẹ ara ati pe ko ṣe irokeke ewu si ilera eniyan. Ni awọn ọrọ miiran, aibikita ti ara ẹni kọọkan si Ewebe yii, nitori eyiti ọpọlọpọ awọn aati inira le waye.

Nigbagbogbo agbara lilo ti oorun ti o wa ninu ounjẹ di ohun ti o fa bloating ati ipanu. Lati yago fun awọn abajade ailoriire wọnyi, o yẹ ki a tẹ Ewebe naa si itọju igbona ni kikun (din-din, Cook, ipẹtẹ). Lati dẹrọ ilana tito nkan lẹsẹsẹ, o le ṣafikun kumini tabi coriander si rẹ.

Awọn ilana sise

O le ṣe awọn ọṣọ ti o wulo, awọn infusions, awọn oje, awọn teas ati pupọ diẹ sii lati Jerusalemu artichoke. O tọ lati ṣe akiyesi pe nigba ti o ba ngbaradi awọn irugbin gbongbo, ko ṣe iṣeduro lati lo awọn ohun elo iron ki o má ba padanu gbogbo awọn ini wulo ti ọja naa. Lati nu awọn isu naa, lo awọn ọbẹ seramiki.

Awọn ilana atishoki ti o tẹle ti Jerusalẹmu yoo ṣe iranlọwọ lati teramo ajesara ati mu ipele ti awọn eroja ninu ara ti awọn alatọ.

O le rii pe nkan yii wulo lori ṣiṣe itọju àtọgbẹ pẹlu awọn imularada eniyan.

Nibi iwọ yoo kọ gbogbo nipa awọn ohun-ini imularada ti epo igi aspen.

Ohunelo yii jẹ irorun. Lati jade oje ti ilera lati Ewebe, o jẹ dandan lati ge e si ọpọlọpọ awọn ẹya ki o lọ ni juicer kan. O tun le fun omi pẹlu oje naa ni ọwọ, ni lilo gauze fun awọn idi wọnyi, sinu eyiti a ti gbe pulp naa nipasẹ ti imulutu.

Oje elegede ti mu muti ṣaaju ki o to jẹ ounjẹ fun idaji wakati kan, eyiti o ṣe iranlọwọ kii ṣe lati ṣe deede iye gaari ninu ẹjẹ, ṣugbọn tun lati ni ipa ara ni gbogbo aye.

Omi ṣuga oyinbo ni anfani lati ṣe deede iṣelọpọ iṣelọpọ ọra onibaje, dinku ipele ti glukosi ninu ara, ṣe idiwọ eegun, imukuro àìrígbẹyà ati ríru. Pẹlupẹlu, lilo omi ṣuga oyinbo ṣe iranlọwọ lati yọ awọn ọgbẹ kekere kuro ati pe o ni ipa alatako ti iṣan lori ikun ati inu ara.

Ṣiṣe omi ṣuga oyinbo jẹ imolara. Akọkọ ti o nilo lati w awọn isu ti ọgbin, daradara ki o lọ wọn ni kan Ti idapọmọra kan si agbegbe ti ko nira. Mu ibi-iyọrisi naa wa si iwọn otutu ti iwọn 50-60 ati simmer fun iṣẹju mẹjọ. Lẹhin iyẹn, o jẹ dandan lati gba laaye gruel lati tutu si iwọn otutu yara.

Ilana alapapo ati itutu agba yii gbọdọ tun ṣe ni o kere ju awọn akoko 4, eyi ni a gbọdọ ṣe lati nipọn omi ṣuga oyinbo. Ni igbona to kẹhin, o le ṣafikun kekere oje lẹmọọn. O ti wa ni niyanju lati fi omi ṣuga oyinbo nikan ninu firiji.

Lati awọn leaves ti ọgbin

Idapo ti awọn leaves ti fihan ara rẹ daradara pupọ. Lati ṣeto o, o nilo lati gbẹ ki o lọ awọn leaves ti ọgbin yii. Ṣafikun tablespoon ti awọn ohun elo aise ge fun lita ti omi farabale. Apapọ idapọmọra ti wa ni osi lati infuse fun 20-24 wakati.

A mu idapo o nipọn orally ni gilasi ti awọn akoko 4 4 ọjọ kan, fun ọsẹ mẹta.

Tincture tun munadoko ninu àtọgbẹ. Lati ṣeto o, o jẹ dandan lati lọ awọn ti ko nira ti ọgbin ki o tú o pẹlu 1 lita ti omi farabale.Bo awọn akoonu inu ni wiwọ ati fi silẹ lati infuse fun wakati mẹrin ni iwọn otutu yara.

