Tọki ni adiro

Awọn ounjẹ Tọki → Tọki ti a ti ge

Ninu bankanje

Meatloaf sitofudi pẹlu owo ati warankasi jẹ imọlẹ, yanilenu ati satelaiti ti o dun pupọ ti yoo gba aaye ẹtọ rẹ lori tabili isinmi rẹ. Owo ati warankasi yoo ṣafikun iyebiye si ẹran eran Tọki ti a ti wẹ, ati awọn ege rosy ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti o mu mimu yoo jẹ ki Tọki ajọdun yipo pataki ati manigbagbe!

Turkey fillet marinated pẹlu kiwi, ndin pẹlu kiwi ati ki o dà pẹlu kiwi obe. Ẹran jẹ tutu, ti ijẹun.

Cook adun rosoti adun ti o ni adun pẹlu kikun ti oorun didun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ti o wuyi ati awọn egbọn elege lata. Ati kii ṣe fun Keresimesi nikan. Idi fun ounjẹ alẹ ti o dara le ṣee rii nigbagbogbo, paapaa ti kii ba jẹ ayẹyẹ, ṣugbọn irọlẹ kan ni ipari ose. Iru satelaiti kan funrararẹ ni isinmi kan.

Tọki ṣe ẹran ẹlẹdẹ - satelaiti yii ni Mo pe ni “Tọki”. A ko jẹ ẹran ẹlẹdẹ. Mo ṣeduro ni aṣayan pupọ ti “ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣan”, nitori eran fẹẹrẹ pupọ ati, ninu ero mi, ni ilera diẹ sii. Ati ki o ṣe pataki julọ - tun dun. =)) Ngbaradi iru ẹran ẹlẹdẹ ti o ni sise ni bankanje.

Ti adun ati ilera eran eran Tọki jẹ yiyan nla si adie. Ni akoko kanna, ẹran dudu ti awọn ẹsẹ Tọki jọ ere lati itọwo. Ti o ba ra drumstick turkey kan laisi eegun, o gba akoko diẹ lati ṣe ounjẹ ale. O ti wa ni irọrun paapaa lati beki eye naa ni bankanje - awọn n ṣe awopọ naa di mimọ, ẹran naa jẹ rirọ ati tutu, awọn oludari anfani ati oorun aladun wa ni fipamọ.

Arabara Tọki ni ibamu si ohunelo yii ni a ti gbe ni akọkọ ninu adalu ipara-eweko, ati lẹhinna yan ni adiro pẹlu awọn ẹmu adun ati ekan ati ewe.

Ẹran Tọki jẹ adun pupọ. Ati pe ti drumstick turkey marinated, ati lẹhinna yan pẹlu awọn ẹfọ, a gba satelaiti iyanu ti Tọki fun ounjẹ ọsan tabi ale.

Mura fun awọn ọrẹ tabi fun ẹbi nla kan satelaiti ti nhu ti eran Tọki pẹlu kikun nkún ti olu, awọn apricots ti o gbẹ ati awọn ọra.

Ounjẹ ti o dùn, ti ijẹunmọlẹ ounjẹ ti wa ni ndin igbaya Tọki. Nla fun tabili ajọdun, pataki fun Odun Tuntun.

Nigbati gbogbo ẹbi ba pejọ si tabili ajọdun, Mo fẹ lati se nkankan pataki. Mo ṣe apple kan ti a fi omi wẹwẹ.

Gbogbo awọn ẹtọ si awọn ohun elo ti o wa lori oju opo wẹẹbu www.RussianFood.com ni aabo ni ibamu pẹlu ofin to wulo. Fun eyikeyi lilo awọn ohun elo lati aaye naa, a nilo hyperlink si www.RussianFood.com.

Isakoso aaye naa ko ni iduro fun abajade ti ohun elo ti awọn ilana ijẹẹjẹ, awọn ọna fun igbaradi wọn, ounjẹ ati awọn iṣeduro miiran, wiwa ti awọn orisun si eyiti awọn hyperlinks gbe si, ati fun akoonu ti awọn ipolowo. Isakoso aaye naa le ma pin awọn iwo ti awọn onkọwe ti awọn nkan ti a fi sori aaye www.RussianFood.com

Oju opo wẹẹbu yii nlo awọn kuki lati pese iṣẹ ti o dara julọ fun ọ. Nipa gbigbe duro lori aaye naa, o gba si ilana ti aaye naa fun sisẹ data ti ara ẹni. MO gba

Awọn Gbigba Ohunelo Kanna

Oven Turkey Awọn ilana

Apoti Tọki - 350 g

Awọn oludije - 150 g

Ata ilẹ - 5-6 cloves

Awọn ọmọde kekere - awọn kaadi 7-8.

Obe ti a soyi - 3 tablespoons

Ororo sunflower - 2 tbsp.

Iyọ, ata - lati lenu

Warankasi lile - 50 g

Alubosa alawọ ewe, parsley - fun sìn

• 81
• Awọn eroja

Ilu ilu Turkey - 800 g

Igba fun ẹran - 1 tsp.

Ata dudu - lati lenu

Epo igi suflower - lati lenu

Poteto - awọn kọnputa 5-6.

Igba fun awọn poteto - 1 tsp.

Ata ilẹ - 5-6 cloves

• 98
• Awọn eroja

Turkey fillet - 1 kg

Mọstad Russian - 1 tablespoon

Faranse mustard - 1 tablespoon

Ata ilẹ - 6-7 cloves

Ilẹ paprika - 1 tsp

Iyọ, ata - lati lenu

Akoko fun adie - lati lenu

• 98
• Awọn eroja

Tọki fillet - 600 g

Kefir 1% - 250 milimita

Oje lẹmọọn - 2 tbsp.

Iparapọ ti awọn ewe ti o gbẹ (basil, thyme, oregano) - 1/2 tsp

Ilẹ ata ilẹ

• 147
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 500 g

Ina warankasi lile - 60 g

Epo olifi - 30 milimita

Ata ilẹ ata ilẹ - 1 tsp.

• 203
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 450 g

Ọdunkun - 2 awọn pcs.

Awọn ewa awọn okun - 100 g

Ata ilẹ - 1 ori

Awọn ewebe Provencal lati itọwo

Paprika - lati lenu

Iyọ, ata - lati lenu

Olifi epo - 2 tbsp.

Ipara wara - 2 tablespoons

• 81
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 500 g

Awọn oludije - 50 g

Akin oyinbo ti a fi sinu akolo 250 g

Alubosa - 1 PC.

Ewebe epo - 1 tbsp.

Turari lati lenu

• 113
• Awọn eroja

Tọki Steak - 2 PC.

