Iru iresi wo ni awọn alagbẹ le jẹ

Eniyan ti o ni ilera yẹ ki o ni iwọn to carbohydrates 50%. Ṣugbọn awọn alaisan ti o ni ayẹwo ti àtọgbẹ yẹ ki o ṣọra: wọn nilo lati ṣakoso ifọkansi ti gaari ninu omi ara. Nitori eyi, wọn gbọdọ yan awọn ọja daradara. Ṣe Mo le jẹ iresi pẹlu itọ dayabetiki? Ni iṣaaju, ọja yii wa ninu ounjẹ ti gbogbo eniyan ti o tẹle ounjẹ fun awọn idi iṣoogun, ṣugbọn lati ọdun 2012 ipo naa ti yipada.

Tiwqn iresi

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, iresi ni ipilẹ ti ounjẹ. Eleyi jẹ iṣẹtọ a iṣẹtọ ati irọrun digestible ọja ọja fun eniyan ni ilera. Ṣugbọn awọn alamọ-aisan nilo lati mọ iye suga ti o wa ni iresi: atọka glycemic ti ọja yi jẹ 70. O fẹrẹ to ko si okun kan ninu awọn ọlọtọ didan:

carbohydrate akoonu - 77,3 g
iye ọra - 0,6 g,
iye amuaradagba - 7 g.

O wa 340 kcal fun 100 g iresi. O da lori ọna sise ti a yan, nọmba awọn sipo akara jẹ 1-2. alatọ yẹ ki o ranti pe ko si ju awọn ounjẹ burẹdi 6-7 fun ounjẹ.

Ni afikun, kuku nọmba nla ti awọn vitamin B wa ninu iresi: niacin (PP), riboflavin (B2), thiamine (B1), pyridoxine (B6). Ṣeun si niwaju wọn, iṣẹ deede ti eto aifọkanbalẹ ni idaniloju, ilana ti iṣelọpọ agbara jẹ deede. Idapọ ti iresi pẹlu ọpọlọpọ awọn amino acids: o jẹ awọn ti wọn ṣe alabapin si dida awọn sẹẹli titun.

Awọn ounjẹ iresi ni iru awọn eroja: irawọ owurọ, irin, iodine, kalisiomu, zinc, potasiomu. O kẹhin ninu wọn ni anfani lati yomi awọn ipa odi ti iyọ si ara. Awọn oka ni anfani lati yọ awọn majele ti kojọpọ lati ara.

A ṣe iṣeduro Iresi fun awọn eniyan ti o ni ito idaduro. Ọpọlọpọ eniyan yan fun iresi nitori aini giluteni. Eyi jẹ amuaradagba lori eyiti eniyan kan ni awọn aati inira.

Lilo Arun Irun dayabetik

Pelu akoonu ti awọn carbohydrates ti o nipọn ni iresi, ni ọdun 2012, awọn onimo ijinlẹ sayensi Harvard rii pe nigbati o ba jẹ, ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ pọ si ni pataki. Nitorinaa, iresi didan lasan fun awọn aladun 2 jẹ iwulo. Pẹlu ifẹkufẹ fun ọja yii, awọn alagbẹ le dagbasoke awọn ilolu.

Ṣugbọn iresi funfun nikan ni a nsọrọ. Ti o ba fẹ, awọn alaisan le rọpo rẹ lailewu pẹlu ailorukọ, brown, dudu, pupa tabi iresi steamed. Awọn alaisan le kan si alamọdaju endocrinologist lati yan aṣayan ti o dara julọ tabi idakeji lilo awọn iru wọnyi.

Ṣe awọn wọnyi mu alekun ẹjẹ pọ si: iresi funfun didan funfun ti o buru ti gbogbo lori ara. Eya miiran ko ni aabo, nitorinaa awọn alagbẹ le lo wọn lailewu.

Ti iwa ti iresi

Yiyan iru iresi wo ni o dara julọ lati yan, alaye wọnyi yoo wulo fun awọn alaisan.

Iresi funfun funfun ti ni ilọsiwaju ni igba pupọ. Wọn nu ikarahun kuro ninu rẹ: o ṣeun si eyi, awọn oka di funfun ati ki o dan. Ninu ilana ti iresi didan, o padanu ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo. Lori tita o le wa ọkà-yika, awọn irugbin gigun ati alabọde-kekere. Ọpọlọpọ awọn sise ounjẹ iresi iresi julọ nigbagbogbo lati iru iresi.

Awọn oluṣọ ounjẹ nigbagbogbo ni yiyan fun iresi brown. Iwọnyi jẹ awọn oka ti a ko sọ di mimọ: wọn ko pọn wọn. A gba brown nitori niwaju ikarahun bran. Akopọ pẹlu:

polyunsaturated acids acids,
omi tiotuka okun
awọn carbohydrates alakoko
orisirisi awọn vitamin ati awọn eroja
selenium.

Pupọ awọn eroja ni a rii ni ikarahun bran. Nigbati o ba ṣeto awọn oka, nikan ni igba akọkọ ti o le yọkuro ti yọyọ kuro. Iresi ati àtọgbẹ yii darapọ dara julọ.

Nigbati o ba yan iresi ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2, o yẹ ki o fiyesi si. Iresi dudu ti ṣalaye anticarcinogenic ati awọn ohun-ini antioxidant. O jẹ ohun eso eleke kan, o tun sọ pe pẹlu lilo rẹ deede, acuity visual posi.

Pẹlupẹlu, awọn alamọẹrẹ yẹ ki o ṣe akiyesi fọọmu brown. Nitorinaa ti a npe ni iru ounjẹ arọ iresi, eyiti a ko ni itọ si opin. Paapaa lẹhin sisẹ, husk ati bran ti wa ni itọju apakan ni fọọmu yii. Ninu awọn ẹkọ ti a rii pe o ni iye nla ti Vitamin B1, awọn vitamin miiran, folic acid, awọn eroja ti o ni anfani, amino acids, ati okun. Pẹlupẹlu, okun ti ijẹun ṣe iranlọwọ kekere awọn ipele suga.

Pẹlupẹlu, awọn alagbẹ to le jẹ iresi steamed. O ti ni ilọsiwaju ni ọna pataki: nipa 80% ti awọn nkan pataki ti ikarahun naa wọ inu ọkà. Ẹda ti iru awọn oka wọnyi pẹlu sitashi: o takantakan si otitọ pe gaari ti nwọle sinu sisanra ẹjẹ.

Iresi pupa tun ni a gbaniyanju fun awọn alagbẹ. O takantakan si normalization ti glukosi ninu omi ara ati yọ awọn majele lati inu ara, awọn ohun ipalara. Iye iye okun ti ijẹun ni ọpọlọpọ yii pọ si. Ni Ṣaina, ni igba atijọ, o fun awọn ọmọ ogun ti o dara julọ lẹhin iṣẹgun, nitori nigbati o ba lo, agbara ni a mu pada yarayara. Iresi iresi yii bi burẹdi.

Awọn ilana sise

Mọ awọn anfani ti a ko gbejade, brown, awọn awọ dudu, ọpọlọpọ ṣi ko ṣe ewu lati ra wọn. Wọn ṣe idaniloju eyi nipasẹ otitọ pe wọn ko mọ bi o ṣe le Cook wọn. Pẹlupẹlu, diẹ ninu gbagbọ pe jijẹ iresi brown kii yoo ni idunnu pupọ nitori niwaju ikarahun kan. Ti o ko ba fẹran iru ọpọlọpọ, lẹhinna o le gbiyanju pupa, dudu tabi iresi steamed.

Bimo ti Ewebe le ṣee ṣe lati awọn ọkà ti a ko ṣeto: o jẹ apẹrẹ fun awọn alagbẹ. Ni iṣaaju, awọn grits yẹ ki o wa ni sisun ni pan kan pẹlu alubosa. Nigbamii, a bimo ti bimo ni ọna deede. Ni otitọ, awọn ẹfọ yẹ ki o gbe sinu rẹ lẹhin ti iru ounjẹ arọ.