Ni akọkọ, awọn igi oke ti ọgbin ni a ge, o gbẹ ati itemole. Fun gilasi kan ti omi farabale, sibi 1 (teaspoon) ti awọn ohun elo aise ti itemole ti wa ni afikun ati fun ni iṣẹju 10. O ni ṣiṣe lati bo gilasi pẹlu saucer seramiki kan. Iwosan ti n wo iwosan niyanju lati mu to awọn agolo mẹrin 4 fun ọjọ kan.

Sisun atishoki

Eyi jẹ afọwọkọ ti awọn irugbin sisun lasan, tastier nikan ati ni awọn igba ilera. Ge Ewebe ti a ge sinu awọn ege tinrin ati ki o sere-sere din-din ninu pan kan titi o fi jinna. Nigbamii, fi ọja si ori fifẹ kan, pé kí wọn pẹlu warankasi lori oke tabi tú lori pẹlu awọn ẹyin ti o lu ati beki ni adiro fun bii iṣẹju 30. O tun le ṣafikun awọn ọya, saladi tabi ẹfọ si itọwo rẹ.

Saladi pẹlu eso kabeeji ati apple

Peeli ati ki o ṣafiwe Ewebe naa. Peeli apple kan, ti ko nira eyiti o tun gbọdọ jẹ grated tabi ge pẹlu ọbẹ daradara. Illa eso pia ilẹ pẹlu apple ki o fi kekere sauerkraut kun. Lati fun saladi ni itọwo ti o sọ siwaju, o le fun ni akoko pẹlu epo olifi wundia ni afikun.

"Ayọ igba otutu"

O nilo lati mu karọọti kan ki o fi sori ẹrọ sori eso alakoko. Gbẹ awọn ọya ati kukumba pẹlu ọbẹ kan. Illa pre-ge tabi grated artichoke Jerusalemu pẹlu awọn eroja ti o wa loke ati akoko pẹlu epo (olifi).

Saladi Vitamin. Ge awọn radishes ati awọn eso kekere sinu awọn ege kekere. Grate tọkọtaya ti awọn isu ti atishoki lori grater ati akoko pẹlu ororo olifi. Illa gbogbo awọn eroja ki o ṣafikun ọya kekere.

Dajudaju, lẹhin kika nkan yii, o ti yipada ọkàn rẹ nipa Ewebe iyanu ti a pe ni Jerusalemu atishoki. O ṣee ṣe looto lati ṣe ounjẹ awọn ounjẹ ti o ni ilera pupọ ati ti o dun lati rẹ ti yoo mu ilọsiwaju alafia wa ni gbogbogbo.

Iye ti artichoke ti Jerusalemu ni àtọgbẹ

Fun igbaradi ti awọn oogun dayabetiki, gbogbo awọn ẹya ara ti artichoke ti Jerusalemu ni a lo, sibẹsibẹ, awọn isu rẹ jẹ iwulo si ara. Wọn kun fun awọn vitamin, bulọọgi ati awọn eroja Makiro, amino acids. Ti iye nla fun awọn ti o ni iya jẹ inulin - polysaccharide adayeba kan, bayi ni iye pataki ni awọn gbongbo ti boolubu. O jẹ nkan yii ti o fun laaye glukosi lati gba deede ati iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ.

Awọn ohun-ini to wulo ti Jerusalemu atishoki fun àtọgbẹ ni a mọ pe kii ṣe nipasẹ awọn olutọju ti itọju miiran, ṣugbọn nipasẹ oogun osise. Awọn amoye ṣe akiyesi awọn ayipada rere wọnyi ni ara pẹlu lilo lemọlemọ ti awọn ẹya ti ọgbin yi:

Glukosi ti rọpo nipasẹ fructose, eyiti o gba irọrun nipasẹ awọn sẹẹli laisi homonu ti oronro ati ṣe ilana ilana iṣelọpọ,
Pese idawọle ti o lọra ti glukosi sinu awo ara, eyiti o yori si idinku sẹsẹ ninu suga ẹjẹ,
Glukosi ti a ko ṣe fi iyasọtọ ti ara lati ara, eyiti o tun ṣe daradara ni ipa lori awọn ipele suga,
Awọn ara ti di mimọ fun awọn nkan ti majele,
Agbara ma n fun lagbara,
Iṣẹ ti iṣan-ara jẹ iwuwasi,
Iṣiṣẹ ti oronro mu ilọsiwaju, agbara rẹ lati gbejade ni ominira ominira mu awọn isulini,
Ṣe alekun carbohydrate ati iṣelọpọ eefun, eyiti o yori si idinku ọmọ inu iwuwo ara.