Ewebe - 30 g

Iyọ, ata dudu - lati lenu

Ata ilẹ - 2 cloves

• 382
• Awọn eroja

Tọki Thigh - 1 kg

Obe ti a soyi - 3 tablespoons

Oje orombo wewe - 1 tablespoon

Ororo sunflower - 1 tbsp.

Iyọ, ata - lati lenu

• 149
• Awọn eroja

Gbogbo Tọki - 4 kg

Awọn irugbin Coriander - 1,5 tsp

Bay bunkun - 2 pcs.

Alubosa - 1 PC.

Carnation - 10 pcs.

Ori ti ata ilẹ - 1 pc.

Bota - 100 g

Ata ilẹ dudu - 1 tsp

• 84
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 600 g

Alubosa - 1 PC.

Ipara ipara - 1-2 tbsp.

Basil - lati lenu

Ilẹ paprika - lati itọwo

Iyọ, ata - lati lenu

Epo igi suflower - fun didin

Dill ati basil - fun sìn

• 70
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 200 g

Ewa alawọ ewe (tutun) - 120 g

Alubosa - 1 PC.

Iyẹfun alikama - 1 tbsp

Olifi epo - 1 tbsp.

• 91
• Awọn eroja

Ẹsẹ Tọki - 1 kg

Awọ pupa waini - 1 tablespoon

Ewebe epo - 3 tbsp.

Ewebe kekere - 1 tsp

Ipara wara - 1 tablespoon

Gbona obe lati lenu

Ata - lati lenu

Ikun --kun - lati lenu

• 161
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 300 g

Adie eyin - 2 PC.

Warankasi lile - 70 g

Awọn bakeki - 1,5 tbsp

Iyọ, ata, ata ilẹ gbẹ, awọn ewe gbigbẹ - lati lenu

Ewebe epo - 1 tbsp.

• 164
• Awọn eroja

Olifi epo - 2 tbsp.

Obe ti a soyi - 3 tablespoons

Ata ilẹ - 1 ori

Turari lati lenu

Rosemary - 3 awọn ẹka

• 89
• Awọn eroja

Ilu ilu turumini - 1 pc.

Ọdunkun - 500 g

Ipara wara - 2 tablespoons

Obe tomati - 2 tbsp.

Ewebe epo - 1 tbsp.

Ata ilẹ gbigbẹ - 1,5 tsp

Ilẹ coriander - 1 tsp

Atalẹ ilẹ - 1 tsp

Thyme - 2 awọn ẹka

Iyọ, ata - lati lenu

• 90
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 300 g

Adie eyin - 1 pc.

Warankasi lile - 80 g

Ewebe epo - 1 tbsp.

• 153
• Awọn eroja

Ilu ilu Turkey - 700 g

Ọdunkun - 1 kg

Ọdunkun turari dapọ lati lenu

Iyọ, ata - lati lenu

Beruni Beruni - 2 pcs.

Paprika ti ilẹ mu - 1 tablespoon

• 73
• Awọn eroja

Gbẹ ata ilẹ - 1 tsp

Iyọ, ata - lati lenu

Iyẹfun alikama - 4 tbsp.

Ewebe epo - 1 tbsp.

• 178
• Awọn eroja

Apoti Turkey - 4 pcs.

Zucchini - awọn ila mẹrin tinrin

Awọn tomati ṣẹẹri - 4 awọn pcs.

Warankasi Mozzarella - 200 g

• 111
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 300 g

Warankasi lile - 100 g

Ipara wara - 1 tsp

Awọn akara burẹdi - 2 tablespoons

Iyọ ati ata - lati lenu

• 185
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 3 pcs. / nipa 500 g

Tomati - 3 pcs. / nipa 250 g

Turari lati lenu

Sise epo - 1 tbsp.

• 95
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 200 g

Awọn oludije - 3 pcs.

Warankasi lile - 70 g

Iyọ, ata, ata ilẹ - lati lenu

Iyẹfun alikama - 2 tbsp.

Ewebe - 2 tbsp.

• 157
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 0.8 kg

Poteto - awọn kọnputa 5-6.

Alubosa - 1 PC.

Parmesan Warankasi - lati lenu

Ewebe tabi ororo Olifi

Ata dudu (ilẹ) - lati lenu

• Awọn eroja

Tọki fillet - 700 g.

Poteto - 0,5 kg.

Olu (ọlọla tabi olu olu) - 200 g.

Warankasi Parmesan - 100 g.

Alubosa - 1 PC.

Ata ilẹ - 2 cloves

Olifi tabi ororo Ewebe

Dill ati parsley

Ekan ipara - 2 tablespoons

Ata ilẹ dudu lati lenu

Ilẹ pupa ata lati lenu

Awọn eso dudu dudu - awọn ewa 10-12

• 128
• Awọn eroja

Ilu Ilu Ilu Tọki: 0.7 kg

Alubosa: 1 PC.,

Dill ati parsley

Ata ilẹ: 2 cloves,

Ata ilẹ dudu: lati itọwo,

• 167
• Awọn eroja

Tọki fillet: 450 gr,

Awọn walnuts: 20 gr

Awọn eerun igi pẹlu iyọ: 30 gr,

Adie ẹyin: 2 PC.,

Obe ti onje: 50 milimita,

Epo Ewebe: 2 tablespoons,

Ata ilẹ dudu: lati lenu.

• 98
• Awọn eroja

Tọki fillet: 600 gr,

Ata ilẹ: Awọn ẹlẹsẹ 3-4,

Adjika ti igba: awọn kafe meji meji,

Ata ilẹ dudu: lati itọwo,

• 130
• Awọn eroja

Ilu ilu turumini - 1 kg

Ọdunkun - 500 g.

Olifi epo - 2 tbsp.

Ata ilẹ - 3-4 cloves

Basil - 1 teaspoon

Ata ilẹ dudu lati lenu

Iyọ - 1 teaspoon

• 131
• Awọn eroja

Tọki fillet: 1 kg.,

Mu ẹran ara ẹlẹdẹ mu: 300 giramu,

Oyin soyi: 4 tbsp.,

Ata ilẹ: 2-3 cloves,

Parsley, Basil: 2 tablespoons,

• 234
• Awọn eroja

Awọn iyẹ Tọki - 2 PC.

Olifi epo - 3 tbsp. l

Omi gbona -) .5 agolo

Iyọ, ata, awọn turari lati lenu

Awọn ọya - fun sìn

• 178
• Awọn eroja

Apoti Tọki - 300 g

Ekan ipara - 2 tbsp. l

Akoko fun adie tabi Tọki - 0,5 tsp.

Olifi epo - 1 tbsp. l

Ata - lati lenu

• 111
• Awọn eroja

Pin o yiyan awọn ilana pẹlu awọn ọrẹ

Bi o ṣe le Cook Tọki ni adiro

Aṣayan to peye fun adie sise ti wa ni ero ti o ba be Tọki ni adiro. Paapaa pinpin ipa iwọn otutu yoo gba laaye eran lati din-din daradara ati gba erunrun goolu lori oke, eyiti yoo mu omi oje inu naa duro. Lati jẹ ki satelaiti pe ni pipe, lo awọn imọran to wulo ti o rọrun diẹ, eyiti o le rii ni isalẹ. Akopọ ti awọn ilana igbadun yoo ran ọ lọwọ lati pinnu bi o ṣe le ṣe beki Tọki ni ọpọlọpọ awọn ọna.

Elo ni lati yan

Akoko sise yoo dale lori iwọn awọn ege ege ti o pin ati iye wọn, nitorina, nigbati o ba n mura gbogbo ẹyẹ lọla, yoo gba diẹ ẹ sii ju wakati kan ati idaji. Eran ti a ti ni iṣaju ṣe jinna ni iyara, mu iyara ti yan lilo lilo bankanje tabi apo.

Iyara ti ilana iwẹ le ni fowo nipasẹ awoṣe ti awọn ohun elo inu inu ninu eyiti a le fi oku naa jẹ: nọmba awọn iṣẹju lati mu lọla yẹ ki o gba sinu iroyin. Gẹgẹbi data apapọ, ti o ba mu gbogbo ẹiyẹ ẹyẹ bi ibẹrẹ, lẹhinna yoo gba to wakati kan si wakati meji. Fun ohunelo kọọkan, akoko isunmọ ni a fihan, lẹhin eyi ni satelaiti yoo ti ṣetan, fun gbogbo idaji kilo kan ti ẹran ni fifun ni bii iṣẹju 20.

Bi o ṣe le ata ilẹ

Ale kọọkan yoo wa ohunelo tirẹ fun marinade fun adie. Gbajumọ julọ ni obe soy obe ti a fo ni idaji pẹlu omi, tabi marinade-mayonnaise marinade pẹlu ewebe. Ọna ti o ni iyanilenu lati ṣe juicier Tọki ati alamọlẹ ni lati fi omi ṣan pẹlu broth Ewebe, nibiti a ti fi awọn turari kun si itọwo rẹ. Ilana naa yẹ ki o ṣiṣe lati wakati mẹrin si mẹrin si 8-9, yoo dale lori iwọn awọn ege tabi okú ti ẹyẹ naa ki o waye ni iwọn otutu otutu. Tun gbiyanju marinade fun indochka ninu adiro.

Ilana pẹlu awọn fọto

Ohunelo ti o rọrun kan ti o jẹ paapaa ounjẹ alakobere le mu. Awọn ohun itọwo ti satelaiti jọ awọn akọwe ẹran ẹlẹdẹ ibile. Lakoko ti o ti din koríko, lo akoko lati mura obe ti o mọ eso kranberi, ọna igbaradi ni a fihan ninu ohunelo naa. Iru satelaiti yii pẹlu gbogbo Tọki ti o pọn yoo di ọṣọ ti aringbungbun tabili.

• Tọki tuntun - 1 nkan (2.2-2.8 kg),
• ororo olifi - 3 tablespoons,
• bota ti rirọ - 3 tablespoons,
• alubosa - 1 nkan alabọde,
• ata ti o gbo, lati lenu,
• awọn Karooti - nkan kekere alabọde,
• ata ilẹ dudu - ilẹ 1,
• ọya (rosemary, parsley),
• lẹmọọn - 1 nkan
• iyo
• iru eso igi kekere - 300 g
• suga - 1 ago
• omi - 75-90 milimita.

1. Fi omi ṣan fun ara caruki ti a pese silẹ daradara lati oke ati inu labẹ omi ti nṣiṣẹ. Gbẹ lori gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu aṣọ toweli iwe.
2. Awọn ẹfọ Peeli. Ge awọn Karooti gigun ni awọn ila gigun, alubosa ni awọn oruka idaji. Lati gbe inu ẹyẹ naa, fifi si awọn ẹfọ sprigs ti greenery. Ti fi bode fun nkan kekere ti bankan, eyiti yoo ṣe idiwọ sisun ti nkún.
3. Di awọn ese pẹlu okun ti o nipọn ki apẹrẹ ti o lẹwa wa ni ifipamọ lakoko ilana mimu. A gba ọ niyanju ni ọna kanna lati yara gbogbo okú ni ọna laini gigun.
4. Bi won ninu awọn lode dada pẹlu adalu iyo ati ata ilẹ.
5. Lẹhin ti o ti gbe okú ni ori fẹlẹ kan, lori eyiti ọra ti yo o yoo yo, tú o pẹlu adalu ti a ṣe lati oje lẹmọọn, olifi ati bota.
6. Ipele akọkọ ti yan yẹ ki o pẹ to iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti 200-210. Ti dinku kika alapapo si 160, fi Tọki silẹ sinu adiro gbona fun tọkọtaya kan diẹ sii awọn wakati, titi o fi jinna ni kikun.
7. Akara oyinbo Cranberry ti wa ni irọrun murasilẹ nipa apapọ awọn berries, suga, omi, oje lẹmọọn ati ata ti o gbona, sise adalu fun awọn iṣẹju 5-7 ati gige pẹlu fifun omi.

Lilo awọn bankanje ounjẹ fun ilana sisẹ ti Tọki le dinku akoko sise. Nitori awọn ohun-ini ti o nran, iwọn otutu ti o ga ni a ṣẹda ninu ẹyẹ naa, laisi sisun. Tọki ti a ndin ni bankanje ni ẹran ara ti o ni sisanra ati oorun-ọlọrọ. Lati dagba erunrun goolu ni opin ilana, a le faagun eekanna.

• Tọki fillet - 800 g-1 kg,
• obe soyi - 6 tablespoons,
• turari fun eran funfun - awọn kafe mẹrin 4,
• iyo.

1. Fi omi ṣan awọn ege fillet daradara, yọ ọrinrin ju pẹlu aṣọ inura iwe kan. Ge opin ọbẹ ti ọbẹ sinu ẹran, ni ibi ti lati gbe apakan ti adalu turari.
2. Lo awọn iyoku ti awọn turari lori fillet dada.
3. Fi awọn ege ti eran sinu ekan ki o tú ninu obe soy ki gbogbo oke ti fillet wa labẹ omi naa. Fi sinu tutu fun wakati 3-4.
4. Lẹhin marinating, pa nkan kọọkan leyo ni bankanje.
5. A gbọdọ lọ wẹwẹ si awọn iwọn 210-220. Fi fillet Tọki sinu bankan ni iwe fifẹ, ṣe akiyesi akoko fifin - awọn iṣẹju 50-55.
6. Lati gba erunrun goolu ti awọn iṣẹju 5-7 ṣaaju ki ilana naa pari, faagun oke oke ti bankanje.

Yoo jẹ adun ati ẹwa ti o ba ge awọn medallions lati fillet naa. Tọki ti o wa ninu adiro ninu apo ti a yan ni oje pupọ ati ti oorun oorun. Gbe awọn ege ege ti eran fillet boṣeyẹ beki ọpẹ si fiimu aabo. Iparapọ wara-kasi, oyin ati awọn akoko asiko yoo fun itọwo pataki ati oorun-aladun si satelaiti ti a jinna. Satelaiti yoo jẹ deede lori tabili ni eyikeyi akoko ti ọdun.

• Tọki medallions - 6-7 awọn ege,
• omi olomi ti ko ni omi - 1 tablespoon,
• adalu ata ilẹ - ½ teaspoon,
• iyo
• ata ilẹ - 1 clove,
• si dahùn o rosemary - 1 sibi (tbsp.),
• kikan balsamic - 2-2.5 tbsp. ṣibi
• warankasi grated (parmesan) - 6-7 tbsp. ṣibi.

1. Fi omi ṣan awọn medallions, toweli gbẹ, fi sinu apo fifọ.
2. Illa awọn warankasi grated, clove ti ata ilẹ, ata, iyọ, ti akoko gbigbẹ, kikan ati oyin.
3. Fi adalu naa si awọn medallions ninu apo ọwọ ki o gbọn daradara ni igba pupọ, n ṣatunṣe eti naa.
4. Fi sinu tutu fun iṣẹju 50-60 fun yiyan ti o dara kan.
5. Laisi yọ awọn medallions kuro ninu apo, fi iwe fifẹ ki o fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 40-45, eyiti o jẹ kikan si awọn iwọn 200. Lori oke ti apo, ṣe 1-2 awọn aami kekere.
6. A satelaiti ti a pese sile ni ọna yii yoo wa ni ibamu pipe pẹlu awọn eso mashed, iresi ti a ti pa tabi awọn ẹfọ alabapade.

Tọki itan

Ohunelo ipilẹ ti o rọrun fun Tọki sise ni lọla, eyiti o jẹ ounjẹ alabẹrẹ paapaa le mu. Awọn iyawo iyawo ti o ni iriri siwaju sii le ṣe afikun ominira si ọna ti a dabaa oriṣiriṣi awọn akoko, marinades tabi awọn turari ni lakaye wọn. Iru kọọkan ti awọn egbẹ ti o gbẹ tabi awọn ata yoo jẹ ki ẹran jẹ itọwo pataki paapaa alailẹgbẹ.

• Tọki itan - awọn ege 4,
• iyo
• ata ilẹ dudu
• ọya (Seji, Basil, cilantro, dill),
• bota ti rirọ - awọn tabili 6-7.

1. Fi omi ṣan awọn ibadi ipin labẹ omi ti n ṣiṣẹ, yọ awọn iyẹ ẹyẹ kuro ni awọ ara.
2. Fọ ilẹ pẹlu awọn aṣọ inura tabi aṣọ inura.
3. Bi won ninu pẹlu iyo ati ata lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Gbe awọn ọya ati bota kekere diẹ sii labẹ awọ ara.
4. Girisi iwe fifẹ pẹlu epo ati dubulẹ awọn ibadi.
5. Beki ẹlẹsẹ itan Tọki ni adiro ni iwọn otutu ti 180-190 iwọn 30-35 iṣẹju.
6. Ifọkanbalẹ lati ṣayẹwo ni ọna yii: gun awọn itan koko pẹlu ọbẹ ti ọbẹ kan. Oje ti satelaiti ti o pari ko yẹ ki o ni itẹlọrun ti Pink tabi pupa.

Diẹ ninu awọn iyawo ile yago fun sise omu ni adiro, wọn bẹru pe ẹran naa yoo gbẹ ati kii dun. Ohunelo ti a dabaa, pelu irọrun rẹ, yoo ṣe iranlọwọ lati koju pẹlu igbaradi ti satelaiti ati ki o gba itọwo iyanu. Abajade yoo kọja gbogbo awọn ireti, igbaya yoo tan sisanra, rirọ, pẹlu oorun oorun ti awọn akoko ati awọn turari, eyi ti yoo fun ni piquancy pataki kan.

• fillet igbaya - 0.9-1.1 kg,
• iyo
• ata ilẹ
• ọmọ ogun.

1. Pé kí wọn ṣan awọn ọmu ti Tọki ti o wẹ daradara pẹlu iyọ, ata ati Rosemary, yọ omi ti o ṣaju tẹlẹ.
2. Fi awọn ege igbaya si apa aso ati, ti o wa ni ẹgbẹ mejeeji, fi silẹ fun wakati kan ni iwọn otutu yara. Lakoko yii, eran naa yoo gba iye to yẹ ti iyọ, awọn turari ati aladun daradara.
3. Gbe apo si ori iwe fifẹ ki o fi sinu adiro gbona (preheat si iwọn 220 ni ilosiwaju) fun awọn iṣẹju 25-30. Lẹhin igba diẹ, ma ṣe yara lati yọ Tọki kuro lati lọla ati apo. Iwọn igbagbogbo ni iwọn otutu ati fiimu aabo yoo ko gba laaye oje adayeba lati fẹ. Lẹhin awọn wakati meji, a le ge pastrami ti o jinna ati gbe jade lori satelaiti kan, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn sprigs ti greenery.

Ni tabili ajọdun, ẹran ẹlẹdẹ ti Tọki, ti a fi sinu adiro, yoo dabi iyanu. O le wa ni igba pẹlu oriṣiriṣi akoko, ni nkún kan ti, nigba ti o ge, yoo fun satelaiti ni ipilẹṣẹ. O ti wa ni niyanju lati gbiyanju ọkan ninu awọn aṣayan fun sise ẹran ẹlẹdẹ Tọki pẹlu afikun ti awọn ewe ti o gbẹ ati eweko mustardi.

• fillet - nipa 1 kg,
• ata ilẹ
• iyo
• Faranse eweko - 2-3 tablespoons,
• Provencal, Awọn ewe gbigbe Mẹditarenia,
• ata ilẹ - awọn alabọde diẹ,

1. Fun ẹran ẹlẹdẹ ti o rọ, o ni ṣiṣe lati yan ipin ti o nipọn ti fillet, wẹ daradara ki o gbẹ.
2. Lori ayipo ati ni awọn ẹgbẹ, ṣe awọn gige pupọ diẹ sii, ni ibi ti lati fi awọn ila tinrin ti ata ilẹ. Nọmba wọn tobi julọ, diẹ sii ni eran naa yoo tan.
3. Awọn ege oke ti adie yipo ni iyọ ti iyọ, ewebe ati ata. Lubricate pẹlu eweko. Ibora pẹlu fiimu cling, firanṣẹ fun awọn wakati meji ninu firiji.
4. Tan eran ti a yan lori nkan ti bankan ati ki o fi ipari si irisi apoowe kan, ni so awọn egbegbe mọ.
5. Lẹhin igbona adiro si awọn iwọn 210-220, fi awọn apo-iṣọn sinu iwe fifọ, beki fun bii idaji wakati kan.
6. Ṣii awọn bankanje lẹhin ti ẹran ẹlẹdẹ ti tutu ti rọ.

Ti o da lori eran elede, o le ṣe awọn tartlets atilẹba pẹlu kikun ti yoo ṣe ọṣọ eyikeyi tabili, paapaa Ọdun Tuntun tabi igbeyawo. Dipo adiro, o le lo ohun mimu naa. Fun nkún, eyikeyi awọn ẹfọ wa ni lakaye ti agbalejo. Apapo ti eran Tọki pẹlu olu yoo ṣafikun zest. Kọ ẹkọ bi o ṣe le Cook satelaiti ti ko dun yii.

• Tọki steaks - awọn ege 8-10,
• awọn aṣaju titun - 250-300 g,
• alabọde karọọti - 1 nkan,
• Igba - 1 nkan,
• alubosa - 1-2 awọn ege,
• warankasi lile - 150-200 g,
• mayonnaise - 100 g
• iyọ, akoko.

1. Bẹrẹ igbaradi 2-4 awọn wakati ṣaaju ibẹrẹ ti akara. Lati ṣe eyi, fọ wẹ ati awọn steaks ti o gbẹ pẹlu iyọ, turari, ndan pẹlu mayonnaise tabi ipara ekan. Fi silẹ fun ọpọlọpọ awọn wakati fun yiyan.
2. Lakoko yii, o le mura nkún fun awọn agbọn. Fo alubosa, olu, Karooti, ​​Peeli. Ge Igba naa sinu awọn cubes, iyọ lati yọ kikoro, ati lẹhin iṣẹju 10-15 imugbẹ omi ti o yorisi. Grate irugbin na gbongbo, gige gige alubosa ati olu. Fry ohun gbogbo ni epo Ewebe titi brown brown.
3. Ṣeto awọn steaks marinated lori iwe fifẹ ti a fi epo ṣe pẹlu epo Ewebe ki o firanṣẹ si selifu arin ti adiro ni iwọn 200. Lẹhin awọn iṣẹju 30 ti din-din, awọn egbegbe ti awọn steaks yoo dide, eyiti yoo fun wọn ni iru si apeere kan.
4. Fi adalu sisun ti awọn ẹfọ ati olu kun fun sise kọọkan ninu eso ẹran. Pé kí wọn pẹlu warankasi grated ki o tun fi sinu adiro fun iṣẹju 10. Je gbona.

Pẹlu poteto

Tọki ti a jinna ti a ṣe pẹlu poteto pẹlu ni adiro jẹ irorun, yarayara ati pe o ni itọwo ti a ko sọ. O ti pese bakanna ni apo imudani ati inu ikoko amọ. Lilo fiimu ti o ni aropin yoo mu iyara wa awọn ilana ti ngbaradi satelaiti ẹran kan pẹlu awọn poteto. Nigbati o ba nlo obe, o niyanju lati yọ ideri lati fun erunrun si oke oke.

• fillet - 500-600 g,
• poteto - 800 g - 1100 g,
• iyo
• ọya
• turari lati lenu.

1. Ge ẹran naa si awọn ege alabọde (2-3 cm), fi omi ṣan, ki o gba laaye omi lati pọn.
2. Lẹhin peeli awọn poteto, ge o si awọn ege ni dogba ni iwọn si ẹran.
3. Fi ohun gbogbo sinu apo fifẹ, ṣafikun turari, iyọ, ewe. Gbọn daradara ni igba pupọ ati di eti naa fẹẹrẹ.
4. Fi aṣọ ti o ni nkan bọ, gún tọkọtaya ti awọn iho kekere.
5. Ninu adiro ti o gbona (bii awọn iwọn 190) fi ẹran ati poteto fun iṣẹju 45-55. Oje ti fipamọ nipasẹ eran soaks ni awọn ege ọdunkun ati pe yoo fun adun pataki si satelaiti.

Fun awọn gige, eran didan dara julọ, lẹhinna wọn yoo jẹ sisanra pupọ ati eran malu ti o jọra. Ilana ti ngbaradi ounjẹ lati ẹran ti ijẹun ko yatọ si ti aṣa. Awọn gige ti o ni gige Tọki ti wa ni irọrun nipasẹ ara ati pe a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o fẹ lati dinku iwuwo pupọju wọn, ṣugbọn ko ṣetan lati ṣe idiwọn lilo ẹran wọn.

• eran laisi egungun - 1 kg,
• ẹyin - 2 PC.,
• alubosa - 1 PC.,,
• burẹdi funfun
• iyẹfun
• Ewebe epo
• iyo.

1. Pre-fi omi ṣan ẹran naa, yo burẹdi naa ni wara tabi omi, tẹ alubosa naa.
2. Yi lọ si eran Tọki pẹlu alubosa ni grinder eran kan.
3. Fi iyọ kun, ẹyin, akara ti a fi sinu ẹran ti a fi minced ṣe. Illa ohun gbogbo.
4. Dagba awọn boolu yika ti iwọn alabọde, yipo wọn ni iyẹfun.
5. Fi aṣọ ti o ni nkan bọ. Awọn cutlets Tọki jẹ sisanra ati rosy. Nkan ni iwọn otutu ti iwọn 220. Ifọkanbalẹ lati ṣayẹwo nipa lilo skewer: oje ti o han gbangba ti a tu silẹ ni aaye ifamisi tọkasi imurasilẹ pipe ti awọn cutlets.

Sitofudi awọn eerun

Tọki eerun le ni awọn kikun ti o yatọ: alubosa pẹlu awọn Karooti, ​​awọn prun, ẹyin. Gbiyanju ọkan ninu awọn aṣayan ajọdun, eyiti o le di satelaiti akọkọ lori tabili. Lẹwa ti gbe jade lori awọn yipo Tọki satelaiti awo maṣe gbagbe lati ṣe ọṣọ pẹlu awọn sprigs ti greenery, eyi ti yoo jẹ ohun iyanu lati darapo pẹlu eran ina ati awọn ohun ọṣọ dudu lati awọn prunes, kii ṣe ni ita nikan, ṣugbọn tun lati itọwo.

• Tọki ti a fun pọ pọ si - 800-900 g,
• awọn eso ajara ti a gbẹ - 150-200 g,
• iyọ, turari.