Ṣugbọn iwulo julọ ni lilo iresi, eyiti ko ṣe itọju ooru. Ni ọran yii, gbogbo awọn nkan to wulo ti wa ni fipamọ sinu rẹ. Sise o ni ko nira: 1 tbsp. iru iresi ti o yan yẹ ki o wa ni aarọ pẹlu ọganjọ pẹlu omi. Ni owurọ o nilo lati jẹ. Nitorinaa a ti se iresi. Eniyan ti o ni ilera le ṣe, ninu ilana slags ati iyọ kuro.

Pilaf le ṣe ounjẹ fun awọn ti o ni atọgbẹ. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, iwọ ko gbọdọ lo ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn adiye. Ninu ilana sise, o le ṣafikun ọpọlọpọ awọn ẹfọ kun.

O le ṣe ijẹfaaji ijẹẹmu pẹlu iranlọwọ ti awọn iwọ-ara ẹja-iresi. Fun awọn idi wọnyi, dapọ awọn fillets ẹja kekere-ọra, alubosa, ẹyin, burẹdi ti o gbẹ. O yẹ ki a se iresi ni akọkọ titi o fi jinna idaji.

Ranti, awọn alagbẹ yẹ ki o kọ patapata ni lilo iresi funfun didan. O yẹ ki o paarọ rẹ nipasẹ awọn oriṣi miiran. Wọn ṣe alabapin si iwuwasi ti awọn ipele suga, pẹlu lilo wọn ko si awọn fo ninu glukosi. Pẹlupẹlu, wọn ni anfani diẹ sii fun awọn ifun, wọn ni awọn vitamin pupọ diẹ sii, awọn nkan micro ati awọn eroja Makiro, amino acids ati awọn nkan miiran ti anfani.

Awọn ohun-ini to wulo

Iru ounjẹ arọ kan jẹ apakan ti ounjẹ suga ati pe o ti fọwọsi ati niyanju nipasẹ awọn dokita titi wiwa awari imọ-jinlẹ laipe nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ Ile-ẹkọ giga ti Harvard ni ọdun 2012.

Gẹgẹbi awọn abajade ti iwadi wọn, iresi funfun ṣe ipalara fun ara ti dayabetiki, mu gaari pọ si pupọ, abajade eyiti o jẹ idagbasoke iru ọna ti o ni idiju ti àtọgbẹ 2. O tẹle pe awọn oka iresi funfun fun awọn alagbẹ o jẹ contraindicated.

Ni itọju ti àtọgbẹ, a le lo tincture oti tinkan.

Awọn okunfa ti ikunte ni a fun ni nibi: nkan.

O le wa nipa awọn ohun-ini imularada ti kiwi lati ibi.

Awọn irugbin funfun le paarọ rẹ pẹlu iresi (ti a ko gbejade) iresi, brown, pupa, dudu tabi steamed. Ro kọọkan ti awọn ọja wọnyi ni alaye diẹ sii.

Iresi brown ninu akopọ rẹ ko ni awọn carbohydrates ti o rọrun ati pe ko ṣe alabapin si ilosoke ninu gaari ẹjẹ. Awọn oka ni ọpọlọpọ awọn ajira, awọn carbohydrates ti o nira, okun, eyiti a tuka ni rọọrun ninu omi, selenium, polyunsaturated acids acids. O wulo pupọ ninu mellitus àtọgbẹ - o kun ara pẹlu awọn nkan pataki ati awọn microelements, eyiti a ṣe itọju nitori otitọ pe lakoko ṣiṣe ṣiṣu kan ti husk ti yọ kuro lati inu rẹ, ati kii ṣe meji, bi ni funfun.

Iresi brown - kalori-kekere. Lilo daradara lati wẹ ara ati padanu iwuwo. O ni ko si contraindications. Ni otitọ, o ni igbesi aye selifu kukuru, ati ni ile o gbọdọ wa ni firiji tabi firisa.

Iresi egan (dudu) - tabi “ewọ”, bi o ti ni a npe ni, a kuku toje eya. Ni awọn igba atijọ, awọn idile ọba nikan ti o wa pẹlu ounjẹ. Nitori otitọ pe o ṣajọpọ ni ọwọ, o ṣọwọn ri lori tita ati pe o gbowolori ni idiyele. Ologo ti o dara julọ ni awọn ounjẹ ti o ni ilera, ṣe itọwo bii ounjẹ.