Owun to le ṣe ati contraindications

Njẹ eso eso alajara kan ti o kere ju fun awọn contraindications. Sibẹsibẹ, itọju ailera artichoke ti Jerusalẹmu le ṣe ipalara ninu awọn ọran wọnyi:

Pẹlu ikanra ti olukuluku si boolubu, eyiti o ṣẹlẹ laipẹ,
Pẹlu ifarahan si flatulence (jijẹ awọn eso aise ṣe alekun ilana ti ẹda gaasi ninu ifun,
Ti igbona ba wa ti iredodo,
Ni ọran cholelithiasis (Jeriko artichoke ṣe alekun ipa choleretic, eyiti o le ja si gbigbe ti awọn okuta ati titiipa ti awọn iho)
Pẹlu aridaju awọn arun ti ounjẹ ngba.

Awọn àtọgbẹ njẹ Pears Nlo

Awọn ohun-ini ti oogun ti ọgbin ni a tọju paapaa lẹhin sisẹ, nitorinaa Jerusalemu atishoki jẹ iyọọda lati jẹ ni aise tabi ni steamed, ndin, fọọmu ti a ti ṣa silẹ pẹlu àtọgbẹ. Sibẹsibẹ, gbongbo tuntun jẹ iwulo julọ. O le jẹun lasan pẹlu awọn ege tabi ṣafikun si awọn saladi Ewebe.

Awọn ohun itọwo ti awọn eso eso elepa fẹẹrẹ dabi radish kan tabi asparagus. Wọn ko ni alabapade, nitorinaa o ko nilo lati fi iyọ kun tabi awọn akoko elere. Awọn onimọran ilera ṣe imọran awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ lati rọpo ọdunkun pẹlu artichoke ti Jerusalem ni gbogbo awọn ounjẹ. Epa gbigbẹ jẹ awọn kalori to dinku pupọ, nitorinaa lilo rẹ yoo yorisi pipadanu iwuwo, eyiti o ṣe pataki pupọ fun arun yii.

Awọn ile-iṣẹ elegbogi gbe awọn tabulẹti atishoki artichoke ti o ni awọn polysaccharides ọgbin, awọn vitamin, ati awọn ohun alumọni (iye ti o pọ si ti zinc, irin, irawọ owurọ, ohun alumọni, ati potasiomu). O nilo lati lo wọn lẹẹkan ni ọjọ kan, awọn agunmi 4 ni akoko kan (fun awọn ọmọde - lati awọn agunmi 1 si mẹrin), mimu iye kekere ti omi eyikeyi, idaji wakati kan ṣaaju ounjẹ aarọ. O nilo lati mu awọn tabulẹti artichoke ti Jerusalẹmu pẹlu àtọgbẹ nigbagbogbo.

Awọn ilana iṣoogun

Lẹhin ọna pipẹ ti mu awọn oogun wọnyi, ilọsiwaju ti o ṣe akiyesi ni ipo alaisan naa ni a ṣe akiyesi: ipele ti glukosi ninu ẹjẹ n dinku, iwuwo pupọ parẹ, ati ilera gbogbogbo jẹ deede.

Jeriko atishoki ko le dapọ pẹlu sage ati awọn ewe balm lẹmọlẹ, nitori nigbati o ba nlo pẹlu awọn ohun ọgbin wọnyi o padanu gbogbo awọn ohun-ini imularada.

500 g ti Jerusalemu atishoki ti wa ni fo, ti gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe,
Isu ti wa ni ran nipasẹ kan eran grinder,
Lilo gauze, fun pọ oje kuro ninu slurry ti o yọrisi.

A mu ọpa naa ni ago ⅓, iṣẹju 15 ṣaaju ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale. Itọju pẹlu oje atishoki ti Jerusalẹmu gbọdọ tẹsiwaju fun oṣu kan. Lojoojumọ o dara lati ṣe mimu mimu titun ti mimu, ṣugbọn ti o ba jẹ dandan, a le fi awọn iṣu silẹ ni firiji fun ọjọ kan.

Idapo-free ọti-

Ohunelo yii nlo awọn ewe nikan ati oke igi iṣọn artichoke ti Jerusalemu. Idapo ti pese sile bi atẹle.

