Iru wo iru wo ni mo le je pẹlu àtọgbẹ-oriṣi 2?

Ẹnikan ti o jiya lati suga suga nilo ounjẹ ti o tọ, iwọntunwọnsi, ati iru ounjẹ aarọ fun àtọgbẹ jẹ paati ti ko ni idaniloju ti iru akojọ aṣayan kan. Ati awọn woro irugbin pẹlu yẹ ni akiyesi to sunmọ, nitori wọn ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn eroja to wulo.

Nigbagbogbo, awọn dokita ṣeduro jijẹ oatmeal ati buckridgeat porridge, nitori wọn ni iye nla ti awọn ohun elo lipotropic ti o ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ ṣiṣe ẹdọ pada. Pea, iresi, buckwheat, jero ati awọn miiran ni awọn anfani laiseaniani.

Porridge fun àtọgbẹ jẹ orisun ti awọn carbohydrates gigun, eyiti o gba sinu ara alaisan fun igba pipẹ. Wọn pẹlu okun, awọn eroja amuaradagba, ohun alumọni, awọn ajira, ati ṣe idiwọ awọn jamba lojiji ninu glukosi ẹjẹ.

O jẹ dandan lati ni oye iru awọn woro-okoro ni a karo si eyiti o wulo julọ ninu àtọgbẹ, o ṣee ṣe lati jẹ ounjẹ tanolina ninu wara? Ati pẹlu, fun apẹẹrẹ ti awọn ilana igbadun ti o dùn julọ ti o jẹ ki o jẹun ti ounjẹ aladun kan, ati imudarasi alafia rẹ.

Awọn woro irugbin wo ni Mo le jẹ pẹlu àtọgbẹ?

Pẹlu oriṣi àtọgbẹ 2, agbọn omi buckwheat ni anfani ti o pọ julọ. Satelati ti a pese silẹ daradara ṣe ifunni ara pẹlu agbara, awọn vitamin, ati ni irọrun ni ipa lori awọn ohun elo ẹjẹ.

Paapaa pataki ni otitọ pe buckwheat porridge ni atọka kekere ti glycemic, eyiti o jẹ 50. Buckwheat ni a ṣe iṣeduro fun lilo ojoojumọ nipasẹ awọn oniwadi endocrinologists. O ni diẹ sii ju awọn amino acids 18, o jẹ ọlọrọ ninu awọn ọlọjẹ, o ni iṣuu magnẹsia, irin ati folic acid.

O tọ lati ṣe akiyesi pe ifọkansi giga ti awọn amino acids ni buckwheat le mu aleji ninu awọn eniyan ti o ni ifarada ti ara ẹni kọọkan.

Oatmeal, itọka glycemic ti eyiti o jẹ 40, jẹ ounjẹ keji ti o wulo julọ.Ikan ninu àtọgbẹ, o le jẹ iru agbon omi ni gbogbo ọjọ, fun apẹẹrẹ, fun ounjẹ aarọ.

Awọn ẹya ti oatmeal fun àtọgbẹ:

• Ni iye ti okun pupọ.
• Kalori kalori kekere.
• Akopọ pẹlu awọn antioxidants adayeba.
• Oats han lati jẹ orisun adayeba ti inulin, nitorinaa, lilo iru agbon omi ni gbogbo ọjọ, o le dinku iwulo ara fun isulini.

Oúnjẹ ọkà bariki ni atọka glycemic ti 22. O gba ọkà nipasẹ lilọ barle. Nitori atọka glycemic kekere, ko si awọn ihamọ lori lilo iru awọn woro-ara fun àtọgbẹ 1, gẹgẹ bi keji.

Ọkà barle ni ọpọlọpọ giluteni, awọn ajira. Nigbati o ba nlo ọja ni ipilẹ igbagbogbo, awọn oludoti majele ati egbin ni a yọ kuro ninu ara eniyan, awọn ilana ijẹ-ara ti ilọsiwaju, ati pe ilana ogbó o fa fifalẹ.

A ko niyanju Barle lati jẹun nigba oyun, gẹgẹbi pẹlu asọtẹlẹ si dida gaasi ti o pọ si, ati nigbati itan kan wa ti awọn ọgbẹ inu.

Barle groats ni àtọgbẹ ṣe alekun ara alaisan naa pẹlu irin, kalisiomu, potasiomu, iṣuu magnẹsia, sinkii.

Awọn ẹya ti awọn irugbin barle:

1. Awọn woro irugbin ti ọkà barle ni ọpọlọpọ fiber ti ijẹun, eyiti ara gba fun igba pipẹ, eyiti o fun ọ laaye lati to fun awọn wakati pupọ ati gbagbe nipa rilara ebi.
2. Awọn awopọ lati ẹgbẹ barle ni nigbakannaa ni itọju ailera ati ipa prophylactic.

Pea porridge ni suga mellitus ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, haipatensonu iṣan, ati awọn iwe ẹdọ. O wẹ ara ti majele ati awọn oludani majele.

Agbonrin segun pẹlu àtọgbẹ, pelu akopọ ti o wulo, ko ni mu awọn anfani wa di dayabetik, nitorinaa, a ko gba ọ niyanju lati jẹ. O tun ni atokọ glycemic giga kan.

Awọn ijinlẹ ti fihan pe semolina pẹlu iru 1 ati àtọgbẹ 2 ni itọsi aini aini kalisiki ninu ara alaisan. Bi abajade, eto ti ngbe ounjẹ ngba isanpada fun aipe rẹ lati inu ara sanma, ekeji ko si le mu pada pada funrararẹ.

Ewufulawa iresi ni àtọgbẹ iranlọwọ lati ṣe deede suga ẹjẹ ati ṣetọju rẹ ni ipele ti o nilo.

Nigbati o ba yan awọn woro-ọkà, o dara lati fun ààyò si iresi funfun ti apẹrẹ oblong, ati ni iṣaju - iru ounjẹ arọ kan yẹ ki o jẹ brown tabi brown, iyẹn, pẹlu ṣiṣe ti o kere ju.

Bi o ṣe le se agbon?

Ni bayi mọ kini awọn woro irugbin ti o le jẹ, o nilo lati gbero awọn ofin ipilẹ ti sise, nitori awọn atọgbẹ ninu ọran yii nilo awọn igbesẹ kan.

O ti wa ni niyanju pe gbogbo awọn woro irugbin ni ounjẹ. Ti o ba fẹ ṣe ounjẹ tanki wara, lẹhinna wara le mu wara ti kii ṣe ọra, ki o ṣafikun ni iyasọtọ ni ipari sise.

Nitoribẹẹ, suga granulated jẹ taboo, nitorinaa lati mu itọwo ti satelaiti ti pari, o le ṣafikun iye kekere ti oyin adayeba. Sibẹsibẹ, pese pe alaisan ko ni contraindications si lilo rẹ.

Iru akọkọ ati keji ti àtọgbẹ nbeere rinsing dandan ti awọn woro irugbin ṣaaju sise. Awọn irugbin ni a mọ lati ni sitashi, eyiti o jẹ polysaccharide. Gẹgẹbi ofin, o fi ọkà de, nitori naa o yẹ ki a fo ọkà daradara daradara.

O ni ṣiṣe ko lati Cook porridge, ṣugbọn nìkan lati pọnti. Fun apẹẹrẹ, mu ọja ti a fun laaye gẹgẹbi buckwheat, firanṣẹ si ikoko kan ti o jẹ enameame ki o yọ omi pẹlu omi fara, fi silẹ ni alẹ. Iṣeduro yii kii ṣe aṣẹ, nitorina, wa ni yiyan alaisan.

Awọn ofin ipilẹ fun sise gbogbo awọn woro-ọkà:

• Fo daradara, xo ọpọ awọn oka.
• Sise ninu omi (wara le fi kun ni ipari sise).
• Lẹhin sise, a fi bar boolu sinu eiyan ti a fi edidi fun awọn iṣẹju 10-15.

Iwọ ko le kun awọn ọkà pẹlu gaari, bota, warankasi ile kekere sanra ati awọn ọja miiran ti a ko gba laaye lati lo fun àtọgbẹ. Iyẹn ni, gbogbo awọn ofin ti ounjẹ tabili 5 tumọ si nibi.

Awọn ilana ti o dara julọ fun awọn alagbẹ

Iyẹfun barle fun àtọgbẹ ti wa ni imurasilẹ pupọ. Lati mura igbin àtọgbẹ, o nilo lati mu 200 giramu ti iru ounjẹ arọ kan ki o firanṣẹ si pan. Lẹhinna ṣafikun 500 milimita ti omi tutu, ki o fi ooru alabọde kun.

Nigbati omi omi ṣan, ati “awọn iṣuu” han lori dada ti porridge, eyi tọkasi imurasilẹ ti ọja. Lakoko sise, agbonrin yẹ ki o papọ nigbagbogbo, ati iyọ yẹ ki o wa ni adaṣe ni ipari.

Lati jẹ ki o jẹ pe tanganran dun bi o ti ṣee ṣe, o le fi alubosa sisun sinu rẹ, eyiti yoo din-din lakoko sise satelaiti akọkọ. O ti wa ni dan sautéed ati sisun ni iye kekere ti epo Ewebe.

Iresi ti o ni sise ni awọn ohunelo sise atẹle:

1. Mu awọn ounjẹ iresi ati omi ni ipin ti ọkan si mẹta.
2. Iyọ omi, ki o fi pẹlu awọn grits lori ooru ti o pọju titi sise.
3. Lẹhin ti ohun gbogbo ni õwo, ṣe kekere ina ki o simmer lori iru ina titi ti ṣetan.

O tọ lati ṣe akiyesi pe ọna ti dayabetiki julọ ti iru igbaradi ni lati wẹ iresi naa lakọkọ, ati lẹhinna mura o ni iye nla ti omi. Fun apẹẹrẹ, mu 100 giramu ti iresi, ki o ṣafikun omi 400-500 milimita ti omi. Ara lasan ni oje fun igba pipẹ, nitorinaa o ko le bẹru pe suga lẹhin ounjẹ yoo dide ni agbara.

Awọn atunyẹwo alaisan ṣe afihan pe a le ṣe afikun ounjẹ pẹlu ọja kan gẹgẹbi Duro porridge. Iru ọja bẹẹ ṣe iranlọwọ lati ṣe deede iṣẹ ṣiṣe ti ẹdọ ati ti oronro, mu gaari suga jade ninu ẹjẹ eniyan, ati iranlọwọ lati mu ifamọ ti awọn sẹsẹ fẹẹrẹ lọ si hisulini.

Boya iyẹfun pea jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o munadoko julọ ti o ṣe alabapin si idinku glukosi ninu ẹjẹ eniyan. Ṣaaju ki o to sise, Ewa ti wa ni steamed fun wakati meji si mẹta pẹlu omi, ati ni fifẹ paapaa ni alẹ, ki o di mimọ ati rirọ.

Lẹhinna awọn ewa ti wa ni tẹlẹ sinu farabale ati omi iyọ diẹ, ni idapọpọ nigbagbogbo lati ṣe awọn eegun. Cook titi jinna ni kikun, lẹhinna duro diẹ diẹ titi yoo fi di tutu, ati tanganran ti ṣetan fun lilo.

Àtọgbẹ mellitus kii ṣe akojọ aṣayan kekere ati hihamọ kaakiri, ṣugbọn iyatọ ati ounjẹ ti o ni ilera, ati awọn ilana fun iru awọn alamọ 2 jẹrisi otitọ yii.

Ati pe bawo ni o ṣe jẹun pẹlu àtọgbẹ? Eroja wo ni o jẹ ayanfẹ rẹ, bawo ni o ṣe n se o? Pin awọn ilana ẹbi rẹ, ati awọn ọna imudaniloju ti igbadun ati ounjẹ to yatọ!

Atọka glycemic ti awọn woro-ọkà

Mọ awọn olufihan glycemic, ko si iṣoro lati wa idahun si ibeere naa - iru awọn woro iru le jẹ pẹlu iru alakan 2. Fun awọn alakan 2, awọn ọja ti o ni itọkasi ti to awọn ẹya 49 si wa. Lati ọdọ wọn akojọ aṣayan ojoojumọ ti alaisan naa ni a ṣẹda. Ounje ati awọn mimu ti GI awọn sakani lati iwọn 50 si 69 le jẹ bayi lori akojọ aṣayan ni igba meji ni ọsẹ kan, ipin kan to 150 giramu. Sibẹsibẹ, pẹlu ilọsiwaju ti aarun, o dara lati kọ ounjẹ pẹlu iye aropin.

Awọn ọja pẹlu atokọ ti awọn iwọn 70 ati loke ni a ni leewọ muna, wọn le fa hyperglycemia ati awọn ilolu miiran lori awọn iṣẹ pataki ti ara. O yẹ ki o jẹri ni lokan pe lati ilana sise ati aitasera ti satelaiti, GI pọ si diẹ. Ṣugbọn awọn ofin wọnyi lo si awọn eso ati ẹfọ.

Àtọgbẹ Iru 2 ati iru ounjẹ arọ kan jẹ awọn imọran ibaramu. Kii ṣe ijẹun iwontunwonsi ti alaisan kan le ṣe laisi wọn. Awọn ounjẹ jẹ orisun agbara, awọn vitamin ati alumọni.

Atọka glycemic ti ọpọlọpọ awọn woro irugbin jẹ kekere, nitorina a le jẹ wọn laisi iberu. Sibẹsibẹ, o nilo lati mọ awọn woro irugbin “aitọ” ni iru àtọgbẹ 2.

Atọka ti o ga fun awọn woro irugbin wọnyi:

• iresi funfun - 70 sipo,
• mamalyga (agbon agbado oka) - awọn ẹka 70,
• jero - 65 awọn ẹka,
• semolina - awọn ẹka 85,
• muesli - awọn ẹka 80.

Iru awọn woro-ori bẹẹ ko ni ogbon lati ni awọn alakan ninu ounjẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, wọn yipada awọn itọkasi glukosi ni itọsọna odi, botilẹjẹpe idapọ Vitamin ọlọrọ wọn.

Awọn ounjẹ pẹlu oṣuwọn kekere:

1. parili parili - 22 sipo,
2. alikama ati ọkà bariki - awọn ẹka 50,
3. brown (brown), dudu ati iresi basmati - aadọta 50,
4. buckwheat - 50 sipo,
5. oatmeal - 55 sipo.

Iru awọn woro irugbin wọnyi ni a gba laaye lati jẹun pẹlu àtọgbẹ laisi iberu.