Awọn ounjẹ ati Awọn ounjẹ Ti O ko le Jẹ Pẹlu idaabobo awọ giga

Cholesterol jẹ nkan ti o gba apakan taara ninu iṣelọpọ. O wọ inu ara eniyan pẹlu awọn ọja ẹranko ati awọn ọra trans, ṣugbọn pupọ julọ ti o jẹ iṣelọpọ ninu ẹdọ.

Ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ jẹ afihan pataki julọ, nitori pe iṣaju rẹ le ni ipa idagbasoke ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ọpọlọ, ati tun atherosclerosis.

Nkan ti a ko niyanju ati pe ko yẹ ki o jẹ pẹlu idaabobo giga ati ohun ti o nilo lati kọ fun igba diẹ, ati nkan yii yoo sọ.

Awọn okunfa ti idaabobo giga

Awọn ilana iṣelọpọ pẹlẹpẹlẹ ni ibatan si idaabobo awọ, eyiti, ni,, o jẹ dandan fun iṣelọpọ deede ti awọn homonu kan ati awọn vitamin.

Awọn ifosiwewe wọnyi le ni ipa lori ilosoke ninu idaabobo awọ:

Gout
Àtọgbẹ mellitus. Ni ipo yii, alaisan naa ni idiwọ iṣelọpọ ti awọn ọra ati awọn carbohydrates ninu ara.
Ounje ti ko munadoko. Nkan yii tọka si lilo ọra ati sisun.
Iṣẹ tairodu ti bajẹ.
Arun ẹdọ.
Isanraju eniyan.
Asọtẹlẹ jiini ti eniyan si si awọn rudurudu ijẹ-ara (pẹlu awọn arun aarun to ṣoki ti ẹdọ, ẹṣẹ tairodu, ati ọpọlọ inu).
Siga mimu.
Lilo loorekoore ti ọpọlọpọ awọn ọti-lile.
Iwalaaye to munadoko (sedentary) igbesi aye.

Kini awọn eeyan buburu?

Pẹlu idaabobo giga, alaisan naa ni ewu alekun ti ikọlu ọkan, nitorinaa iṣẹ akọkọ ti ijẹẹmu ni ipo yii ni lati dinku itọkasi ti o lewu ni yarayara bi o ti ṣee. Nitorinaa, awọn ọra “buburu” yẹ ki o yọkuro lati inu akojọ ašayan.

Ninu ounjẹ, gbogbo awọn ọra ni a le pin si iwulo ati ipalara, tabi, ni awọn ọrọ miiran, ṣe po lopolopo ati kii ṣe aṣeyọri. Eniyan a ma jẹun ti o ni ayọ pẹlu ẹran ati ẹja ara.

Awọn “Awọn buburu” awọn ọra tabi awọn ohun ti a pe ni awọn eeyan trans ni a ṣejade nigbati a fara han si hydrogen, iyẹn, ni awọn iwọn otutu to gaju. O sanra iru yii ni a ka “ota” ti idaabobo awọ, nitori o yarayara gbe awọn ogiri awọn iṣan ẹjẹ ati papọ mọ. Bi abajade, eniyan le dagbasoke iṣọn-ẹjẹ ati awọn ilolu siwaju ni irisi ikọlu tabi ikọlu ọkan.

Atokọ awọn ounjẹ ti o ko le jẹ

Ninu iṣẹlẹ ti a rii idaabobo awọ giga ninu ẹjẹ eniyan, o nilo lati yọkuro awọn ounjẹ atẹle ni akojọ aṣayan:

Awọn ohun mimu ọti-lile ni eyikeyi fọọmu ati opoiye. Oti ko yẹ ki o jẹ nitori o ni ipa lori ẹdọ ni odi (nitori akoonu ti majele), eyiti o tan ẹran ara si ni odi ati ni ipa lori awọn iṣẹ gbogbogbo ti iṣan ara. Pẹlupẹlu, oti mu ki awọn ohun elo jẹ ẹlẹgẹ, paapaa ti o ba ni idapo pẹlu mimu siga. Fun idi eyi, awọn dokita ni imọran lati yọkuro ti awọn afẹsodi wọnyi, ti kii ba ṣe lailai, lẹhinna o kere ju ipele ti idaabobo inu ẹjẹ ti wa ni deede.
Adun ere aladun. Loni, awọn ọja wọnyi ni orisun akọkọ ti awọn ọra trans ninu ara eniyan. Otitọ ni pe julọ ninu awọn ile-iṣẹ imun-lọwọlọwọ ti nlo epo ọpẹ ati margarine ipalara dipo bota. Fun idi eyi, eniyan ti o ni idaabobo awọ giga ninu ẹjẹ ko yẹ ki o jẹ iru awọn ọja alamọdaju: eyikeyi awọn ọja ti akara, awọn akara, akara, chocolate ati kọfi, marmalade (ayafi fun awọn eeyan ti o ni ipalara tun ni awọn ojiji ti majele), waffles.
Ounjẹ yara jẹ ọja ti o mu idaabobo awọ pọ sii nipasẹ igba marun. Gẹgẹbi o ti mọ, awọn didin Faranse ati awọn patẹwọ hamburger ni o wa ni sisun ni epo, eyiti o jẹ ipalara pupọ si awọn ohun elo ẹjẹ eniyan ati, nipa ti, ni kiakia yori si ilosoke ninu idaabobo awọ. Ni apapọ, awọn onimọ ijẹẹmu ko ni imọran awọn eniyan pẹlu eyikeyi awọn arun ti ounjẹ ngba (paapaa ẹdọ, ikun ati ti oronro) lati jẹ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, ipanu ati ounje yara.
Ọra ati gbogbo awọn sausages. Awọn ọja wọnyi ni awọn ọra ti o ni nkan lẹsẹsẹ, eyiti paapaa ni awọn iwọn kekere ni o gba lẹsẹkẹsẹ nipasẹ ara ati awọn ohun-elo clog.
Ma mayonnaise Titi di oni, ọja yii wa ni fẹrẹẹ gbogbo firiji, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan loye ipalara rẹ si ara. Awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga, bi awọn alaisan pẹlu eyikeyi awọn itọsi iṣan, ti ni contraindicated lati jẹun iru ọja kan, paapaa ni awọn iwọn idinku. Dipo, awọn onimọran ijẹunmọran ni imọran nipa lilo obe ọsan ipara tutu kan.
Awọn eyin. Ni ipinle yii, o jẹ aifẹ lati jẹ boiled, ati paapaa diẹ sii awọn ẹyin sisun, paapaa yolk (o jẹ orisun ti awọn akopọ ọra ti o kun fun). Ti o ba fẹ looto ni ọja yii, lẹhinna ni ẹẹkan ni ọsẹ kan o le jẹ ẹyin ẹyin funfun.
Iyọ O ṣetọju iṣan omi ninu ara ati ni ipa lile iṣẹ awọn kidinrin, eyiti o jẹ idi ti gbogbo awọn ọna ṣiṣe eniyan ko ṣiṣẹ daradara. Ni idi eyi, iyọ ni irisi mimọ rẹ, gẹgẹbi awọn ọja ti o ni iyọ (ifipamọ, awọn eso ajara, ẹja ti o ni iyọ) yẹ ki o sọ. O tọ lati ṣe akiyesi pe ni iwọn kekere, iyọ jẹ iwulo fun eniyan, sibẹsibẹ, eyi jẹ laini ti o tẹẹrẹ, eyiti o lewu fun ilera lati kọja. Pẹlupẹlu, o nilo lati ni anfani lati ṣe iṣiro iye iyọ ti o lo, nitori o le wa ninu awọn ọja oriṣiriṣi.
Ẹja ti a din, gẹgẹ bi ẹja ti awọn oriṣiriṣi ọra (ẹja, omi, iru ẹja nla kan). Ni afikun, awọn sprats ati ẹja ninu epo jẹ orisun ti o dara fun idaabobo giga. O dara lati kọ iru awọn ọja naa lailai.
Awọn ounjẹ ti o nira (pepeye, gusulu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan) jẹ aimọgbọnwa lati jẹun fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga. Dipo iru ẹran, o dara lati fun ààyò si awọn analogues ti ijẹunjẹ - ehoro, eran malu, adiẹ, ẹyẹ, ẹyẹ.
Awọn eso ẹran ti o jẹ ọlọjẹ ati awọn broths ga ni ọra, nitorinaa ounjẹ yii wa lori atokọ ti ohun ti o ko le jẹ. Pẹlupẹlu, eyi pẹlu lilo awọn olu ati awọn ọṣọ ti wọn.