Awọn ohun ọgbin ti wa ni ge ge, wọn 2,5 tbsp. ṣibi
A fi awọn ohun elo sisu pẹlu omi farabale,
O mu ohun mimu si infuse ni eiyan ti a fi sinu iwọn otutu otutu fun awọn wakati 12,
Idapo ti ṣetan jẹ filtered nipasẹ cheesecloth.

Oogun naa mu yó 4 igba ọjọ kan ṣaaju ounjẹ. Itọju ailera yẹ ki o ṣiṣe ni o kere ju ọjọ 21.

Idapo lori oti

Ọpa kii yoo dinku glucose ẹjẹ nikan, ṣugbọn tun mu eto eto inu ọkan ati ilera ṣiṣẹ ati imudarasi iṣẹ ẹdọ. Ọna sise jẹ bi atẹle.

500 g ti awọn leaves ti “eso pia amọ” ti wa ni dà pẹlu lita ti oti fodika,
A gba eiyan kan pẹlu tincture sinu aye dudu fun ọjọ 15,
Ọja ti pari ni a ṣe nipasẹ àlẹmọ-eekanna-apo.

20 milimita tin tin ti ni 200 milimita ti omi ati mu lẹsẹkẹsẹ. Ọpa naa run ni igba mẹta 3 ṣaaju ọjọ ounjẹ.

Kofi ese leralera ni a fi rọpo dara julọ pẹlu mimu mimu Pataki ti a pese silẹ fun awọn alagbẹ. Mura o bi iyẹn.

Isu ti wa ni ge gan finely (500 g),
Lẹhinna wọn dà pẹlu omi titun ti a fi omi ṣan fun iṣẹju 5,
Lẹhinna a ti pọn omi, Jerichoki ti gbẹ ati sisun ni agolo ti ko ni eepo,
Abajade awọn ohun elo aise jẹ ilẹ ni iyẹfun kọfi.

Jerusalemu artichoke lulú le wa ni fipamọ fun igba pipẹ ni apo apamọwọ ni aaye kan pẹlu ọriniinitutu kekere.

Awọn ohun mimu oogun ti o da lori ṣuga oyinbo artichoke isu omi ṣuga oyinbo ni a le fun si awọn ọmọde. Ọpa naa ṣaṣeyọri itọwo awọn ounjẹ ajara, awọn akara, o wulo lati ṣafikun rẹ si tii.

Awọn eso ti wa ni pee, doused pẹlu omi farabale, fun pọ.
Oje Abajade ti wa ni ti fomi pẹlu omi mimọ ni ipin kan ti 1: 1.
Ti mu ohun mimu naa sinu apo gilasi kan ati gbe sinu wẹ omi, nibiti o ti gbona fun iṣẹju 40. O ko le gba ọja laaye lati sise, bibẹẹkọ o yoo padanu ọpọlọpọ awọn agbara didara rẹ.
Nigbati omi ṣuga oyinbo bẹrẹ si nipọn, oje ti lẹmọọn odidi kan ni a ṣafikun si. Gbogbo wọn ni idapo daradara ati yọ kuro lati inu adiro.
Ọpa ti wa ni itẹnumọ fun awọn wakati 6 ninu idẹ kan pẹlu ideri to ni ibamu.
Omi ṣuga oyinbo ti o gbooro ni a fi sinu firiji. Igbesi aye selifu jẹ oṣu 12.

Lati awọn gbongbo ti "eso pia amọ" ṣe mimu mimu, eyiti o wulo lati mu lẹhin gbogbo ounjẹ aarọ ati awọn akoko 2-3 lakoko ọjọ. Mura o gẹgẹ bi ohunelo atẹle.

Jerusalemu artichoke tuber ti wa ni bó, ti ge si awọn ege kekere ati ki o gbẹ. O le ṣe eyi ni lọla ni 100 ° C.
Ẹgbẹ ti o gbẹ ti wa ni ilẹ sinu lulú (ni Bilisi tabi grinder kofi).
15 g ti awọn tii Abajade leaves tú 400 milimita ti farabale omi. Ta ku labẹ ideri fun iṣẹju marun.