Iresi pupa Iṣeduro fun awọn alagbẹ. O ṣe iwuwasi suga, yọ awọn nkan ipalara kuro, ni ipele ti o pọ si ti okun ijẹun ati awọn antioxidants. O wun bi akara rye, asọ ati elege.

Ni oogun Ṣaina, wọn fun wọn ni awọn jagunjagun ti o dara julọ lẹhin awọn iṣẹgun, ki wọn le yarayara mu pada agbara wọn ti sọnu pada.

Sise iresi mu pẹlu lilọ ṣaaju ki lilọ. Lakoko ṣiṣe, gbogbo awọn nkan to wulo (awọn ajira ati alumọni) lati inu ọrọ husk sinu awọn kernels ti awọn oka. Nitorinaa orukọ naa "steamed." Imọye fun iru sisẹ iresi bẹẹ nipasẹ awọn ologun ati Amẹrika, ati pe awọn onimọ-jinlẹ Amẹrika mọ. O jẹ ohun iwuri ni pe o ṣetọju palatability ati awọn ohun-ini lẹhin alapa.

Ipa lori ara

Lati iṣaju iṣaaju, a pinnu pe iresi pẹlu àtọgbẹ kii ṣe ṣeeṣe nikan lati jẹ, ṣugbọn paapaa pataki. Ọja naa ni ilera, ti o dun, ti ifarada. O kan ni ounjẹ nilo lati ṣakoso nipasẹ ṣiṣe yiyan awọn orisirisi da lori awọn abuda ti o wa loke.

Ọpọlọpọ wa ni deede si rẹ, si awọn abuda idaniloju rẹ ti ko ni itaniloju ati itọwo, ṣugbọn otitọ pe o mu gaari ẹjẹ lọ ati mu iruju iruṣi àtọgbẹ 2 ko le foju.

Awọn ilana ounjẹ

Fun awọn alagbẹ, ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti ni bayi ti ni idagbasoke ti ko rufin ati ko ṣe idiwọn itọwo wọn. Ninu wọn awọn ounjẹ wa pẹlu iresi, awọn ilana ti eyiti a yoo ṣe alabapin pẹlu rẹ.

Bimo ti ododo

A mura ori meji ti alubosa, Peeli, gige gige daradara ki o din-din pẹlu iresi brown kekere (bii 50 giramu). A fi sinu pan kan pẹlu omitooro Ewebe ati ki o Cook titi iresi idaji. Lẹhinna a jabọ ori ododo irugbin bi ẹfọ (giramu 200) sinu omi farabale ati ki o Cook fun awọn iṣẹju 25-30. Bimo ti ti mura. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, ṣafikun spoonful ti wara ipara ati ṣe l'ọṣọ pẹlu ewebe.

Bimo ti wara pẹlu awọn Karooti

A Cook awọn karooti alabọde 2, wẹ, mimọ, ipo ni awọn ege, awọn ọwọn tabi awọn iyika (si itọwo rẹ), fi sinu pan kan. Fi omi kekere kun, bota ati simmer lori kekere, ooru kekere. Fi omi diẹ diẹ sii, agolo wara 2 (ọra 1%), 50 giramu ti iresi. Cook fun idaji wakati kan, iyo.

Gẹgẹbi itọju afikun fun àtọgbẹ, itọju pẹlu aspen epo ni a ṣe iṣeduro. Eyi jẹ atunṣe to munadoko fun oogun ibile.

Bi a ṣe le ṣe itọju polyneuropathy ti dayabetik ti wa ni apejuwe ni alaye lori oju-iwe yii.

Nipasẹ eran ẹran kan a kọja ni fillet ti ẹja-ọra kekere pẹlu awọn alubosa.
Ṣafikun awọn ẹyin meji ati erunrun akara kan, lẹhin ti o fi omi ṣan ni wara, iyo.
Illa pẹlu iresi sise.
A ṣẹda awọn boolu kekere, o le yi wọn ni iyẹfun iresi tabi awọn akara akara.
Din-din ninu epo Ewebe.