1. Ge fillet sinu ipin fun mejeeji ti ilọpo ati ki o ṣe awọn gige ni tinrin pẹlu ju. Fi omi ṣan, gba akoko lati fa omi duro.
2. Eerun kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ni adalu iyo ati ti igba.
3. Mu awọn eso ṣu fun awọn iṣẹju 10-15 ni omi gbona fun jiji. Ge si sinu awọn ila.
4. Sitofudi, itanka awọn eso lori awọn ohun mimu “awọn akara oyinbo” ti a pese. Pọn awọn yipo ki o fi wọn si okun pẹlu okun kan tabi okun to nipọn.
5. Fi sii lori iwe ti o yan pẹlu epo Ewebe, beki ni awọn iwọn 180.

Pẹlu awọn apples

Ohunelo fun filiki Tọki iyanu pẹlu awọn apples ni adiro jẹ apẹrẹ fun Ọdun Tuntun tabi awọn isinmi Keresimesi. Satelaiti yoo di ohun ọṣọ lori tabili, o wa ni ẹwa ati didan ni fọto. Ohunelo naa jẹ aami kan si igbaradi ti pepeye pepeye, eyiti ọpọlọpọ gbero itọwo kan. Laisi igbiyanju pupọ, jọwọ awọn ayanfẹ rẹ pẹlu Tọki, jinna ni ibamu si ohunelo ti a daba.

• fillet - 1,2-1.5 kg,
• alawọ ewe apples - 2-3 awọn ege,
• oyin - 2-3 tablespoons,
• ata ilẹ - 3-4 cloves,
• Atalẹ, ata dudu, nutmeg ilẹ - 1 teaspoon kọọkan,
• lulú agogo - 0,5 teaspoon,
• ororo olifi - 5-6 tablespoons,
• iyo.

1. Wẹ ati gige fillet Tọki ni awọn ege nla (4-6 cm). Dide kekere lu, iyọ, pé kí wọn pẹlu ata.
2. Mura marinade nipa sisopọ Atalẹ ilẹ, nutmeg, lulú mustard, ata ilẹ ti a fọ, oyin, epo olifi. Fi awọn ege ti fillet Tọki sinu rẹ fun awọn wakati pupọ.
3. Fi awọn ege eran sori iwe fifẹ ti o gbẹ, gbe awọn eso gige ni awọn ege lori oke, eyiti a le ṣe papọ pẹlu ope oyinbo, elegede. Tú marinade ti o ku.
4. Adiro yẹ ki o gbona pupọ (iwọn 220-230). Beki fun bii awọn iṣẹju 30-40.

Awọn imọran Oluwanje

Awọn imọran diẹ lori bi o ṣe le Cook Tọki ni adiro ki ẹran naa ko nira ati gbẹ, yoo ṣe iranlọwọ ọpọlọpọ awọn iyawo ti o pinnu lati ṣe ọṣọ tabili wọn pẹlu iru satelaiti chic:

• eye yẹ ki o jẹ alabapade nikan, ẹran ti o tutu fun sise ni lọla ko ni ṣiṣẹ,
• ti iwọn okú ba tobi, o le ṣe ni aiṣedeede, nitorinaa o tọsi pe ki a ge ẹiyẹ sinu fillet, drumstick, iyẹ
• lo bankan tabi apa apo pataki lakoko sise,
• lilo marinade yoo gba eran laaye lati ma padanu ohun elo mimu rẹ,
• wo ijọba ijọba otutu ti adiro.

Wa aṣiṣe ninu ọrọ naa? Yan, tẹ Konturolu + Tẹ ati pe awa yoo ṣe atunṣe!

Bi o ṣe le Cook gbogbo Tọki ni adiro

Ni orilẹ-ede wa, Tọki bi adie kan kii ṣe wọpọ: wọn dagba ni awọn abule ati lori awọn oko pẹlu adie, ewure ati egan. Ṣugbọn aṣa ti igbaradi pataki ti Tọki jẹ ọdọ pupọ: dipo ti idari deede ti ẹyẹ ti a ge, Tọki ni adiro han bi aṣa ti Amẹrika. Ko ṣee ṣe lati fojuinu aṣa atọwọdọwọ Ilu Amẹrika laisi ẹyẹ ologo ti a yan ni adiro fun Idupẹ. Ati pe botilẹjẹpe eyi jẹ isinmi ayẹyẹ Ilu Amẹrika nikan, ninu awọn adiro wa fun Ọdun Tuntun ati awọn isinmi miiran, o le ni igbagbogbo lati wa Tọki dipo gusi kan.

Aṣayan ajọdun ni gbogbo Tọki ni adiro. O le jẹ ki o wọ ati sitofudi, awọn ọja ti o wa pẹlu rẹ tun le yatọ. Tọki Ilu Amẹrika bẹrẹ pẹlu awọn ege awọn ege ti o din-din tabi eso elegede puree. Ẹnu keji, ni Ilu Kanada, ẹyẹ naa ni gbogbo ẹran pẹlu ẹran ẹlẹdẹ kekere tabi ọra-alade ẹlẹdẹ ti o sanra. A mu ohun elo ti o dara julọ ti awọn ẹya Onje wiwa orilẹ-ede ati gbiyanju lori ounjẹ tiwa.

Nigbati ọrọ inu ba ni itọwo itọwo ti satelaiti kan

Fun ọpọlọpọ julọ, isinmi akọkọ ni wiwa ni ọdun atijọ ati pade tuntun. Nitorinaa, igbaradi ti tabili ajọdun nilo akiyesi pataki. Aaye akọkọ ni aarin wa ni ipamọ fun satelaiti nla pẹlu ẹyẹ nla kan, ti a bo pelu erunrun browned ati yika nipasẹ awọn eso ati ẹfọ ti o dun, ewe ati eso ajara. Nitorinaa, a yoo ṣe akiyesi bi o ṣe le Cook gbogbo Tọki ni adiro fun Ọdun Tuntun.

O ṣe pataki lati yan ẹyẹ ti o tọ. Maṣe jẹ ọlẹ lati beere olutaja ti o ba jẹ Tọki tabi Tọki kan. Otitọ ni pe “Tọki” jẹ itumọ aṣa, ati pe o tọka si ẹyẹ ti a ti pa tẹlẹ ti awọn mejeeji. Eran Tọki jẹ diẹ ti o gbẹ, ati Tọki jẹ didan ati diẹ tutu. Ati pe nitori pe ibeere naa yoo dide bi o ṣe le Cook Tọki ni adiro ki ẹran naa jẹ asọ ti o ni sisanra, ohun akọkọ lati ṣe ni yan ẹyẹ obinrin. Ọkunrin naa yoo ni lati jiji gigun ati ni akoko kanna gbiyanju lati rii daju pe ẹran ko jinna nikan, ṣugbọn ko gbẹ ju.

Itọwo ti o dara julọ wa ninu awọn ẹiyẹ ti iwọn lati 5,5 si 9-10 kg. Iwuwo kekere ni a rii ni awọn eepo Tọki, ti ẹran wọn jẹ tutu, ṣugbọn ko ti “ni ibe” itọwo ọlọrọ otitọ. Iwọn iwuwo ti o tobi julọ yoo koju iwọ bi o ṣe le beki Tọki ni adiro. Nigbati o ba yan ẹyẹ kan, maṣe gbagbe nipa iwọn ti adiro rẹ, nitorinaa o ko ni lati ronu nipa bi o ṣe le fi sibẹ sibẹ patapata.

Nigbati a ba ti yan ẹyẹ tẹlẹ, o nilo lati pinnu lori nkún. Ni ọpọlọpọ awọn ọran, ohunelo fun Tọki sise ni adiro nlo iresi pẹlu awọn eso ti o gbẹ bi kikun. Ro aṣayan yii.

Bii a ṣe le Cook Tọki odidi kan ni adiro ti a fi pẹlu iresi pẹlu awọn eso pishi, awọn eso-eso ati awọn eso: fun okú kan ti Tọki ọdọ (6-7 kg) a mu iyoku awọn eroja ni awọn iwọn wọnyi:

• gilasi iresi kan
• 500 g ti awọn walnuts, awọn apples ati awọn ajara,
• gilasi ipara kan pẹlu iyo ati ata dudu lati ṣe awọ ara.

Pataki! Ti a ba sọrọ nipa awọn eso ati awọn eso, lẹhinna 500 g ni iwuwo ti ohun elo aise tẹlẹ ti ya, i.e. awọn ekuro Wolinoti laisi ikarahun ati awọn alumọni ti ko ni ipilẹ (aṣayan peeli).

Mo wẹ ẹyẹ mi ni inu ati jade ati ṣayẹwo awọn iyẹ ẹyẹ ati ohun ti a pe ni hemp (wọn ti wa ni agbegbe ni ẹhin). A yọ gbogbo kobojumu.

Bi o ṣe le pọn Tọki pẹlu iresi iresi: mura nkún ni ilosiwaju. A wẹ iresi naa lati nu omi kuro, fi omi ṣan awọn eso lati rirọ ki o yipada, rinsing ṣaju. Lẹhinna ge si awọn ege kekere. Ge ekuro ti eran naa pẹlu ọbẹ kan ti ko pari pupọ, ge awọn eso naa sinu awọn cubes nla. Ṣugbọn gẹgẹbi aṣayan, o le jiroro ni gbogbo rẹ nipasẹ grinder eran kan. Ti o ba ni aibalẹ nipa bi o ṣe le Cook Tọki ni adiro ki o má ba gbẹ, ọna lilọ fun nkún yoo ko kan. A ṣafikun nkún naa.

Illa iresi pẹlu iyoku awọn eroja ati ki o kun iho ti Tọki. A ran o pẹlu Onje wiwa tabi osan osan ti o nipọn, fi okú sori igi ti a yan, ti a fi ororo kun. Si Tọki, ti a yan ni adiro, jẹ rirọ ati ni akoko kanna ruddy, girisi awọ ara pẹlu ipara ekan pẹlu iyo ati ata. Abajade yoo dara julọ ti o ba ṣafikun tablespoon ti Provencal mayonnaise ati iye kanna ti bota ti o rọ si apopọ.

Tọki ti o ni idapọ ti ni jinna ni adiro fun awọn wakati 2.5 ni iwọn otutu ti aropin. Ninu ilana, o nilo lati fun omi ni okú pẹlu ọra ti a pin. Yi pada ko tọ si. Sibẹsibẹ, o dara lati pinnu imurasilẹ pẹlu iranlọwọ ti skewer onigi gigun: ẹran eran mimọ ṣan lati ẹran ti o mura silẹ nigbati o gun. Ti o ba jẹ kurukuru ati awọ pupa - ṣe diẹ sii.

Sin eye ti o pari lori platter kan, yọ awọn tẹle ara ki o bo wọn ni Circle kan pẹlu awọn ege tinrin ti awọn alabapade tabi awọn eso ti a ṣoki, awọn ege lẹmọọn, ọya.

Nigbati ipongbe nikan ṣe itọwo nikan

Eyikeyi eran di irẹlẹ ati diẹ sii ti o ba jẹ asọ-tẹlẹ. Nitorinaa, ọkan ninu awọn ọna lati beki Tọki ni adiro lati le jẹ ohun mimu ni padi ni lati yan ẹran ara.

Fun ohunelo yii o nilo lati mu ẹiyẹ kan ti o ṣe iwọn diẹ, to 5 kg: okú ti ko tobi ni ko kun omi. Ni iru iwuwo iwọ yoo nilo iru agbara ti awọn ọja:

• 2 osan
• 2 olori awọn ata ilẹ,
• cloves
• eso igi gbigbẹ oloorun (ọpá),
• 3 tbsp. l bota (ti rirọ),
• ayanfẹ turari (ti o ba fẹ ṣafikun ohunkan si eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn cloves),
• alubosa nla
• awọn Karooti nla
• elere,
• Ewa diẹ ti allspice,
• ewe bunkun
• iyo, suga.

Ko si nkún nibi: eyi ni ohunelo kan fun bi o ṣe le ṣe kan Tọki ni adiro patapata laisi eran ẹran, pẹlu awọn turari nikan.

Tú 2 liters ti omi sinu pan, mu si sise, tu teaspoon kan ti iyọ ati ṣuga gaari kan. Sisun ati alubosa ti ge wẹwẹ ati awọn Karooti fi si ibi kanna. Pa ina. Ṣii eso igi gbigbẹ oloorun, fifọ ọpá (ti o ba jẹ lulú, lẹhinna ni kikun lori sample ti ọbẹ), coriander ilẹ ati awọn turari miiran. A tutu fun brine a si tú sinu iru awọn ounjẹ bẹẹ ki o fi omi bo ara ẹran naa. Lati beki Tọki ni adiro daradara, o jẹ dandan lati Rẹ ni iru brine fun ọjọ kan, titan ni igbakọọkan.

A mu ẹiyẹ jade kuro ninu marinade, ki o fi omi ṣan ati ifa pẹlu aṣọ-inuwọ. Lilọ kiri inu ati jade pẹlu ororo pẹlu turari. A Stick awọn eso-igi eleyi ti awọn ẹfọ eleso sinu awọn ọra-alailodi ti a ko pa. Ti o ba jẹ pe awọn ọfun blanch yii ni omi farabale, aroma naa yoo han gbangba.

Awọn olori ata ilẹ ti a ko silẹ ni ge ni idaji, awọn oranges paapaa. Ninu iho ẹyẹ ti a fi ata ilẹ ati omi ọsan dipo (Tọki ti a ndin yoo mu olfato!), A ni. Bi o ṣe le Cook Tọki kan ni adiro: tẹ finnifin ni okú ni bankan tabi apo, tẹ ni akọkọ 220 ° C, idaji wakati kan lẹyin naa si 180 ° C ati lẹhinna beki titi jinna. Nigba ti oje ba ti tan si tẹlẹ, ṣii bankanje tabi ṣii apo ki awọ naa yipada brown.

Niwọn igba ti ko si mincemeat, ni ayika adiye lori ounjẹ ti o ni ajọdun o le fi awọn poteto sisun, awọn tomati pẹlu ẹfọ, gbogbo alubosa alawọ ewe, ati pupọ diẹ sii.

Fillet Turkey: awọn ilana bi o ṣe le Cook ti nhu ni lọla

Tọki jẹ ẹyẹ ti o rọrun pupọ: ti o ba jẹ ninu adie kan fillet kan nikan ni igbaya, lẹhinna ni Tọki ẹsẹ ẹsẹ adie nikan le ṣe iwọn bi adie kekere. Nitorinaa, fillet ni Tọki tobi pupọ. Ṣugbọn igbaya ti ya sọtọ lọtọ ni awọn ilana: awọn yipo le tun ṣee ṣe lati ọdọ rẹ, ati pupọ sii, fun eyiti eran lati awọn ẹya miiran ko dara.

Ẹyẹ ti a ge ni irọrun diẹ sii nigbati o ba ngun, ṣugbọn bi o ṣe le Cook Tọki ni awọn ege ki o jẹ rirọ ati sisanra ni lọla? Pẹlupẹlu, awọn ege le jẹ ti awọn titobi oriṣiriṣi pupọ. Aṣiri jẹ rọrun: o nilo lati ṣafikun awọn ẹfọ ati awọn ọja acid lactic si ẹran.Ti o ko ba fiyesi nipa iye awọn kalori (ati ọpọlọpọ eniyan mu adie turkey ni deede nitori pe o jẹ ẹran ti o jẹ ijẹ kalori kekere), o le ṣafikun fillet pẹlu mayonnaise, bota (bota tabi ẹfọ - o dara julọ lati lo ororo olifi, ati awọn epo ororo miiran yẹ ki o tunṣe).

Lati ṣeto satelaiti yii a nilo lati mu:

• 400-500 g igbaya,
• Awọn tomati alabapade
• alubosa nla
• ori ata ilẹ
• iyọ, ata ilẹ dudu titun, ewe ilẹ,
• opo kan ti ewe tuntun
• 50 g ọti-waini tabili funfun.

Bii a ṣe le ṣan fillet turkey ki o jẹ rirọ ati sisanra: ni akọkọ o le fi omi ṣan kekere diẹ ninu kukumba tabi brine tomati nipasẹ ṣafikun suga, ṣugbọn ti o ba jẹ awọn ẹfọ tuntun ati didin waye ni bankan, ẹran naa yoo jẹ rirọ ati laisi marinade, ti pese sisanra ege naa jẹ pe. Ipara fifọ tabi satelaiti ti a yan ni a bo pelu bankan ti n ṣiṣẹ sise.

Apa akọkọ jẹ alubosa ti a ge, ti ge ni awọn oruka.

Apa keji jẹ gige filkey ti ge wẹwẹ.

Ikẹta kẹta jẹ awọn paati tomati ti o wa pẹlu ata ilẹ ti a ge.

Ṣaaju ki o to ipari si bankanje, awọn filiki Tọki ni adiro yẹ ki o jẹ ata ati iyọ lati ṣe itọwo, ti o gbẹ pẹlu ọti-waini ati ororo, lẹhinna paade ki o fi sinu adiro, kikan si 180 ° C. Beki fun awọn iṣẹju 40-45.

Ohunelo miiran jẹ igbaya Tọki ti a ndin ni adiro labẹ warankasi. Fun 0,5 kg ti eran Tọki iwọ yoo nilo:

• 2 tomati
• ata ata kekere
• 3 cloves ti ata ilẹ
• 250 g grated warankasi
• tablespoon ti mayonnaise,
• kan teaspoon ti eweko
• bredi
• Alabapade cilantro ati dill.

Ninu ohunelo yii, ṣaaju ki o to yan ni lọla, ẹyẹ naa nilo lati din-din diẹ, nitorinaa o nilo epo Ewebe.

Ge fillet naa sinu awọn gige ki o rọra pa a (o le bo pẹlu fiimu kan). Iyọ ati ata ti awọn ege ti a pese silẹ, burẹdi ni awọn akara kikan ati ni kiakia din-din ninu pan kan.

A ge awọn tomati ati ata ni ata, o kan gige ọya. Fun pọ ni ata ilẹ nipasẹ atẹjade kan. Illa ohun gbogbo, ṣafikun warankasi grated, mayonnaise ati eweko. A bo iwe fifin pẹlu iwe fifẹ, dubulẹ awọn gige naa, kaakiri ibi-Ewebe pẹlu warankasi lori oke.

A fi iwe fifin sinu adiro, gbona si 200 ° C, ati beki fun iṣẹju 20. Iresi, awọn eso sisun, awọn eso aarọ ni o dara bi satelaiti ẹgbẹ fun Tọki yii. Harmonizes alabapade ọya ati lẹmọọn pẹlu ege ege.

Nitorinaa, igbaya Tọki ni adiro, yarayara bi o ti ṣee, irọrun, dun - ni ọrọ kan, iyanu! Mu:

• 500 g ti Tọki
• 500 g ti awọn tomati
• Alubosa 3,
• dill ati parsley,
• mayonnaise
• ata ilẹ dudu ati iyo.

Ge ọyan naa si awọn ege, tẹ pa diẹ. Lori iwe fifọ ti a fi ororo ṣan pẹlu epo, fi ẹran naa, lori awọn oruka ti awọn tomati, lori wọn - awọn alubosa ti alubosa. Top pẹlu iyọ, ata, pé kí wọn pẹlu dill ati parsley, ki o ṣe apapọ ti mayonnaise.

Beki fun ọgbọn iṣẹju 30 ni lọla, gbona si 200 ° C. Lẹhin ti ẹran ti ṣetan, ko yọ kuro lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn lẹhin iṣẹju 20-25.

Sin ti o dara julọ lori awo nla nla pẹlu awọn aṣọ ibora ti saladi alawọ ewe, ti yika nipasẹ ẹfọ tuntun: awọn ege tomati ati awọn ege kukumba. Ni igba otutu, awọn eso gbigbẹ ti a ge, ata ilẹ egan, awọn plums ati awọn eso ajara ni o dara.