N ṣe awopọ fun awọn alagbẹ

Ti o ba fẹ, o le ṣe awọn atunṣe tirẹ si awọn ilana ti a gbekalẹ, sibẹsibẹ, nigbati o ba ṣajọ ounjẹ kan fun alaisan kan pẹlu àtọgbẹ, o nilo lati ni itọsọna nipasẹ awọn ofin pataki:

O jẹ ewọ lati ṣafikun ẹran ti o sanra, awọn sausages, awọn sausages,
Awọn ọja ibi ifunwara yẹ ki o yọkuro ninu mẹnu,
O ko gbọdọ jin awọn ọja ti o pari,
O dara julọ lati jẹ awọn ounjẹ awo, ipẹtẹ tabi ounjẹ, ti awọn ọja ba nilo lati wa ni didin - iye kekere ti epo Ewebe ti lo.

Saladi Vitamin

O wa ni awọn saladi pe iye ti o tobi julọ ti awọn ẹfọ ti wa ni itọju. Ninu akojọ aṣayan fun àtọgbẹ, o gbọdọ fi satelaiti kun gẹgẹ ohunelo yii.

Glẹki atishoki ti wa ni mimọ ati rubbed lori grater alabọde. Nitorinaa ko le ṣokunkun, wọn fi omi ṣuga tu wọn.
Kukumba, radish, opo kan ti ọya ti ge ni o kere.
Fun imuduro, lo agbado tabi ororo olifi.

T’ọse casserole

Satelaiti yii yoo di ayanfẹ ninu ounjẹ ti kii ṣe alaisan nikan funrararẹ, ṣugbọn tun ṣe ile rẹ. Awọn igbesẹ ti sise jẹ bi atẹle.

4 Awọn gbongbo artichoke ti Jerusalemu ti wa ni fo, ti gbẹ pẹlu aṣọ-inuwọ, ti mọ di mimọ.
Awọn isu jẹ ilẹ ni Ti idaṣan tabi pẹlu grater itanran.
Ni awọn Abajade slurry Mo wakọ 2 eyin. Tú milimita 50 ti wara, dapọ daradara.
Di adddi add ṣafikun 80 g ti iyẹfun alikama ati iye kanna ti semolina, saropo nigbagbogbo.
Ipara fifẹ tabi mọn ti wa ni ororo pẹlu epo Ewebe. Tú ipilẹ. Ni imurasilẹ ni 180 ° C fun awọn iṣẹju 30.

Mu Jerusalemu artichoke

Ọpọlọpọ lo ni otitọ pe eso kabeeji nikan ni sauerkraut, ṣugbọn awọn isu iwosan tun le mura silẹ ni ọna kanna. Ni fọọmu yii, Jerusalemu artichoke yoo ṣe idaduro awọn ohun-ini to wulo ni gbogbo ọdun naa.

Isu ti wa ni fo ati pee,
Ge si awọn ege tinrin,
Mura kan brine: 40 g ti iyo ti wa ni adalu ni lita kan ti omi,
Aṣọ iṣọn Jeriko ti a ge ti wa ni idimu pẹlẹbẹ ni idẹ kan ati ki a dà pẹlu olomi,
Awọn akoonu ti ti le ni a gbe labẹ irẹjẹ ati gbe si itun igbona fun ọjọ 2, lẹhinna gbe si ibi itura,
Lẹhin ọsẹ meji, o le gba iṣọn-ara ti artichoke Jerusalemu.

Bimo ti Ewebe

Awọn paati ti satelaiti yii le jẹ iyatọ bi o ṣe fẹ. Ohun akọkọ ni pe artichoke ti Jerusalẹmu jẹ eroja akọkọ.

Iwọn opo ti awọn odo ti a di pẹlu omi farabale tabi o wa ninu omi farabale fun iṣẹju kan.
8-10 leaves ti sorrel ati awọn net kekere ti wa ni ge ni awọn ila.
A ge alubosa alabọde sinu awọn onigun mẹrin ati sisun ni epo oka. Ni ipari ti didin, ṣafikun 20 g ti iyẹfun, ṣe simmer fun iṣẹju 3 miiran, igbagbogbo nigbagbogbo.
Awọn gbongbo mẹta ti eso ti amọ ti wa ni ti ge, lainidii.
2 liters ti omi ti wa ni dà sinu pan, tu, lẹhinna awọn ẹfọ, ewe ati imura ni a ṣafikun.
Ti o ba fẹ, o le iyọ bimo naa, ṣafikun allspice ati bunkun Bay.
A ṣe ounjẹ satelaiti fun awọn iṣẹju 25, lẹhinna sosi lati simmer labẹ ideri fun mẹẹdogun miiran ti wakati kan.

Awọn ilana ati awọn owo ti o da lori artichoke ti Jerusalẹmu yoo ṣe iranlọwọ isodipupo itọju ati ounjẹ ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ.