Iru akara wo ni o le jẹ pẹlu idaabobo awọ?

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Cholesterol tọka si awọn ohun mimu ti o sanra ati ni ọna mimọ rẹ jẹ nkan ti kirisita ti awọ funfun, oorun ati itọwo, eyiti ko tuka ninu omi. Pupọ ninu rẹ ni a ṣejade ni ara (bii 80%), iyoku (20%) wa lati inu ounjẹ.

Ọra-bi-ọra yii jẹ paati pataki ti gbogbo awọn sẹẹli eniyan; laisi rẹ, iṣẹ ṣiṣe deede ti ara ko ṣeeṣe.

Cholesterol nṣe awọn iṣẹ wọnyi:

• ṣe awọn homonu ibalopo (testosterone, progesterone, estrogen) ati sitẹriẹdi (aldosterone, cortisol),
• mu ki awọn sẹẹli ti o lagbara, pese irọra ati ilana ti permeability ti iṣan ti iṣan labẹ awọn ipo oriṣiriṣi,
• ṣiṣẹpọ awọn ọra-ara ati Vitamin D,
• lodidi fun iwọntunwọnsi ti awọn aati aifọkanbalẹ.

Ni ihuwa mimọ, a ko le gbe e lọ pẹlu ẹjẹ, nitori ko tuka ninu omi. Nitorinaa, idaabobo ninu ẹjẹ so si lipoproteins, eyiti o le jẹ kekere ati iwuwo giga, eyiti o da lori ipin ti awọn ọra ati awọn ọlọjẹ.

Awọn lipoproteins iwuwo kekere, tabi LDL, ni a pe ni idaabobo buburu, o jẹ akoonu giga wọn ninu ẹjẹ ti o yori si dida awọn ayeku lori ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ.

Awọn iwuwo lipoproteins iwuwo giga, tabi HDL, ni a gba idaabobo to dara. Wọn ṣe iranlọwọ lati yọ idaabobo buburu, nitorinaa akoonu wọn ti o ga julọ, dara julọ. Pẹlu awọn ipele kekere ti HDL, eewu arun aisan ga.

Awọn idi fun alekun

Kini idi ti idaabobo awọ ga? Ni ọpọlọpọ awọn ọran, idaabobo awọ ẹjẹ giga ni a fa nipasẹ igbesi aye aiṣe deede ati awọn aṣa aiṣe. Awọn idi akọkọ jẹ bi atẹle:

• Ilokulo ti awọn ounjẹ ti o sanra, aini ifisi ni ounjẹ ti awọn ẹfọ ati awọn eso titun.
• Igbadun igbesi aye Sedentary.
• Nigbagbogbo wahala.
• Awọn ihuwasi buburu: oti, mimu siga.
• Isanraju

Ni afikun, awọn isori atẹle ti awọn eniyan wa ninu ewu:

• nini isọtẹlẹ ti ajogun
• okunrin
• agbalagba
• menopausal obinrin.

Ṣe Mo le jẹ akara pẹlu idaabobo awọ giga?

Awọn ọja iyẹfun gbọdọ wa ni itọju paapaa nigba awọn iṣoro wa pẹlu idaabobo awọ. Erongba ti ojutu wọn jẹ ounjẹ ti o ṣe idiwọ jijẹ ti awọn eroja ti o mu arun na duro. Ti won nilo yiyan. O ṣe lati awọn ọja iyẹfun ti o ṣẹda iwọntunwọnsi agbara. O ṣe pataki lati mọ iru awọn eya ati awọn iru ti o yẹ ki o yago fun, eyiti, ni ilodi si, yọ awọn oludanilara kuro pẹlu idaabobo giga.

Ewo ni o wulo?

Ọpọlọpọ awọn iru akara ni ipa anfani lori ara pẹlu idaabobo awọ giga. Gbogbo ọkà jẹ ọlọrọ ninu awọn vitamin A, B, K. O ṣe iranlọwọ lati ṣe iwuwasi iṣẹ eto-ọkan ati inu ara ati inu ara. Dena idagba ti akara idaabobo awọ ti a pese sile lori ida-tutu kan. Wọn fi aaye ti satiety silẹ pẹlu awọn kalori, o ṣeun si niwaju nọmba awọn paati.

O ṣe pataki lati ṣayẹwo atọka glycemic (GI) lori ọja naa. Fun awọn ti o jiya idaabobo awọ giga, wọn ko yẹ ki o ga ju 55 lọ.

Agbara eto ajesara ṣiṣẹ, mu akara burẹdi ti o pọ si jade, eyiti o ni awọn bu. O ni okun Pẹlu idaabobo giga, ọja iyẹfun dudu yẹ ki o jẹ. O jẹ orisun ti awọn eroja pataki: okun, amino acids, iṣuu magnẹsia ati irin. O yọ ara ti carcinogens rye akara. Ọja gbogbo ọkà ji ohun orin ti ara, yọ awọn majele ati majele, mu awọn iṣan ara ẹjẹ ati ọkan ṣiṣẹ, mu ẹjẹ suga ati idaabobo awọ ṣiṣẹ, ni pataki, dọgbadọgba ti “buburu” si “ti o dara”. Awọn abuda anfani ti ibi-akara ati igbesi aye ni a gba ni lọtọ:

• Ni igba akọkọ jẹ alailẹgbẹ ninu pe ko ni idaabobo awọ rara. Pese lori awọn ẹfọ ti o gbẹ ati awọn irugbin. Turari kekere diẹ yoo fun itọwo didùn.
• Agbara keji pẹlu idapọ ti ara, wa ninu iyẹfun ti a ko ṣe alaye pẹlu gbogbo awọn oka alikama. Ni kiakia joko ara, mu iṣesi ikun ati inu, ko ni ipa gaari, ṣugbọn awọn idaabobo awọ silẹ.

Kini o yẹ ki o ni opin?

O yẹ ki o ranti iru awọn oriṣi ti gige le ni ipa ilera ni odi:

Ti iyẹfun ba jẹ ti iyẹfun alikama funfun, lẹhinna o dara ki a ma lo.

• Burẹdi iyẹfun. Iru ọja yii gbọdọ yago fun. Iye awọn oludoti ti o wulo fun ara inu rẹ ti ni opin, ṣugbọn awọn kalori pupọ ati sitashi ni o wa. Awọn paati ti o niyelori ti o wa ninu awọn ikarahun awọn oka ni o tun wa nibi. Eyi jẹ nitori iwulo fun fifọ wọn ni iṣelọpọ iyẹfun ti ipele akọkọ.
• Grey O ni alikama ati iyẹfun rye. Iwọn igbohunsafẹfẹ ti lilo iru ọja bẹ fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga ko yẹ ki o kọja awọn akoko 3 ni ọsẹ kan.

O jẹ aifẹ fun idaamu iṣoro lati ni pẹlu awọn ọja ti o ni iwukara, awọn akara elege, awọn ọja esufulawa sisun ni epo ninu ounjẹ. Fun burẹdi sise ara ẹni, eyiti o le jẹ, o gba ni niyanju pupọ lati rọpo iyẹfun funfun pẹlu deede ti ipele keji, nitori o ṣetọju awọn ohun-ini ilera.

Bawo ni lati ṣe akara akara ni ilera funrararẹ?

Awọn oriṣi oriṣiriṣi ti yanyan, ni akara pataki laisi iwukara, le ṣetan lori tirẹ. Fun eyi iwọ yoo nilo: wara (200 milimita), tablespoons ti epo Ewebe (ti a ko ṣalaye), bi ọpọlọpọ awọn gilaasi iyẹfun, tọkọtaya awọn ṣibi ti oyin, oatmeal (gilasi), teaspoon ti iyo. A gba ọ niyanju lati ṣafikun iye omi onisuga kekere. Lẹhin ti o ti gba adalu oyin, ororo Ewebe ati wara, opa flakes (ti o kọja nipasẹ kan ti o ti wẹwẹ), iyẹfun, iyọ ati omi onisuga ni a ṣafikun si. O ni ṣiṣe lati fun ibi-apẹrẹ ti Circle kan, tabi biriki kan, lẹhin eyi - beki.

Ninu burẹdi funfun lori iyẹfun alikama - awọn kaadi 250 fun 100 g ọja. Paapaa awọn kalori diẹ sii ni yan. Nitorinaa, lilo awọn iru ounjẹ wọnyi yẹ ki o dinku tabi kọ silẹ patapata pẹlu idaabobo giga ati àtọgbẹ.

Awọn pasteri ti o wulo fun idaabobo awọ - awọn kuki curd-oatmeal. O nilo lati mu warankasi Ile kekere (0% ọra) ni iye 100 g, ilẹ oatmeal ni iyẹfun - gilasi kan, epo Ewebe (ko ju 2 tbsp. L.). Lẹhin ti o dapọ warankasi ile kekere pẹlu iyẹfun, o nilo lati tú tọkọtaya tọkọtaya ti omi ati epo. Lemon zest ati vanillin ni a lo fun itọwo. Ni idapọpọ ibi-ṣiṣu, o yẹ ki o dagba awọn àkara kekere ti awọn kuki ki o si fi sii wẹwẹ ti a bò pẹlu parchment. Fi sinu adiro, preheated si awọn iwọn 180. Beki fun iṣẹju marun. ni ẹgbẹ kọọkan.

Awọn orisirisi iwulo julọ julọ

Biotilẹjẹpe akara jẹ apakan pataki ti ounjẹ wa, o gbọdọ ranti pe ọja yi jẹ kalori pupọ. Nitorinaa, 100 g burẹdi funfun ni awọn kalori 250. Idarapọ ati awọn akara ti a ni paapaa kalori akoonu paapaa.

Kini awọn ti o ni ilera julọ ati awọn orisirisi ti ijẹun?

Ibẹrẹ ninu ipo yii jẹ iṣẹ nipasẹ awọn ọja akara-odidi. Wọn jẹ orisun ti nṣiṣe lọwọ awọn vitamin A, B, ati K. Ọja naa ni iye nla ti okun ọgbin ati awọn eroja wa kakiri. Pẹlu idaabobo giga, gbogbo burẹdi ọkà ni paati ko ṣe pataki fun ijẹjẹ ajẹsara. O ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn majele ti o ni ipalara, ṣe deede awọn iṣan iṣan ati mu ohun orin gbogbo ara pọ.

Lọwọlọwọ, awọn onimọran ijẹẹmu ṣeduro iru nkan ti a pe ni-bio bio with cholesterol giga. O ti ṣe lati:

• ẹyin
• ṣuga
• wàrà
• iyo
• Ewebe ati ọra ẹran.

Lati ṣafikun adun si ọja naa, awọn irugbin pupọ, awọn irugbin caraway, ẹfọ ati awọn paati miiran ni a ṣafikun.

Burẹdi ti a ṣe pẹlu eso-ara adayeba tun ni iye ti awọn vitamin pupọ. Awọn ọkà alikama ati awọn iyẹfun ti a ko sọ di afikun ni ọja yii. Ti o ba tẹle ounjẹ kan nipa lilo akara burẹdi, idaabobo duro lati ma ga soke. Awọn nkan ti o ṣe ọja naa ni yarayara sinu ounjẹ tito nkan lẹsẹsẹ, eyiti o mu ki ikunsinu ti kikun kun fun igba pipẹ.

Lara awọn ọja ti a gba laaye, aye ti o yatọ ni iṣẹ nipasẹ akara burandi, eyiti ko ni awọn ida kan ṣoṣo ti idaabobo awọ. Awọn ọja burẹdi ti iru yii ṣe iranlọwọ ni mimu-pada sipo iṣẹ ti iṣan, mu ara ni pẹlu awọn vitamin ati alumọni ti o wulo.

Awọn oriṣiriṣi akara miiran

Nigbati o ba ṣe ilana ijẹẹmu kan, awọn dokita ṣeduro pẹlu dudu tabi akara rye ninu ounjẹ ti awọn ounjẹ ti a gba laaye. Mejeeji orisirisi ko iwukara ṣugbọn ni awọn:

• ilera vitamin
• awọn amino acids pataki
• iṣuu magnẹsia
• irin
• awọn nkan miiran ti ara nilo lojoojumọ.

Awọn ọja wọnyi ṣe atilẹyin eto ajesara ni pipe, ṣe iranlọwọ lati koju awọn òtútù lakoko ajakale arun.

Okun ti orisun ọgbin, eyiti o jẹ apakan ti akara, ṣe ifun awọn ifun eniyan lati majele ti o ṣajọpọ ninu ara ni gbogbo ọjọ. Alaisan ti o tẹle ounjẹ ailera ni iyara npadanu awọn poun afikun, rilara itanna ati agbara.

Burẹdi ti ipele keji, tabi bi o ti jẹ pe o jẹ ohun ti a pe ni grẹy, jẹ alikama ati iyẹfun rye. Iru ọja yii kii ṣe deede julọ fun ounjẹ to tọ, ṣugbọn awọn kalori ti o kere ju ninu rẹ ju ninu akara funfun ti a ṣe lati iyẹfun alikama. Ni itọju idaabobo awọ giga, akara burẹdi ni a le pa ni awọn oye kan: ko si ju awọn akoko 3 lọ ni ọsẹ kan.

Bii o ṣe le yan ọja kan

Nitorinaa, fun itọju ti atherosclerosis, o gbọdọ ni anfani lati yan iru ọja ti o tọ, lilo eyiti yoo mu awọn abajade ti o munadoko julọ.

Atọka akọkọ ti awọn abuda ti ọja ni atọka glycemic, eyiti o pinnu iwọn ti ipa ti yan ti a lo lori ipele glukosi alaisan.

Atọka yii wa lori package kọọkan ti burẹdi burẹdi kan. O jẹ ojuṣe ti olupese kọọkan lati ṣe apejuwe akojọpọ ti ọja lori aami.

O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn ọja burẹdi pẹlu afikun ti bran ni atọka glycemic ti o kere julọ. Eyi ni ipinnu nipasẹ otitọ pe a ṣe ọja naa lati awọn oka ti o fẹrẹ ko ni ilana, nitori eyiti wọn ni idaduro ọpọlọpọ awọn oludoti ati awọn microelements.

Iṣeto ijẹẹ

Erongba akọkọ ti alaisan, nitorinaa, ni lati dinku idaabobo awọ ninu ara. Lati le ṣaṣeyọri awọn abajade to dara, o nilo lati faramọ awọn ofin kan.

Lakoko ọsẹ meji akọkọ ti ounjẹ, alaisan yẹ ki o mu o kere ju awọn gilaasi 8 ti omi funfun fun ọjọ kan tabi mu iye kanna ti kefir. O yẹ ki o mu awọn vitamin, jẹ diẹ ẹfọ ati awọn eso. O jẹ dandan lati fi burẹdi ijẹẹmu ninu ounjẹ, eyiti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ọpọlọpọ awọn eroja ati eroja eroja wa kakiri.

O nilo lati jẹ deede ni ibamu si apẹrẹ ti aṣaroye ti ijẹun. Ni ọran kankan o yẹ ki o yà kuro lati inu eto ounjẹ ojoojumọ ati lẹhinna lẹhin oṣu kan awọn abajade akọkọ yoo jẹ akiyesi.

Wulo ati awọn orisirisi ipalara

Pelu otitọ pe akara jẹ ẹya ara ti o jẹ ẹya ara ti ounjẹ, o yẹ ki o ranti pe o jẹ kalori pupọ. O ṣe pataki lati ṣetọju ounjẹ to dara pẹlu idaabobo awọ giga ki o jẹun nikan orisirisi ni ilera awọn ọja akara, gẹgẹbi:

• Gbogbo awọn oka. Awọn ọja wọnyi ga ni awọn vitamin A, B, K, ati okun. O le jẹun pẹlu idaabobo awọ giga, jẹ apakan ti ounjẹ kan. Wọn ṣe iwuwasi ilana ngba, mu ilọsiwaju iṣẹ-ara ti awọn iṣan inu ẹjẹ ati ọkan, ati pe o ṣe alabapin si ipadanu iwuwo. Wọn yoo ṣe iranlọwọ yọ idaabobo awọ kuro ninu ara eniyan.
• Burẹdi iti. Idapọ rẹ: ẹyin, suga, wara, iyo. Ọlọrọ ni Ewebe ati awọn ọran ẹranko. O ti pese sile lati inu eso ara pẹlu afikun ti iyẹfun ti a ko sọ ati awọn irugbin alikama. Burẹdi naa ko ni idaabobo ati, ti iru ọpọlọpọ ba wa ninu ounjẹ alaisan, ni apapo pẹlu itọju ailera ti dokita paṣẹ, idaabobo duro lati dagbasoke. O gba yarayara o funni ni ẹmi gigun ti satiety.
• Pẹlu bran. Ko ni idaabobo awọ ninu. Ṣe iranlọwọ fun tito nkan lẹsẹsẹ si iṣẹ, ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati okun, yọ awọn majele, awọn nkan ti ara korira, jẹ ki ajẹsara mu, ṣe idiwọ apọju.
• Dudu. O jẹ orisun ti awọn vitamin ti o wulo, awọn amino acids pataki, okun, iṣuu magnẹsia, irin. Ṣe atilẹyin ajesara, o dara lati lo lakoko aisan.
• Rye. Lilo igbagbogbo ti iru yii ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn ifun carcinogens kuro ninu ara. O jẹ nipataki wulo fun awọn ti o jiya lati àtọgbẹ, isanraju, tabi joko lori akojọ aṣayan ounjẹ kan. O ni contraindication - a ko le jẹ nipasẹ awọn alaisan ti o ni iyọ-ara ti o pọ si ti inu.
• Iwukara-ọfẹ. O ni awọn igbelaruge iredodo, o jẹ choleretic ati expectorant, o ṣe iranlọwọ fun awọn obinrin lati koju irora oṣu.

Awọn gilasi ti o nira

• Yanyan iyẹfun alikama. Awọn ohun elo ti o wulo diẹ, ṣugbọn ni akoko kanna o ni sitashi ati awọn kalori pupọ. O ti ndin lati iyẹfun ti ipele akọkọ, eyini ni, lati ọkà kan ti wẹ patapata lati ikarahun, ninu eyiti awọn eroja ti o wulo wa.
• Grey. Alikama ati iyẹfun rye. Pẹlu idaabobo awọ ti o pọ si, iru akara le jẹ run ni ọsẹ kan ko to ju awọn akoko 3 lọ.

Paapaa pẹlu idaabobo iṣoro ko niyanju jo Oniruuru awọn iwukara iwukara, awọn yipo, awọn akara, awọn akara, pasita ti a ṣe lati alikama rirọ, awọn pishi sisun, awọn akara oyinbo, awọn akara oyinbo.

Pẹlu akara ti ominira, o le jẹ pẹlu awọn ọja idaabobo awọ giga lati iyẹfun ti ipele keji, ṣugbọn kii ṣe ti ipele akọkọ tabi ti o ga julọ. O jẹ anfani diẹ sii fun ilera ati pe o dara fun awọn alaisan ti o jiya iwọn apọju, àtọgbẹ, idaabobo giga.

Iru akara wo ni o le jẹ pẹlu idaabobo awọ

Nigbati o ba tọju idaabobo awọ giga, o ṣe pataki lati yan ọja burẹdi ti o tọ. Akọsilẹ akọkọ ni atọka glycemic. Atẹle atẹle ti GI ni a gba:

• Kekere si 55.
• Iwọn lati 56 si 69.
• Giga lati 70 si 100.

GI pinnu ipinnu ifihan si suga ẹjẹ. Olupese yẹ ki o ṣe afihan itọkasi yii lori package. Pẹlu idaabobo awọ, GI yẹ ki o jẹ kekere si 55. Akara pẹlu bran ni atọka ti o kere julọ (to 45, da lori ọja). Onisegun ni imọran: “Je akara burandi pẹlu idaabobo giga. O le jẹ ẹ ni gbogbo ọjọ laisi ipalara si ilera rẹ. ”

Ounje akara

Iṣẹ akọkọ ti alaisan di lati ṣe deede ipele ti itọkasi ẹjẹ atherogenic (ipin laarin idaabobo ati iwulo anfani). Ounjẹ akara kan le ṣe iranlọwọ pẹlu eyi. Ipilẹṣẹ rẹ ni ibamu pẹlu ilana mimu. Pẹlupẹlu, ni gbogbo ọjọ ti o nilo lati mu kefir, mu awọn vitamin ti dokita paṣẹ, jẹ awọn ẹfọ ati awọn eso ti o to (o nilo lati jẹ o kere ju 300 giramu fun ọjọ kan laisi akiyesi awọn poteto), akara burẹdi.

O yẹ ki o jẹun ni deede, njẹ ni gbogbo wakati 3-4. O jẹ dandan lati ṣe iyasọtọ awọn ọja lati ẹran ẹran ẹlẹdẹ, lati yago fun lilo awọn ounjẹ ti o sanra, lati kọ ounjẹ ti o yara. Laarin ọsẹ kan, iru ounjẹ bẹẹ yoo fun abajade rere.

Nitorinaa, fifi awọn ọja akara silẹ patapata ko tọ si. O ṣe pataki fun alaisan lati ni oye iru iru akara wo ni o wulo ati yan oniruru pẹlu GI kekere (> 55) ti o fẹran, ki o ṣe iwadi akopọ lori aami nigba rira. Eto ijẹẹmu ti alaye yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe agbekalẹ onimọgbọnwa ti o ni ibamu si ẹri ati awọn ifẹ ti alaisan.

Iye ti ẹkọ nipa idaabobo awọ ati ewu ti jijẹ rẹ

Ni ẹyọkan, idaabobo awọ jẹ ọra iyọdajẹ ti ko ni omi inu omi.Iwọle rẹ si ara pẹlu ounjẹ jẹ dandan, niwọn bi o ti jẹ ohun elo ile fun ikole awọn membran alagbeka ati kolaginni ti awọn homonu kan (awọn homonu ibalopo ti akọ ati akọ, glucocorticosteroids). Ninu ẹjẹ, o di awọn ọlọjẹ, dida awọn lipoproteins.

Awọn oriṣi ọpọlọpọ awọn lipoproteins wa, da lori iwuwo ti awọn ohun sẹẹli wọn. Ilọsi ninu idaabobo awọ nfa ibaamu ti o baamu ni ifọkansi awọn lipoproteins iwuwo kekere. Alekun wọn n fa ifasẹhin ijẹẹ ti idaabobo awọ ni ogiri awọn àlọ, idinku kan ti iwọn wọn pẹlu idagbasoke atẹle ti iru awọn ilana ilana aisan:

• Iṣọn ọkan iṣọn-alọ ọkan - ipese ẹjẹ ti ko to si iṣan ọkan nitori awọn ọgbẹ atherosclerotic ti awọn iṣọn iṣọn-alọ ọkan.
• Cerebral atherosclerosis jẹ abajade aiṣedede aarun ọpọlọ ninu ọpọlọ.
• Haipatensonu - ilosoke igbagbogbo ninu titẹ ẹjẹ eto ti o ju ti deede lọ, dagbasoke bi abajade ti dín ti awọn iṣọn inu awọn kidinrin.
• Sisun awọn ohun elo ti awọn iṣan - sisan ẹjẹ ti ko ni idagbasoke ni awọn iṣan ara ti awọn ese, eyiti o le ja si negirosisi (iku) ti awọn iṣan wọn.

Ifipamọ ti idaabobo awọ ni ogiri ti iṣan waye ni irisi okuta pẹlẹbẹ atherosclerotic. Laarin riru ẹjẹ ti o ga, iparun okuta iranti le waye. Ni ọran yii, fọọmu didi ẹjẹ, eyiti o yori si idagbasoke ti ariyanjiyan ti iṣan ni irisi ipalọlọ sẹsẹ myocardial tabi ọpọlọ inu (abajade kan ti titiipa ti awọn àlọ ti o ifunni awọn ara wọnyi pẹlu thrombus ti a ṣẹda).

O ṣe pataki lati mọ! Atọka deede wa ti idaabobo awọ lapapọ ninu ẹjẹ, eyiti o wa lati 3.6-7.8 mmol / L. Ipele kan loke iwuwasi oke n tọka ibẹrẹ ti o ṣeeṣe ti ilana ti laying rẹ ni awọn ogiri àlọ. Gbigbawọle ojoojumọ pẹlu ounjẹ jẹ 250 miligiramu fun ọjọ kan, fun awọn eniyan ti o ni akoonu giga ti o - 100-150 miligiramu.

Awọn ipilẹ-ofin ati awọn ofin ti ounjẹ

Ounje pẹlu idaabobo awọ giga yoo fun abajade ti o dara, labẹ awọn ipilẹ ti o gbọdọ tẹle:

• Ounjẹ lati sọkalẹ idaabobo kekere gbọdọ dandan ni idapo pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara, eyiti yoo mu yara sii awọn ilana ti gbigba rẹ nipasẹ awọn sẹẹli ati idinku awọn lipoproteins kekere.
• O ṣe pataki lati da siga ati mimu oti duro, nitori awọn nkan wọnyi n mu ki ounjẹ to peye ti awọn sẹẹli ati iṣẹ ẹdọ ti ko ni ọwọ. Awọn iṣeduro alaye diẹ sii lori awọn ofin ijẹẹmu ni a le rii ninu akọle lori ounjẹ fun awọn arun ẹdọ.
• Awọn ounjẹ ti o niyọ ti ipilẹṣẹ ti ẹranko gbọdọ ni ifa kuro ninu ounjẹ.
• Je eran, ẹja ati ẹyin ko ni ju igba 2 lọ ni ọsẹ kan.
• Iwọ ko le ṣe opin ara rẹ si iye ounjẹ ti o jẹ - amuaradagba ti o to ati awọn carbohydrates gbọdọ wọ inu ara, ounjẹ ti o tọ pẹlu idaabobo giga ko tumọ si idinku ninu iye ounjẹ, ṣugbọn iyipada ninu didara rẹ.
• N ṣe awopọ lati awọn ounjẹ ni aapọn steamed, boiled tabi stewed.

Awọn ọja ti a gba laaye

Atokọ awọn ọja ti o ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ ẹjẹ ati awọn iwuwo lipoproteins kekere pẹlu;

• Eja. O le jẹ mejeeji okun ati odo.
• Awọn ẹfọ ati awọn eso - ni gbogbo awọn vitamin ati alumọni ti o wulo fun ara, awọn acids Organic, eyiti o jẹ apakan ti o fẹrẹ to gbogbo awọn eso, ṣe alabapin si ilọsiwaju ti iṣelọpọ sanra.
• Buckwheat tabi awọn iresi iresi, jero jinna lori omi.
• Burẹdi onkan (akara rye) - pese ara pẹlu iwulo ọgbin ti o nilo ati awọn vitamin B Pẹlu afikun, o ni awọn kalori diẹ.
• Awọn ọja wara Skim - kefir, wara.
• Awọn ẹran ti o ni ọra-kekere - ehoro, adiẹ, maalu.
• Ọra Ewebe - sunflower tabi ororo olifi. Awọn eso ati awọn eso ti o gbẹ jẹ aṣayan ipanu ti o dara laarin awọn ounjẹ akọkọ.

Awọn ọja ti ni idinamọ

Awọn ọja wọnyi kii ṣe kii ṣe lati jẹ nigbagbogbo nigbagbogbo, ṣugbọn o ṣe iṣeduro lati ṣe iyasọtọ wọn patapata kuro ninu ounjẹ, nitori wọn ni iye idaabobo awọ ati pe wọn ṣe alabapin si ibisi rẹ ninu ẹjẹ:

• Awọn ounjẹ ti o ni wara - ẹran ẹlẹdẹ, pepeye, Gussi.
• Awọn ọja lati wara skim - bota, ipara ekan, ipara, cheeses, warankasi ile kekere.
• Awọn ọja ologbele ti pari - awọn sausages, awọn sausages, awọn pastes.
• Ere-ijere - awọn didun lete, awọn àkara, ọra-wara yinyin. O dara lati rọpo wọn pẹlu awọn akara ajẹsara.
• Adie ẹyin - iye idaabobo ti o ga julọ ni a ri ninu apo-iyẹ.
• Awọn ọja Bekiri ti iyẹfun Ere.
• Diẹ ninu omi bi eja - ede, squid.
• Ma mayonnaise

Ni awọn alaye diẹ sii, akoonu idaabobo awọ ninu awọn ọja ni o le rii ninu tabili:

Akojọ aṣayan fun idaabobo awọ giga

Apẹẹrẹ ti ounjẹ kan ati akojọ aṣayan ọjọ meji ti a ṣeduro fun idaabobo giga:

Ounjẹ kan pẹlu idaabobo awọ giga ko le dinku ipele rẹ ninu ẹjẹ nikan, ṣugbọn tun dinku iwọn ti awọn aarun atherosclerotic ni awọn ipele ibẹrẹ ti idagbasoke wọn. Eyi yoo yago fun awọn iṣoro iwaju pẹlu awọn iṣan ẹjẹ, ọkan, titẹ ẹjẹ giga ati mu didara igbesi aye dara.

Kini eewu idaabobo awọ?

Eyi ti a pe ni idaabobo buburu, eyiti o jẹ apakan ti LDL, jẹ eewu. O jẹ ẹniti o yori si idagbasoke ti atherosclerosis, iṣaṣaju ati ṣiṣe awọn ṣiṣu idaabobo awọ lori ogiri awọn iṣan ara ẹjẹ. Ni asopọ pẹlu awọn ayipada ninu awọn ohun elo, ọpọlọpọ awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ti dagbasoke, eyiti o le yorisi kii ṣe si ailera nikan, ṣugbọn tun si iku. Lára wọn ni:

• angina pectoris
• iṣọn-alọ ọkan
• haipatensonu
• myocardial infarction
• ẹjẹ ségesège ni ọpọlọ,
• iparun endarteritis.

Bawo ni wọn ṣe ṣetọrẹ ẹjẹ?

Ipinnu idaabobo awọ waye lakoko idanwo ẹjẹ biokemika. Nibo ni ẹjẹ ti wa? Ni deede, a gba ẹjẹ lati iṣan kan lati pinnu idaabobo awọ lapapọ. Ẹyọ iyipada nigbagbogbo ni a mu bi mmol fun lita ẹjẹ.

Ṣaaju ki o to ṣetọrẹ ẹjẹ fun idaabobo awọ, o nilo lati wa awọn ofin ni ibere lati yago fun abajade ti ko ni igbẹkẹle.

1. Wọn ṣetọrẹ ẹjẹ lori ikun ti o ṣofo ni owurọ, ounjẹ ti o kẹhin ko nigbamii ju awọn wakati 12-14 ṣaaju itupalẹ.
2. O dara lati kọ awọn ounjẹ ọra ni awọn ọjọ diẹ ṣaaju idanwo naa.
3. O ko le mu oti ju ọjọ lọ.
4. Wakati kan ṣaaju ilana naa, iwọ yoo ni lati fi siga mimu duro.
5. Ṣaaju ki o to mu idanwo naa, o le mu omi itele.
6. Lakoko ọjọ ṣaaju iṣetilẹ ẹjẹ, o ni ṣiṣe lati ma ṣe aifọkanbalẹ, lati yago fun igbiyanju ti ara.
7. O gbọdọ kọ dokita naa ni ilosiwaju nipa gbigbe eyikeyi awọn oogun ti o le ni ipa idaabobo awọ. Iwọnyi jẹ awọn iṣiro, awọn NSAID, awọn fibrates, awọn homonu, awọn diuretics, awọn ajira, awọn oogun antihypertensive ati awọn omiiran. Nigbagbogbo, gbigba ṣaaju itupalẹ atupale ti paarẹ.

Ilana ti idaabobo awọ lapapọ ninu ẹjẹ jẹ 5.2 mmol fun lita kan. Ti Atọka ba wa ni sakani lati 5.2 si 6,5 mmol fun lita, a n sọrọ nipa awọn idiyele ala. Awọn iye ti o ga julọ ni a fihan pe ipele ti idaabobo inu ẹjẹ jẹ diẹ sii ju 6.5 mmol.

HDL yẹ ki o deede laarin 0.7 ati 2.2 mmol fun lita. LDL - ko ga ju 3.3 mmol.

Awọn ipele idaabobo awọ le yipada jakejado igbesi aye. Pẹlu ọjọ-ori, bi ofin, wọn pọ si. Atọka yii kii ṣe kanna ni awọn ọkunrin (2.2-4.8) ati ninu awọn obinrin (1.9-4.5). Ni ọjọ ori ati ọdọ, o ga julọ ninu awọn ọkunrin, ni ọjọ ogbó (lẹhin ọdun 50) - ninu awọn obinrin. Ilana fun awọn ọmọde jẹ 2.9-5.2 mmol.

Ti ipele idaabobo awọ ti kọja iwuwasi, a ṣe alaye itupalẹ alaye - profaili profaili.

Nigbawo ni a rii idaabobo awọ?

Fojusi giga ti idaabobo awọ jẹ akiyesi ninu awọn ipo ati awọn atẹle aisan:

• pẹlu iṣọn-alọ ọkan inu,
• akàn panuni
• apọju alailoye,
• atọgbẹ
• isanraju
• ọti amupara
• Àrùn àrùn
• hypothyroidism
• ninu awon aboyun
• pẹlu ilokulo ti awọn ounjẹ ti o sanra.

Ounje idaabobo giga

Ni akọkọ, o nilo lati ṣe iyasọtọ awọn ọja ti o pọ si idaabobo buburu lati inu akojọ ašayan. Iwọnyi pẹlu awọn atẹle:

• eran
• awọn ọja ibi ifunwara
• ẹja, ẹja,
• Confectionery
• awọn ounjẹ sisun
• ohun gbogbo sanra
• ẹyin yolks.

O ṣe pataki lati ranti pe awọn ipele kekere ti idaabobo to dara yori si idagbasoke ti atherosclerosis ati pipade ti awọn iṣan ẹjẹ. Idaabobo awọ ti o wulo iranlọwọ ṣe iranlọwọ di mimọ awọn ohun-elo ti awọn plaques atherosclerotic. Nitorinaa, awọn ounjẹ to ni o gbọdọ wa ninu ounjẹ. Ounjẹ ti o tọ yoo ṣe iranlọwọ dinku idaabobo awọ ati wẹ ẹjẹ naa. Awọn ọja ti o ṣe deede ipele rẹ jẹ bi atẹle:

• ororo olifi dinku idaabobo awọ (LDL) nipasẹ 18%,
• avocados dinku lapapọ nipasẹ 8% ati mu HDL anfani ti pọ si nipasẹ 15%,
• eso beri dudu, eso oloko, eso igi gbigbẹ, awọn eso igi gbigbẹ, lingonberries, pomegranate, eso pupa, eso igi gbigbẹ ṣe alabapin si iṣelọpọ HDL ati mu pọ nipasẹ 5%,
• salmon ati epo ẹja sardine jẹ ọlọrọ ninu awọn acids sanra anfani, o jẹ ọna ti o tayọ lati ṣe deede idaabobo awọ,
• oatmeal
• gbogbo oka ti awọn woro irugbin
• ewa
• soya
• awọn irugbin flax
• funfun eso kabeeji
• ata ilẹ
• dill, letusi, owo, parsley, alubosa din idaabobo awọ,
• awọn eso apricots, buckthorn okun, awọn eso ti o gbẹ, awọn Karooti, ​​awọn eso,
• awọn ẹmu pupa
• burẹdi odidi, akara buredi, awọn kuki oatmeal.

Ayẹwo apẹẹrẹ fun didalẹ idaabobo

Ounjẹ aarọ: iresi brown ti a ṣan pẹlu epo olifi, kọfi lati barle, awọn kuki ti oatmeal.

Ounjẹ ọsan: awọn eso tabi eyikeyi eso.

Ounjẹ ọsan: Bimo lati awọn ẹfọ laisi eran, ẹfọ pẹlu ẹja ti a pa, gbogbo ọkà alikama ọkà, eyikeyi oje titun (Ewebe tabi eso).

Ipanu: saladi karọọti pẹlu ororo olifi.

Oúnjẹ alẹ́: ẹran eran tí a fi ẹran ṣeré pẹ̀lú àwọn àdúdẹ̀ tí a ti pọ́n, warankasi ilé kékeré rírá-ọra, tii alawọ ewe, àwọn kúkì kúkú.

Ni alẹ: wara.

Bawo ni lati din awọn atunṣe eniyan?

O dara julọ lati dinku idaabobo kekere pẹlu ounjẹ ati oogun ibile. Ọpọlọpọ awọn atunṣe ti o munadoko ni a dabaa, igbaradi eyiti yoo nilo awọn ọja ti ifarada ati awọn irugbin oogun.

O le ra ni ile elegbogi eyikeyi ati ge lẹsẹkẹsẹ. Fi lulú kun ounje. Flaxseed kii yoo ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere nikan, ṣugbọn tun mu iṣọn tito nkan lẹsẹsẹ jade, ṣe deede titẹ ẹjẹ.

Tú gilasi kan ti oatmeal pẹlu lita ti omi farabale ninu thermos kan. Ni owuro miiran, igara broth ti a ṣe, mu ninu ọjọ. Lojoojumọ o nilo lati Cook omitooro tuntun.

Lati din idaabobo awọ, a ti pese kvass beet. Pe diẹ ẹfọ alabọde diẹ ati ki o ge si awọn ila. Kun idaji idẹ mẹta-lita pẹlu beetroot ki o tú omi tutu ti a fi omi ṣan si oke. Fi eiyan sinu ibi ti o tutu titi o fi firi. Ni kete ti bakteria ti bẹrẹ, kvass le mu yó.

Eweko

Ni awọn oye dogba mu St John's wort, awọn irugbin dill, awọn eso-ọfun, awọn eso igi gbigbẹ, horsetail aaye, motherwort. Titi gilasi ti omi farabale pẹlu teaspoon ti adalu ki o jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 20. Mu apakan kẹta ti gilasi ni igba mẹta ọjọ kan fun nipa awọn iṣẹju 30. ṣaaju ounjẹ. Itọju naa duro fun oṣu kan.

Ata ilẹ tincture

Eyi jẹ ọkan ninu awọn ọna ti wọn munadoko julọ lati koju idaabobo buburu. Ori kan ti ata ilẹ nilo lati wa ni ge, grated ki o tú oti fodika (1 lita). Pa eiyan mọ ni wiwọ, fi si igun dudu ati tẹnumọ ọjọ mẹwa, gbigbọn lojoojumọ. Nigbati tincture ti ṣetan, igara rẹ ki o gbe ninu firiji. Mu 15 sil daily ojoojumo lẹmeji ọjọ kan.

Pẹlu ifarahan si idaabobo awọ giga, a ṣe iṣeduro oyin lati jẹun nigbagbogbo. Lati wẹ awọn ohun elo mọ ni atunṣe to munadoko pupọ, fun igbaradi eyiti eso igi gbigbẹ olodi tun nilo. Illa oyin (2 tbsp. Tablespoons) ati eso igi gbigbẹ oloorun (3 tsp.), Tú agolo meji ti omi gbona. Mu ni igba mẹta lojumọ.

Oogun Oogun

Ti atunse ijẹẹmu ati awọn atunṣe eniyan ko ṣe iranlọwọ, o jẹ dandan lati toju idaabobo giga pẹlu awọn oogun. Fun awọn idi wọnyi, awọn oriṣi oogun lo ọpọlọpọ, laarin eyiti:

• awọn eemọ
• fibrates
• bile acid excreting awọn aṣoju,
• acid eroja.

Lakoko ti o mu awọn oogun wọnyi fun doko nla, o gbọdọ faramọ ounjẹ ati igbesi aye ilera.

Ipari

O yẹ ki o ranti pe awọn pẹtẹlẹ atherosclerotic bẹrẹ lati gbe sinu ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ ni ọdọ wọn. Idaabobo awọ ẹjẹ ti o ga jẹ eewu iku lati awọn arun ti okan ati awọn ohun elo ẹjẹ ti ọjọ-ori ṣiṣẹ. Lati yago fun atherosclerosis ati awọn ilolu rẹ, o nilo lati ṣetọrẹ igbagbogbo fun idaabobo awọ, ṣe abojuto ounjẹ ati ṣe itọsọna igbesi aye ilera. Ti awọn idanwo ẹjẹ ba ṣafihan iwuwo pupọ, o jẹ dandan lati dinku ati sọ awọn ohun-elo di mimọ. O yẹ ki o ranti pe o jẹ eewu paapaa ti, ni abẹlẹ ti ilosoke ninu idaabobo buburu, a ṣe akiyesi ipele kekere ti o dara. Ni ọran yii, o ṣe pataki lati dinku ipalara ati mu anfani pọ si.

Iru burẹ wo ni MO le jẹ pẹlu idaabobo awọ giga?

Awọn ọja Bekiri jẹ ọja-kalori giga, paapaa awọn akara ti a ṣe lati iyẹfun funfun funfun. Burẹdi alikama ni awọn 250 kilocalories fun 100 g ti ọja. Paapaa akoonu kalori ti o tobi paapaa ni a rii ni yan, agbara eyiti o gbọdọ dinku ni àtọgbẹ ati awọn ipele giga ti idaabobo buburu.

Nitorinaa burẹ wo ni Mo le jẹ? Lati dahun ibeere ti awọn alaisan, o nilo lati ni oye iru ọja wo ni ijẹẹjẹ (kalori-kekere) ati pe o wulo fun ara. Burẹdi iyẹfun gbogbo-ilẹ jẹ orisun ti awọn vitamin B, A, K. O ni ọpọlọpọ fiber ọgbin ati awọn nkan ti o wa ni erupe ile. Iru ọja yii jẹ paati pataki ti ajẹsara itọju.

Agbara igbagbogbo mu iṣẹ ṣiṣe ti iṣan nipa iṣan, ji ara dide, yọkuro awọn majele ati majele. Ipo ti awọn iṣan ẹjẹ ati ọkan tun ṣe ilọsiwaju, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣetọju suga ẹjẹ deede, yago fun iwuwo pupọ ati mu iwọntunwọnsi idaabobo awọ.

Akara bio jẹ ọja alailẹgbẹ, akoonu idaabobo awọ ninu akara jẹ odo. O ti pese sile laisi wara, gaari ti a fi funni, awọn ẹyin adiẹ, iyo, ẹfọ ati awọn ọran ẹran. Lo awọn ẹfọ ti o gbẹ, awọn irugbin, awọn turari - wọn ṣe iranlọwọ lati mu itọwo lọ.

Burẹdi laaye jẹ oriṣi ọja ti a ṣe lori ipilẹ ti eso-igi eleto, iyẹfun ti a ko sọ ati awọn oka alikama. O yara yarayara, daadaa ni ipa lori iṣọn-inu iṣan, ko ni ipa glukosi ẹjẹ, ati lo sile LDL.

Lodi si abẹlẹ ti ijẹẹmu ijẹẹmu, o nilo lati jẹ awọn abirun ati awọn yipo akara. Burẹdi naa ko ni idaabobo, a ṣe lati iyẹfun-kekere, lọpọlọpọ ninu okun, awọn nkan ti o wa ni erupe ile ati awọn ajira. Awọn ọja ti wa ni iyara ati gba daradara, ma ṣe yori si iyipo ati bakteria ninu awọn ifun.

Akara buruku ko le gbe idaabobo. Pẹlupẹlu, o ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o mu iṣan ara pọ. Gẹgẹbi awọn onkọwe ijẹẹjẹ, awọn alaisan ti o ni atherosclerosis yẹ ki o jẹ akara bran ni gbogbo ọjọ.

Akara pẹlu bran ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo pupọ, ṣe ilana iṣelọpọ ọra.

Rye ati grẹy burẹdi

Ko jẹ aṣiri pe awọn onitọju ijẹẹmu ti ijẹun nipa fifika jijẹ ti akara funfun han. Ko ni idaabobo awọ, ṣugbọn iye nla ti awọn carbohydrates wa, eyiti o yori si ṣeto ti iwuwo iwuwo.Nitorinaa, fun awọn alagbẹ, iru ọja bẹẹ ni eewọ, nitori pe yoo ṣe alabapin si ikojọpọ ti ọra ninu ara, eyiti o yori si ilora ti ipa ti àtọgbẹ.

Dudu tabi rye burẹdi ti wa ni ṣe lori ilana ti rye sourdough. Gẹgẹbi imọ-ẹrọ ti o tọ, ohunelo yẹ ki o jẹ ọfẹ iwukara. Awọn ọja ti wa ni idarato pẹlu awọn vitamin, amino acids, iron, magnẹsia. Burẹdi rye jẹ anfani pupọ paapaa ni igba otutu, bi o ṣe iranlọwọ lati ṣe alekun ipo ajesara.

Okun ọgbin, ti o wa ninu burẹdi rye, ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn majele lati inu ara, imudara tito nkan lẹsẹsẹ, awọn satẹlaiti fun igba pipẹ. Niwọn igbati a ti lo agbara lori tito nkan ti okun, eniyan padanu iwuwo. Nitorinaa, awọn alagbẹgbẹ bii akara yii ṣee ṣe.

Burẹdi didi ko ṣe iṣeduro lati wa ninu ounjẹ nitori pe o jẹ iwulo ijẹẹmu rẹ kere si. Pẹlu ounjẹ, o le jẹun ni ọpọlọpọ igba oṣu kan. Gbigbeleti pupọ le pọ si LDL ninu ẹjẹ.

Burẹdi Borodino, nitori gbigba ti awọn ọra eefun ninu awọn iṣan ati imukuro adayeba lati ara, ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ ninu ẹjẹ.

Bawo ni lati ṣe idanimọ akara akara?

Nigbati o ba yan ọja kan, o nilo lati fiyesi si iru atọka bi atọka glycemic, o ṣe idanimọ ipa ti ọja burẹdi lori awọn iwulo suga ninu ara alaisan.

O ti fihan pe burẹdi ijẹẹmu ni itọka glycemic ti o kere ju. Ti o ba ra ọja naa ni ẹka tairodu, lẹhinna a le tọka GI lori package. Awọn tabili pataki wa lori Intanẹẹti ti o tọka atọka ti ọja kan. O yẹ ki o tun san ifojusi si ọpọlọpọ awọn iyẹfun, awọn afikun, awọn turari, boya iwukara wa ninu akopọ, igbesi aye selifu.

Atọka ti glycemic ti o kere julọ fun akara buredi. Ọja yii le jẹ lailewu nipasẹ awọn alagbẹ pẹlu idaabobo awọ giga. A ko ni ilọsiwaju, nitorina, mu gbogbo awọn eroja ati awọn okun ọgbin ti daradara ni ipa ilana ilana ounjẹ. Nigbati o ba sọ ara di mimọ, glycemia ko dagba, awọn eegun to ni ipalara ti o fa hypercholesterolemia lọ.

Pẹlu ilosoke ninu idaabobo buburu, fifun akara ni ko wulo. O kan nilo lati mọ iru ọja ti o han bi ọja ti ijẹun, yan awọn oriṣiriṣi ti o fẹ ati olupese olupese bona fide.

Eyi ti akara jẹ wulo ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.