Afikun Awọn ounjẹ Ounjẹ Fun Eto idaabobo giga

Awọn ọja wara ti o ni iyọ pẹlu akoonu ọra giga - gbogbo wara, cheeses, warankasi ile kekere, ipara ekan, kefir. Ninu iṣẹlẹ ti ọja ko ni eera, o le jẹ. Lẹhinna kii yoo ṣe ipalara, anfani nikan.
Burẹdi tuntun, awọn ohun-ọmu ati awọn pies ti o ni pataki, eyiti o jẹ awọn ayanfẹ ni ẹka ounjẹ ti o yara. Iru awọn ohun-elo wọnyi ni a yọkuro daradara julọ titi ti iṣelọpọ agbara ti ni pada sipo ati nitorinaa ko nigbagbogbo jẹ.
Pizza nitori awọn eroja ipalara, ni pataki, mayonnaise, warankasi ati soseji kii ṣe ọja iṣeduro. Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, ti o ba fẹ, o le Cook pizza “ọtun”, eyiti yoo ni awọn ẹfọ ati ewebe.
Ata ilẹ, eweko, alubosa tuntun, sorrel ati awọn agbasọ inu inu mucosa inu inu ni agbara pupọ, nitorina wọn ko ṣe iṣeduro fun awọn rudurudu ti iṣelọpọ. Pẹlupẹlu, awọn ọja wọnyi ko le jẹ pẹlu imukuro ti awọn arun onibaje ti eto ti ngbe ounjẹ.
Lati awọn woro irugbin, o gba laaye lati jẹ fere ohun gbogbo ayafi semolina porridge (ti o ba jẹ ninu wara).
Awọn eso ti o gbẹ Cand Cand ti dara julọ rọpo pẹlu awọn ti ibile.
Tii dudu ti o lagbara ti a ko fẹ. O dara lati rọpo rẹ pẹlu tii alawọ ewe tabi tii funfun, gẹgẹbi omitooro rosehip kan.

Bi fun ọna ti sise ati itọju igbona rẹ, o jẹ ewọ lile lati din-din ati ẹfin. O le Cook, ipẹtẹ ati nya si. Ninu iṣẹlẹ ti o nira fun eniyan lati yipada lẹsẹkẹsẹ si awọn ounjẹ ti o jẹ sise, bi yiyan, eran tabi ẹja le ti wa ni ndin labẹ ibori titi ti brown. I itọwo iru awọn n ṣe awopọ kii yoo buru ju lori ohun mimu tabi pan lọ.

O ṣe pataki lati mọ! Awọn oniwosan ṣe iṣeduro pe awọn eniyan ti o ni awọn arun ti arun inu ọkan ati ẹjẹ yipada si ounjẹ ajewebe, nitori okun ti ni ilera ati irọrun lati walẹ, ko dabi awọn eegun ti ẹranko. Ni akọkọ, iru ounjẹ le jẹ dani fun eniyan, ṣugbọn lẹhin oṣu diẹ ni ara ṣe deede si akojọ aṣayan yii, alaisan naa funrararẹ yoo ni imọlara awọn ilọsiwaju ni ipo rẹ.

Awọn ẹya ti ounjẹ

Gbogbo awọn ounjẹ ti a fiwewọ pẹlu idaabobo awọ giga ko yẹ ki o jẹ paapaa ni awọn iwọn kekere. Ounjẹ ijẹẹmu pese fun pipe ijusile ti awọn ọja eranko ti o ni awọn ọra ati pe o le mu idaabobo pọ si. Nitorinaa, a gba eniyan laaye lati ma jẹ diẹ sii ju giramu ọra fun ọjọ kan.

Ipilẹ ti ounjẹ ni ipinlẹ yii yẹ ki o jẹ awọn woro irugbin - buckwheat, iresi, oatmeal. O nilo lati Cook lai ṣe iyọ si omi. Pẹlupẹlu, awọn woro irugbin ni a le ṣafikun si awọn soups ti ẹfọ ati awọn ẹfọ ewe. Iru awọn ounjẹ yii ni a le rii lori mẹnu ounjẹ ounjẹ lojoojumọ.

Bii awọn akoko-akoko o gba ọ laaye lati lo bunkun Bay, cloves, parsley ati dill. Ata ati awọn turari gbona miiran yẹ ki o wa ni asonu.

Nya gige ati awọn meatballs ni a le ṣe lati inu ẹja. Eja ti a ge ati ki o nya si ti gba laaye. O dara lati kọ broths pẹlu ọja yii, nitori o jẹ epo pupọ.

Ti awọn akara ajẹkẹyin ni iwọn to lopin, oyin, awọn ọjọ, awọn apricots ti o gbẹ, awọn raisins ati awọn prunes ni a gba laaye. O tun wulo lati jẹ ina soufflé ati jelly. Orisirisi awọn eso ti yoo jẹ ibamu pẹlu ounjẹ.

Lati awọn ọja wara ọsan, gbogbo nkan ṣee ṣe ayafi awọn ounjẹ ti o sanra, bakanna pẹlu awọn ọra ti wara warankasi lile. O tun jẹ imọran lati mu wara wara ti a fi omi wẹwẹ, wara ati kefir lojoojumọ. Wọn yoo ni irọrun ni ipa awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati mu iṣelọpọ.

O wulo pupọ fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ lati jẹ ẹfọ. Wọn gbọdọ wa ni ounjẹ ni gbogbo ọjọ, laisi aisi. Lati awọn ẹfọ o le ṣe awọn bimo ti mashed, stews, gbogbo awọn oriṣiriṣi awọn ọbẹ. Paapa daradara zucchini ti ounjẹ digba, Karooti ati Igba.

Gẹgẹbi yiyan si awọn ọja eran (pẹlu eewu giga ti ikọlu ọkan), o le ṣan awọn ewa ati awọn ounjẹ ewa. Gẹgẹbi data kemikali, wọn ko kere si wọn ni gbogbo wọn yoo ni anfani lati satunkọ eniyan bi yarayara bi satelaiti adie kan.

Burẹdi alabapade funfun ati awọn akara ti o yẹ ki a paarọ pẹlu akara rye ti o gbẹ ati awọn kuki akara. Gẹgẹbi a ti sọ loke, awọn pies ati awọn akara oyinbo pẹlu idaabobo awọ kii ṣe awọn ọrẹ to dara julọ.

Nutritionists tun ṣeduro strongly iṣeduro ounjẹ rẹ pẹlu awọn eso. O le jẹ awọn eso alubosa, ọṣẹ, kiwi, oranges ati awọn eso miiran. Botilẹjẹpe ni awọn iwọn kekere, ṣugbọn awọn eso gbọdọ wa lori akojọ ašayan. Paapaa ni iwuri ni lilo awọn oje, kii ṣe awọn ti o ra, eyiti o ni gaari pupọ, ṣugbọn awọn ti a ṣe ile. Pẹlupẹlu, awọn oje ẹfọ ni a tun gba pe o wulo pupọ.

Imọran ti Dokita

Lẹhin eniyan ti kẹkọọ pe o ko le jẹ pẹlu idaabobo awọ, o nilo lati yan ounjẹ kan ti a paṣẹ nipasẹ dọkita ti o lọ tabi alarin ijẹẹmu ni ọran kookan. O ti yan da lori awọn abajade ti awọn idanwo, ọjọ ori ti alaisan, niwaju awọn aarun onibaje ti o nira ati awọn ami gbogbogbo.
Nitorinaa, fun awọn eniyan oriṣiriṣi, akojọ aṣayan ounjẹ yii le ni diẹ ninu awọn iyatọ. Eyi yoo ni itọkasi paapaa ti, ni afikun si iṣoro idaabobo awọ, alaisan naa tun ni aisan mellitus tabi arun ẹdọ. Ni ọran yii, ounjẹ eniyan yoo nilo iṣiro ti o peye julọ ati atunṣe.

Fun idi eyi, awọn dokita ko ṣeduro tito nkan akojọ fun ara wọn, ṣugbọn ṣakojọ gbogbo awọn iṣe wọn pẹlu dokita ti o lọ si.

Ni afikun, pẹlu idaabobo awọ giga, awọn amoye ṣe imọran eniyan lati ṣe ilowosi ti ara. Nitoribẹẹ, a ko sọrọ nipa rirẹ ọpọlọpọ awọn wakati ikẹkọ ati awọn ere idaraya ọjọgbọn lẹhin ọpọlọpọ ọdun ti igbesi aye idalẹnu.

Ni otitọ, lati le mu ara rẹ wa ni apẹrẹ ti ara deede, yoo to lati ṣe igbagbogbo awọn gigun, gigun odo, gigun keke tabi ṣiṣe. Pẹlupẹlu, ti o ba fẹ, eniyan le yan awọn ere idaraya miiran. Ohun akọkọ ni pe awọn adaṣe wọnyi jẹ ki eniyan fi agbegbe itunu silẹ ki o bẹrẹ si ni ipọnju ti ara lori ara rẹ.